Ardeii murați în umplutură de miere este un preparat incredibil de gustos. Pregătirea nu va fi dificilă, al nostru reteta detaliata gatind cu fotografii pas cu pas va ajuta cu asta.

Dacă te-ai plictisit și sătul retete standard semifabricate pe care le închideți de la an la an, atunci vă sfătuim să fiți atenți la rafinat și fel de mâncare neobișnuit- miere de ardei.

Ardeii murați cu miere sunt creați în mai multe moduri - albirea legumelor într-o marinadă sau metoda de turnare dublă. Este a doua variantă despre care vom vorbi astăzi.

Mierea este un excelent conservant natural care nu numai că umple vasul cu dulceață și aromă delicată, dar protejează și piesa de prelucrat de dezvoltarea microbilor.

Container cu piper miere superb depozitat temperatura camerei pentru o lungă perioadă de timp.

Pentru a face felul de mâncare bogat și gustos, folosiți numai natural miere parfumată, deoarece această componentă joacă un rol cheie în gustul piesei de prelucrat.

Ingrediente pentru un borcan de 500 ml

• 650 de kilograme de ardei gras;
• 2 linguri de sare de miere;
• 1 pahar cu apă;
• 1 lingurita de zahar;
• 45 de grame de ulei rafinat;
• 1 lingurita de sare;
• 25 mililitri de oțet;
• 1 frunză de dafin;
• 5 boabe de piper.

Instrucțiuni pentru gătit

Eliberați ardeiul de pe tulpină, împărțiți-l în două părți, îndepărtați semințele și partițiile moi. Se scufundă jumătățile de ardei în apă, se spală bine și se usucă puțin pe un prosop țesut.

Apoi, tăiați ardeiul în felii mai înguste.

Pregătiți borcanul - alegeți metoda de sterilizare care vi se potrivește. Uscați bine borcanul steril, apoi umpleți-l cu piper. Agitați borcanul de mai multe ori, astfel încât bucățile să fie distribuite uniform și dens peste borcan, lăsând cât mai puțin spațiu liber.

Paralel cu arzătorul, puneți o cratiță cu cantitatea potrivită apă. Ajuns la stadiul de fierbere, aruncați condimentele, apoi turnați uleiul.

În același timp, aruncați elementele libere în marinată și, de asemenea, turnați miere lichidă. Amestecați puternic amestecul pentru a dizolva rapid mierea, sarea și zahărul.

Păstrați lichidul pe foc următoarele 2 minute, apoi turnați-l într-un borcan cu piper până la gât.

Etapa finală este pasteurizarea recipientelor cu conținut fără sigilare. Așezați o cârpă pe fundul unei cratițe spațioase, puneți un borcan deasupra, turnați un numar mare de apă, încărcare pe arzător. Timp de pasteurizare - 12 minute după fierberea apei.

Ardeiul dulce este destul de comun. Și cred că ai multe retete interesante spatii asemanatoare pentru iarna, nu?

În această clasă de master, vă voi oferi o rețetă foarte simplă de recoltare folosind ardei dulci. Deci, fără alte întârzieri, să aruncăm o privire la reteta de ardei dulce cu miere. Dar, ca întotdeauna, să începem cu lista ingredientelor necesare.

ardei roșu dulce sau Culoarea galbena- 3 kg,

apă - 0,5 l,

Ulei vegetal - 200 g,

Miere - 4 linguri. linguri,

zahăr - 2 linguri. linguri,

Săruri - 2 linguri. linguri,

Concentrație de oțet 9% - 100 de grame,

Frunza de dafin - 4 bucăți,

Ienibahar - 5 mazăre,

Garoafa - 2 buc.

Recoltarea pentru iarnă - ardei dulce cu miere: pas cu pas

Deci, pentru a pregătirea pentru iarnă ardei dulce A ieșit delicios, trebuie să respectăm toate recomandările indicate în rețetă. Selectam mature, cu pereti carnosi ardei gras. Il spalam in apa rece. Tăiați și îndepărtați semințele și tulpinile. Clătiți din nou în apă rece curentă. Aruncați piper sau o sită fină într-o strecurătoare. Lăsați apa să se scurgă.

Acum să pregătim marinada. Turnați apă într-o cratiță, adăugați zahar granulatși a pus foc. Să aducem apa la fiert. Adăugați miere în apă clocotită frunza de dafin, piper și ulei vegetal. Amestecam totul. Facem foc moderat.

