Cum să bei tequila corect, ce tipuri de tequila există? Băutura alcoolică populară în prezent în întreaga lume este produsă în vecinătatea orașului mexican Tequila.

Puterea acestei băuturi este de 38-40 de grade, ceea ce de multe ori ne face să o asociem cu vodca. Tequila este adesea denumită „ vodcă mexicană», « mezcal», « cactus moonshine”, Cu toate acestea, este de remarcat faptul că nu o fac deloc dintr-un cactus.

Această băutură minunată este produsă din sucul fermentat al pulpei groase și suculente a agavei albastre.

Tequila este foarte ușor de băut, dar te poți îmbăta din ea mult mai repede decât din alte băuturi alcoolice.

Cu toate acestea, aproape toți fanii vodcă mexicană" Notă proprietate uimitoare: dimineata cu greu vei fi deranjat sindromul mahmurelii, dar cu condiția ca seara să bei puțin, și să nu treci peste.

Asa de, de ce ai nevoie pentru a bea această băutură atractivă?

1. O sticlă de tequila bună, bună pentru lumea modernă există o cantitate mare tipuri și mărci de tequila, așa că mulți gurmanzi recomandă să cumpere tequila marca Sausa (este una dintre cele mai comune), în special argintie și aurie. Mai jos vom arunca o privire mai atentă asupra tipurilor de tequila.

2. Lămâie sau lime, deși acesta din urmă este preferat în mod tradițional.

3. Sare comună de bucătărie. Totuși, uneori preferă sarea de mare neobișnuită.

4. Portocaliu.

5. Scorțișoară pudră.

7. Cabilitos - shot-uri speciale pentru tequila.

Tipurile de tequila pot fi distinse după putere, deoarece gradul băuturii variază de la patruzeci la cincizeci și cinci, totul depinde de îmbătrânirea alcoolului.

• Dacă tequila a fost învechită până la două luni, atunci o numesc tone de tequila argintie.
• Două luni de expunere este tequila aurie, adică argintiu, care a fost colorat pentru a crea aspectul unei băuturi bune.
• Lichid cu expunere anuală - tequila odihnită,
• condimentat- unul care se păstrează doi sau trei ani.
• Și deja se numește tequila de la trei ani în vârstă.

În general, culoarea tequilei se schimbă în timp, cu o creștere a timpului de expunere. Prin urmare, se întâmplă ca acesta să fie special nuanțat cu caramel, ceea ce conferă o nuanță întunecată bogată.

Dar deja experții, sau doar iubitorii de tequila, știu că tequila adevărată învechită ar trebui să aibă gust rafinat. Trebuie păstrat cel puțin patru ani.

Există o altă clasificare a băuturii mexicane, în care distinge cinci soiuri, bazate pe compoziție și expunere:

1. Blanco este cel mai comun tip de tequila. Se îmbuteliază imediat și se îmbătrânește timp de șase zile. Această specie transparentă transmite cel mai bine aroma de agave.

2. Oro (Aur) sau Joven Abokado este o tequila cu adaos de caramel special sau fructoză.

Aceste umpluturi sunt cele care schimbă nuanța și calități gustative băutură. Tequila Gold este recomandat pentru utilizare sub scorțișoară cu portocală.

3. Reposado - această tequila este învechită până la un an. Gustul unei astfel de băuturi este profund și nobil, foarte popular în Mexic.

4. Anejo este o tequila mai închisă la culoare care a fost învechită de cel puțin un an. Expunerea sa poate ajunge până la zece ani.

5. În 2006 a apărut Extra Anejo - un alt tip de tequila, care diferă de anejo obișnuit prin faptul că expunerea acestuia ajunge la trei ani.

Procentul de suc de agave dă naștere unei alte clasificări a tipurilor de tequila.. Aici distingem două grupuri.

Primul este Tequila 100% Agave (sau Premium), care include tequila făcută din suc albastru agave. Cu siguranță vei fi atent la indicatorul „agave” sau „100% puro de agave” de pe eticheta băuturii.

În a doua grupă - Tequila Mixta sau „Standard”, se disting băuturile cu amestecuri de zaharuri. Cel puțin cincizeci și unu la sută din zahăr ar trebui să fie conținut în sucul de agave albastru.

Cota rămasă ar trebui completată cu produse care conțin zahăr. Precum trestia de zahăr sau siropul de porumb.

