Tort cu dovlecei- o modalitate excelentă de diversificare meniul de varaîn sezonul dovleceilor încă tineri. Nu voi spune că acest tort de gustare este mai gustos decât clătitele obișnuite cu dovlecei, dar felul de mâncare este foarte interesant, ușor de preparat și, fără îndoială, gustos.

Ingrediente:

• 700-750 g dovlecel
• 2 ouă mari(sau 3 mici)
• 200 g faina
• 250 g smantana sau iaurt
• 2 linguri. l. maioneză
• 100-120 g branza
• 3-4 catei de usturoi
• verdeață - 3 linguri. l.
• sare, piper, ulei vegetal

Din aceasta cantitate de produse se obtine o prajitura de 6-7 clatite cu diametrul de 16-17 cm.

Preparare:

Spălați dovlecelul și tăiați-l pe lungime în 4 bucăți. Nu este nevoie să îndepărtați pielea dovleceilor tineri, dar dovleceii maturi trebuie curățați atât de coajă, cât și de semințe.

Trei dovlecei pe răzătoarea grosieră.

Se sare, se amestecă și se lasă să stea puțin. Sucul extras Nu scurgere. Între timp, toacă mărunt verdeața. Este bine dacă, pe lângă mărar și pătrunjel, ierburile conțin și coriandru aromat, desigur, dacă vă place.

Veți avea nevoie de aproximativ 3 linguri de verdeață tocată. l. - doua pentru aluat si una pentru stratificare.
Adăugați ouăle, câteva dintre ierburi, piper și făină în dovlecei. Amestecați și adăugați sare dacă este necesar. Aluatul pentru prajitura cu dovlecei este gata.

În ceea ce privește grosimea, se dovedește a fi cam la fel ca clătitele sau puțin mai groasă. Daca dovlecelul nu este zemos, puteti adauga putin lapte in aluat.
Turnați ulei vegetal într-o tigaie mică bine încălzită și începeți să prăjiți clătitele la foc mediu. Turnați aluatul într-o oală sau într-o lingură mare de sos și distribuiți uniform în tavă.

Prăjiți clătitele pe ambele părți până când crusta maro aurie răsturnând cu o spatulă largă.

Ar trebui să obțineți 6-7 clătite mici, în funcție de dimensiunea tigaii.
Să pregătim sosul pentru strat. Pentru a face acest lucru, amestecați smântână sau groasă iaurt natural, maioneza pt gust mai bun, frecat pe răzătoare fină brânză, ierburi rămase, usturoi tocat, sare și piper.

Puneți clătitele răcite una câte una pe o farfurie și ungeți cu brânză și sos de smântână.

Asamblam o prajitura cu dovlecei din 6-7 clatite.

Ungem și blatul tortului cu sos și îl decorăm după cum ne dictează imaginația.

Lăsați tortul să stea la frigider cel puțin o oră pentru ca clătitele să fie înmuiate și să se întărească puțin, apoi prăjitura cu dovlecei nu se va sfărâma la feliere.

Bună ziua! Vara continuă, au rămas ultimele zile ale lunii august, ceea ce înseamnă că este timpul să culegem legumele noastre preferate și să pregătim diverse preparate răcoritoare din ele. Astăzi vreau să vă invit să pregătiți o versiune foarte neașteptată, super a unei creații, ca un tort cu dovlecei, poate nici nu știați înainte că puteți face o astfel de mâncare de gustare. 😛

Ei bine, hai să mergem... Cum arată? Ceva ca o roșie decorată cu panglici ca în această poză, dar ce gust are? Fabulos! Dacă cineva nu este de acord cu mine, citiți acest articol până la sfârșit și veți învăța cum să faceți acest lucru.

Cum să decorezi astfel de prăjituri delicioase pentru gustări, ce fel de decor să faci, este foarte simplu, folosește ingeniozitatea și imaginația și din ingrediente familiare creați ceva de genul acesta:

Prima este cea mai delicioasă și mai rapidă varianta clasica asta fara maioneza, si fara branza, dar cu altceva ingredient secret. Care crezi? Urmărește această clasă de master și repetă.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel - 650 g
• ouă - 2 buc.
• făină - 4 linguri
• sare - 1 linguriță
• piper negru măcinat după gust
• roșii - 2 buc.
• smântână - 130 g
• verdeață de mărar - o grămadă
• usturoi - 2 dinți.

