Sărbătoarea strălucitoare a Paștelui și toată săptămâna după aceasta sunt imposibile fără ouă pictate în diferite culori.

Din cele mai vechi timpuri, strămoșii noștri inventează căi diferite culorile lor. Cel mai comun, poate, este - în coajă de ceapă.

Din moment ce ceapa sunt tipuri diferite, atunci coaja sa are diferențe de culoare. Utilizați această funcție pentru a da ouălor nuanțe și chiar modele.

A pregati:

• coaja de ceapa;
• ouă;
• sare;
• ulei vegetal;
• tifon;
• benzi elastice, fire;
• ornamente din dantelă;
• orice verdeață, petale de flori pe care le găsești în casă.

Modul clasic de a colora ouăle cu coajă de ceapă

Puneți coajele de ceapă într-o cratiță și turnați peste apă rece astfel încât să existe o treime din spațiul liber în el.

Se fierbe la foc mediu timp de 40-50 de minute, astfel încât apa să capete o nuanță saturată întunecată. Puteți folosi apă clocotită gata preparată, apoi reduceți timpul de gătire la un sfert de oră.

Scoateți ouăle din frigider cu cel puțin o oră înainte, pentru a nu sparge și păta în timpul gătirii. Scufundați-le în soluția de ceapă fierbinte și sărați-o. Este suficientă o lingură de sare la 3 litri de apă clocotită.

Fierbeți ouăle la foc mic timp de 10-15 minute și întoarceți-le periodic pentru ca culoarea lor să fie cât mai uniformă.

Extrage ouă gataîntr-un vas și umpleți cu apă rece. După răcire, ștergeți-le cu un prosop uscat și întindeți-le ulei vegetal. Așa că capătă o strălucire frumoasă.

Variații cu modele pentru colorarea ouălor în coajă de ceapă

Pentru a-ți diversifica preferatul tratat de Paste, vopsiți ouăle cu ajutorul mijloacelor improvizate în aceeași coajă de ceapă.

• Umeziți oul și rulați-l în orez uscat, înfășurați-l cu grijă în prosop și gătiți-l până se înmoaie.
• hârtie tăiată forme diferite si se lipesc de un ou uscat, dupa ce il umezi in apa. Acolo unde hârtia se lipește într-un singur strat, culoarea va deveni mai închisă, unde în două sau mai multe - mai deschisă.
• Puneți pătrunjelul, coriandrul și frunzele de praz în jurul oului și înfășurați-le în prosop. Gatiti pana se inmoaie in coaja de ceapa. În loc de verdeață, sunt potrivite și garniturile din țesătură de dantelă. Deci desenul de pe ouă se va dovedi și mai interesant.
• Înfășurați în mod similar oua crude benzi de cauciuc pentru bani sau fire de bobină și mergi la fiert într-o soluție de ceapă fierbinte. După ce ouăle s-au răcit, desfășurați-le și fie lăsați-le așa cum sunt.

Dungi vesele pe ouăle de Paște vopsite cu coajă de ceapă

O modalitate simplă, dar consumatoare de timp de a vopsi ouăle. Pentru el, acestea ar trebui să fie așezate vertical, adică „pe preot”.

• Puneți ouăle într-o cratiță.
• Adăugați bulionul de ceapă finit într-o treime din recipient.
• Se fierb cu ouă timp de 5-7 minute.
• Adăugați un decoct de coajă de ceapă cu încă o treime.
• Se repetă fierberea timp de 3-4 minute.
• Se toarnă lichidul închis la culoare, astfel încât să acopere complet ouăle.
• Țineți pe foc până la 2 minute și scoateți ouăle.
• După răcire, vă vor încânta cu dungi verticale de diferite nuanțe.

O dată pe an... nu, nu înfloresc grădinile, dar în magazine un lucru complet inutil pentru restul timpului dispare brusc - coaja de ceapă. De ce? Da, pentru că mulți încep să se pregătească activ pentru Paște. Și care este considerat principalul atribut al Paștelui din timpuri imemoriale? Nu un iepure, și nici măcar un tort de Paște, ci un ou pictat. Așadar, cu câteva săptămâni înainte de vacanță, adun pungi de coji în magazin pentru a obține „vopsele” strălucitoare și elegante pe ele, fără a folosi vopsele chimice. masa festiva. De fapt, puține lucruri în gătit se pot face la fel de simplu precum vopsirea ouălor în coajă de ceapă, principalul lucru este să fii nedumerit de căutarea „materiilor prime” în avans. Cojile pentru colorare au nevoie de mult, deoarece saturația culorii depinde de cantitatea acesteia. Adun o pungă mare de la supermarket în timp ce fierb 3 duzini de ouă.

