Fiecare gazdă știe că nu este deloc ușor să înveți cum să coaci prăjituri delicioase de Paște. Există multe nuanțe care afectează nu numai gustul și culoarea prăjiturii finite, ci și înălțimea, aroma, splendoarea acestuia etc. Este deosebit de important să decorați frumos tortul de Paște, astfel încât nu numai gustul, ci și aspectul. acest produse de patiserie tradiționale mulţumit. De regulă, prăjiturile de Paște sunt decorate cu glazură proteică și praf de cofetărie. Această opțiune nu poate fi numită originală și adesea prăjituri de Paște diferite gospodine, decorate în acest fel, sunt asemănătoare între ele ca niște gemeni. Prin urmare, dacă doriți ca produsele dvs. de patiserie să fie nu numai gustoase, ci și frumoase și nebanale, atunci vă recomandăm cu tărie să aruncați o privire mai atentă la ideile și cursurile de master cu fotografii din articolul nostru de astăzi. Din ea veți învăța cum să decorați tortul de Paște cu propriile mâini într-un mod original, de exemplu, cu mastic sau o plasă de ciocolată. De asemenea, veți găsi idei simple și interesante cu fotografii și videoclipuri pentru a decora prăjiturile de Paște acasă.

Cum să decorezi prăjiturile de Paște cu propriile mâini zahăr pudrăși glazură, o clasă de master cu o fotografie pas cu pas

Să începem cu o opțiune de decor simplă, dar eficientă pentru coacerea de Paște. Pentru a decora în mod neobișnuit prăjiturile de Paște cu propriile mâini în acest fel, veți avea nevoie de glazură de ciocolată și zahăr pudră. Mai multe detalii despre cum să decorați tortul de Paște cu propriile mâini cu zahăr pudră și glazură în următoarea clasă de master cu o fotografie.

Ingrediente necesare pentru decorarea tortului de Paște cu pudră și glazură

• zahăr - 3 linguri. l.
• apă - 1,5 linguri. l.
• pudră de cacao - 1 lingură. l. cu un tobogan
• zahăr pudră pentru decor
• dantela mare

Instrucțiuni despre cum să decorați tortul de Paște cu propriile mâini cu glazură și pudră

In primul rand pregatim zaharul pudra: turnam zaharul intr-o cratita, adaugam apa si un praf acid citric. Se amestecă toate ingredientele și se pune la foc mediu, amestecând continuu.

Când zahărul este complet dizolvat și transformat într-o masă groasă omogenă, adăugați cacao și amestecați bine. Țineți pe foc doar câteva minute și îndepărtați glazura finită. Lăsați-l deoparte și lăsați-l să se răcească literalmente 5 minute înainte de utilizare.

Trecem la decorarea torturilor de Paște. Cu o pensula de cofetarie, aplicati cald glazura de zahar de ciocolata deasupra tortului de Paște. Dacă glazura ta este foarte lichidă și curge, atunci o poți folosi pentru a decora părțile laterale ale tortului.

Dăm glazurei literalmente 1-2 minute să se întărească puțin și acoperim partea de sus a tortului cu dantelă. Deasupra se presara cu zahar pudra.

Important! Asigurați-vă că utilizați dantelă mare pentru decorare, astfel încât modelul de pe glazură să fie clar și îngrijit.

Scoateți încet șiretul și decorul nostru original este gata!

Cum să decorezi tortul de Paște cu glazură de ciocolată și proteine, o clasă de master cu o fotografie

Poți decora tortul de Paște într-un mod destul de original și frumos cu ajutorul glazurei tradiționale de proteine ​​în tandem cu ciocolata. Este nevoie doar de răbdare și puțină pricepere. Aflați cum să decorați tortul de Paște cu ciocolată și glazură proteică într-un mod original din următoarea clasă de master cu o fotografie.

Ingrediente necesare pentru decorarea tortului de Paste cu glazura de ciocolata si proteine

• veverițe - 3 buc.
• zahăr pudră - 250 gr.
• acid citric pe vârful unui cuțit
• ciocolată - 100 gr.
• hârtie pergament

Instrucțiuni despre cum să decorați prăjitura de Paște cu glazură proteică și ciocolată

Pentru a pregăti glazura proteică, este necesar să separăm albușurile de gălbenușuri. Bateți albusurile cu acid citric, adăugând treptat zahăr pudră în masă. Bici masa proteica spre vârfuri stabile. Decorăm blatul tortului cu glazură proteică. Lasati glazura sa se usuce putin.

Să trecem la gătit decor de ciocolată. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți un șablon mic din hârtie simplă și să desenați modelul dorit pe el. De exemplu, tăiați o fâșie de hârtie, a cărei lățime și lungime vor corespunde înălțimii și circumferinței tortului. Și apoi, folosind o riglă, desenați pe ea, de exemplu, un „gard” de linii oblice. Conectăm șablonul finit cu o piesă de aceeași dimensiune hârtie pergament. Înecăm ciocolata într-o baie de apă și o umplem cu o pungă de patiserie sau un cornet de casă. Repetați cu atenție modelul cu ciocolată pe pergament.

După ce desenul este finalizat, acesta trebuie transferat în tortul de Paște. Pentru a face acest lucru, înfășurați cu grijă tortul de Paște cu un șablon de hârtie, așa cum se arată în fotografia de mai jos. Presam usor sablonul la suprafata si trimitem prajitura la frigider pentru 30-40 de minute pentru ca plasa de ciocolata sa prinda si sa se tina bine la copt.

Scoatem tortul din frigider si separam cu grija sablonul de coacere.

Apoi, folosind aceeași ciocolată, decoram suprafața prăjiturii cu glazură proteică. Desenul poate fi absolut orice și depinde doar de imaginația și abilitățile tale artistice. De exemplu, puteți desena o cruce sau spirale frumoase.

Un decor de ciocolată original și simplu al unui tort de Paște cu glazură proteică - gata!

O clasă de master despre cum să-ți decorezi frumos propriul tort de Paște cu ciocolată și nuci

Poți decora tortul de Paște cu mâinile tale într-un mod original și frumos cu ajutorul ciocolatei și nucilor, ca în varianta de la următoarea clasă de master. În acest caz, va fi folosit nuciîn tandem cu ciocolata neagră. Dar pentru decorarea unui tort de Paște, atât lapte cât și ciocolata alba, precum și alune, caju, migdale sau un amestec de nuci. Fotografii pas cu pas și clasa de master în sine, cum să decorați frumos tortul de Paște cu ciocolată și nuci pentru Paște cu propriile mâini.

Ingrediente necesare pentru decorarea tortului de Paște cu ciocolată și nuci

• nuci - 70 gr.
• ciocolată - 100 gr.
• smântână - 40 ml.

Instrucțiuni despre cum să decorați frumos tortul de Paște cu ciocolată și nuci

Rupeți ciocolata în bucăți mici și topiți-o într-o baie de apă. Cand ciocolata s-a topit complet adaugam smantana si amestecam la foc mic pana se omogenizeaza, fara sa dea in clocot.

Se macină cu un cuțit ascuțit sau un sucitor nuci prăjite de exemplu nuci.

Acoperim tortul cu glazura de ciocolata si presaram imediat nuci.

Dăm glazura să se usuce și o luăm literalmente o oră și tortul de Paște este gata de mâncat.

Cum să decorezi prăjiturile de Paște cu mastic pentru Paște cu propriile mâini, o clasă de master pas cu pas cu o fotografie

Masticul nu poate fi numit un material tradițional pentru decorarea prăjiturii de Paște cu propriile mâini. Multe gospodine se tem să-l folosească pentru a decora coacerea de Paște, îngrijorându-se că masticul poate distorsiona aspect tradițional Pasca. Dar, de fapt, cu ajutorul masticului, puteți oferi tortului de Paște nu numai un aspect original, ci și să subliniați frumusețea acestei brioșe de Paște. Citiți mai multe despre cum să decorați prăjiturile de Paște cu mastic cu propriile mâini într-o clasă de master pas cu pas cu o fotografie de mai jos.

Materiale necesare pentru a decora prăjiturile de Paște cu mastic cu propriile mâini

• pastă albă și galbenă
• cuțit ascuțit sau bisturiu
• markere alimentare
• scobitori

Instrucțiuni despre cum să decorați prăjiturile de Paște pentru Paște cu propriile mâini cu mastic

Masticul poate fi luat ca un magazin gata făcut și făcut cu propriile mâini. Principalul lucru este că ar trebui să fie destul de dens și să-și păstreze bine forma, deoarece nu vom acoperi complet tortul finit cu mastic, dar vom face o figură de pui din el. Separăm o bucată mică de mastic galben și formăm din ea un cilindru alungit.

Separăm bucata următoare și formăm din ea o minge mică, care va sta la baza capului puiului nostru. Cu degetele facem adâncituri pentru ochi și formăm obrajii.

Conectăm capul și trunchiul, apăsând bine joncțiunea și netezind marginile.

Acum luăm încă două bucăți mici de mastic galben și rulăm bilele. Le turtim cu palma si, folosind o spatula sau un cutit, facem mici incizii care imita pene pe aripioarele de pui. Atașăm aripile pe corp, așa cum se arată în fotografia de mai jos.

