Fructul magic (latin Synsepalum dulcificum) este originar din regiunile tropicale calde și umede din Africa de Vest. Aparține familiei Sapotovye, în condiții naturale crește până la 4-6 m înălțime. Tufișul veșnic verde este acoperit cu frunze alungite de o culoare verde bogată, care cresc în spirală. Nu are o perioadă de inactivitate pronunțată, înflorește și roade pe tot parcursul anului, cu excepția a 1-2 luni de iarnă.

Florile sunt mici, albe, fructele sunt alungite-ovale, roșu-stacojiu, de până la 3 cm lungime.În interiorul fructului există o sămânță - o piatră de mărimea unei boabe de cafea. Perioada de coacere a fructelor este de 3-4 săptămâni.

Transformări magice

Privind fructele de pădure roșii obișnuite de mărimea unui strugure alungit, maturându-se pe un copac obișnuit, nu vă veți gândi niciodată că această boabe este unică și magică în felul său. Unicitatea sa constă în capacitatea de a influența papilele gustative în așa fel încât percepția acidului și a amărăciunii este temporar dezactivată, în timp ce alte senzații gustative nu se schimbă. Lămâia, consumată după o astfel de boabe, pare dulce, păstrându-și totodată gustul și aroma de citrice.

Efectul durează una până la două ore, în funcție de cantitatea de fructe de padure consumate. Mai mult, fructul magic în sine sau synsepalum nu este deloc dulce, dar este folosit cu succes ca îndulcitor natural.

Secretul acestui efect unic constă în compoziția chimică a synsepalum. Datorită cercetărilor oamenilor de știință, în 1968 un astfel de element activ ca miraculina a fost izolat din fructe. Această picoproteină blochează, de asemenea, papilele gustative responsabile de gustul acru și amar de ceva timp.

Cultivarea sinsepalului

Cu toate acestea, Sinsepalum, fiind un rezident al tropicelor, se simte minunat ca plantă de apartament. Sub rezerva unor cerințe nu foarte complicate pentru îngrijirea și întreținerea acestui fruct uimitor, puteți admira ciorchinii de boabe stacojii pe tot parcursul anului, în același timp din când în când, distrându-vă pe dumneavoastră și familia dvs. cu lămâi dulci, grapefruit și altele mâncare „distractivă”.

Fructul magic înflorește de bunăvoie, dă roade și se simte grozav într-un recipient sau cadă, plasat la soare sau la umbră ușoară.

IMPORTANT!

Vara, plantele din primul și al doilea an de sezon de creștere, atunci când sunt păstrate într-un loc însorit, trebuie să fie prevăzute cu umbră de la lumina directă a soarelui.

Solul pentru cultivarea synsepalumului are nevoie de hrană și vrac, acid (pH = 4,5-5,8), cu un drenaj bun. Cea mai potrivită compoziție va fi un amestec de turbă de câmpie și turmă cu țărână, cu adaos de sfagn, perlit și nisip de râu. Solurile alcaline sunt dăunătoare plantei.

Căldura și umiditatea ridicată sunt pe gustul acestui exotic, prin urmare, păstrarea la temperatura camerei iarna și aerul proaspăt într-un loc însorit, protejat de vânt vara, precum și pulverizarea regulată, îi vor fi foarte utile. . Dacă adăugăm la această udare moderată cu apă moale bine stabilită, atunci imaginea întreținerii simple a exoticului tropical în condiții de apartament va fi aproape completă.

IMPORTANT!

Avantajele unui fruct magic includ faptul că acesta crește destul de lent. În primul an de sezon de vegetație de până la 10 cm, iar până la a 5-a aniversare abia „trece” peste 60 cm. În plus, nu are nevoie nici de tăiere specială.

Reproducerea sinsepalului prin semințe

Deoarece propagarea prin butași este destul de problematică chiar și în prezența condițiilor ideale sub formă de instalație de ceață sau de seră cu temperatura stabilă și nivelul de umiditate necesar, synsepalum se propagă în principal prin însămânțarea semințelor. Specificitatea unei astfel de reproduceri constă în faptul că trebuie folosite doar semințe proaspete, deoarece își pierd rapid germinația. Semănați-le imediat după îndepărtarea pulpei. Pentru germinarea timpurie, se efectuează scarificarea și înmuierea.

