Cu siguranță mulți dintre voi se luptă în departamentul de vinuri, mai mult decât o dată se întreba cum să alegeți un vin delicios ieftin. Anticipând o seară romantică cu o sticlă de vin cu iubita ei sau singură cu el sub sau, chiar nu vreau să fac o greșeală. De aceea am pregătit o listă cu descrieri detaliate pentru dvs., care include vinul cu adevărat delicios și ieftin, mai ieftin decât 1000 de ruble. Și dacă ați cumpărat nici o sticlă de vin, atunci citiți articolul nostru despre

Vinul delicios ieftin:

1. Lohn. - vin roșu semi-dulce Abhaz, numit după capitala antică a conducătorilor Abhazului. Poate cele mai bune dintre toate vinurile Abhhaz, pe care le-am reușit să încerc. Gustul dulce al strugurilor de struguri Isabella, vin foarte moale și cald, o cetate de aproximativ 10 grade.
Pret: aproximativ 400 p.

2. Krstac. - vinul alb uscat de la Chernogorsk. Varietatea de struguri din care se face acest vin doar într-un singur loc în lume, pe podgoria de lângă Podgorica. Cetatea acestui vin este de 12,5 grade.
Pret: aproximativ 600 p.

3.Vranac. - Un alt vin de la Chernogorsk, roșu uscat, are un gust unic de fructe, una dintre vinurile mele preferate, care a descoperit pentru el însuși în Cheremoria, este una dintre cele mai bune vinuri din Europa. Cetatea 12 grade.
Pret: aproximativ 600 p.

4. Syrah George Deboeuf. - Acesta este un vin magnific de trandafir din Franța. Din varietatea de struguri numită SIRA. Vinul este foarte ușor, cu un gust moale de fructe și o aromă blândă de căpșuni și pere.
Pret: aproximativ 650 p.

5. San Valero. - Vinul spaniol roșu uscat. Fabricat din două soiuri de struguri: tempranil și garnacha. Vin negru Burgundia Noble Color.
Pret: aproximativ 250 p.

6. Beringer Zinfandel a crescut - Vin roz semi-dulce, somon puternic, cu un gust plăcut de boabe. A fost creată din strugurii strugurilor Zinfandel care cresc pe teritoriul Valei Napa în cea mai veche vinărie "Winery Beringer", care a primit statutul de monument de istorie în Registrul național al Statelor Unite.
Pret: aproximativ 1000 p.

7. Vinul Zonin Chianti - Culoarea destul de uscată de vin roșu Ruby-roșu cu reflecții de rodie. Aroma este subțire, cu note de cireșe, fructe de padure sălbatice, violete și condimente.
Pret: aproximativ 800 r.

Adevărul incontestabil citește un lucru simplu: principalul lucru este de a fi întotdeauna beat. Deoarece numai într-un stat beat, se nasc cele mai exacte definiții ale știrilor politice. Dar nu vă informați pentru această ocazie cu mâna murdară a vânzătorului rău. Este necesar să luați rafinatul căutat, de la care adevărul devine ușor de făcut în creier, inima vine în Tahycardia Ecstasy, iar ficatul blând spune: "Ei bine, un nebun, căci astăzi te voi ierta din nou". Și este necesar ca îngerii să zboare peste cap, ca Erofeev. Nu neapărat foarte scump, cel mai important, bun. Să ne oprim la vină, deoarece mai mult Vladimir Ilyich a spus: "Cel mai important dintre artele pentru noi este un vin de film".

Cu toate acestea, mulți "gurmanzi" și "Estethe" cu spumă la gură asigură că nu există vin bun în supermarketuri. Chiar și în magazinele alcoolice de elită o dată sau două și sa întors. Băuturi bune de acest tip în străinătate, în țările care au învățat vinul mai devreme decât alte națiuni cu copaci și au învățat să se sărute sau de bani foarte mari. Cineva va sfătui să facă vinul însuși, dar, din păcate, nu toată lumea are șansa de a cumpăra materii prime și un loc pentru a stoca butoaie. Și în loc să asculte cu țipătul și ridicol, coborât de o experiență personală dubioasă, ascultă experiența noastră verificată și arsă și bunul simț.

Ficatul plătește pentru Pont

Înainte de a întinde o mână tremurătoare la tejghea, care spune "Shababi", o ofertă specială pentru doar 180 de ruble, "Amintiți-vă adevărul simplu: Planeta de vin este împărțită în vinuri noble, cum ar fi Rubling, Chardonnay, Pinot Noir sau Betocyol și soiuri Mai simplu, cum un vechi prieten al prietenelor tale beat: Sauvignon Blanc sau Merlot, Barbera sau Treppy. Deci, este mai bine să luați un bun Chilean Sauvignon decât Zakos sub Franța într-o șapte.

Nu vă deranjați

Aici, pe raftul "Ashanan", "Vinurile Kubanului", un brand îndoielnic, a fost căutat cu vezica urinară. Ei bine, ce puteți spune, treceți, acesta este același Moore, ca și "Chervivoye", care a fost făcut anterior din tăierea fructelor, dar acum, aparent, de la tăierea produselor de viață. Astfel de vinuri sunt aceleași cu urna de gunoi, mormântul frățesc din diferite soiuri de struguri, un gunoi poate de la materia primă de cea mai bună calitate, în care sarcina fiecărei "soiuri scăzute" este de a froma dezavantajele celuilalt. În general, următoarea recepție pentru a pune consumatorul în elegantă. Cumpărați, copii, vinul unui soi, scăldat, este ca o moonshine de la o grămadă de vacă.

