Uleiul de măsline este considerat unul dintre cele mai sănătoase uleiuri vegetale. Acesta este cel folosit într-una dintre cele mai sănătoase și cele mai multe bucătării populare lume - Mediterana.

Uleiul de măsline este un adaos indispensabil în multe feluri de mâncare și este, de asemenea, considerat cel mai potrivit aliment pentru cei care urmează o dietă sănătoasă.

Cu toate acestea, cel mai valoros este grecul ulei de masline. Există o părere că este cea care conține maximum de proprietăți utile și are gust unicși o aromă deosebită.

Uleiul de măsline are multe proprietăți benefice din care pot fi extrase utilizare regulată calitate ulei naturalîn alimente.

În ulei de măsline un numar mare de acizi grași nesaturați. Organismul nostru are nevoie de ele tot timpul, dar în cea mai mare parte, cu grăsimile pe care le consumăm zilnic, intră doar acizii grași nesaturați, care nu ne sunt atât de folositori. Omega-3, de exemplu, ajută la menținerea corpului în formă bună, previne îmbătrânirea și curăță pielea de diverse erupții și urme.

Uleiul de măsline este extrem de util pentru cei care sunt preocupați de starea inimii și a vaselor de sânge. Substanțele din compoziția sa au un efect benefic asupra tonusului inimii și, de asemenea, elimină colesterolul dăunător din vase, ceea ce previne dezvoltarea aterosclerozei și a accidentelor vasculare cerebrale.

Uleiul de măsline ajută la reținerea calciului în organism, de aceea este util celor care suferă de osteoporoză și artrită.

Consumul regulat de ulei de măsline vă ajută să vă faceți mai frumoasă și piele mai curata, reface și îmbunătățește părul și unghiile. Nu e de mirare că se numește produs de frumusețe!

S-a dovedit că uleiul de măsline poate reduce riscul de a dezvolta neoplasme maligne.

Un număr mare de proprietăți utile mărturisesc valoarea acestui produs, dar subtilitatea constă în alegerea sa. Este important să cumpărați real și ulei de calitate pentru a profita la maximum! Acesta este exact produsul pe care cu siguranță ar trebui să-l aduci din Grecia, chiar dacă trebuie să sacrifici spațiu în valiză.

Cum să alegi cel mai bun ulei de măsline într-un magazin grecesc

Nu este dificil să cumpărați ulei în niciunul dintre supermarketurile noastre: trebuie doar să găsiți un raft în el în magazin și să luați o sticlă cu mai mult termen întârziat producția și volumul necesar. Dar cum să găsești ulei bun exact in Grecia?

Există o părere că în Grecia uleiul de măsline este mai ieftin decât în ​​Rusia, așa că mulți aduc din greșeală ulei ieftin cu ei.

Cu toate acestea, pe astfel de sticle cu ulei de măsline ieftin, puteți vedea inscripția Ελαιόλαδο - Αποτελείται από Εξευγενισμένα και Παρθένα Ελαιόλαδα , ceea ce indică faptul că produsul a fost realizat dintr-un amestec de uleiuri presate la rece și ulei rafinat.

Acest lucru reduce calitatea uleiului și își pierde 80% din proprietățile sale utile.

Pentru a cumpăra ulei de măsline grecesc bun, alegeți sticle cu inscripția Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο . Acesta este un ulei presat la rece, în fabricarea căruia se păstrează un maxim de proprietăți utile.

Când depozitați un astfel de ulei, este posibil să observați sediment în partea de jos a sticlei, care nu este altceva decât pulpa de măsline.

Vă puteți întâlni și cu ulei, pe ambalajele căruia este scris Πυρηνέλαιο - Ιδανικό για τηγάνισμα (για κάθε χρήση). Acest lucru indică faptul că aveți un amestec ulei rafinat din semințe și ulei de măsline obișnuit. De regulă, acest tip este cel mai ieftin.