Scarificarea ajută umezeala să pătrundă în materialul seminal, care este închis într-o coajă dură, stimulând astfel creșterea acesteia. După tăierea cojii, semințele proaspete obținute din fructe sunt înmuiate peste noapte într-o soluție de stimulator de creștere (Zircon, Epin etc.).

Acestea sunt plantate într-un sol hrănit și nutritiv, cu un strat de drenaj bun. Adâncimea de plantare - nu mai mult de 1,5 cm. Udat cu o soluție stimulatoare de creștere și acoperit cu un film pentru a menține un nivel ridicat de umiditate. Ghivecele pentru semințe trebuie așezate într-un loc bine luminat, la o temperatură de cel puțin + 25 ° C. Udarea se efectuează superficial, pe măsură ce stratul superior al solului se usucă.

Momentul apariției lăstarilor poate varia de la 20 la 60 de zile, deci trebuie să aveți răbdare în timp ce așteptați primii lăstari. După apariția răsadurilor, îngrijirea lor constă în udare moderată, aerisire, slăbire ușoară a solului.

Răsadurile cresc foarte încet, câștigând 5-8 cm în înălțime în primul an. În această perioadă, este important să nu inundați plantele, altfel vor muri. Cel mai bine este să le păstrați într-o mini-seră, unde se menține întotdeauna un nivel constant de umiditate.

Pentru a menține nivelul de umiditate necesar iarna, când aerul din cameră este prea uscat din cauza încălzirii în funcțiune, un cadru ușor de sârmă poate fi întărit pe fiecare instalație și o pungă de plastic poate fi fixată pe ea. O altă soluție bună la problema umidității aerului poate fi plasarea unui ghiveci cu o plantă într-un acvariu, la baza căruia este așezat un strat de lut expandat umed.

Fructificarea plantelor cultivate din semințe începe de obicei în al treilea an de viață.

Synsepalum în creștere: sfaturi

Transplantarea răsadurilor din ghivece mici în cele mari se efectuează numai atunci când rădăcinile sunt complet împletite cu o bilă de pământ. La fel se face și cu transplantul de plante adulte conținute în recipiente.

Umiditatea puternică a solului nu trebuie permisă, astfel încât semințele să nu putrezească. În plus, se recomandă aerisirea regulată a recipientelor cu culturi.

Acesta este cu adevărat un fruct magic. După ce a gustat mai multe dintre fructele sale, o persoană încetează să perceapă gustul acru, dar în același timp toate celelalte senzații de gust rămân normale.

Patria acestui fruct minunat este Africa de Vest, dar este cultivată cu succes atât în ​​interior, cât și în condiții de seră, în multe țări. Sinsepalum crește bine în recipiente mici la lumina soarelui indirectă sau la umbră parțială. Iubește solul slab și bine drenat, acid sau ușor acid.

Sinsepalum este un copac mic, veșnic verde și cu creștere lentă. Frunzele sunt de un verde aprins și alungite. Crește până la 1,5 metri înălțime. Înflorește aproape tot timpul anului, uneori ia o pauză scurtă timp de 1-2 luni. Apoi se formează mici fructe roșii aprinse, de aproximativ 2-3 centimetri lungime, cu o singură piatră. În exterior, ele amintesc oarecum de un afine.

Sinsepalum este oarecum similar cu afine

Aceste fructe conțin o proteină glicolică specială, care are un efect atât de uimitor asupra papilelor gustative. După ce o persoană mănâncă câteva fructe, încetează să perceapă gustul acru și chiar lămâia după aceea i se pare dulce. În același timp, toate celelalte senzații gustative rămân aceleași. Efectul miracol durează aproximativ 1-2 ore. Iată o mare oportunitate pentru tine de a juca un truc prietenilor tăi pe 1 aprilie. Sau să ai o petrecere neobișnuită :).

Este recomandabil să-l utilizați imediat, deoarece în timp abilitățile sale miraculoase slăbesc. Fructul în sine este adesea recomandat să fie utilizat ca îndulcitor natural în timpul dietei.

Secțiunea transversală a fructelor

Această plantă neobișnuită a fost descoperită de exploratorul și cartograful francez Reino Des Marchais în timpul expediției din 1725 în Africa de Vest.