Acum că ați citit suficient despre tequila, proprietățile și tipurile sale, puteți trece la o versiune interesantă și foarte punct important cum să bei tequila.

Este de remarcat faptul că tequila nu trebuie înghețată, ar trebui să fie moderat caldă. Când încercați tequila pentru prima dată, nu este nevoie să vă grăbiți. Vă oferim 5 căi diferite bea aceasta bautura minunata:

1) Cale« dintr-o înghiţitură". Luăm o sticlă de tequila răcită (de exemplu, argint), o turnăm într-o grămadă, tăiem o lămâie (bine, sau lime) în sferturi.

După aceea trebuie să turnați o cantitate mică de sare pe partea palmei dintre degetul mare și arătător și bea după principiul modelului lis-vârf-mușcătură.

2) A doua metodă va fi apelată condiționat „Bău tequila aurie". Turnați tequila în cabillitos temperatura camereiși soiuri de „aur”.

Tăiați portocala în jumătate de rondele, apoi amestecați scorțișoara și zahărul. În acest amestec se scufundă o portocală, apoi bem tequila și luăm o mușcătură de fructe.

3)" ruf mexican". Amestecam 33 gr. tequila cu 330 gr. bere buna. Amestecul rezultat trebuie băut cât mai repede posibil. Trebuie să te avertizăm că te îmbăți aproape instantaneu dintr-o astfel de băutură.

4) Aș dori să numesc această metodă „ sexy". Sarea este turnată pe stomacul fetei, iar „gustarea” este consumată direct de pe buzele ei dulci. De asemenea, sucul de lamaie (lime) poate fi lins de pe gat.

5) Și în sfârșit, una dintre cele mai comune moduri – cocktail. Fie că va fi un cocktail trecător ca " Tequila boom„cu un conținut de 30 de grame de tequila și 150 de grame de sprite, fie îndrăgite de toate fetele” margarita» care contine tequila, lichior de portocale„Cointreau” și suc de lămâie cu gheață - depinde de tine!

Alegerea de cocktailuri este atât de largă și variată încât te va ajuta să te bucuri de el. băutură bună Mexic cât mai mult timp!

Există două tipuri - "premium" din 100% agave (cien por ciento de agave) și "standard"(numit adesea mixto, adică mixt) din zaharuri amestecate, ponderea sucului de agave în care este de cel puțin 51%. Legea nu prevede tipurile de zaharuri permise, dar, în general, în Mexic, pentru a produce tequila standard, se adaugă suc de agave cu zahăr local cristalizat și nerafinat din trestie de zahăr(piloncillo), nerafinat zahar brun sau sirop de porumb. Fiecare dintre aceste zaharuri afectează gustul băuturii. Tequila făcută numai din suc de agave este marcată 100% agave pe etichetă.

Împărțirea tequilei în funcție de vârstă:

• Blanco - alb, neasezonat;
• Joven abocado - tânăr, neasezonat;
• Aur - un fel de tequila tânără (joven);
• Reposado - literalmente „odihnit”;
• Anejo - condimentat.

Blanco de asemenea cunoscut ca si argint, "argint". Acesta este cel mai comun tip de tequila, care este îmbuteliat fie imediat după producție, fie după o scurtă expunere (nu mai mult de 30 de zile) în cuve de oțel sau de stejar.

Joven abocado- tequila tânără, neînvechită. Aur (Spaniolă) Oro), acesta este "de aur"- un tip de tequila tânără . Din cauza culorii aurii, mulți oameni cred în mod eronat că aceasta este tequila învechită. De fapt, acesta este rezultatul nuanței cu caramel (nu este permis mai mult de un procent de caramel). În ciuda faptului că Joven abocado este termenul oficial din industrie pentru acest tip de tequila, acest nume nu este întotdeauna indicat pe etichete.

Reposado- tequila odihnită. „Odihnește” în butoaie de stejar de la 2 la 12 luni. Și cel mai adesea, nu butoaiele sunt folosite pentru învechire, ci cuve uriașe de stejar (pipones) cu o capacitate de aproximativ 20 de mii de litri. La acest tip de tequila se adaugă și caramelul, deoarece perioada de „repaus” nu este suficientă pentru a satura băutura cu culoarea inerentă băuturilor învechite în lemn.

