Clatite - cele mai multe tratarea preferată din copilărie. Dar pot da o lovitură gravă siluetei tale. Prietenii tăi de la Koshechka.ru îți vor spune cum să gătești.

Cum să reduceți conținutul de calorii al clătitelor?

Clătitele și clătitele, preparate după rețeta „bunicii”, se pot depune cu ușurință pe talie sub formă de grăsime. Dar sunt foarte gustoase și sănătoase, nu? Poți să renunți la orice și să-ți promiți că vei „conduce” grăsime în sală. Și poți încerca să „inventezi” același fel de mâncare, dar cu un conținut caloric mai mic și chiar minim. Să încercăm să găsim calea de mijloc!

Câteva sfaturi cum să reduceți conținutul de calorii al clătitelor obișnuite:

• Fără făină, clătitele cu conținut scăzut de calorii sau clătitele nu sunt la fel. Să nu-l abandonăm complet. Prin urmare, amestecați făina obișnuită cu măcinarea „utilă” - grosieră.
• A inlocui lapte obișnuit pentru fără grăsimi, sau pentru chefir, tot cu un conținut scăzut de grăsimi (nu mai mult de 1%). Ei bine, sau, opțional, luați apă minerală carbogazoasă (cu bule) pentru a face clătite. Apoi clătitele tale vor deveni aerisite și luxuriante.
• O componentă obligatorie a clătitelor sunt ouă de găină. Pentru a reduce caloriile, luați numai proteine, deoarece gălbenușurile conțin o proporție mare de grăsime.
• Luați miere în loc de zahăr. Nisipul dulce face clătitele tari și dure. Da, iar cifra nu afectează în cel mai bun mod.

Clatite cu putine calorii: cea mai usoara reteta

site-ul oferă cea mai ușoară rețetă de clătite pe care o poți mânca chiar și în timp ce ești la dietă. Conținut caloric - aproximativ 115 kcal la 100 de grame (6-7 bucăți).

Ingrediente:

• Făină premium- 1 pahar (200 g)
• 2 oua sau 3 albusuri
• 2 linguri ulei vegetal (de preferință de măsline).
• Chefir 1% - ½ litru
• Zahăr după gust, de preferat fructoză sau îndulcitor
• Putina sare
• ½ linguriță sifon

Gătit:

Turnați jumătate din volumul de făină într-un recipient (cratiță), bateți ouăle. Treptat, amestecand, adaugam chefir si adaugam restul de faina. Apoi adăugați sifon (nu stins), unt, sare și zahăr.

Se prajesc intr-o tigaie incinsa fara ulei mărime mică clătite. Poti servi cu orice fruct, miere, stropite cu scortisoara. Clatite cu putine calorii pe chefir va fi delicios atât rece, cât și fierbinte.

Clătite cu conținut scăzut de calorii din legume și fructe

Cu exceptia clătite obișnuiteși ei feluri de mâncare asemănătoare, bine cunoscut la noi încă din copilărie, poți experimenta cu legume și fructe. De exemplu, clătitele cu dovlecei cu conținut scăzut de calorii sunt potrivite pentru a pierde în greutate. Iată cum sunt pregătite.

Clatitele cu putine calorii se obtin din dovlecei cu verdeata

Ingrediente:

• Dovlecel - 2-3 legume mici
• Ou de pui - 2-3 buc, sau 4 veverite
• Un morcov mic
• O ceapă (bulb sau praz)
• Condimente, sare - după gust

Cum să gătească:

• Spălați și curățați legumele;
• Tăiați ceapa în cuburi mici, dați morcovii pe răzătoare fină sau medie;
• Se rade dovlecelul pe mediu sau răzătoarea grosieră
• Combinați toate legumele într-un bol sau castron, amestecați, adăugați condimentele, sare și bateți ouăle;
• Rețineți că dovlecelul eliberează suc aproape instantaneu, așa că gătiți cu conținut scăzut de calorii bijelii de dovlecei ai nevoie de ea imediat, imediat ce ai pregătit „aluatul”.