Metoda de gatire:

1. Luați dovlecelul și dați-l pe răzătoare grosieră, îndepărtați coaja în prealabil dacă este deja gros. Dacă utilizați o legumă tânără, atunci nu este necesar. Asezonați cu sare și piper.

Important! După sărare, așteptați 15 minute pentru ca sucul să se elibereze. Apoi strângeți cu mâinile pentru a elimina tot excesul de lichid.

2. Adăugați ouăle, făina, amestecați bine, ar trebui să obțineți un amestec omogen.

3. Încinge tigaia cu ulei vegetal, se reduce focul si se aseaza 3-4 linguri la suprafata, se netezeste bine stratul. Se prăjește pe ambele părți până când crusta aurie. Ar trebui să arate așa. Deci, aproximativ 5-6 prăjituri cu dovlecei trebuie coapte.

Important! Cum se transformă prăjiturile? Foarte atent cu două furculițe sau o spatulă.

4. Lasă clătitele să se răcească. Faceți sosul, adăugați ierburi tocate și usturoi la smântână, amestecați.

5. Asamblați tortul, pentru a face acest lucru, întindeți primul strat de tort cu un strat subțire de sos, apoi puneți câteva felii de roșii, apoi din nou stratul de tort, sosul, roșiile și așa mai departe până când toate ingredientele dispar. . Cum să decorezi? Orice vrei, de exemplu ardei gras, masline, castraveti etc. Asta se va întâmpla, cât de frumos și gustare rece pentru orice ocazie, cum ar fi o zi de naștere sau un desert.

Acest miracol de legume este gata în literalmente 30 de minute și nu va lăsa pe nimeni indiferent. Poftă bună!

Gătiți rapid și gustos prăjitură cu dovlecei acasă

prăjitură clătite cu brânză, roșii și usturoi

Acest fel de mâncare va deveni preferatul tău și cea mai ușor opțiune de făcut, pe care o poți pune cu ușurință masa festiva. Se prepară acasă și, mai mult, fără făină nu se înlocuiește cu nimic altceva.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel - 2 buc.
• roșii - 3-5 buc.
• ceapa - 1 cap
• brânză - 200 g
• fulgi de ovăz în loc de făină - 4-5 linguri
• iaurt sau smântână - 250 g
• usturoi - 2-3 catei
• morcovi - 2 buc.
• ou - 2 buc.
• verdeață - după gust
• ciuperci champignon – 0,3 kg
• sare si piper dupa gust

Metoda de gatire:

1. Daca ai dovlecel tip dovlecel, au coaja moale, atunci il poti rade impreuna cu ea. Apoi se rade și morcovii proaspeți. Adăugați sare după gust, astfel încât ingredientele să elibereze suc, amestecați. Transferați amestecul într-o strecurătoare pentru a scurge tot sucul.

2. În timp ce sunteți ocupat cu ceapa, tăiați-o cu grijă în cuburi. Se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până devine auriu și transparent.

3. Apoi adăugați șampile în ceapă, pe care o tăiați în bucăți mici în prealabil. Adăugați puțină sare și piper. De îndată ce ciupercile s-au răcit, adăugați ierburi tocate și smântână și amestecați. Rezultatul va fi o umplutură foarte gustoasă și aromată.

4. Tocați mărunt usturoiul cu un cuțit de bucătărie. Și adaugă la asta deja ciuperci preparate. Dovleceii ar fi trebuit să se așeze împreună cu morcovii, stoarceți tot lichidul cu mâinile. Adăugați două ouă în amestecul de dovlecei și amestecați bine. Acum adăugați fulgi de ovăz măcinat fin, astfel încât aluatul să nu fie lichid, dar nici gros, astfel încât să fie convenabil să răsturnați prăjiturile scurte.

Important! În loc de fulgi de ovăz puteți lua făină de hrișcă, sau măcinați hrișcă până la făină.