Ingrediente:

• coaja de ceapa (mult);
• ouă - 10 buc.;
• sare - 1 linguriță

Cum să vopsești ouăle în coajă de ceapă

Clătiți bine coaja de praf. Cel mai bine este să faceți acest lucru într-un bazin mare și să nu scurgeți apa murdară, ci alegeți o coajă curată, apoi toată murdăria va rămâne în partea de jos. Se pune in cea mai neprezentabila tigaie, se toarna apa fierbinte si pus la fiert. Este posibil ca vasele să nu fie spălate, așa că ar trebui să o luați imediat pe cea care nu vă deranjează. Gatiti din momentul fierberii de la 30 de minute pana la o ora, la foc mediu, pentru ca toate cojile sa fiarba si sa dea culoare. Ne asigurăm că apa nu fierbe.

Apropo, culoarea bulionului depinde de ce ceapă a fost coaja. „Napul” obișnuit dă o culoare maro auriu bogat, iar ceapa roșie - nuanțe roz-violet. Este mai bine să nu amestecați cojile de diferite tipuri, pentru a nu ajunge la o culoare maro-maro.

În timp ce se pregătește vopseaua, spălați bine ouăle cu sifon pentru a vă asigura că sunt îndepărtate urmele de gunoi de pui și suprafața este degresată. Ouăle sunt mai bine să ia alb, sunt de culoare mai strălucitoare. Dar trebuie manipulate cu grijă, deoarece albul au o coajă mai subțire decât maro. Dacă ouăle au fost păstrate la frigider, acestea trebuie scoase în prealabil pentru a se încălzi temperatura camereiși nu a izbucnit în apă fierbinte.

Filtram bulionul din coaja printr-o strecuratoare, sare.

Coborâți ușor ouăle pregătite. Lichidul ar trebui să le acopere complet, iar sarea va împiedica „vopseaua” să se spargă.

Aduceți la fiert și gătiți, evitând barbotatul puternic, de la 8 la 15 minute, întorcând ouăle de câteva ori cu lingura (nu la rece, altfel se vor sparge). Culoarea poate fi variată prin îndepărtarea ouălor colorate puțin mai devreme (aurii) sau lăsându-le să se răcească complet în bulion (maro).

Cu toții putem face sărbătorirea Paștelui unică: gătești feluri de mâncare interesante, decora Masa de Pasteși, bineînțeles, decorați ouăle. Chiar și cel mai simplu mod de a colora ouăle - folosind coji de ceapă - poate face ca un coș de Paște să pară original. Pentru a face acest lucru, este suficient să folosiți frunze mici de plante, inclusiv verdețuri obișnuite.
Deci, cum să pictezi ouăle de Paște în coajă de ceapă cu un model?

Pentru a crea krashanki cu un model, avem nevoie de:
Ouăle sunt albe;
coaja de ceapa (cu cat mai multe, cu atat mai bine);
frunze de patrunjel;
Foarfece;
Fire puternice;
Ciorapi de nailon.
Proces:



1. De la bun început, puneți coaja de ceapă într-o cratiță, umpleți-o cu apă și puneți-o pe foc. Gătiți un decoct din coji: după fierbere, apa trebuie să fiarbă cel puțin 15 minute. Între timp luăm ciorapi de nailon și îi tăiem pătrate de cel puțin 7 pe 7 cm (puteți și 10 pe 10 cm). Tăiem câte pătrate vom vopsi ouăle.



2. Punem in fata un ou curat. Selectăm cea mai frumoasă frunză dintr-un buchet de pătrunjel, o umezim cu apă și aplicăm partea „în față” pe ou. Datorită apei, frunza se lipește de suprafața oului.



3. În continuare, acționăm rapid până când apa de pe frunză s-a uscat. Tăiați 20 cm de ață și puneți oul cu pătrunjel capăt tocitîn centrul pătratului de nailon. Apoi, cu mare grijă, pentru a nu muta frunza de pătrunjel, învelim oul cu nailon (tragem colțurile pătratului spre vârful oului, apoi golurile dintre colțuri). Dacă capronul a acoperit deja complet oul, bandajăm de mai multe ori „buflă” acestei „pungi”. Apoi facem două noduri pentru ca capronul să nu se desprindă.



4. Repetam acelasi lucru si cu alte oua - punem pe ele frunze de patrunjel si le strangem cu nailon.



5. În acest timp, bulionul de ceapă este gata - apa a căpătat o nuanță frumoasă de cupru. Fără a îndepărta coaja, stingeți focul și răciți bulionul pentru ca ouăle să nu crape de la temperatură.



6. Punem din nou decoctul cald de coajă de ceapă pe foc și punem în el preparatele noastre de krashanok. Fierbeți ouăle până se înmoaie, aproximativ 10 minute. Este foarte de dorit ca ouăle să fie complet sub apă - astfel încât să fie colorate uniform.