Dacă vrei să obții maximum de vitamine și beneficii dintr-un astfel de preparat, este mai bine să nu prăjești clătite, ci să le coaci la cuptor. Pentru a face acest lucru, acoperiți o foaie de copt cu hârtie lucioasă (pergament), ungeți-o cu ulei vegetal și întindeți clatite mici cu o lingură. La cuptor, ar trebui să petreacă cel puțin 20 de minute, „făcând plajă” la o temperatură de 180 de grade. Rețineți că această rețetă nu folosește deloc făină, ceea ce face ca clătitele să aibă un conținut foarte scăzut de calorii.

Apropo, să clătite cu dovlecel poti sa faci la fel sos cu putine calorii din iaurt natural, cu adaos de usturoi, ierburi și castraveți murați sau proaspeți.

Clătite cu banane cu conținut scăzut de calorii

calorii urmatoarea reteta- aproximativ 100-130 kcal.

Pentru a le pregăti, luați:

• 2 banane mari sau 3 medii
• ½ cană de făină (grunjoasă)
• Praf de copt - ½ linguriță
• O jumătate de pahar de chefir sau lapte de unt
• Doua oua
• Miere - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Cum să gătească:

Se zdrobește o banană cu o furculiță într-un castron, se amestecă cu chefir, ouă, miere și unt până se obține o pastă omogenă. Frământați-l cu făină cu grijă într-un bol și lăsați aluatul să se „odihnească” 10 minute.Se prăjește într-o tigaie fără ulei ( se potrivesc mai bine ustensile cu invelis antiaderent).

Preparatul poate fi servit cu iaurt natural sau miere. Simțiți-vă liber să experimentați și să modificați rețeta după bunul plac. De exemplu, înlocuiți făina obișnuită cu fulgi de ovăz (doar măcinați Hercules pe o râșniță de cafea), adăugați semințe de in, vanilie etc. Încă gustoase și sănătoase de adăugat la ele brânză degresată sau brânză de soia. Totul ar trebui să fie creativ!

Dacă slăbești sau doar îți urmărești silueta, face o completare excelentă la dieta ta. La urma urmei, mono-dietele sau consumul de aceleași feluri de mâncare în fiecare zi poate provoca o cădere și vă poate înrăutăți starea de spirit.

Natalia Degtyareva - în special pentru Koshechka.ru - un site pentru cei îndrăgostiți ... de ei înșiși!

Majoritatea fetelor visează figură perfectă, dar, după cum se știe, de a realiza forma buna trebuie să muncești din greu. Și cât de greu este să renunți la produsele de patiserie preferate, care miroase atât de delicios. Cel mai comun tip produse din făină- sunt friteli. La urma urmei, sunt atât de ușor de preparat și puteți găti mai mult de o porție odată. În principal din cauza coacerii, femeile întrerup dietele. Există o cale de ieșire, nutriționiștii au înțeles de mult că sexul frumos nu poate trăi fără bunătăți și au venit cu clătite dietetice. Ele conțin mai putine calorii dar la fel de delicioase.

Clătite dietetice pe chefir

Acest reteta clasica cunoscut de orice gospodină. Dar este unic prin faptul că poate fi combinat cu adăugarea de fructe precum un măr sau o banană. Dar acum sunt furnizate informații despre toate mod cunoscut gătirea clătite pe chefir.

Pentru a obține aluatul trebuie să amestecați un pahar de făină cu un ou și apă. După adăugarea a 200 - 250 de mililitri de chefir și puțină sare. Toate acestea pot fi amestecate manual sau cu un tel. Aluatul trebuie să fie puțin mai gros decât pentru clătite.

Dacă există dorința de a îndulci conținutul, atunci adăugați puțină miere în aluat. Și în procesul final, prăjiți doar clătitele.