Apoi rulăm o picătură dintr-o minge mică de mastic și o apăsăm cu palma - aceasta va fi baza pentru pieptul de pui. Facem o mică incizie deasupra, astfel încât picătura să capete forma unei inimi și o atașăm la figură.

Rulam trei bile mici și formăm din ele cârnați alungiți. Facem din ele un frunte și îl fixăm pe capul puiului.

Acum să trecem la designul cochiliei, din care puiul nostru de Paște va cloci pe tortul de Paște. Pentru a face acest lucru, împărțim o bucată de mastic alb în două jumătăți și rulăm câte o minge din fiecare. Apoi apăsăm mingea astfel încât să obținem o clătită și să formăm din ea o farfurie mică. Cu un cuțit ascuțit sau cu bisturiu, facem cuișoare care imită marginile sparte ale cochiliei.

Plantăm puiul într-una dintre coji, iar pe al doilea îl punem pe cap.

Dintr-o bucată de mastic portocaliu facem un cioc.

Cu ajutorul pixurilor alimentare, desenăm ochii puiului nostru.

Acum rămâne de fixat silueta pe tortul de Paște. Pentru a face acest lucru, puneți cu grijă puiul pe o scobitoare și înfige celălalt capăt în tort. Gata! De asemenea, florile sau orice alte decorațiuni pot fi tăiate din mastic și, în plus, pot decora suprafața tortului.

Idei despre cum să decorați prăjiturile de Paște într-un mod original și frumos cu o fotografie

Dacă doriți și mai multe idei despre cum să decorați prăjiturile de Paște într-un mod original și frumos, vă recomandăm să aruncați o privire mai atentă la următoarea selecție de fotografii. În ea, am încercat să colectăm opțiuni de decor destul de simple în execuție, dar în același timp neobișnuite, admirabile. De exemplu, dacă vă place să adăugați nuci sau fructe confiate atunci când coaceți prăjitura de Paște, atunci le puteți folosi în siguranță pentru decor. Doar tăiați mărunt nucile, fructele uscate sau fructele confiate cu un cuțit și presărați-le pe partea de sus a prăjiturii. De asemenea, este destul de simplu să decorați suprafața prăjiturii de Paște cu ajutorul cremei proteice colorate și a diverselor duze de cofetarie. O altă modalitate destul de simplă sunt decorațiunile din aluat, care conferă tortului de Paște o anumită asemănare cu o pâine tradițională rusească. Astfel de idei simple Cum să decorați prăjiturile de Paște într-un mod original și frumos pentru Paște nu necesită instrucțiuni complexe și este ușor de reprodus acasă.

Opțiuni pentru cum să decorați frumos și neobișnuit tortul de Paște cu propriile mâini

Mai ales pentru acele gospodine care doresc nu doar să decoreze prăjiturile de Paște într-un mod original, ci și să le facă unice în felul lor, sugerăm să nu se limiteze la decorul comestibil. De exemplu, folosind hârtie ondulată colorată, puteți face chenaruri foarte neobișnuite pentru prăjiturile de Paște. Florile proaspete vor fi, de asemenea, un decor excelent, deși de scurtă durată. obține decor original pentru coacerea de Paște, puteți folosi zahăr obișnuit. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să colorați zahărul cu colorant alimentar. Un astfel de zahăr colorat arată foarte drăguț atât pe glazura cu proteine, cât și pe cea de ciocolată. De asemenea, puteți decora prăjiturile de Paște cu alte dulciuri, precum bezele mici, bucăți de bezea, drajeuri de ciocolată sau macaroons.

Veți găsi și mai multe idei despre cum să decorați prăjiturile de Paște acasă cu propriile mâini în videoclipul de mai jos. Suntem siguri că printre varietatea de opțiuni prezentate în acesta, veți găsi cu siguranță una care vă place. Și nu uitați că ideile prezentate pot fi oricând completate sau schimbate la discreția dumneavoastră. Vedeți opțiunile despre cum să decorați prăjiturile de Paște cu propriile mâini într-un mod original acasă în videoclipul de mai jos.

Acum știi să decorezi tortul de Paște cu propriile mâini, astfel încât produsele tale de patiserie să fie cele mai frumoase și originale de sărbătoare. Sperăm că cursurile noastre de master cu idei foto și video pentru decorarea prăjiturii de Paște vor găsi cu siguranță aplicații în bucătăria ta în această primăvară. Și nu uitați că nici un mastic, bezea sau chiar glazură de ciocolată nu va face un tort festiv, dacă nu puneți o bucată din suflet și dragoste pentru aproapele în pregătirea lui!

În Ajunul Paștelui, fiecare casă este umplută cu culori noi: o lumânare de Paște împodobește masa eleganta, ouă luminoase multicolore și ouă de Paște se etalează în coșuri, luxuriante prăjituri de Paște parfumate, și brânza de vaci de Paște minunat decorată așteaptă începutul sărbătorii. Fiecare gospodină se străduiește să-și curețe și să-și înnobileze vatra familiei până în ziua Învierii lui Hristos. Dar este nevoie de și mai mult efort pentru a pregăti masa tradițională de Paște. La urma urmei, prăjiturile de Paște ar trebui să fie nu numai gustoase, ci și frumoase. Cum să decorezi Paștele, prăjitura de Paște și ouăle - eternă întrebare, care ia naștere anual odată cu apropierea zilei strălucitoare a Învierii.

Cum să decorezi Paștele: 9 cele mai bune idei cu fotografii

Astăzi puteți găsi sute de rețete pentru a face prăjituri de Paște. Dintre acestea, este ușor să le alegeți pe cele mai delicioase sau mai economice, ceea ce nu se poate spune despre opțiunile de decorare. La urma urmei, fiecare mod de a decora tortul de Paște este frumos în felul său. Unora gospodine le place glazura clasică, altele preferă pictura decorativă sau figurinele de zahăr. Pentru a face alegerea mai ușoară, am selectat 9 cele mai bune idei despre cum să decorați Paștele (Kulich) cu propriile mâini.

1. Zahărul pudră este un mod vechi de prezentare. Nu este nimic mai ușor și mai rapid decât zdrobirea produselor de patiserie cu zahăr pudră printr-o strecurătoare mică de bucătărie. Culoarea albă ca zăpada a topping-ului pune în evidență perfect nuanța aurie a tortului. În plus, această opțiune este considerată cea mai ieftină și mai practică.

   

2. „Pălăria” proteică este un decor clasic și cel mai popular. Proteinele rămase după coacere se bat cu pudră sau zahar granulat până la o stare groasă și stabilă, apoi - aplicată într-un strat luxuriant deasupra unui tort răcit complet. Gustul este uimitor, priveliștea este uimitoare!

   

3. Glazură ambalată, pudră decorativă și figurine. Multe gospodine preferă să folosească spațiile de magazin pentru a decora prăjiturile de Paște de casă. Poate că nu au suficient timp liber sau poate le este frică să strice produsele de patiserie împodobindu-le cu produse de casă. elemente decorative. În plus, există nenumărate opțiuni pentru bijuterii gata făcute: mărgele strălucitoare și sidef, bețișoare colorate, inimioare și stele mici, găini drăguțe galbene, figurine cu ouă de Paște, porumbei, flori etc.

   

4. Nuci, fructe uscate și fructe confiate. Adesea, prăjiturile de Paște sunt decorate cu fructe de pădure uscate, nuci, fructe confiate de casă sau achiziționate. Ele saturează produsele de patiserie cu culori strălucitoare și completează gustul cu note fructate. Frumusețea fructelor confiate și a fructelor uscate este că pot fi folosite atât în ​​exterior, cât și în interior.

   

5. Boabele proaspete, fructele, imitația lor. În ultimii ani, pregătirea torturilor de Paște și de Paște a depășit retete traditionale. Astăzi este la modă și creativ să le decorezi cu fructe de pădure proaspete, felii de fructe sau înlocuitori de gelatină.

   

6. Bezeaua este o delicatesa cunoscuta noua din adancul copilariei. De ce să nu-l folosiți pentru a decora coacerea de sărbători? Cuiburile îngrijite de veverițe vor arăta și mai impresionante deasupra unui tort de Paște dacă plantezi în ele pui mici și galbeni.

   

7. Ciocolata topită este o opțiune grozavă de glazură. Tort de Paste, decorat crema de ciocolata iar topping-ul strălucitor va încânta nu numai adulții, ci și copiii.

   

8. Glazura colorată este o altă variantă care transformă un chit proteic tipic într-un truc culinar neobișnuit. Într-un amestec de zahăr și proteine, puteți adăuga sucul de merișoare, dovleci, sfeclă, struguri albaștri, creând astfel nuanțe de glazură extraordinare de albastru, roșu, galben și roz.

   

9. Fondantul de tort este o invenție ingenioasă, perfectă pentru decorarea prăjiturilor de Paște. Rețeta pentru un astfel de mastic este destul de primitivă, iar manipularea acestuia nu provoacă dificultăți. Dar, în același timp, se deschid sute de oportunități pentru a crea elemente decorative unice: păsări, flori, fundițe, dantelă, litere tradiționale XB etc.

