Băutură alcoolică cu o tărie de 25 până la 51 vol. folosit ca aperitiv înainte de masă. Tinctura de anason se face prin infuzarea semințelor de anason cu vodcă. În timpul procesului de îmbătrânire, anasonul își eliberează uleiurile esențiale în băutură. Această băutură a apărut pe teritoriul modern al Rusiei și Europei în secolele 16-17. împreună cu caravane de mirodenii din Orientul îndepărtat. Datorită aromei sale unice, a fost folosită la copt și, bineînțeles, la producerea vodcii.

Arak

Engleză arak sau araq
A băutură alcoolică, tărie de la 30 la 60 vol. răspândită în Est, Asia Centrală, Europa, India, insulele Sri Lanka și Java. Condiția prealabilă pentru crearea arak a fost necesitatea utilizării benefice a produselor din struguri. În zilele noastre, în funcție de regiune, arak se face din orez, struguri, smochine, curmale, melasă, prune și alte fructe.

Armagnac

fr. aygue ardente- apa vietii
Băutură alcoolică cu o tărie de 55-65 vol. ca gust si aspect este foarte apropiat de coniac. Este produs în partea de sud-est a Franței, în provincia Gasconia. Prin origine, Armagnac este cu aproape 100 de ani mai vechi decât coniacul. A fost menționat pentru prima dată în secolul al XV-lea. Producția de Armagnac este foarte asemănătoare cu tehnologia de producție a coniacului. Singurele diferențe sunt în procesul de distilare.

Balsam

greacă balsamon - remediu
Băutură alcoolică cu o tărie de 40-45 vol. (unele până la 65 vol.), infuzat cu ierburi medicinale, este folosit exclusiv în scopuri medicinale și preventive. În mod tradițional, balsamul are o culoare maro datorită unei varietăți de ierburi, rădăcini și fructe.

benedictin

fr. benedictin- binecuvântat
Și o băutură alcoolică bazată pe o colecție de aproximativ 27 de tipuri de ierburi, miere și coniac produs local, cu o tărie de 40-45 vol., aparținând clasei lichiorurilor. Această băutură a apărut pentru prima dată în 1510 în Franța la mănăstirea Sf. Benedict din Abația din Fecamp. Băutura creată includea aproximativ 75 de tipuri de ierburi. Cu toate acestea, rețeta originală pentru benedictină s-a pierdut. Băutura a fost reînviată cu unele îmbunătățiri în 1863.

Coniac

E greu de exprimat în cuvinte” coniac» o băutură specifică, mai degrabă este o metodă de producere a acesteia. Putem spune că țuica este vin concentrat. Inițial, trebuia să fie diluat cu apă înainte de băut, dar băutura s-a dovedit a fi atât de bună încât, în timp, a devenit un produs independent al distilării vinului.

Bourbon

Engleză Bourbon
Băutura alcoolică originală americană este una dintre... tipuri de whisky, dar este făcut din porumb. Puterea băuturii este de 40-45 vol., dar cel mai adesea băutura are 43 vol. Această băutură a apărut pentru prima dată la sfârșitul secolului al XVIII-lea - începutul secolului al XIX-lea. în micul oraș Paris, Kentucky. Băutura a fost numită după regiunea cu același nume din statul Bourbon, în care se află orașul fondator. În timpul războiului civil, bourbonul a fost eliberat soldaților ca antiseptic pentru spălarea rănilor.

Vermut

limba germana wermuth- pelin
O băutură alcoolică aromată cu ierburi, condimente și ierburi medicinale cu o tărie de 15 până la 20 vol. Face parte din clasa vinurilor fortificate. Rețeta de preparare a vermutului a fost menționată pentru prima dată în surse din secolele X-IX. î.Hr. în lucrările lui Hipocrate. Prima producție de masă a început în 1786 la Torino de către vinificatorul Antonio Benedett Capran. La acea vreme, ca bază a băuturii se foloseau exclusiv vinuri albe, dar acum se folosește orice vin.

Vin

lat. Vinum
O băutură alcoolică creată prin fermentarea naturală a strugurilor sau a oricărui alt suc de fructe. Puterea vinului după fermentare este de 9-16 vol. La fabricarea vinurilor alcoolice se obține o rezistență ridicată prin diluarea vinului cu alcool până la procentul dorit. Vinul este cea mai veche băutură. Există multe legende despre prima apariție a băuturii, care se reflectă în epopeele mitologiei grecești antice, romane antice și persane.

Whisky

Celt. uisge baugh- apa vietii
O băutură alcoolică tare (40-60 vol.) obținută din distilarea malțului boabe de grau, orz și secară. Nu este posibil să se determine exact de unde provine băutura. Disputa este între două țări – Irlanda și Scoția. Cu toate acestea, primele mențiuni au fost păstrate în documentele scoțiene din 1494. Acestea sunt înregistrări ale călugărilor care au produs prima băutură. Din momentul apariţiei sale până în secolul al XVII-lea. Whisky-ul a fost produs la scară națională de aproape fiecare fermier, punând în pericol producția de pâine suficientă pentru populație.

Lichior de cirese

ing. lichior de cirese
O băutură alcoolică infuzată cu fructe de cireșe și frunze pe bază de țuică de struguri cu adaos de zahăr. Puterea băuturii este de 25-30 vol. Lichiorul de cireșe a fost inventat în Anglia de Thomas Grant din orașul Kent. Lichiorul a fost făcut dintr-o varietate de cireșe negre - morel. Cu toate acestea, acum sunt folosite aproape toate soiurile. Pe lângă Anglia, lichiorurile de cireșe sunt produse și în Germania, Franța și Elveția.

Apă plată

Lichid, inodor și fără gust în volume mici, incolor când conditii normale Mediul extern. Conține săruri minerale dizolvate și diverse elemente chimice. Are o funcție vitală în dezvoltare și viață corpul uman. Apa plată acționează ca un solvent universal, datorită căruia au loc toate procesele biochimice.

Apă carbogazoasă

Aceasta este apă minerală naturală sau de băut necarbogazoasă, îmbogățită cu dioxid de carbon (CO2), aromată și îndulcită pentru a crește durata de valabilitate a acesteia. Datorită carbonului, apa carbogazoasă este purificată de posibili microbi. Umplerea apei cu dioxid de carbon se realizează folosind echipamente industriale speciale. Există trei tipuri de apă spumante în funcție de nivelul de saturație cu dioxid de carbon.

Vodcă

O băutură alcoolică care este incoloră și are un miros de alcool caracteristic. Aceasta este cea mai comună băutură din lume. În majoritatea țărilor, vodca este folosită ca alcool neutru pentru a crea cocktailuri; în țările slave și în țările post-sovietice este consumată ca băutură independentă. Cetatea în tari diferite ah poate varia de la 32 la 56 vol., totul depinde de documentele de stat care reglementează producția de vodcă.

Vin fiert

limba germana glühender Wein– vin fierbinte, aprins
Acesta este un alcoolic foarte gustos bautura fierbinte, a cărui bază este vinul roșu încălzit la 70-80°C cu zahăr și condimente. Este consumat în mod tradițional în Elveția, Germania, Austria și Republica Cehă în timpul sărbătorilor de Crăciun în masă.

Gogol-mogol

Engleză hoog-mug– mishmash
O băutură răcoritoare pe bază de ouă crude de pui și zahăr. Aparține clasei de deserturi. Există mai multe legende din diferite țări de unde își are originea satul de ouă. Așadar, în Germania, crearea de oua este atribuită cofetarului Manfred Kekenbauer. În Polonia - cântărețului corului de la sinagoga din orașul Mogelev, Gogel, care, după ce și-a pierdut vocea, a luat sfatul să bea un ou crud amestecat. Ulterior, la componentele principale au fost adăugate diverse ingrediente, creând tot mai multe variații noi ale băuturii.

Grappa

Italiană Grappa– tescovină de struguri
O băutură alcoolică produsă prin distilarea tescovinului de struguri. Aparține clasei de țuică și are o tărie de 40-50 vol. În conformitate cu decretul internațional din 1997, numai acele băuturi care sunt produse pe teritoriul italian și din materii prime italiene pot fi numite grappa. De asemenea, acest decret reglementează strict calitatea băuturii și standardele pentru producerea acesteia.

Grog

Engleză grog
O băutură alcoolică pe bază de rom sau coniac, diluată cu apă fierbinte cu adaos de zahăr, lămâie sau suc de lămâie, precum și condimente: scorțișoară, vanilină, coriandru, nucșoară și altele. Grog este adevărat băutură de mare. A fost folosit pentru prima dată în secolul al XVIII-lea. după ordinul amiralului Edward Vernon de a dilua romul cu apă din cauza pasiunii excesive pentru el de către marinari.

Gin

A Băutură alcoolică engleză originară din Țările de Jos. Producția de gin a început la mijlocul secolului al XVII-lea. în Țările de Jos, iar după „Revoluția Glorioasă” s-a răspândit în Anglia. De-a lungul timpului, procesul de fabricare a ginului a rămas practic neschimbat. Componenta sa principală este alcoolul de grâu, care, prin procesul de distilare verticală și adaosul de boabe de ienupăr, capătă gustul uscat unic.

Julep

Arab. julab- apa roz
Un cocktail rece al cărui ingredient principal este menta proaspătă. Când îl pregătiți folosiți următoarele componente: băuturi alcoolice, siropuri, cantină apă minerală, fructe proaspeteși fructe de pădure. Inițial, julep, ca apa cu zahăr, a fost folosit pentru a dilua medicamentele amare, amestecurile și tincturile din el.

Calvados

fr. Calvados
O băutură alcoolică pe bază de cidru de pere sau de mere, produsă în provincia franceză Basse-Normandie. Băutura aparține clasei brandy și are o tărie de 40-50 vol. Doar băuturile produse în departamentele franceze Calvados (74% din producția totală Calvados), Orne, Manche, Er, Sarthe și Mayenne pot fi numite Calvados.

Cacao

lat. theobroma cacao- hrana zeilor
O băutură nealcoolică tonică și aromată pe bază de lapte sau apă, pudră de cacao și zahăr. Triburile antice aztece au început să folosească praf de cacao pentru prima dată (acum aproximativ 3000 de ani). Doar bărbații și șamanii se bucurau de privilegiul de a bea această băutură. Boabele de cacao coapte au fost măcinate în pulbere și diluate apă rece, ardei iute, vanilie și alte condimente au mai fost adăugate acolo.

Cachasa

port. cachaca
O băutură alcoolică obținută prin distilarea trestiei de zahăr. Puterea băuturii poate varia de la 38 la 54 vol. Cachaça este băutura națională a Braziliei, iar producția sa este strict reglementată de lege. Cuvântul cachaca este un substantiv comun al numelui comercial al băuturii în Brazilia. Astfel, în statul Rio Grandido, cachaca este inclusă în coșul alimentar al cetățenilor.

Cvas

O băutură cu conținut scăzut de alcool produsă prin fermentarea incompletă a lacticii sau pâine cu maia. Puterea băuturii nu depășește 2,6 vol. Kvasul este făcut în mod tradițional de popoarele slave. Conform clasificării internaționale, kvasul aparține categoriei de bere; în Rusia și Ucraina este, de asemenea, considerată o băutură independentă.

Chefir

din tur kef- sanatate
O băutură hrănitoare obținută din lapte prin fermentarea bacteriilor lactice: bastonașe, streptococi, drojdie, bacterii acetice și alte aproximativ 16 specii. Numărul lor trebuie să fie de cel puțin 107 pe litru. Băutura are culoare alba, textură uniformă, miros de lapte acru și o proporție mică de dioxid de carbon. Kefirul este cel mai răspândit printre locuitorii țărilor slave și Orientului Mijlociu.

Kissel

Dulce băutură de desert având o structură asemănătoare jeleului. Se prepară pe bază de compoturi de fructe și fructe de pădure, uzvar, sucuri, siropuri, lapte, dulceață diluată în apă cu adaos de amidon de porumb sau cartofi, precum și starter de cereale. Jeleul conține zahăr ca îndulcitor.

Cizmar

Engleză cizmar- proprietar de tavernă, bere
O băutură de desert cocktail constând dintr-o varietate de fructe, siropuri, sucuri, băuturi alcoolice și gheață pisată. Cobbler a fost preparat pentru prima dată în America în 1809. A fost făcut de un proprietar de tavernă în semn de împăcare după o ceartă cu soția sa, care a făcut-o complet încântată, iar lumea întreagă a primit o nouă băutură.

Cocktail

Engleză coada cocosului– coada cocosului
Băutură obținută prin amestecarea (amestecarea) diferitelor băuturi alcoolice și nealcoolice. Volumul unei porții de cocktail nu depășește 150 ml. De asemenea, rețeta de cocktail spune clar proporțiile componentelor, încălcarea căruia poate strica iremediabil băutura sau poate duce la crearea unui nou tip.

Cola

lat. cola
O bautura carbogazoasa tonica dulce care contine cofeina. Băutura și-a primit numele de la nucile de cola, care au fost folosite în rețeta originală ca sursă de cofeină. Băutura a fost produsă pentru prima dată de chimistul american John Stith Pemberton în 1886 ca sirop medicinal. Băutura a fost vândută în porții de 200 ml. în farmacii ca remediu pentru „tulburări nervoase”. După ceva timp, băutura a început să fie carbogazoasă și vândută în automate.

Compot

fr. compot- machiază, amestecă
Un desert bautura fara alcool facuta dintr-un singur tip sau un amestec de fructe si fructe de padure pe baza de apa si zahar. Compotul este preparat din ingrediente proaspete, congelate sau uscate. Această băutură este foarte populară răcită vara, iar pe vreme rece, compoturile sunt bine calde ca sursă de vitamine. Compoturile sunt, de asemenea, pregătite pentru iarnă pentru utilizare ulterioară.

Coniac

fr. coniac
O băutură alcoolică produsă în orașul cu același nume, Cognac (Franța). Este produs dintr-un tip special de struguri folosind o tehnologie specială. Coniacul este făcut din soiuri de struguri albi. Ponderea principală a acestora este varietatea uni blanc. Maturarea completă a strugurilor are loc la mijlocul lunii octombrie, astfel încât procesul de creare a unei băuturi atât de nobile începe la sfârșitul toamnei.

Cafea

Arab. qahwa- băutură stimulativă
O băutură tonică fără alcool făcută din prăjiți boabe de cafea. Cafeaua este o plantă iubitoare de căldură, așa că este cultivată în plantațiile de munte înalt. Două soiuri sunt folosite pentru a produce cafea arbore de cafea: Arabica si Robusta. În ceea ce privește proprietățile de consum, Arabica este mai puțin puternic, dar mai aromat, Robusta este invers. Prin urmare, se vinde adesea un amestec din aceste două soiuri în proporții diferite. Istoria cafelei este învăluită într-un număr imens de legende.

Kruschon

fr. cruchon- ulcior
Înviorător băutură rece, de obicei alcoolice, constând din proaspete și fruct la conservăși amestecuri de fructe de pădure și vin. Pentru a îmbogăți băutura cu bule de dioxid de carbon, în ceașcă se adaugă de obicei șampanie sau apă minerală spumante. Datorită ușoarei asemănări în schema de preparare, se poate spune că cruchonul este „fratele punchului” și „o rudă îndepărtată a cocktailului”. Înainte de servire, băutura trebuie răcită la o temperatură de 8-10°C și adăugată o cantitate mică de gheaţă.

Kumis

turci. ҡымыҙ- lapte de iapa fermentat
Băutură alcoolică pe bază de lapte de iapă, obținut prin fermentare sub influența acidophilus și băț bulgărescși drojdie. Băutura este plăcută gust dulce-acru, culoare alba cu putina spuma la suprafata. Kumis, făcut din diferite tipuri de aperitive, poate conține cantități diferite de alcool. Conținutul său poate varia de la 0,2 la 2,5 vol. iar uneori ajung la 4,5 vol.

Lichior

lat. leagueface– se dizolvă
C băutură alcoolică dulce infuzată cu fructe, fructe de pădure și ierburi și condimente. Puterea sa variază de la 16 la 50 vol. Data creării băuturii este necunoscută, dar se crede că primul prototip al lichiorurilor moderne a fost Elixirul Benedictinei, creat în secolul al XVI-lea. călugăr Bernardo Vinzelli în orașul Fécamp. Mulți călugări și distilari au încercat să repete sau să îmbunătățească acest lichior. Ca urmare, au fost obținute tipuri noi, nu mai puțin gustoase.

Limonadă

fr. limonadă– limonizat
O băutură răcoritoare fără alcool făcută din suc de lămâie, zahăr și apă. Are o culoare galben deschis, aroma de lamaie si un gust racoritor. A apărut pentru prima dată în Franța în secolul al XVII-lea. în timpul domniei lui Ludovic I. Potrivit legendei, apariția băuturii este asociată cu o greșeală aproape fatală a paharnicului curții. Din neatenție, l-a luat pe monarh într-un pahar în loc de vin suc de lămâie Pentru a corecta cumva acest act de erupție, a adăugat apă și zahăr în pahar.

Mied

O băutură alcoolică cu o tărie de 5-16 vol., făcută din miere. Procentul de zahăr variază de la 8 la 10%. Cele mai vechi săpături arheologice din Rusia, datând din secolele VII-VI. î.Hr., ei găsesc dovezi ale producerii unei băuturi pe bază de miere de către popoarele locale. Prin urmare, hidromelul este una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice din Rus'.

Martini

Italiană Martini
băutură alcoolică, tărie 16-18 vol. infuzat cu ierburi. Colecția de plante medicinale include de obicei mai mult de 35 de plante, printre care: șoricelă, mentă, sunătoare, mușețel, coriandru, ghimbir, scorțișoară, cuișoare, pelin, imortelle și altele. Pe langa frunze si tulpini, se mai folosesc si flori si seminte bogate in uleiuri esentiale. Băutura aparține clasei de vermuturi.

Lapte

Un fluid produs de glandele mamare ale oamenilor și mamiferelor. Conține o cantitate mare substanțe utile necesare pentru cresterea si dezvoltarea organismului. Laptele conține grăsimi, proteine, vitamine și microelemente. Culoarea laptelui poate varia de la alb la galben-albastru. Depinde de conținutul de grăsime. Datorita continutului de lactoza are lumina gust dulceag. Laptele conține mai mult de 100 componente utile, din care aproximativ 20 de aminoacizi echilibrați și grași, lactoză, minerale.

Morse

Artă. rus. mursa– apă cu miere
O băutură răcoritoare, mai ales cazuri non-alcoolice, bazat suc de fructe și fructe de pădure, apă și zahăr sau miere. De asemenea, pentru picante si aroma suplimentara, poti adauga in bautura cu fructe si coaja de citrice, condimente (scortisoara, cuisoare, coriandru) si tincturi. ierburi vindecătoare(sunatoare, salvie, menta, melisa si altele).

Lovi cu pumnul

hindi lovi cu pumnul- cinci
Acesta este un întreg grup de cocktail-uri alcoolice fierbinți, arse sau răcite care conțin fructe și suc proaspete sau conservate. Printre băuturile alcoolice folosite la prepararea punch-ului se numără romul, vinul, grappa, țuica, arackul, claretul, alcoolul și vodca. În mod tradițional, băutura este preparată în recipiente mari (boluri de punch) și servită la recepții și petreceri. Puterea băuturii variază de la 15 la 20 vol. și conținutul de zahăr - de la 30 la 40%. Cel mai rețete celebre punchurile sunt Caribbean Rum Punch, Barbados Punch și Plantation Punch.

Bere

O băutură alcoolică preparată prin fermentarea mustului de malț cu drojdie și hamei. Orzul este cel mai des folosit ca boabe de malț. În funcție de tipul de bere, tăria băuturii poate varia de la 3 la 14 vol. Berea este cea mai populară băutură alcoolică și ocupă locul trei în lume în lista generală a băuturilor după apă și ceai. Există mai mult de 1000 de tipuri diferite de bere. Ele diferă prin culoare, gust, continutul de alcool, ingredientele brute folosite și tradițiile de gătit în diferite țări.

Pisco

din dialect indian pisco- pasare zburătoare
O băutură alcoolică făcută din soiuri de struguri muscat. Pisco aparține clasei brandy și este băutura națională peruană și chiliană. Puterea băuturii este de 35-50 vol.

Rom

Engleză rom
Băutură alcoolică produsă prin fermentarea și distilarea melasei de trestie și a siropului rezultate din fabricare Trestie de zahăr. La iesire, bautura are o culoare transparenta, iar dupa invechire in butoaie de lemn capata o culoare chihlimbar. Puterea băuturii, în funcție de soi, poate varia de la 40 la 75 vol.

Dragul

Băutura națională cu conținut scăzut de alcool a japonezilor, produsă prin fermentarea orezului. Gustul sake-ului poate avea note de sherry, mere, struguri, banane, condimente și ierburi. Culoarea băuturii este de obicei transparentă, dar culoarea se modifică spre nuanțe de chihlimbar, galben, verde și lămâie. Puterea băuturii variază de la 14,5 la 20 vol.

Vorbe de clacă

O băutură alcoolică care este produsă pe un echipament de casă din piure de produse care conțin alcool. Materiile prime utilizate pentru producție sunt zahărul, cartofii, cerealele, fructele de pădure, fructele, sfecla de zahăr și altele. Alegerea materiilor prime depinde de locație și de disponibilitatea financiară. Calitatea băuturii depinde în mare măsură de calitatea materiilor prime. Puterea băuturii poate varia de la 30-40 vol. și mai mare. În majoritatea țărilor, producția și vânzarea de moonshine este pedepsită prin lege.

În cele mai vechi timpuri, oamenii au învățat să producă o mare varietate de băuturi alcoolice. Lista titlurilor include o cantitate mare tipuri și soiuri. Ele diferă în principal prin materiile prime din care au fost preparate.

Lista băuturilor alcoolice cu conținut scăzut de alcool

. Bere- o bautura cu putina alcool, obtinuta prin fermentarea hameiului, mustului de malt si drojdiei de bere. Conținutul de alcool în el este de 3-12%

. Șampanie- vin spumant produs prin fermentare secundară. Conține 9-20% alcool.

. Vin- o băutură alcoolică produsă prin fermentarea drojdiei și a sucului de struguri soiuri diferite, ale căror nume sunt de obicei prezente în nume. Conținut de alcool - 9-20%.

. Vermut- vin alcoolizat, aromat cu plante condimentate si medicinale, componenta principala este pelinul. Vinurile fortificate conțin 16-18% alcool.

. dragul- băutură alcoolică tradițională japoneză. Obținut prin fermentarea orezului, a malțului de orez și a apei. Puterea acestei băuturi este de 14,5-20% vol.

Spirite

. Tequila. Tradiţional Produs mexican obtinut din sucul extras din miezul agavei albastre. Tequila „Silver” și „Golden” sunt băuturi alcoolice deosebit de comune. Lista poate fi continuată cu nume precum „Sauza”, „Jose Cuervo” sau „Sierra”. Cel mai bun calități gustative Se consideră o băutură învechită de 4-5 ani. Conținut de alcool 38-40%.

. Sambuca. Un lichior italian puternic pe bază de alcool și ulei esențial obținut din anason. Cele mai căutate sunt sambuca albă, neagră și roșie. Forță - 38-42%.

. Lichioruri. Băuturi alcoolice dulci tari. Lista poate fi împărțită în 2 categorii: lichioruri de smântână (20-35%), desert (25-30%) și tari (35-45%).

. Coniac. O băutură alcoolică tare pe bază de alcool de coniac obținut prin distilarea vinului. Distilarea are loc în alambicuri speciale de cupru, produsul fiind supus învechirii ulterioare butoaie de stejar cel putin doi ani. După diluarea alcoolului cu apă distilată, acesta capătă o tărie de 42-45%.

. Vodcă. Se referă la băuturi tari cu un conținut de alcool de 35-50%. Este un amestec de apă și alcool, care este făcut din produse naturale prin fermentare urmată de distilare. Cele mai populare băuturi: vodcă „Absolut”, „Grâu”, „Stolichnaya”.

. Coniac. O băutură alcoolică obținută din suc de struguri fermentat prin distilare. Conținutul de alcool în el este de 30-50%.

. Gin. Băutură alcoolică tare cu gust unic, obținut prin distilarea alcoolului de grâu și ienupărului. Pentru a spori gustul pe care îl poate conține suplimente naturale: coaja de lamaie sau portocala, anason, scortisoara, coriandru. Puterea ginului este de 37,5-50%.

. Whisky. O băutură tare care se face prin fermentarea, distilarea și învechirea boabelor (orz, porumb, grâu etc.). Învechit în butoaie de stejar. Conține alcool în cantitate de 40-50%.

. Rom. Una dintre cele mai puternice băuturi alcoolice. Se face pe baza de alcool invechit in butoaie cel putin 5 ani, datorita caruia capata o culoare maronie si gust arzător. Puterea romului variază de la 40 la 70%.

. Absint. O băutură foarte tare cu un conținut de alcool de 70 până la 85%. Se bazează pe alcool, extract de pelin și un set de ierburi precum anason, mentă, lemn dulce, calamus și altele.

Iată principalele băuturi alcoolice. Această listă nu este definitivă; poate fi continuată cu alte nume. Cu toate acestea, toate vor fi derivate ale compoziției principale.

Tipuri de băuturi alcoolice

Toate băuturile în cantități diferite care conțin substanța etanol, cunoscută și sub denumirea de alcool, se numesc băuturi alcoolice. Ele sunt împărțite în principal în trei clase:

3. Băuturi alcoolice tari.

Kvas de pâine. În funcție de metoda de fabricație, poate conține de la 0,5 la 1,5% alcool. Se prepară pe bază de malț (orz sau secară), făină, zahăr, apă și are un gust răcoritor și o aromă de pâine.

De fapt, bere. Este făcut din aproape aceleași componente ca și kvas, dar cu adaos de hamei și drojdie. Berea obișnuită conține 3,7-4,5% alcool, dar există și berea tare, unde acest procent se ridică la 7-9 unități.

Kumis, ayran, bilk. Băuturi pe bază de lapte fermentat. Poate conține până la 4,5% alcool.

Băuturi alcoolice energizante. Conțin substanțe tonice: cofeină, extract de guarana, alcaloizi din cacao, etc. Conținutul de alcool din ele variază de la 7-8%.

A doua categorie

Vinuri naturale din struguri. În funcție de conținutul de zahăr și de tipul materiei prime principale, acestea se împart în uscate, demiseci, dulci și demidulci, precum și albe și roșii. Numele vinurilor depind și de soiurile de struguri folosite: Riesling, Rkatsiteli, Isabella și altele.

Vinuri naturale din fructe și fructe de pădure. Ele pot fi făcute din diverse fructe de pădure și fructe și sunt, de asemenea, clasificate în funcție de conținutul de zahăr și de culoare.

Soiuri speciale

Acestea includ Madeira, vermut, porto, sherry, Cahors, Tokay si altii. Aceste vinuri sunt realizate folosind metode specifice și într-o anumită regiune de vinificație. În Ungaria, atunci când fac Tokaj, se folosește un mucegai „nobil”, care permite boabelor să se usuce direct pe viță de vie. În Portugalia, Madeira este învechită în solarii speciale sub soare deschis, în Spania, sherry se maturizează sub o peliculă de drojdie.

Vinuri de masă, de desert și alcoolizate. Primele sunt preparate folosind tehnologia de fermentație naturală, cele doua sunt foarte dulci și aromate, iar cele trei sunt îmbogățite cu alcool la gradul dorit. La culoare pot fi toate roșii, roz și albe.

Șampanie și alte vinuri spumante. Dintre acestea, franceza este cea mai populară, dar alte țări au băuturi la fel de demne, de exemplu, spumante portughez, cava spaniol sau Asti italian. Vin spumant se disting prin special aspect, aroma delicata, gust interesant. Principala lor diferență față de vinuri liniştite- acestea sunt bule jucăușe. Culoarea băuturilor poate fi roz și alb, dar uneori există vinuri roșii spumante. În funcție de conținutul de zahăr, acestea sunt împărțite în uscate, demiseci, demidulci și dulci. Calitatea unui vin este determinată de numărul și dimensiunea bulelor, de cât durează acestea și, bineînțeles, de senzația gustativă.

Aceste tipuri de băuturi alcoolice au o tărie de cel mult 20% vol.

A treia categorie, cea mai extinsă

Vodcă. O băutură alcoolică făcută din cereale, care conține 40% alcool. Prin distilare continuă, s-a obținut la un moment dat un nou produs, numit vodcă Absolut, iar producătorul său, Lare Olsen Smith, a primit titlul de „Rege al vodcii”. Uneori, această băutură este infuzată cu ierburi, citrice sau nuci. Fabricată folosind tehnologia suedeză din alcool de înaltă puritate, vodca ocupă pe bună dreptate unul dintre primele locuri în clasamentul băuturilor alcoolice din această categorie. Este folosit pentru a prepara diverse cocktail-uri.

Tincturi amar. Sunt obținute prin infuzarea de vodcă sau alcool cu ​​condimente aromate, ierburi sau rădăcini. Puterea este de 25-30 de grade, dar se poate ridica la 45 de grade, de exemplu, „Piper”, „Starka” sau „Okhotnichya”.

Băuturi dulci

Tincturi dulci. Se prepară pe bază de alcool sau vodcă, amestecându-le cu băuturi din fructe și zahăr, al căror conținut poate ajunge la 25%, în timp ce conținutul de alcool nu depășește de obicei 20%. Deși unele băuturi sunt mai tari, de exemplu, tinctura „Excelent” conține 40% alcool.

Lichioruri. Ele diferă prin faptul că sunt făcute pe bază fructe de padure proaspete sau fructe fără drojdie, dar cu adaos de vodcă tare și cantitate mare Sahara. Aceste tipuri de băuturi alcoolice sunt foarte groase și dulci. Numele lichiorurilor spune din ce sunt făcute: prune, lemn de câine, căpșuni. Deși există nume ciudate: „spotykach”, „caserolă”. Conțin 20% alcool și 30-40% zahăr.

Lichioruri. Băuturi groase, foarte dulci și tari. Se fac prin amestecarea melasei sau sirop de zahăr cu alcool infuzat cu diverse ierburi, condimente, cu adaos de uleiuri esentiale si alte substante aromatice. Există lichioruri de desert - cu un conținut de alcool de până la 25%, tari - 45% și lichioruri de fructe și fructe de pădure, cu un conținut de alcool de 50%. Oricare dintre aceste soiuri necesită învechire de la 3 luni la 2 ani. Numele băuturilor alcoolice indică ce aditivi aromatici au fost folosiți la prepararea produsului: „Vanilie”, „Cafea”, „Zmeură”, „Caise” și așa mai departe.

Băuturi puternice din struguri

Coniacuri. Se fac pe baza de rachiuri de coniac, iar alcoolii sunt obtinuti prin fermentarea diferitelor soiuri de struguri. Unul dintre primele locuri în linie este ocupat de coniacul armean. Cel mai popular este „Ararat”; „Nairi”, „Armenia”, „Yubileiny” nu sunt mai puțin faimoase. Dintre cele franceze, cele mai populare sunt „Hennessy”, „Courvoisier”, „Martel”, „Hain”. Toate coniacurile sunt împărțite în 3 categorii. Prima include băuturi obișnuite învechite timp de 3 ani. Al doilea este format din conicuri vintage, care au o perioadă minimă de învechire de 6 ani. Al treilea include băuturi de lungă durată, numite băuturi de colectare. Cea mai scurtă îmbătrânire aici este de 9 ani.

Coniacul francez, azerbaigian, rusesc, armean este produs și vândut de casele de coniac care au fost fondate cu secole în urmă și încă domină piața.

Grappa. Pe bază de vodcă italiană tescovină de struguri, maturat în butoaie de stejar sau cireș de la 6 luni la 10 ani. Valoarea băuturii depinde de perioada de învechire, soiul de struguri și locația viței de vie. Grappa este legat de Chacha georgianăși rakia sud-slavă.

Băuturi alcoolice foarte puternice

Absint- unul din ei. Componenta sa principală este extractul de pelin. Uleiuri esentiale Această plantă conține substanța tuyonă, care este componenta principală a băuturii. Cu cât mai multă tuyonă, cu atât absintul este mai bun. Pretul depinde direct de procentul acestei substante si de originalitatea bauturii. Alături de pelin, absintul include anason, mentă, angelica, lemn dulce și alte ierburi. Frunze întregi de pelin sunt uneori plasate pe fundul sticlelor pentru a confirma naturalețea produsului. Absintul poate conține de la 10 la 100% tuyonă. Apropo, băutura este disponibilă în două soiuri - argintiu și auriu. Deci, absintul „de aur”, al cărui preț este întotdeauna destul de mare (de la 2 la 15 mii de ruble pe litru), este interzis în Europa tocmai din cauza cantității mari de substanță menționată mai sus în el, ajungând la 100%. Culoarea obișnuită a băuturii este verde smarald, dar poate fi galben, roșu, maro și chiar transparent.

Rom. Se prepară prin fermentare din produse reziduale din trestie de zahăr - sirop și melasă. Cantitatea și calitatea produsului depind de varietatea și tipul de materii prime. Următoarele tipuri de rom se disting după culoare: „Havana” cubanez, „Varadero” (deschis sau argintiu); aur sau chihlimbar; „Captain Morgan” jamaican (întunecat sau negru); Martinican (facut numai din suc de trestie). Concentrația romului este de 40-75 g.

Băuturi puternice cu suc de fructe

Calvados. Una dintre soiurile de coniac. Pentru prepararea produsului, se folosesc 50 de soiuri de mere și se adaugă un amestec de pere pentru unicitate. Apoi sucul de fructe este fermentat și clarificat prin dublă distilare și adus la 70 de grade. Învechit în butoaie de stejar sau castan timp de 2 până la 10 ani. Apoi apa dedurizată reduce rezistența la 40 o.

Gin, balsam, aquavit, armagnac. Sunt incluși și în a treia categorie, deoarece toate conțin alcool. Toate acestea sunt băuturi alcoolice tari. Prețurile lor depind de calitatea alcoolului („Lux”, „Extra”), puterea și vârsta băuturii, marca și componentele. Multe conțin extracte de ierburi aromatice și rădăcini.

Băuturi de casă

Moonshine de casă este, de asemenea, un reprezentant proeminent al băuturilor alcoolice tari. Meșterii îl fac din diferite produse: poate fi fructe de pădure, mere, caise sau alte fructe, grâu, cartofi, orez sau orice dulceață. La ele trebuie adăugate zahăr și drojdie. Toate acestea sunt fermentate. Apoi, prin distilare, se obține o băutură tare cu un conținut de alcool de până la 75%. Pentru o puritate mai mare a produsului, se poate face dubla distilare. Moonshine de casă este purificat din uleiurile de fusel și alte impurități prin filtrare, apoi (opțional) este fie infuzat cu diverse ierburi, nuci, condimente, fie diluat cu băuturi din fructe, esențe și sucuri. La pregătire corespunzătoare Această băutură nu este inferioară ca gust diferitelor vodcă și tincturi.

În sfârșit, aș vrea să vă reamintesc două reguli simple, in urma careia, te vei putea mentine sanatatea si sa nu te plictisesti companie distractivă: nu abuzați de alcool și nu pierdeți bani pe băuturi de calitate scăzută. Și atunci totul va fi bine.

Vin cu un păianjen uriaș sau un șarpe în coniac. Ești gata să bei asta?! Așadar, vă prezentăm atenția ratingul celor mai neobișnuite și mai puternice băuturi alcoolice din lume

În aproape fiecare țară, în fiecare cultură, există un fel de băutură tradițională care este făcută din acele ingrediente care pot fi găsite în natura locală, iar unele dintre aceste băuturi sunt foarte neobișnuite.

Miere , ca bază pentru bere buna sau foarte vin tare. Originea mierii datează din cele mai vechi timpuri, la fel ca și originea băuturilor alcoolice tari care conțin acest produs dulce. Această băutură este foarte populară în culturile europene, africane și asiatice.

Moutai, numită în mod obișnuit lichiorul național al Chinei, a fost creat în China cu mai bine de 800 de ani în urmă.

Chicha, o băutură derivată din porumb în mai multe țări sud-americane, este una dintre cele mai vechi băuturi de pe planetă. Chicha a fost probabil creată în urmă cu câteva mii de ani și consumată de incași, dar astăzi chicha tradițională este produsă doar în câteva orașe și sate mici din Peru, Bolivia, Columbia, Ecuador și Costa Rica.

O alta băutură vintage - pulque, o băutură alcoolică tradițională mexicană făcută din suc de magi și agave. Această băutură are un foarte istorie veche. Iată, de exemplu, o figurină din perioada aztecă, în care o maimuță ține o sticlă de pulque:

Băutură popularăîn Asia Centrală, kumiss - este traditional băutură cu lapte fermentat nomazi, făcute din lapte de iapă . Aceasta este o băutură cu conținut scăzut de alcool care conține doar 2,5 % alcool.

Dacă o băutură alcoolică cu lapte de cal nu este pe gustul tău, atunci ce zici de vodcă? Vodcă Bakon, produs de Black Rock Spirits din Seattle, care este aromat cu slănină (foto stânga). Sau ce zici de vodca cu ardei iute (poza din dreapta)?

Vodca kosher cu numele original „Matușa Sonya” provine din Rusia.

Mezcal. Această băutură este din Mexic. La fel ca vodca cu bacon, acest lichior are la bază carne. Viermii sunt de fapt larve de molii care trăiesc pe fructe de agave. Nimeni nu știe de unde provine tradiția de a adăuga viermi la lichior, dar poate că aceasta servește drept dovadă că conținutul de alcool este suficient de mare pentru a păstra viermele în forma sa sărată.

Apropo, dacă nu ești fan al alcoolului tare, atunci subiectul despre cele mai bune vinuri din lume este pentru tine

Vin de șopârlă. Vin făcut din șopârle, această băutură a fost creată în China. Poate că nu este foarte atractiv, dar are gust de țuică și ajută la îmbunătățirea vederii!

Mai mult vin cu presupus calități medicinale, care ajută la tuse și în zilele reci. Acest vin este făcut din pui de șoareci; creatorul acestei băuturi minunate a fost Coreea. Această băutură conține de fapt șoareci nou-născuți care sunt înmuiați vin de orez de un an, abia apoi se beau!

Dacă șerpii și șoarecii nu te impresionează, ce zici de scorpioni și păianjeni? Acest distilat vodcă de orez din Tailanda. Iar lângă ea este o sticlă de whisky thailandez pe bază de orez cu un păianjen mare, neotrăvitor!

Acestea au fost cele mai ciudate băuturi din întreaga lume. Și acum cele mai tari băuturi din lume!!!

În ceea ce privește conținutul de alcool, cel mai mult băutură tare conteaza Everclear. Everclear poate conține 95% sau 75% alcool de grâu, care este de 190 și respectiv 151 de grade. Se consumă rar de la sine, dar se adaugă de obicei la cocktailuri!

Bacardi 151 are un conținut de alcool de 75,5% sau 151 de grade și este folosit și în cocktailuri. Este inflamabil și este folosit în băuturi în flăcări precum B-52.

Raicilla numită adesea Fantasia mexicană - conținut de alcool mai mare de 100 de grade.

Absintul este următoarea băutură puternic alcoolică, cu un conținut de alcool între 45% și 74%. Aromat cu anason, este făcut cu ierburi. Absintul este de obicei verde, dar poate fi și incolor. Datorită potenței sale, este de obicei diluat cu apă. Absintul a câștigat popularitate în Elveția și a devenit foarte popular în secolul al XIX-lea și începutul secolului XX la Paris - printre artiștii și poeții care erau fani ai „zânei verzi”. Au încercat să îndulcească această băutură amară cu o lingură ca cea din fotografia din dreapta.

O băutură alcoolică tare este un produs care conține mai mult de 20% alcool. În acest articol vom vorbi despre acele băuturi care sunt considerate cele mai tari din întreaga lume.

Rusia și Polonia sunt renumite pentru producția de vodcă, în producția căreia se folosește grâu. Țările din America Latină sunt renumite pentru producția de rom, care se bazează pe trestie de zahăr. Tequila mexicană populară este făcută dintr-un cactus - agave albastre mexicane. În regiunile caracterizate de condiții de vreme rece, băuturile tradiționale sunt cele care folosesc cartofi (de exemplu, Scandinavian Aquavit). Țările europene sunt renumite pentru produsele din struguri - coniac, coniac.

Pe lângă cele de mai sus, sunt prezentate băuturi tari:

• gin;
• Calvados;
• armagnac;
• absint;
• bere.

Beri tari

În mod tradițional, berea este inclusă în lista băuturilor alcoolice cu conținut scăzut de calorii (în special ușoare). Cu toate acestea, există specii puternice produs. Printre acestea se numără:

• „Armagedon”. Anul creării acestei beri este considerat a fi 2012, când a fost produsă de o fabrică de bere din Scoția. Puterea băuturii este de șaizeci și cinci de grade. Baza Armaghedonului este fulgii de ovăz, grâu, malț și apă.
• „Otrava de șarpe”. A fost gătit în același loc cu Armaghedon în 2013. Conținutul de alcool din acesta este de 67,5 la sută.

Top 10 cele mai tari băuturi alcoolice

Cele mai tari 10 băuturi care conțin alcool includ:

Locul 10 - Whisky

Puterea băuturii poate ajunge până la 43%. Este whisky-ul care deschide vârful celui mai tare alcool. Se bazeaza pe culturi de cereale, drojdie și apă. Gustul whisky-ului variază în funcție de calitatea butoiului (cireș sau stejar) în care a fost învechit. Produsul este mai faimos printre americani și britanici.

Locul 9 - Aquavit

Acesta este un alcool scandinav, a cărui naștere este considerată a fi la mijlocul secolului al XIX-lea. Tradus, Akvavit înseamnă „ apă vie" Forța sa poate fi de până la 50 de grade. Băutura este făcută din alcool de cartofi. În primul rând, se diluează cu apă. Dupa aceasta se insista asupra condimentelor (fenicul, chimen, ghimbir) cateva saptamani (sau ani). Bea Aquavit rece sau congelat.

Locul 8 - Grappa

Este băutură italiană, un tip de coniac. Pentru a-l face, se folosește un amestec de struguri zdrobiți. Producția se bazează pe metoda de distilare a extractelor de fructe de pădure. Puterea produsului variază de la 40 la 60%. Inițial, Grappa a fost rezultatul reciclării deșeurilor. Abia după ceva timp și-a găsit admiratorii.

Locul 7 - Armagnac

Aproape în calitate de coniac francez. Fabricat din alcool de struguri. Cea mai tare băutură este Domaine de Jolin din 1973, cu un conținut de alcool de 48,3%. Locul producerii sale este considerat a fi moșia cu același nume, unde a fost creată de familia Darroze. Timp de 37 de ani, băutura a fost învechită în butoaie de stejar. Abia în 2010 a fost îmbuteliat în sticlărie. Datorită absenței filtrării la rece, Armagnac are un gust unic, combinând note de cafea, tutun, fructe și stejar. Prin urmare, se bea adesea în formă pură, fără diluare.

Locul 6 - Gin

Vodca din ienupăr are o putere de peste 40%. Rareori se bea nediluat; este mai des folosit ca ingredient în diverse cocktail-uri. Cel mai puternic gin este Bombay Sapphire (47 de grade). Băutura își atrage fanii cu gustul său blând, cu note pronunțate de ienupăr și citrice. Bombay Sapphire - cel mai puternic gin

Locul 5 - rom columbian

Deschide primele cinci cele mai tari băuturi din lume. Are o putere de 50%. Se bea în diferite variante: atât în ​​formă pură, cât și ca componentă pentru cocktailuri. Cel mai tare este romul Bacardi 151, care are o putere de 75,5%. Producția băuturii include procesele de fermentație și distilare sirop de trestie, melasa. Rezistența ridicată a Bacardi 151 este obținută prin îmbătrânire îndelungată (8 ani). Datorită acestei perioade, băutura capătă o nuanță de chihlimbar plăcut și arome de vanilie și stejar. Bacardi are aproximativ 300 de premii în colecția sa.

Locul 4 - Absint

Concentrația sa variază - de la 50% la 83-85% alcool. Pentru producerea băuturii se folosesc adesea extracte de plante (anason, pelin, fenicul sau bergenia). Băutura a câștigat popularitate în secolul al XIX-lea. Potrivit statisticilor, în 1900, locuitorii Franței consumau 2 milioane de litri pe an. În 1910, cantitatea de absint consumată a ajuns la 36 de milioane de litri. Cinci ani mai târziu, băutura a fost interzisă în multe țări europene și în Statele Unite ale Americii. A doua naștere a Absinthe a avut loc în 1990. Iar 2004 a devenit anul legalizării.

Locul 3 - Moonshine

Băutura deschide „trei de aur”. Puterea sa poate ajunge la 80-90%. Pentru producerea alcoolului se folosesc dispozitive speciale prin care se distilează o masă care conține alcool numită piure. Acesta din urmă este rezultatul fermentației diverselor baze, reprezentate de cereale, cartofi, sfeclă, fructe sau alte produse.

Locul 2 - Chacha

Obține argint în topul celor mai tari băuturi care conțin alcool. Puterea lui Chacha este de 70 de grade. Locul de naștere al produsului este Georgia. Baza alcoolului este strugurii necoapți din soiul Isabella, de asemenea Kacic sau tescovină. Datorită acestui fapt, Chacha are un gust plăcut cu note de fructe de pădure.

Locul 1 - Everclear

Este cel mai tare alcool din lume. Băutura poate avea 75% sau 95% ABV. Timp de câțiva ani, vodca a fost interzisă în Statele Unite și Canada. Datorită noii legi, a fost legalizat. Everclear se bazează pe alcool de grâu sau de porumb. Din lipsa unui gust specific, produsul alcoolic este folosit la producerea cocktail-urilor. Consumul de vodcă în forma sa pură poate duce la pierderea conștienței. Datorită puterii sale, în 1979 a fost inclusă în Cartea Recordurilor Guinness drept cea mai alcoolică băutură.

Alcoolul este cunoscut încă din Evul Mediu. Diverse băuturi alcoolice, atât destul de tari, cât și nu foarte tari, își au admiratorii. Indiferent de nivelul de alcool dintr-un produs, rețineți că acesta nu este inofensiv. Prin urmare, este întotdeauna necesar să se cunoască cantitatea permisă de băut și consecințele unei astfel de dependențe. Doar o atitudine competentă față de băuturile alcoolice vă va permite să vă distrați și să preveniți dezvoltarea poftelor patologice.

Alcoolul, care conține mai mult de 20 de grade, este considerat o băutură tare. Peste tot în lume există un număr mare de produse alcoolice cu putere mare. Acestea includ vodca, coniac, brandy, whisky, sake, tequila, Calvados și altele. Este pur și simplu imposibil să numărăm toată mulțimea lor. Unele dintre ele pot fi consumate în forma lor pură, în timp ce altele pot fi folosite doar în cocktailuri.

Bombay Sapphire Gin 47% ABV

Gin deschide primele zece băuturi alcoolice tari din lume. Tradus în rusă, cuvântul jin înseamnă „ienupăr”. Denumirea generală a băuturilor de acest fel este direct legată de compoziția lor, deoarece sunt infuzate cu ienupăr. Cele mai puternice soiuri au 40 de grade și peste. ("Bombay Sapphire") - Gin englezesc, care este una dintre cele mai puternice de acest gen. Cu o tărie de 47%, este folosit atât pentru prepararea cocktail-urilor, cât și consumat în formă pură, de preferință cu gheață. În ciuda puterii sale, Bombay Sapphire are gust moale cu note pronunțate de ienupăr, portocală și lămâie.

Armagnac Domaine de Jaulin ABV 48,3%

Armagnac este una dintre cele mai tari zece băuturi din lume și este rudă cu coniac. Este produs direct în Franța. Considerat unul dintre cei mai puternici Armagnac Domaine de Jaulin(„Domaine de Jolin”) 1973 cu o putere de 48,3%. A fost realizat la moșia Domaine de Jolin de către familia Darroze. Armagnacul a fost învechit în butoaie de stejar timp de 37 de ani, iar apoi în 2010 a fost îmbuteliat în recipiente de sticlă pentru vânzare. Băutura franțuzească are un gust unic și o rezistență la butoi, deoarece nu a fost filtrată la rece sau diluată. Aroma Domaine de Jaulin combină note de cafea, tutun, fructe și stejar. Se recomanda consumul in forma sa pura, fara gustare, pentru a experimenta intreaga bogatie a gustului.

Grappa GRAPPA Agricola Bepi Tosolini ABV 50%

Grappa- una dintre cele mai puternice băuturi alcoolice de la italieni. Se face prin distilarea tescovinului de struguri, precum și a tulpinilor și a semințelor acestuia. Una dintre cele mai fortificate soiuri este GRAPPA Agricola Bepi Tosolini(Bepi Tosolini), care conține 50% alcool. Această băutură are o culoare cristalină și aroma placuta cu note pronunțate de fructe de pădure și stafide. Lasă în urmă un gust ușor de fructe.

Whisky Glenfarclas 105 Strength 60%

Whisky-ul este considerat una dintre cele mai nobile băuturi din toate timpurile. Forța sa medie este de 43 de grade. Dar unele soiuri pot conține mai multe. De exemplu, scoțian Whisky Glenfarclas 105(Grenfarklas), a cărui putere ajunge la 60%, este cea mai puternică din lume. Este folosit atât în ​​forma sa pură, cât și ca bază pentru cocktailuri. Băutura este făcută din cereale și drojdie cu adaos de apă. Gustul său inițial se formează în primul rând datorită butoaielor de lemn în care se maturizează. Whisky-ul este preferat în mare parte de americani și britanici.

ABV 67,5%

Bere cu titlu Venin de sarpe(„Snake Venom”) și o putere de 67,5% au doborât toate recordurile de putere printre băuturile de acest fel. Autorii berii fortificate au fost producători scoțieni care au lansat această băutură în 2013. În ciuda indicatorului de grad înalt, „Snake Venom” are un hamei-malt, plăcut și ușor gust înțepător. Producătorii avertizează că produsul trebuie băut în porții mici, ca toate băuturile fortificate precum coniac și whisky.

ABV 70%

Este băutura națională a Georgiei și nu este inferioară ca tărie față de cele mai fortificate tipuri de alcool. Tăria sa în formă diluată ajunge la 70% - cu această putere maximă acest tip de alcool ajunge pe rafturile magazinelor. Pentru a face chacha adevărată, se iau numai soiurile de struguri necoapte Isabella și Kacich. Alcoolul are un gust fortificat cu note de struguri.

ABV 75,5%

Rom De asemenea, este considerată una dintre cele mai fortificate băuturi din lume. Se face prin fermentarea și distilarea siropului de trestie și a melasei. Unul dintre cei mai puternici reprezentanți ai acestei linii de alcool este Rom Bacardi 151(„Bacardi”) din America de Sud, care conține 75,5%. Este învechit timp de 8 ani, datorită căruia își obține Bacardi 151 gust original si astringenta. Băutura se consumă cel mai adesea sub formă de cocktailuri, dar există și temerari care o beau în formă pură. Romul are culoarea chihlimbarului și combină note de vanilie și stejar. Bacardi are aproximativ 300 de premii și este cel mai premiat rom din lume.

ABV 85%

Jacques Senaux Negrul („Jacques Seneau Black”) este considerat unul dintre cei mai puternici absint din lume, produs în Spania. Și-a primit numele de la faimosul degustător și blender francez Jacques Senault. În 1915, producția acestei băuturi a fost suspendată în Franța, deoarece era echivalată cu un halucinogen puternic. Dar în 1956, fiul unui blender, Juan Teixenne Seno, a decis să-și deschidă propria fabrică în Spania pentru a restabili producția de băutură conform rețetei tatălui său. Acest produs, care conține 85% alcool, are o aromă proaspătă și amară, cu note de anason și pelin.

ABV 95%

Se acceptă în general că lichiorul este un produs alcoolic dulce, fortificat, cu un conținut ridicat de zahăr, care se găsește în fructele de pădure și fructele folosite pentru prepararea lui. De obicei, puterea sa nu este mai mare de 35 de grade. Dar, după cum se dovedește, există o lichior în lume a cărei putere bate toate recordurile. El este Everclear- cea mai tare lichior din lume de la producători americani, inclusă în Cartea Recordurilor Guinness. Băutura mai este numită și „apa diavolului”. Particularitatea sa este că, cu un conținut de alcool de 95%, nu are nici gust, nici miros. Este folosit în principal ca bază pentru prepararea cocktail-urilor, deoarece utilizarea sa în forma sa pură este extrem de periculoasă. Este de remarcat faptul că vânzarea Everclear a fost interzisă în 13 state din SUA din cauza acesteia influență nocivă pe corp.

Vodcă Wratislavia Spirytus ABV 96%

Vodca este unul dintre cele mai fortificate produse cu alcool. De obicei, rezistența sa nu depășește 40-45 de grade. Cu toate acestea, Polonia a inventat vodca Wratislavia Spirytus, care este considerată una dintre cele mai tari băuturi din lume, cu un conținut de alcool de 96%. Principalele ingrediente în fabricarea unui produs alcoolic sunt grâul și cartofii, care dau Wratislavia Spirytus gust original. Vodca are o transparență cristalină, datorită purificării minuțioase și pe mai multe niveluri impurități nocive. Băutura nu este recomandată a fi consumată în formă pură, deoarece poate provoca prejudiciu ireparabil sănătate. Când este diluată, vodca are un gust plăcut și blând.