Clatite dietetice din dovlecel

Pentru a pregăti, luați un dovlecel tânăr și radeți-l pe o răzătoare grosieră. Dar înainte de asta, se recomandă curățarea acestuia, altfel vasul va deveni dur. Dovlecelul este componentă importantă un astfel de fel de mâncare. Adăugați la el un ou, ceapa și morcovii tăiați mărunt. Așa că clătitele dietetice cu dovlecel au aroma placuta si gust, adauga condimente.

Apoi, amestecați conținutul și lăsați timp de zece minute. Acest lucru este necesar pentru ca sucul să se stivuească pe fundul vasului și apoi să poată fi turnat. Dacă nu se face acest lucru, atunci aluatul se va dovedi lichid și nu își va păstra forma.

Apoi frecați foaia de copt cu ulei vegetal și distribuiți masa rezultată pe ea sub formă de cercuri mici. După cincisprezece minute, puteți încerca clătitele dietetice cu dovlecei.

Clatite dietetice fara faina

Aluatul pentru astfel de clătite se poate face fără făină. Pentru a face acest lucru, luați fulgi de ovăz tocat și orice produs din lapte fermentat la alegere. Amestecă cele două ingrediente și uită de ele timp de douăzeci de minute. După ce a trecut timpul, adăugați în bol un ou, praful de copt și puțin înlocuitor de zahăr. Acum doar amestecați și puteți prăji clătitele.

Ar fi bine sa pregatesti si o crema pentru aceasta dulceata. Luați laptele și turnați-l în două boluri, câte un pahar. Într-una se amestecă cu un înlocuitor de zahăr, iar în cealaltă cu gelatină. Apoi combinați aceste două lichide și, adăugând patruzeci de grame amidon de porumb pus pe foc. În timp ce crema se gătește, este necesar să o amestecați pentru a nu se forma cocoloașe. Așa că felul de mâncare va fi și mai gustos.

Dieta cu clătite de ovăz

O altă opțiune pentru a face fritjeli fără făină este fulgii de ovăz. Se macină fulgii până la o stare de făină și se amestecă cu chefir. Lăsați acest terci timp de câteva ore, iar mai târziu adăugați o linguriță de praf de copt și amestecați.

Într-un alt recipient, puneți brânză de vaci cu ouă (două bucăți), apoi atașați masa principală. Amestecați bine, puteți prăji clătite. Un adaos perfect pentru ele ar fi un sos de iaurt și miere.

Clatite dietetice la cuptor

Bucătarii începători știu doar că clătitele sunt prăjite, dar se dovedește că pot fi și coapte. Pentru a face acest lucru, încălziți cuptorul la 180 de grade și acoperiți foaia de copt cu pergament. Bateți două gălbenușuri de ou cu o lingură de zahăr pudră și un praf de sare.

După aceea, într-un castron separat, dizolvați cinci grame de sifon în chefir. Apoi, combinați cele două amestecuri într-unul omogen. Aluatul este gata, acum poate fi așezat în porții mici pe o tavă de copt. De ceva timp, rezultatul final poate fi încercat.

Clătite dietetice cu ficat

Pentru cei care încă decid să renunțe complet la dulciuri, această rețetă de olaii este potrivită. Luați o mașină de tocat carne pentru a ajuta, pentru că trebuie să treceți prin ea ficat de vita si ceapa cu morcovi. Odată ce ați terminat cu asta, adăugați ca în gătit clasic chiftele, ouă și condimente.

Este necesar să prăjiți astfel de clătite fără ulei într-o tigaie specială pentru a nu se arde. Și hrișca sau cartofii pot servi ca garnitură. Deoarece ultima dintre opțiunile propuse pentru suplimentare este bogată în calorii, poate fi făcută în stare coaptă.

Bejelii dietetice cu banane

Astăzi, există multe feluri de mâncare care conțin o banană. Și clătitele nu au făcut excepție. Pentru a pregăti clătite dietetice cu banane, mai întâi trebuie să tăiați fructele. În acest caz, folosiți o răzătoare sau un blender.