5. Puneti o lingura de ulei vegetal in tigaie, intindeti-o pe suprafata, prajiti clatitele in tigaie pe ambele parti cu capacul inchis.

Important! Timpul de prăjire pentru o parte este de 2-4 minute.

6. După ce toate clătitele cu dovlecei sunt gata, tăiați roșiile în cercuri.

7. Este timpul să colectezi acest deliciu gustos. Puneți umplutura, brânză rasă, roșii, sare, piper pe prima crustă, neteziți-o, apoi coaceți a doua crustă, umplutură, brânză, roșii și așa mai departe. Această versiune puff este absolut ușor de făcut și de preparat, nu ești de acord?! Puteți schimba umplutura, adăugați ingredientele preferate, ce umpluturi faceți?

8. Pentru a decora, puteți rula roșia tăind jumătatea ei sub formă de felii, cu plastice foarte subțiri, apoi întinzându-le pe lungime și rulând aceste farfurii în cerc. Acest lucru va face un trandafir foarte rece și luminos. Transferați-l pe o farfurie.

Important! Este mai bine să luați un cuțit cu o lamă subțire.

9. Atata frumusete si tandrete! Super si clasa! Foarte fraged și parfumat!

Prajitura cu dovlecei si carne tocata - reteta cu foto

Acum să pregătim această capodopera din carne tocată sub formă de plăcintă. Arată grozav, iar secțiunea transversală este, de asemenea, foarte uimitoare!

Vom avea nevoie de:

• dovlecel - 2 buc.
• roșii - 2 buc.
• morcovi - 1 buc.
• ardei gras - 1 buc.
• verde mărar proaspăt- grămadă
• carne tocată - 200 g
• usturoi - 2 capete
• brânză - 100 g
• sare si piper dupa gust
• ketchup - 2 linguri
• maioneză - 2 linguri
• ou - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Tăiați dovlecelul în felii, aproximativ 5-6 mm. Tapetați o formă de sticlă cu folie, exact ca în imagine.

2. Așezați primul strat. Adăugați câteva picături de ulei vegetal. Adăugați puțină sare.

3. Se ia apoi carnea tocată, se sare și se piperează, se adaugă usturoiul stors printr-o presa de usturoi.

Important! Este mai bine să luați un tip mixt, carne de vită + porc.

4. Presărați carnea cu mărar tocat, apoi morcovi proaspeți rasi.

5. Acum tăiați roșiile în cercuri. Asezonați cu sare și piper. Băieți frumoși!

7. Faceți umplutura, amestecați maioneza sau smântâna cu ketchup sau pasta de tomate, se bate un ou, se bat usor cu o furculita. Apoi adăugați o lingură de apă fiartă și amestecați din nou.

8. Turnați amestecul peste tot vasul și lăsați-l să stea 2-3 minute. Și apoi puneți plăcinta la cuptor pentru 1 oră la o temperatură de 200-250 de grade. După ce a trecut timpul, la final, se stropește cu brânză rasă timp de 5-10 minute și se acoperă deasupra cu folie. Acesta este un tort atât de minunat copt la cuptor! Decorați după cum doriți.

Important! După ce scoateți plăcinta din cuptor, puteți vedea lichidul, va trebui să fie scurs.

Videoclip despre cum să faci plăcintă de dovlecei cu morcovi și ceapă

Cea mai bună, și cel mai important, simplă, opțiune, pe care o puteți viziona în acest formular de pe canalul YouTube.

Tort cu dovlecei umplut cu bastoane de crab

Cine ar fi crezut asta bastoane de crab va eclipsa lumea. 😛 Mulți oameni chiar au început să le folosească în acest aperitiv. Amintiți-vă articolul meu anterior, acolo am făcut și o astfel de creație, dar a existat o cu totul altă rețetă, dacă nu ați văzut-o, uitați-vă pe acest blog. Așa că s-a dovedit foarte hrănitor, original și, cel mai important, suculent.