Marca nu este nonsens

Producătorii mari care produc vinuri cu petreceri uriașe - un vis teribil. Dar, în cazul nostru, sommelierul - un diavolul descurajant, care bate din gând, provocând achiziționarea de vin. În oceanul parfumat al vinurilor ieftine, sunteți sommelierul meu, și dacă "vinul supermarket" este "vinul supermarket" este o cursă, apoi pentru tine - mântuire. Ce suntem noi ... Oh da, nu vă fie frică de branduri și o circulație mare. La urma urmei, "brandul folcloric" trebuie să fie păstrat marca, să facă bani și să facă oamenii. Deci, ei au putere de a produce vin cu un nivel stabil de calitate. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să urmeze orbește, dar nu este necesar să se teamă.

Puterea opiniei publice

Ascultați opinia umană. Diferite aplicații în care puteți afla opinia despre produs, deveniți o realitate. Nu este nevoie să întrebați opiniile profesioniștilor despre "Saperavi" din Crimeea, deoarece nu ar trebui să fie întrebat de dirijorul Nadi despre Dom Perignon. Când vine vorba de bunuri după masă, oamenii nu se potrivesc! Acordați doar atenție calității feedbackului: Ce feedback stupid și cu atât mai multă apă face, sticla ulterioară ar trebui să fie din coșul tău. Cu alte cuvinte - totul este plătit.

Vechi - nu înseamnă bine

Vinurile simple sunt întotdeauna pregătite pentru utilizare, se calmează. Dacă în 2016 veți fi arătat o sticlă de recoltă din 2000, atunci, cel mai probabil că sunteți foarte solicitat să plătiți cu vinul mort și chiar uscat.

O înșelăciune subțire

Poate șoc, îngrijorați, chiar excite, dar ... vin pe acțiune - același prostii, precum și un pui restante. Tot ceea ce promovarea este discutabilă. Deci, este necesar să scăpăm de bunuri. Pentru ce? Aici începe suspiciunile. Logica promoțională simplă: nu fratele esti eu, cumparator, și așa, nenorocit.

Întreaga lume face delicioasă

Nu mai acordați atenție Burgundiei și Italiei, încetați să vă editați pentru lipsa de fonduri pentru acest "Chianti". Doar întâlniți faptul că în Chile, în Argentina, în Africa de Sud și chiar în fanagoria sa natală, sunt capabili să facă simplu, nu șic, desigur, dar și în general, o defecțiune bună. Vinurile excelente fac în Serbia. Puteți găsi în siguranță sticle ieftine strălucitoare din Spania și Ungaria.

Este cunoscut cu certitudine decât sudul strugurilor, cu atât mai bine vinul. Prin urmare, nu vă îndoiți în Portugalia și Argentina. În nord, ei fac un fel de schmurdenyak. Prin urmare, în Anglia există o problemă cu el. Strugurii sunt o cultură a căldurii și a luminii, iar gustul său este extrem de dependent de anul recoltei, deci din acest motiv Italia nu vă place întotdeauna capodoperele vinului. Dacă sezonul era ploios, strugurii pot fi acri. De fapt, din acest motiv este indicat anul recoltei.

Și se dezvoltă

Așteptați o pregătire serioasă. Numai vinul adevărat Sensei mai ieftin poate distinge orbește Merlot de la Cabernet Sauvignon și pentru a bloca gourmet-ul de vinuri. Pentru receptorii instruiți, distinge vinul sărac de la o sarcină bună - simplă.

Numai roșu și doar uscat

Faptul este că vinurile semi-dulci sunt populare numai în Rusia și țările vecine. În restul lumii, acest lucru nu se plânge, cu excepția fraților bulgari cu "runda" lor ".

Care este problema lor? Da, faptul că pregătirea lor utilizează materialele de vinuri cu cea mai mică calitate și producția de deșeuri a altor specii. Mai mult, nu este vinuri, ci un conservant de corp. Nu întotdeauna, dar foarte des. Acest lucru se explică prin faptul că nu există zahăr în vinuri uscate, astfel încât fermentarea lor este dificilă. În soiurile dulci, un conservant natural este zahărul.

Deci, este mai bine să beți un pahar de roșu uscat. Este mult mai ușor să găsiți vin roșu delicios la un fi acceptabil, mai degrabă decât alb, deoarece vinul alb necesită o abordare mai delicată și, prin urmare, costă costisitoare. Doriți să albă - sa ridicat.

Cutii ...

Nu există nicio opinie că vinul din pachet nu este vin. Și vinul cu un dop de deșurubare este același cu masina de pe roțile din lemn. Nici plastic, fără cutii, doar blocaje obișnuite de trafic. Aici începe momentul în care experiența predomină asupra opiniei. Există vin excelent cu capace convenționale de aluminiu. Acum câștigă popularitate în rândul producătorilor de vin, datorită costurilor reduse, a caracterului practic și a "imunității" bolilor de blocare a traficului (de exemplu, ciuperca). Astfel de acoperire acoperă sticlele cu vin multor vinificații australian, chilian, argentinian, german, elvețian. Și chiar și francezii nu se rup.