Deoarece banana este dulce de la sine, nu este nevoie să adăugați zahăr sau miere. În schimb, adaugă un ou și patru linguri de făină la terasă. Se amestecă totul bine și se prăjește.

Clătite cu mere dietetice

Înainte ca bucătăria să se încingă și tigaia să sfârâie, faceți aluatul. Veți avea nevoie de trei mere, ca în majoritatea rețetelor de făină și ouă. Și, de asemenea, puțin amidon, zahăr și chefir.

Pasează merele pentru a fi mai ușor de făcut, pune-le să fiarbă la foc mic. După un timp, puteți înțelege când sunt gata să se transforme în piure de cartofi. Apoi trebuie să fie răcite și curățate și zdrobite. Când toate ingredientele sunt într-un bol, începeți să prăjiți.

Salvați pentru a nu pierde?

Ingrediente:
Pentru 2, 5-3 duzini.

500. ml chefir (iaurt);
3 oua;.
zahăr după gust;
Putina sare;.
1 lingura sifon;
1, 5- 1 2/3 linguri. făină;

Gătit:

1. intr-un castron combinam ouale si zaharul. In cazul in care vreti sa faceti clatite dulci - puneti 4-5 linguri de zahar, daca varianta gustare- 1 lingura este suficienta. Bateți zahărul și ouăle cu un mixer sau doar amestecați bine.

2. turnați chefir într-un bol. Laptele acru este de asemenea potrivit, atâta timp cât nu este amar. Chiar și zerul este potrivit - dar, desigur, are un gust mai bun pe iaurt sau chefir.
3. se toarnă sifon în aluat, de preferință fără cocoloașe, și se amestecă imediat bine. Vedeți bule în aluat? Produsul din lapte fermentat stinge perfect sifonul fără oțet, principalul lucru este să amestecați bine. Cum aluat cu bule- cu cât sunt mai magnifice, cu atât mai multe clătite ajurate! Aluatul fiert nu trebuie lăsat mult timp, deoarece poate fi supraexpus, bulele vor dispărea, iar clătitele vor deveni plate. Așa că frământăm - și imediat prăjim!
4. sărați ușor aluatul și cerneți făina într-un castron - luați mai întâi 1 cană, amestecați, apoi adăugați restul de făină, de la 0,5 la 2/3 căni, până obțineți un aluat moderat gros, de consistență - ca smântână grasă de casă.
5. se toarnă în tigaie ulei de floarea soarelui, iar cand se incalzeste bine se intinde portiuni din aluat cu o lingura, incercand sa dea clatitele forma rotunda. Asigurați-vă că există un spațiu mic între clătite, atunci acestea nu se vor lipi. Astfel, dacă aluatul se întinde prea mult, trebuie să adăugați puțină făină.
6. prăjiți clătitele la foc puțin mai mult decât în ​​medie, urmăriți cu atenție să nu se ardă - se rumenesc foarte repede. Semnal de rulare - aspect găuri ajurate pe clatite.
7. Întoarceți ușor clătitele cu o spatulă sau o furculiță pe cealaltă parte și, de asemenea, prăjiți până se rumenesc.
Scoateți clătitele terminate pe o farfurie, adăugați puțin ulei în tigaie și începeți să prăjiți o nouă porție. Și vă sfătuiesc să încercați mai întâi. Fierbinte, clătite proaspete direct din tigaie - cel mai delicios!
8. Întoarceți clătitele pe cealaltă parte și prăjiți până se rumenesc. Clatitele sunt grozave de turnat cu smantana, miere sau dulceata! Poftă bună!

Nutriția adecvată implică respingerea grăsimilor și dulciurilor, bogate și picante. Alimente cu caloriiînlocuite cu altele fără grăsimi. Prioritatea sunt legumele, carnea slabă, peștele și fructele, pâinea integrală.