Vom avea nevoie de:

Metoda de gatire:

1. Curățați dovlecelul, îndepărtați pulpa dacă este vechi. Se da pe răzătoarea grosieră. Adăugați sare și lăsați 5-7 minute, stoarceți umezeala. Se sparge doua oua, se faina, se framanta aluatul, va avea consistenta de clatite.

2. Prăjiți apoi clătitele din acest aluat într-o tigaie fierbinte, reduceți focul în timp ce prăjiți.

Important! Se prăjește la foc mic, ca să nu se ardă nimic. Vei primi trei prăjituri.

3. Apoi tocați batoanele de crab mărunt cu un cuțit.

4. Apoi se toaca mararul, ouale fierte tari, se adauga smantana sau maioneza. Amesteca totul. Aceasta va fi prima umplutură.

5. Pentru a vă asigura că se râd bine, înghețați brânza procesată congelator. Stoarce usturoiul printr-o presa. Se adauga maioneza si mararul tocat marunt, se amesteca si iata a doua umplutura.

6. Pune prima clătită pe o farfurie, pune pe ea prima umplutură, apoi a doua și a doua umplutură, după a treia se unge blatul cu maioneză. Cu ajutorul unui curățător de legume, tăiați castravetele în felii subțiri.

7. Decoreaza dupa gustul si dorinta ta.

8. Asezati verdeata sau rosiile in mijloc. Lăsați tortul la macerat 1-2 ore la frigider, veți ajunge la o prăjitură atât de frumoasă, foarte gustoasă și fragedă! Mănâncă, linge-ți degetele! Poftă bună!

Tort rapid cu dovlecei

Interesant și mod original servind pe masă, nimeni nu va ghici din ce este făcut un astfel de fel de mâncare:

Tort de gustare congelat cu dovlecei

Vrei să-l iei pe acesta cândva în timpul iernii? produs utilși faceți o astfel de capodoperă pe masă, de exemplu, la un festin în Anul Nou sau în orice altă sărbătoare, cum ar fi 8 martie sau 23 februarie? Deci, de ce nu îl puteți face pentru utilizare ulterioară din dovlecei rasi congelați?

Vom avea nevoie de:

• dovlecel - 750 g
• ciuperci – 280 g
• făină - 5-6 linguri
• maioneză - 90 g
• ou fiert tare - 3 buc.
• ou în aluat - 2 buc.
• piper si sare dupa gust
• brânză - 130 g
• ceapa - 1 buc.
• morcovi - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. În primul rând, dezghețați dovleceii, lăsați tot excesul de umiditate să se desprindă de pe ei. Se adauga apoi oul si faina, sarea. Adăugați morcovii răzuți pe răzătoarea grosieră. Prăjiți clătitele într-o tigaie cu ulei vegetal pe ambele părți până la o crustă apetisantă.

2. Dezghețați ciupercile și prăjiți-le cu ceapă și ulei vegetal. Poti sa iei cele murate, sa le iei pe care iti place sau pe care le ai in casa ta. Ouă de găinăși se rade brânza pe o răzătoare grosieră.

3. Asamblare: așezați primul cerc, întindeți uniform pe el maioneză, ciuperci și brânză. Al doilea cerc, se alternează maioneza și ouăle și așa mai departe. Ar trebui să-l mânjesc? strat superior maioneză? Opțional, dar este mai bine să-l ungeți, astfel încât totul să fie bine înmuiat. La final, pentru eleganță, pur și simplu stropiți cu brânză rasă.

Arată magic, poți pune deasupra măsline, roșii cherry, castraveți feliați sau altceva, cum ar fi ardeiul gras

P.S. Se pare că mai există tort de ciocolata numit „Khutoryanka”, dar eu nu am făcut niciodată așa ceva, nu-i așa? Cine știe să facă dietetice și Opțiuni de post? Împărtășește-ți opinia și feedback-ul.

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Pregătește acest tort delicios de dovlecei, rețeta cu fotografii îți va arăta pas cu pas cum să-l gătești cu roșii și brânză. De obicei, prăjitura este acoperită cu smântână și acoperită cu fructe sau nuci, dar aici este vorba despre desert. Această prăjitură este o prăjitură de gustări, așa că o vom acoperi cu legume și brânză tare, și vom face crema din maioneză amestecată cu ierburi și usturoi.
Am venit cu mai multe tipuri de prezentare pentru acest preparat, in functie de eveniment si starea de spirit. Uneori fac tort mare si o decorez cu masline, iar uneori coc clatite mici pentru baza si fac tartine portionate din ele. De asemenea, puteți face unul similar cu acest aperitiv grozav.