Cele mai populare mărci de ulei de măsline

Cu toate acestea, inscripția pe metoda de fabricare a uleiului și compoziția acestuia de pe cutie nu poate fi uneori dovada calității. Este mai bine să te bazezi pe brand, deoarece există anumiți producători ale căror produse s-au dovedit în aproape toate țările lumii.

• Minerva Uleiul companiei grecești „Minerva” este, fără îndoială, pe primul loc atât din punct de vedere al faimei, cât și al calității. Este primul producător de ulei de măsline din Grecia. Până în prezent, compania deține 42% din aprovizionarea acestui produs la nivel mondial.

  Uleiul acestui brand se distinge prin faptul că materiile prime pentru fabricarea sa sunt colectate exclusiv manual, iar uleiul în sine este presat în mod vechi. tehnologie clasică. Acest ulei de măsline are un gust bogat și profund cu amărăciune.

• "Terra Creta"

  Uleiul acestui brand este produs din măsline recoltate în provincia Kolimvari. Compania produce mai multe tipuri de ulei cu diverse arome și aditivi. Uleiul de măsline al acestui brand este diferit gust grozav si calitate.

• GREKELITA

  Dacă Minerva face doar uleiul care ar trebui consumat crud, atunci această companie elenă furnizează și uleiul destinat tratament termic. Poate fi adăugat în feluri de mâncare când se prăjește sau se coace.

Mulți oameni echivalează cele două concepte de Grecia și ulei de măsline. Și unde să crești un măslin, indiferent cum în Grecia. Cu multe mii de ani în urmă, acest copac a fost adus de fenicieni în Grecia antică, după măslinul din literalmente lasa cuvintele ei radacini adanci, devenind în același timp un clasic al peisajului grecesc. Există și un concept mitic despre originea măslinilor, se spune că măslinul a fost adus în dar de către zeița Afrodita locuitorilor Aticii. În același timp, despre fenicieni nu se spune nimic în mit, dar acest lucru nu face decât să confirme faptul cât de mare era valoarea acestui arbore și atunci. Pe vremea când uleiul a început să fie extras din fructele măslinei, cu mâna ușoară a marelui Homer, a primit numele „ aur lichid", în timp ce de ceva timp a servit într-adevăr drept monedă. Fiecare regiune greacă produce propriile soiuri de ulei de măsline, deoarece copacii soiuri diferite. Aproximativ șapte la sută din măsline, din fiecare recoltă, sunt trimise consumatorilor sub formă de fructe, restul fiind transformat în ulei. Există câțiva indicatori obiectivi prin care este posibil să se determine un ulei de măsline bun, acesta este nivelul de acizi organici din acesta, precum și metoda de producție. Aciditatea poate arăta degradarea chimică a uleiului de măsline. Se măsoară în procente de greutate, în timp ce în greacă se scrie: οξύτητα. Cu cât aciditatea este mai mică, cu atât mai bine. Dacă luați uleiuri pentru dresul mâncărurilor, atunci fiți atenți ca aciditatea să nu depășească 0,8 la sută.

Mai puțin de zece la sută din măslinele culese ajung în bazarurile grecești. Există mai multe nuanțe în producție. Așadar, în 1959, sub auspiciile ONU, a apărut o organizație - Consiliul Internațional de Măsline (CIO), această organizație a fost încredințată să rezolve toate problemele legate de măsline și ulei de măsline. Au fost dezvoltate și anumite standarde, iar astăzi puteți determina gradul produsului după ele, doar uitându-vă la etichetă. Desigur, cel mai bun din toate punctele de vedere este uleiul de măsline, care a fost obținut prin metoda „de modă veche”, și anume, fără adăugarea de tratamente termice și orice procedee chimice. Acesta este primul presat la rece, cu alte cuvinte, în procesul său, măslinele selectate sunt destinate să treacă sub presă, în timp ce uleiul este eliberat în formă pură. Pe etichetă vor apărea următoarele cuvinte: Extra-Virgin ulei de masline(greacă: Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο). Pentru a obține un litru de astfel de ulei este nevoie de aproximativ zece până la treizeci de kilograme de măsline, motiv pentru care este considerat cel mai scump.