Dar dacă vrei să mănânci ceva delicios? De exemplu, o plăcintă sau clătite. Acestea sunt produse de patiserie, iar untul în timpul dietei ar trebui să fie puternic limitat. E în regulă, îți poți permite clătite pufoase delicioase, dar trebuie să fie dietetice.

Fripturile sunt un clasic al bucătăriei rusești. Ca și clătitele, au început să se gătească cu multe secole în urmă. Rețeta acestui produs de patiserie a fost transmisă din generație în generație. Deși la început nu exista nici măcar un nume exact: au numit atât „aladi”, cât și „friji”.

Și deja în secolul al XIX-lea, numele a fost fixat și acest nume a început să se numească copt, asemănător cu o tortilla. La mijloc, avea adesea un strat de marmeladă, mere sau gem.

În prezent, acest nume înseamnă produse făcute din făină în lapte, apă sau chefir, care sunt preparate cu adaos de drojdie sau sifon. Aluatul este mai gros decât pentru clătite, iar aluatul în sine este mai gros decât clătitele, dar mai subțire decât gogoșile.

Clatitele se gatesc foarte repede, asa ca le puteti face la micul dejun sau le puteti servi duminica ca dulce. In general se pot servi cu fructe, smantana, dulceata sau ca aperitiv cu sos de rosii, sos de usturoi.

Nuanțele gătitului

Clatite dietetice pe chefir se gătesc în același mod ca și cele obișnuite. Dar produsele sunt folosite de alții - acesta este secretul acestei coacere.

Reguli principale:

• în loc de făină simplă trebuie să folosiți cereale integrale, hrișcă, orez, porumb sau fulgi de ovăz;
• în loc de ouă întregi, trebuie folosit doar albușuri;
• puteți frământa aluatul pe chefir, iaurt, lapte, iaurt, dar toate aceste produse ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi;
• este mai bine să nu folosiți zahăr, alegeți miere, îndulcitori, dacă nu vă plac aceste produse, puteți adăuga zahăr, dar doar puțin;
• clătitele trebuie servite cu fructe de pădure sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi, și nu cu miere, smântână sau gem.

În general, pot fi făcute din legume, carne și organe, dar astăzi vom vorbi despre bogat și produse de patiserie dulci din făină.

retete de clatite

Vom pregăti diete clătite delicioase pe chefir. Aceasta este cea mai ușoară și mai accesibilă rețetă.

clătite pufoase

Necesar:

• chefir - jumătate de litru;
• o cană de făină integrală;
• praf de copt cu amoniu conform instructiunilor de pe ambalaj;
• proteină ou mare- 1 BUC.;
• vanilie sau condimentele tale preferate, putin zahar.

Cum se face:

1. încălziți puțin lichidul și adăugați sifon la el;
2. amestecați făina, zahărul, proteinele și combinați cu chefir;
3. se lasa 10 minute, apoi se prajeste pe ambele parti.

Aceste clătite pe chefir se dovedesc întotdeauna aerisite și luxuriante. Și chefirul poate fi înlocuit cu lapte acru sau iaurt.

Fulgi de ovaz fara faina

Puteți face clătite dietetice cu chefir de ovăz. Rețeta folosește afine. Dacă doriți, puteți lua o altă boabă. În loc de cereale, sunt potrivite fulgi de ovăz gata preparat.

Vei avea nevoie:

• brânză de vaci - 100 g;
• chefir - 100 ml;
• ouă - 2 buc.;
• fulgi de ovaz - 80 g;
• afine - o mână.

Cum să gătească:

1. fulgii de ovăz trebuie măcinați în făină, apoi adăugați lichid și lăsați timp de câteva minute;
2. bate branza de vaci cu ouale, adauga praf de copt si sare;
3. combinați două amestecuri, adăugați fructe de pădure;
4. coaceți aluatul pe ambele părți;
5. clătitele pot fi servite cu un sos de miere și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Rețetele pentru clătite dietetice pe chefir sunt foarte diverse. Se pot gati chiar si fara faina, dupa cum vedeti. În plus, clătitele dietetice pe chefir fără utilizarea făinii sunt obținute la fel de gustoase și luxuriante ca cele obișnuite.