Călătorii dulci, sinsepalum, fructe de pădure minunate - există multe nume pentru acest fruct neobișnuit. Toate sunt corecte, deoarece sunt traduceri de nume de plante din diferite limbi.

Dar aici este mai bine cunoscut sub numele de „fruct magic” (de la numele englezesc Miracle fruit). Este o plantă veșnic verde, asemănătoare copacilor, originară din Africa de Vest. Există, de asemenea, o varietate de synsepalum care crește în sud-estul Americii de Nord (Florida). Se distinge prin fructele sale mari.

Cineva atribuie această plantă arbuștilor, dar totuși, în exterior, arată mai mult ca un copac. Mai mult, în unele cazuri crește până la 5 metri înălțime. Înălțimea medie este de 1,5-2 metri.

„Fructul magic” înflorește aproape tot timpul anului. Fructul este o boabă alungită de culoare roșu aprins, foarte asemănătoare cu afine. Fructul conține un os în interior.

Pentru o bună dezvoltare și creștere, planta are nevoie de aer umed și cald. Condițiile bune permit copacului să rodească de 2 ori pe an.

Având în vedere termofilitatea sa, în latitudinile noastre este cultivată numai în interior. În același timp, se simte destul de confortabil. Nu necesită condiții speciale pentru întreținerea sa, principalul lucru este că solul este liber și suficient de umed. De asemenea, trebuie pulverizat periodic cu umezeală.

Proprietăți utile ale fructului magic

O trăsătură distinctivă a fructului magic este că nu este stocată. Prin urmare, nu este supus niciunei prelucrări suplimentare (uscare etc.), dar imediat după colectare este consumat. În același timp, boabele nu sunt practic utilizate ca produse alimentare independente. Mai ales doar ca supliment. Înainte de a mânca, trebuie să vă asigurați că fructul nu este deteriorat și că este deja suficient de matur. Acest lucru va fi demonstrat de o coajă roșie aprinsă.

Dar motivul principal al numelui său „magic” este o caracteristică diferită sau chiar unicitate. Fructul are o proprietate uimitoare de a „bloca” papilele gustative umane pentru o perioadă destul de lungă de timp (până la 2 ore). Interesant este faptul că fructul synsepalum în sine nu are un gust pronunțat. Mai degrabă, puteți observa chiar și lipsa de gust. Dar compoziția specială vă permite să obțineți un „gust dulce” după ce mâncați orice alt produs alimentar. De exemplu, dacă gusti un fruct magic înainte de a bea lămâie, lămâia se va dovedi a fi ... dulce. Aroma și gustul citricelor vor fi la locul lor, dar vor fi dulci.

Așadar, pentru iubitorii de plante de interior, există o modalitate excelentă de a juca un truc rudelor și prietenilor lor care nu știu despre această boabă specială.

Oamenii de știință explică această proprietate prin prezența polifenolilor speciali în pulpa fructului magic. Pe baza lor, din boabe se extrage o substanță specială - miraculina, care este utilizată ca înlocuitor natural al zahărului.

De aceea și datorită conținutului său scăzut de calorii, fructul magic este popular pentru dietele de slăbit și pentru prevenirea diabetului.

Pe lângă substanțele de mai sus, „boabele magice” conține multe microelemente și vitamine diferite: vitamina C, proteine, fier, calciu și multe altele. Bogat în fructe și fibre.

Utilizarea îmbunătățește funcționarea organelor tractului gastro-intestinal, ajută la scăderea constipației.

S-a dovedit că beneficiile fructului magic scad nivelul colesterolului.

Fructele de synsepalum sunt, de asemenea, utilizate în chimioterapie pentru pacienții cu cancer ca terapie suplimentară.

În fotografie, fructul magic arată ca un arbust complet obișnuit de câțiva metri înălțime. În aparență, poate fi chiar confundat cu afine. Dar nu aveți încredere în prima impresie. Adevărata magie este dezvăluită numai atunci când îi gusti fructele.

Ce este acest fruct?

Fructul magic, sau Synsepalum dulcificum, este numit și calea miraculoasă a fructelor de pădure și dulce. Aparține familiei Sapotov, care include multe specii exotice și neobișnuite, cum ar fi mărul stelar, copacul de Shea, deliciul turcesc, spadodila.

