Salt Cook. - Un produs uimitor de comun, dar în același timp atât de multe obiceiuri și crede că sunt legate de ea, povestea lui este foarte saturată cu evenimente și chiar acțiuni militare.

Omenirea sa bucurat de acest condimente de mai bine de zece mii de ani. Dar, din moment ce planeta noastră era aproape neexplorată, în vremurile străvechi, depozitele de sare au fost foarte rare și au fost efectuate numai de țarist. Fețele deosebit de privilegiate și războinicii celebri au primit o dorință de lipire salină.

Metodele de obținere a sarelor pe parcursul epocii s-au schimbat. La început, oamenii au învățat cum să ardă plante, pictate în apă de mare și se presară cenușă. Apoi, sarea a început să "digeră" - pe coasta Mării Negre pe teritoriul Bulgariei moderne, s-au găsit cântăreți, care au lucrat înapoi în VI Millennium BC. e .. și amploarea activității lor a atins volume industriale. Această metodă de producție și a dat sare numele "bucătar". Produsul a fost obținut evaporat din apa unei surse de sare în cuptoare speciale.

Cook (Stone) Sare este un compus simplu de sodiu și clor, este cristale albe. Prezența altor nuanțe (gri, maro) poate vorbi despre prezența impurităților mineralelor.

Astăzi există mai multe modalități de a produce acest aditiv alimentar:

• evaporarea naturală a apei din arcuri de sare și apă de mare;
• sare de sedimente produsă în adâncurile lacurilor;
• dezvoltarea minelor în care produsul nu este supus la tratarea apei și termic;
• curățarea industrială a Galita - depozite de sare de piatră în locurile de mări uscate.

Se crede că, tocmai extracția sărurilor din orașul american Louisiana, a condus la formarea faimosului eșec din Louisiana. Apropo, este Statele Unite ca liderul în extracția acestui aditiv alimentar.

Indiferent ce spun cercetătorii moderni, însă, există tradiții populare antice asociate cu sarea de gătit. De exemplu, oaspeții scumpi au fost întotdeauna întâlnite de pâine și sare. Și într-o joi pasionată, a fost pregătită oa treia sare, care a fost apoi folosită în ritualurile bisericești. În Taiga, există deja o lungă perioadă de timp, că există o regulă neclintită: lăsând adăpostul, este necesar să lase meciuri și sare pentru călătorii aleatorii.

Ca parte a unei sări de masă, 97% cade pe clorură de sodiu. Restul de 3% sunt diferiți aditivi sub formă de ioduri, fluoruri și carbonați, pe care produsul este îmbogățit pentru prevenirea diferitelor boli (glandă tiroidă, dinți și alte lucruri).

Puteți găsi mai multe soiuri de produse: sare de gătit curățată sau brută a diferitelor grade de măcinare. Toate acestea afectează gustul produsului și proprietățile acestuia.

Caracteristici benefice

În corpul uman, sarea nu poate fi formată independent, singura opțiune de saturație este în hrană.

Sarea nu este considerată un produs alimentar, ci doar un aditiv de gust. Prin urmare, există dispute mari despre motivele utilizării și nevoia de a face. Una dintre ideile lor comune consideră că sodiul lipsește teoria în organism.

Conform teoriei biochimiștilor, pe planeta până la epoci preistorice a existat un echilibru natural de săruri de potasiu și sodiu. Cu toate acestea, schimbările climatice globale și ploile lungi au condus la spălarea sărurilor de sodiu din sol. În consecință, lipsa de plante a apărut, ceea ce a cauzat pofte naturale pentru a compensa excesul de săruri de potasiu și lipsa de clorură de sodiu în organismele animalelor și ale oamenilor.

Ionii de sodiu și clor sunt foarte importanți pentru activitatea vitală umană, rolul lor este esențial în astfel de procese:

• menținerea echilibrului de apă și electroliți, în special la persoanele care conduc un stil de viață activ, și sportivi, creează chiar și băuturi izotonice speciale pentru ei;
• realizarea impulsurilor nervoase și a contracțiilor nervoase;
• producția de acid clorhidric în stomacul implicat în digestie;
• reglementarea tensiunii arteriale, a bătăilor inimii;
• normalizarea creșterii musculare și a țesăturilor osoase.

În cazul deshidratării severe, medicii sunt injectați cu o salină salină de cădere pentru a restabili echilibrul în organism.

Oamenii au început de mult să observe îmbunătățirea bunăstării, dacă există o anumită cantitate de sare în alimente. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că sarea trebuie să mănânci linguri.Există o anumită rată de consum și este de aproximativ 11 grame sau 1 linguriță pe zi. Luați în considerare faptul că multe produse (alimente conservate, cârnați, brânzeturi etc.) conțin deja o sare de masă. Prin urmare, majoritatea oamenilor depășesc inconștient norma fiziologică cu 2-3 ori, ceea ce poate duce chiar la otrăvirea sarei de gătit.

Aplicarea în gătit

Sarea este una dintre cele mai importante aditivi alimentari, fără a fi folosită că toate alimentele gătite vor fi proaspete. Gustul său este foarte caracteristic, deși puteți găsi soiuri exotice cu impurități. Cu toate acestea, gustul de sare va diferi nu numai în funcție de geografia și metoda de producție, precum și de metoda de prelucrare a produsului obținut.

Există diferite soiuri de sare în calitatea măcinării. Cea mai delicioasă este considerată o sare de măcinare mare, deoarece majoritatea elementelor și mineralelor sunt păstrate în el. Dar condimentele fine rafinate are doar un aspect atractiv. Este lipsită de toate elementele utile, în plus, a trecut numeroase prelucrări cu substanțe chimice pentru albire și măcinare.

Sarea este folosită în toate zonele de gătit, un vas rar va costa fără ao folosi. Adevărat, este necesar să utilizați corect produsul pentru a obține beneficiul maxim din acesta. De exemplu, sare iodată trebuie adăugată după prepararea produselor și numai o sare mare de măcinare este potrivită pentru conservare.

