10 cele mai bune salate pentru Anul Nou. Salata frantuzeasca delicata - reteta cu mere si morcovi

Anul Nou este aproape la noi. Este timpul să începeți să planificați meniul pentru masa de sărbători. Avem deja patru preparate în programul „obligatoriu”: șampanie, mandarine, salată Olivier și hering sub blană. Ne-am spus deja de o sută de ori că „Nu-l voi mai face niciodată pe Olivier de Anul Nou” - și ce?! Întregul bazin este din nou disponibil, toată familia îl termină încă două zile, și, mai mult, în detrimentul a mai mult preparate gourmet— lucrurile bune nu ar trebui să se irosească?!
Dar mai trebuie să pregătim ceva! Așa că începem să selectăm cele mai reușite feluri de mâncare. Să începem cu aperitive - o selecție de delicioase și frumoase salate pentru atenția dumneavoastră.

1. „Fantezie cu brânză”

Ingrediente:

300 de grame de roșii proaspete
250 de grame de bastoane de crab
Brânză tare
2-3 catei de usturoi
Sare, maioneză

Preparare:
Tăiați roșiile în cuburi mici și bastoane de crab. Adăugați pe răzuit răzătoare fină brânză, usturoi, asezonați cu maioneză. Pune salata pe o farfurie si decoreaza.
Poftă bună!

2. Salata Sherlock

Ingrediente:

File de pui - 250 g
Ceapa - 1 buc.
Ouă - 4 buc.
Ciuperci marinate - 200 g
Nuci - 80 g
Maioneză - 150 g
Piper negru (măcinat) după gust
Sare dupa gust

Preparare:

Se toaca ceapa si se caleste pana culoare aurie. Tăiați ciupercile în felii. Pui bucăți mici. Ouă - cuburi. Tăiați nucile și uscați-le într-o tigaie uscată.
Amestecați ceapa, puiul, ouăle, jumătate din nuci, maioneza, sare și piper. Se amestecă. Decorați salata cu nucile rămase. Pune la frigider pentru o oră.

Poftă bună!

3. Tort-salata „Miracle Puff”.

Ingrediente:

1,5 cani de orez fiert
200 g batoane de crab
400 g porumb conservat
350 g ciuperci murate
3 pui fierte
5 oua fierte
400 g ananas
maioneză
smântână

Preparare:
Salata este așezată în straturi. Fiecare strat se amestecă cu smântână și maioneză. Așezați salata într-o tigaie cu un inel detașabil:

1- orez + smantana-maioneza
2- batoane de crab tocate + smantana-maioneza
3- porumb + maioneza
4- carne de pui tocata marunt + smantana-maioneza
5- ciuperci murate + smantana
6- ras ouă fierte(se lasă 2 ouă pentru decorarea părților laterale ale tortului)

Puneți tortul la frigider peste noapte pentru a se înmuia. Apoi scoatem inelul de matriță, decorăm cu ou și bucăți de ananas tocate. Puteți adăuga verdeață.
Poftă bună!

4. Salata de calmar cu ciuperci

Ingrediente:

Calamar - 200 g
Ciuperci proaspete - 100 g
Ouă – 2 buc.
Ceapa - 1 buc.
Castraveți murați
Suc de lamaie
Maioneza, sare, ierburi proaspete (marar)

Preparare:

Tăiați ciupercile în felii și prăjiți ulei vegetal până când este gata. Ceapa se toacă mărunt și se toarnă peste ea apă clocotită.
Curățăm calmarii și îi punem în apă clocotită. Gatiti nu mai mult de 2-3 minute. Apoi tăiați-le în fâșii.
Tăiați ouăle în cuburi.
Tăiați castraveții murați în cuburi mici.
Tăiați mărarul.
Se amestecă maioneza cu câteva picături de suc de lămâie. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Poftă bună!

5. Prajitura cu salata de gustare

Ingrediente:

6. Salata „Admirație”

Ingrediente:

3 morcovi
3 cepe
inima 500 gr
3 castraveți murați
12 linguri. l. porumb conservat
3 lingurite ulei de floarea soarelui
10 lingurite maioneza usoara.

Preparare:
Tăiați morcovii fâșii, tăiați ceapa în cuburi mici. Se sare totul și se prăjește în ulei vegetal. Se fierbe inima și se taie fâșii mici. Tăiați castraveții în cuburi. Amesteca totul si asezoneaza cu maioneza. Decorăm la discreția noastră. Poftă bună!

7. Salată „Tandrețe”

Ingrediente:

Varză proaspătă
3 linguri de porumb
1 castravete proaspăt
1 morcov proaspăt
Catel de usturoi
Maioneză,
sare dupa gust

Preparare:
Maruntiți varza și zdrobiți-o cu mâinile. Tăiați castravetele în fâșii subțiri. Se rade morcovii pe razatoarea fina, se stoarce un catel de usturoi printr-o presa de usturoi. Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză, sare după gust.
Poftă bună!

8. Salată „Hering sub o haină de blană într-un mod nou”

Ingrediente:

file de hering - 2 buc.
ciupițe - 300 g
nuci tocat - 1/2 cană
ouă fierte - 3 buc.
morcovi - 1 buc.
ceapa - 2 capete
ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
verdeață de mărar - 1 buchet
ceapa verde- 1 buchet
maioneză - 200 g

Preparare:
Curățați heringul, îndepărtați oasele și tăiați cubulețe mici, amestecați cu nucile mărunțite. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, radeți morcovii pe răzătoarea grosieră. Prăjiți ușor legumele în ulei până când ceapa este transparentă.
Se fierb ciupercile în apă cu sare, se răcesc, se taie felii. Tăiați mărunt ouăle, mararul și ceapa verde. Se amestecă mararul cu ceapa. Se aseaza in straturi intr-un bol de salata, ungand fiecare strat cu maioneza: hering cu nuci, oua, legume, ciuperci si ierburi.
Poftă bună!

9. Salată „Brățară cu rodie”

Ingrediente:

file de pui - 250 de grame;
Cartofi - 2 bucăți;
Sfecla - 2 bucati;
Morcovi - 2 bucăți;
Ouă de pui - 3 bucăți;
Ceapa - 1 bucata;
Rodie - 1 bucată;
Maioneza, sare, piper si nuca dupa gust.

Preparare:
Se fierb ouăle și legumele, se curăță și se dau pe răzătoare. Fiert file de pui, sare, piper și tăiați cubulețe sau fâșii. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei vegetal. Măcinați nucile în firimituri.
Așezați un pahar în mijlocul vasului și așezați salata în straturi, ungând fiecare strat cu maioneză: file de pui, cartofi, morcovi, sfeclă, nuci, ceapă, ouă, mai multe sfeclă, nuci și file de pui. Scoateți cu grijă paharul și ungeți salata cu maioneză și decorați cu rodie. O punem la frigider.
Poftă bună!

10. Salata festiva cu pastrav si portocala

Ingrediente:

păstrăv ușor sărat - 200 g,
Ouă - 3 buc.
Portocaliu - 1 bucată,
măsline fără sâmburi - 30 g,
Brânză - 40 g,
Maioneză,
Sare - după gust
Piper măcinat - după gust.

Pentru decor:

caviar roșu - 1-2 linguri,
măsline.

Preparare:
Separam albusurile de galbenusuri. Tăiați gălbenușurile cu un cuțit. Se rade albusurile pe razatoarea fina. Tăiați păstrăvul în pătrate mici. Curățăm portocala și scoatem fibrele și „partițiile”, tăiem pulpa în cuburi. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Tăiați măslinele fâșii.
Așezați salata în straturi:

1 strat - jumătate din albusuri + maioneză + sare și piper,
Al 2-lea strat - gălbenușuri + puțină maioneză + sare și piper,
Al 3-lea strat - jumătate de păstrăv,
4 straturi - măsline,
5 straturi - păstrăv rămas,
Al 6-lea strat - brânză + maioneză,
7 straturi - portocaliu,
Al 8-lea strat - albușuri rămase + maioneză + sare și piper,

Decoram salata cu caviar rosu si masline.

Dar mai trebuie să pregătim ceva! Așa că începem să selectăm cele mai reușite feluri de mâncare. Să începem cu aperitive - o selecție de salate delicioase și frumoase pentru atenția ta.

1. „Fantezie cu brânză”

Ingrediente:

300 de grame de roșii proaspete
250 de grame de bastoane de crab
Brânză tare
2-3 catei de usturoi
Sare, maioneză

Preparare:

Tăiați roșiile și batoanele de crab în cuburi mici. Adaugam branza rasa fin, usturoiul, asezonam cu maioneza. Pune salata pe o farfurie si decoreaza.

Poftă bună!

2. Salata Sherlock

Ingrediente:

File de pui - 250 g
Ceapa - 1 buc.
Ouă - 4 buc.
Ciuperci marinate - 200 g
Nuci - 80 g
Maioneză - 150 g
Piper negru (măcinat) după gust
Sare dupa gust

Preparare:

Tăiați ceapa și prăjiți până se rumenește. Tăiați ciupercile în felii. Pui în bucăți mici. Ouă - cuburi. Tăiați nucile și uscați-le într-o tigaie uscată.
Amestecați ceapa, puiul, ouăle, jumătate din nuci, maioneza, sare și piper. Se amestecă. Decorați salata cu nucile rămase. Pune la frigider pentru o oră.
Poftă bună!

3. Tort-salata „Miracle Puff”.

Ingrediente:

1,5 cani de orez fiert
200 g batoane de crab
400 g porumb conservat
350 g ciuperci murate
3 pui fierte
5 oua fierte
400 g ananas
maioneză
smântână

Preparare:

Salata este așezată în straturi. Fiecare strat se amestecă cu smântână și maioneză. Puneți salata într-o tigaie cu un inel detașabil:

1- orez + smantana-maioneza
2- batoane de crab tocate + smantana-maioneza
3- porumb + maioneza
4- carne de pui tocata marunt + smantana-maioneza
5- ciuperci murate + smantana
6- ouă fierte ras (se lasă 2 ouă pentru decorarea părților laterale ale prăjiturii)
Puneți tortul la frigider peste noapte pentru a se înmuia. Apoi scoatem inelul de matriță, decorăm cu ou și bucăți de ananas tocate. Puteți adăuga verdeață.

Poftă bună!

4. Salata de calmar cu ciuperci

Ingrediente:

Calamar - 200 g
Ciuperci proaspete - 100 g
Ouă – 2 buc.
Ceapa - 1 buc.
Castraveți murați
Suc de lamaie
Maioneza, sare, ierburi proaspete (marar)

Preparare:

Tăiați ciupercile felii și prăjiți în ulei vegetal până sunt fierte. Ceapa se toacă mărunt și se toarnă peste ea apă clocotită.
Curățăm calmarii și îi punem în apă clocotită. Gatiti nu mai mult de 2-3 minute. Apoi tăiați-le în fâșii.
Tăiați ouăle în cuburi.
Tăiați castraveții murați în cuburi mici.
Tăiați mărarul.
Se amestecă maioneza cu câteva picături de suc de lămâie. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.
Poftă bună!

5. Prajitura cu salata de gustare

Ingrediente:

ouă - 5 bucăți;
conserve de pește - 1 conserve;
biscuit neindulcit - 500 de grame;
castraveți murați - 4 bucăți;
usturoi - 2 catei;
brânză - 150 de grame;
maioneză - 200-250 de grame.

Preparare:

Separam albusurile de galbenusuri. Amesteca albusurile cu maioneza. Se rade branza, se adauga usturoiul tocat si maioneza. Tăiați castraveții în cuburi mici. Așezați 1/3 din biscuit, apoi proteina cu maioneză, biscuitul, conservele pasate cu o furculiță, castraveții, apoi încă un biscuit, un strat de brânză cu maioneză.
Se decorează cu gălbenuș ras fin. Pune la frigider pentru câteva ore.

Poftă bună!

6. Salata „Admirație”

Ingrediente:

3 morcovi
3 cepe
inima 500 gr
3 castraveți murați
12 linguri. l. porumb conservat
3 lingurite ulei de floarea soarelui
10 lingurite maioneza usoara.

Preparare:

Tăiați morcovii fâșii, tăiați ceapa în cuburi mici. Se sare totul și se prăjește în ulei vegetal. Se fierbe inima și se taie fâșii mici. Tăiați castraveții în cuburi. Amesteca totul si asezoneaza cu maioneza. Decorăm la discreția noastră. Poftă bună!

7. Salată „Tandrețe”

Ingrediente:

Varză proaspătă
3 linguri de porumb
1 castravete proaspăt
1 morcov proaspăt
Catel de usturoi
Maioneză,
sare dupa gust

Preparare:

Maruntiți varza și zdrobiți-o cu mâinile. Tăiați castravetele în fâșii subțiri. Se rade morcovii pe razatoarea fina, se stoarce un catel de usturoi printr-o presa de usturoi. Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză, sare după gust.

Poftă bună!

8. Salată „Hering sub o haină de blană într-un mod nou”

Ingrediente:

file de hering - 2 buc.
ciupițe - 300 g
nuci tocate - 1/2 cana
ouă fierte - 3 buc.
morcovi - 1 buc.
ceapa - 2 capete
ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
verdeață de mărar - 1 buchet
ceapa verde - 1 buchet
maioneză - 200 g

Preparare:

Curățați heringul, îndepărtați oasele și tăiați cubulețe mici, amestecați cu nucile mărunțite. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, radeți morcovii pe răzătoarea grosieră. Prăjiți ușor legumele în ulei până când ceapa este transparentă.

Se fierb ciupercile în apă cu sare, se răcesc, se taie felii. Tăiați mărunt ouăle, mararul și ceapa verde. Se amestecă mararul cu ceapa. Se aseaza in straturi intr-un bol de salata, ungand fiecare strat cu maioneza: hering cu nuci, oua, legume, ciuperci si ierburi.

Poftă bună!

9. Salată „Brățară cu rodie”

Ingrediente:

file de pui - 250 de grame;
Cartofi - 2 bucăți;
Sfecla - 2 bucati;
Morcovi - 2 bucăți;
Ouă de pui - 3 bucăți;
Ceapa - 1 bucata;
Rodie - 1 bucată;
Maioneza, sare, piper si nuca dupa gust.

Preparare:

Se fierb ouăle și legumele, se curăță și se dau pe răzătoare. File de pui fiert, sare, piper și tăiat cubulețe sau fâșii. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei vegetal. Măcinați nucile în firimituri.

Așezați un pahar în mijlocul vasului și așezați salata în straturi, ungând fiecare strat cu maioneză: file de pui, cartofi, morcovi, sfeclă, nuci, ceapă, ouă, mai multe sfeclă, nuci și file de pui. Scoateți cu grijă paharul și ungeți salata cu maioneză și decorați cu rodie. O punem la frigider.

Poftă bună!

10. Salata de sarbatori cu pastrav si portocala

Ingrediente:

păstrăv ușor sărat - 200 g,
Ouă - 3 buc.
Portocaliu - 1 bucată,
măsline fără sâmburi - 30 g,
Brânză - 40 g,
Maioneză,
Sare - după gust
Piper măcinat - după gust.
Pentru decor:

caviar roșu - 1-2 linguri,
măsline.

Preparare:

Separam albusurile de galbenusuri. Tăiați gălbenușurile cu un cuțit. Se rade albusurile pe razatoarea fina. Tăiați păstrăvul în pătrate mici. Curățăm portocala și scoatem fibrele și „partițiile”, tăiem pulpa în cuburi. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Tăiați măslinele fâșii.

Așezați salata în straturi:

1 strat - jumătate din albusuri + maioneză + sare și piper,
Al 2-lea strat - gălbenușuri + puțină maioneză + sare și piper,
Al 3-lea strat - jumătate de păstrăv,
4 straturi - măsline,
5 straturi - păstrăv rămas,
Al 6-lea strat - brânză + maioneză,
7 straturi - portocaliu,
Al 8-lea strat - albușuri rămase + maioneză + sare și piper,
Decoram salata cu caviar rosu si masline.

Faceți clic pe Clasă

Spune-i lui VK

Pentru Anul Nou, vrei ca totul în jur să strălucească și să strălucească. Și o masă cu o varietate de feluri de mâncare nu face excepție. Ridica meniu perfect nu atât de simplu. În ciuda faptului că ar trebui să existe un fel principal de mâncare fierbinte, maxim două, o atenție deosebită ar trebui să fie dedicat gustărilor. Salatele de Revelion sunt atât de variate încât este foarte greu să alegi doar una. Merită să-l găsiți pe cel mai demn și retete delicioase, cu care este rezonabil să decorați orice masă.

Faceți față sarcinii de selecție Mâncăruri de Revelion nu atât de simplu. Fiecare dintre ele ar trebui să surprindă și să transmită o gamă largă de gusturi. În același timp, trebuie să-și ia locul cu demnitate. În zilele noastre, majoritatea gustărilor au devenit obișnuite, din moment ce acele salate care erau prezente la sărbătoarea de acum zece ani sunt consumate de majoritatea oamenilor aproape în fiecare zi. Prin urmare, alegerea trebuie abordată cu o scrupulozitate deosebită. La urma urmei, a lăuda meritele alegerii unui meniu înseamnă a aprecia instinctele subtile ale gazdei.

Salatele pentru Anul Nou ar trebui să devină, dacă nu un punct culminant, ci un decor al mesei. Trebuie să aibă nu doar un set impresionant de calități gustative, ci și un decent aspect. Trebuie să vă gândiți cu atenție la elaborarea detaliată a meniului și să determinați ce va deveni principalul atu. Opțiunile propuse vor deveni un decor și un răsfăț gastronomic demn. Și care să-ți dai preferința depinde de fiecare persoană să decidă personal.

Așadar, dragi prieteni, mai jos aveți o colecție de 10 salate de Revelion cu fotografii pas cu pas care îți va decora întotdeauna masa, hai să mergem:

Rețetă pentru o salată delicioasă „Clock”

Această opțiune este incredibil de relevantă pentru sărbătorile de Anul Nou. Lui design exteriorŞi calități gustative vă permit să experimentați după pofta inimii.

Ingrediente:

File de pui.
Brânză Gouda - 120 de grame.
Cartofi - 2 tuberculi.
Champignons - jumătate de kilogram.
Ou selectat – 3 unități.
Morcov.
Maioneză.
Verde.
Sare.

Procesul de gatire:

1. Clătiți bine șampioanele. Uscat. Tăiați în felii subțiri.

2. Folosind un broiler, prăjiți timp de 10-15 minute până când se rumenește.

3. File de pui, tuberculi de cartofi, morcovi, ouă la fiert. Într-un castron de salată cu laturile înalte, puneți primul strat de ras cartofi fierti. Stropiți cu sos de maioneză.

4. Împărțiți pieptul în fibre și întindeți-le într-un al doilea strat.

5.Întindeți șampioanele pe un strat mic de sos.

6. Măcinați ouăle răcite cu o răzătoare grosieră și împrăștiați-le în stratul următor.

7. Măcinați Gouda. Se presara deasupra.

8.Faceti un cadran si maini pentru un ceas din morcovi fierti.

9.Folosind maioneză și verdeață, trageți numere și decorați.

10.Lăsați-l să fiarbă puțin într-un loc răcoros.

Versatilitatea acestei delicatese de Anul Nou este că gustul ei poate fi variat prin adăugarea de condimente. Poate fi neutru sau puternic exprimat. În orice caz, cu siguranță o să-ți placă o astfel de creație.

Urmărește rețeta noastră video pentru mai multe detalii:

Poftă bună!

Salată festivă de Anul Nou „Cornucopia”

Cheia unei mese de vacanță demnă nu este doar componenta gastronomică, ci și atributele externe. Prin urmare, capodopera propusă de Anul Nou va deveni un adevărat decor pentru sărbătoare. În plus, puteți experimenta întotdeauna cu componentele principale.

Ingrediente:

File de pui afumat.
Prune uscate - 60 de grame.
Brânză Gouda - 120 de grame.
ceapa de Yalta.
Apple Simirenko.
Sos de maioneza.
Miezuri nuci– 100 de grame.

Procesul de gatire:

1. Murați ceapa. Fierbe ouăle până sunt fierte.

2. Măcinați pieptul afumat.

3. Măcinați brânza tare în chipsuri mari.

4. Curăță mărul de coajă. Tăiați în fâșii subțiri.

5. Măcinați ouăle în cuburi.

6.Clătiți prunele uscate, uscați-le, tăiați-le.

7.Combină toate produsele folosind maioneză. Formați o figură sub forma unui corn.

8. Distribuiți ușor miezul de nucă pe suprafață. Folosind o plasă de maioneză adăugați volum.

9.Utilizarea legume proaspete adaugă finisajul.

Astfel de Varianta de Anul Nou nu necesită înmuiere pe termen lung și are un gust destul de bogat și neobișnuit.

Poftă bună!

Salată de iarnă „Bullfinch”

Având o imaginație bună pentru a experimenta diverse produse este posibil pe termen nelimitat. Dacă afară este frig, atunci puteți susține tema corespunzătoare pe masă. Salata propusă arată foarte decent și este devorată în câteva minute.

Ingrediente:

Ouă de turmă selectate - câteva bucăți.
File fiert.
ceapa de Yalta.
Orez fiert și fiert - 200 de grame.
Roșii - câteva bucăți.
Măsline - 100 de grame.
Sos de maioneza.

Procesul de gatire:

2. Tocați mărunt ceapa de Yalta și fileul de pui. Ouă fierte pisa.

3.Peste fundul tigaii se intinde orezul in forma de pasare, se unge cu maioneza.

4. Distribuiți fileul deasupra.

5. Înmuiați un strat de ceapă tocată în același mod.

6.Aranjați ouăle într-un strat uniform. Uns cu sos.

7. Decorați mărunt pieptul de buluș cu roșii tocate.

8. Împărțiți măslinele. Decorați capul, spatele și aripile păsării. Faceți ciocul dintr-o bucată de piper. Decorați cu verdeață.

Asigurați-vă că urmăriți rețeta video:

Această opțiune incredibil de colorată va fi un adevărat decor nu numai pentru Anul Nou, ci și pentru orice vacanță. Și nu va exista nicio limită pentru admirația copiilor curioși.

Poftă bună!

Salată „Conuri de Revelion”

Delicatese incredibil de colorată. O astfel de rețetă va deveni pur și simplu un decor capabil să încânte nu numai datorită aspectului său, ci și caracteristicile gustative. Toată lumea le va plăcea fără excepție. Prin urmare, ar trebui să fie pregătit în dimensiuni mai mari decât era planificat inițial.

Ingrediente:

File de pui afumat.
Cartofi fierți – 5 tuberculi.
Migdale - 150 de grame.
Ceapa - cap.
Brânză Gouda - 200 de grame.
Nuci - 100 de grame.
Conserve de porumb.
Castraveți murați.
Morcovi fierti.
Ciuperci marinate.
Maioneză - ambalaj.

Procesul de gatire:

1. Tocați mărunt fileul de pui.

2.Tăiați bine legumele și ouăle fierte.

3.Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.

4.Scurgeți lichidul din ciuperci.

5.Tăiați ceapa rondele și prăjiți până se rumenește.

6.Combină produsele preparate într-un castron adânc. Se amestecă cu sosul de maioneză.

7. Formați trei conuri voluminoase pe un vas mare.

8.Îmoaie toată suprafața cu maioneză. Decorați partea superioară a conurilor cu migdale. Pereții laterali din nuc. Folosind verdețuri pentru a face crenguțe.

Din asa ceva prezentare originală Este pur și simplu uluitor. Propus Reteta de Anul Nou Se dovedește incredibil de hrănitor și gustos. Cu toate acestea, se păstrează bine pentru câteva zile.

Salata de Anul Nou „Câine”

Simbolul Anului Nou care se apropie este un câine galben. Aceasta înseamnă că pur și simplu nu poți face fără o față răutăcioasă pe orice masă. Dacă ținem cont de faptul că invitații ar trebui să fie surprinși într-un mod original, atunci varianta propusă este exact ceea ce este perfect. Iar salata nu este deloc greu de preparat.

Ingrediente:

Piept afumat.
Brânză procesată - 100 de grame.
Ciuperci marinate - 200 de grame.
Ou fiert - 4 unități.
Morcovi – 3 unități.
Cartofi medii – 5 unități.
Bacon - câteva felii.
Sos de maioneza.
garoafa.
Mărar.
Condimente.
Sare.

Procesul de gatire:

1.Pregătiți componentele necesare pe suprafața de lucru.

2. Se fierb legumele. Se răcește și se decojește.

3. Măcinați cartofii, morcovii, ouăle în chipsuri mari. Alb și gălbenuș separat. Pe farfurie mareÎntindeți jumătate din chipsurile de cartofi în primul strat în formă de chip de câine.

5. Presărați ras de proteine deasupra.

6.Se toaca ciupercile si se distribuie la suprafata.

7. Pământ brânză procesată se unge cu maioneza.

8. Distribuiți uniform morcovii rasi.

9. Presarati bine cartofii ramasi. Apăsați în jos. Este necesar să obțineți o formă densă. Uns cu sos.

10. Se macină bine gălbenușul. Desenați fața câinelui.

11. Folosește albusul de ou măcinat rămas pentru a finisa urechile și nasul pe o răzătoare fină. Faceți un nas și ochi din capacul ciupercii. Vrici din inflorescențe de garoafe. Folosiți felii de slănină pentru limbă.

12. În plus, puteți face sprâncene și puteți decora totul cu mărar și alte ierburi. Se lasă la macerat câteva ore.

Acest simbol de Anul Nou al anului 2018 va deveni decor demn, dar și o adevărată bucurie pentru copii. Iar acești încântători răufăcători ar trebui să se bucure întotdeauna. Mai mult, calitățile gustative rămân la o înălțime neschimbată.

Salată „Poiana cu ciuperci”

Rețeta propusă poate deveni cu ușurință un decor pentru orice masă și poate lua locul cuvenit mai ales în sarbatori de revelion. Prin urmare, ar trebui să fie pregătit în avans, astfel încât să aibă timp să se înmoaie și să dezvăluie mai pe deplin toate fațetele gustului.

Ingrediente:

File de pui.
Champignon marinate - borcan.
Ou fiert - 4 bucăți.
Corniși murați - 4 bucăți.
Ceapa alba.
Brânză procesată - câteva pachete.
Morcovi – 3 bucăți.
Sos de maioneza – pachet mic.
Garoafa - o pereche de inflorescențe.
Cartofi - 3-4 tuberculi.
Oțet de mere - 100 mililitri.
Dafin.
Ienibahar.
Verde.

Procesul de gatire:

1.Asamblați componentele necesare pe o suprafață de tăiere. Fierbe alimentele. Rece.

2. Curățați tuberculii de cartofi. Aduceți la pregătire.

3. Curățați morcovii. Fierbe.

4.Tăiați ceapa rondele, turnați peste ea apă clocotită și oțet. Adăugați puțin zahăr ienibahar, laur și garoafe. Se lasă la marinat timp de o jumătate de oră până la o oră.

5. Puneți șampioanele marinate, cu capacele în jos, într-un castron adânc de salată.

6.Macinare morcovi fierti pe o răzătoare grosieră. Se netezește peste ciuperci și se întinde cu maioneză. Fiecare strat nu trebuie să fie înmuiat în sos, puteți alterna.

7. Netezeste cu grija cartofii rasi.

8. Strecurați ceapa. Se întinde cu următorul strat.

9.Întindeți pe suprafață fileul de pui împărțit în particule mici. Se presară cu piper și sare.

10. Se macină brânza procesată. Distribuiți uniform.

11.Tăiați cornișii fâșii. Presarati uniform peste stratul urmator.

12.Distribuie ouăle rase. Tasați bine. Acoperiți cu maioneză.

13.Acoperă folie alimentarăși trimiteți la impregnare timp de 6 ore. Scoate-l afară. Turnați pe o farfurie plată. Decorați în jurul perimetrului cu ierburi și legume proaspete.

Acest tratat de vacanță Se dovedește incredibil de pitoresc și hrănitor. Va deveni un decor de masă de primă clasă și reteta demnaîntr-o carte de bucătar.

Salata Tiffany cu pui si struguri

Dă-ți Masa de Anul Nou un lux fără precedent pur și simplu dacă pui în practică rețeta propusă. Nu este doar simplu și elegant. Este de remarcat faptul că arată incredibil de atractiv pe orice masă. Adevărații esteți vor fi într-o încântare fără precedent.

Ingrediente:

File de pui – 2 bucăți.
Migdale - 100 de grame.
Brânză tare „Gouda” – 170 de grame.
Ou de prima categorie – 5 bucăți.
Mare Struguri verzi- grămadă.
Curry.
Sos de maioneza.
Condimente.
Verde.
Ulei de măsline.

Procesul de gatire:

1.Asamblați toate componentele necesare pe o suprafață de tăiere.

2. Fierbeți fileul. Rece. Împărțiți în bucăți mici.

3. Încinge tigaia. Adăugați ulei de măsline, adăugați file, stropiți cu curry și condimente. Prăji.

4. Fierbeți ouăle. Rece. Clar.

5. Se macină folosind o răzătoare grosieră.

6. Măcinați brânza Gouda pe o răzătoare grosieră.

7.Prăjit migdale se macină bine.

8. Împărțiți strugurii spălați în jumătate. Scoateți semințele.

9.Folosind un pachet de maioneză, desenați contururile aproximative ale ciorchinului. Întindeți sosul în interiorul figurii.

10. Este necesar să sandvici fiecare strat cu maioneză și firimituri de nuci. Primul este fileul de pui prăjit.

11. Jumătate din ouăle măcinate vor merge pe locul al doilea.

12.Jumătate de brânză rasă. Repetați secvența, fără a uita stratul de nuci.

13. Înmuiați fiecare jumătate de struguri în maioneză. Distribuie printre ciorchine improvizate. Se ornează cu ierburi și se servește.

O salată universală care poate decora literalmente orice sărbătoare. Și principalul lucru este că va fi pe plac adevărați gurmanzi cu gustul său rafinat.

Salata de mesteacan alb

Persoanele creative și iubitorii de mâncare bună și gustoasă vor aprecia această capodopera. Se dovedește incredibil de gustos și hrănitor. Poate fi servit cu ușurință atât la masa de Anul Nou, cât și în vacanța femeilor. Va fi întotdeauna și oriunde potrivit.

Ingrediente:

File de pui.
Cornișuri murate – câteva bucăți.
"Gouda" - 200 de grame.
Champignon mari - 10 unități.
Ou selectat – 6 unități.
măsline.
Măsline.
Ceapa verde.
Sos de maioneza.
Pătrunjel.
Condimente.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți fileul în apă picantă.

2. Se fierb ouăle, se răcesc, se curăță.

3.Face pachet culinar, cu care se va distribui sosul de maioneza.

4.Clătiți ciupercile.

5.Se împarte în farfurii subțiri.

6.Prăjiți ciupercile, cu un mic adaos ulei de măsline. Nu închideți capacul pentru a evita stingerea.

7. Răciți șampioanele prăjite.

8.Selectează cele mai reușite exemplare și lasă-le pentru decorare.

9. Pentru salată este de preferat să folosiți preparate ovale. Primul strat va fi piept de pui distribuit în fibre.

10.Se presara cu maioneza. Piper.

11.Intindeti ciupercile uniform in stratul urmator.

12.Tăiați măslinele marinate și cornișii în bucăți egale. Amesteca.

13.Așezați deasupra ciupercilor.

14.Tăiați ceapa verde.

15.Presărați salata deasupra.

16. Măcinați ouăle în chipsuri medii.

17.Stropiți cu franjuri de ou și stropiți cu sos de maioneză.

18. Măcinați Gouda.

19. Presărați stratul superior.

20. Împărțiți măslinele în patru părți.

21. Folosind o pungă de gătit, desenați copacul și ramurile cu maioneză.

22. Folosiți măsline tăiate în sferturi pentru a imita scoarța copacului.

23.Faceti frunze de mesteacan cu ceapa verde tocata.

24.Facem o „limatura” de patrunjel pe care cresc ciuperci.

25. Lasă-l să stea aproximativ o oră.

Nu uitați să urmăriți rețeta video:

Salata de Revelion propusă este incredibil de elegantă și gustoasă. Poate fi oferit aproape pentru fiecare vacanță și va fi potrivit peste tot.

Poftă bună!

Salata de Anul Nou

Puteți decora frumos masa de Anul Nou dacă cunoașteți anumite nuanțe. Este nevoie doar de puțin efort pentru a obține rezultate impresionante. Și principalul lucru este că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la ordinea corectă, deoarece aici toate componentele sunt „prieteni” și cu simbioza lor creează o paletă de gust fără precedent.

Ingrediente:

Ciuperci murate - jumătate de borcan.
Carne de porc fiartă - 200 de grame.
Cartofi fierti - 3 tuberculi.
Morcovii sunt o legumă rădăcină.
Castraveți murați – câteva bucăți.
Ceapa alba.
Selectați ouă - trei unități.
Sos de maioneza.
Verde.
Condimente.
măsline.
Roșie.

Procesul de gatire:

1.Pregătiți componentele necesare pe o suprafață de lucru.

2.Tăiați bine ceapa albă și marinați cu apă clocotită, oțet, zahăr, condimente și sare. O jumătate de oră este suficientă pentru a adăuga aromă.

3.Tăiați cartofii și morcovii în cuburi.

4. Tocați ouăle.

5.Tăiați castraveții murați și șampioanele în cuburi.

6.Amestecați într-o farfurie adâncă, adăugând sos de maioneză.

7.Puneți piesa de prelucrat pregătită într-o matriță cu fundul plat.

8.Puneți salata pe un platou plat.

9. Decorați marginea cu mărar tocat și boabe de porumb. Faceți din roșii Decoratiuni de Craciun, și din confetti de măsline. Folosiți mărar pentru a ilustra o ramură de molid.

Puteți face nenumărate jucării, puteți așeza un brad de Crăciun și multe alte decorațiuni. Totul depinde de imaginația bucătarului și de cum își dorește să arate capodopera lui de Anul Nou în cele din urmă.

Salată de fructe „Arborele de Anul Nou”

Experimentarea fructelor are întotdeauna succes. Copiii mici sunt deosebit de fericiți de astfel de inovații, care vor absorbi cu bucurie acest miracol blând. Această delicatesă va deveni un adevărat decor pe masa de Anul Nou. Prin urmare, trebuie să abordați corect gătitul.