Se taie felii, se scufundă într-o marinată clocotită și se fierbe timp de cel mult 5 - 7 minute. La sfârșit, adăugați oțet.

Împachetați bine ardeii albiți în borcane uscate și curate. Vă sfătuiesc să sterilizați mai întâi borcanele și să fierbeți capacele apa fierbinte aproximativ 6-7 minute. Acoperiți borcanele cu capace și puneți într-o cratiță cu apa fierbinte pentru sterilizare. Sterilizam borcane cu o capacitate de 0,5 litri timp de aproximativ 20 de minute. După procesare, scoatem băncile. Sigilați ermetic cu capace, răsturnați și dați la frigider.

Ardeii în umplutură de miere, recoltați pentru iarnă, vor atrage cu siguranță toți membrii familiei. Acest gol are gust dulce-acruși incomparabil aroma de miere. Ardeiul nu se poate diversifica doar dieta zilnica, acest fel de mâncare va fi punctul culminant al oricărei sărbători. S-ar părea că produsele prost combinate dau rezultate excelente.

Ardeiul in umplutura de miere merge bine cu carnea si preparate din legume. Cartofi prăjiți, piure, gratar, copt in sos aripioare de pui- toate aceste feluri de mâncare vor deveni mult mai gustoase dacă sunt completate cu o astfel de conservare.

În unele familii, piesa de prelucrat este mâncată cu Pasteși terci. gust original conservarea completează bine hrana obișnuită.

Alegerea soiului potrivit de ardei

Pentru a pregăti piesa de prelucrat, luați un ardei dulce cărnos. Soiul Ratunda este potrivit, dar se pot lua și alte soiuri de legume. Este frumos cand in borcane sunt legume de toate culorile, asa ca poti alege ardei de la verde la rosu. Principalul lucru este că fructele sunt puternice și bine coapte. Legumele nu trebuie să prezinte semne de alterare.

Alegerea de miere

Mierea este un conservant natural care previne dezvoltarea bacteriilor patogene. El dă piper gust discriminatoriu si aroma. Pentru conservare alege miere de calitate, este de dorit să luați tei sau floare. Utilizați de preferință produs lichid, dar chiar dacă este zaharat - acest lucru poate fi reparat, ar trebui să țineți mierea pt baie de aburiși va fi din nou strâns.

Pentru pregătirile pentru iarnă, nu trebuie să folosiți miere de calitate îndoielnică, deoarece poate strica gustul preparatului.

Preparat de ardei

Ardeiul este sortat, separând fructele stricate, lenețe sau învechite. Legumele tari selectate se spală de două ori cu apă curentă, se toarnă într-un vas și se curăță miezul.

Fructele preparate sunt tăiate bucăți, deși unele hostess preferă să acopere întregul ardei. În acest caz, iarna îl puteți mânca nu numai ca fel de mâncare separat, ci și îl puteți umple.

Rețete delicioase pentru iarnă

Fiecare gazdă are a ei retete speciale care sunt păstrate cu grijă și transmise din generație în generație. Una dintre aceste rețete este considerată a fi piper în umplutură de miere. Poate fi pregătit de diferite rețete, în consecință, și gustul produsului original se va schimba de la acesta.

Reteta clasica de linge cu degetele

Perchik in sos de miereînchis pentru iarnă reteta clasica, va deveni decor original masa. Pentru gătit, sunt necesare următoarele ingrediente:

• Piper - 6 kg.
• Apă - un litru și jumătate.
• Sare - 40 de grame.
• Miere - 1 pahar incomplet.
• Zahăr - 100 de grame.
• Oțet - 1 pahar.
• Usturoi - 15 catei.
• Boabe de piper - câte 5 mazăre.
• Garoafa - 3 inflorescențe.
• Frunza de dafin.

Într-o cratiță mare, amestecați toate ingredientele necesare pentru gătit. Tigaia se pune pe foc lent si se aduce la fierbere, amestecand continuu si indepartand spuma.

Ardeii pre-curățați și tocați se toarnă în saramură clocotită și se fierb timp de 5 minute. Dupa aceea se reduce focul si se fierb legumele pana isi schimba culoarea. Acest lucru nu durează mai mult de 10 minute.

Ardeii fierți sunt așezați în borcane pre-uscate în cuptor și etanșați cu capace sterilizate. Băncile sunt întoarse cu susul în jos și învelite într-o pătură timp de o zi.