Vinul din pachet nu garantează otrăvire alimentară. Există într-adevăr mai des în pachete, dar nu înseamnă că este o calitate scăzută. Vinul normal, delicios. Astfel de vinuri boxe pot fi găsite în Malta și Spania, iar în Australia aproximativ 40% din piață este înfundată cu cutii. Cel mai adesea, cutia este diferită de Shmurdi la preț, dar ce să facă, vinul bun este de 150 de ruble nu poate costa.

Nu neglija producătorul intern

Nu este necesar să spunem că vinul din Moldova, Georgia și Rusia este o sută la sută nonsens acru. Ei spun că totul în magazin este cultivat în fabricile care au venit la lansare după prăbușirea URSS. Nu este nevoie să ravitați vinurile native sub un pieptene, noi toți cu ei în ordine, care, cum nu este patria, mutați-vă vinul frumos pentru 250 de ruble?

În zilele noastre, există o gamă largă de băuturi alcoolice, inclusiv vinuri pe rafturile magazinelor. Alegeți ceva este destul de dificil. Și este și mai dificil să vă bucurați de plăcerea de la alegere, deoarece printre întreaga gamă există o mulțime de produse mediocre și de calitate slabă.

Dar vinul bun vă poate ajuta să faceți cina, o seară specială și o nuntă de neuitat și le poate transforma într-o catastrofă.

Ce merită acordarea atenției, fiind la o băutură plăcută?

Eticheta

Atenția accidentală trebuie plătită etichetei. Nu trebuie să fie luminoasă și frică. Eticheta la modă cu designul Alapic - nu la tot indicatorul unui produs de calitate. Și așa, ce ar trebui să fie pe eticheta de mai jos.

Producător și titlu

Dacă este posibil, evitați numele luminoase. Cât de corect, în vinuri, care spune "soarta călugărului", "lacrimă a mamei" și alte nume de cobbled, o compoziție proastă. Dacă este vin ieftin, atunci este posibil producătorul său încercând să-și adapteze produsul de calitate scăzută sub branduri bine-cunoscute.

Numele producătorului arată ca un logo și nu izbitoare primul ochi.

Dar pe flacon ar trebui să fie indicat în mod clar.

referinţăFotografiile! Dacă producătorul este ascuns sau nu este specificat deloc, adică probabilitatea ca acest vin să nu fie mai bun.

Regiunea de producție

De regulă, numele regiunii este scris de un font mare. Dar nu este necesar să presupunem că vinurile italiene și franceze promovate vor eșua cu siguranță:

• Bordeaux bine-cunoscut și Burgundia este puțin probabil să fie de înaltă calitate, dacă costă mai puțin de 500 de ruble. Adesea, exporturile din astfel de țări nu sunt vinurile cele mai bune, prin urmare, chiar și cele mai comune vinuri din Franța sunt scumpe.
• Băuturi din țările din noua lume, Portugalia și Spania în aceeași categorie de preț pot fi de înaltă calitate.
• Experții sfătuiesc să ia vin argentinian dacă bugetul nu este mai mare de 500 - 600 de ruble. Pentru segmentul bugetar, au o valoare foarte decentă pentru bani.

Printre vinurile unei mici regiuni maghiare, puteți găsi, de asemenea, o opțiune interesantă. Vinurile dulci din fabricile mari din această regiune nu ar trebui achiziționate.

O excepție poate fi semi-vânturile vinului din regiunea Tokay. Dar pe vinurile uscate ale vinării maghiare cu etichete stricte ar trebui să acorde atenție.

Printre băuturile moldovenești, puteți găsi de înaltă calitate și destul de decent.

Situația cu vinurile georgiene este oarecum mai complicată:

• Datorită popularității produsului georgian din Rusia, au apărut multe falsuri. Tot felul de "Tbilisi" și "văile Alazan" sunt numele nu sunt controlate în Georgia. Astfel de vinuri pot produce pe oricine.
• Prin urmare, vinul georgian trebuie să aleagă cu grijă special și să preferă producătorii dovediți.
• De exemplu, faimoasa fabrică Satrapese vă place invariabil vinul interesant și viu.

Struguri de struguri

De obicei, strugurii sunt scrise mari și clar. Adesea este confundată cu numele de vin.

Riesling, Isabella, Merlot, Malbec, Chardonnay, Muscat, Pinot Gridjio, Cabernet, Montepulciano - Toate aceste soiuri de struguri. Printre acestea sunt ușor de confundat. Alegerea lor este o chestiune de gust și dispoziție.

Prin urmare, nu vă fie frică să încercați unul nou pentru a găsi cea mai bună opțiune pentru dvs.

Ni se spune despre aceste criterii.

• "Uscat",
• "Semi uscat",
• "dulce",
• "Semi-dulce".

ImportantFotografiile! Experții susțin că este mai bine să dea o varietate de vinovăție uscată. Este mai mică decât toți aditivii și afectează sănătatea.

Aceste băuturi conțin mai puțin de 4 g / l de zahăr. Vinul polushukha conține 4 - 12 g / l de zahăr. Vinurile semi-dulci conțin 12-45 g / l de zahăr. În cele din urmă, vinurile dulci cu conținut de zahăr sunt mai mari de 45 g / l.