   

Acum știi să împodobești tortul de Paște pentru Învierea lui Hristos. Pune ideile noastre în practică și vacanța ta se va dovedi nu numai gustoasă, ci și frumoasă. ocupă un loc pe masa festivă nu mai puțin onorabilă decât un magnific tort de Paște. Se pregătește un preparat dulce tradițional sub formă de tetraedru, simbolizând Golgota căi diferite. Adesea, Paștele este lăsat fără tratament termic, amestecând bine ingrediente de calitate in proportie potrivita. Mai rar - coapte sau aduse la starea dorită într-un aragaz lent. Toate variantele de brânză de vaci de Paște sunt delicioase în felul lor, dar nu fiecare dintre ele este în exterior estetică și apetisantă. Vă recomandăm să aflați dinainte cum să alegeți o prezentare atipică și să decorați Paștele cu propriile mâini.

Un fel de mâncare gătit fără coacere este de obicei alb monoton. Dacă rețeta presupune adăugarea de fructe confiate, nuci, fructe uscate sau condimente, pot fi intercalate cu pete plictisitoare. Și aici se termină frumusețea. Pentru a face Paștele de brânză de vaci mai atractiv, îl puteți decora cu felii de fructe confiate sau figurine de gelatină. Nucile, boabele dezghețate, semințele de mac și fulgii de cocos vopsiți cu colorant natural sunt adesea folosite în același scop.

La fel ca și prăjitura de Paște, puteți decora Paștele cu propriile mâini folosind figurine de zahăr, flori și litere decupate din mastic. Multe gospodine preferă să așeze mărgele comestibile aurii și argintii deasupra. O opțiune la fel de populară este decorarea cu picături de ciocolată, așchii. ciocolata sau cacao pură.

Cu fructe uscate ca umplutură, fructe de pădure ca decor și flori minunate și fluturi ca elemente decorative, nu poate trece neobservată chiar de la început. masa de lux. Revolta de culori combinata cu versatilitatea gusturilor va fi cu siguranta apreciata.

Cum să decorezi tortul de Paște și cum să decorezi Paștele cu propriile mâini este dilema a mii de gospodine minuțioase. Sperăm că sfaturile noastre vă vor ajuta să evitați reflecțiile și căutările îndelungate.

Cum să decorezi ouăle de Paște cu materiale improvizate

Majoritatea populației țării noastre vopsește în mod obișnuit ouăle de sărbătoare cu coloranți artificiali de fabrică. În același timp, doar marea minoritate se dedică împodobirii ouălor de Paște. Atentie speciala. Este timpul să schimbăm radical situația, să distrugem stereotipurile și să eliminăm obiceiurile leneșe. Cele mai bune idei Am adunat pentru tine într-un singur loc:

1. Decorarea ouălor pictate cu dantelă fină;

   

2. Colorare ouă fierte pixuri cu pâslă sau creioane cu ceară;

   

3. Lipirea cu paiete sau folie moale;

   

4. Decorare cu un mozaic de scoici colorate;

   

5. Lipirea ouălor folosind tehnica decoupage;

   

6. Decorarea ouălor de Paște cu cereale, fasole sau mazăre;

   

7. Vopsirea mătasei;

   

8. Pictura cu vopsele acrilice sau guașă.

   

Vă recomandăm să învățați din timp cum să decorați ouăle de Paște. În acest moment, veți avea suficient timp pentru a vă familiariza tehnici diferiteși alegerea materialelor potrivite. Pentru mai multe idei despre cum să pictezi ouă de Paște, vezi.

Cum să decorezi o masă de Paște: idei cu fotografii

Masa de Paște este fundamental diferită de sărbătorile în cinstea altor sărbători bisericești. De exemplu, Crăciunul sau Shovettide. Diferența constă nu numai în caracteristicile meniului și ale listei mâncăruri tradiționale, totul este despre simbolurile, atributele și decorațiunile uimitoare. Organizarea unei mese într-o vacanță atât de strălucitoare este o adevărată plăcere: mâncare frumoasă, culori strălucitoare, forme bizare, adaosuri decorative neobișnuite.

Din păcate, nu toată lumea știe să decoreze corect masa de Paște. multumit veselă frumoasă, lumânări groase și ouă pictate, multe gospodine își pierd duhul Învierii lui Hristos. Dar puteți oferi familiei și oaspeților o atmosferă plăcută cu un efort minim. Deoarece Paștele este una dintre cele mai importante sărbători ale primăverii, pe masă sunt flori proaspete și buchete frumoase.

Elegant și armonios Masa de Paste arata compoziții neobișnuite de ouă pictate sau decorate. Le poti crea pe o farfurie lata din ceramica, intr-un cos de rachita, pe un buchet de crengi de salcie.

De asemenea, nu uita de lumanari colorate in forma de oua, asortate sa se potriveasca cu servetele. Figurine drăguțe de găini de Paște sau șervețele textile sub formă de urechi de iepure vor ajuta la completarea imaginii de ansamblu. A figurine de ciocolata iepuri sau felicitări simbolice cu felicitări și Desene de Paște oaspeții pot lua acasă cu ei și pot păstra ca amintire.

Ce să servești pe masă de Paște? poate fi vizualizat într-o selecție specială.Nu există limită pentru varietatea de opțiuni. De asemenea, nu există limite pentru fantezie. Gândindu-te în avans la modul de a decora Paștele, prăjiturile de Paște, ouăle și o masă pentru Paște, poți crea un adevărat miracol al Învierii - luminos și unic!

De Paște, puteți găti prăjituri de Paște cu cele mai multe opțiuni diferite decoratiuni. Frumos și neobișnuit coacerea de sărbători se poate face chiar și cu cele mai multe produse simple, de exemplu, din zahăr pudră sau albușuri de ou.

Spune

Paștele este una dintre cele mai mari și mai venerate sărbători ortodoxe, pe care toată lumea o așteaptă cu nerăbdare. De la el începe primăvara strălucitoare și mult așteptată, așa că se pregătesc deosebit de atent pentru Paște: fac curățenie generală, decorează casa, vopsesc ouă de Paște, gătesc varietate de feluri de mâncareși coaceți prăjituri.

Tortul de Paște este, fără îndoială, decorul și elementul central masa de sarbatori. Gazdele încep să-l gătească joi, încă din procesul de obținere tort perfect destul de lung și complex. Tortul de Paște nu este suficient pentru a găti, mai trebuie să fie decorat. decor tradițional Prăjituri de Paște este glazura proteicași pansamentul obișnuit achiziționat. Cu toate acestea, astăzi există o mulțime de idei originale pentru decorarea principalului fel de mâncare de Paște cu care să experimentați și să vă îmbunătățiți.

În acest articol, ne vom uita la fotografii cu decorațiuni pentru tort de Paște și, de asemenea, vom vorbi despre cele mai originale idei care pot fi aplicate atunci când decoram prăjiturile de Paște.

Caracteristici de decorare a prăjiturii de Paște

Înainte de sărbătoarea de Paște în magazinele de pe rafturi se etalează o cantitate mare cel mai diferite prăjituri de Paște cu tot felul de umpluturi decor interesant. Dar este mult mai interesant să coaceți prăjituri de Paște acasă și să veniți cu decorațiuni originale cu propriile mâini. Fiecare familie, fiecare gospodină are în arsenalul ei multe tehnici de decorare a prăjiturii de Paște, care se repetă de la an la an și devin o tradiție. Astăzi, pe internet puteți găsi doar un număr mare de idei despre vopsirea coacerii de Paște folosind o varietate de elemente. Principalul lucru este să ai dorința de a veni cu ceva nou și de a adăuga puțină imaginație. Drept urmare, puteți obține un tort original și foarte interesant pe masa festivă.

Caracteristici ale decorarii prăjiturii de Paște:

• În primul rând, prăjiturile de Paște au o formă recunoscută: plăcinte înalte și rotunde, ale căror dimensiuni pot varia de la cea mai mică la cea mai mare.
• La prăjiturile de Paște, partea superioară a acesteia, așa-numita pălărie, este împodobită.
• Un element important în decorarea tortului de Paște este prezența a două litere „ХВ”, care înseamnă „Hristos a Înviat” și simbolizează nașterea strălucitoare a unei noi vieți și întruchipează întreaga esență a sărbătorii.
• Aceste litere pot fi coapte din aluat, vopsite cu albușuri, fondant sau markere de zahăr.
• Decoratiunile moderne de tort de Paste pot fi cele mai neobisnuite si extraordinare. Acest lucru este facilitat de un număr mare de diferite articole delicioaseîn departamentele de cofetărie și multe cursuri de master pe Internet.
• Poți face decorațiuni pentru prăjiturile de Paște cu propriile mâini, dar, opțional, poți achiziționa și stropitoare gata făcute, figurine și pixuri.
• Decorarea torturilor de Paste este etapa finala in pregatirea pentru o sarbatoare mare. În acest proces, vă puteți întruchipa toată creativitatea, făcând din decorul original de copt un semn distinctiv al dvs prăjituri de sărbători.