Fritje cu mere

Necesar:

• un pachet de orice chefir cu conținut scăzut de grăsimi, mai bun decât prospețimea de două zile;
• ouă - 2 buc.;
• o mână de amidon sau făină;
• mere acrișoare tocate - aproximativ jumătate de castron;
• adăugați făină la densitatea dorită;
• zahar ( pudră mai bună) - 2-3 linguri;
• amoniu conform instrucțiunilor de pe ambalaj;
• nectar de lamaie.

Gătit:

1. taiati merele si turnati peste zeama de lamaie, adaugati zaharul si puneti pe foc mic;
2. cand obtineti un piure adaugati amidon diluat cu apa;
3. adaugă chefir la răcit jeleu sau lapte acru, ouă și făină cu praf de copt;
4. se coace pe ambele părți.

Cu ce ​​să gătești și cum să servești?

Puteți face clătite umplute cu pere, banane, piersici și caise, căpșuni, zmeură, cireșe, prune uscate, caise uscate. Pentru a diversifica gustul, puteți adăuga în aluat scorțișoară, cardamom, ciocolată, ghimbir, miere. În aluat se adaugă chiar și nuci diferite. Schimbând ingredientele, vei obține în mod constant un nou gust într-un preparat familiar.

Dacă serviți și altfel, clătitele vor deveni preparatul dumneavoastră preferat. Și servește produse de patiserie slabe poate fi cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, chefir, fructe de pădure întregi sau piure, crema de caș(de exemplu, brânză de vaci fără grăsimi și zmeură).

Rețete produse de patiserie delicioase mult. Prin urmare, nu uitați să vă mulțumiți cu dulciuri, chiar dacă slăbiți. Principalul lucru este că coacerea este dietetică.

Util și clătite delicioase din fulgi de ovăz - ce ar putea fi mai bun pentru un început de zi cu succes? Nu strică silueta și oferă un plus de energie pentru o viață activă.

Preparat rapid, de asemenea rapid și mâncat, aprovizionând organismul o cantitate mare elemente utile. Acest lucru este valabil mai ales pentru generația tânără. În general, cine are nevoie de un mic dejun gustos și sănătos - ia rețetele!

Imediat vreau să scriu asta în fulgi de ovăz fast foodîn comparație cu fulgii de cereale integrale din fulgi de ovăz, există mai puține vitamine. Și pentru intestine, fulgii de ovăz obișnuiți sunt mult mai sănătoși.

Sursa de energie din fulgii de ovăz pentru noi sunt carbohidrații complecși, care sunt digerați lent și oferă o senzație de sațietate de lungă durată.

În plus, fulgii de ovăz conțin vitaminele A și E, care sunt cunoscute a fi vitamine de frumusețe.

100 g ovaz, conform cărții de referință „Tabelele compoziție chimicăși conținutul caloric al produselor alimentare rusești” conțin:

• potasiu - 330 mg;
• magneziu - 129 mg;
• calciu - 52 mg;
• iod - 6 mcg;
• sulf - 88 mg;
• fosfor - 328 mg;
• fluor - 45 mcg;
• fier - 3,6 mg;
• acid linoleic - 2,28 g;
• aminoacizi esențiali - arginină, valină, triptofan b lizină.

Așadar, beneficiile micului dejun cu fulgi de ovăz sunt evidente. Rămâne să vă aprovizionați cu o varietate de rapid și retete delicioase. În articolele anterioare, v-am împărtășit și astăzi vom găti clătite pe chefir.

Reteta de azi friteli pufoase fara durere. Copiii le vor iubi cu siguranță! Acestea sunt foarte clătite fragede delicios de mâncat cu smântână, dulceață sau miere. Se numesc - clătitele mamei.