Ingrediente:

Mandarine – 4 bucăți.
Banane - câteva bucăți.
Kiwi – 5 fructe.
Susan.
Iaurt natural – 200 de grame.

Procesul de gatire:

1.Asamblați pe desktop ingredientele necesare pentru gătit.

2. Tăiați bananele în inele.

3. Împărțiți mandarinele în felii. Dacă există, îndepărtați gropile.

4.Puneți iaurtul într-un castron adânc. Se amestecă cu o lingură de miere naturală.

5. Distribuiți alternativ inelele de banane și feliile de mandarină pe o farfurie plată.

6. Se dovedește a fi o piramidă de fructe.

7. Ungeți copacul cu miere și sirop de iaurt.

8. Curăță kiwi-ul. Împărțiți în inele mici.

9. Decorează piramida sub formă de brad.

10.Tăiați o stea dintr-un cerc de banane, înșiră-o pe o scobitoare și rulați-o în semințe de susan. Întăriți-vă deasupra.

11.Stropiți bradul de Crăciun cu semințe de susan. Folosește menta pentru a decora bradul.

O salata de Revelion incredibil de frumoasa si in acelasi timp colorata va deveni un adevarat decor. Dacă doriți, puteți adăuga în jur zăpadă facut din frisca. Dacă așezi neglijent coacăze roșii sau zmeură, aspectul se va îmbunătăți cu un ordin de mărime.

De la an la an, gospodinele întreprinzătoare încearcă să creeze ceva neobișnuit pentru Anul Nou. În această sărbătoare ar trebui să-ți arăți talentele. Principalul lucru este să găsiți cele mai memorabile și delicioase rețete. Și atunci succesul sărbătorii de Anul Nou va fi predeterminat.

Spune-i lui VK

Dar mai trebuie să pregătim ceva! Așa că începem să selectăm cele mai reușite feluri de mâncare. Să începem cu aperitive - o selecție de salate delicioase și frumoase pentru atenția ta.

1. „Fantezie cu brânză”

Ingrediente:

300 de grame de roșii proaspete
250 de grame de bastoane de crab
Brânză tare
2-3 catei de usturoi
Sare, maioneză

Preparare:

Tăiați roșiile și batoanele de crab în cuburi mici. Adaugam branza rasa fin, usturoiul, asezonam cu maioneza. Pune salata pe o farfurie si decoreaza.

Poftă bună!

2. Salata Sherlock

Ingrediente:

File de pui - 250 g
Ceapa - 1 buc.
Ouă - 4 buc.
Ciuperci marinate - 200 g
Nuci - 80 g
Maioneză - 150 g
Piper negru (măcinat) după gust
Sare dupa gust

Preparare:

3. Tort-salata „Miracle Puff”.

Ingrediente:

1,5 cani de orez fiert
200 g batoane de crab
400 g porumb conservat
350 g ciuperci murate
3 pui fierte
5 oua fierte
400 g ananas
maioneză
smântână

Preparare:

Salata este așezată în straturi. Fiecare strat se amestecă cu smântână și maioneză. Puneți salata într-o tigaie cu un inel detașabil:

Poftă bună!

4. Salata de calmar cu ciuperci

Ingrediente:

Calamar - 200 g
Ciuperci proaspete - 100 g
Ouă – 2 buc.
Ceapa - 1 buc.
Castraveți murați
Suc de lamaie
Maioneza, sare, ierburi proaspete (marar)

Preparare:

5. Prajitura cu salata de gustare

Ingrediente:

ouă - 5 bucăți;
conserve de pește - 1 conserve;
biscuit neindulcit - 500 de grame;
castraveți murați - 4 bucăți;
usturoi - 2 catei;
brânză - 150 de grame;
maioneză - 200-250 de grame.

Preparare:

Poftă bună!

6. Salata „Admirație”

Ingrediente:

3 morcovi
3 cepe
inima 500 gr
3 castraveți murați
12 linguri. l. porumb conservat
3 lingurite ulei de floarea soarelui
10 lingurite maioneza usoara.

Preparare:

7. Salată „Tandrețe”

Ingrediente:

Varză proaspătă
3 linguri de porumb
1 castravete proaspăt
1 morcov proaspăt
Catel de usturoi
Maioneză,
sare dupa gust

Preparare:

Poftă bună!

8. Salată „Hering sub o haină de blană într-un mod nou”

Ingrediente:

Preparare:

Poftă bună!

9. Salată „Brățară cu rodie”

Ingrediente:

file de pui - 250 de grame;
Cartofi - 2 bucăți;
Sfecla - 2 bucati;
Morcovi - 2 bucăți;
Ouă de pui - 3 bucăți;
Ceapa - 1 bucata;
Rodie - 1 bucată;
Maioneza, sare, piper si nuca dupa gust.

Preparare:

Poftă bună!

10. Salata festiva cu pastrav si portocala

Ingrediente:

păstrăv ușor sărat - 200 g,
Ouă - 3 buc.
Portocaliu - 1 bucată,
măsline fără sâmburi - 30 g,
Brânză - 40 g,
Maioneză,
Sare - după gust
Piper măcinat - după gust.
Pentru decor:

caviar roșu - 1-2 linguri,
măsline.

Preparare:

Așezați salata în straturi:

Salatele de creveți arată bine masa festiva. Este rapid, simplu, gustos, frumos și foarte sănătos. Am pregătit salate de Anul Nou pe care trebuie să le pregătiți. Pentru salată este mai bine să alegeți crud creveți necurățați, apoi gustul preparat gata preparat va fi mult mai saturat. Când cumpărați, amintiți-vă că aproximativ o treime din greutate este coaja sau gheața dacă sunt glazurate.

Salata de Anul Nou - mango si creveti

Salată cu mango și creveți - foarte neobișnuită și combinatie delicioasa, care merită încercat pentru Anul Nou.