Decorarea torturilor de Paste cu figuri de aluat

Opțiunea de a decora prăjiturile de Paște din aluat este poate cea mai ușoară și mai convenabilă modalitate de a decora prăjiturile de sărbători. Ele pot fi preparate în același timp în care coaceți prăjiturile de Paște. Pentru fabricarea decorului este potrivit absolut orice aluat care își poate păstra forma. Alternativ, puteți lăsa puțin aluat și face decorațiuni în același timp cu prăjiturile de Paște.

Decorațiile din aluat pot fi foarte diferite: figuri de frunze, flori, găini, ouă de Paște. Le puteți tăia folosind forme obișnuite de prăjituri sau din mijloace improvizate. Puteți face cu ușurință împletituri frumoase din fâșii și le puteți pune de-a lungul marginii tortului.

Astfel de decorațiuni pot fi realizate în două moduri. Cea mai populară este pregătirea decorațiunilor și așezarea lor pe o prăjitură cu brânză. Înainte de a pune astfel de prăjituri de Paște în cuptor, ungeți-o împreună cu decorul cu un ou bătut. In ceea ce priveste cea de-a doua varianta, decoratiunile pot fi coapte dupa gatirea prajiturii de Paste. În acest caz, aluatul poate fi vopsit cu coloranți. Pe tortul finit, astfel de decorațiuni sunt lipite cu proteine ​​bătute. În plus, astfel de prăjituri pot fi udate sirop de zahăr pentru stralucire si adauga cateva nuci si fructe uscate, precum si diverse toppinguri.

Decorarea torturilor de Paste cu zahar pudra

Poți decora prăjiturile de Paște foarte simplu și rapid cu ajutorul zahărului pudră obișnuit. Pe maro auriu Tortul de Paște va arăta model foarte original făcut din zahăr pudră. În acest caz, puteți folosi diverse șervețele și alte șireturi. Doar atașați șiretul de tortul de Paște și presărați cu pudră deasupra, apoi îndepărtați-l - veți obține un model frumos și îngrijit.

Avantajele acestei metode:

• Rentabilitatea. Zahărul pudră este un produs destul de ieftin care poate fi achiziționat din orice magazin.
• Rapiditate. Cu ajutorul zaharului pudra, decoratiunile se obtin foarte repede, nu iti va lua mult timp.
• Zahărul pudră poate fi combinat cu cacao sau ciocolată rasă pentru a forma modele interesante. Pe de o parte, simplitatea decorului, iar pe de altă parte, grația și tandrețea vor face prăjiturile tale de Paște unice.
• Pentru a realiza modele interesante din zahăr pudră, puteți folosi șabloane achiziționate sau făcute în casă care înfățișează o biserică, ouă de Paște, un iepure și alte atribute ale acestei sărbători. Astfel de șabloane pot fi tăiate din hârtie simplă sau carton.

Decorat prajituri de Paste cu glazura proteica

Glazura cu proteine ​​este cel mai tradițional și popular mod de a decora prăjiturile de Paște cu propriile mâini. Coacetul de Paste arata foarte frumos cu un capac voluminos de proteine, mai ales daca mici siroaie curgeau pe marginile tortului.

• Pentru a pregăti glazura cu proteine, trebuie să luați două ouă și să separați albușurile de gălbenușuri.
• Pentru ca proteinele să se bată bine, pot fi păstrate la frigider pentru o perioadă.
• Batem apoi albusurile cu o suma mica suc de lamaie sau un praf de sare pana se formeaza varfuri.
• Apoi adăugați o jumătate de cană de zahăr sau zahăr pudră și continuați să bateți până când masa se îngroașă.
• După aceea, acoperiți imediat prăjiturile de Paște pe care le-ați pregătit cu un capac proteic dens.
• Pe lângă glazură, în această variantă de realizare, puteți folosi o varietate de toppinguri de cofetărie, care sunt vândute în orice magazin, mai ales în ajunul sărbătorii. Trebuie să stropiți imediat, apoi să lăsați decorul să se întărească. Acest lucru durează aproximativ 15-20 de minute. Pe lângă stropire, puteți folosi marmeladă, nuci sau fructe.

Avantajele decorațiunii cu glazură:

• Ușurință de execuție. A bate albusurile cu zahar este destul de simplu, chiar si un bucatar fara experienta se poate descurca. Pentru biciuire, puteți folosi atât un mixer, cât și un tel obișnuit.
• Rentabilitatea. Pentru a decora prăjiturile de Paște în acest fel, nu veți avea nevoie de foarte multe produse.
• Diferiți coloranți pot fi folosiți pentru a crea mai strălucitoare și bijuterii neobișnuite. Pe lângă coloranții alimentari, există și cei naturali, de exemplu, sucul de sfeclă sau strugurii roșii. Cu glazură Culori diferite poți crea cele mai incredibile și interesante desene.

Decorat tort de Paste cu pictura cu proteine

O idee foarte originală pentru a decora prăjiturile de Paște folosind pictura cu proteine. Cu ajutorul glazurei proteice de diferite culori, puteți crea desene frumoase cu tematică de Paște pe prăjiturile de Paște: biserici, flori, pomi înfloriți, ouă de Paște și altele.

Pentru a crea o pictură cu proteine, trebuie să faceți următoarele:

• Faceți o glazură cu proteine ​​pentru a acoperi prăjiturile de Paște.
• În plus, în timp ce glazura nu s-a răcit, este necesar să se facă o pictură.
• Pentru a face acest lucru, cu ajutorul colorantului alimentar, se creează glazură colorată.
• Picurați picături mici pe capacul proteic și formați un model cu o perie sau o scobitoare. Așa se formează modele simple, diverse frunze sau petale.
• Pentru modele mai complexe, aveți nevoie de o perie și de multă experiență.

Decoratiuni de tort de Paste cu glazura de ciocolata

Decorul de ciocolată este câștig-câștig. Pentru a face acest lucru, puteți folosi ciocolată neagră, lapte sau albă.

• Mai întâi, topește câteva batoane de ciocolată într-o baie de apă, amestecând constant masa de ciocolată încălzită.
• Puteți adăuga puțină smântână la ciocolată pentru a-i ajusta densitatea.
• Dacă folosiți ciocolată albă, puteți adăuga diverse coloranti alimentari. Dacă nu există, îl puteți înlocui cu turmeric, suc de sfeclă sau alți coloranți naturali.
• Dupa pregatirea glazura de ciocolata se aplica imediat pe prajiturile de Paste.
• În plus, pentru decor, puteți folosi diverse toppinguri, marmeladă, mastic sau drajeuri.
• Pentru a face decorul mai original, puteți folosi două tipuri de ciocolată. Pe partea albă, puteți face modele cu ciocolată neagră folosind pungă de patiserie. În mod similar, faceți modele albe.
• Glazura de ciocolata poate fi facuta din cacao, se va dovedi mult mai ieftina. Pentru această glazură, într-un castron mic, amestecați 5 linguri. cacao cu 0,5 cani de zahar. Turnați cu grijă 6 linguri. lapte, amestecând constant amestecul, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Apoi puneți acest amestec pe foc lent. Amestecați în timp ce încălziți pentru a preveni arderea amestecului. Cand laptele fierbe, adauga jumatate de pachet de unt, aproximativ 100 de grame. Se amestecă totul bine, la sfârșit puteți adăuga 12 linguri. făină pentru o consistență mai groasă.

Diverse stropi pentru decorarea torturilor de Paste

Cu câteva săptămâni înainte de Paște, un număr imens de produse care sunt necesare pentru gătit apar la vânzare. bucate de sarbatoare, inclusiv pentru coacerea prăjiturii de Paște. Cele mai populare sunt stropurile de cofetărie, mărgele de zahăr, bile de jeleu, figurine de marmeladă și alte elemente decorative pentru prăjiturile de Paște. Puteți cumpăra decorațiuni pentru prăjiturile de Paște în aproape orice magazin. Cel mai adesea, stropile sunt folosite împreună cu glazură proteică sau fudge. În primul rând, pe tort se aplică glazură cu proteine, trebuie să așteptați câteva minute, apoi să vă presărați produsele de patiserie cu stropi colorate.

Astfel de elemente decorative pot fi foarte diferite:

• Se presară sub formă de bile simple sau multicolore.
• Se presara sub forma de dungi.
• Topping figurat sub formă de stele, cercuri, pătrate, flori, inimioare. Ele pot fi, de asemenea, simple sau colorate.
• Mărgelele de zahăr care seamănă cu perle sunt foarte populare. Arata original in combinatie cu figurine de zahăr sau cu mastic ca decor pentru prăjiturile de Paște.
• Biluțe de jeleu. Ele pot fi folosite și pentru a decora prăjiturile de Paște. Ele pot avea o varietate de dimensiuni și culori.
• Figurine cu marmelada. Astfel de elemente decorative ale temei de Paște includ figuri de găini, ouă de Paște, iepuri și literele „ХВ”.
• Toate toppingurile de mai sus pot fi combinate și pot crea modele și modele interesante pe prăjiturile de Paște. De exemplu, folosind stropi de aceeași formă și culori diferite, puteți desena dungi pe tortul de Paște sau alte forme printr-un șablon.