Ardei iute murat

Ardeiul amar în sos de miere va deveni gustare neobișnuită nu numai în timp de iarna dar si vara. Pentru gătit, se prepară următoarele produse:

• Ardei iute - 5 kg.
• Oțet 6% - 1 litru.
• Apa - 0,5 litri.
• Ulei vegetal - 1,5 căni.
• Mierea este un pahar incomplet.
• Sare - 2 linguri.
• Condimente - inflorescențe de cuișoare, boabe de piper, foi de dafin.
• Usturoi - 2 capete.

Toate produsele pentru marinată se pun într-o cratiță mare, se pun pe aragaz și se pun la fiert. ardei iute spălate, tăiate în 3 părți și turnate într-o cratiță cu saramură fiartă. Produsul se fierbe 10 minute, după care se toarnă în borcane, stratificate cu usturoi tocat. Umpleți cu saramură fiartă și dop cu capace metalice.

Este de remarcat faptul că ardeii iute pot fi păstrați în borcane închise capace de plastic. Acest produs conține substanțe care împiedică reproducerea microorganismelor patogene.

Bulgară murată

Gustul original de ardei dulce, închis în umplutură de miere. Pentru inchidere recoltarea legumelor pentru iarnă luați următoarele produse:

• Ardei roșu - 5 kg.
• Apa - 1 litru.
• Sare - o lingură și jumătate.
• Oțet 9% - 250 ml.
• Miere - 3 linguri.
• Ulei vegetal - 1 cană.
• Frunza de dafin - 5 frunze.
• Amestec piper măcinat- 1 lingurita incompleta.

Se prepară o marinadă din apă și alte ingrediente. Se aduce la fierbere, apoi se pune ardeii curatati si tocati in tigaie si apoi se fierbe 7-10 minute.

Ardeii fierți se pun în borcane sterilizate de jumătate de litru, se toarnă cu saramură și se sigilează. capace de fier. Băncile trebuie întoarse cu susul în jos pentru a vedea cât de strâns sunt închise capacele. Într-o poziție similară, borcanele sunt lăsate pentru o zi, sunt acoperite cu o pătură de sus.

În marinată parfumată cu miere și scorțișoară

Un adevărat delicios este un ardei acoperit cu miere și scorțișoară. De aceasta reteta poti inchide ardeii amari si dulci. Pentru a pregăti asta preparat gustos trebuie să pregătiți următoarele produse:

• Ardei, decojiți din miez - 5 kg.
• Oțet 6% - 1 litru.
• Apa - 0,5 litri.
• miere de tei - 1 cană.
• Ulei slab - un pahar și jumătate.
• Sare - o lingură plină.
• Condimente - pudră de scorțișoară, inflorescențe de cuișoare, boabe de piper, foi de dafin.

O marinadă este făcută din apă, oțet, sare, miere și condimente. După fierberea lichidului, focul se liniștește, ardeiul tăiat în mai multe părți se încarcă în tigaie și se fierbe timp de 7 minute. După aceea, se întinde cu o lingură cu fantă în borcane pregătite și se toarnă în saramură în care a fiert. În fiecare borcan trebuie puneți câțiva căței de usturoi.

Băncile sunt astupate cu capace metalice, întoarse cu susul în jos și învelite într-o pătură. În această poziție, conservarea este menținută timp de o zi.

Dacă ardeiul amar este închis cu scorțișoară, atunci se recomandă să-l fierbeți timp de 2-3 minute în apă clocotită, apoi să-l încărcați în marinată.

În marinată cu ulei de miere

ardei gras, închis cu ulei vegetalși mirodenii, va fi o descoperire remarcabilă pentru gurmanzii cărora le este greu să surprindă cu ceva. Pentru recoltare veți avea nevoie de următoarele produse:

• Piper bulgăresc - 1 kg (se permite să se ia legume de diferite culori).
• Miere - 5 linguri pline.
• Apă - jumătate de pahar.
• Oțet - jumătate de pahar.
• Ulei vegetal - jumătate de pahar.
• Zahăr - 1 lingură.
• Sare - 1 lingurita.
• Boabe de piper.

Într-o cratiță largă, amestecați toate ingredientele necesare pentru a pregăti marinada. Compozitia se aduce la fiert si se tine pe aragaz 5 minute. Leguma tăiată bucăți se toarnă în marinată și se fierbe până când legumele se întunecă, durează 7-8 minute. Apoi ardeiul este așezat în borcane pregătite și răsucit cu capace de fier.

După răsucire, borcanele sunt răsturnate pentru a verifica cât de strâns sunt închise. Lăsați borcanele cu susul în jos pentru o zi, acestea trebuie învelite cu o pătură deasupra.