Există, de asemenea, o primă și a doua rotire, cu excepția primei. Un astfel de ulei de măsline este desigur inferior la prima presare în calitate și este încă considerat bun, deoarece este obținut mod natural. Pe un astfel de ulei, veți vedea o etichetă cu următorul conținut: Ulei de măsline virgin (Παρθένο Ελαιόλαδο).

Următorul tip de ulei este un amestec de ulei presat la rece și ulei rafinat. Are deja aciditate, deși scăzută, și este ideală și pentru prăjirea alimentelor, gustul este mai înmuiat în comparație cu uleiul pur presat la rece. Și prețul acestui tip de ulei este deja mai atractiv. Pe etichetă scrie - Ulei de măsline pur sau Ελαιόλαδο - Αποτελούμενο από εξευγενισμένα ελαιόλαδα και παρθένα ελαιόλαδα. Există uleiuri și multe altele De calitate inferioară, dar este mai bine să nu menționăm astfel de ele pentru a face alegerea potrivita puteți cunoaște soiurile de mai sus.

Chiar și prin vedere, puteți identifica cu ușurință uleiul de înaltă calitate, culoarea lui este verzuie, iar consistența este groasă. Dacă este posibil, încercați să cumpărați ulei de măsline numai în sticle de sticlă, lasa sa fie pretul mai scump, dar in sticla isi pastreaza caracteristici benefice mai bine. Și totuși, chiar și în sticlă, păstrarea uleiului pentru o perioadă lungă de timp nu merită, așa că nu este nevoie să-l salvezi, umeziți cu generozitate tigaia și asezonați salatele. Selecția de ulei de măsline din țara sa de origine este uimitoare. Nu atât în ​​sticle de sticlă, totuși, se vinde, dacă familia este mare, atunci puteți lua o conserve de cinci litri cu ulei de măsline înăuntru și o puteți turna în sticle de sticlă acasă. Acest lucru va fi mai rentabil și va trebui să vă amintiți Grecia cu cuvinte calde de mai multe ori. Atunci când cumpărați o sticlă rafinată și atractivă de ulei într-un magazin de suveniruri, merită să luați în considerare faptul că arată doar atractiv, dar ar putea fi păstrat mai mult decât perioada necesară, cât timp este încă la soare, iar acest ulei nu se va potrivi nimănui. Este frumos pentru un suvenir, dar e mai bine să nu-l pui în mâncare.

Un plus imens ulei grecesc, în comparație cu aceeași spaniolă, aceasta este absența amărăciunii, și atunci când se prăjește, dar există un gust deosebit, bogat și armonios. În ceea ce privește alegerea oricăror mărci specifice, în Hellas există o singură regulă, dar destul de simplă, odată ce o știi, pur și simplu îți va deveni mai ușor să trăiești: NU există ulei de măsline rău în Grecia. Orice ai cumpăra, vei fi mulțumit în orice caz.

Beneficiile uleiului de măsline sunt nesfârșite. Conține numeroase vitamine, diverse minerale, antioxidanți valoroși și acizi grași polinesaturați omega-3 miraculoși. Fără acest produs, este pur și simplu imposibil să ne imaginăm o dietă sănătoasă și echilibrată.

Uleiul de măsline este cel mai simplu mod de a face mâncarea mult mai gustoasă și mai sănătoasă. Se adauga in salate, aperitive si preparate din peste. Doar câteva picături de ulei de măsline pot fi suficiente pentru a vă transforma complet mâncarea.

Astăzi, sortimentul de supermarketuri este atât de divers încât poate fi destul de dificil să decizi ce produs merită să fie pe masa ta. KitchenMag vă sugerează să vă alegeți cu înțelepciune uleiul de măsline. Vă spunem ce trebuie să știți pentru a cumpăra cel mai bun produs de calitate pentru tine și familia ta.