7. ouă fierteîn pungi de nailon în care le transferăm apă rece pentru cateva minute. Apoi tăiem „pârful” de nailon din fiecare ou și scoatem întreaga „pungă” împreună cu frunza de pătrunjel. Unii oameni întreabă cum să coloreze ouăle în coajă de ceapă, pentru a nu sparge. In felul acesta, ouale nu se vor sparge, iar daca le fierbi in bulion de ceapa, apoi adauga o lingura de sare direct in bulion.



8. În locul unde era frunza, oul a devenit gălbui, iar restul suprafeței sale este colorat coaja de ceapaîn culoarea cupru. Aici avem astfel de krashanki cu un model!

Unii oameni întreabă adesea cum să coloreze ouăle în coajă de ceapă în coajă de ceapă cu verde strălucitor. Cred că trebuie doar să încercați să adăugați verdeață direct în bulion. Apoi ouăle vor căpăta o nuanță mai diferită. Fac și ouă de Paște din marmură. Vom vorbi și despre asta mai târziu.

Înainte de Sfânta Duminica, toată lumea începe să se gândească: cum să pictezi cel mai bine ouăle. Desigur, există mulți coloranți și alte dispozitive care vor ajuta la realizarea unui Pysanka strălucitor. Totuși, nu prea am încredere chimicale. Astăzi vă voi povesti despre metoda bunicii mele: acum vopsesc mereu ouă cu coajă de ceapă, poate o să vă placă și vouă. În acest articol, voi descrie 12 tehnologii Reteta de Paste pentru vopsirea și decorarea ouălor. Deci, să ne uităm la produsele care ne sunt utile și la fiecare dintre metodele de colorare.

Ingrediente:

• ouă (cantitate la nevoie);
• crupe de orez- 1 bol;
• hrișcă - 1 farfurie;
• mei - 1 farfurie;
• coaja de ceapa - 50 de grame;
• apă - 1,5 litri;
• măsline - câteva bucăți;
• frunze de marar, patrunjel, diverse flori.

Ce ouă să pictezi de Paște

Pentru ca pysanka să fie nu numai strălucitoare, ci și gustoasă, este necesar să selectați și să pregătiți corect ouă de găină. Deci, iată câteva recomandări.

1. Ouăle se scot cel mai bine din frigider în avans: cu aproximativ o oră înainte de gătit: astfel vor ajunge la temperatura camerei.
2. În continuare, începem să spălăm ouăle. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați un robinet cu apă curentă, săpun și o perie: acest lucru este necesar pentru a îndepărta grăsimea și murdăria de pe suprafața produsului: ca urmare, oul de Paște se va dovedi a fi o culoare mai saturată. .

Vopsim ouale cu coaja de ceapa. Reteta pas cu pas

Pentru a crea o varietate de ouă colorate in coaja de ceapa trebuie facute urmatoarele preparate.

1. Pentru prima metodă, avem nevoie de crupe de orez. Luam un ou, il inmuiam in apa si il invelim in orez. După ce, îngrijit, o învelim într-o plasă pentru a nu doborî boabele. Când vopsesc ouă, iau colanți obișnuiți din nailon și îi tai în pătrate medii, astfel încât să pot captura complet pysanka. Legam capetele ciorapului cu un fir puternic.
2. Metoda numărul 2. Pentru această metodă se folosește hrișca. Tehnologia este aceeași ca versiunea anterioară. Udam oul, il invelim in hrisca si il invelim intr-un ciorap. Astfel, modelul este mai masiv.
3. Metoda numărul 3. Facem același lucru, doar cu mei.
4. Pentru următoarele opțiuni, avem nevoie de frunze proaspete. Deci, mai întâi luăm o crenguță mică de pătrunjel și punem la înmuiat în apă. Apoi, aplicați pe suprafața oului și neteziți toate marginile. Frunza ar trebui să se așeze perfect pe coajă. Il invelim cu un ciorap ca sa nu se piarda in apa clocotita.
5. Pentru următoarea opțiune, trebuie să luați o crenguță de mărar. Scufundam vopseaua in apa si lipim frunza. Acoperim cu capron și cravată.
6. Krashenka arată foarte bine dacă atașați o crenguță de conifere. Atașați-l în modul de mai sus.
7. Puteți decupa special un șablon dintr-un material impermeabil și, în același mod, îl puteți lipi de ou.
8. Pentru a da modelul alb original, utilizați guma obișnuită: este de obicei folosită pentru a conecta bancnote. Pentru a face acest lucru, înfășurați oul de mai multe ori, astfel încât guma să fie plasată pe tot volumul. Obțineți un ou destul de interesant de Paște.
9. O pysanka foarte frumoasa se obtine daca folosesti dantela. Înfășurați oul cu el, apoi înfășurați-l cu material de nailon deasupra și fixați capetele cu un fir.
10. Următorul mod de a decora krashenka de Paște este să folosești inele de măsline tocate. Lipiți oul în jurul perimetrului cu ele și înfășurați-l cu un ciorap - fixați-l deasupra.
11. Florile mici sunt foarte frumoase. Lipirea se face conform tehnologiei de mai sus.