Planta Synsepalum dulcificum este un arbust veșnic verde cu frunze dense și flori albe îngrijite. Boabele sale alungite, de culoare roșu aprins, seamănă în exterior cu câinele sau afine, iar gustul lor este slab și are o ușoară nuanță dulce.

Abilitatea „magică” a fructelor patiei este că acestea schimbă percepția pentru o perioadă scurtă de timp, iar mâncarea acră după ele pare dulce. Teiul, lămâia, măcrișul, merele verzi și alte alimente devin pe scurt complet diferite și vă permit să vă bucurați de alte nuanțe ale gustului lor. Efectul durează de la o jumătate de oră la o oră, dar într-un timp atât de scurt puteți încerca multe din toate. Principalul lucru este să nu te lași prea departe și să nu mănânci ceva care poate dăuna corpului, deoarece chiar și oțetul cu fructe de pădure magice va dobândi un gust destul de tolerabil.

Secretul călătoriei

El a obținut proprietățile uimitoare ale fructului magic datorită prezenței glacoproteinei miraculine în celulele sale. Odată ajuns în gură, se leagă de receptorii responsabili de senzația de dulceață, reglându-le acțiunea. Interesant este că într-un mediu neutru, acesta le suprimă, astfel încât alimentele chiar și cu un conținut ridicat de zahăr par mai puțin saturate decât sunt în realitate. Într-un mediu acid, miraculina are efectul opus și întărește receptorii dulci, înecând gustul acru.

Unde crește minunata boabe?

Fructul magic provine din Africa de Vest, unde pentru mult timp a fost cunoscut exclusiv de localnici. Europenii au aflat despre fructele minune datorită cartografului francez Chevalier de Marchaise. În 1725, a explorat continentul african și a dat peste o delicatesă uimitoare pe care aborigenii o foloseau atunci când mâncau alimente acide. Cel mai adesea, boabele de pouria erau folosite pentru a îndulci vinul de palmier, o băutură alcoolică populară care se obține prin fermentarea sucului de nucă de cocos.

Astăzi, minunatul fruct este cultivat și în afara Africii. Plantațiile și grădinile mici în care este cultivat pot fi găsite în principal în America de Nord (Puerto Rico, Florida) și în părți din Asia, cum ar fi Thailanda și Japonia.

Cerere

Fructul magic nu a câștigat popularitate nebună în lume, dar proprietățile sale uimitoare nu au trecut neobservate de industria farmaceutică și alimentară. În mai multe țări, fructele sale sunt utilizate ca supliment alimentar și îndulcitor pentru medicamentele cu gust neplăcut. Sunt recomandate diabeticilor sau persoanelor cu zahăr ridicat din sânge, precum și celor care doresc să slăbească, dar nu sunt în măsură să depășească dorința obsesivă de dulciuri. Ajută pacienții cu fructe și cancer. Nu ameliorează cancerul și alte boli grave, dar poate bloca gustul metalic din gură, care apare adesea la oameni după chimioterapie și radioterapie.

Pe lângă efectul binecunoscut, pouria are și alte avantaje. La fel ca multe alte fructe, conține vitamine și minerale, aminoacizi și fibre intestinale. Puteți face diverse cocteiluri, plăcinte, deserturi din el și le puteți folosi ca produs obișnuit. Efectul miraculinei se va manifesta numai în fructele proaspete, a căror durată de valabilitate este de doar două până la trei zile. Când sunt fructe uscate sau tratate termic, proteina este distrusă și își pierde tot efectul.

Arborele propriu miracol

Fructul magic este o plantă tropicală obișnuită să trăiască în condiții de căldură și umiditate. Dar, cu ceva efort, îl puteți crește în propriul apartament. În natură, arbustul preferă solurile moderat acide cu un nivel de pH de 4,5 - 5,8. Nu tolerează înghețul și frigul extrem, dar poate rezista perioadelor de secetă și umbră.

În condiții naturale, planta poate ajunge la 3 până la 6 metri înălțime, dar în casă ajunge de obicei nu mai mult de 1,5 metri. Călătoria necesită udări frecvente, dar nu tolerează umezeala stagnantă. Solul din oala ei trebuie să fie lăsat, respirabil și bine drenat. Aerul uscat poate duce la îngălbenire sau boli, deci trebuie pulverizat cel puțin o dată pe zi.

