Doctor în științe agricole I. KAZAKOV, candidat în științe agricole S. EVDOKIMENKO, fortăreață Kokinsky al Institutului tehnologic și de selecție din întreaga Rusie de horticultură și pepinieră (regiunea Bryansk). Fotografie de I. Kazakov.

Nouă recolta de fructe de padure Este imposibil să numim zmeură remontantă, deoarece primele sale soiuri au fost obținute în urmă cu aproape o sută de ani. Desigur, selecția nu a stat pe loc în toți acești ani, iar soiurile moderne remontante create de oamenii de știință ruși sunt diferite de strămoșii lor. Ca urmare a diferitelor combinații de încrucișări, crescătorii autohtoni au dezvoltat soiuri de zmeură remontante care nu au analogi în lume. Fructele acestor soiuri încep să se coacă la începutul lunii august, înălțimea fructificării lor are loc la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie.

Vara indiană! Rubine minunate
mângâia zorile liniştite.
Zmeura generos remontanta
Cade în coșul lunii septembrie.
I. Kazakov

Zmeura își datorează popularitatea gust grozavși aroma unică a fructelor de pădure cu un conținut ridicat de vitamine și alte substanțe biologic active care au unic proprietăți vindecătoare. Din păcate, sărbătorește-te fructe de padure proaspete nu durează mult: cu o selecție largă de soiuri (de la începutul până la sfârșit) - puțin mai mult de o lună, de la sfârșitul lunii iunie până la începutul lunii august. În plus, condițiile de mediu nefavorabile, dăunătorii și bolile și anomaliile meteorologice reduc semnificativ producția de boabe. Puteți prelungi sezonul consumului de zmeură proaspătă la 3-3,5 luni - din august până la înghețurile de toamnă - și puteți crește semnificativ randamentul prin folosirea soiurilor remontante.

Remontanța, ca capacitate de fructificare continuă (pe tot parcursul sezonului de vegetație), este un fenomen binecunoscut. De exemplu, mulți grădinari cultivă soiuri remontante căpșuni de grădină, a cărui primă recoltă se coace concomitent cu soiurile convenționale. Dar, spre deosebire de soiurile obișnuite, după prima recoltă, soiurile remontante aruncă inflorescențele, înfloresc și rodesc din nou. Astfel, fructificarea are loc aproape continuu. Soiurile de zmeură remontante au și o altă proprietate: sunt capabile să rodească atât pe lăstarii bienale, cât și pe cele anuale. În principiu, astfel de soiuri pot produce două recolte: prima, ca la soiurile obișnuite, și a doua, pe lăstari anuali. Cu toate acestea, obținerea a două recolte într-un sezon este nepractică, deoarece prima recoltă pe tulpini bienale slăbește plantele și întârzie debutul coacerii celei de-a doua recolte, de obicei mai valoroase. Prin urmare, este mult mai profitabil să crești zmeură remontantă ca cultură anuală și să obții doar târziu-devreme. recolta de toamna. Cu această tehnologie, lăstarii anuali de soiuri remontante cresc intens în prima jumătate a verii. Spre mijlocul verii apar ramuri de fructe, apoi infloresc zmeura, iar la sfarsitul verii se coace recolta.

Popularitatea zmeurii remontante se explică prin faptul că, datorită biologiei și tehnologiei speciale de cultivare, aceasta este lipsită de multe dintre dezavantajele pe care le are zmeura obișnuită. În primul rând, problema rezistenței la iarnă a lăstarilor dispare, deoarece partea suprateranăÎn toamnă, zmeura este tăiată până la nivelul solului și nu mai rămâne nimic de înghețat. În al doilea rând, simplifică îngrijirea plantărilor, deoarece nu este nevoie să tăiați tulpinile fructifere, să îndoiți lăstarii la pământ și să îi acoperiți înainte de iarnă. Tufele joase (până la 1,5 m) de zmeură remontantă nu trebuie să instaleze un spalier sau să lege lăstari de el. În al treilea rând, prin îndepărtarea tulpinilor fructifere din grădină în toamnă, o parte semnificativă a infecției și a dăunătorilor care iernează sunt îndepărtate. Asemenea dăunători periculoși precum gândacul de zmeură și gărgărița zmeură-căpșun nu provoacă daune plantărilor de zmeură remontantă, deoarece fenofazele dezvoltării lor și cele ale plantelor nu coincid. Toate acestea vă permit să creșteți zmeură remontantă fără sau cu utilizare limitată chimicaleși astfel obțineți fructe de pădure prietenoase cu mediul.

În ciuda acestor avantaje, zmeura remontant pentru o lungă perioadă de timp nu a „populat” grădinile rușilor. Motivul este lipsa soiurilor de încredere, capabile să se coacă înainte de debutul înghețurilor de toamnă. Până la începutul anilor 70 ai secolului trecut, crescătorii autohtoni nu au lucrat la crearea de soiuri remontante, deși în unele cazuri au fost identificate forme care au produs fructe de pădure pe vârfurile lăstarilor anuali. Soiurile de zmeură de selecție străină cu un tip de fructificare de toamnă s-au dovedit a fi de puțin folos pentru partea centrală a țării: până la începutul înghețurilor, recolta lor a avut timp să se coacă doar 15-30%.

MIRACUL BRYANSK

Selecția țintită de zmeură remontantă se realizează în țara noastră de puțin peste trei decenii. Instituția principală care implementează acest program în Rusia este fortăreața Kokinsky (regiunea Bryansk) a Institutului tehnologic și de selecție din Rusia de horticultură și pepinieră, unde a fost dezvoltat un model al soiului de zmeură remontant „ideal” pentru o anumită regiune, inclusiv peste 30 de trăsături, donatori și surse genetice ale acestora au fost semne create. În perioada trecută, a fost efectuată o evaluare economico-biologică și de reproducere a peste 300 de forme remontante interspecifice de zmeură, iar pe baza lor genetică, peste 250 de mii de puieți izolați din încrucișări controlate, polenizare liberă și consangvinizare (auto-consangvinizare forțată). polenizare) au fost obținute și analizate.

Principalele obiective ale ameliorării sunt crearea de soiuri cu randament ridicat, adaptate factorilor de mediu nefavorabili, având înalte calități gustative, comerciale și tehnologice ale fructelor de pădure, potrivite pentru recoltarea mecanizată.

Nivel sigur de adaptare a soiurilor de zmeură remontantă în banda de mijlocÎn Rusia înseamnă capacitatea plantelor de a-și finaliza complet fructificarea înainte de debutul înghețurilor de toamnă cu suma temperaturilor active (t > 10°C) 1800-2000°C și durata perioadei fără îngheț de cel puțin 130 zile. Trebuie să fie rezistenți la agenți patogeni și dăunători majori, să tolereze seceta solului și a aerului fără o scădere vizibilă a randamentului și să se acumuleze în fructe de pădure. cantitate minima ecotoxici (metale grele, radionuclizi, erbicide).

Cel mai important indicator al competitivității unui soi, mai ales într-o economie de piață, este calitatea fructului. În selecția practică, se lucrează în trei domenii: 1) atractivitatea externă și comercializarea fructelor de pădure; 2) calități gustative ridicate; 3) continut crescut substanțe biologic active.

Una dintre sarcinile principale ale reproducerii zmeură remontantă este creșterea randamentului soiurilor sale. Programele moderne de ameliorare prevăd un randament pe tufă de zmeură de cel puțin 2 kg de fructe de pădure sau 15 tone la hectar cu o greutate a fructelor de 6-8 g.