Ingrediente:

Pentru salata:

castraveți 3 buc.
mango 1 buc.
mărar tocat 2 linguri.
frunze de salata verde 10 buc.
creveți 400 g

Pentru realimentare:

oțet de vin alb 2 linguri.
zahăr 2 linguri.
mustar granulat 3 linguri.
maioneză 5 linguri.
sare, piper dupa gust

Într-un castron mic, combinați oțetul și zahărul, amestecați până se dizolvă complet. Adăugați muștar și maioneză.

Spălați castraveții și mango și tăiați-le în cuburi mici. Se fierb și se răcesc creveții.

Într-un castron de salată, amestecați legumele cu creveții și mărarul tocat. Adăugați dressing, sare și piper, amestecați bine.

Serviți pe frunze de salată. Veți avea nevoie de două foi pentru o porție.

Salata de Revelion - Caesar cu creveti

Ingredientele clasice ale salatei Caesar sunt frunzele de salata verde suculenta, groase dressing aromat si crutoane crocante de usturoi. Adăugarea de creveți va ajuta la eliminarea nevoii de parmezan ras.

Ingrediente:

salata romana 1 buchet
roșii cherry 1 mână
parmezan ras 2 linguri.
creveți tigru 10-12 buc.
bagheta 1/2 buc.
usturoi 1 catel
sare, piper macinat la gust

Pentru realimentare:

galbenus de ou 1 buc.
suc de lamaie 1/4 buc.
ulei de masline 50 ml
usturoi 1 catel
file de hamsii 3-4 buc.
sare, piper macinat la gust

Răziți cățelul de usturoi pe răzătoarea fină și împărțiți-l în două părți egale. Curățați creveții, amestecați o lingură de ulei de măsline cu jumătate de usturoi, sare și piper, turnați acest amestec peste creveți. Tăiați bagheta în cuburi și uscați la cuptor pentru 10 minute la 180 de grade. Se încălzește puțin ulei de măsline într-o tigaie, se încălzește a doua jumătate de usturoi în ea și se prăjește în ea ulei de usturoi crutoane. Se condimenteaza cu sare si piper si se ia cratita de pe foc.

Acum să pregătim dressingul.

Zdrobiți sau răzuiți din nou cățelul de usturoi și pisați (furculiță sau mojar) fileurile de hamsii într-o pastă netedă. Se bate galbenusul cu zeama de lamaie, se condimenteaza cu sare si piper si, adaugand treptat ulei de masline si continuand sa bateti, pregatiti un sos asemanator cu maioneza. La sfârșit, adăugați usturoiul și hamșa în sos: umplutura gata Ar trebui să fie ușor acru și picant.

Se incinge o tigaie si se prajesc rapid crevetii in acelasi ulei in care au fost marinati. Se amestecă frunzele de salată verde, roșiile cherry și crutoanele într-un castron, se adaugă sosul, se amestecă bine și se transferă în farfurii. Puneți deasupra creveții prăjiți și, dacă doriți, stropiți salata cu parmezan ras.

Salata de Revelion cu scoici si creveti

O rețetă interesantă de salată de fructe de mare și legume cu un dressing neobișnuit.

Ingrediente:

creveți în coajă 500 g
midii decojite 200 g
roșii cherry 1 crenguță
ardei gras rosu 1 bucată
ardei gras galben 1 bucată
lamaie 1/2 buc.
miere 1,5 linguri.
sos de soia 50 ml
usturoi 2-3 catei
măsline 1 borcan

Încinge puțin ulei de măsline într-o tigaie. Se toacă mărunt usturoiul și se prăjește câteva secunde. Adăugați creveții, prăjiți aproximativ un minut și adăugați sos de soia, miere și suc de lamaie, se lasa sa fiarba, se adauga scoici si se stinge focul.

Scoateți fructele de mare, curățați creveții, strecurați sosul. Acesta va fi sosul pentru salată. Tăiați roșiile și ardeii și amestecați totul. Se adauga patrunjel si masline.

Salata de Revelion cu creveti si castraveti

Salatele cu fructe de mare arată bine pe masa de sărbători. Este rapid, simplu, gustos, frumos și foarte sănătos.

Ingrediente:

castraveți proaspeți 2-3 buc.
creveți 200 g
amestec pentru salata 100 g
ulei de măsline 2 linguri.
suc de lamaie 1 lingura.
vin alb 1 lingura.
miere 1 lingura
sare, piper macinat la gust

Se spală castraveții și se taie în felii subțiri. Frunze de salată se spală și se rupe manual. Se fierb creveții.

Se amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, vinul, mierea, sare și piper.

Combinați toate ingredientele pentru salată și turnați peste dressing.

Salata de creveți de Anul Nou cu castraveți este gata!

Salata de Revelion cu creveti si avocado

reteta de sarbatori, Salata de Anul Nou de creveți, avocado și bacon cu sos de ulei de măsline.

Ingrediente:

creveți 400 g
avocado 1 buc.
bacon tocat 50 g
lamaie 1 buc.
ceapa verde 1 crenguta
ulei de măsline 4 linguri.
sare si piper dupa gust

Gatiti crevetii timp de 1 minut in apa clocotita cu sare.

Pregătiți dressing pentru salată:

Se amestecă 4 linguri de ulei de măsline, zeama de 1/2 lămâie, 1 praf de sare, 1 praf de piper și o crenguță de ceapă verde tocată mărunt.

Într-o tigaie preîncălzită, prăjiți felii mici de slănină. Curățați avocado, tăiați-l cubulețe mici, apă o cantitate mică suc de lamaie.

Puneți avocado și creveții într-un castron, turnați dressing peste el și puneți deasupra felii de bacon.

Top 5 salate de creveți pentru Anul Nou care ar trebui să îți placă. Îți vor decora perfect masa festivă de Anul Nou și vor încânta familia și prietenii!