Decorarea torturilor de Paste cu creioane de zahar

Dacă vrei să faci din prăjiturile tale de Paște adevărate capodopere ale autorului, poți achiziționa creioane cu zahăr. Astfel de seturi sunt vândute în departamentele de cofetărie ale magazinelor. Ele pot avea culori complet diferite. De exemplu, creioanele de zahăr Dr.Oetker se găsesc pe rafturile magazinului în 4 bucăți per pachet: 1 pachet - alb, verde, roșu, galben; Pachet 2 - lapte, ciocolata, ciocolata alba, ciocolata neagra, caramel.

Pregătiți-vă prăjiturile de Paște, acoperiți cu glazură proteică și puteți începe să aplicați interesante și desene neobișnuite legată de tema Paștelui. Cu mai multe culori de creioane de zahăr, puteți desena o imagine a unei biserici, găini, ouă de Paște colorate, flori și copaci înfloriți.

Dacă nu ați găsit creioane similare cu zahăr în magazin, puteți pregăti cu ușurință un astfel de amestec acasă din produse simple. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă pregătiți glazură cu zahăr de lămâie. Stoarceți 2-3 linguri dintr-o lămâie întreagă. zeama si se bate bine cu 100 de grame de zahar pudra. Opțional, puteți adăuga colorant alimentar pentru un model mai luminos. După aceea, puneți acest amestec de zahăr într-o pungă de patiserie și treceți la decorarea prăjiturii de Paște.

Decorarea torturilor de Paste cu fructe, nuci, fructe confiate sau figurine de vafe

Toate prăjiturile de Paște pot fi ușor și rapid decorate cu diverse nuci sau fructe confiate. Presărați aleatoriu nuci zdrobite pe o prăjitură acoperită cu glazură proteică și puneți câteva cireșe caramelizate sau felii de portocale. Poți decora foarte frumos prăjiturile de Paște cu ajutorul figurilor de vafe. Ele pot fi achiziționate din magazine. Figurile de flori de vafe strălucitoare pe un fundal alb ca zăpada de glazură proteică vor arăta originale.

Decorarea torturilor de Paste cu mastic

Masticul de zahăr poate fi atribuit decorațiunilor moderne ale prăjiturilor de Paște. Acesta este un decor unic cu care produsele de patiserie obișnuite sunt transformate într-o operă de artă. Cel mai adesea, masticul este folosit pentru a decora prăjituri și cupcakes, cu toate acestea, prăjiturile de Paște cu elemente decorative similare arată grozav.

Există mai multe opțiuni pentru a face mastic, unele dintre ele sunt destul de ușor de preparat acasă, în timp ce altele le puteți încerca cu puțină experiență.

• Mastic de zahăr de marshmallow. Luați un pachet mic de marshmallows sau marshmallows și 400 de grame de zahăr pudră. Marshmallows se topesc mai întâi ușor în cuptorul cu microunde, timp de aproximativ 10-15 secunde. Se adauga apoi zaharul putin cate putin si se amesteca bine. Zahărul pudră poate fi înlocuit cu jumătate cu amidon și se poate adăuga puțin suc de lămâie sau acid. Odihnește puțin masca. Pentru a obține decorațiuni de o mare varietate de culori, adăugați câteva picături de apă și colorant alimentar bucăților de mastic. Se amestecă totul bine pentru a obține o culoare uniformă.
• Mastic cu gelatină. Mai întâi, înmuiați o pungă de gelatină până se umflă. Combina gelatina umflata cu zaharul pudra si amesteca totul bine. Adăugați colorant alimentar pentru a obține diferite culori de mastic.
• Mastic din marshmallow obișnuit. Luați 200 de grame de obișnuit marshmallow albși combinați-l cu 2 linguri. suc de lămâie. Puneți la microunde timp de 15-20 de secunde pentru a înmuia marshmallows. După aceea, adăugați 1 lingură. unt moale, amestecați bine. Apoi începeți să adăugați zahăr pudră (aproximativ 350-400 de grame) până când masa devine plastică și moale. Pentru a obține un mastic mai flexibil, la masa rezultată se poate adăuga puțin agent de îngroșare pentru cremă.

Idei originale pentru decorarea torturilor de Paste

Varianta 1. Decorarea tortului de Paste cu fructe de padure

Pentru un astfel de decor, acoperiți mai întâi tortul cu glazură proteică. Apoi, cu glazură de ciocolată pe hârtie de copt, desenați triunghiuri sau alte modele și puneți la rece să se întărească. Pune câteva cireșe multicolore și o bucată de ciocolată în centrul tortului de Paște. Puteți adăuga puține stropi multicolore și trage două litere „XB” cu un creion de zahăr. Acest tort arată foarte proaspăt și neobișnuit.

Varianta 2. Decorarea tortului de Paste cu glazura proteica si mastic

Se toarnă prăjiturile de Paște cu glazură proteică și se lasă să se răcească puțin. Deasupra cu stropi de orice formă și culoare. Pentru a decora tortul de Paște, pregătiți figuri de ouă de Paște din mastic de zahăr. Pentru fondant, cumpărați o marshmallow mestecată și amestecați-o cu zahăr pudră. Împărțiți în mai multe bucăți și adăugați coloranți alimentari diferiți. Modelați fondantul în ouă de Paște și puneți-le în centrul tortului.

Varianta 3. Decorarea prajiturii de bezea

Pentru a obține un tort de Paște atât de delicat și elegant, va trebui să pregătiți bezea, care este elementul principal al acestui decor. Separați două proteine ​​și pre-răciți-le la frigider. Apoi le batem impreuna cu 100 de grame de zahar pudra, adaugam putina zeama de lamaie. Bate totul până la o spumă puternică. Acoperiți foaia de copt Hârtie de coptși stoarceți bezea pe ea cu o pungă de patiserie. Se coace la 100 de grade timp de 1,5 ore. Lasam bezeaua sa se raceasca. Ungeți tortul de Paște cu glazură proteică și decorați-l cu bezea.

Master class împodobire prăjituri de Paște - video

• Câteva idei pentru decorarea tortului.

• Tort de Paste cu flori de mastic.

Paștele este o sărbătoare foarte luminoasă și veselă, pentru care toate familiile se pregătesc mult timp și cu grijă. cu cel mai mult pregătire importantă pentru sărbătoare este coacerea și împodobirea prăjiturilor de Paște. Cu ajutorul neobișnuit decor original poți crea adevărate capodopere.

Se obișnuiește ca credincioșii să se pregătească pentru începutul Paștelui trecând prin curățarea fizică și spirituală a Postului Mare. Conform tradiției bisericești, în Săptămâna Mare toate treburile casnice trebuie să fie îndeplinite - până în Duminica Luminoasă a lui Hristos, fiecare locuință ar trebui să strălucească de curățenie. În plus, în Joia Mare, gospodinele coc prăjituri de Paște și vopsesc ouă, care sunt considerate principalele simboluri ale Paștelui. Deci, chiar și la Cina cea de Taină a Noului Testament, Iisus Hristos a împărțit pâinea în părți și a împărțit-o ucenicilor - ca Trup și amintire a Lui. Astăzi, prăjitura de Paște înseamnă bucurie adusă de la Dumnezeu în viața noastră pământească. Prin urmare, coacerea prăjiturilor de Paște ar trebui să înceapă cu gânduri pure și rugăciuni sincere - acesta este singurul mod în care coacerea festivă va deveni delicioasă. Oricum gata pâine dulce trebuie să decorezi frumos, pregătind o „ținută” festivă de lux din cele mai simple ingrediente. Cum să decorezi tortul de Paște cu propriile mâini? Pe lângă tradiționala glazură albă, ca decor pentru prăjiturile de Paște, puteți găti colorat sau fudge de ciocolată, mastic, inscriptii decorative si figurine din aluat dulce. Vă aducem în atenție cursuri de master pas cu pas cu fotografii și videoclipuri despre crearea unor decorațiuni neobișnuite clasice și „la modă” pentru prăjiturile de Paște. Cu ajutorul ideilor noastre interesante, puteți decora prăjiturile de Paște într-un mod original pentru viitoarea sărbătoare minunată de Paște. Suntem siguri că gospodăriile și oaspeții vă vor aprecia abilitățile și talentele culinare!

Cum să decorezi prăjiturile de Paște cu propriile mâini - o clasă de master simplă cu fotografii pas cu pas

Tortul de Paște este o pâine dulce specială care se coace doar o dată pe an. A fost de mult aprovizionat pentru tortul de Paște cea mai buna faina, ouă de casă și alte ingrediente cea mai bună calitate. Și acum prăjiturile de Paște parfumate și rumene sunt scoase din cuptor și se răcesc - este timpul să începem decorul festiv! Cum să decorezi prăjiturile de Paște cu propriile mâini? Astăzi ne întoarcem la „clasici” și stăpânim o clasă de master simplă despre realizarea glazura proteine-zahar. Se toarnă prăjitura de Paște cu glazură dulce, se presară deasupra cu topping colorat de cofetărie - excelent compoziție de Paște! Ajutor fotografii pas cu pasși instrucțiuni detaliate chiar și un bucătar începător se poate ocupa de clasa de master.