Prin crearea de soiuri de zmeură remontantă potrivite pentru recoltarea la mașină, se rezolvă problema obținerii de genotipuri cu un obicei de tufă verticală, densitate mare a fructelor de pădure, bună separare de fructe și coacere lină.

Ca urmare, au fost create peste 20 dintre primele soiuri interne de zmeură remontantă, dintre care opt (Abrikosovaya, Augustina, Indian Summer, Indian Summer-2, Brilliantovaya, Hercules, Zolotye Domes, Elegantnaya) au fost incluse în Registrul de stat al Realizările de reproducere ale Federației Ruse aprobate pentru utilizare. Restul sunt supuse testelor de stat și de producție.

Soiurile de zmeură remontante produc de la 1,7 la 3,7 kg de fructe de pădure pe tufă. În condiții de sol și vreme favorabile, soiurile Atlant, Bryanskoye Divo, Rubinovoye Ozherelye și Elegant au un randament special - mai mult de 20 de tone la hectar. La descendenții interspecifici de zmeură, a fost posibilă izolarea hibrizilor remontanți, a căror recoltă se coace complet la sfârșitul lunii august - prima jumătate a lunii septembrie. De interes deosebit sunt soiurile Indian Summer-2, Bryansk Yubileinnaya, Nadezhnaya, Eurasia și Penguin, care combină coacerea timpurie a fructelor de pădure cu o zonă largă de fructificare de toamnă și alte trăsături valoroase.

Soiurile moderne interspecifice de zmeură remontantă se disting prin fructitatea mare în acest indicator, pot concura cu ușurință cu sortimentul de zmeură de vară. Printre soiurile cu o greutate medie a boabelor de 3,1-4,5 g se numără Augustina, Indian Summer, Indian Summer-2, Bryansk Jubilee, Golden Domes, Firebird, Mulatka, Nadezhnaya, Elegant, Yantarnaya. Cele mai multe fructe mari Toamna de aur, Hercule, Colier de rubin, Soția comerciantului, Atlas, Miracol portocaliu, miracol Bryansk, greutatea boabelor lor ajunge la 7-11,5 g, care este de două până la trei ori mai mare decât dimensiunea cu fructe mari nu numai a celor mai bune forme parentale, ci și a celor mai comune soiuri de zmeură. Aceste genotipuri sunt donatori complexi valoroși pentru lucrări ulterioare privind îmbunătățirea formelor remontante de zmeură. Sunt de mare interes pentru creșterea în centrul Rusiei.

Un indicator important este unidimensionalitatea boabelor. Potrivit acestui indicator, se evidențiază următoarele: Augustin, Diamond, Firebird, Penguin, Elegant. S-a stabilit că unidimensionalitatea fructelor de pădure, într-o măsură mai mare decât fructitatea mare, depinde de tehnologia agricolă. Alimentația și udarea adecvate asigură manifestarea mărimii fructelor determinate ereditar.

În condițiile pieței, componentele estetice devin deosebit de relevante. Cele mai populare printre grădinari sunt soiurile cu fructe mari, uniforme ca mărime, viu colorate - roșii, zmeură, galbene, caise, negre.

Cele mai atractive fructe de pădure strălucitoare se disting prin: Indian Summer-2, Ruby Necklace, Bryansk Jubilee, Firebird, Snegirek etc. Fructele intens colorate, cu o strălucire puternică sunt formate din soiurile Augustina, Brilliantovaya, Mulatka, Kupchikha și forme de elită 1- 125-1, 26 -139-1, 18-183-1 etc. Boabele soiurilor Caisă și Domuri aurii au o culoare neobișnuită de auriu-caisă. „Finalinele” mari de fructe de pădure galben-chihlimbar din soiul Golden Autumn arată impresionant pe ramuri. Soiul Orange Miracle are fructe foarte frumoase.

Genotipurile „Toamna de aur”, „Hercule”, „Kupchikha”, „Atlant”, „Orange Miracle”, „Bryansk Miracle” se disting prin fructe mari „cioltuite”, alungite-conice. Forma cilindrică alungită originală a boabelor - " degetul de doamnă" - în soiul Ruby Necklace.

Unul dintre principalii indicatori de calitate ai fructelor de pădure este gustul lor, care este în mare măsură determinat de raportul dintre zaharuri, acizi organici și alte substanțe biologic active. Se știe că specia și compoziția soiului de zmeură variază semnificativ în acest indicator. Din păcate, fructele de zmeură ale majorității hibrizilor din primele generații, la originea cărora, pe lângă zmeura roșie, au luat parte zmeura neagră, frunzele de păducel, zmeura parfumată și minunată, sunt oarecum inferioare ca gust fructelor de padure celor mai bune. soiuri de tip obișnuit. Patru până la cinci generații din aceste forme parentale de zmeură roșie nu au fost suficiente pentru a crea genotipuri cu fructe cu aromă de desert. Cu toate acestea, soiurile remontante interspecifice create în generațiile ulterioare au bune calități gustative fructe de pădure (4,0-4,1 puncte). Printre acestea: vara indiană, caisă, augustină, vara indiană-2, Nadezhnaya, diamant. Rezultatul ultimilor ani ai multor ani de muncă concentrată a fost crearea unor forme remontante cu randament ridicat, cu un gust de desert de fructe de pădure și o aromă subtilă de „zmeură” (soiurile Orange Miracle și Firebird).

Factorul decisiv care determină siguranța fructelor de pădure în timpul recoltării și transportului este densitatea boabelor - aceasta este o cerință necesară pentru recoltarea la mașină. Soiurile de zmeură diferă semnificativ în acest indicator, ceea ce determină adesea adecvarea lor pentru unul sau altul tip de prelucrare.

Densitatea boabelor depinde în mod semnificativ de condițiile meteorologice. O scădere semnificativă a densității (până la 50%) se observă la toate soiurile în timpul anotimpurilor ploioase și, de asemenea, extrem de calde. Formarea pielii mai groase a drupelor este favorizată de vremea uscată și caldă, precum și de schimbările contrastante ale temperaturilor de zi și de noapte (amplitudinea fluctuațiilor de până la 15-18°C). Din acest motiv, boabele recoltei de toamnă a zmeurii remontante, în comparație cu recolta de vară, sunt de obicei mai dense și mai potrivite pentru recoltarea la mașină.

Prin hibridizarea treptată a formelor interspecifice au fost create genotipuri unice cu o densitate mare de fructe de pădure (Penguin, Eurasia, Ruby Necklace, Bryansk Miracle, Hercules, Atlant, forme de elită 15-146-2, 23-70-2, 3-62-). 1). Unele dintre ele (Penguin, Eurasia, Atlant), împreună cu densitatea crescută a fructelor de pădure, se disting printr-o bună separare de fructe, obiceiul de tufiș vertical, precum și o coacere timpurie și lină. După caracteristicile lor principale, aceste soiuri îndeplinesc cerințele de recoltare la mașină.

BOCELE DE TOAMNĂ ÎN GRĂDINA TA

Pentru a crește cu succes zmeura remontantă, trebuie să cunoașteți câteva secrete ale tehnologiei agricole. Deci, ar trebui să fie plantat în locurile cele mai iluminate din grădină. Chiar și umbrirea ușoară, care este acceptabilă pentru zmeura obișnuită, întârzie semnificativ debutul coacerii boabelor la soiurile cu fructificare de toamnă și duce la o scădere a randamentului.

În centrul Rusiei, este mai bine să plasați plante pe partea de sud a casei și garduri, în zone protejate de vânturile reci din nord. pomi fructiferi sau tufe de boabe. În astfel de colțuri, se formează propriul microclimat: primăvara zăpada se topește mai repede și solul se încălzește, vara, datorită acumulării de căldură solară de către un zid sau un gard, este mult mai cald, iar toamna, înghețuri ușoare „vin” aici puțin mai târziu. S-a observat că, cu cât zăpada se topește mai devreme de la plantările de zmeură și lăstarii încep să crească, cu atât primele boabe se coc mai devreme și cu atât randamentul este mai mare.