Anul culturii

Pe sticlă ar trebui să existe un an de recoltare. Acesta este un factor foarte important care afectează calitatea vinului.

Randamentul depinde:

1. de la vremea
2. zile insorite
3. precipitare
4. dăunători și boli.

Există anii foarte buni când toate podgorii dau o recoltă chică. Dar situația poate fi opusă direct. Pentru un an, de regulă, profesioniștii de afaceri sunt desenați: vinificatori, colectori, sommelier.

referinţăFotografiile! Este demn de remarcat faptul că pentru majoritatea vinurilor din noua Lumină, întrebările despre vreme bună au rezolvat mai profitabil decât pentru vinificatorii lumii vechi.

În Europa, este mai complicată cu razele solare, dar precipitațiile și înghețarea nu sunt neobișnuite. Și astfel că sunt necesare struguri crescute de condiții meteorologice suculente și gustoase, acceptabile.

Categoria de calitate

Dacă toate condițiile de gătit sunt îndeplinite, sticla indică categoria de calitate. Prima țară, care a introdus o clasificare obligatorie a vinurilor, a fost Franța.

Clasificarea vinurilor franceze:

• A.O.O. - Vinovăția acestei categorii sunt prezentate cele mai dificile cerințe.
• V.D.Q.S. - Vin de calitate excelentă. Astfel de vinuri sunt recunoscute ca fiind una dintre cele mai bune.
• VDP sau IGP (Vin de Pays, Identificare PIECHIECHIQUE PROTEGEEE) - "Vinuri locale" care indică originea. Astfel de băuturi nu împiedică strugurii. Este vin pentru fiecare zi.
• VDT. - vin de masă. Astfel de băuturi au prezentat pur și simplu cerințe de siguranță. Ele sunt fabricate în diferite regiuni, de la diferite soiuri de struguri.

referinţăFotografiile! Sistemul italian este creat pe baza francezilor, dar diferă în nume. Numele lor (din cea mai înaltă categorie la masă): Docg, Doc, IGT, VDT.

Uită-te la videoclipul în care spune cum să citească în mod corespunzător eticheta vinurilor franceze:

Bung.

Presupunerea că vinul bun trebuie să fie în mod necesar înfundat cu un dop natural nu este în întregime adevărat. Există un mih de plastic sau șurubul este un indicator al unui produs slab de calitate. Este gresit.

Mulți producători (în special Argentina) au trecut la blocaje de trafic din plastic care nu au un efect negativ asupra băuturii. Depinde mult de cât de repede planificarea de a deschide și de a bea vin.

De exemplu, un dop de șurub, atât de comun acum, este folosit pentru a bloca vinurile tinere, care beau în decurs de 2-4 ani după producție.

Blocul de trafic natural are un dezavantaj semnificativ:

• În ciuda faptului că este material natural, astfel de plute pot avea un impact negativ asupra calității băuturii.
• Dintr-o plută slab fabricată, aroma poate trece parfumul. Aceasta se numește "boala de plută". Suferă de mai mult de 5% din vinul din întreaga lume.

Mai mult, se poate referi atât la cea mai ieftină, cât și cea mai scumpă colecție de vin.

Mirosul seamănă cu hârtia umedă sau cârligul murdar.

În plus, pluta naturală nu este bani mici. Prin achiziționarea de vin colectiv, este prost să plătiți pentru un blocaj de trafic. Desigur, dacă prețul băuturii este atât de mare, nu este rău pentru ștecher.

Prin urmare, în picioare la tejghea, amintiți-vă că pluta naturală este necesară numai acelor vinuri care necesită coacere în sticlă, iar timpul de depozitare este decenii.

De regulă, acestea sunt vinuri chice și scumpe din Franța și Italia. Dar achiziționarea unui tabel tânăr vin pentru fiecare zi, nu ar trebui să plătiți pentru o priză, nu este rațională.

Sticla

Vă rugăm să rețineți că îmbuteliat de la vinul de sticlă subțire este stocat nu mai mult de doi ani. Și în sticle grele cu sticlă groasă întunecată, băutura poate fi stocată de mult timp. De obicei, distinge vinul de înaltă calitate, colectorul de vin.

ImportantFotografiile! Experții cred că sticla de vin trebuie să fie colorată pentru a pătrunde în lumină, iar vinul nu sa deteriorat. Iar fundul său ar trebui să fie concav. Dacă vedeți o sticlă de fund plat, cel mai probabil este un fals.

Pe video, un profesionist Sommelier spune cum să alegeți un vin bun în magazin:

Preț

Desigur, un preț ridicat nu este cel mai important indicator al unui produs bun. Există mulți factori care afectează costul vinului. Și destul de ciudat, costul este destul de slab legat de calitatea sa reală.

Acest lucru indică chiar faptul că va exista o dublă diferență în preț între vinurile similare din Chile și Franța. Doar pentru că Franța și Italia sunt considerate a fi titularii record în calitatea acestei băuturi.

Dacă vorbim despre alegerea vinului în magazinele rusești, merită navigare astfel de categorii de prețuri:

• Nu cumpărați vinuri prea ieftine. Indiferent de regiunea și anul de producție, vinul nu ar trebui să costă mai puțin de 500 de ruble.
• Cel puțin 600 de ruble - prețul pentru vinurile noi.
• Minim 800 de ruble - prețul pentru sudul Franței
• De la 1000 de ruble pentru Bordeaux.

Evaluarea celor mai bune mărci care cumpără cel mai bine în Rusia

Rezumarea, să încercăm să oferim exemple de vinuri bune în diferite categorii, sortarea acestora de numărul de zahăr și prețuri.

Roșu uscat

• : Chateaude Chamirey, Mercurey Rouge (Franța), Brunello di Montalcino (Italia), Duckhorn, "Decoy" Cabernet Sauvignon (SUA).
• Quinta face crasto (Portugalia); Enoforum "Alente Reserva" (Portugalia); Pegoes, Adega de pegoes (Portugalia), Kindzmarauli Marani (Georgia), Adega Eidos "Verigas de Padrinan" (Spania), Marques de Caceres, Crianza (Spania).
• Valea Teliani, Saperavi (Georgia), Tinajas, Carmenere Reserva (Chile), Trapiche, Cabernet Sauvignon (Argentina), Campo Viejo, Tempranillo, Conti Serristori, Chianti (Italia).

Roșu semi-dulce

• Vin scump (de la 3000 de ruble): Badagoni "Nikala 1862", Kvanchkara (Georgia), Kurni, Marche Rosso (Italia), Mildiani, Kindzmarali (Georgia), Masi Serego Alighieri "Casal dei Ronchi (Italia).
• Categoria medie a prețurilor (1000 - 3000 de ruble): Pivniță de vinuri din Telavi, "Marani" Ojaleshi (Georgia), Valea Teleani, Kindzmarauli (Georgia), Vaziani Khvanchkara (Georgia), Tinazzi "Uomo" Venetto IGP (Italia), Felline "Primitivo, Puglia (Italia).
• Vinuri ieftine (până la 1000 de ruble): Tamada, Kindzmarauli (Georgia), J.P. Chenet, Mediu Sweet Vin de Pays (Franța), Tuuusculum Rosso Semi Sweet (Italia), Maison Boouey "Lettres de France" (Franța), Brothers Askaneli, Saperavi Muscat (Georgia).

Pentru a alege pentru tine cel mai bun vin poate compara doar mai multe timbre și nu neapărat alegerea va fi în favoarea costisitoare.

Roșu semi-uscat

• Vin scump (de la 3000 de ruble): Zenato, Amarone Della Valla Valpolicella Classico (Italia), "Mas de Daumas Gassac" Rouge (Franța), Le Salette "Pergole Vece" (Italia).
• Categoria medie a prețurilor (1000 - 3000 de ruble): Luccarelli, "Campo Marina" Primitivo di Manduria (Italia), "Soprasasso" Amarone Della Valpolicella (Italia), Racemi "Sinfarosa" Zinfandel Primitivo di Manduria (Italia), Isla Negra, "West Bay" (Chile).
• Vinuri ieftine (până la 1000 de ruble): La Piuma Montepulciano D`ambruzzo (Italia), Cono Sur, Tocornal Carmenere, Valea Centrală (Chile), "Barefoot" Merlo (SUA), Trapiche, Malbec (Argentina), Drawys, "Legacy" Roșu (Australia).

Uscarea albă

• Domaine Vacheron & Filuri, "Les Romains" (Franța), Jermann "Capo Martino" (Italia), Granver "Anfora" Ribolla Giala (Italia).
• Villa Maria "Bin privat" Sauvignon Blanc (Noua Zeelandă), Saint Clair, Marlborough (Noua Zeelandă), Markus Huber, Reisling Terrassen Traiseal Dac (Austria), Martin Codax, Albarino (Spania).
• Vinuri ieftine (până la 1000 de ruble): Anselmo Mendes, "Passaros" Alvarinho-Loureiro, Vinho Verde (Portugalia), Botter, Pinnot Grigio, Veneto (Italia), Askaneli Brothers "Artwine" Rkatsiteli Qvevri (Georgia), Feudi del Pisciotto, Baglio del solo Inzolia Cataratto (Italia).

Alb semi-dulce

• Vin scump (de la 3000 de ruble): Wolfberger "Rangen", Pinot Gris (Franța), Domaine Marcel Deiss Grasberg (Franța).
• Categoria medie a prețurilor (1000 - 3000 de ruble): Paul Masson, Chablis (SUA), Robert Weil, Tradiția Rheingau Rieingul (Germania), Domaine Marcel Deiss, Gewurztraminer (Franța).
• Vinuri ieftine (până la 1000 de ruble): Mildiani, Tvishi (Georgia), Shateau Dereszla, Tokaji Furrmint (Ungaria), FDL "La Croix du PIN", Muscat (Franța).

Culoarea unor băuturi pot avea paie, chihlimbar sau chiar argint, dar în orice caz nu este prea saturat.

Alb semi-uscat

• Vin scump (de la 3000 de ruble): Riesling Clos Saint Imer »(Franța), Domaine Huet" Clos du Bourg "(Franța).
• Categoria medie a prețurilor (1000-3000 ruble): "I Frati" Lugan (Italia), Conca Y Toro "Frontera" (Chile).
• Vinuri ieftine (până la 1000 de ruble): Toucas, Vinho Verde (Portugalia), Angove "Butterfly Ridge" (Australia), Pinyards Redwood, Pinot Grigio (SUA).

Roz

M.CaPoutier Beaurevoir Travel, Abrau-Durso Imperial Cuvee Rose Brut, Domaines Ott Cotes de Provence Clos Mireille Rose.

Uită-te la videoclipul cognitiv, care spune ce vinuri sunt considerate cele mai bune:

La final aș dori să menționez că printre gama imensă de vin puteți găsi întotdeauna ceva de genul.

Merită doar să decidem cu dorințele lor și veți găsi cu siguranță o băutură care vă satisface preferințele.

Dacă stabiliți un obiectiv și ocoliți mai multe supermarketuri Ekaterinburg într-o singură seară, puteți să prindeți rapid o singură regularitate: prezența în departamentele alcoolice ale oamenilor cu ochi atenți. Bărbați bine îmbrăcați în sticle cu roșu; prietenele care repetă nume memorate; Elevii au crezut lângă Tetrapakov cu unele Muscat. Probabilitatea ca, ieșind din magazin, pot fi argumentate pentru a-și explica alegerea de vin, extrem de mică.

Privind majoritatea absolută a unor astfel de cumpărători, autorul IMC Elena Babushkina a decis să se angajeze în "eliminarea analfabetismului alcoolic" și a mers de-a lungul rețelelor comerciale din Ekaterinburg, împreună cu restaurantul Sommelier Trocerov Andrei Levin. Ce trebuie să faceți accente atunci când alegeți vinurile de struguri în valoare de până la 300 de ruble și de la 300 la 600 de ruble - citiți în materialul rezultat.

Andrey Levin, restaurant Sommelier "Troekurov":

Funcția directă a vinului este mai ieftină decât 600 de ruble - decorarea gustului alimentelor și a intoxicației pline de bucurie. Astfel de băuturi sunt potrivite pentru cina acasă sau pe o vacanță mare, unde alcoolul este achiziționat cu ridicata. Corectarea alegerii, vă veți bucura, dar nu vă așteptați de la ea versatilitatea gustului, care poate oferi vinuri mai scumpe.

Este important să ne amintim că vinul pentru 300-600 de ruble nu este vinul din pivniță.Este stocată pe rafturi, care, la rândul lor, sunt evidențiate de sofite. Aceste lămpi sunt foarte puternice și direcționate direct la vin, deci nu cumpărați niciodată vin, fierbinte la atingere. Un astfel de vin este "fiert" în interiorul sticlei, pierzând toate proprietățile sale. Sticle de vin spumante, de exemplu, explodează adesea direct pe rafturi.

Într-o astfel de zonă ca un coș de cumpărături de cumpărături, ar trebui să vă acordați atenție numai sticlelor unice cu defecte externe. Dacă nu există vin și este, de asemenea, pusă cu rânduri subțiri - poate cazul în eroarea producătorului, și aceasta este o petrecere cu adevărat defectuoasă.

Incredibil, mitul imens este vârsta vinului.Eu însumi am venit la această profesie cu o instalare memorabilă: Vinul mai în vârstă este mai bun. Nu este așa, mai precis, nu așa. Dacă vedeți vinul "a trăit" în valoare de aproximativ 600 de ruble - cel mai probabil, nu ați vândut sticla în timp. În cel mai bun caz, băutura din interior este pe punctul de a fi sinuzie (în cel mai rău - vinul a procedat deja). Amintiți-vă: vinul democratic mai mic decât proaspăt, cu atât mai gustos.

Un alt mit este prezența dioxidului de sulf în vin. Ei spun că pot fi otrăviți. Ei spun că este de la el în durerea de cap de dimineață. Credeți-mă, veți muri de la otrăvirea cu alcool, mai degrabă decât să obțineți otrăvirea dioxidului de sulf, deoarece concentrația acestui conservant în vinuri este neglijabilă.

Venind la magazin cu trei sute de ruble, este mai corect să se concentreze pe sticle cu vin alb. De ce - pot explica despre puncte. În primul rând, vinul alb este inițial mai ieftin, deoarece strugurii albi mai puțin capricioasă și mai rapidă ajunge la maturitate decât roșu. În al doilea rând, vinul alb este mai ușor în înțelegere și băut. Unele dificile "fac prieteni" cu vin roșu, de asemenea, pentru motivul că dă efectul 3D - sentimentul volumetric de gust și miros. Pentru cea apreciată mai sus.

Alegerea vinului în termen de 300-600 de ruble, vă puteți relaxa puțin.De regulă, aceste vinuri se încadrează deja în zona de control al calității calității producătorului, au o anumită categorie și răspund la o serie de cerințe. În Rusia, astfel de bunuri sunt deja considerate a fi nelichide (scumpe!) Prin urmare, ei nu vor întâlni falsuri pe contoare. Această categorie de preț vă permite să alegeți și să se usuce alb, și semi-dulce alb și uscat roșu. Dar semi-dulcetul roșu pentru acești bani nu se mai întâlnește.

În general, dependența de vinurile semi-dulci și dulci este ceva pe care mentalitatea tineretului sovietic, copilăria sovietică ne-a dictat. În trecutul sovietic nu au existat gastronomie ridicată și vinuri interesante, nu a existat nici o cultură a lui Pothi. Vinul era desert - și, prin urmare, a fost obligat să fie dulce. Dulce este mai ușor pe miros, bea ușor, nu necesită ca băutura să se gândească la ceea ce este într-un pahar. Această abordare își pierde deja relevanța. Ai ști cum mă bucur!