Anejo- cel mai scump tip de tequila, maturat in butoaie de stejar cu o capacitate de cel mult 600 de litri de la un an la 7 ani. Cel mai adesea, se folosesc butoaie de 200 de litri, în care influența copacului se manifestă mai rapid și mai complet. Limita superioară de îmbătrânire nu este definită de standarde, dar practica a arătat că limita de vârstă a tequilei este de 5 ani. Cu o expunere mai lungă, copacul începe să domine gustul băuturii, devine amar, își pierde originalul caracteristicile gustative materia prima din care a fost produs.
De asemenea, trebuie amintit că în climatul cald și uscat al Mexicului, „porțiunea de îngeri” este mult mai mare decât în ​​Scoția sau Franța. După cinci ani de învechire, butoiul poate pierde până la 50% din conținut din cauza evaporării naturale a alcoolului.

De regulă, tequila clasa Anejo este făcută din suc de agave 100%, iar o parte semnificativă din tequila Blanco și Joven este făcută din amestecuri de zaharuri. Cu toate acestea, printre tequila Reposado și tequila neînvechită există multe mostre cu conținut 100% suc de agave. Acum aproape toți producătorii au în sortimentul lor tequila din clasa Reposado și Anejo.

Care sunt tipurile de tequila și ce determină dacă băutura aparține unuia sau altuia. Tequila este făcută din suc de agave.- o plantă care crește în zona aridă din centrul Mexicului, există mai multe tipuri de agave, dar numai agave albastre sunt folosite pentru a face tequila. Luați în considerare soiurile acestei băuturi mai detaliat.

In articol:

Tipuri de tequila în funcție de conținutul de alcool

Tequila este o băutură alcoolică care câștigă din ce în ce mai multă popularitate printre gurmanzii alcoolici în fiecare an. Povestea a început în secolul al XVI-lea, când continentul America de Nord au venit conchistadorii spanioli. Ei au inventat primul alcool din materii prime locale, care a devenit precursorul tequilei moderne.

• Tequila 100% Blue Agava (premium) este cea mai înaltă calitate și cea mai scumpă băutură care conține 100% suc de agave. Este produs și îmbuteliat numai în locuri strict definite din Mexic. Etichetele sunt marcate obligatoriu „Tequila 100% de agave” sau „Tequila 100% puro de agave”.
• Tequila Mixta (standard) - conținutul de suc de agave albastru din această băutură trebuie să fie de cel puțin 51%. Restul de 49% umple sirop de zahăr din orice cultură care conţine zahăr. Se mai numește și mixt. Fiecare producător de specii amestecate își dezvoltă propria compoziție a produsului, astfel încât mixta are o mare varietate de arome. Acest produs este etichetat „Tequila ". Din 2006 această specie permis să se îmbutelieze în afara producției sale.

Soiuri de tequila în funcție de expunere

se încheie cu întârziere. Ține băutura înăuntru butoaie de lemn. Când interacționează cu un copac, băutura își dobândește gust unic, culoare și aromă. În funcție de timpul de expunere, produsul este împărțit în mai multe soiuri.

Tequila argint

Tequila argintiu (argint) este o băutură cu agave albastră formă pură. De obicei, este îmbuteliat imediat după distalare. Expunerea acestui soi este de până la 4 săptămâni.

Tequila auriu

Tequila gold (aur) - acest tip trece și printr-o perioadă scurtă de învechire. Gustul este mai moale, iar culoarea este închisă. Acest lucru se realizează prin adăugarea de caramel și esență de stejar, ceea ce o face asemănătoare cu o băutură mai învechită.

Tequila reposado

Tequila reposado

Tequila reposado (odihnită sau coaptă) - alcoolul de acest tip este învechit până la un an în butoaie de lemn. În acest timp, băutura capătă un amestec de arome de agave și lemn. Producător produse alcoolice au început să practice tequila învechită odihnită în butoaie destinate anterior depozitării coniacului, whisky-ului, vinului sau bourbonului. În acest caz, la aromă se adaugă note ale fostului lichior.

Tequila anejo

Tequila anejo (învechit) - timpul de păstrare variază de la unu la trei ani. Se depozitează în butoaie de lemn de până la 600 de litri. În acest timp, culoarea băuturii capătă nuanțe de chihlimbar, iar gustul devine mai complex.

Tequila extra anejro

Tequila extra anejro

Tequila extra anejro (peste vârstă) - vârsta acestei băuturi se calculează de la trei ani. Gustul și aroma acestui tip de băutură este bogată și complexă, iar culoarea capătă nuanțe de roșu.
Indiferent de timpul de învechire și de compoziția băuturii, puterea este aproape întotdeauna aceeași și variază de la 38 la 40 de grade.