Când săpați pe lunturi ușoare și medii de fertilitate medie, este recomandabil să adăugați două-trei găleți de humus bine descompus, compost sau turbă mare (roșie) și un pahar de îngrășăminte minerale complexe îmbogățite cu microelemente pe metru pătrat (Kemira). universal, Stimul, Rost, nitroammofoska ). Îngrășămintele complexe pot fi înlocuite cu un pahar de superfosfat și un pahar de sulfat de potasiu. În gaura de plantare se aplică și îngrășăminte: una sau două găleți de îngrășământ organic bine descompus și patru până la cinci linguri de îngrășământ mineral complex. În loc de îngrășăminte minerale, puteți aplica îngrășăminte organice în timpul pregătirii solului, mărind doza acestora de 1,5 - 2 ori și compensați lipsa de potasiu și microelemente din sol prin adăugarea de cenușă de lemn - un borcan de jumătate de litru la 1 m 2. Pe solurile acide, folosiți făină de var sau dolomit.

Cu un an înainte de plantare, gunoiul de grajd verde se seamănă în locul unde urmează să fie cultivată zmeura, iar toamna se zdrobește și se încorporează în sol. Plantele nu trebuie să fie plantate în locurile în care în anul precedent au crescut culturi de mănundă (cartofi, roșii, ardei, vinete), care au dăunători și boli comune cu zmeura.

În condiţiile Rusiei centrale timp optim plantarea de toamnă a răsadurilor remontante - perioada de la începutul lunii octombrie până la înghețurile stabile de toamnă. Când sunt plantate la începutul toamnei (înainte de a doua jumătate a lunii septembrie), plantele prind rădăcini slab și iernează nesatisfăcător, deoarece bioritmul de dezvoltare al zmeurii remontante diferă semnificativ de bioritmurile altor tufe de fructe de pădure, inclusiv zmeura obișnuită. În soiurile remontante, scurgerea substanțelor plastice în rădăcini, creșterea sistemului radicular și acumularea în acesta nutrienti apar ceva mai tarziu.

Plantele sunt plantate în găuri cu un diametru de cel puțin 30-35 cm și o adâncime de 25-30 cm La plantare, atât adâncirea, cât și proeminența gulerului rădăcinii este inacceptabilă. Pentru plantele plantate corespunzător, gulerul rădăcinii ar trebui să fie la nivelul suprafeței solului și numai pe soluri ușoare este permisă adâncirea lui cu 3-5 cm. Cu o plantare mai adâncă, răsadurile se dezvoltă încet, descendenții lor apar prematur plantele mor adesea. Dacă gulerul rădăcinii este plasat prea sus, rădăcinile se pot usca primăvara și vara și pot îngheța iarna.

Pentru cele mai multe soiuri, cu fertilitate medie a solului, distanța dintre rânduri este de 1,5-2,0 m (uneori până la 2,5 m), între plante pe rând - 0,7-0,9 m Tufele cu această plasare sunt mult mai bine iluminate.

Puteți planta astfel de zmeură în grădină sub formă de grupuri mici bine luminate (una până la trei plante), reducând distanța dintre ele la 50-70 cm. Pentru soiurile de zmeură care formează doar unul sau doi lăstari de înlocuire într-un tufiș. este indicat să plasați câte două puieți pe gaură . Este recomandabil să mulciți solul în jurul răsadurilor.

Adesea, după plantare, partea de deasupra pământului a răsadurilor este complet tăiată. Ei fac acest lucru pentru a preveni răspândirea boli periculoase, ai căror agenți patogeni iernează pe tulpinile plantelor. Cu toate acestea, îndepărtarea părții de deasupra solului a răsadului are și consecințe negative. Partea îndepărtată conține nutrienți importanți pentru planta tânără, care sunt necesari pentru spargerea mugurilor în primăvară și creșterea intensivă a rădăcinilor și a lăstarilor anuali. Datorită frunzelor din partea stângă a răsadului, întreaga plantă este hrănită în primele câteva săptămâni și este stimulată munca rădăcinilor. Prin urmare, răsadurile cu părți aeriene netăiate prind rădăcini mai bine.

Îngrijirea zmeurii remontante se reduce la afânarea regulată a solului, fertilizare, combaterea buruienilor și, dacă este necesar, udare. Concomitent cu afânarea și mulcirea solului, îngrășămintele minerale se aplică din al doilea sau al treilea an de la plantare. În prima jumătate a verii, în timpul creșterii intensive a lăstarilor de zmeură, se acordă preferință îngrășămintelor cu azot, în a doua jumătate - îngrășăminte complexe care conțin azot, fosfor, potasiu și un set de microelemente. Dozele de aplicare a îngrășămintelor sunt selectate pe baza instrucțiunilor de pe pachete, precum și a nivelului de fertilitate și a calității pregătirii solului înainte de plantare. Fertilizarea cu îngrășăminte organice lichide este deosebit de eficientă: infuzii fermentate (una până la două săptămâni) de excremente de păsări (raport îngrășământ/apă 1:20) sau mullein (raport 1:10).

Toamna, odată cu apariția înghețurilor stabile (în centrul Rusiei - la sfârșitul lunii octombrie sau în prima jumătate a lunii noiembrie, în regiunile sudice - până la sfârșitul lunii noiembrie), toți lăstarii anuali care dau roade sunt tăiați din zmeura remontanta. (Acest lucru se poate face la începutul primăverii, înainte ca plantele să înceapă să crească). Gunoiul rămas și frunzele căzute sunt compostate și arse. Solul este afânat superficial; dacă vremea este uscată, apă și mulci. Nu este nevoie să vă grăbiți în tăiere. Se poate face și când strat superior solul va ingheta deja sau chiar prima zapada va cadea. Înainte ca solul să înghețe, nutrienții vor curge din frunze și lăstari către rădăcini, ceea ce va permite plantelor să se dezvolte mai intens anul viitor. În acest fel, ciclul anual de formare a culturii se menține anual.

Randament anual ridicat de soiuri noi și ecologice tehnologie sigură cultivarea lor creează adevărate premise pentru cultivarea cu succes a zmeurii remontante atât în ​​grădinile industriale, cât și în cele de amatori.

Notă pentru grădinar

ZMEURA - ELIXIR DE SĂNĂTATE ȘI LONGEVITATE

Zmeura este bogata in fibre (4,8-5,1%), care stimuleaza functia intestinala si favorizeaza excretia. substanțe nocive din corp. Pectina conținută în fructe de pădure are și un efect benefic asupra digestiei. Valoros componentă fructe – biologic substanțe active: acid ascorbic (până la 50 mg), catechine (până la 80 mg), antociani (100-250 mg), vitamine B 9, B 12, E etc. Dintre compușii minerali din zmeură, există destul de mulți fier (1200 mg), zinc (200 mg), cupru (170 mg) și mangan (210 mg la 100 g de produs brut).

O substanță specială a fost găsită în zmeură - beta-sitosterolul, care previne depunerea colesterolului în pereții vaselor de sânge și, în consecință, apariția sclerozei. În ceea ce privește conținutul de beta-sitosterol, această boabe este a doua după cătină. De asemenea, a fost dovedit efectul hematopoietic ridicat al fructelor sale, a căror utilizare ajută la prevenirea leucemiei.