1. Căutați extra virgin pe etichetă

Uleiul de măsline din Peloponez, considerat în mod tradițional unul dintre cele mai bune din lume

De fapt, este foarte important. De exemplu, dacă în Grecia ceri ulei de măsline într-un magazin, dar nu specificați că aveți nevoie de ulei de măsline extravirgin, atunci nu vă mirați dacă vă aduc cu totul altceva decât pe care vă bazați.

O astfel de inscripție garantează că uleiul este făcut numai din măsline. cele mai bune soiuri prin utilizarea prelucrare si presat la rece. De fapt, acesta este un fel de garant al calității.

2. Decideți asupra scopului achiziției

Măsline îmbogățite cu vitamine ulei in plus virgin este ideal pentru sosurile de salată, dar nu este potrivit pentru prăjire și alte tipuri de tratament termic. Material util Sub influența temperaturilor calde se transformă practic în substanțe cancerigene!

Dacă știți sigur că veți prăji în ulei de măsline și îl adăugați la copt, atunci optați pentru ulei de măsline rafinat (ulei de măsline rafinat, cunoscut și sub numele de „Pur”). În aceste scopuri, este perfect!

3. Cumpărați ulei în ambalajul potrivit

Mulți consumatori preferă în mod tradițional ambalajele din tablă.

Ambalarea corectă joacă un rol foarte important. În mod ideal, uleiul de măsline ar trebui să fie într-o sticlă de sticlă închisă la culoare. Alternativ, puteți alege un ambalaj de tablă mai practic. Astfel de măsuri sunt concepute pentru a proteja uleiul de efectele nocive ale factorilor externi. Din același motiv, uleiul de măsline este recomandat să fie păstrat într-un loc întunecat și ușor răcoros.

4. Acordați atenție acidității

O alta parametru important Un lucru de luat în considerare atunci când cumpărați un ulei de măsline de vis este aciditatea. Este determinată de conținutul de acid oleic din ulei. Sarcina ta este să cumperi ulei de măsline cu cea mai scăzută aciditate posibilă.

5. Uită-te la culoare

În cele mai multe cazuri, nu poți verifica decât acasă culoarea uleiului, deoarece un produs de calitate este vândut în sticle de sticlă colorată care distorsionează adevărata culoare.

Culoarea uleiului de măsline este influențată de un număr mare de factori, inclusiv momentul recoltării, maturitatea măslinelor și mulți alții. Uleiul de măsline de calitate are o nuanță aurie plăcută. Culorile gri și verde bogat, dimpotrivă, indică faptul că produsul nu este de înaltă calitate sau este făcut din măsline supracoapte.

6. Verificați data fabricației

Asigurați-vă că acordați atenție datei de fabricație. În medie, ar trebui să treacă aproximativ 18 luni de la data producției până la data expirării. Aceasta este perioada de timp în care uleiul de măsline rămâne util și de înaltă calitate.

Încercați să alegeți cel mai proaspăt ulei de măsline care a fost produs cel mai recent. Uleiul de măsline nu este vin. În timp, nu dobândește proprietăți utile, ci doar își pierde calitatea.

aciditatea uleiului de măsline- acesta este procentul de acid oleic, care este conținut într-un anumit număr de grame de produs. Conform indicatorilor medii, nivelul de aciditate al uleiului nu trebuie să depășească 1%, dar în același timp pentru fiecare specii separate ulei de măsline, aceste date pot varia.

De exemplu, conform standardului internațional, măsline ulei virgin ar trebui să aibă o aciditate de cel mult 1%, dar pt ulei de măsline extra virgin maxim valoare valabilă este limita de 0,5% aciditate.

Dacă cumpărați un adevărat ulei de măsline grecesc, apoi pe sticlă sau ambalaj valoarea acidității va fi indicată ca οξύτητα, iar pe Limba engleză aciditatea este aciditatea.

În realitate, nivelul de aciditate al unui ulei are un efect redus asupra gustului uleiului în sine. Cu toate acestea, experții cu experiență notează că, cu o aciditate mai mică, uleiul de măsline capătă nuanțe suplimentare de gust și o moliciune extraordinară. Din acest motiv, uleiul de măsline poate fi găsit pe piața mondială modernă, care este vândut cu o indicație specială a lui mai bogat sau mai mult. gust moale, dar fără un semn al nivelului de aciditate. Pe baza acestor informații, putem concluziona că un procent mai mic de aciditate înseamnă automat un gust blând, aproape deloc amar.