Apropo, pentru o conservare lungă și simplă a produselor nu a fost încă găsită mai eficientă decât să salută. Datorită proprietăților antiseptice ale sarei, este împiedicată dezvoltarea de putrezire și reproducerea bacteriilor în toate țesuturile organice.

Cei care doresc să se mute într-o dietă mustață ar trebui să aibă o supraveghere atentă a medicilor. Un astfel de regim este de obicei desemnat numai în scopuri medicinale pentru o perioadă limitată de timp.

În condiții interne și depozite, sarea ar trebui să fie stocată în camere uscate într-un recipient închis. Dacă iodul este introdus în compoziția sa, atunci este recomandabil să se protejeze sarea și din lumină.

Beneficiile sării și tratamentului bucătarului

Componentele sarei de bucătar au un efect foarte util asupra corpului uman. Ionii de sodiu și clor sunt implicați în multe procese care apar în organism, sunt prezente în compoziția sucului gastric, a sistemului nervos central, a țesuturilor osoase și musculare, în sânge și fluidul intercelular. Rezidenții regiunilor fierbinți sunt necesare pentru a fi completate, deoarece au transpirație mai activă, iar schimbul de sare de apă este accelerat. Acesta este motivul pentru care popoarele din nord nu au nevoie de astfel de cantități de sare și pot face fără ea de mult timp.

De asemenea, nivelul consumului de sare poate crește la o exercitare fizică ridicată. În astfel de cazuri, este mai bine să utilizați apă minerală pentru băut, saturată cu sărurile necesare și nu "goale" distilată.

Este destul de justificată de o tracțiune a femeilor însărcinate la produsele sărate, deoarece volumul sanguin începe să crească, respectiv, cantitatea de apă perspectivă în celule va crește, ceea ce provoacă edeme mici. Produsele diuretice de băut nu merită să bea, deoarece elimină multe substanțe utile din organism, nu este de asemenea nevoie să se limiteze în sare, totuși, în intervalul normal, desigur. Apropo, saraina este un agent versatil cu o mahmureala si cu toxicoza: elimina Vomit Urget.

Lucky pe o dietă volatilă cel mai adesea va fi utilă pentru inutilă și dureroasă. Nu numai că pierdeți o mulțime de substanțe utile, spălate din corp, deci returnați tot greutatea pierdută destul de repede. Slimarea cu acest mod apare numai prin eliminarea unei cantități de apă și este restaurată foarte repede.

Dar baia cu o sare de bucătărie va ajuta la curățarea pielii și va aduce în ton decât vă îmbunătățiți în mod semnificativ aspectul. Este necesar să se efectueze un curs de 15 proceduri la un sfert de oră pe zi.

Gătitul de sare poate fi utilizat pentru a trata multe boli. Există o mulțime de moduri, deoarece pot fi utilizate pentru utilizarea în aer liber și ca o soluție pentru uz intern.

Vă oferim mai multe rețete care pot fi ușor de făcut și aplicabile la domiciliu:

După cum puteți vedea, sare în cantități moderate și cu o utilizare corectă poate fi un bun prieten și asistent.

Daune sare și contraindicații

Răularea sarei de masă se manifestă atunci când este redundantă. Este mai bine să vă imaginați mâncăruri, deoarece puteți adăuga întotdeauna condimente la gust.

Există mai multe boli care sunt contraindicate să utilizeze sarea de masă în formă pură:

• tulburări cardiovasculare;
• insuficiență renală;
• procese inflamatorii.

De obicei, în astfel de cazuri se recomandă să fie o dietă de aboliție, din care este necesar să se excludă nu numai dezintegrarea alimentelor, ci și a produselor cu un conținut inițial ridicat al sarei de gătit. În cazul unei încălcări necontrolate a regimului, rezultatul poate fi chiar un rezultat fatal.

Conform experimentelor, o doză mortală chiar și pentru o persoană sănătoasă poate fi de 3 grame de sare pe 1 kg de greutate, în special în absența apei. O astfel de cantitate de sare este capabilă să schimbe în mod semnificativ compoziția sângelui și să ducă la deshidratarea celulelor sale și, ca rezultat, la încălcarea funcționării eritrocitelor și a sistemului nervos. Și acest lucru, la rândul său, duce la o încălcare a saturației oxigenului și a morții celulei și a corpului în ansamblu.

Este posibilă într-o oarecare măsură să abandonați sarea excedentară, înlocuindu-i adăugarea de condimente și ierburi naturale, ceea ce va da și vasul de gust și picurare. Evitați utilizarea marinadelor, a cărnii afumate, a sosurilor și a condimentelor gata făcute. Fiți atenți la compoziția în care trebuie indicată conținutul de sare.

Tratamentul bucătarului și sarea de mare
Cu o metodă netradițională, metoda de tratament cu clorură de sodiu este componenta principală din compoziția sarei și determină multe dintre proprietățile sale de vindecare.

Principalele indicații pentru utilizarea sării în tratament reprezintă o întrerupere a metabolismului, deshidratarea organismului, în care clorul de sodiu restabilește echilibrul acid-alcalin în organism, nivelul normal al conținutului de umiditate. După cum știți, tratamentul bucătarului și sarea de mare este utilizat în multe soluții medicale, care sunt utilizate pentru reabilitarea pacienților după operațiuni, boli severe. În plus, sarea ajută la scăparea celulitei.