Nu numai zmeura, ci și frunzele, inflorescențele, tulpinile și rădăcinile au proprietăți vindecătoare. În frunzele de zmeură, de exemplu, conținutul de vitamina C este de 8-10 ori mai mare decât în ​​fructe de pădure.

În octombrie, colectați mugurii, florile, frunzele și fructele de pădure verzi rămase pe ramuri. Spălați frunzele proaspăt culese apa rece, se usucă, se pun într-un bol, se închide capacul și se lasă până se ofilesc. Apoi rulați în rulouri strânse cu palmele, tăiați rulourile bucăți miciși se înfășoară într-un prosop, umezindu-se ușor cu apă. Se pastreaza in aceasta forma 2-3 zile fara acces la lumina, apoi se usuca imediat in cuptor sau uscator la o temperatura de 50-60 o C.

Delicios, ceai aromat Se obtine si din flori de zmeura. Preparați-l ca ceai obișnuit: 1 lingura pe pahar de apa clocotita. Este bine să adăugați o felie de lămâie și o linguriță de miere.

Pentru a avea o recoltă de zmeură în primul an după plantare, grădinarii cultivă soiuri remontante pe parcelele lor. Sunt cultivate atât în ​​zona centrală a țării, cât și în sudul Siberiei. Cele mai multe soiuri reușesc să dea roade complet înainte de debutul înghețului, randamentul dintr-un tufiș ajunge la 6 kg, iar greutatea unei fructe de pădure este de 15 g Aceste soiuri pot rezista la înghețuri pe termen scurt până la -5 grade și continuă să dea roade. Dăunătorii și bolile sunt aceleași ca pentru zmeura comună, dar susceptibilitatea generală la boli este mai mică.

Ce sunt zmeura remontantă?

Remontabilitate, capacitatea plantelor de a da roade de mai multe ori în timpul sezonului de vegetație, are o semnificație diferită în raport cu zmeura. Soiurile convenționale produc ramuri de fructe în al doilea an de la plantare. Zmeura remontantă formează muguri florali și fructe de pădure pe lăstarii anuali. Viteza de coacere a fructelor nu depinde de orele de lumină, ca la căpșunile remontante, ci de perioada de apariție a ramurilor de fructe. Prin urmare, astfel de soiuri sunt de coacere timpurie. În mod tradițional, numele „remontant” a rămas pentru acestea.

În grădinăritul amator, fructele de pădure sunt recoltate de două ori pe an - la începutul verii din tulpini anuale, iar la începutul toamnei - din tulpini bienale. Dar această schemă de cultivare slăbește plantele și reduce calitatea celei de-a doua recolte, mai abundente. Prin urmare, este necesar să se mențină anual ciclul anual de dezvoltare al plantei.

Avantajele soiurilor remontante:

• randament ridicat (de 2-3 ori mai mult decât soiurile convenționale);
• boabele proaspete se coc până la îngheț și la prima zăpadă;
• rezistență bună la iarnă datorită absenței unei părți de pământ după tăiere în toamnă;
• fructele de pădure pot fi păstrate mult timp fără a se strica, astfel încât pot fi colectate o dată pe săptămână;
• caracteristicile tehnologiei agricole creează condiții nefavorabile pentru reproducere;
• Sunt necesare mai puține substanțe chimice pentru a controla dăunătorii, recolta de fructe de pădure este ecologică;
• tunderea de toamnă a ramurilor elimină nevoia de a le acoperi iarna și de a le lega de spaliere primăvara;
• maturarea timpurie a soiurilor determină nivel înalt rentabilitatea lor pentru grădinărit și cultivarea fructelor de pădure;
• coacerea fructelor de pădure la sfârșitul verii vă permite să obțineți un randament mai mare, deoarece în această perioadă solul este umezit intens de ploaie. Acest lucru este vizibil mai ales în regiunile sudice ale Rusiei, unde începutul verii este însoțit de vreme uscată și caldă.

Dezavantajele includ nevoia crescută de îngrășăminte și dificultatea relativă a înmulțirii răsadurilor.

Soiuri de zmeură remontantă

Una dintre primele soiuri de zmeură remontantă în grădinărit domestic a fost soiul Indian Summer, obținut prin încrucișarea soiului american Sentyabrskaya cu un hibrid rusesc. Începând cu 2017, 19 soiuri de zmeură remontantă din Rusia au fost înregistrate în Registrul de stat al realizărilor de reproducere. Există și alte specii cultivate în ferme și de către crescătorii amatori.

Pălăria lui Monomakh

Recomandat pentru regiunile sudice, deoarece boabele se coc târziu - la sfârșitul lunii august. Atunci când se efectuează măsuri agrotehnice speciale care măresc sezonul de vegetație, poate fi cultivat în condiții scurte de vară.

Boabele dense, roșii strălucitoare au o formă conică alungită, cântărind în medie 6-7 g, cu conditii bune cultivarea poate ajunge la 14 g Este unul dintre soiurile cu cele mai mari fructe. Randamentul de fructe de pădure pe tufă este de până la 5 kg. Boabele sunt ușor separate de tulpină. Lăstarii sunt puternici, cu un număr mic de spini.

Hercule

Tufa este verticală, înclinată. Lăstarii anuali sunt violet. Tulpinile au un spinos puternic. Produce mulți descendenți, așa că se reproduce ușor. Boabele sunt roșii închise, conice, dense, greutate medie - 7 g; coacerea are loc la începutul lunii august. Productivitate – de la 3 kg pe tufă.

Rezistență bună la dăunători și boli. Cel mai bine este cultivat în partea centrală a Rusiei (regiunile Bryansk, Moscova, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Ryazan, Smolensk, Tula).

Diamant

O trăsătură distinctivă a fructelor de pădure ale soiului este strălucirea lor pronunțată. Culoarea boabelor este rubin, tulpinile anuale sunt violete, tulpinile bienale sunt maro deschis. Tulpinile au spini doar la baza sunt putine frunze. Masa de boabe conice la prima culegere ajunge la 12 g Randamentul dintr-un tufiș este mai mic - până la 3 kg. Pulpa este fragedă, fără aromă.

Tulpinile se îndoaie la pământ sub greutatea culturii și necesită jartieră pe spalier. Numărul de lăstari formați este mediu, 5-6 lăstari pe sezon. Caracterizat prin toleranță ridicată la căldură. Recomandat pentru zonele centrale.

Miracol portocaliu

Boabele au o culoare portocalie strălucitoare neobișnuită și continut ridicat vitamina C în pulpă. Greutatea medie a fructelor de pădure este de 5 g, maxima este de 10 g Forma fructului este alungită-conică. Tufa este puternică și înaltă, poate avea mai mult de o sută de fructe de pădure.

Forme număr mare lăstari. Spinii sunt de talie medie, situati in principal la baza tulpinii. Rezistent la boli și dăunători. Rezistența la căldură este medie. Poate fi cultivat în toate regiunile Rusiei.

Chihlimbar

Un soi universal care poate fi cultivat în toate zonele, inclusiv în cele nordice. Tufa este puternica, de inaltime medie. Greutatea boabelor portocalii strălucitoare – până la 7 g, formă sferică; Pulpa este fragedă și nu are aromă. Rezistența la boli și secetă este medie. Spinii de pe tulpină sunt localizați doar în partea inferioară. Numărul de lăstari formați este mediu - 6-9 buc. Lăstarii de un și doi ani sunt maro deschis. Elegant.

Soiul este cunoscut pentru randamentul ridicat - 140 c/ha. Boabele sunt mici, în medie 3,5 g Tufa se răspândește, tulpinile sunt puternice. Lăstarii de un an sunt verzi, lăstarii de doi ani sunt maro deschis. Rezistență bună la bolile și dăunătorii zmeurii. Spinii sunt în principal în partea de jos a tulpinii. Folosit pentru cultivare în regiunile centrale ale Rusiei.