Respectarea compoziției și a procesului de producție este strict monitorizată de organizațiile de stat create de guvernul mexican în acest scop. Locurile de producție de tequila, agave albastre și băutura în sine sunt considerate proprietatea Mexicului. Aceste obiecte sunt luate sub protecția UNESCO ca situri ale Patrimoniului Mondial.

Producătorii de tequila

Pentru gust și culoare, după cum se spune, nu există prieten. Cunoscătorii sunt împărțiți în două tabere. Unora le place tequila argintie neînvechită. dezvăluie cel mai clar aroma și gustul agavei. Alții preferă soiurile învechite ale acestei băuturi.

În producția băuturii mexicane, succesiunea generațiilor este larg răspândită. Modern - aceștia sunt descendenții coloniștilor spanioli, începând din secolul al XVI-lea.

Jose Cuervo

Una dintre cele mai vechi branduri. Strămoșul acestui brand a fost Don Jose Antonio de Cuervo, care a primit o bucată de pământ în orașul Tequila de la o persoană regală în secolul al XVIII-lea. Spaniolul întreprinzător, după ce a calculat corect beneficiile, s-a apucat de cultivarea agavei albastre și de producția de băuturi alcoolice. Din acele vremuri străvechi, descendenții lui Cuervo s-au angajat în producția și vânzarea unui produs alcoolic mexican antic.

Jose Cuervo 1800
Reposad special Viuda de Romero

A devenit o afacere de familie, transmisă din generație în generație. Această marcă de tequila se remarcă prin bogăția sa de gust și culoare și aparține categoriei anejo (învechite). „Jose Cuervo 1800”, „Expecial Reposado”, „Viuda de Romero” și multe altele sunt binemeritate populare printre iubitorii de tequila învechită.

Sauza

Fondator marcă Sauza don Senobio Sauza și-a început cariera ca simplu muncitor angajat într-o distilerie, apoi a închiriat, iar apoi a cumpărat o fabrică de tequila. Datorită perspicacității sale comerciale, Sauza a dezvoltat producția de băutură mexicană și a fost primul care a exportat tequila în străinătate. Don Senobio Sauza a transmis moștenitorilor săi o producție bine stabilită de alcool și plantații mari de agave albastre.

Tequila Sauza Blanco este una dintre cele mai bine vândute mărci de tequila argintie. Iubitorii unei băuturi tinere optează invariabil pentru această băutură uimitoare.

Pentru iubitorii de tequila aurie, Sauza Extra Gold este potrivită. Gurmanzii apreciază foarte mult culoarea sa strălucitoare și aroma subtilă de caramel.

Cunoscătorii de tequila condimentați vor fi încântați de Sauza Hornitos Reposado. Băutura este învechită în butoaie de stejar alb, are o culoare aurie bogată și incomparabilă.

Olmeca

Istoria producătorului mărcii Olmeca se ascunde în spatele grosimii de secole. De unde provine acest brand și cine l-a creat, marketerii încă ghicesc. Și ca tot ce este misterios, istoria Olmeca este plină de legende și fabule. Și producătorii folosesc acest mister din plin pentru a promova marca. Această băutură diferă de alte tipuri nu numai gust incredibil, dar și cu un design neobișnuit al sticlei. Prin unicitatea sa, Olmeca a câștigat nu numai dragostea fanilor alcoolului mexican, ci și recunoașterea unui înalt juriu la diferite competiții internaționale. Prin urmare, a primit un articol separat pe site-ul nostru.

Producătorii băuturii mexicane, profitând de popularitatea din ce în ce mai mare a tequila, fac tot posibilul să mulțumească consumatorii. Din varietatea de produse alcoolice prezentate, fiecare va găsi pentru sine o tequila care să-i îndeplinească gustul și portofelul.

Tequila vine în două soiuri.:

1. Mixto - cu un conținut de alcool de 51% agave. Restul este alcool din alte materii prime.
2. Tequila de clasă premium - făcută exclusiv din suc de agave. Pe o sticlă de astfel de tequila trebuie să fie inscripția „100% AGAVA”.