În cazul bolilor sistemului musculo-scheletic, sarea este folosită cel mai adesea atunci când tulburările metabolice legate de vârstă în articulații și oase: în artrită, artrită și alte boli. Dacă medicina tradițională în astfel de cazuri utilizează soluții cu un conținut mare de clor de sodiu, băi de sare, ștergătoare, sunt recomandate în medicina populară.
Băi de sare utilizând plante medicinale care au un scop special - calmarea sau tonifierea, sunt folosite pentru a scăpa de tulburări mintale, stres, cu boli nervoase și psihice.
În cazul bolilor calcice ale urechii, gâtului, sarea de nazofaringe este utilizată pentru soluții terapeutice, heap, pentru prepararea compozițiilor de frecare, deoarece sarea constă din cristale minerale, cu care este posibil, de exemplu, să ștergeți nasul așezat sau Scoateți flarea de la gâtul inflamat etc.
Se știe că, în timpul marelui război patriotic, chirurgii care au lucrat în spitalele de teren au fost aliniate cu răni răniți din țesături răniți, umezite într-o soluție solidă de sare. Astfel, le-au salvat de la gangren. După 3-4 zile, rănile au devenit curate. După aceea, pacientul a fost impus de tencuială și la trimis la spitalul din spate. Efectul favorabil al salinei se datorează faptului că are capacitatea de a absorbi lichidul de la Academia de Științe Ruse, menținând în același timp eritrocite, leucocite și celule și țesuturi din sânge în imunitate. Adevărat, concentrația de sare nu trebuie să depășească 8-10% (2 linguri de 200 g de apă). Se utilizează în bandaje și în nici un caz în comprese, care nu este, fără utilizarea hârtiei celofane și comprimate.
În timpul marelui război patriotic, am lucrat ca o sora de operare mai veche în spitalele de teren cu un minunat chirurg Ivan Ivanovich Schieglov, care a fost utilizat pe scară largă hipertensivă (adică saturată) a sarei de gătit în timpul înfrângerii oaselor și articulațiilor. Pe răni extinse și murdare, a impus un șervețel mare, bogat umezit cu soluție hipertensivă. După 3-4 zile, rana a devenit curată și roz, temperatura a fost coborâtă la normă, după care bandajul de gips a fost suprapus. Atunci răniții s-au dus în spate. Astfel, nu avem aproape nici o moarte.
Și acum 10 ani după război, am profitat de metoda Scheglov, încercând tampoanele de sare pentru a trata cariile, complicate de granulom. Și și-a vindecat dinții în două săptămâni.
După acest mic noroc, am decis să examinez cu grijă efectul unei soluții hipertensive pe procesele patologice închise în organism, cum ar fi colecistită, nefrită, apendicită cronică, reumato-uri, procese inflamatorii pocături în plămâni, reumatism articular, osteomielită, abces după injectare , etc.
În 1964, în condițiile clinicii sub supravegherea unui chirurg cu experiență, care a fost diagnosticată și a pacienților selectați, a fost vindecată o apendicită cronică timp de 6 zile, a fost vindecată apendicita cronică, timp de 9 zile fără autopsie, abcesul umărului, pentru 5-6 zile, a fost eliminată de articulația genunchiului. Fără mijloace de tratament conservator.
În același banclinic, bandajele de sare au profitat de tratamentul hematomului semnificativ format în linie cu o arteră mare, fără a sparge țesuturile de suprafață. După 12 zile, hematomul este comprimat foarte mult, a dobândit o formă în formă de con. Pacientul a început să se plângă de durerea ascuțită în partea de sus a conului. Hematomul a fost descoperit și îndepărtat din tăietură prin eritrocite roșii strălucitoare (adică, absolut curate) cu un ou de gâscă. Hematoamele subcutanate s-au vărsat pe întregul shin și picioarele după prima vedere a dorinței și o altă zi a dispărut deloc.
Aceste fapte indică faptul că salina, având proprietăți absorbante, absoarbe numai lichidul din țesuturi și eritrocitele, leucocitele și celulele vii ale țesuturilor. Știind că soluția hipertensivă a sarei de bucătărie este un sorbent, am încercat odată cu mine cu arsuri de 2-3 grade. Disperată să elimine durerea cu agenți farmaceutici, puneți un bandaj de sare pe arsură. Un minut mai târziu, durerea ascuțită a trecut, a rămas doar o senzație de ardere ușoară, iar după 10-15 minute am adormit calm. Dimineața, durerea nu a fost simțită și, după câteva zile, arderea se vindecă ca o rană obișnuită.
Iată mai multe exemple din practică. Odată în timpul unei călătorii de afaceri în zona m-am concentrat asupra apartamentului unde copiii erau bolnavi. Tuse permanent și de evacuare. Pentru a salva copiii din suferință, am pus pansamente de sare pe spate. După o oră și o cățea de jumătate de tuse și nu a reînnoit până dimineața. După patru pansamente, boala a dispărut fără o urmă.
Copilul de cinci ani și jumătate a intrat otrăvit la cină cu alimente de calitate slabă. Noaptea a început să vărsăm, dimineața - frecat în stomac, la fiecare 10-15 minute un scaun lichid. Medicamentele nu au ajutat. La prânz, l-am pus un bandaj salină pe stomac. După o oră și jumătate din greață și diaree a încetat, durerea a scăzut treptat, iar după cinci ore toate semnele de otrăvire au dispărut.