Caracteristici de plantare și hrănire

Cel mai bun moment pentru plantare este septembrie-octombrie, după căderea frunzelor și cu o lună înainte ca solul să înghețe definitiv. În această perioadă se instalează vremea rece și umedă, favorizând o mai bună înrădăcinare, iar apariția vremii reci întârzie sezonul de vegetație. Răsadurile au timp să se pregătească pentru iarnă și să înceapă să crească primăvara. Până în septembrie, au format un sistem radicular bun, care este un factor determinant în rata de supraviețuire și rezistența la uscare.

Dezvoltarea rădăcinii continuă până la o temperatură de -2 grade. Lungimea solului material săditor ar trebui să fie de 25-30 cm Răsadurile trebuie verificate cu atenție și dacă există umflături tuberoase pe rădăcini (cancer de rădăcină), tăiați-le și tratați-le cu o soluție de un procent de sulfat de cupru.

Puteți planta la începutul primăverii înainte ca mugurii să se deschidă. Pentru a face acest lucru, răsadurile de iernare sunt săpate în pământ într-o poziție înclinată și udate. Primavara sunt plantate intr-un loc permanent. Dar astfel de răsaduri au un sistem de rădăcină nedezvoltat, este dificil pentru plante să se asigure suficientă umiditate și se dezvoltă mai lent. Ciclul vegetativ scurt al plantei determină cerințele crescute ale zmeurii remontante pentru pregătirea și calitatea solului.

Îngrășăminte

Înainte de plantarea răsadurilor, este necesar să adăugați 2-3 găleți de compost, gunoi de grajd sau humus și îngrășăminte minerale universale cu microelemente - 1 cană pe 1 mp. m de sol. În continuare, săparea adâncă a pământului se efectuează cu 2 lopeți (0,5-0,7 m), deoarece soiurile remontante dezvoltă un sistem de rădăcină pivotantă care ajunge la 1,5 m lungime. Când săpați, trebuie să îndepărtați toți rizomii buruienilor.

Soiurile remontante răspund foarte bine la îngrășăminte, în special la cele cu azot: cu cât este mai multă nutriție, cu atât recolta de fructe de pădure este mai bogată. Puteți folosi doar materie organică, dar pentru a face acest lucru trebuie să dubleți cantitatea acesteia și să adăugați cenușă în cantitate de 0,8 kg/mp. m pentru a completa rezervele de potasiu din sol.

Deoarece materia organică proaspătă poate fi o sursă de fitoboli, este mai bine să săpați gropi și să adăugați îngrășăminte acolo cu 1,5-2 luni înainte de plantare. De asemenea, nu aplicați îngrășăminte care conțin clor înainte de plantare, deoarece rădăcinile plantei sunt sensibile la acesta.

Astfel de îngrășăminte pot fi folosite pentru săpăturile de toamnă, dar în acest caz majoritatea substanțelor utile sunt spălate de apa de topire.

Fertilizarea eficientă a zmeurii remontante în timpul perioadei de plantare ajută la menținerea productivității solului timp de câțiva ani.

Cerințe de sol

Cel mai bun sol pentru toate soiurile de zmeură este afanat și hrănitor. Planta iubește locurile bine luminate și căldura, care este necesară pentru coacerea rapidă a fructelor de pădure. Sistemul radicular nu tolerează nivelurile ridicate ale apei subterane. Ele ar trebui să se afle la cel puțin 1,5 m de suprafața solului, ținând cont de acest lucru, cel mai favorabil loc pentru plantare este versanții sudici.

Pentru solurile grele, este acceptabil să plantați zmeură remontantă pe crestele înalte pregătite (cu adaos de turbă și nisip), care sunt mai bine încălzite primăvara și aerate. În regiunile sudice, astfel de practici agrotehnice pot duce la uscarea solului.

Schema de plantare

Sub puieți se săpă gropi cu diametrul și adâncimea de 0,3 m la o distanță de cel puțin 0,7 m unul de celălalt și 1,5 m între rânduri. Pe solurile sărace, distanța dintre răsaduri trebuie mărită. Circuitul de rând oferă cele mai bune conditii iluminare și crește fructificarea, spre deosebire de plantarea continuă.

Metoda de cuibărire de plantare cu pasul de 1,5-2 m dă rezultate bune și în tehnologia agricolă a zmeurului. Îngrășămintele trebuie plasate în găuri: 1-2 găleți de materie organică și 4-5 linguri. l. amestecuri minerale. Fundul găurii poate fi stropit cu pământ pentru a distribui sistemul radicular mai uniform. La plantare, nu este recomandată îngroparea gulerelor rădăcinilor; este permisă o ușoară adâncire în lut nisipos afânat și soluri nisipoase.

Cultivarea pe termen lung a aceleiași specii de plante pe un loc duce la epuizarea solului și la acumularea de larve de dăunători. Prin urmare, ar trebui să plantați un copac de zmeură în locul celui vechi nu mai devreme decât după 5-7 ani.

Întrucât plantele din familia mănădeliilor și zmeura sunt susceptibile la boli comune - micoplasmoză și boala virală „mătura vrăjitoarei”, nu se recomandă plantarea soiurilor remontante în locul creșterii anterioare a cartofilor, ardeilor, vinetelor, tutunului și roșiilor. Aceste boli se răspândesc rapid printre plante și duc la formarea de lăstari nefructivi.

Nu trebuie să așezați soiuri remontante lângă cele obișnuite pentru a preveni deteriorarea răsadurilor de dăunătorii zmeurii. Cel mai bine este să excludeți viitorul loc de plantare de la rotația culturilor pentru o vară sau să îl pre-semănați cu gunoi de grajd verde (lupin, măzică și ovăz, muștar alb, phacelia), a cărui masă verde trebuie arătă în 1-1,5 luni. înainte de a planta zmeură remontantă.

După plantare, răsadurile trebuie udate pentru a compacta coma de pământ. Consumul mediu de apă la udare este de 3-5 litri per plantă. Pe vreme uscată, udarea trebuie repetată după 2-3 săptămâni. Suprafața solului este mulcită cu humus, așchii și paie cu o grosime de 5-10 cm. Acest lucru permite o mai bună reținere a umidității, promovează aerarea solului și, în timpul plantării de toamnă, protejează rădăcinile de îngheț. Tăierea tradițională după plantare pentru soiurile remontante nu este necesară, deoarece prezența lăstarilor contribuie la o alimentație mai bunăși sezonul de creștere a plantelor la începutul verii.

„Răsadurile” din containere vă permit să prelungiți timpul de plantare sezonul estival. Răsadurile au deja 5-8 frunze și se dezvoltă mai repede decât plantele plantate în mod obișnuit. Au nevoie de umbrire și udare mai frecventă în primele zile după transplantare în pământ. După câteva luni, plantele dau deja roade și produc un randament de până la 1,5 kg/mp. m.

Îngrijirea plantelor

Dacă zmeura remontantă este cultivată pentru al doilea an, atunci puteți accelera dezvoltarea lor primăvara: pentru a face acest lucru, zăpada este îndepărtată din zonă și material de acoperire este așezat pe pământ. Această măsură vă permite să începeți sezonul de creștere cu 10-14 zile mai devreme.

Deoarece partea principală a rădăcinilor este situată sub pământ la mică adâncime, zmeura remontantă este o plantă iubitoare de umiditate. Udarea trebuie făcută în mod regulat și mingea de pământ nu trebuie lăsată să se usuce, mai ales în perioada de coacere a boabelor. Cel mai bun mod udarea - la rădăcină este nedorită pentru toate soiurile de zmeură din cauza posibilei dezvoltări a bolilor fungice.