Crește sub forma unui tufiș oval sau piramidal frumos, cu un număr mare de frunze, care sunt situate dens la marginile lăstarilor. Dar calea nu se grăbește să crească, reușește să ajungă la 50-60 de centimetri în aproximativ cinci ani. Ea începe să rodească mult mai repede decât mulți exotici. La trei ani de la plantare, puteți vedea primele fructe magice. Pentru a păstra toate proprietățile lor excelente, cel mai bine este să le așezați imediat în congelator. Deci, te vor încânta pe tot parcursul anului.

Fruct magic (Latin Syncepalum dulcificum)- un copac miniatural sau arbust veșnic verde aparținând familiei Sapotov. Această cultură este, de asemenea, numită cale dulce sau fructe de padure minunate.

Istorie

Africa de Vest este considerată locul de naștere al fructului magic. Pentru prima dată această plantă a fost descoperită în 1725 în timpul expediției spaniolilor.

Descriere

Înălțimea fructului magic variază de la trei la șase metri. Frunzele alungite de culoare verde închis ale acestei plante cresc întotdeauna în spirală. Iar micile flori albe (diametrul lor nu depășește cinci până la șapte milimetri) înfloresc aproape tot timpul anului, oferind arbuștilor odihnă doar una sau două luni de iarnă.

Fructele fructului magic sunt mici drupe roșii, în interiorul cărora există o sămânță albă de mărimea unei boabe de cafea. În exterior, fructele acestei culturi seamănă cu afine și apar deja în a treia sau a patra săptămână după ce sunt setate.

O trăsătură distinctivă a acestor fructe este capacitatea lor de a afecta papilele gustative, „oprind” receptorii responsabili de percepția gustului acru timp de o oră sau două. Studiile au arătat că acest lucru se datorează conținutului din fructe al unei proteine ​​numite miraculină (apropo, acest cuvânt se traduce literalmente din engleză ca „miraculos”). Este de remarcat faptul că zahărul după ce a mâncat fructe magice pare amar, lămâia se dovedește a fi mai dulce decât portocala, iar portocala suculentă și dulce pare mai amară decât ridichea. Astfel de transformări interesante sunt tocmai ceea ce a dat naștere numelui acestor fructe neobișnuite. Cu toate acestea, aceste proprietăți „magice” se manifestă pe deplin numai după îndepărtarea fructelor - fructele care zac câteva zile încep să-și piardă treptat proprietățile „magice”. Apropo, pentru a le conserva, fructele pot fi congelate.

Unde crește

Fructul magic este acum cultivat pe scară largă în Taiwan, Florida, Puerto Rico și Ghana.

Cerere

Aceste fructe extraordinare sunt foarte bogate în acid ascorbic, ceea ce le face indispensabile în tratamentul diferitelor afecțiuni inflamatorii, precum și în eliminarea ulcerelor organelor digestive, a răcelii și a gripei. De asemenea, fructul magic ajută la întărirea semnificativă a sistemului imunitar și este o excelentă prevenire a oncologiei. De asemenea, se recomandă utilizarea acestuia pentru cataractă, alergii și boli cardiovasculare. Apropo, pentru persoanele care suferă de obezitate sau diabet zaharat, aceste fructe sunt complet sigure. Singura contraindicație a utilizării lor poate fi poate intoleranța individuală.

Creştere

Nu cu mult timp în urmă, fructul magic a început să fie cultivat activ în sere ca plantă ornamentală. Mai mult decât atât - din ce în ce mai des poate fi găsit acasă. Este adevărat, atunci când cultivați un fruct magic în condiții de interior, este necesar să acordați o atenție maximă nivelului de iluminare - această cultură iubitoare de lumină are nevoie de iluminare suplimentară.

Fructul magic crește bine în soluri acide bine drenate. Iubește în special substratul liber. Această plantă iubitoare de căldură preferă aerul foarte umidificat și are nevoie de pulverizare constantă. Dar formarea coroanei și tăierea ei nu sunt necesare pentru el.

Fructul magic crește foarte încet - această caracteristică îl face incredibil de atractiv pentru crearea de bonsai.

Această cultură se propagă în principal prin semințe și, pentru a accelera germinarea lor, se recomandă să fișierăm ușor fiecare semință de nuci. Și fructul magic începe să dea roade aproximativ în al treilea sau al patrulea an de la plantare.