Cu o alegere deliberată ulei de tescovină, fiecare cumpărător ar trebui să fie pregătit să fie de acord cu un indice de aciditate de 1,5%. Acest produs este la fel de gata de mâncat, nu dăunează sănătății, cu toate acestea, este relativ nivel inalt aciditatea face ca uleiul să fie ideal pentru prăjirea alimentelor la foc.

O contragreutate Rata ridicată aciditate, o notă de 0,1% nu va fi o garanție absolută a maximului Calitate superioară uleiuri. Pe lângă acest indicator, există o serie de alți parametri care afectează calitatea, cum ar fi varietatea de măsline și locul în care au fost cultivați măslinii. În plus, uleiul de măsline cu un indice de aciditate de până la 0,6% este destul de optim, dar și scump.

Dacă presupuneți că a cumpărat ulei de masline va fi folosit în dieta copilului, atunci pachetul ar trebui să indice un indice de aciditate de cel mult 0,5%, iar pentru unii producători - până la 1%. Se crede că acest ulei de măsline este ușor și foarte blând cu stomacul copiilor. În plus, gustul acestui ulei este un clasic de durată al Greciei.

Dacă doriți să cumpărați un ulei cu adevărat de înaltă calitate care cel mai probabil vă va plăcea, dar vă este frică să faceți o greșeală în alegere, atunci ar trebui să acordați atenție unui produs cu un indice de aciditate „standard”, clasic, de 0,8%. Acest produs perfect pentru prepararea de preparate reci si salate.

Dacă aciditatea uleiului este indicată la 2%, merită deja să luați în considerare cumpărarea acestui produs. Acest ulei are un anumit grad de amărăciune, nepotrivit pentru includere în dieta copiilor. Cu toate acestea, uh

Uleiul poate fi folosit destul de normal pentru prăjit.

7. Încearcă uleiul de măsline

Desigur, gustul uleiului de măsline joacă un rol decisiv pentru cumpărător. Chiar dacă alegi uleiul după toate regulile, nu există nicio garanție că te vei îndrăgosti de gustul lui la prima vedere. Totuși, acesta nu este un motiv de supărare, ci doar o oportunitate suplimentară de experimentare. Suntem siguri ca veti gasi cu siguranta uleiul "tau" de masline.

Deși există anumite standarde. Ce gust ar trebui să aibă uleiul de măsline de calitate? Nu există un răspuns universal? Uleiul de măsline bun poate fi dulce, amar (lacrimă în gât), cu acru. Abaterile evidente sunt considerate apoase, râncezite (amărăciune în limbă), gust acetic sau metalic.

Un oaspete rar, întors din Grecia, nu ia cu el o sticlă de ulei de măsline - mândrie și bogăție locală. Odată ce ai gustat oricare dintre felurile de mâncare aromate cu ulei de măsline, nici nu vrei să-ți amintești acel surogat, care este vândut la prețuri inadecvate în propriile supermarketuri. În magazinele grecești, alegerea uleiului este atât de mare încât este timpul să intri în panică: cum să-l alegi pe cel potrivit? Prin urmare, în acest articol, Grekoblog a decis să apeleze la subiectul petrolului în general și sfaturi utile, în special, care vă poate ajuta să navigați în lumea sticlelor verzi.

Pentru majoritatea oamenilor, cuvintele „ulei de măsline” și „Grecia” sunt concepte aproape identice. Unde să crească măslin, dacă nu aici! Adus în Grecia antică de fenicieni cu multe mii de ani în urmă, copacul a prins literalmente rădăcini adânci aici, devenind un clasic al peisajului grecesc. Miturile antice susțin chiar că măslina a fost adusă locuitorilor din Attica ca dar de către zeița Atena. Legenda tace despre fenicieni, dar aceasta confirma inca o data faptul cat de mare era valoarea acestui arbore chiar atunci. Când au învățat să extragă ulei din fructe, acesta mana usoara Homer a fost numit „aur lichid” și de ceva timp a servit cu adevărat ca monedă tare.