Ingrediente pentru clasa de master pentru decorarea prăjiturii de Paște:

• un albus de ou
• zahăr pudră - 250 gr.
• suc de lămâie- 1 lingura

O descriere pas cu pas a unei clase de master despre decorarea tortului de Paște pentru Paște cu propriile mâini, cu o fotografie:

Cum să decorezi prăjiturile de Paște cu propriile mâini - o clasă de master pas cu pas

Pentru mulți, coacerea prăjiturii de Paște este o tradiție bună. Așadar, există multe rețete de prăjituri delicioase de casă - cu tradiționale ingrediente simpleși noutăți culinare moderne. Ca decor pentru prăjitura de Paște, se obișnuiește să se folosească glazură albă sau ciocolată, fructe confiate și fructe uscate. Aici, imaginația gazdelor este cu adevărat nelimitată - mai ales că astăzi în magazin puteți cumpăra o varietate de seturi gata făcute de decorațiuni „comestibile” sub formă de flori, găini sau stele. Cum să decorezi prăjiturile de Paște cu propriile mâini? Vă aducem în atenție o clasă de master pas cu pas despre decorarea tortului de Paște cu glazură delicioasă de ciocolată, care va adăuga dulceață și „inteligentă” aspect de vacanță orice produs bun.

Lista ingredientelor pentru decorarea tortului de Paște:

• ciocolata (lapte, amar sau alba) - 100 gr.
• zahăr pudră - 150 gr.
• unt - 50 gr.
• amidon de cartofi - 1 linguriță
• lapte - 6 - 7 linguri. l.

Cum să decorezi un tort de Paște, o instrucțiune pas cu pas pentru o clasă de master:

1. Se toarnă zahăr pudră într-un castron sau o cratiță emailată și se toarnă lapte în el. Se amestecă și se pune la foc mic.
2. Când laptele fierbe, se adaugă untși bucăți de ciocolată. Continuăm să gătim și amestecăm constant conținutul cratiței.
3. Dupa ce ciocolata este complet dizolvata, introducem amidonul cernut printr-o sita si amestecam din nou bine. Poate că amestecul va deveni puțin lichid - în acest caz, trebuie să adăugați puțin amidon.
4. Scoateți recipientul de pe aragaz și așteptați până când masa dulce se răcește ușor. Apoi, cu ajutorul unei pensule, aplicați glazura pe tort și distribuiți-o uniform pe suprafață. Pentru a decora, stropiți deasupra cu ciocolată rasă sau nuci - obțineți un tort frumos de Paște.

Cum să decorezi tortul de Paște pentru Paște - o clasă de master interesantă în decor

Decorarea torturilor de Paște este o activitate interesantă și interesantă la care copiii și alte gospodării vor fi bucuroși să participe. La urma urmei, tortul de Paște, decorat cu glazură colorată sau albă, își păstrează calități gustativeși arată, de asemenea, mai festiv și mai apetisant. Cât de neobișnuit să decorezi un tort de Paște? În ajunul sărbătorii de Paști, am pregătit un interesant master class despre decorarea prăjiturii de Paște cu dulce de lapte. Spre deosebire de o glazură groasă strălucitoare, fondantul are o consistență mai lichidă și nu se usucă întotdeauna până la o stare solidă. Într-adevăr, pe lângă zahăr, pentru a face fudge sunt folosite ingrediente suplimentare și componente lichide - apă, lapte. În cursul nostru de master de astăzi, vom pregăti un fudge delicat și parfumat de lapte, apoi vom decora tortul cu această masă dulce. Fudge-ul finit se toarnă pur și simplu pe tortul răcit și după un timp scurt se întărește puțin - doar cât să economisească frumoasă formăși gust.

Ingrediente necesare pentru tutorialul pentru decorarea torturilor de Paste:

• zahăr pudră - 1 cană
• lapte - 2 linguri. l.

Procedura de preparare a fudge-ului cu lapte ca decor pentru tortul de Paște:

1. Mai întâi, cerne zahărul pudră printr-o sită într-un castron emailat sau alt recipient convenabil pentru frământarea masei.
2. Laptele pentru prepararea fudge trebuie încălzit la 60 - 70 ° C - acest lucru trebuie făcut imediat înainte de gătit.
3. Începem să introducem laptele în porții în praful cernut, cam 0,5 linguri o dată. În timp ce adăugați lapte, nu opriți frecarea amestec dulce- pana se obtine o masa groasa, neteda si omogena. Când fudge-ul capătă aceste calități, precum și fluiditate, nu mai adăugați lapte.
4. Fudge cu lapte gata trebuie aplicat rapid pe tort. Pentru a face acest lucru, pur și simplu turnați masa deasupra - totul se va întinde pe partea de sus a tortului în cel mai bun mod. Dacă este necesar, puteți retușa „frumusețea” dulce cu o lingură sau o perie. Când fudge-ul de lapte se întărește, obțineți o „pălărie” excelentă pentru tortul de Paște - a face un astfel de decor cu propriile mâini este la fel de ușor ca decojirea perelor!

Cum să decorezi prăjiturile de Paște cu flori de mastic - o clasă de master interesantă

Masticul culinar este un material plastic vâscos pentru fabricarea elementelor decorative „comestibile”. Deci, bijuteriile din mastic acceptă perfect forma dorităși se întăresc rapid după prelucrare manuală. Rezultatul sunt adevărate opere de artă - luați cel puțin prăjiturile de mastic care sunt populare astăzi, decorate cu flori frumoase, figurine de animale și chiar personaje de desene animate pentru copii. Desigur, cumpărați gata făcute mastic de cofetarie disponibil la orice magazin alimentar. Cu toate acestea, pentru a decora prăjiturile de Paște, este mai bine să faceți mastic cu propriile mâini - lăsați căldura mâinilor să rămână în produs! Am selectat o clasă de master interesantă despre cum să decorați prăjiturile de Paște pentru Paște cu flori de mastic - frumoase și trandafiri deliciosi. Cu ajutorul lecției noastre, vei învăța cu ușurință cum să faci decorațiuni uimitoare din mastic pentru prăjiturile de Paște și alte produse de cofetărie.

Ne aprovizionăm cu ingrediente pentru o clasă de master despre decorarea prăjiturii de Paște cu mastic pentru Paște:

• zahăr pudră - 250 gr.
• gelatină pudră - 2 lingurițe.
• apă - 6 lingurițe.
• glucoză - 1 linguriță.
• colorant alimentar în diferite culori

O descriere pas cu pas a clasei de master despre cum să decorați un tort de Paște cu mastic:

1. Cerneți zahărul pudră printr-o sită într-un bol emailat. Într-un alt recipient mic, puneți gelatina să se umfle timp de 2 - 3 minute, după ce adăugați apă.
2. Puneți un recipient cu gelatină umflată baie de apăși amestecați ușor, așteptând dizolvarea completă. Adăugăm glucoză în gelatină - ca urmare, lichidul capătă o oarecare transparență.
3. Facem un godeu in praful cernut si turnam in ea amestecul de gelatina-glucoza. Se amestecă și se pune masticul într-o pungă de plastic, apoi într-un recipient ermetic. Dupa 3 - 4 ore se pot realiza diverse decoratiuni din mastic.
4. Pentru a face trandafiri de mastic, trebuie să nuanțați o parte din materialul de bază în diferite culori - roșu, verde, roz, galben. Nu uitați să lăsați niște mastic alb, de care vom avea nevoie pentru clasa de master. mastic colorat este mai bine să depozitați într-o pungă de plastic, scoțând porții mici pentru lucru - astfel încât materialul va rămâne moale și plastic pentru o lungă perioadă de timp.
5. Luăm o bucată de mastic și sculptăm un „morcov”, pe care îl punem pe suprafața de lucru. Apoi „prindem” porțiuni din masa colorată și facem bile identice - viitoare petale de trandafir. Presaram putin masa cu zahar pudra si cu ajutorul unei lingurite incepem sa framantam bila, dand forma unei petale. În același timp, facem un capăt al petalei mai subțire și mai lat (sus) decât celălalt (jos). Apoi, de jos, petala trebuie umezită cu apă și înfășurată în jurul bazei „morcov”, formând mijlocul florii.
6. Folosind un principiu similar, facem o a doua petală, pe care o atașăm la bază în așa fel încât să ascundă joncțiunea primei petale. În total, trebuie făcute 5-6 petale și atașate de „morcov”, îndoindu-și ușor părțile superioare - imităm un „mugur deschis”.
7. Lăsăm trandafirul de mastic finit să se usuce timp de 5 până la 6 ore. Apoi rulam bilele din masticul verde si cu ajutorul degetelor dam fiecaruia forma unei frunze. Pentru a aplica „venele” facem tăieturi superficiale cu un cuțit și lăsăm și la uscat.
8. Colectăm petalele și frunzele în buchete de trandafiri, apoi decoram tortul de Paște - sub formă de compoziții de flori delicioase din mastic.