Ingrediente:

- fructe de dovlecel (nu preacoapte) – 3 buc.,
- ouă de pui de masă – 3 buc.,
- faina integrala – 1 lingura,
- sare de bucătărie sau de mare măcinată fin,
- fructe de roșii coapte - 2 - 4 buc.,
- brânză soiuri de dur– 100 gr.,
- usturoi proaspăt - 3 - 4 căței,
- ulei vegetal - 50 ml.,
- sos (maioneză) – 100-150 gr.,
- ierburi proaspete (alegeți dintre pătrunjel, busuioc, mărar) – 0,5 legături.

Reteta cu poze pas cu pas:

În primul rând, spălăm dovlecelul de contaminare. Apoi le curățăm cu ajutorul unui cuțit sau al unei menajere. Apoi, măcinați fructele cu o răzătoare cu ochiuri medii.




Stoarceți ușor sucul din masa de dovlecel și adăugați sare, amestecați și bateți ouăle.
Se adauga apoi faina cernuta.




Framantam aluatul moale, asa cum facem de obicei pentru clatite.




În etapa următoare, coaceți trei prăjituri din aluat. Pentru a face acest lucru, folosiți o lingură pentru a pune aluatul pe o tigaie încălzită cu ulei, distribuiți bine masa de legume pe suprafață și prăjiți crusta pe ambele părți sub capac până se rumenesc.






Acum să facem stratificarea. Spalam verdeturile sortate, le uscam si le tocam marunt.
Curățați usturoiul cu trei răzătoare sau folosiți o presă de usturoi.




Într-un castron, amestecați sosul cu ierburi și usturoi. Imi place si mie, pe care o gatesc de obicei pentru masa de sarbatori.




Tăiați roșiile coapte în felii de grosime medie (cu grijă să nu elibereze sucul).




Răziți brânza tare.






Acum, prezentarea propriu-zisă.
Așezați primul strat de aluat de dovlecei pe vas. Ungeți-l cu cremă de maioneză.




Apoi, puneți deasupra felii de roșii și stropiți-le cu brânză.




Acoperim compozitia cu al doilea si apoi cu al treilea strat de tort succesiv, facand un strat de sos si rosii.
Asigurați-vă că puneți tortul într-un loc răcoros, astfel încât legumele să fie înmuiate în sos. Dacă ești la dietă, te sfătuiesc să gătești

Salutare, prieteni! Recent am avut norocul să încerc un uimitor prajitura delicioasa IR. Și nu e dulce, vă puteți imagina?! Se pare că un astfel de tratament vine nu numai ca desert, ci acționează și ca un gustare copioasă. Cred că te-am încurcat puțin. Deci, îmi dezvălui cărțile, acest tort este neobișnuit, dar dovlecel.

Până nu demult, l-am făcut doar din dovlecei și, bineînțeles, l-am închis iarna. Și acum mă adaug la arsenalul meu gustare delicioasă, despre care vom vorbi în detaliu astăzi.

Se dovedește că pregătirea unui astfel de fel de mâncare este foarte ușoară și simplă și, cel mai important, rapidă. Se servește și prăjitura cu dovlecei diferite legumeși înmuiate în „creme” rafinate. Și în timp ce sezonul recoltei acasă este în plină desfășurare, cu siguranță trebuie să aveți timp să pregătiți această delicatesă.

Cel mai bine este să pregătiți acest aperitiv din dovlecei tineri. La urma urmei, atunci nu va trebui să eliminați coaja și semințele și, prin urmare, vă veți reumple corpul cel mai mare număr vitamine

Probabil cea mai comună variantă este să servești acest fel de mâncare cu morcovi și ceapă. Și totul pentru că aceste legume se completează bine. Și dacă adăugați brânză, maioneză, usturoi și ierburi, atunci cu siguranță nu o veți putea scăpa de urechi)!