• Fulgi de ovăz - 150 gr. (1,5 cani de fulgi Hercules)
• Chefir - 250 gr.
• zahăr - 75 gr. sau 3 linguri. l.
• Ou - 1 buc.
• sifon - 12 gr.
• Vanilie - 8 gr.
• Sare - un praf
• Ulei vegetal
• Zahăr pudră pentru decor

1. Pentru început, transformați fulgii de ovăz în făină - măcinați-l cu o râșniță de cafea.

2. Intr-un castron separat, bate oul cu zaharul, adauga sare, vanilina. Aici cernem făină de ovăz. Acest lucru se face pentru a-l îmbogăți cu oxigen, apoi nu vor mai fi cocoloașe în aluat și clătitele sunt foarte fragede.

Există trei secrete pentru clătitele pufoase.

1. Kefirul trebuie să fie cald, aproape fierbinte. Aproximativ 60 de grade. Nu este necesar să se încălzească mai puternic, astfel încât chefirul să nu se încolească. Soda interacționează mai bine cu chefirul fierbinte.
2. Aluatul de bicarbonat de sodiu trebuie să se odihnească timp de 10 minute.
3. După formarea bulelor, aluatul nu trebuie amestecat.

3. Turnați chefirul încălzit și amestecați bine aluatul, adăugați ulei vegetal.

4. Se toarnă sifon în aluat și se lasă să stea 10 minute, astfel încât să apară o reacție cu restul ingredientelor. După 10 minute, aluatul va crește ușor și vor apărea bule la suprafață. După apariția bulelor, aluatul nu trebuie amestecat.

5. Încingem tigaia, turnăm uleiul vegetal și începem să prăjim clătitele timp de 3 minute pe fiecare parte.

Se pot așeza clătite gata prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.

Se serveste presarat zahăr pudră prin adaugarea de smantana, miere sau dulceata.

Poftă bună!

Cum să faci clătite fără făină cu mere luxuriante

Mirosul de mere cu scorțișoară dimineața te va înveseli cu siguranță. Și ce dispoziție - așa va fi toată ziua. Rețetă grozavă pentru copii, sportivi, cei care aderă la un sănătos și mancare delicioasa! parfumat, mic dejun hrănitor Pentru Să aveţi o zi bună. Și pentru a face clătitele luxuriante, adăugați în rețetă praf de copt.

Pentru gătit avem nevoie de:

• Ou - 1 buc.
• Fulgi de ovăz - 80 gr.
• Chefir - 150 gr.
• Praf de copt - 0,5 pachete
• Scorțișoară - după gust
• Măr mare - 1 buc.
• Ulei vegetal pentru prajit

1. Curățați mărul de coajă, tăiați-l în mai multe bucăți și puneți-l într-un blender. Trimitem toate celelalte ingrediente acolo, macinam si lasam aluatul sa stea aproximativ 7 minute.

2. Încingem bine tigaia, ungem cu ulei vegetal și coacem clătitele la foc mediu 2 minute pe fiecare parte.

Adaugă condimentele tale preferate și bucură-te. mancare sanatoasa. Poftă bună!

Bejile pe chefir cu stafide

Clătite texturate pentru prepararea cărora se folosesc atât fulgi de ovăz, cât și fulgi de ovăz. Pentru maxim mic dejun sanatos si digestie buna.

Pentru gătit avem nevoie de:

• 2 linguri. l. ovaz
• 2 linguri. l. făină de ovăz
• 100 ml. chefir
• 1 albus de ou
• Soda pe vârful unui cuțit
• 1 st. l. stafide (poate puțin mai mult)
• Zahar dupa dorinta
• Ulei vegetal pentru prajit
• Smântână, dulceață, miere pentru servire

1. Proteină 1 ou bate cu zahăr (puteți folosi oul întreg), adăugați iaurt cald, sifon, fulgi de ovăz, făină, stafide, amestecați bine și lăsați 10-15 minute singur. În acest timp, fulgii se vor umfla, iar sifonul va face aluatul pufos.

2. Se incinge tigaia, se unge cu ulei si se intinde aluatul clatite mici Lingura de masa. Se prăjește o parte timp de 3 minute, se răstoarnă, se acoperă și se prăjește încă 5 minute.

Vezi mai jos rețeta video detaliată.

Poftă bună!

Rețetă de clătite dietetice din fulgi de ovăz cu afine

O reteta usoara facuta din fulgi de ovaz, fortificata cu fructe de padure salbatice - afine.

Puteți folosi și alte fructe de pădure, de exemplu: zmeură, căpșuni, lingonberries, coacăze. Puteți adăuga fructe de pădure sau fructe congelate, dar mai întâi trebuie să le dezghețați până când temperatura camerei. daca ai fructe de padure uscate, sunt si ele potrivite, dar mai intai inmuiati-le cu apa ca sa devina moi.

Pentru gătit avem nevoie de:

• Fulgi de ovăz - 100 gr.
• Afine proaspete - 150 gr.
• Chefir - 200 gr.
• Ou - 1 buc.
• Scorțișoară - 10 gr.
• Ulei vegetal pentru prajit

Nu este nimic complicat în acest fel de mâncare rafinat, la prima vedere.

1. Se bate chefirul la temperatura camerei cu un ou, se adauga scortisoara, afinele si se amesteca bine.

2. Se toarnă făina ultima. Aluatul trebuie să aibă consistența smântânii.

4. Se toarnă puțin într-o tigaie încălzită ulei vegetal si coacem clatitele pe o parte 3 minute, se rastoarna, se acopera cu un capac si se mai coace inca 2-3 minute.

Fripturile sunt gata. Bucurați-vă de mâncare grozavă. Poftă bună!

Clatite din fulgi de ovaz cu branza de vaci

Fulgii de ovăz se potrivesc bine cu multe alimente. Astăzi combinăm beneficiile fulgii de ovăz cu brânză de vaci și iaurt. îndrăgostiți produse lactate fermentate imi place mai ales aceasta reteta.

Tot in aceasta reteta se adauga si coaja de lamaie in clatite. În general, se dovedește foarte apetisant și util.

Pentru gătit avem nevoie de:

• Fulgi de ovăz - 1 cană
• Fulgi de ovăz - 2 căni
• Brânză de vaci grasă - 1 cană
• Iaurt gros - 400 gr.
• Ou - 1 buc.
• Lămâie - 1 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță
• zahăr - 3 linguri. l.
• Ulei vegetal

Urmărește mai jos rețeta video pas cu pas.

Poftă bună!

Clatite cu banane cu fulgi de ovaz

Știați că bananele contribuie la producerea „hormonului fericirii” – serotonina. Din fericire, adăugăm energia cerealelor, scorțișoară pentru gust - și avem o rețetă pentru micul dejun perfect:

Pentru gătit avem nevoie de:

• 1 albus de ou
• zahăr - 1 linguriță
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță
• praf de copt - 1/4 linguriță
• banană coaptă- jumătate
• chefir - 2 linguri. l.
• 4 linguri. l. fulgi de ovaz (macinati intr-o rasnita de cafea Hercules)
• putina sare
• ulei vegetal pentru prajit

Gătit:

1. Amestecați proteina cu zahărul.

2. Adăugați la proteină chefir, scorțișoară, sare și praf de copt.

3. Se zdrobește o banană foarte coaptă cu o furculiță până la o consistență de piure, se adaugă la restul ingredientelor și se amestecă din nou.

4. Adăugați treptat fulgi de ovăz până la consistența de smântână groasă.

5. Încinge tigaia, unge cu ulei. Se coace la foc mediu cu capac.

Nu întoarceți clătitele până când nu apar bule pe suprafața lor. După ce le răsuci, puteți reduce focul și puteți coace până când este fiert.

Poftă bună!