Cât de neobișnuit să decorezi prăjiturile de Paște - fotografii, idei, videoclipuri

Decorarea prăjiturii de Paște vă permite să vă arătați abilitățile culinare și fanteziile creative. Aici vom fi bucuroși să împărtășim cu voi idei interesante cu fotografii și videoclipuri cu decorațiuni pentru prăjiturile de Paște. Suntem siguri că fiecare dintre opțiunile noastre vă va face prăjiturile și mai gustoase și mai frumoase!

Decorați prăjiturile de Paște cu fructe uscate

Se știe că nucile fructe de padure uscate iar fructele sunt un adevărat depozit de vitamine și microelemente. Cu astfel de „bunătăți” naturale sănătoase, puteți decora nu numai suprafața prăjiturii, ci și le puteți adăuga în aluat. O idee grozavă pentru decorarea tortului de Paște!

Decorăm prăjiturile de Paște cu desene și litere

Pentru tort de Paște cu o „pălărie” glazurată se poate adăuga ca decorațiuni diferite deseneși figuri din topping de cofetărie, marmeladă, smântână. Potrivit tradiției, prăjiturile de Paște sunt împodobite cu cruci, care sunt principalul simbol al creștinismului, precum și cu imagini cu îngeri, apostoli, biserici și temple cu cupole. Multe gospodine așează literele „ХВ” pe prăjiturile de Paște, ceea ce înseamnă „Hristos a Înviat”.

Cum și cum să decorezi idei de tort de Paște și cursuri de master

Felul principal de mâncare de Paște este, desigur, prăjitura de Paște. Există o mie de rețete și totuși fiecare gospodină o pregătește în felul ei.

Mai mult decât aceste rețete poate fi doar numărul de opțiuni pentru decorarea tortului de Paște.

Datorită gamei largi decoratiuni de cofetarie realizarea tortului de Paște se poate transforma într-o activitate interesantă pentru mamă și copii.

Vă ofer câteva idei de inspirație și cursuri de master despre decorarea prăjiturii de Paște.

Prajituri de Paste pictate

Totul depinde de talentul tău - poți crea tablouri întregi, sau poți adăuga câteva detalii tradiționale: crenguțe de salcie sau de lacramioare, flori de măr, modele simple.

prăjituri cu flori

Acum există o mulțime de decorațiuni florale gata făcute la vânzare, napolitană, zahăr și ciocolată, dar poți încerca să faci singur flori, de exemplu, din marțipan.

Florile pot fi chiar vii: mușețel, crini, narcise, violete, crenguțe de salcie.

Prajituri de Paste cu cupole

Prăjiturile de Paște sub formă de biserici cu cupole arată foarte original.

Prajituri de Paste cu fructe de padure

prăjituri de Paște

Copiilor le vor plăcea cu siguranță prăjiturile mici de Paște și sunt, de asemenea, convenabile de oferit prietenilor și rudelor de Paște.

Atenție la detalii

Dantela, panglicile, fundite si diverse figurine vor face ca tortul tau de Paste sa fie cel mai original si unic!

Compus:

Pentru test:

• lapte - 0,5 l.
• Făină - 1 kg
• Gălbenușuri - 5 buc.
• Scurgere. unt - 250 gr
• zahăr - 0,5 kg
• Stafide - 150 gr
• Drojdie - 50 gr (umedă)
• Vanilină

Pentru fondant:

• Proteine ​​- 2 buc
• Zahar - 1 lingura.
• suc de sfeclă
• suc de morcovi
• Cacao

Gătit:

Într-un pahar de lapte cald, adăugați drojdie și 2 linguri. făină. Se amestecă și se lasă drojdia să crească. Apoi adăugați unt și 2 linguri. l. zahăr, amestecați totul și lăsați să se apropie.

Se adauga totul dupa reteta, se framanta bine si la loc caldut, ca sa se potriveasca bine.

Se framanta din nou si se aseaza aluatul in forme, unse cu ulei, pe jumatate de forma. Se lasa la dospit si se da in cuptorul preincalzit.

Coacem la o temperatura de 200-220 de grade pana se rumenesc bine.

Disponibilitatea de a verifica prin străpungerea prăjiturii cu un băț. Lasam sa se raceasca si scoatem cu grija prajitura din forma. Bate albusurile spuma cu zaharul pana se taie. Pentru vopsire, amestecați părți mici din fondant cu suc de sfeclă roșie, suc de morcov și cacao. Ungeți partea de sus a tortului cu fudge alb.

Apoi picurați pe fondant alb cu glazură colorată.

Folosește un băț pentru a desena petele.

Decorați frumos deasupra.

„Prăjiturile de Paște pictate” noastre de Paște sunt gata!

Duminică bună și luminoasă ție!

Mai multe opțiuni

Bate albusurile spuma cu zaharul pana se taie. Se amestecă părți mici de proteine ​​bătute cu cacao, bulion de spanac, turmeric.

Unge blaturile torturilor de Paste cu fondant alb si presara deasupra fondante multicolore.

Folosește un bețișor (scobitoare) pentru a face pete frumoase.

Iată una dintre opțiunile pe care le avem.

O altă opțiune de pictură.

Pe deasupra tabloului, puteți decora cu flori de mastic sau stropi colorate.

Există mai multe alte opțiuni pentru decorarea tortului de Paște.

Fă-ți propria pulbere

Pe lângă pudra de cofetărie, care este făcută din glazură tare, prăjiturile multicolore sunt folosite ca pudră la prăjiturile de Paște. fulgi de cocos, zahăr colorat, gris și chiar mei. Puteți cumpăra pudră nu numai înainte de Paște, ci și în orice alt moment. Se păstrează mult timp, iar într-un loc uscat, răcoros, excesul poate rămâne până anul viitor. De asemenea, este ușor să-ți faci singur pudra. Acest lucru va necesita colorant alimentar si baza. Acasa, grisul este cel mai bun, dar, bineinteles, zaharul pudra va fi mai gustos.

Vopseaua cu ou oferă culori strălucitoare și saturate. Are nevoie de foarte puțin, așa că puteți folosi resturile. Dar dacă a fost adăugat oțet la vopsea, acesta nu este potrivit pentru a face pulbere. Griş sau zaharul se pune cateva secunde in vopsea rece si se usuca pe hartie. După uscare, se pot sparge cocoloașe mari în care cerealele și zahărul înmuiate în vopsea se lipesc împreună.

De obicei, pulberea colorată este amestecată sau este deja vândută într-o formă mixtă. Dar fulgii de nucă de cocos, de exemplu, sunt ambalați în culori individuale. Poți decora tortul de Paște într-un mod original dacă aplici pudra în dungi sau cercuri concentrice. De asemenea, puteți decupa un șablon cu litere XB și modele simple și să aplicați pudră prin șablon, litere și modele într-o culoare, fundalul în alta.

În mod tradițional, este decorat cu literele „XB”. Aceasta este o prescurtare a felicitării de Paște „Hristos a Înviat!”. Literele pot fi așezate cu bucăți de fructe tăiate fin, stafide, caise uscate ... Fructele confiate (de obicei plate și multicolore) sunt, de asemenea, folosite pentru inscripții. Iar literele „XB” sunt turnate din aluat. Iar când tortul este gata, stropiți-l cu zahăr pudră, și evidențiați literele cu stropi luminoase (mărgele culinare, de exemplu), ciocolată.

Glazură. Decorarea prăjiturii de Paște cu glazură este o modalitate foarte comună de a le oferi o sărbătoare, vedere frumoasă. Glazura se prepara din albus si zahar (sau zahar pudra), care se bat bine pana se formeaza o spuma groasa.

Glazura pentru tort de Paste

Ingrediente:
1-2 albusuri
0,5 cani de zahar pudra,
1 st. o lingură de suc de lămâie.

Gătit
Proteinele trebuie să fie răcite. Bateți-l cu un mixer. Începeți procesul cu prima viteză, creșteți-o treptat. Puteți înțelege că este suficient să bateți răsturnând bolul de proteine ​​cu susul în jos - proteina nu trebuie să se reverse. Cand se ajunge la consistenta dorita se incepe treptat, cu o lingurita, sa se introduca zahar pudra cernut printr-o sita. La sfarsit, adauga zeama de lamaie si bate inca 10 secunde. Glazura finisata se aplică pe prăjiturile fierbinți de Paște - atunci se va potrivi perfect și este puțin probabil să se prăbușească. O altă modalitate de a da „tărie” suplimentară glazurei este să puneți prăjiturile de Paște timp de un minut în cuptor, încălzit la 100-120 ° C.

Glazura este un decor frumos în sine. Cu toate acestea, puteți adăuga (săsărați) nuci, fructe uscate, ciocolată rasă, multicoloră margele de cofetarie. Din nou, puteți aranja literele „XB” din fructe. Și poți doar să scrii aceste scrisori cu glazură. O mulțime de opțiuni. Kulich este un răsfăț festiv, așa că fiți creativ! Adesea, pentru a-i da o strălucire apetisantă, gălbenușul se aplică pe tortul finit și se stropește cu zahăr pudră sau stropi strălucitori. Ei modelează un simbol al credinței - o cruce - din aluat și îl evidențiază cu glazură. Poate fi folosit pentru decorare (deja deasupra glazurii), de exemplu, flori de vafe, flori din mastic culinar.