Alegerea vinului, nu puteți ocoli componenta geografică. De exemplu, vinul lumii vechi (toată Europa este Franța, Italia, Spania, Germania etc.) este întotdeauna mai scumpă, deoarece tradițiile viticole ale acestor țări încep cu vremurile Romei antice. Romanii îl învățați pe Galov - vinul francez - băutura franceză a devenit legislatori ai modului de vin. La modă \u003d scump.

La rândul său, vinul Noua Lumină (și acestea sunt Chile, Argentina, Africa de Sud, America de Sud și Nord, Australia și Noua Zeelandă) sunt mai democrați în preț, deși nu este inferior în calitate de calitate Starosvetsky. Producătorii locali de artizanat în secolul al XIX-lea au adoptat tradițiile vinificatorilor europeni: apoi în vechea lume o "ciumă de struguri" - invazia de filoxanți, anul după anul de ucidere a podgoriilor. Vinificatorii din disperare au fugit cu vița lor (și, uneori, complet, fără ea) în alte țări, au traversat Oceanul Atlantic și s-au dovedit a fi în Chile și Statele Unite. Acolo au întâlnit un climat cel mai tare și cele mai bune condiții pentru maturarea strugurilor, care până în prezent permite să nu supraestimeze prețurile. Deci, cumpărarea vinului pentru 300 de ruble, merită să vă acordați atenție vinurilor Noua Lumină.

Se concentrează asupra vinurilor din noua lume urmează și pe cei care intenționează să-și dezvolte gustul.Faptul este că în aceste țări există mai multe vinuri monosortice, în timp ce 2 sau mai multe soiuri de struguri sunt adesea amestecate în sticle de vin din Europa. Dacă doriți să învățați să distingeți strugurii, vă sfătuiesc să începeți, de exemplu, cu vinuri din Chile.

Este părerea că un blocaj de trafic siliconic vorbește despre o varietate scăzută de vin.Cumpărarea unui vin democratic, nu vă deranjează acest lucru - aceasta este doar alegerea producătorului. Același lucru este valabil și pentru "mobilitatea" unei capsule de polietilenă care protejează ștecherul. Dacă se rotește - nu spune nimic.

Opțiunea Win-Win la drumeții la magazin - Navigați linia de vin bine cunoscută.

"Lista de încredere" de la Andrei Levin:

LUME NOUA. Chile.

"Concha y toro" (producător de Frontera, răsăritul soarelui, Terunyo, costul de linie de vin de la 200 la 10.000 de ruble);

MAPU (proiectul Chilean al vinificatorului francez Baron Philip Rothschild, costul liniei de vin de la 300 la 1500 de ruble).

LUME NOUA. Argentina

Trivento (costul conducătorului de la 280 la 1100 de ruble);

Toso (nu o evidențiem, dar puteți avea încredere. Este întotdeauna proaspătă și foarte simplă).

LUME NOUA. Australia

Hardy's (Vinul în valoare de 300 - 700 de ruble; în special vinul semi-uscat alb, în \u200b\u200bzona de 550 de ruble, care, ca rezultat al accidentului de marketing, a început să fie numit semi-dulce).

LUME NOUA. Africa de Sud

Cu vinul din Africa de Sud este acum dificil. La un moment dat, reprezentanții companiilor de vinuri nu au depus eforturi pentru vânzarea vinului Africa de Sud pe piața rusă. Managerii de proiect nu au funcționat. Rezultat - "Vinul obosit" stocat pe contoare, care nu a reușit să vândă. Nu te voi sfătui.

LUME NOUA. Noua Zeelandă

Nu există producători ieftini, iar toate scumpe sunt reguli largi. Cu toate acestea, dacă ați văzut vinul din Noua Zeelandă privind promovarea și costul a aproximativ 600 de ruble - sunteți norocos! Luați sticla și pentru o gustare, pregătiți felii de lămâie și grapefruit.

LUME NOUA. Statele Unite ale Americii

Vinul american în valoare de până la 600 de ruble pe rafturile noastre nu este categoria de preț. Vinurile americane sunt scumpe, și nu pentru că sunt speciale, ci din cauza marcajului înalt.

LUME VECHE. Spania

Torres (unul dintre cei mai mari producători, vin de la 500 la 4000 de ruble);

Marques de Caceres (vinuri de la 529 la 4000 de ruble).

LUME VECHE. Italia

Pasqua (vinuri de la 435 la 1000 ruble);

Via Veneto (vinuri de la 215 la 350 de ruble. Este rezonabil să navighezi pentru astfel de soiuri ca răceli, Bardolino, Valpolicello, Cabernet, Merlot și Chardonnon).

SteleLumina. Franţa

Nu am întâlnit liniile franceze ieftine, care ar trebui să fie de încredere. Puteți fi luați la propriul dvs. pericol și riscul pentru oricine și unde vin pentru 300 de ruble, dar cu titlul francez, care conține în mod necesar cuvântul "Küwe" sau "Chateau". Dar cea mai bună soluție este de a lua vinul unei alte țări.