Pe de altă parte, udarea solului timp de 2 săptămâni cauzează putrezirea rădăcinilor și moartea plantei. Rădăcinile mici ale rădăcinilor mor, de asemenea, cu un exces de umiditate pe termen scurt - în câteva ore. Ca urmare, planta începe să se „imbolnăvească”, ceea ce îi afectează dezvoltarea și productivitatea. Prin urmare, la fața locului trebuie luate măsuri pentru a drena excesul de apă și solul trebuie afânat.

Se verifică nevoia de udare într-un mod standard– strângând un bulgăre de pământ în pumn. Dacă solul nu se lipește, atunci este timpul să-l umeziți. În acei ani în care există o toamnă uscată, este necesară și udarea regulată la plantarea plantelor înainte de iarnă. Mulcirea cu rumeguș, așchii, ace de pin sau iarbă proaspăt tăiată ajută la păstrarea umidității și la îmbunătățirea condițiilor de aer.

Polenizarea încrucișată a diferitelor soiuri remontante asigură producții mai mari. Prin urmare, pentru plantarea pe o suprafață mare, se recomandă utilizarea mai multor soiuri diferite(fara a le amesteca).

Afânarea se efectuează până la o adâncime de 5-7 m la o distanță de un metru în jurul tufișului remontant de zmeură, încercând în același timp să nu-i deterioreze rădăcinile de suprafață. Aerisirea solului la sfârșitul toamnei și la începutul primăverii ajută la eliminarea dăunătorilor.

Aplicarea îngrășămintelor în al doilea an se efectuează după următoarea schemă: la începutul verii se folosesc îngrășăminte cu azot necesare creșterii plantelor, iar în a doua jumătate se folosesc îngrășăminte minerale complexe. De obicei se folosesc amestecuri universale, doza este calculată conform instrucțiunilor. Este eficient să folosiți infuzie de mullein sau excremente de păsări fermentate timp de 10-14 zile. Litierul este diluat cu apă într-un raport de 1:20, iar mullein - 1:10. Udarea se efectuează cu o rată de 3-5 l/mp. m de 1-2 ori la începutul verii.

Pe tot parcursul verii, trebuie avut grijă ca lăstarii tineri de zmeură să nu copleșească plantațiile. Când o plantație de zmeură remontantă se îngroașă, plantele sunt lipsite de nutrienți și lumină, iar productivitatea scade. Lăstarii în exces și lăstarii de rădăcină sunt tăiați la nivelul solului. Dacă tulpinile plantelor sunt foarte alungite, au nevoie de o jartieră cu spalier - prima jartieră se face atunci când plantele ating o lungime de jumătate de metru, iar a doua - când înălțimea lor este de 1-1,5 m.

La sfârșitul lunii octombrie, când cade prima zăpadă, trebuie să tăiați tulpinile, să colectați și să aruncați frunzele vechi și resturile. Înainte de iarnă, trebuie să udați dacă solul este uscat; afânare și mulcire. La cultivarea soiurilor remontante în ierni cu puțină zăpadă, se recomandă tăierea lăstarilor roditori la începutul primăverii, nu toamna, pentru a reține zăpada pe șantier și a preveni înghețarea rădăcinilor. În acest scop, acoperiți rădăcinile cu paie sau pâslă de acoperiș.

Reproducere

În grădinărit privată, reproducerea este posibilă în mai multe moduri:

• La sfârșitul primăverii, lăstarii tineri care încep să formeze rădăcini pe partea albită a tulpinii sunt tăiați cu grijă cu un cuțit la o adâncime de 3-5 cm, iar unele dintre frunze sunt îndepărtate pentru a reduce pierderea de umiditate. Partea de sol a lăstarilor verzi nu trebuie să fie mai mare de 3-5 cm. Lucrul se efectuează dimineața, la vreme ploioasă. Lăstarii sunt înfășurați în cârpă umedă și depozitați la umbră înainte de a fi plantați într-o seră, iar rădăcinile sunt tratate cu frasin de lemn. Lăstarii mai mari se lasă până în toamnă pentru a se obține din ei răsaduri lignificate. Pentru a germina rădăcinile lăstarilor verzi, plantați-le într-un amestec de nisip de râuși turbă, a cărei grosime deasupra solului ar trebui să fie de cel puțin 10 cm Înrădăcinarea lăstarilor în seră are loc după 3 săptămâni la o temperatură de 18-25 de grade. După ce plantele încep să crească, trebuie să le fertilizați cu îngrășământ complex și puteți începe să le întăriți, expunându-le la lumina soarelui și la aer liber. După încă două săptămâni, acestea sunt transplantate în recipiente sau într-o zonă de creștere.
• La sfârșitul toamnei, înainte de îngheț, rădăcinile de zmeură sunt săpate și tăiate în butași de 10-15 cm, stropite cu apă și puse în cutii cu mușchi. Sunt asezati intr-o pivnita pt depozitare iarna, dacă este necesar, hidratează periodic. La începutul lunii martie, acestea sunt plantate în cutii într-un amestec de turbă-nisip și plasate într-o seră. După două săptămâni apar lăstari, care sunt tăiați cu o bucată de scoarță de rădăcină. Cultivarea ulterioară a răsadurilor se realizează conform primei scheme.
• Mai puțin eficientă este metoda de plantare imediată a butașilor de rădăcină teren deschis in toamna. Pentru o supraviețuire mai bună, butașii sunt protejați de îngheț cu vârfuri sau ramuri de molid, iar primăvara sunt acoperiți cu o peliculă transparentă timp de 2 săptămâni. Când apar lăstari, pelicula este îndepărtată.
• În al 2-3-lea an de cultură, toamna sau primăvara, partea centrală a tufișului este tăiată și îndepărtată, iar din rădăcinile rămase în pământ, până la sfârșitul verii, se dezvoltă mai multe puieți și se plantează permanent. loc.
• Când zmeura este înmulțită din semințe, proprietatea remontantă este păstrată în medie în 2/3 din lăstari. Cu această metodă, bolile virale și fungice sunt mai puțin transmise. Pentru a face acest lucru, alegeți cel mai mult boabe mari, puneți-le într-o pungă de material textil și spălați-le din pulpă sub jet de apă. În continuare, semințele sunt uscate și păstrate timp de 2 luni în frigider la o temperatură de +2 - +4 grade. Ele își pot menține capacitatea de germinare în astfel de condiții timp de câțiva ani. Înainte de plantare în primăvară, semințele sunt spălate din nou, uscate și frecate timp de 5-10 minute. între foile de șmirghel fin pentru a le distruge coaja tare. Semănatul în cutii pentru răsaduri se efectuează la o adâncime de 0,5 cm, se stropește cu pământ și se monitorizează umiditatea. După a 2-a frunză adevărată, plantele încep să fie culese și fertilizate. După un an, răsadurile pot fi plantate pe șantier.

În laboratoare, soiurile remontante sunt înmulțite prin metoda microclonării, care asigură protecție împotriva infecțiilor virale și producerea unor cantități mari de material săditor.

Dăunători și boli ale zmeurii remontante

Aceste soiuri de zmeură sunt mai puțin susceptibile la daunele dăunătorilor decât cele obișnuite. Gândacul de zmeură intră în hibernare înainte ca recolta de boabe de toamnă să se maturizeze. În perioada august-octombrie, dăunători, cum ar fi mușca și musca de zmeură, își încetează activitatea.

Se folosesc aceleasi preparate insecticide ca si la cele obisnuite: Agrovertin, Fitosporin, Arrivo, Confidor, Fufanon, Karate.

Pentru a distruge acarienii de păianjen, care dăunează în special zmeura pe vreme uscată, utilizați sulf coloidal și produse pe bază de acesta: Tiovit Jet, Antiklesch, Akarin, Agrovertin, infuzii coaja de ceapa, usturoi și cenușă de lemn.

O soluție de 1% din amestec Bordeaux, preparatele HOM, Topaz și măsurile preventive - subțierea plantării, prevenirea stagnării umidității în sol - ajută la combaterea bolilor fungice.

Boli virale: părul creț, „mătura vrăjitoarei”, cloroza infecțioasă, mozaicul, nanismul stufos sunt eliminate prin controlul preventiv al insectelor dăunătoare, deoarece sunt purtători ai acestor boli și tratament cu preparate care conțin cupru (amestec Bordeaux 1%, oxiclorură de cupru). , HOM, Oksikhom, Abiga -Vârf).

Concluzie

Știind cum să îngrijești corect zmeura remontantă, poți obține o recoltă bună de fructe de pădure în fiecare sezon. Aceste soiuri nu sunt pretențioase și prosperă în climatul rusesc. Principalul lucru pentru un grădinar este să învețe cum să înmulțească corect răsaduri și apoi să te poți bucura de toată vara. gust grozav si aroma de zmeura.

Zmeura remontantă este adesea numită purtător continuu sau purtător de toamnă.

„Indian Summer” este primul născut din selecția internă de zmeură remontantă. Deși era potrivită pentru cultivare în sudul țării, a marcat începutul dezvoltării de noi soiuri prin hibridizare interspecifică. Datorită contribuției neprețuite a profesorului I.V Kazakov, soiurile moderne de zmeură remontantă se remarcă prin maturare timpurie și randament ridicat. „Vara indiană” 1 și 2, „Brilliantovaya”, „Domurile de aur”, „Augustina”, „Elegantnaya”, „Hercules”, „Apricotovaya” - soiuri incluse în Registrul de stat al Federației Ruse.

Recoltați în primul an

Inițial, zmeura remontantă producea două recolte pe sezon. Primul s-a format pe lăstari de doi ani care au produs ramuri de fructe noi în primăvară. Acest lucru a slăbit considerabil planta, reducându-i capacitatea de a da din nou roade. De-a lungul timpului, crescătorii au pus accentul principal pe obținerea unei „a doua” recolte, de unde și natura remontantă.

La sfârșitul fructificării, se efectuează tăierea completă a rădăcinii tufișurilor. Acest lucru nu numai că mărește recolta viitoare, dar o protejează și de dăunătorii care se concentrează în principal pe perioada de fructificare a zmeurii obișnuite. Acest lucru protejează tulpinile de înghețul iernii. Lăstarii noi care cresc primăvara se coc și produc o recoltă generoasă, fără a necesita legarea de spaliere.

Dezavantajele zmeurii remontante

Pe fondul unor avantaje incontestabile, dezavantajul soiurilor remontante este formarea slabă a ramurilor de rădăcină și, în consecință, lăstarii de înlocuire, care, totuși, facilitează îngrijirea.

Există mai multe moduri de a compensa lipsa de material săditor și de a crește rata de reproducere. Primul este recoltarea pețiolelor verzi. Produs în perioada de trezire și formare a mugurilor de rădăcină (mai-iunie). Pentru a face acest lucru, alegeți lăstari supraterane de trei centimetri cu o zonă obligatorie de albire (subterană).

Al doilea este de a stimula dezvoltarea ramurilor rădăcinii - tăierea părții centrale a rădăcinii (cu un diametru de cel mult 1 - 1,2 dm) pe o tufă de zmeură de 2-3 ani, cu dezvoltarea ulterioară de până la 20 de ani. noi puieți viitori. Al treilea este însămânțarea semințelor, mai mult de jumătate dintre răsaduri păstrându-și proprietățile remontante.

Răsadurile sunt plantate în zone iluminate, în sol afanat, ușor, cu o densitate de 1,5 m pe 0,7 m, cu o adâncime de până la 30 cm, chiar și cu grijă minimă - udare regulată, mulcire cu un strat de 10 cm de materie organică putrezită. aplicarea de îngrășăminte cu azot (la început și la sfârșitul primăverii) - randamentul tufișului ajunge la 3 kg.

Aproape fiecare rezident de vară monitorizează îndeaproape recolta de fructe de pădure pe propriul teren, dar această recoltă are loc doar o dată pe an și, dacă, de exemplu, ați gustat căpșuni, coacăze sau zmeură la începutul verii, atunci toamna încercați proaspete și boabe parfumate nu mai este necesar. Vă sugerăm să folosiți soiuri remontante care rodesc de două ori pe an și vrem să luăm în considerare această metodă crescând pe zmeură.

Caracteristicile soiurilor de zmeură: cum să distingem

Zmeura remontantă este un tufiș de fructe de pădure care nu diferă practic de o zmeură obișnuită, poate produce una sau două recolte pe vară, totul depinde varietate de selecție, pe care o plantezi pe cabana ta de vară. Combinând corect soiurile și respectând toate regulile tehnologiei agricole, vă puteți asigura o recoltă bună pentru tot sezonul cald. Dacă zmeura remontantă este cultivată în condiții în care îngrijirea lor este slabă, atunci acest lucru se reflectă în a doua recoltă - toată puterea și sucurile tufei de fructe de pădure intră în formarea boabelor de la prima recoltă, care se coace la sfârșitul lunii iunie. A doua recoltă este de o calitate mai proastă - boabe mici, uscate, o scădere a cantității lor. Pentru ca prima și a doua recoltă să fie calitate excelenta, va trebui să munciți din greu și să asigurați planta îngrijire corespunzătoare- tăierea, udarea și fertilizarea la timp. Mulți locuitori de vară, din lipsă de timp, aleg să folosească soiuri remontante pentru a obține o singură recoltă. Astăzi aș dori să iau în considerare modalități de îngrijire a zmeurii remontante, intersectându-le cu îngrijirea zmeurii comune. Vom face acest lucru pentru a înțelege cum să optimizăm în mod corespunzător randamentul, să îl modelăm și să îl stabilim pentru perioada necesară pentru noi.

Ce înseamnă „zmeura remontant”? (video)

Plantarea zmeurii remontante

Plantarea are loc sub formă de răsaduri, care nu este diferit de plantarea de zmeură comună. Răsadurile sunt plantate în sol primăvara sau toamna. Dacă procesul are loc toamna, atunci trebuie efectuat într-o perioadă caldă, astfel încât zmeura să aibă timp să prindă rădăcini. Tufele sunt plantate în găuri de plantare de 30x30 cm. Adâncimea este, de asemenea, de aproximativ 30 cm. Dacă decideți să plantați zmeura în rânduri, atunci păstrați o distanță de cel puțin un metru. Acest lucru va asigura o bună ventilație și va preveni bolile.

La plantare, fiecare gaură este umplută cu îngrășăminte organice - gunoi de grajd putrezit, turbă sau humus. Rădăcinile fiecărui răsad sunt îndreptate și acoperite cu pământ, compactându-se bine. Apoi turnați o găleată cu apă sub fiecare tufiș. Solul este mulci, iar stratul superior este slăbit în mod constant.

Când plantați zmeură remontantă, doar câteva lucruri trebuie să fie înrădăcinate la o adâncime mai mare, până la 50 cm Așezați răsadurile orizontal în găuri și, după ce le acoperiți cu pământ, tăiați toată partea de deasupra solului.