Avantajul efectului pozitiv al pansamentelor de sare în procese patologice obișnuite, am decis să folosesc proprietatea lor de vindecare pentru tratamentul tumoral. Clinica chirurgului a sugerat că lucrez cu un pacient care a format cancer moli pe față. Metode utilizate în astfel de cazuri de medicină oficială, femeia nu a ajutat - timp de șase luni de tratament a muntelui muntelui, a crescut în cantitatea de lichid gri-maro, din ea. Am început să folosesc autocolante de sare. După primele autocolante, tumoarea a devenit palidă și a scăzut, după al doilea - rezultatul a fost și mai îmbunătățit, iar după al patrulea autocolant Molenia a dobândit culoarea naturală și aspectul care avea înainte de renaștere. Cea de-a cincea tratare a autocolantului sa încheiat fără intervenție chirurgicală.
În 1966, un student cu piept adenoma a făcut apel la mine. Medicul care a diagnosticat a recomandat operația. Am sfătuit pacientul înainte de intervenție chirurgicală timp de câteva zile pune bandajele de sare pe piept. Pansamentele au ajutat - intervenția chirurgicală nu a fost necesară. Șase luni mai târziu, aceeași fată a dezvoltat adenomul celui de-al doilea sân. Cu toate acestea, pansamentele de sare și de această dată au contribuit la evitarea intervenției chirurgicale. După 9 ani, mi-am sunat pacientul. Ea a răspuns că a finalizat cu succes universitatea, se simte bine, nu au existat recurențe ale bolii, iar numai sigiliile mici pe piept au rămas în memoria adenomului. Cred că acestea sunt celule purificate ale fostelor tumori, inofensive pentru organism.
La sfârșitul anului 1969, o altă femeie a aplicat cu tumori de cancer atât a glandelor mari - un ofițer științific al muzeului. Diagnosticul și direcția operațiunii au fost semnate de un profesor de medicină. Dar din nou sarea a fost ajutată - tumora a fost rezolvată fără intervenție chirurgicală. Adevărat, această femeie are sigilii pe locul tumorilor.
La sfârșitul aceluiași an, am avut experiență în tratamentul adenomului de prostată. În spitalul regional, pacientul a recomandat cu fermitate o operație. Dar el a decis să încerce mai întâi garniturile de sare. După nouă proceduri, pacientul sa recuperat. El este sănătos și acum.
Voi da un alt caz cu care am întâlnit-o, lucrând în clinică. Timp de trei ani, femeia a suferit de blond - ea a căzut dezastric de conținutul de hemoglobină din sânge. La fiecare 19 zile, pacientul a fost transferat la transfuzia de sânge că a fost cel puțin susținută cumva. Având în vedere că, înainte de boală, pacientul a lucrat timp de mulți ani pe o fabrică de încălțăminte cu coloranți chimici, am înțeles cauza unei otrăviri a bolii, urmată de o încălcare a funcției hematopoietice a măduvei osoase. Și mi-am recomandat pansamentele de sare, bandaje alternante "bluze" și pantalonii "pantaloni" pentru noaptea de trei săptămâni. Femeia a profitat de consiliu și până la sfârșitul ciclului terapeutic, conținutul de hemoglobină din sângele pacientului a început să crească. Trei luni mai târziu mi-am întâlnit pacientul, era complet sănătoasă.
El a rezumat rezultatele observațiilor sale de 25 de ani cu privire la utilizarea unei soluții hipertensive a unei sări de bucătărie în scopuri terapeutice, am ajuns la următoarele concluzii.
1. O soluție de 10% a sarei de bucătărie este un sorbent activ. Sarea interacționează cu apă nu numai cu contact direct, ci și prin aer, material, țesături corporale. Adoptat în interiorul organismului, sarea absoarbe și deține fluid în cavități, celule, localizând-o în locurile locației sale. Aplicat extern (pansamente de sare), sare stabilește contactul cu lichidul țesutului și, supt, absoarbe-o prin piele și membrană mucoasă. Volumul bandajului absorbit al lichidului este direct proporțional cu volumul bandajului de aer interpretat. Prin urmare, efectul bandajului de sare depinde de modul în care este respirabil (higroscopic), care, la rândul său, depinde de materialul utilizat pentru bandaj, grosimea ei.
2. Bandajul de sare acționează local: numai pe corpul inflamației, afectat de complot, penetrant și în profunzime. Pe măsură ce lichidul absoarbe de la stratul subcutanat, fluidul de țesut din straturile mai profunde este în creștere în ea, fascinând începutul patogenic: microbi, viruși, substanțe anorganice, otrăvuri etc. Astfel, în timpul bandajului, fluidul este reînnoit în țesuturile organului pacientului și dezinfectarea lor - purificarea factorului patogenic și, prin urmare, eliminarea procesului patologic. În același timp, țesuturile efectuează un filtru ciudat care transmite microorganisme și particule de substanță cu volum, mai puțin decât lumenul porilor interstițiale.
3. Bandajul cu o soluție hipertensivă a sarei de bucătărie acționează în mod constant. Rezultatul terapeutic se realizează în termen de 7-10 zile. În unele cazuri, este necesară o perioadă mai lungă.
Cum să impuneți un bandaj de sare.
Cu răcire și dureri de cap. Faceți un pansament circular pe noaptea prin frunte și pe spate. După o oră sau două, durerile de cap și durerile de cap vor dispărea.
Banda de cap este bună la presiune ridicată, tumori, apă. Dar cu ateroscleroza, bandajul este mai bine să nu facă - ea este deshidratată și mai mult. Pentru un pansament circular, puteți utiliza numai soluție salină de 8%.
Cu gripa. Pentru a impune un bandaj pe cap la primele semne ale bolii. Dacă infecția a reușit să pătrundă în gât și bronhi, făcați simultan bandajele pe cap și gât (de la 3-4 straturi de pânză subțire moale), pe spatele a două straturi ale umed și două straturi de un prosop uscat. Bandajele pleacă pentru o noapte întreagă.
În cazul bolii hepatice (inflamația vezicii biliare, colecistita, ciroza ficatului). Bandajul de pe ficat (prosop de bumbac, pliat în patru straturi) este suprapus după cum urmează: în înălțime - de la baza pieptului stâng până la mijlocul liniei transversale a abdomenului, în lățime - de la stern și albă linia abdomenului din fața coloanei vertebrale din spate. Băutându-se strâns cu un bandaj larg, strângeți pe stomac. După 10 ore, bandajul pentru a elimina și a pus un încălzitor fierbinte timp de o jumătate de oră la setul cu cască, astfel încât prin încălzirea profundă, se extinde conducta de taur pentru a trece liber în intestinele masei biliare deshidratate și îngroșate. Fără încălzirea, această masă (după mai multe bandaje) se blochează conducta biliară și poate provoca dureri de tăiere acută.
Cu adenoame, mastopatie și cancer de sân. De obicei, un bandaj de sare cu patru straturi, dense, dar neprofitabile, pe ambele glande de sân, se aplică de obicei. Aplicați peste noapte și păstrați 8-10 ore. Timp de tratament - 2 săptămâni, cu cancer timp de 3 săptămâni. Unii oameni au un ritm pe piept pot slăbi ritmurile activității cardiace, în acest caz, puneți pansamentul prin zi.
În cazul bolilor de col uterin. Introducere cu tampoane hipertensive de bumbac solide, stoarce bine și oarecum dezintegrat înainte de atașament. Procedura se efectuează o dată pe zi, lăsând tampoanele timp de 15 ore. Cu tumorile colului uterin, termenul de tratament este de două săptămâni.
Condiții pentru utilizarea mortarului de sare.
1. Soluția salină poate fi utilizată numai în pansament, dar în nici un caz în compresie, deoarece bandajul trebuie să fie permeabil la aer.
2. Concentrația de sare în soluție nu trebuie să depășească 10%. Bandajul dintr-o soluție de concentrație mai mare determină durerea în domeniul suprapunerii și distrugerii capilarelor din țesuturi. Soluție 8% - 2 lingurițe ale unei sări de gătit pe 250 ml de apă - utilizate în bandaje pentru copii, 10% pentru adulți - 2 lingurițe de sare de bucătărie pe 200 ml de apă. Apa poate fi luată obișnuită, opțional distilată.
3. Înainte de tratament, spălați corpul cu apă caldă cu săpun și după procedură, spălat de pe sare cu un prosop umed cald.
4. Selecție foarte importantă a materialului de îmbrăcăminte. Ar trebui să fie higroscopic și curat, fără reziduuri de grăsime, unguent, alcool, iod. Pielea corpului ar trebui să fie, de asemenea, curată. Pentru pansament, este mai bine să utilizați lenjeria sau țesătura de bumbac, dar nu nouă, dar de multe ori aburiți. Opțiunea perfectă este martie.
5. Lenjerie, material de bumbac, prosopul nu mai mult de 4 straturi, tifon - până la 8 straturi. Numai cu bandajul permeabil la aer există o aspirație a fluidului de țesut.
6. Datorită circulației soluției și a aerului, bandajul provoacă un sentiment de răcire. Prin urmare, pansamentul trebuie ratat cu o soluție hipertensivă fierbinte (60-70 de grade). Înainte de suprapunere, dressing-ul poate fi ușor răcit, scutură în aer.
7. Bandajul trebuie să fie umiditate medie, nu foarte uscat, dar nu prea umed. Țineți o banderolă la locul dureroasă 10-15 ore.
8. Nimic nu poate fi pus pe vârful pansamentului. Pentru a asigura bandajul impregnat cu mortar, este necesar să o faceți suficient pentru ao hrăni corpului: un bandaj larg pe un trunchi, stomac, piept și o îngustă - pe degete, perii, picioare, față, capul. Cureaua de umăr se înmoaie opt, prin intermediul armpiturilor din spate. Cu procese pulmonare (în timpul sângerării, în nici un caz impuneți!) Bandajul este plasat pe spate, încercând să ajungă la locul rănit cât mai aproape posibil. Bucătăria pieptului ar trebui să fie strânsă, dar nu stoarce respirația.
Din fragmentele date ale cărții despre sare, este clar că sarea trebuie folosită 1) pentru vindecare, 2) la nivel local, altfel efectul nu va fi. Prin urmare, înotul în mare (întregul corp este învelit cu sare) se usucă toată pielea, din cauza a ceea ce pielea și gritul. Dar dacă bateți câteva minute (cu apă obligatorie de frământare) sau așezați-vă pe prunc, scufundându-mi picioarele în apă - va fi cel mai mult, pentru că De la picioare vor fi scoase toxine, care sunt cunoscute ca acumularea precis pe urmele.
Sare de mare de acnee.
Sarea de mare este una dintre cele mai ușoare și mai eficiente mijloace în lupta împotriva unui astfel de fenomen neplăcut ca acnee. Există mai multe modalități de a folosi această sare uimitoare împotriva acneei, desigur, toți își asumă doar o utilizare în aer liber.
Puteți face o marjă dintr-o sare de sare de mare. Pentru a face acest lucru, o linguriță de medicament este luată pe două sute de mililitri o apă ușor încălzită. După curățarea obișnuită de dimineață și seară a pielii feței sau a părților corpului acoperite cu acnee, este necesar să se irigăm fața cu apă sărată. Lăsați uscarea și spălați doar în treizeci de minute. Astfel de proceduri pot fi efectuate zilnic fără restricții.
Dacă acneea acoperă nu numai fața, sarea de mare poate fi utilizată pentru a primi băi. Pe baie există un kilogram de sare. Luați-o urmând un sfert de oră. Apa în baie ar trebui să fie temperaturi de treizeci și șapte de grade. Dacă în fiecare zi ia o baie similară, atunci acneea poate merge destul de repede.

Sarea de sare este clorura de sodiu utilizată ca aditiv la alimente, alimente conservatoare. Este, de asemenea, utilizat în industria chimică, medicină. Acesta servește drept cele mai importante materii prime pentru a obține soda, soda și alte substanțe caustice. Formula de sare Cook - NaCI.

Formarea conexiunii ionilor între sodiu și clor

Compoziția chimică a clorurii de sodiu reflectă formula condiționată de NaCI, care dă o idee de o cantitate egală de atomi de sodiu și clor. Dar substanța este formată din molecule non-dimensionale, dar constă în cristale. Când metalul alcalin interacționează cu un non-metallol puternic, fiecare atom de sodiu oferă un clor mai electronegativ. Se aplică cationii de sodiu de Na + și anioni ai reziduului acid al acidului clorhidric CL. Particulele multi-încărcate sunt atrase prin formarea unei substanțe cu o grila de cristal ionic. Cationii mici de sodiu sunt situate între anioni mari de clor. Numărul de particule pozitive din compoziția clorurii de sodiu este egal cu numărul de negativ, substanța este în general neutră.

Formula chimica. Sare și galit.

Sărurile sunt substanțe complexe ale structurii ionice, ale cărei dintre care încep cu numele reziduului de acid. Formula de sare Cook - NaCI. Geologii din mineralele acestei compoziții sunt numite "galit", iar roca sedimentară este "sare de piatră". Un termen chimic învechit, care este adesea folosit în producție, - "clorură de sodiu". Această substanță este cunoscută de oameni cu antichitate profundă, odată ce a fost considerat "aur alb". Elevii moderni ai școlilor și studenților în citind ecuațiile de reacții care implică semne chimice de sodic clorură de clorură ("clor de sodiu").

Realizăm calcule simple în funcție de formula substanței:

1) MR (NaCl) \u003d Ar (NA) + AR (CI) \u003d 22,99 + 35,45 \u003d 58,44.

Relativul este de 58,44 (în A.E.M.).

2) Numeric egal cu masa molară moleculară, dar această valoare are o unitate de măsurare G / Mol: M (NaCI) \u003d 58,44 g / mol.

3) Cântărirea probei de sare 100 g conține 60,663 g atomi de clor și 39,337 g de sodiu.

Proprietățile fizice ale sarei de bucătărie

Cristalele fragile Galita sunt incolore sau albe. În natură, depozitele de sare de piatră pictate în culoarea gri, galbenă sau albastră. Uneori substanța minerală are o nuanță roșie, care se datorează punctelor de vedere și număr de impurități. Duritatea software-ului Galita este de numai 2-2,5,5, iar geamul părăsește linia pe suprafața sa.

Alți parametri fizici ai clorurii de sodiu:

• mirosul lipsește;
• gust - sărat;
• densitate - 2,165 g / cm3 (20 ° C);
• punct de topire - 801 ° C;
• punct de fierbere - 1413 ° C;
• solubilitatea apei - 359 g / l (25 ° C);

Obținerea de clorură de sodiu în laborator

În interacțiunea de sodiu metalică cu clor gazos în tub, se formează o substanță de culoare albă - NaCI de clorură de sodiu (formula de sodiu).

Chimia oferă o idee de diferite modalități de a obține același compus. Aici sunt cateva exemple:

NaOH (aq.) + HCI \u003d NaCI + H 2 O.

Reacția redox între metal și acid:

2NA + 2HCI \u003d 2NAC + H 2.

Acțiune acidă asupra oxidului de metal: Na2O + 2HCI (apos) \u003d 2NACI + H20

Deplasarea acidului slab din soluția sarei sale este mai puternică:

Na2 CO 3 + 2HCI (apos) \u003d 2NACI + H20 + CO 2 (gaz).

Pentru scale industriale, toate aceste metode sunt prea scumpe și complexe.

Producția de sare de bucătărie

Mai mult la zorii civilizației, oamenii știau că după ce scrie, carnea și peștele au fost păstrate mai mult. Transparent, forma corectă a cristalului Galita a fost folosită în unele țări antice în loc de bani și au fost pe greutatea aurului. Căutarea și dezvoltarea depozitelor Galita au făcut posibilă satisfacerea nevoilor crescânde ale populației și a industriei. Cele mai importante surse naturale ale sarei de masă:

• depozite minerale Galita în diferite țări;
• vesele de apă, oceanele și lacurile sărate;
• straturi și cruste de sare de piatră pe țărmurile corpurilor de apă sărate;
• cristale Galita pe pereții craterului vulcanic;
• solonchaki.

Industria utilizează patru modalități principale de a obține o sare de bucătărie:

• leșierea hidratului din stratul subteran, evaporarea saramurii rezultate;
• minerit;
• evaporarea sau lacurile sărate de pictate (77% din masa reziduului uscat cade pe clorura de sodiu);
• folosind produsul lateral al desalinizării apelor sărate.

Proprietăți chimice clorură de sodiu

În ceea ce privește compoziția sa, NaCI este o sare medie formată din alcaline și acid solubil. Clorura de sodiu este un electrolit puternic. Atracția dintre ioni este atât de mare încât numai solvenții polari o pot distruge. În apa substanței se dezintegrează, cationii și anioni (Na +, CI). Prezența lor se datorează conductivității electrice, care are o soluție de sare de gătit. Formula din acest caz este scrisă în același mod ca și pentru materia uscată - NaCI. Una dintre reacțiile de calitate la cationul de sodiu este colorarea în flacăra de arzător galben. Pentru a obține rezultatul experienței, trebuie să înscrieți puțină sare solidă pe o buclă curată și un depozit în mijlocul flăcării. Proprietățile sarei de masă sunt, de asemenea, asociate cu caracteristica anionului, care constă într-o reacție calitativă la ionul de clorură. Atunci când interacționați cu azotat de argint în soluție, un precipitat alb de clorură de argint cade (foto). Clorura este suprimată de sare de acizi mai puternici decât sarea: 2NACL + H2S04 \u003d Na2S00 + 2HCl. În condiții normale, clorura de sodiu nu este supusă la hidroliză.

Aplicație de sare de piatră

Clorura de sodiu reduce punctul de topire a gheții, astfel încât în \u200b\u200btimpul iernii pe drumuri și trotuare, se utilizează un amestec de sare cu nisip. Ea absoarbe un număr mare de impurități, cu topirea râurilor și fluxurilor. Sarea rutieră accelerează, de asemenea, procesul de coroziune a corpurilor auto, daune copaci plantate lângă drumuri. În industria chimică, clorura de sodiu este utilizată ca materii prime pentru a obține un grup mare de substanțe chimice:

• de acid clorhidric;
• metal sodiu;
• clor gazos;
• soda caustică și alte conexiuni.

În plus, sarea bucătarului este utilizată în producția de săpun, coloranți. Ca un medicament antiseptic este utilizat la conservarea, salvarea ciupercilor, pește și legume. Pentru combaterea tulburărilor glandei tiroide, populația formulei de sare este îmbogățită prin adăugarea de compuși de iod sigiliu, de exemplu, KIO3, KI, NAI. Astfel de aditivi susțin producția hormonului tiroidian, împiedicând boala edemică a goitrului.

Valoarea clorurii de sodiu pentru corpul uman

Formula de săruri de sare, compoziția sa a câștigat vitale pentru sănătatea umană. Ionii de sodiu sunt implicați în transferul impulsurilor nervoase. Sunt necesare anioni de clor pentru a produce acid clorhidric în stomac. Dar, prea mult, conținutul de sare de gătit în alimente poate duce la o tensiune arterială ridicată și la creșterea riscului de a dezvolta boli de inimă și vase. În medicină, cu o pierdere mare de sânge, salina fiziologică este injectată cu pacienți. Pentru a obține, 9 g de clorură de sodiu este dizolvată într-un litru de apă distilată. Corpul uman are nevoie de sosirea continuă a acestei substanțe cu alimente. Sarea este excretată prin izolare și piele. Conținutul mediu de clorură de sodiu din corpul uman este de aproximativ 200. Europenii consumă aproximativ 2-6 g de sare de gătit pe zi, în țările fierbinți, această cifră este mai mare în legătură cu o transpirație mai mare.

Sarea este un produs alimentar folosit de oameni pentru a da mâncăruri gătite de gust mai rafinat. Mai des apare într-o formă ciocan - cristale albe mici. Sarea de gătit a originii naturale are adesea impurități de diferite săruri minerale care îi dau nuanțe diferite, cel mai adesea este gri. Produce în tot felul de specii - măcinare brută și decojită, mică sau mare, curată, marină, iodată și multe altele.

În consecință, metodele de sare de producție pot fi sudate, piatră și pupa (mare). Sarea de piatră este exploatată în mine și cariere. Aceasta include o cantitate considerabilă de impurități de teren și de nisip. Impuritățile minerale nu sunt de ieșire din organism, astfel încât sarea de piatră nu este considerată destul de utilă pentru corpul uman.

Sarea sudată este, de asemenea, minată sub pământ, dar are forma unei soluții saline, care este digerată suplimentar pentru sare. Este cel mai sărat gust, curat și nu conține impurități. Dar, de asemenea, nu conține minerale utile.

Sarea de mare este minată prin evaporarea salinei marine din diferite lacuri. Nu trece procesul de curățare și, datorită acestui fapt, păstrează toate mineralele încorporate în el. Sarea de mare nu este atât de sărată, ci este utilă pentru corpul uman, deoarece conține până la patruzeci de micro și macroelemente.

Sarea este clasificată pe o varietate: extra, mai mare, mai întâi, secundă. Există încă o sare îmbogățită artificial cu substanțe minerale. De exemplu - iodată. Iodul în el este de obicei suficient, dar va mânca foarte repede. Ca o alternativă mai utilă, producătorii produc sare de mare cu laminar. Așezată uscată și zdrobită economisește pentru o perioadă lungă de timp persistentă de ioduri organice.

Cum de a alege

Alegerea unei sări în magazin, examinați cu atenție ambalajul și acordați atenție:

• originea sarei;
• grad și măcinare;
• informații privind adăugarea de substanțe benefice;
• prezența aditivilor chimici care împiedică lipirea în bucăți;
• recomandare pentru utilizarea zilnică (nu mai mult de 5-6 grame pe zi);
• titlu, telefon și întreprindere.

Cum se păstrează

Sarea alimentară trebuie depozitată numai într-un loc uscat, în orice sticlă sau recipient ceramic. Este recomandabil să puneți borcanul în dulapul de lângă aragaz, acesta va proteja sarea din umiditate. Asigurați-vă că închideți mâncărurile strâns, atunci sarea nu se va forma bulgări și ridicare.

Dacă sarea este brută, adăugați 10% din făină de cartofi în ea, atunci va rămâne uscată cu orice umiditate. O cantitate mică de amidon nu va afecta culoarea și gustul sarei. Puteți adăuga încă mai multe boabe de orez la sare sau puteți pune pe fundul ambalajului cu o sare de câteva pliante de hârtie de udare.

Reflecție în cultură

În Japonia, sarea este stropită la luptele de fum, este, așa cum cred ei, distinge spiritele rele.

Mii de ani în urmă, Sol era așa că drumul pe care războaie au fost aranjați pentru ea. În secolul al XVI-lea, a avut loc o revoltă de sare în Rusia, care a fost cauzată de cele mai mari prețuri pentru sare. Și astăzi sarea este cea mai ieftină dintre aditivii de alimente bine-cunoscuți, fără a număra apă.

Calorie sololi.

Pentru mulți ar putea fi știri și provoacă surpriză, dar nu există kilocalorii în sare, ca în apă. În consecință, conținutul de calorii al sarei este 0 kcal. Din cauza a ceea ce sarea, ca zahărul, se numește periculos dacă conținutul lor caloric este complet opusul?

Lucrul este că utilizarea impresionantă a sarei nu poate decât să arunce doar kilograme suplimentare, ci și să ducă la o astfel de boală ca o obezitate. Sarea contribuie la exploatarea unui fluid excesiv în organism, stimulează foamea și consumul de alimente uleioase și dulci. O astfel de nutriție este departe de echilibru și nu de echilibru. Totul ar trebui să fie moderat.