"Cinci minute"

Un blank preparat dupa aceasta reteta este potrivit pentru prepararea salatelor, garniturii si decorarea sandviciurilor. Rețeta spune 5 kg de legumă dulce, dar poți lua o cantitate mai mică de legume. În acest caz, porțiile de produse pentru marinată sunt reduse în consecință. Pentru marinată, pentru 5 kg decojite din semințe, se ia ardei:

• Apa - 1 litru.
• Ulei vegetal - un pahar și jumătate.
• Oțet - jumătate de pahar.
• Zahar - 1 pahar.
• Miere - 3 linguri.
• Pătrunjel - un buchet mic.
• Usturoi - 2 capete.

Toate produsele pentru marinată se pun într-o cratiță largă, se aduce compoziția la fierbere și se reduce focul. Se curăță ardeiul și se taie în jumătate. Încărcați jumătățile în saramură fiartă și fierbeți exact 2 minute. După aceea, pătrunjelul tocat și usturoiul se toarnă în legume, se fierb timp de 1 minut și se împrăștie în borcane.

Băncile sunt astupate, răsturnate și acoperite cu o pătură. În această poziție, ele trebuie păstrate o zi.

Ardei iute conservat fără sterilizare

O astfel de conservare va atrage cu siguranță iubitorii de tot ce este picant și neobișnuit. Pentru a vă pregăti pentru iarnă, ar trebui să vă aprovizionați cu următoarele produse:

• Ardei amar - 3 kg.
• Oțet 6% - 1 cană.
• Apa - 1 pahar.
• Miere - 3 linguri.
• Sare - 2 linguri.
• Usturoi - 1 cap.
• Frunza de dafin - 3-4 bucăți.

Ardeiul amar se taie în 3 părți și se fierbe în apă clocotită timp de un minut. Marinada se prepară din apă, oțet, miere, sare și foi de dafin, de îndată ce fierbe, ardeiul se încarcă în tigaie și se fierbe timp de 3 minute. Ardeiul se împrăștie în borcane, se stropește cu usturoi tocat și se toarnă cu saramură.

O astfel de conservare nu trebuie să fie rulată cu un capac. Blocajul este bine depozitat chiar și la temperatura camerei sub un capac de nailon.

piper întreg

Acest preparat poate fi folosit în formă pură sau folosit pentru umplutura de carne si compoziție vegetală. Pentru gătit, aveți nevoie de următoarele produse:

• Ardei dulce - 5 kg.
• Oțet - 1 pahar incomplet.
• Zahăr - jumătate de pahar.
• Miere - 3 linguri.
• Sare - 2 linguri.

Ardeii tăiați cozile cu o parte din pulpă și scoateți cu grijă semințele. Marinada este fiartă din apă și alte produse, ardeiul preparat este fiert în ea și așezat în borcane. Băncile sunt înfășurate cu capace de fier și înfășurate timp de o zi.

Metode de păstrare a păstrării

Se recomandă depozitarea piesei de prelucrat pentru iarnă în pivniță, cămară răcoroasă și frigider. Conservarea făcută din ardei amar se păstrează bine la temperatura camerei, chiar și fără rularea cu capace metalice. Conservantul în acest caz este mierea și legumele amar în sine.

Ardeiul gras este dragostea vieții mele. Aceste fructe strălucitoare și strălucitoare mi-au umplut inima în prima copilărie. Ori de câte ori gătesc ceva (și sezonul ardeilor este deschis), îi adaug oriunde nu-mi este prea lene să toc, și supă și diverse salate, și chiar și într-o omletă și, bineînțeles, o rulez pentru iarnă. Și recent am încercat să gătesc ardei gras murați cu miere pentru iarnă. Oh, acesta este doar un boom culinar, delicios, poți să-ți înghiți limba! In borcan se obtine un dulce joc de culori si nu este de mirare ca este dulce, pentru ca se prepara ardei cu miere. Acest gustare minunată atât pentru fiecare zi cât și pentru sărbători. Este mai bine să luați fructe mici, desigur, fără deteriorare, iar pentru frumusețe, puneți într-un borcan legume colorate (roșu, galben, verde, portocaliu ...). Orice gazdă începătoare poate face un astfel de aperitiv din ardei, de la conserve fără sterilizare.