Există cinci soiuri de tequila:

• Blanco- tequila tânără neînvechită. Se îmbuteliază imediat după distilare. Are gust revigorant merge bine cu sarat.
• Joven- ea este tequila albă, numit uneori aur (Aur). Aceasta este tequila Blanco colorată cu colorant și aromată cu aditivi aromatici.
• Reposado- doar "100% AGAVA". Învechit în butoaie de stejar de la două luni până la un an. Se poate consuma cu ciocolata.
• Añejo- 100% agave maturat in butoaie de stejar de la 1 la 3 ani.
• Extra Añejo (Extra Añejo)- 100% agave, care lâncește în butoaie peste trei ani. Acesta este acum tipul meu preferat de tequila. O capodopera a artei tequila. Costul unei sticle ajunge uneori la o sumă indecentă cu un număr mare de zerouri.

Prima băutură din agave a început să se facă în îndepărtatul V!!! secolul triburilor toltece. Cel mai faimos dintre predecesorii tequilei, stră-stră-străbunicul tuturor tipurilor sale moderne - pulque. Reprezintă suc fermentat agave lăptos, strunos băutură spumoasă rezistență 4-6 grade. Pulque a jucat un rol important în viața indienilor, iar zeul lor - șarpele cu pene Quetzalcoatl - avea o mare pasiune pentru această băutură. Agave-mamă, pulque, aztecii s-au identificat cu zeița Mayahuel.

Mai târziu, conchistadorii spanioli au decis să facă un „fir mai puternic” din pulque. Și motivul a fost de obicei - „băutura s-a încheiat”, pe care l-au luat cu ei pe drum. Experimentele cu tehnologiile de distilare cunoscute de europeni au dus la apariția primului mezcal. Și acolo era deja la o aruncătură de băț de tequila.
Mezcalul (a nu se confunda cu mescalina) este o altă băutură de agave cu care este adesea confundată. Amintiți-vă - sunt diferiți! Tequila nu este mezcal. Mezcalul nu este tequila. In ce fel sunt ei diferiti? Mezcalul este făcut din cinci soiuri de agave, tequila - numai din albastru. Mezcalul se distilează o singură dată, tequila se distilează de două ori. Tequila în cantitati mari vândut în multe țări ale lumii, este încă dificil să găsești mezcal în străinătate, dar popularitatea sa este în creștere.

Mezcalul este produs în statele Zacatecas, San Luis Potosi, Oaxaca, Guanajuato, Tamaulipas, Guererro. Principalii importatori sunt SUA și Japonia (o, japonezii știu multe despre băuturi). Mezcalul nu conține mescalină sau alte substanțe psihedelice, cu toate acestea, proprietățile sale sunt cu adevărat uimitoare. Despre mezcal vom vorbi de mai multe ori, dar nu în acest program. Acum este doar amintiți-vă că mezcalul nu este un tip de tequila, ci o altă băutură mexicană.

Pe lângă faptul că se întâmplă tequila tipuri diferite, se toarnă și în cel mai mult sticle neobișnuite. Uite.

Pentru a răspunde la întrebarea cum diferă tequila cu aur de tequila cu argint, trebuie să aveți o idee clară despre acest lucru. băutură unică având secole de istorie care a început în vechiul Mexic. Există trei versiuni diferite ale originii puternicului bautura alcoolica, numită tequila, dar toate se rezumă la un singur fapt de necontestat - tequila este fiica Mexicului însorit.

Tequila este o băutură unică în compoziția sa și nu este produsă în nicio altă țară din lume. Gustul și ritualurile sale de băut se disting prin originalitate și sunt de natură pur mexicană. Toți cei care cred că tequila este vodcă (lună de lună) din cactusi vor trebui să se despartă de credințele lor.

Trebuie remarcat faptul că nici un singur cactus nu a fost vreodată afectat în producția de tequila. Și chestia este că o produc dintr-o plantă complet diferită, care se numește agave albastră. Agavele nobile crește doar pe o compoziție unică de sol roșu calcaros sub razele arzătoare ale soarelui mexican. Cert este că nicăieri altundeva pe planetă nu există un astfel de sol!

Durata de viață a unei plante este până la 12 ani, și greutatea aproximativ 70 kg. Fructele agavei albastre sunt în pământ, iar în vârf este decorat cu frunze frumoase în formă de sabie, care au o culoare albastră. Este acest agave copt și luxos care intră în mâinile himadorului pentru a se transforma într-o tequila vesela și puternică, iubită.

Pe rafturile magazinelor moderne de alcool puteți vedea tipuri diferite tequila. Ele diferă unele de altele nu numai prin preț și nume, ci și prin schema de culori. Este dificil pentru o persoană nepregătită să înțeleagă această problemă.