Mastic de zahăr pentru flori și alte decorațiuni

Ingrediente:
250 g zahar pudra,
2 lingurite gelatină pudră,
6 lingurite apă,
1 lingura glucoză.

Gătit
Cerneți zahărul pudră. Se toarnă într-un bol. Luați un alt vas (mic) și puneți gelatina în el. Stropiți-l cu apă, lăsați-l să se umfle 2-3 minute. Apoi puneți un vas cu gelatină într-o baie de apă și dizolvați-o, amestecând ușor. Imediat după ce gelatina se dizolvă, turnați glucoza. Lichidul rezultat ar trebui să fie mai mult sau mai puțin transparent. Apoi, faceți o gaură în zahăr pudră și turnați în el amestecul de gelatină și glucoză. Amestecați bine, puteți folosi un cuțit, mișcări de tocat. După aceea, puneți masticul într-o pungă de plastic, iar punga într-un recipient etanș. Se lasa 3-4 ore la temperatura camerei. După aceea, puteți sculpta flori și alte decorațiuni din mastic.

Iată cum puteți modela, de exemplu, trandafiri din mastic. Pentru început, folosind colorant alimentar, nuanțați masticul în roz, verde, stacojiu, galben și alte culori. Lasă și niște mastic alb. Pune bucățile de mastic colorat într-o pungă de plastic pentru a-l păstra moale și flexibil. Folosiți-l în porții mici.

Dintr-o bucată mică de masă, modelați un „morcov” și așezați-l pe o masă sau o scândură. După aceea, rulați bile de aceeași dimensiune din masa colorată - viitoare petale de trandafir. Pisează prima bilă cu o linguriță pe o masă pudră cu zahăr pudră, apoi folosește-ți mâinile pentru a o modela în formă de petală. Faceți petalele mai subțiri pe o margine, mai groase pe opusă. Apoi umeziți ușor partea inferioară a petalei cu apă și înfășurați-o în jurul „morcovului”, făcând astfel ovarul florii. Din a doua minge, orbește petală următoare. Umeziți din nou partea inferioară la baza petalei și înfășurați-o pe piesa de prelucrat, astfel încât mijlocul celei de-a doua petale să închidă „cusătura” primei petale. Lipiți a treia petală și îndoiți-o de la mijloc în lateral. Așa că faceți 5-6 petale.

Lăsați florile finite să se usuce 5-6 ore.Petalele trebuie făcute cât mai subțiri spre margini și mai groase la bază! Dacă s-a format o masă în exces de glazură în partea de jos a florii, aceasta poate fi tăiată cu foarfecele.

Apoi trebuie să pregătiți frunzele pentru flori. De la 3-4 bile verzi (poți dimensiune diferită) formează „morcovi”. Două degetele mari apăsați pe mijlocul „morcovului” și dați-i forma unei frunze. Apoi cu un cuțit în centrul foii, iar după oblic, aplică vene. Frunza poate avea orice formă și poate fi îndoită după cum doriți. Uscat. Când florile și frunzele sunt gata, sunt adunate într-un buchet. Atașați 2 până la 3 frunze la o floare.

Tortul de Paște trebuie servit pe o farfurie mare, pe care pot fi așezate ouăle pictate în jurul perimetrului (vom vorbi despre ele mai târziu). Dar există o altă variantă: cu fructe. Pentru a face acest lucru, așezați kiwi cu mușețel, iar în centru puneți un amestec de nuci, prune uscate, fructe de padure proaspete, felii de portocale feliate. Pe baza de fructe rezultată, așezați tortul de Paște, decorat în același stil: fructe proaspete peste glazură.

Glazura de Paste si stropii decorative

Dar au venit cu un mod modern de a decora prăjiturile de Paște, deși în realitate glazura de paste- acesta este același zahăr, doar sub formă de pudră, cu adaos de acid citric și amidon (pentru mai bine biciuire și îngroșare). Trebuie să adăugați albușul în glazură sub formă de pulbere și să bateți cu un mixer, se bate rapid și se îngheață mai bine decât albușurile cu zahăr.

Aplicam glazura pe blaturile torturilor de Paste cu o pensula sau o lingura si asteptam cateva minute. Pentru că dacă stropiți cu stropi imediat, acesta se va uda și se va topi.

Și după câteva minute, când cireașa de pe prăjiturile de Paște se usucă, dar nu se întărește - nu o ratați, toppingul se va sfărâma pur și simplu cu glazura înghețată!) - se decorează cu stropi multicolore de zahăr.
Și există atât de multe tipuri de stropire - atât rotunde, cât și lungi, și asteriscuri și culori diferite! Încredințează copiilor munca de stropire a prăjiturilor cu stropire - le place foarte mult această afacere! Adevărat, o parte din topping se mănâncă :)

Dar uite cum altfel poți picta elegant prăjiturile de Paște folosind glazură obișnuită și coloranti naturali!

Fructe confiate, margele de zahar si figurine de zahar

Poți decora prăjiturile de Paște nu cu stropi, ci cu fructe confiate multicolore. Arată foarte frumos, dar fructele confiate sunt mari și dure, așa că este mai bine să nu le oferi copiilor mici.

De asemenea, produsele de patiserie decorate cu figurine de zahăr mastic arată foarte originale și frumoase - de exemplu, cu pui atât de drăguți. Dar aceste figurine, ca să fiu sincer, nu le poți roade...

Și mărgele de zahăr, strălucitoare, aurii și argintii – deși sunt foarte frumoase, nu vă sfătuiesc să le luați pentru decor! Sunt bune doar ca aspect, dar au un gust foarte tare si absolut indestructibil. Și chiar periculos pentru copii. Așa că mai bine luăm...

Creioane de zahăr!

Geniala inventie!!! Bravo cofetarului care le-a inventat! Procesul de decorare a coacerii - prăjituri de Paște, brioșe, fursecuri - se transformă în creativitate! Puteți desena orice modele doriți, frunze, flori, puneți pete - pictați puțin pasochka ca o krashanka! Setul include trei creioane de diferite culori - roșu, verde și galben. Este foarte incitant să pictezi prăjiturile de Paște cu ele pentru întreaga familie! Oferă copiilor un tort de Paște pentru decorare și lasă-i să picteze așa cum doresc!

Decorat aluat

Două tipuri de decorațiuni pentru aluat

Decorațiile sunt așezate pe partea de sus a tortului înainte de coacere sau lipite pe un tort deja copt folosind proteina bruta. Poti prepara decoratiuni din acelasi aluat din care se face prajitura de Paste, sau din altul, mai putin susceptibil la deformare in timpul coacerii. Din aluat se țes împletiturile, se fac flori, se așează litere și cruci.

Daca prajitura se coace impreuna cu decoratiuni, pentru a da un aspect frumos, blatul se unge cu un ou batut sau ulei vegetal. Dar acest lucru este opțional. Apoi, după coacere, blatul prăjiturii poate fi turnat cu sirop de zahăr și peste sirop se poate aplica chiar și o pudră fină. Acoperiți golurile dintre decorațiuni cu glazură, nuci lipite și fructe confiate cu proteine.

Pentru bijuterii de la aluat dulce:
150 gr. făină,
30 gr. margarină,
1 st. l. smântână
20 gr. Sahara,
1 ou.

Poate ești destul de mulțumit că decorațiunile vor fi cu o crustă aurie crocantă și de aceeași culoare ca întregul tort. Apoi se pot face decoratiuni din acelasi aluat din care se pregateste prajitura de Paste. Ei bine, dacă tot doriți să contrasteze în culori, luați la bord încă un sfat de decorare care poate fi făcut din drojdie, dar nu aluat bogat. Cu grijă, pe aluatul care a crescut deja, uns cu suspensie de ouă, se așează decorațiunile pregătite și tortul este trimis la coacere.

Desigur, nu există tovarăș pentru gust și culoare. Îmi place să lucrez cu test special, atunci decoratiunile sunt mai aerisite si mai elegante. Decoratiunile finite se aseaza pe suprafata fierbinte a tortului copt. Întrucât se dovedesc a fi foarte subțiri în comparație cu decorațiunile realizate din aluat de drojdie, este suficient să așezi decorul atașat prăjiturii într-un cuptor încins pentru câteva minute pentru a fixa și a crea o nuanță deschisă.

aluat simplu-Faina,sare si apa, framantati un aluat tare si faceti decoratiuni.

mk trandafiri

Acestea sunt semifabricate pentru spiculete:


Iată cum trebuie tăiate cu foarfece:


Pe aluatul rulat, tăiați diferite flori și frunze cu crestături:


Pentru trandafiri, puteți folosi adâncituri speciale și le puteți colecta în funcție de tipul de mastic:


Acestea sunt spațiile goale pe care le puteți face în timp ce se apropie tortul: