Conținutul caloric al prunei și proprietățile dietetice. Câte calorii sunt în prune, proprietățile sale benefice

Prunele sunt roșii, albastre închise, galbene, dulci, acrișoare, cu pulpă densă și moale.

Prunele sunt roșii, albastre închise, galbene, dulci, acrișoare, cu pulpă densă și moale. Vinul, conservele, compoturile, gemurile sunt preparate din prune, sosuri celebre, și merg bine și cu cereale și carne. Este accesibil și foarte produs util, la care cu siguranță nu ar trebui să renunți vara.

Astăzi există câteva sute de soiuri de prune care diferă ca culoare. Fructele pot fi albe sau violete, aproape negre. Gustul variază de la dulce dulce la neutru. Prunul este cultivat aproape în toată lumea, cu excepția regiunilor cu climă foarte rece.

Proprietăți utile ale prunelor

Prunele sunt fructele arborelui cu același nume. Beneficiile acestor fructe se datorează lor compoziția vitaminelor. Aceste fructe sunt foarte benefice pentru organismul uman. Prunele sunt bogate în vitamina P, care se stabilizează tensiunea arterialăși întărește pereții vaselor de sânge.

Proprietățile curative ale prunelor sunt cunoscute de mult medicina populara. Mulți oameni știu că prunele proaspete și uscate curăță perfect organismul și pot fi folosite ca laxativ. Acest fruct este indicat pentru boli asociate metabolismului. Ajută la întărirea ficatului și este recomandat pentru bolile asociate cu eliberarea excesivă de bilă.

Prunele sunt foarte utile pentru bolile cardiovasculare, ajută la eliminarea colesterolului „rău” și a toxinelor. Fructele dulci scad ușor tensiunea arterială, astfel încât persoanele cu hipertensiune arterială le pot consuma.

De menționat separat despre prune uscate, care se obțin prin uscarea prunelor. Fructele uscate rețin aproape toate mineralele, dar conțin puține vitamine. Prunele sunt o delicatesă binecunoscută și un remediu pentru constipație. Chiar și în cantitati mici pruna uscată acționează ca un laxativ. Prunele pot fi consumate ca o gustare cu ceai, sau puteți pregăti din ele decocturi, compoturi, salate sau le puteți adăuga la salate și terci. În orice caz, efectul va fi bun. Singurul dezavantaj al prunelor uscate este conținutul lor ridicat de calorii. Există 231 kcal la 100 g de produs. Prunele au o concentrație mare de zaharuri, astfel încât aceste fructe uscate nu sunt recomandate pentru obezitate și diabet zaharat.

Conținutul caloric al prunelor

Pruna este un fruct cu conținut scăzut de calorii. 100 g conțin doar 42 kcal. – aproximativ 12 kcal (cu greutatea unui fruct 30 g). Prune proaspete Perfect pentru cei care își urmăresc greutatea. Ele nu numai că saturează organismul cu substanțe utile, dar îl ajută și să se curețe în mod natural.

Conținutul de calorii al prunelor poate varia în funcție de soi:

  • Conținut caloric prune galbene– 43 kcal;
  • Conținutul caloric al prunei roșii – 42 kcal;
  • Conținutul caloric al prunei negre este de 45 kcal.

Conținutul de calorii al piureului de prune fără zahăr este de 40 kcal, iar conținutul de calorii dulceata de prune– 288 kcal la 100 g.

Unul dintre cele mai „ușoare” produse este pruna, al cărei conținut de calorii este atât de scăzut încât poate fi consumat în cantități aproape nelimitate, fără teamă pentru silueta ta. În plus, fructul este recomandat persoanelor care suferă de tulburări digestive.

Prune pentru pierderea în greutate

Dorind resetarea kilogramele în plus, oamenii își reconsideră dieta, alegând cu grijă alimentele cu cel mai scăzut conținut de calorii. Câte calorii sunt în prune? Este posibil să utilizați acest produs în timpul pierderii în greutate sau este mai bine să renunțați la el?

Conținutul caloric al prunelor - atât roșii, cât și albastre - este scăzut. Valoarea medie este de 42 kcal la 100 g de fructe. Acest lucru îl face parte integrantă din orice dietă de slăbire. Pruna poate fi consumată ca gustare sau la micul dejun, deoarece conține destul de mult număr mare carbohidrați (9,6 g), și este capabil să ofere organismului energie pentru perioadă lungă de timp. Fructul nu conține practic proteine ​​(0,8 g) și chiar mai puține grăsimi (0,3 g). Și în prunele galbene nu există deloc grăsimi. Prin urmare, fructul poate fi considerat o mană cerească pentru o persoană care pierde în greutate. În plus, fructul este și extrem de sănătos.

Fructele uscate sunt considerate parte integrantă alimentație adecvată. Prunele uscate - prunele uscate - nu fac excepție. Cu toate acestea, trebuie să fii atent pentru că în comparație cu fructe proaspete Există mult mai multe calorii în prune uscate, 231 kcal la 100 de grame de fructe uscate. Prin urmare, trebuie consumat cu moderație. Mai ales având în vedere că conținutul de zahăr din acesta este de până la 57%.

Dar, în același timp, fructele uscate pot îmbogăți organismul cu multe substanțe utile, ca:

  • acizi organici;
  • fibră;
  • sodiu;
  • potasiu;
  • calciu;
  • fier;
  • fosfor.

O rudă a prunei este pruna cireșă; conținutul de calorii al fructului este de numai 27 kcal la 100 de grame. Aceasta este aproape jumătate din cea a unei prune. Prin urmare, îți poți diversifica dieta consumând alternativ aceste fructe. La fel ca pruna galbenă, pruna cireșă nu conține grăsime. Proteinele din 100 g de fructe sunt de 0,2 g, iar carbohidrații - 6,9 g.

Fructe miraculoase

În perioada de slăbire, din cauza dietelor stricte, mulți nu intră în organism. elemente utile, ceea ce poate duce la deteriorarea sănătății. Consumul de prune va ajuta la saturarea organismului cu substanțe esențiale.

Mulți oameni știu că prunele, dacă sunt consumate proaspete sau uscate, curăță intestinele. Dar acesta nu este singurul avantaj al fructului. Fructul conține cantitate uriașă vitamine si microelemente utile necesare functionarii intregului organism.

Astfel, vitamina P este extrem de rară în natură, pruna este unul dintre fructele unice care o conțin. Mai mult, chiar și după tratamentul termic, cantitatea de vitamina P din acesta rămâne impresionantă. Datorită acestui fapt, fructul este capabil să se normalizeze tensiunea arterialăși întăresc vasele de sânge. Prin urmare, persoanele care suferă de boli sistemul cardiovascular, este indicat sa se consume cat mai des prune.

100 de grame de prune conțin până la 214 mg de potasiu. Acest element este necesar pentru transmiterea impulsurilor nervoase, contractia musculara si functionarea inimii. În plus, potasiul favorizează excreția de urină și bilă. Și proprietățile sale diuretice ameliorează organismul excesul de lichidși sare.

Pruna este utilă sub orice formă. Decoctul de prune este recomandat pentru probleme intestinale, de exemplu, constipație, care este tipică persoanelor care consumă o cantitate mică de grăsime în timpul dietei. În plus, decoctul normalizează starea pacienților cu boli precum:

  • gută;
  • patologii cardiace;
  • disfuncție a ficatului sau a rinichilor.

Fructul favorizează secreția de suc gastric și normalizează apetitul.

De asemenea, prunele cireșe sunt foarte utile. Produsul este o sursă de acizi organici și o serie de vitamine: A, E, PP, acid ascorbic și complex de vitamine B. Minerale utile conținute în prune cireșe:

  • calciu;
  • potasiu;
  • magneziu;
  • sodiu;
  • fosfor si fier.

Pruna proaspătă de cireș este adesea folosită pentru a trata diverse deficiențe de vitamine, cum ar fi scorbutul.

Unii oameni se plâng că atunci când includ prunele în dieta lor, nu observă nicio schimbare pozitivă. Pentru ca un produs să sature organismul cu substanțe utile, acesta trebuie preparat și consumat corect.

Prună - fructe bune, deoarece este dotat cu conținut scăzut de calorii. Acest produs este ideal pentru o dietă non-strictă. Câte calorii sunt în prune? Ce beneficii aduce organismului? Acest fruct are multe proprietăți benefice și are influență pozitivă asupra funcționării sistemului digestiv și diuretic.

Acest fruct este foarte popular în țara noastră. Clima este favorabilă creșterii soiuri diferite prune Acest produs este recomandat pentru utilizare sub orice formă. Sunt stocate multe minerale și vitamine pentru o lungă perioadă de timp, indiferent de ce tip de prună este și dacă este proaspătă sau uscată. Se modifică doar conținutul caloric al acestuia, despre care se va discuta.

Câte calorii sunt în prune?

Caloriile din prune nu se pot acumula în organism și, datorită acestui indicator, nu afectează creșterea în greutate. Acest produs este bine de utilizat în timpul unei diete, deoarece pruna susține performanța organismului și previne epuizarea acestuia. Câte calorii sunt în prune? În medie, această cifră este de unități de 40 kcal. Fructul îmbunătățește funcționarea sistemului cardiac, are un efect benefic asupra sistemul nervos, mentine echilibrul acido-bazic. Consumul constant de prune vă va ajuta să vă maximizați sănătatea sistemul imunitar, și astfel o persoană se va proteja de multe boli.

Prunele pot fi consumate atât proaspete, cât și uscate, iar proprietățile lor benefice nu scad.

Conținutul caloric al prunei roșii

Câte calorii sunt În comparație cu alte soiuri, roșul are mai puține calorii. Concluzia este că soiurile roșii au o sămânță puțin mai mare și, în consecință, o masă ceva mai puțin suculentă. Dar merită să acordați atenție faptului că prune coapte acest soi are un bine definit gust acru coaja fructelor. Acest factor se explică prin faptul că conține mai puțin zahăr din fructe. Deci, conținutul de calorii al prunei roșii este de aproximativ 46-49 kcal. Este ideal pentru persoanele care respectă cu strictețe o dietă.

Prune albastre

Câte calorii sunt în pruna albastră? Acest soi este foarte util datorită setului său de vitamine și minerale. Pruna albastră este cea mai comună. Această specie este înzestrată cu vitamina P, care poate normaliza tensiunea arterială și, în consecință, poate întări vasele de sânge. Dacă vorbim despre conținutul caloric, atunci este cel mai potrivit pentru o dietă, deoarece conține doar 42 kcal la 100 de grame. Este foarte util să folosești acest tip diverse compoturiși sucuri din el.

O altă varietate

Câte calorii sunt în prunele negre? Acesta este un produs comun din care mulți feluri de mâncare diverse. Pruna neagră este foarte utilă pt sistemul digestiv, mai ales când urmează o dietă. Este capabil să elimine toxinele din organism, care de foarte multe ori interferează cu digestia. Conținutul de calorii al prunei negre este de 49 kcal la suta de grame. Este foarte util sub orice formă. Boabele conțin o cantitate imensă de vitamine care pot reface organismul.

Boabele proaspete

Câte calorii sunt în prunele proaspete? Ele aparțin categoriei alimentelor cu conținut scăzut de calorii, dar în același timp sunt foarte valoroase datorită mineralelor și vitaminelor atât de necesare. la corpul uman. Pruna ajută la curățarea organismului și ajută la normalizarea funcției intestinale. De aceea mulți nutriționiști îl recomandă. Dar este de remarcat faptul că în fructele uscate conținutul de calorii este de două ori mai mare. În timpul uscării, pruna își pierde 85% din apă, dar în același timp își păstrează toate vitaminele și nutrienții.

Calorii din prune galbene

Câte calorii sunt în pruna galbenă? Știm cu toții că cantitatea de vitamine și nutrienți din fructe depinde direct de condițiile în care sunt cultivate. Este important ca zona în care cresc fructele să aibă suficientă umiditate, lumină și, bineînțeles, aer curat. Așa puteți crește un produs sănătos și util. La rândul său, acest soi este puțin mai mare decât negrul și depinde de acești factori. Pielea sa nu are o aciditate pronunțată. Pruna galbenă diferă de alte soiuri nu numai aspect, dar și un set de proprietăți utile. Este probabil una dintre cele mai bogate în calorii, această cifră este de 49-51 kcal la suta de grame. Pruna are un gust foarte dulce. Conținut ridicat de calorii depinde de faptul că piatra este mică și proporția de pulpă este mai mare decât la alte tipuri.

Câte calorii sunt în prune uscate?

Câte calorii sunt în prune? Prunele sunt un fruct care are o serie de proprietăți benefice. Merită să ne amintim că, spre deosebire de prunele proaspete obișnuite, prunele pot fi de câteva ori mai hrănitoare. Acest lucru se explică simplu: o prună obișnuită este foarte suculentă, dar după uscare își pierde 85% din umiditate, respectiv, doar pulpă dulce. poate 100 kcal la suta de grame, după cum puteți vedea - de două ori mai mult decât proaspăt.

Pentru persoanele care sunt foarte stricte în ceea ce privește greutatea lor, este mai bine să mănânce numai prune proaspete. Câte calorii sunt în prune? Orice soi nu conține mai mult de 60 kcal. Și acest indicator satisface pe deplin norma pentru o dietă. Dar totuși, dacă acest lucru este foarte important, atunci este mai bine să acordați atenție roșului și albastrului. Aceste soiuri sunt mai ușor de cumpărat, dar dacă aveți ocazia, este mai bine să le creșteți singur. Acest fruct este foarte ușor de acceptat și crește rapid după doar câteva sezoane te poți bucura de acest produs minunat și sănătos.

Utilizarea altor soiuri este, de asemenea, permisă, deoarece acestea au, fără îndoială, și propria lor valoare. Dacă acordați atenție conținutului de vitamine și microelemente din soiuri diferite, atunci poți vedea că fiecare are a lui proprietăți benefice.

Pentru persoanele care doresc doar să-și normalizeze funcția intestinală, cea obișnuită este ideală. prune albastre, capabil să rezolve problema foarte repede tubul digestiv. În același timp, organismul va primi o cantitate mare de vitamine și minerale, care vor avea un efect bun asupra stării interne a unei persoane. În special, prunele au un efect bun asupra sistemului cardiovascular.

Diverse soiuri de prune sunt utilizate în mod activ la prepararea deserturilor. O delicatesă foarte populară este dulceața, care probabil va fi mai mare în calorii în comparație cu prunele uscate, deoarece compoziția va include cel mai probabil și zahăr. Probabil că este mai bine să nu-l folosești în dietă, dar dacă în alte scopuri, atunci este posibil. Gemul reține o proporție mare de microelemente benefice. Daca alegi intre ciocolata sau dulceata, al doilea va fi mai sanatos. De asemenea, este bine să folosiți prune proaspete în prepararea altor deserturi și vă va oferi nu numai beneficii, ci și gust grozav. Pruna este un produs foarte sănătos și gustos.

Prunul este o plantă fructiferică, genul Prun, familia Plumaceae. Această plantă a fost obținută prin multe experimente de ameliorare, dar acum este considerată un pom fructifer indispensabil.

Un copac matur atinge 15 metri înălțime și are o coroană largă și densă, cu ramuri îndreptate în sus. Prunii încep să dea roade în moduri diferite, dar nu mai târziu de 5 ani. Sunt cunoscute aproximativ 100 de specii din acest fruct.

Prunul este o plantă foarte fertilă, considerată unul dintre cele mai sănătoase fructe de sezon care va ajuta la compensarea lipsei de vitamine și microelemente pt. multa sanatate. Fructul prunului se consumă atât crud, cât și fiert. La gătit este folosit pentru preparare dulcețuri delicioase, dulceata, compoturi, bauturi din fructe, sucuri, lichioruri, vinuri, inghetata, garnituri pentru carne, fructe si salate de carne. Prunele sunt, de asemenea, foarte populare sub formă uscată și uscată și se numesc prune uscate. Faptul important rămâne că după gătit, acest fruct păstrează aproape toate substanțele și proprietățile benefice din compoziția sa.

Calorii (100 g)

Vitamine Conținut mg (µg)
O 9 mcg
E 0,5 mg
CU 11 mg
B1 0,07 mg
B2 0,05 mg
B5 0,15 mg
B6 0,09 mg
B9 1,6 mcg
RR 0,7 mg

Disponibilitatea macro și microelementelor (100 g)

Macro- și microelemente Conținut mg (µg)
Potasiu 215 mg
Calciu 21 mg
Siliciu 5 mg
Magneziu 8 mg
Sodiu 17 mg
Sulf 5 mg
Fosfor 21 mg
Clor 2 mg
Fier 0,6 mg
Iod 5 mcg
Cobalt 1 mcg
Mangan 0,12 mg
Cupru 0,08 mg
Molibden 9 mcg
Nichel 16 mcg
Fluor 3 mcg
Crom 5 mcg
Zinc 0,2 mg

Proprietățile benefice ale prunelor (roșu, galben, albastru)

  • Fructele prunului accelerează metabolismul și sunt utile pentru pierderea în greutate;
  • Vitamina C din prune va ajuta la intarirea sistemului imunitar, acestea sunt consumate pentru a preveni racelile de sezon;
  • Prezența acizilor în prune favorizează formarea sucului gastric, care este foarte util pentru aciditatea scăzută, de asemenea, îmbunătățește perfect și crește apetitul;
  • Prunele roșii și albastre pot combate anemia și pot îmbunătăți coagularea sângelui. Toate celelalte soiuri conțin și fier, dar în concentrații mai mici;
  • Pruna este utilă și pentru efectul său de întinerire, va ajuta la netezirea pielii feței, luminează perfect, luptă împotriva radicalilor liberi;
  • Pentru căderea părului, se recomandă deseori să se facă o mască de păr pe bază de pulpă de prune galbenă care poate întări, da elasticitate și mătăsos;
  • Aduce beneficii inestimabile cu constipație frecventă, dar trebuie să utilizați laxative cu prudență, pentru a nu trata diareea mai târziu;
  • Pruna este benefica pentru prezenta vitaminelor B, care au un efect pozitiv asupra sistemului nervos;
  • Conținutul ridicat de potasiu din prune va întări mușchiul inimii și va normaliza tensiunea arterială;
  • Potrivit pentru prevenirea bolilor cavitatea bucală, întărește gingiile.

Proprietăți benefice ale prunelor uscate

Beneficiile frunzelor de prun

  • Loțiunile, unguentele și infuziile sunt preparate din frunze de prun și sunt utile pentru tratarea rănilor, durerilor articulare, a bolilor de piele (gută);
  • infuziile din frunze ajută la reducerea riscului de formare a cheagurilor de sânge;
  • ceaiul pe bază de frunze uscate este util pentru curățarea organismului de toxine.

Daune și contraindicații

  • poate fi dăunător pentru pacienții cu gastrită, aciditate crescutăși ulcer peptic;
  • contraindicat pentru utilizare în diabetul zaharat;
  • Femeile însărcinate (conduce la balonare și diaree) și mamele care alăptează trebuie să-l folosească cu prudență. Poate provoca colici și reacții alergice la copil;
  • un rău ireparabil poate fi cauzat de sâmbura de prune, așa cum conține acid cianhidric(poate duce la otrăvire), înainte de a conserva sau usca fructele, asigurați-vă că îndepărtați sămânța.

Se pune adesea întrebarea câte calorii sunt în prune, deoarece aproape toată lumea iubește aceste fructe dulci, gustoase: pot satisface perfect foamea, sunt sănătoase și au un efect benefic asupra digestiei și fac, de asemenea, alimente foarte bune. compoturi delicioase, gemuri si conserve.

Câte calorii conține o prună depinde de varietatea și de coacerea acesteia. În medie, conținutul de calorii al prunelor este de 40-50 kcal la 100 g de fructe.

100 g de prune contin 0,8 g de proteine, 0,3 g de grasimi si 9,6 carbohidrati (sunt principala sursa de calorii din prune). Conținutul caloric al prunelor (1 bucată - aproximativ 35 g), prin urmare, este de numai 16 kcal. Și 100 g de prune înseamnă aproximativ o jumătate de pahar, în timp ce un pahar conține aproximativ 180-200 g din acest produs.

Pe lângă conținutul scăzut de calorii al prunelor, aș dori să fiu atent la compoziția lor. Prunele sunt compuse în principal din apă, zahăr și fibre. În plus, conțin acizi organici de care organismul are nevoie pentru toate procesele sale, precum și o întreagă colecție de vitamine și minerale: vitaminele A, E, C, PP, vitaminele B (B9 – acid folic, B6 – piridoxină, B5 – acid pantotenic, B1 – tiamină, B2 – riboflavină), beta-caroten, fier, iod, zinc, siliciu, fluor, molibden, sulf, nichel, crom, mangan, cobalt, clor, cupru, potasiu , calciu, fosfor, magneziu, sodiu. Conținutul scăzut de calorii al prunelor și compoziția lor bogată fac din aceste fructe de pădure un preparat alimentar sănătos.