Fiecare regiune grecească este renumită pentru varietatea de măslini. Din fiecare recoltă, aproximativ 7% din fructe sunt trimise pe piață, în timp ce restul este destinat să se transforme în ulei.

Există doi indicatori obiectivi prin care se poate determina uleiul de calitate - acesta este nivelul conținutului de acizi organici din acesta și metoda de producție.

Aciditatea indică degradarea chimică a uleiului. Se măsoară în procente de greutate și este scris în greacă ca οξύτητα. Cu cât este mai jos, cu atât mai bine pentru tine. În produsul folosit pentru condimentarea mâncărurilor, aciditatea nu trebuie să depășească 0,8%.

Mai puțin de 10% din recoltă merge pe piață

În ceea ce privește producția, există puțin mai multe nuanțe. În 1959, sub auspiciile ONU, a fost înființată o organizație specială - Consiliul Internațional de Măsline (CIO), care a rezolvat toate problemele legate de măsline și ulei de măsline. El a dezvoltat standarde după care putem determina astăzi gradul produsului - doar uitați-vă la etichetă.

Cel mai valoros din toate punctele de vedere este, desigur, uleiul obținut în mod natural, „de modă veche”, fără proceduri chimice și tratamente termice. Aceasta este așa-numita prima presare la rece, timp în care măslinele selectate cad sub presă și eliberează uleiul în forma sa pură. Îl puteți recunoaște după etichetă după cuvintele Ulei de măsline extravirgin (greacă Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο). Pentru a obține un litru de produs „extra-virgin”, este nevoie de 10 până la 30 kg de materii prime, motiv pentru care este cel mai scump.

Pe lângă prima presare la rece, există și a doua și a treia. Acest ulei este inferior primei extracție ca calitate, dar, ca și până acum, este considerat foarte bun, deoarece este obținut în cel mai natural mod. Pe etichetă scrie Ulei de măsline virgin (Παρθένο Ελαιόλαδο).

Următorul ulei este un amestec de uleiuri rafinate și presate la rece. Are o ușoară aciditate, este ideală pentru prăjit și are o aromă blândă - mai puțin intensă decât uleiul pur presat la rece. Prețul său este mult mai atractiv, iar din propria noastră experiență putem spune că sună și „cu bang” într-o salată. Eticheta sa - ulei de măsline pur

Există și câteva unități de calitate inferioară, dar, din respect pentru gustul dumneavoastră, nu considerăm necesar să le menționăm în articol. A comite o alegere buna, soiurile indicate vor fi destul de suficiente.

Chiar și dintr-o privire, puteți recunoaște cu ușurință uleiul de înaltă calitate după culoarea verzuie și consistența groasă. Încercați, dacă este posibil, să cumpărați un produs în sticle de sticlă, chiar dacă este mai scump, dar astfel își păstrează mai bine proprietățile benefice. Dar chiar și în sticlă depozitare pe termen lung nu avantajeaza uleiul, asa ca nu incerca sa-l salvezi, asezoneaza generos salatele si umezi tigaia.

Alegerea uleiului în Hellas este izbitoare în varietate

Dacă există un număr mare de guri în familie, aduceți imediat cu dvs. din călătorie o cutie de conserve de cinci litri (în bagaj, desigur) și turnați-o treptat într-o sticlă de sticlă acasă. Iese mult mai economic și vă veți aminti de Grecia de mai multe ori cu o vorbă bună.

Când cumpărați o sticlă frumoasă dintr-un magazin de suveniruri, rețineți că, deși arată atrăgător, aceasta ar putea fi păstrată mult mai mult decât termenul limită și chiar și pentru plajă, de care nu va beneficia niciun ulei. Va fi pentru un suvenir, dar este mai bine să nu îl folosiți pentru mâncare.