Ce au în comun tequila cu aur și argint?

Opțiunile cele mai bugetare și accesibile sunt tequila auriu și argintiu. Pe eticheta sticlei arată astfel:

• Argintiu sau Bianco (argintiu).
• Aur sau Joven (aur).

Ambele băuturi sunt făcute în Mexic din sucul de agave coapte, albastre, iar pentru a garanta calitatea, fiecare dintre ele trebuie să aibă inscripția corespunzătoare pe etichetă și pe eticheta din spate " Hecho în Mexic».

Fundația și baza tuturor articolelor, inclusiv tequila aurie, este albă și transparentă, ca o lacrimă, tequila argintie. Este gata de băut imediat după distilare și nu este supusă îmbătrânirii din stejar. Are voie să se odihnească numai în cuve metalice.

Tequila aurie, cunoscută și sub numele de Joven sau Aur, este sora tequilei argintii, cu o diferență de culoare și gust, deoarece conținutul său este galben pal, culoare aurieȘi gust moale. Cu toate acestea, o nuanță atât de însorită a băuturii, de regulă, nu are nimic de-a face cu îmbătrânirea stejarului.

Tequila aurie este infuzată cu caramel, arome și coloranti naturali iar gustul ei este mai moale, iar retrogustul este dulceag. Tequila Gold este preferată de femei și este mai rar folosită în cocktailuri.

Datorită combinației dintre preț și calitate, tequila-urile Gold și Silver sunt cele mai vândute din lume, spre deosebire de omologii lor mai vechi, cum ar fi Anejo și Reposado. Care, după distilare, sunt trimise la maturare în butoaie de stejar. În consecință, prețul lor crește de mai multe ori.

Orice tequila curată este turnată în pahare înalte cu fund gros, așa-numita " cai mexicani". Tequila nu necesită pre-răcire. Puteți folosi tequila auriu și argintiu, atât în ​​formă pură, cât și ca parte a diferitelor cocktail-uri.

Ritualul tradițional al băuturii este denumit „Ling-Beu-Mâncați”. Este prezența sării pe partea exterioară a mâinii, între degetul mare și arătător și felii de lămâie parfumată (vă rog să nu confundați cu lămâia) se beau dintr-o înghițitură.

Tequila auriu și argintiu au multe caracteristici:

• Tara de origine Mexic.
• Produsul inițial de producție este fructele agavei albastre.
• metoda de distilare.
• Nu există învechire în stejar.
• Un singur ritual de utilizare.
• Preț accesibil.
• Conținutul de alcool este de 40-43%.

Care este diferența dintre tequila de aur și tequila de argint

Principala diferență dintre tequila de aur și argint este culoarea lor, care determină senzațiile gustative.

Tequila etichetată Silver este îmbuteliată aproape imediat după procesul de distilare. Este complet transparent (incolor) și nu este colorat cu culori suplimentare. Gustul său este destul de ascuțit, chiar ușor aspru, dar ea este cea care este capabilă să transmită farmecul original al unei băuturi mexicane unice. Doar categoria argintie conține aroma naturală a agavei albastre!

Când țineți în mâini o sticlă de tequila aurie, amintiți-vă că culoarea ei a căpătat o nuanță gălbuie datorită adăugării de zahăr ars, caramel, vanilie, esență de stejar, tincturi de plante și alte ingrediente pe care producătorii au tot dreptul să le păstreze secrete. Gustul său este mai moale, de vanilie și caramel decât cel al tequilei din categoria Silver. Este rar folosit în cocktailuri. Uneori, tequila aurie este etichetată ca dorado. În acest caz, este supus expunerii la butoi de stejar timp de trei luni.

Principalele diferențe dintre tequila de argint și aur sunt următoarele caracteristici:

• Diferență de culoare. Tequila argintie are o culoare limpede, în timp ce tequila aurie are o culoare gălbuie aurie.
• Diferența prin senzații gustative . Argintul are mai mult gust strălucitor si aroma de agave albastra, in timp ce tequila Gold se bea mai moale si are un postgust usor dulce, placut.
• Diferențele de ingrediente. Constă în faptul că pentru fabricarea de tequila categoria „aur” se aplică suplimentar aditivi de aromă, ca: zahăr ars, caramel, vanilie, chipsuri de stejar, ierburi.

În consecință, nici aurul, nici tequila de argint nu au legătură directă cu metalele prețioase și și-au primit numele datorită culorii și conținutului băuturii!