Așadar, citiți cu atenție rețeta foto descrisă mai jos și începeți să gătiți. Rezultatul va va multumi!

Ingrediente:

• Dovlecel – 2 buc.;
• Morcovi – 1 buc.;
• Ceapa – 1 buc.;
• Ou de pui – 1 buc.;
• Mărar – 1 buchet;
• brânză tare – 200 gr.;
• făină de grâu - 1 lingură;
• Usturoi – 5 catei;
• Maioneză - 5 linguri. linguriţă;
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit;
• Sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Luați dovlecel tânăr. Spălați-le și curățați-le.

2. Apoi se rade fructele pe o răzătoare grosieră. Transferați amestecul ras într-o strecurătoare și stoarceți bine amestecul cu mâinile. Lăsați dovlecelul într-o strecurătoare pentru a scurge tot lichidul.

3. În acest moment, curățați ceapa și o tăiați mărunt în cuburi.

4. Se spală morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

5. Se încălzește o tigaie, se toarnă puțin ulei vegetal și se adaugă ceapa și morcovii pregătiți.

6. Prăjiți legumele la foc mediu până când culoare aurie Luke.

7. Intr-un castron amestecam maioneza cu usturoiul stors printr-o presa.

9. Amesteca totul bine. Puteți adăuga piper dacă doriți. Aceasta este crema pe care o vom avea.

10. Pregătiți brânza în avans. Se da pe răzătoare fină.

11. Acum reveniți la dovlecelul ras. Strângeți-le din nou bine și puneți-le într-un castron adânc. Se bate oul, se adauga faina si sarea.

13. Luați o tigaie de diametru mediu. Se încălzește și se toarnă puțin ulei vegetal. Cu o lingură, întindeți aluatul rezultat, netezindu-l pe toată circumferința.

5. Într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal, prăjiți clătite medii pe ambele părți.

6. Curățați ceapa și morcovii. Tăiați mărunt ceapa și dați morcovii pe răzătoare fină.

7. Prăjiți legumele până se rumenesc în ulei vegetal.

8. Adăugați smântână, usturoiul tocat, sare și amestecați.

9. Ungeți fiecare prăjitură cu „cremă” și puneți-le una peste alta.

Dar nu uitați să puneți felii de roșii tăiate în amestecul de înmuiat la fiecare două prăjituri scurte.

10. Pe ultima clătită puneți și felii proaspete sau felii de roșii, fără a uita să o acoperiți cu „cremă”.

11. Tot ce rămâne este să stropești totul cu ierburi proaspete tocate.

Cum să gătești prăjitura de dovlecei la cuptor

As vrea sa va mai spun ca acest aperitiv se poate face nu doar prin prajirea clatitelor intr-o tigaie, ci si prin coacerea in cuptor. Această opțiune este mult mai rapidă decât de obicei și mai utilă.

Ingrediente:

• Dovlecel tânăr – 800 gr.;
• chefir - ½ linguriță;
• Maioneză - 2 linguri. linguri;
• sare - 1 linguriță;
• roșii proaspete – 2 buc.;
• Usturoi – 2 catei;
• Ouă – 3 buc.;
• Făină - 3 linguri. linguri;
• brânză tare – 100 gr.;
• Piper măcinat - după gust.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți toate produsele. Apoi se rade dovleceii pe răzătoarea grosieră, se sare și se piperează și se lasă 10 minute După ce a trecut timpul, se stoarce pulpa din sucul eliberat.

2. Adăugați făină și ouă în pulpa storsă, turnați chefir și amestecați bine masa. Adăugați și usturoi tocat în aluat, iar dacă doriți, puteți adăuga și ierburi tocate mărunt.

Usturoiul poate fi adăugat nu în aluat, ci în sosul (maioneză) pentru înmuiere.

3. Luați o tigaie cu fund gros care poate fi introdusă la cuptor. Se toarnă puțin ulei vegetal în el și se adaugă o lingură număr mare test. Prăjiți tortilla pe o parte și lăsați-o deoparte deocamdată.