Conținutul caloric al prunelor și beneficiile acestora

Conținutul scăzut de calorii al prunelor și sațietatea lor face ca acest produs opțiune grozavă pentru o gustare între mese sau cina usoara. În plus, prunele sunt foarte benefice pentru organism.

Prunele se întăresc vasele de sânge datorită vitaminei PP, care este reținută în fructe chiar și atunci când tratament termic. Pruna scade tensiunea arteriala, asa ca poate fi folosita si ca preventiv impotriva hipertensiunii arteriale. Datorită fibrelor și acizilor din fructe, prunele și mâncărurile preparate din acestea au un efect laxativ, așa că consumul de prune pentru constipație va fi util. Apropo, această proprietate și conținutul scăzut de calorii al prunelor fac posibilă includerea acesteia în orice dietă cu un conținut redus de grăsimi pentru a preveni constipația. Pruna elimină deșeurile și toxinele din intestine și, de asemenea, promovează descompunerea și eliminarea colesterolului din organism. Pruna are si un efect benefic asupra rinichilor datorita efectului sau usor diuretic. Pruna normalizează metabolismul apă-sare din organism, ajutând la eliminarea excesului de săruri din acesta; pruna are, de asemenea, un efect de vindecare a rănilor, astfel încât loțiunile făcute din infuzia de fructe și frunze de prune pot fi folosite pentru a vindeca rănile de pe corp.

Pe lângă conținutul scăzut de calorii al prunelor, există un alt motiv pentru utilizarea sa în dietele pentru pierderea în greutate - capacitatea fructelor de pădure de a regla metabolismul: știm cu toții că atunci când ținem dietă, organismul poate intra în modul de economisire și poate încetini metabolismul în pentru a reduce consumul de energie. Consumul de prune si prune uscate in timpul unei diete iti va mentine metabolismul la nivelul sau normal, ceea ce va avea un efect pozitiv asupra starii tale de bine si asupra procesului de slabire, precum si asupra rezultatelor acestuia. Beta-carotenul, care este conținut în prune, îmbunătățește starea pielii, părului, unghiilor și, de asemenea, promovează un bronz mai uniform și mai profund (iubitorii de plajă și solar vor aprecia acest lucru). De asemenea, fac măști de față cu prune - datorită vitaminelor, acizilor din fructe și beta-carotenului, aceste măști curăță bine pielea, o tonifică și o hrănesc, iar microelementele conținute de prune îmbunătățesc elasticitatea și fermitatea pielii.

Contraindicații pentru consumul de prune

Un conținut atât de mare de tot felul de nutrienți și substanțe benefice din prune oferă tot dreptul de a le numi medicament, dar, ca toate medicamentele, prunele au și contraindicații care trebuie reținute.

Consumul de prune pentru diabet este nedorit din cauza continut ridicat zaharuri Sarcina si alaptarea sunt si contraindicatii pentru consumul de prune datorita proprietatilor laxative ridicate ale acestui produs.

Pentru reumatism și gută, dacă mănânci prune, bea mai multa apa, deoarece fructele de pădure ajută la eliminarea lichidului din organism.

Copiii ar trebui să primească prune cu moderație, altfel riscă să facă o tulburare intestinală.

În ciuda conținut scăzut de calorii prune, dacă sunteți obezi, nu este recomandat să consumați prune în exces.

Salată dietetică de prune pentru pierderea în greutate

Pentru a pregăti această salată trebuie să luați prune, pere, mere, spălate, curățate și tăiate cuburi miciși amestecați totul într-un bol de salată. Pentru dressing se folosește iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fără aditivi. Înainte de servire, lăsați salata la frigider pentru 10-15 minute.

Articole populare Citiți mai multe articole

02.12.2013

Cu toții ne plimbăm mult în timpul zilei. Chiar dacă avem un stil de viață sedentar, tot mergem - până la urmă, noi...

604759 65 Mai multe detalii

10.10.2013

Cincizeci de ani pentru sexul frumos este un fel de piatră de hotar, trecerea pe care fiecare secundă...

444184 117 Mai multe detalii