Ardei murati cu miere pentru iarna

reteta de ardei cu miere pentru iarna

În ciuda faptului că unele dintre vitaminele din ardei dispar în timpul murării, ne bucurăm totuși de gustul și aroma lor. In sezonul rece de iarna, ardeii murati cu miere sunt perfecti pentru alte preparate!
Reteta este destul de simplu de preparat, conservarea se pastreaza perfect in camara un an intreg. Dacă vă place să faceți semifabricate într-un slow cooker, vă vor fi date recomandări pentru aceasta.

Ingrediente:

• ardei gras dulce (optional) Culori diferite) - 3 kg;
• usturoi - 2 capete;
• mazăre ienibahar 6-8 buc.;

Pentru marinata:

• apă - 1 litru;
• sare grunjoasă - 1 lingură. l.;
• zahăr - 0,5 linguri;
• miere - 5 linguri;
• ulei de floarea soarelui - 0,5 linguri;
• oțet 9% - 0,5 st.

Procesul de gatire:

Inițial, pregătim marinada. Umpleți un castron cu mai multe gătite sau o cratiță mică adâncă cu apă, adăugați totul ingredientele necesare pentru marinada (sare, zahar, miere, otet si ulei de floarea soarelui).

Punem si aici usturoiul curatat.

Și acolo ienibahar, fără el în niciun fel - acesta este un condiment parfumat magic pentru toate spațiile libere.

Se pune pe aragaz și se aduce la fierbere. Și în aragazul lent, porniți modul „Coacere” sau „Supă”.

Curatam fructele de ardei coapte de miez si taiem felii de diferite forme.

Ne fierbem ardeii într-o marinadă fiartă nu mai mult de 5-6 minute, până când culoarea se schimbă.

Băncile sunt sterilizate în prealabil.

Puneți ardeii procesați și usturoiul în borcane.

Aduceți saramura cu miere la fiert și turnați peste ardei în borcane.

Închidem borcanele cu capace metalice, le întoarcem și vedem dacă lasă lichidul să treacă. Dacă totul este sigilat, atunci ne punem borcanele în cămară.

Ardeiul în umplutură de miere este gata.

Pofta buna tuturor!

Multumesc Xenia pentru reteta.

În sezonul rece, cineva este atras să mănânce ceva picant, dulce-acru și parfumat. Care gustare de legume poate fi mai gustos decât ardeiul dulce cu miere pentru iarnă? Citiți rețetele noastre și pregătiți-vă cu plăcere!

Ingrediente:

• aproximativ 3 kg ardei gras (se ia rosu, arata cel mai bine la fiert);
• pătrunjel și usturoi tocate după gust (dar nu mai puțin de un cap, deoarece se pune în fiecare recipient pentru recoltare).

Pentru marinata (1 litru)

• 3 linguri de miere solidă;
• 40 de grame de sare grunjoasă;
• 40 gr zahăr granulat;
• 150 de grame de ulei vegetal;
• esență de oțet 10 grame.

Gătit

1. Pregătim marinada din produsele indicate, este necesar să fiarbă exact 7 minute, nu mai mult. O suplimentăm cu ulei deja la sfârșitul fierberii.
2. Se toarnă legumele tăiate în jumătate într-o cratiță cu marinată clocotită, astfel încât să se înece toate.
3. Borcanele curate de jumătate de litru se umplu cu usturoi (3-4 căței per borcan).
4. Acolo se pune si patrunjel (aproximativ 20 de grame).
5. După ce împrăștiați legumele fierte peste borcane, închideți și răsturnați să se răcească.

Acești ardei marinați cu miere vor rezista toată iarna în cămară chiar și fără resterilizare. Reteta iti permite sa pastrezi un postgust placut si fara a fierbe recipientele cu arome raman de doua ori mai mult. Nu vă fie teamă că băncile vor exploda! Oțetul va ajuta la evitarea acestui lucru.

„Conserve de ardei gras cu busuioc și miere”

Ingrediente:

• 6 kg ardei gras;
• aproape un pahar plin de oțet;
• 1 litru de apă;
• 250 ml ulei de măsline;
• frunze de busuioc (aproximativ 40 de grame pentru fiecare bucată de bucată);
• mazăre dulce, dafin, usturoi - după gust;
• 125 de grame de miere lichidă;
• 200 de grame de zahăr granulat.