4. Spălați roșiile și tăiați-le în cercuri. Acum puneți căni de roșii pe partea neprăjită a clătitei și puneți deasupra următorul strat de aluat.

5. După aluatul de dovlecei, întindeți brânza, tăiată în felii.

7. După ce s-a copt, se răcește prăjitura și se întoarce cu clătita prăjită în sus. Ungeți vasul cu maioneză, întindeți brânză rasă pe părțile laterale și decorați mijlocul cu roșii și ierburi.

Un tort simplu și uimitor de delicios cu dovlecei și roșii

Dacă ai citit selecția de astăzi până la sfârșit, atunci te felicit, înseamnă că cu siguranță ai fost captivat de acest fel de mâncare. Și te-ai hotărât să încerci toate rețetele. Este corect. Prin urmare, la final vă mai dau o poveste cu descriere detaliată pregătindu-ne gustarea delicată.

Și veți avea nevoie de: 1,5 kg de dovlecel tânăr decojit, 2 ouă, 250 gr. maioneză, 5 căței de usturoi, o grămadă de mărar, 6 linguri. linguri de faina, 2 rosii mari, ulei vegetal pentru prajit.

De asemenea, vreau să remarc că prăjitura de dovlecei poate fi făcută nu numai cu o varietate de legume și brânză, ci și umplută cu carne tocată sau folosiți stratul ca ciuperci. Totul se face după același principiu, despre care am discutat mai sus. Ei bine, dacă aveți întrebări, nu ezitați să întrebați. Deocamdată am totul. Astept cu interes comentariile voastre!

Tweet

Spune-i lui VK

Vă sugerez, dragi cititori, minunata reteta prajitura delicioasa de legume facuta din dovlecei si rosii. Un număr mare de dovlecei se coacă în casa mea în fiecare an. Îmi place foarte mult acest frumos legume dietetice. Din el gătesc - adjika - pentru iarnă, poate, gătesc toată vara pentru familia mea combinație diferită legumele, inclusiv dovleceii, sunt foarte supe delicioase- și îl gătesc și este și foarte gustos. Deci, cum să faci un tort cu dovlecei pas cu pas.

Compus:

• 5-6 dovlecei tineri (aproximativ 20-25 cm lungime)
• grămadă de mărar
• 3 oua
• 5-6 linguri de făină
• 5-6 roșii medii
• 5 catei de usturoi
• 1-1,5 căni de smântână, iaurt sau maioneză de casă
• sare, piper
• ulei vegetal

Tort de gustare cu dovlecei

Mai întâi pregătim prăjiturile - clătite. Cum să faci clătite cu dovlecei? Foarte simplu.

Dovleceii îi dau pe răzătoare grosieră împreună cu coaja. Se sare, se amestecă și se lasă până când sucul se eliberează din abundență.

Transfer dovlecelul intr-o strecuratoare si il storc bine. Cu cât stoarceți mai bine sucul, cu atât crusta de tort cu dovlecei va fi mai bună.

Adaug ouale, marar tocat si piper. Amestecam totul pana se omogenizeaza.

Acum in portii mici Am amestecat faina. Aluatul trebuie să fie destul de dens, fără lichid. Apoi puteți întoarce cu ușurință prăjiturile în tavă. Deși sucul tot se va elibera puțin câte puțin.

Incalzesc o tigaie de 20-22 cm diametru cu ulei vegetal. Am întins 3-4 linguri pline de aluat de dovlecel și am nivelat stratul de-a lungul fundului cratiței. Grosimea prăjiturii trebuie să fie de aproximativ 5 mm. Prăjesc pe ambele părți. Aveți grijă când întoarceți crusta pentru a nu se rupe. Dar chiar dacă se întâmplă acest lucru, nu vă faceți griji, nu se va observa în tort.

Această cantitate de aluat face 4-5 prăjituri. Am intins prajiturile tabla de taiere si se lasa la racit.

În smântână sau altele produs din lapte fermentat pe care o vei folosi pentru a acoperi prajitura, adauga usturoi si sare. amestec. Dacă folosiți maioneză, nu trebuie să adăugați sare.