Valoarea alimentelor în 100 de grame:

Proprietăți utile ale sarei

Compoziția și disponibilitatea substanțelor utile

Sarea este o substanță minerală - clorură de sodiu cu o cantitate mică de impurități de săruri minerale utile. Adesea este: magneziu, calciu, zinc, fier, cupru, mangan, potasiu, fosfor, molibden, sulf, cobalt.

Sodiul este unul dintre principalele cationi, foarte necesare pentru implementarea celor mai importante funcții ale corpului. Aproximativ jumătate din toate sodiul în corpul nostru este în lichid extracelular, în cartilaj și oase - 40% și în celule - 10%. Sodiul este, de asemenea, inclus în sânge, bilă, pancreas, lichid cefalorahidian, lapte de sex feminin.

Sodiul participă, de asemenea, la menținerea echilibrului acid-alcalin, metabolismul sării de apă, asigură echilibrul presiunii osmotice. De asemenea, este necesar ca lucrarea de calitate a terminațiilor nervoase, a activității musculare, transmiterea impulsurilor nervoase, pentru asimilarea intestinelor și a rinichilor anumitor substanțe nutritive.

Clorul este implicat în formarea de substanțe care contribuie la divizarea grăsimilor. De asemenea, este necesar în formarea componentei principale a sucului gastric - acid clorhidric. Clorul stimulează activitatea sistemelor nervoase și sexuale centrale, are grijă de îndepărtarea ureei din organism, contribuie la formarea, o creștere a țesutului osos.

Sarea este un element vital pentru persoanele care suferă de diabet zaharat de prim-tip. Acest lucru se datorează capacității sărurilor de a regla zahărul din sânge în sânge, reducând astfel nevoia de insulină.

Pentru a produce beneficii de la sare, ar trebui să utilizați o sare naturală, brută. Asigurați-vă că amintiți-vă că sarea fină a mesei nu are minerale utile.

Dar nu uitați că sarea este utilă numai într-o cantitate moderată, recomandată.

Proprietăți utile și terapeutice

Sare afectează în mod cuprinzător sistemul digestiv, care mărește vitalitatea. Aceasta, după cum sa menționat mai sus, conține o cantitate considerabilă de substanțe utile solubile în apă, microelemente importante și minerale. O cantitate mică de sare din dietă face ca atacurile sufocării de la astmatici să fie mai rare.

Sarea conține selenium - acesta este un element de urmărire cu proprietăți antioxidante minunate. Acesta servește ca un protector al celulelor de distrugere dăunătoare prin radicalii liberi.

Cu sare din corp, sunt derivate substanțe nocive. Se ocupă minunat cu otrăvire, în timp ce el încetinește procesul de aspirație a mucoasei intestinale a substanțelor otrăvitoare și, de asemenea, își întârzie fluxul în sânge. Sarea participă la lupta corpului cu radiații și alte radiații dăunătoare. Este, de asemenea, o sursă de formare în sucul de acid clorhidric gastric, care are un efect benefic asupra digestiei alimentelor și ucide microbii.

În gătit

În gătit, sarea este folosită atunci când se pregătește aproape toate felurile de mâncare, ca una dintre cele mai importante condimente. Are un gust caracteristic, care oferă o definiție ușoară a excesului sau dezavantajului său într-un anumit fel de mâncare. Mâncarea dezavantajată pare să fie proaspătă și este imposibil să mănânci deloc. Sărurile de bucătărie se caracterizează prin proprietăți antiseptice care îi permit să o utilizeze în conservare, sărare de pește și carne pentru depozitare lungă.

În cosmetologie

Foarte adesea folosit în cosmetologie. Se adaugă la creme, geluri, șampoane, scrubs. Acest lucru face posibilă restabilirea echilibrului mineral al pielii. Amberiara sarei ajută la deschiderea porilor și să curățați pielea din celulele moarte. Prin urmare, este adesea folosit în timpul pânii pentru a conferi mătase de piele.

Food de gătit cu sareeste bogat în astfel de vitamine și minerale ca: calciu - 36,8%, clor - 2595,2%, fier - 16,1%, COBALT - 150%, mangan - 12,5%, cupru - 27,1%, molibden - 157,1%

Ceea ce este util pentru gătit cu sare

• Calciu Este principala componentă a oaselor noastre, acționează ca regulator al sistemului nervos, este implicat în contracția musculară. Deficiența de calciu duce la demineralizarea coloanei vertebrale, a oaselor pelvine și a extremităților inferioare, crește riscul de osteoporoză.
• Clor Suntem necesari pentru formarea și secreția acidului clorhidric în organism.
• Fier Face parte din diverse proteine, inclusiv enzime. Participă la transportul de electroni, oxigen, asigură fluxul de reacții redox și activarea peroxidației. Consumul insuficient duce la anemie hipocromică, atomia cu deficit de myoglobină a mușchilor scheletici, oboseală crescută, miocardiopatie, gastrită atrofică.
• Cobalt Inclus în vitamina B12. Activează enzimele de schimb de acid gras și metabolismul acidului folic.
• Mangan Participă la formarea țesutului osos și conjunctiv, face parte din enzimele cuprinzând în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; Suntem necesari pentru colesterolul și sinteza nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de o încetinire a creșterii, tulburări în sistemul de reproducere, o fragilitate crescută a țesutului osos, carbohidrați afectați și metabolismului lipidic.
• Cupru Face parte din enzimele cu activitatea redox și metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Participă la procesul de asigurare a țesuturilor corpului uman cu oxigen. Deficitul se manifestă prin încălcări ale formării unui sistem cardiovascular și a unui schelet, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
• Molibden. Este un cofactor al multor enzime care asigură metabolismul de a se menține aminoacizii, purinele și pirimidinele.

încă ascunde

Puteți vedea un director complet al celor mai utile produse din aplicație.