Gătit

1. Tăiați boabele de piper în sferturi, îndepărtați sâmburii și clătiți.
2. Toate componentele, cu excepția usturoiului tocat, a busuiocului și a ardeiului gras, se amestecă într-un ceaun. Se toarnă un pahar de ulei chiar înainte de sfârșitul fierberii.
3. Lasati lichidul sa dea in clocot si apoi adaugati legumele.
4. Timpul de fierbere este de aproximativ 7 minute, timp în care busuioc cu usturoi tocat se împrăștie peste borcane.
5. Turnați recipientul cu amestecul de piper-marinada, sigilați.

Acesta este un ardei dulce obișnuit în umplutură de miere, așa cum îl numesc unele rețete. Această conservare se mănâncă foarte repede, așa că uneori nu este suficientă pentru toată iarna. Reteta originala acest fel de mâncare a fost întocmit bucătari italieni, iar apoi s-a schimbat ușor.

„Ardei în marinată de miere”

Ingrediente:

• 6 kg piper bulgaresc (rosu se potrivesc mai bine Total);
• 6 capete de usturoi;
• 1-2 bucăți de chili;
• lavrushka uscată, ierburi uscate.

Pentru marinada cu miere

• apă (4 l);
• sare și miere (80 grame fiecare);
• zahăr (500 gr);
• oțet 0,5 l (dacă este de 6%);
• o treime dintr-o sticlă de ulei de măsline.

Gătit

1. Tăiați ardeiul fâșii, căței de usturoi - transversal, fără a zdrobi.
2. Din componentele pentru marinadă, gătim umplutura pentru piesa de prelucrat. Oțetul se toarnă în amestec aproape la sfârșitul primelor 10 minute de fierbere.
3. Aruncăm legumele în marinadă, gătim 3 minute, turnăm oțet acolo și aruncăm usturoiul.
4. După aceea, rămâne doar să descompunem amestecul fierbinte în borcane curate - și gata!

Aroma care va răspândi ardeiul marinada cu miere pur și simplu divin! Rețeta pe care o folosim pentru asta ardei conservat, marinat cu miere, s-a dovedit a fi de cinci puncte. Iarna, chiar nu vei găsi nimic mai gustos decât o gustare atât de dulce.

"Piper in ulei cu miere"

Ingrediente:

• ardei gras rosu 5 kg;
• ulei de floarea soarelui 0,5 l;
• miere 4 linguri;
• sare și zahăr 40 de grame;
• borcan de apă de 0,5 litri;
• condimente gata de fiert (legați dafin, mazăre neagră, cuișoare într-un mănunchi de tifon);
• 100 ml otet de masa.

Gătit

1. Curățați legumele, tăiați în jumătate.
2. Întinde-te cratita mare primul ingredient, turnam apa acolo si punem toate ingredientele din reteta.
3. Se pune pe foc mic, se amestecă până când totul se dizolvă și fierbe.
4. Din momentul primelor secunde de fierbere, numărați 15 minute.
5. Apoi puteți răspândi imediat ardeiul în borcane fără a le steriliza cu abur.
6. Folosiți capace obișnuite sau cu șuruburi.

„Ardei miere cu ierburi, morcovi și usturoi”

Ingrediente:

• decojite piper tocat 5 kg;
• verdeață (busuioc, coriandru, pătrunjel, mărar - umbrele, frunză de hrean, pătrunjel sau tarhon) - o grămadă mare (aproximativ 200 de grame) tocată mărunt;
• usturoi tocat aproximativ 600 de grame;
• morcovi mărunțiți mărunt 1 kg;
• ulei pentru prăjit morcovi și usturoi - după gust, dar pentru a nu se arde;
• miere pentru dulceață - 1 cană;
• apă 1 l;
• sare 1 lingura. l.

Gătit

1. Prăjiți morcovi și usturoi.
2. Într-o găleată sau o cratiță mare se pune legumă principalăși prăjiți fiert, turnați apa.
3. Sare, lăsați masa să se încălzească, amestecați tot timpul.
4. Apoi, turnați sare în legume și puneți miere. Se amestecă până dă în clocot și apoi se fierbe încă 20 de minute.
5. La sfârșitul gătitului, aruncați verdeața în recipient și lăsați-o să fiarbă încă 2 minute.
6. Apoi, puteți umple băncile amestec parfumat, rulează.

Videoclipul „Gătirea unui ardei delicios într-o marinadă pentru iarnă”

Ardei gras la conserva cu miere pe care toți cei de acasă îi vor îndrăgi! Rețeta este foarte simplă, iar calitatea piesei de prelucrat rezultată nu numai că face ca felul de mâncare să fie excelent ca gust, dar permite și produsului să reziste în mod remarcabil iernii într-un borcan.