Tăierea după fructificare

Tăierea zmeurii remontante se face în fiecare an, acest lucru ajută la obținerea unei recolte de înaltă calitate. Lăstarii care au dat roade trebuie îndepărtați. În cazul soiurilor de vară, toți lăstarii trebuie îndepărtați în iulie, până la nivelul solului. Puteți lăsa cei mai puternici lăstari din anul curent pentru a spori randamentele viitoare. De asemenea, tund zmeura la sfarsitul perioadei de fructificare de toamna, in noiembrie-decembrie, si taie toti lastarii, fara sa lase macar anuale tinere. Acest lucru îmbunătățește viitoarea recoltă de vară-toamnă.

Tăieri sanitare de primăvară

Dacă nu ați făcut tăierea de toamnă sau pur și simplu ați decis să formați lăstari anuali primăvara, atunci acest lucru trebuie făcut cu mare atenție. Deoarece zmeura începe să dea roade din partea de sus, prin tăierea tulpinilor de la vârf și modelarea creșterii acestora, veți întârzia astfel începutul fructificării și, eventual, veți reduce randamentul.

Dacă doriți să asigurați un randament și o calitate ridicată a fructelor de pădure, atunci ar trebui să efectuați numai tăieturi sanitare de primăvară. Acele ramuri și tulpini care nu au supraviețuit iernii sunt îndepărtate sau tăiate înainte de prima rinichi sănătos

. Tunderea ar trebui să aibă loc în aprilie, când mugurii se umflă și cei sănătoși sunt ușor de determinat.

Acum, știind cum să tăiați o tufă de zmeură, puteți regla singur momentul coacerii fructelor. În plus, puteți regla calitatea recoltei, ceea ce este un plus semnificativ.

Zmeura remontantă și obișnuită: cum să distingem (video)

Ce este bun la ciupirea tufișurilor?

Tunderea părților superioare ale tulpinilor este necesară pentru a întârzia ușor perioada de fructificare. Dacă este necesar, atunci tăierea se efectuează în mai, partea superioară a tulpinii este tăiată, 20-25 cm. Dacă despre care vorbim despre soiurile timpurii și mijlocii-târzii, ciupirea va fi relevantă doar pentru acestea din urmă. Aici cantitate mica fructele de pădure sunt compensate cât mai mult cu mai mult maturarea recoltei. Ca urmare a ciupirii corecte, in iunie poti incerca zmeura timpurie, in iulie poti incerca zmeura mijloc-tarzie, iar in august-septembrie te poti bucura de gustul zmeura remontanta.

Reglarea grosimii

Îngrijirea adecvată a zmeurii remontante și obișnuite reglează calitatea recoltei, al cărei dușman este îngroșarea zmeurii. Îngroșarea duce la suprimarea tufelor de fructe de pădure și provoacă adesea boli fungice, care afectează negativ nu numai calitatea fructului, ci și viața plantei în sine.

Este recomandabil să crești cultura în benzi, distanța dintre care să fie de aproximativ un metru. Dacă se folosește un spalier, banda rămâne 20-35 cm lățime, cu creștere liberă - 50 cm.

Pe fiecare metru al benzii formate, rămân 15-20 de lăstari, dintre care jumătate ar trebui să fie lăstari fructiferi bienali, iar cealaltă jumătate ar trebui să fie anuale, înlocuind lăstari.

Aplicarea îngrășămintelor

Îngrășămintele trebuie aplicate pe sol în martie. Pentru un sol echilibrat se folosesc îngrășăminte complexe (azot-potasiu-fosfor). Dacă solul are nevoie de azot, frunzele de zmeură se îngălbenesc, iar apoi este necesară o aplicare suplimentară de 15-20 g de azotat de amoniu diluat într-o găleată cu apă, calculată la 1 metru pătrat.

A doua hrănire produs înainte de înflorire și de fructificare - 3 linguri. l. superfosfatul dublu se diluează în 10 litri de apă, se adaugă 2 linguri. l. sulfat de potasiu și lăsați-l să fiarbă puțin. Această cantitate de fertilizare este calculată pentru 1 m2.

Următoarea hrănire produs toamna, dupa taierea lastarilor. Se efectuează în același mod ca și precedentul, doar cantitatea de îngrășământ este redusă - 1 lingură. l. sulfat de potasiu și 2 linguri. l. superfosfat pe găleată de apă.

În plus, zmeura remontantă și zmeura comună, ca și alți arbuști fructiferi de pe site-ul dvs., au nevoie de îngrășăminte organice. Acestea trebuie aplicate cel puțin o dată la 3 ani. Utilizați gunoi de grajd de vacă, cal, oaie, porc sau capră, 5 kg pe metru pătrat de plantare.

Soiul de zmeură remontant Hercules (video)

Protecția plantelor

Tot felul de boli și dăunători care atacă adesea plantele în căsuțele de vară nu ocolesc zmeura. Prin urmare, merită să vă gândiți la protejarea acestuia. Este recomandat să folosiți substanțe chimice pentru acest proces numai înainte de începerea înfloririi. Pentru boli fungice - în martie-aprilie. Sau după recoltare. Utilizați preparate care conțin cupru și amestec Bordeaux.

Produsele biologice speciale sunt folosite împotriva ființelor vii dăunătoare care atacă zmeura. Unele sunt eficiente doar timp de 7-10 zile, așa că aveți grijă să vă verificați plantele pentru dăunători după această perioadă. Puteti procesa zmeura si manual, dar numai dacă planta nu este complet afectată de gândac sau larve. În acest caz, ele pot fi colectate manual și tulpinile pot fi salvate într-o altă situație, tulpinile și frunzele trebuie tăiate și arse, de preferință în afara zonei dacha.

Protejarea arbuștilor de îngheț

Plantarea și îngrijirea zmeurii remontante este o sarcină care necesită multă muncă, dar poate fi în pericol dacă nu este respectată încă o regulă - protecția iarna.

Este mai bine să începeți să vă pregătiți pentru iarnă devreme, deja în septembrie. După ce ați adunat ultimele recolte și ați tăiat tulpinile în exces, înclinați-le pe cele anuale rămase la pământ și apăsați-le astfel încât prima zăpadă, care va cădea în curând, să le acopere prima. Acest lucru se aplică și soiurilor rezistente la iarnă, deoarece în înghețuri severe planta devine foarte uscată. De asemenea, este necesar să vă asigurați că stratul de zăpadă acoperă toate tulpinile, cu o grosime de cel puțin 50 cm. Dacă iarna este cu puțină zăpadă sau fără zăpadă, atunci tulpinile trebuie presate pe pământ cu placaj sau o placă. Îl poți acoperi cu frunze uscate. Puteți crește tufișuri primăvara doar când toate înghețurile, chiar și cele de noapte, au dispărut.

Soiuri populare și de înaltă calitate

În fiecare țară în parte, mulți meșteri lucrează la proiecte de ameliorare, iar de-a lungul anilor de activitate au dezvoltat soiuri care pot crește și da roade în fiecare regiune specifică. Pe în acest moment, au fost crescute un număr imens de zmeură obișnuită și remontantă, care sunt destinate plantării în țara noastră. Putem include printre ele următoarele: cele mai bune soiuri zmeură remontantă și obișnuită:

Știind cum să îngrijești zmeura remontantă, poți crește o recoltă bună. Tot ce rămâne este să afli cum să-l folosești mai adecvat. Desigur, puteți face plăcinte și plăcinte cu fructe de pădure, puteți găti compoturi și jeleu, dar nu uitați să faceți dulceata de zmeura, care cu excepția cantitate uriașă proprietăți utile De asemenea, are proprietăți excelente împotriva frigului.

Evaluare 2.67 (3 voturi)

Atentie, doar AZI!