Grecia este una dintre primele trei țări - lideri mondiali în producția de ulei de măsline. Dar, în același timp, Grecia este pe primul loc în ceea ce privește calitatea producției de ulei de măsline. Extra Virgin și măsline conservate.

Și cel mai important, Grecia este o țară în care măslinele sunt venerate ca un dar de la zei și, prin urmare, atitudinea grecilor față de aceste fructe este potrivită.

Timp de multe secole, acest pământ și-a păstrat secretele, pe care mii de oameni de știință și filozofi au încercat să le dezvăluie. Secretele istoriei, mitologiei. Inclusiv secretul uleiului de măsline. Nici acum, în epoca progresului și a realizărilor științifice, secretul gustului și beneficiilor unui produs grecesc adevărat nu a fost încă dezvăluit pe deplin.

Poziția geografică a Greciei, precum și diversitatea sa naturală, nu este mai puțin uimitoare. Spălată de trei mări, mărginită de lanțuri muntoase și nenumărate lacuri, împodobită cu verdeață de smarald și nisipuri aurii, această țară te face să te îndrăgostești de ea la prima vedere.

Combinația tuturor virtuților, a tuturor calităților strălucitoare ale Greciei întruchipate într-un produs național unic - uleiul de măsline.

Potrivit istoricilor, cultivarea măslinelor și, în consecință, producția de ulei de măsline, a început în Grecia cu cel puțin cinci mii de ani în urmă - chiar înainte de epoca noastră. Atunci vechii regi, generali, filozofi și maeștri ai antichității au mâncat deja acest produs cel mai valoros la sărbători, mulțumind zeilor Olimpului pentru el. De atunci, producția de ulei de măsline – „aur lichid” – este o prioritate în stat.

În Grecia modernă, populația folosește măsline și ulei de măsline în orice fel de mâncare - calde, reci, în salate, chiar și în deserturi. Nu e de mirare că dieta mediteraneană este considerată cea mai benefică pentru corpul uman. Grecii adaugă ulei de măsline extravirgin la absolut orice. La urma urmei, produsul prelucrării fructelor măslinului nu poate doar să dea gust proaspăt, aromă strălucitoareși picant unic pentru un anumit fel de mâncare, dar și pentru a spori calitati utile fiecare dintre componentele sale. De exemplu, știm cu toții că morcovii conțin multă vitamina A de care avem nevoie, dar pentru o mai bună absorbție a acesteia de către organism, este necesar să folosim această vitamină în combinație cu grăsimi vegetale. Iar uleiul de măsline grecesc este perfect pentru acest rol.

„Aurul lichid” a fost folosit din timpuri imemoriale în scopuri medicinale. Face parte din diverse unguente și soluții injectabile. Dar cel mai adesea uleiul de măsline este folosit în în natură pentru a scăpa de o mare varietate de boli.

La urma urmei, este considerat pe drept nu numai cel mai delicios, ci și cel mai util. Uleiul de măsline vindecă bolile inimii și ale vaselor de sânge, colelitiază, pancreatită, boli oncologiceși din boli ale tractului gastrointestinal. Greutate excesiva de asemenea, încetează să fie o problemă atunci când se consumă ulei de măsline de calitate grecească Extra Virgin. Aceste fapte nu sunt nefondate. Sunt confirmate de farmaciști, medici și nutriționiști din întreaga lume. În plus, aspect, puterea și vivacitatea populației Greciei sunt o altă dovadă a unicului Proprietăți de vindecare„aur lichid”.

Varietatea calităților uleiului de măsline depinde de varietatea fructelor și de gradul lor de maturitate. Deci fiecare picătură din ea cel mai valoros produs unic și inimitabil ca gust.

ulei de măsline grecesc este istorie, prezent și viitor. Acest munca greași harul divin. De aceea, uleiul de măsline grecesc este supremul în excelență.

Toate materialele de pe site aparțin companiei SRL " produs grecesc„. Toate drepturile rezervate. Copierea, citarea sau orice formă de compilare este posibilă numai cu permisiunea deținătorului drepturilor de autor!