LUME VECHE. Germania

A cu adevărat în categoria de preț până la 600 de ruble poate fi de încredere numai de vina "lapte de femeie iubită" - Liebfraumilch. Acest vin este produs în regiunea Rhinehhessen de strugurii lui Riesling și Muller-Thgegua. Și fii atent: orice vin disperat similar cu "laptele iubitului femeie" (dacă eticheta sau culoarea sticlei) este mai înțeleaptă de a ignora. Dar la forma alungită a unei sticle, care se numește "flaut alsace", trebuie să vă obișnuiți cu identitatea corporativă a vinificatorilor germani.

Vinuri interne.

Vorbind despre vinurile democratice la costurile de până la 600 de ruble, este imposibil să nu spun un cuvânt separat pentru patrioți. Poate că ar trebui să fie reuniți, deoarece vinificatorii ruși au deschis oa doua respirație. Specialiștii francezi sunt angajați, podgorii sunt renăscuți. În timpul cumpărăturilor noastre de drumeții din Alcomarmeter "Magnum" Winothek, am întâlnit două exemple interesante: producătorul de vinuri "Chateau Le Grand Vostock" ("Chateau Le Grand Vostock"), gradul plictisitor (una dintre puținele soiuri de struguri decente), de asemenea Ca o serie de câștiguri liniștite din vinăria "Chateau Taman" (o linie de la 300 la 700 de ruble). Ei încă nu au suficientă nobilime: de exemplu, vinul miroase ca frunzele nu dintr-o pădure fabuloasă, ci de la Parcul Pckio. Dar vom crede că totul este înainte.

REZUMAT

Dacă aveți maximum 600 de ruble în buzunar, diagnosticul dvs. de vin este o sticlă rece de vinuri mici, de preferință uscată, de preferință produsă de Chile, Argentina, Australia, Italia, Spania sau Germania. Ca experiment, puteți acorda atenție vinului Franței sau Noua Zeelandă, cu condiția ca acesta să fie vândut în stoc și se află în jur de 600 de ruble.

Cele mai bune vinuri. Cum să aflați ce vinuri fac această categorie? Ne vom ajuta cu evaluările vinurilor formate de numele sommelierii din întreaga lume. Evaluarea vinului este un scor care poate obține vin după degustarea și evaluarea altor factori (de exemplu, cum ar fi volumul de ieșire, prețul, impresia subiectivă). A alege cel mai bun vinAcest lucru nu este necesar să fii specialist în vinovăție cu mulți ani de experiență - este suficient să vezi ratingul vinului și să încheie. Cele mai bune vinuri ale lumii De obicei, obțineți de la 90 la 100 de puncte pe scale americane de 100 de puncte.

Evaluarea vinului este cel mai adesea produsă de "degustarea orb". Se află în faptul că experții oferă vin, pe care ei știu doar locul de origine și nimic mai mult. Fiecare expert este un specialist într-o anumită regiune, astfel încât să puteți conta pe obiectivitatea și acuratețea evaluării vinului.

Jurnalul American Vin Spectator clipește zeci de mii de vinuri pe an. Cele mai bune vinuri Obțineți 95-100 de puncte. Această categorie este vinurile clasice minunate. Vinuri foarte bune (bine făcute, ca citite de rating), primesc estimări de la 80 la 89 de puncte. Ei bine, iar în categoria 90+ obțineți într-adevăr vinuri cu adevărat prestigioase și celebre, vinuri de elită că suntem încântați să vă prezentăm atenția.

Cele mai populare vinuri sunt, fără îndoială, vinurile franceze (vinurile Bordeaux și Burgundia), vinurile italiene și spaniole.

Fanii vinului se îngrijorează adesea următoarele întrebări: unde să cumpere vin bun și unde mai bine să cumperi vin? Vă recomandăm să cumpărați vin în magazine specializate și nu în supermarketuri. Astfel de puncte de vânzare vă pot oferi într-adevăr. vin bun. ScorCare vinde vinuri de elită href \u003d "/ vin / elită /"\u003e, trebuie să respecte un anumit mod de stocare a temperaturii și al luminii. Contrar scepticii vin bun în Moscova Mai puteți cumpăra, trebuie doar să știți unde ..

De asemenea, de multe ori, consumatorii de vin întreabă dacă nu există vin bun ieftin. Vă putem încânta: Există o mulțime de astfel de vinuri, pentru că cele mai bune varietăți de vin Alcătuiesc doar o mică parte din exportul țărilor vinicole glorificate. Restul este o sală de mese solidă pentru utilizarea de zi cu zi la un preț accesibil. Dragi vinuri nu sunt, de obicei, doar vinuri de înaltă calitate, dar istoric valoroase. Cei mai buni ani de recoltare a vinului De asemenea, poate juca rolul lor - vinul de Millesim semnificativ va costa mai mult. Cel mai scump vin Pot exista zeci de mii de dolari - cum ar fi Chateau D "Yquem (Chateau d" Ikem) din 1787, care a fost vândut pentru 90.000 de dolari.

Vin bun ieftin Într-un sortiment imens sunt prezentate în catalogul nostru. Puteți alege vinurile clasice franceze, italiene, spaniole și vinurile noi. Litigiile despre ce fel de vin este cel mai bun, nu se estompează niciodată. Poate fi foarte apreciat de experții autoritativi de vin și de cel mai scump vin, dar cel mai probabil cel mai bun este vinul de calitate pe care doriți și pe care doriți să îl încercați din nou și din nou.