Deci, ne-am uitat la opțiunile de creare a modelelor. Următorul pas este să vopsiți ouăle cu coajă de ceapă.

Colorarea ouălor cu coajă de ceapă

Pregătesc un decoct pentru colorarea ouălor astfel.

1. Adun 1,5 litri de apă într-o cratiță. Acest volum va necesita 50 de grame de coajă de ceapă.
2. Umpleți coaja cu apă și lăsați peste noapte.
3. Punem cratita pe foc mic, aducem apa la fiert. Amestecam lichidul aproximativ 10 minute.
4. Se ia de pe foc si se lasa bulionul la racit.
5. Apoi, scufundați ouăle în tigaie: acestea trebuie acoperite complet cu lichid, astfel încât culoarea să fie uniformă.
6. Se pune pe foc, se aduce la fierbere. După ce expunem in medie temperatura si fierbe ouale timp de 5 minute. Apoi, le scoatem. Lăsați-le să stea câteva minute și scufundați-le în apă rece până se răcesc.

Pentru ca ouăle să strălucească puternic, ar trebui să luați un șervețel și să ștergeți suprafața ouălor cu ulei vegetal. Pentru frumos și depunerea originală Se pot crea ouă de Paște cuib de pasare din așchii pe un palet. Deasupra puneți ouăle vopsite. Veți găsi fotografii cu ornamente și krashenka gata făcute pe site-ul nostru. Îmi place să gătesc.

Hotărând să testez în practică modul de pictare a ouălor în coji de ceapă cu un model, am ajuns la concluzia că aceasta este o activitate foarte distractivă, toți copiii care vin la îndemână sunt neapărat implicați în caz, capabili să lipească șabloane pe ouă și să împacheteze. ei în ciorapi. Apoi, publicul copiilor se împrăștie, așteptând să vadă ce se va întâmpla după ce ouăle își vor termina înotul într-o oală cu bulion de coajă de ceapă care fierbe. Și chiar și cel mai modest rezultat (pe care îl vedeți acum în fotografie) este întâmpinat cu entuziasm și jubilație. Prima experiență a arătat că ouăle nu ies netede, uniforme, cu un model imprimat clar. Contururile de flori, fluturi și libelule apar pe coajă cu linii și pete, mai degrabă ca modele care s-au format pe ouă întâmplător, cumva natural, și nu cu prețul eforturilor tinerilor artiști. Așa că am decis să pictăm următorul lot de ouă folosind materiale naturale - frunze, flori și tulpini. Cu ele, rezultatul final va arăta și mai natural.

Ingrediente:

• Ou alb - până la 10 buc.
• Coaja de ceapa - 1 pachet (20/30 cm)
• Sare - 3 linguri
• Oțet 9% - 1 lingură.
• Fire și șosete de nailon (sau colanți)
• șabloane de hârtie

Cum să pictezi ouă în coajă de ceapă făcând un desen:

Coaja de ceapă se poate acumula treptat pe parcursul unui an, sau poți merge la magazin și o ridici într-o tavă cu ceapă. Doar nu lăsa acest moment pentru ultima săptămână, altfel riști să rămâi fără coji, căci vor fi mulți care vor.

Deci, scot toate produsele. Scot ouale in avans si le las sa se incalzeasca putin (la temperatura camerei). Acest lucru este necesar pentru ca contrastul de temperatură în timpul gătirii să fie minim și ouăle să nu se spargă.

Coaja de ceapa o spal sub jet de apa (sau intr-un lighean). Coaja este foarte prăfuită, așa că trebuie spălată.

Scot o tigaie, de preferință nu nouă. Și mai bine să nu fie emailate. Va fi foarte greu să-l spălați. Este mai bine dacă tigaia este metalică, atunci nu va fi dificil să o spălați. Am pus coaja într-o cratiță, turnam apă în cantitate de 1-1,5 litri. Aici trebuie să estimați lățimea tigaii și cantitatea de apă. 1 pachet de ceapă merge pentru 1-1,5 litri, dar dacă tigaia este largă, atunci această cantitate de apă s-ar putea să nu ascundă complet ouăle mai târziu. Apoi, trebuie să creșteți cantitatea de apă și, în consecință, coaja de ceapă.

Adaug sare in apa (va creste puterea coaja de ouîn timp ce gătesc). Am pus tigaia pe foc, o dau la fiert si o gatesc 20 de minute. Apoi scot coaja din tigaie cu o lingura cu fanta.

La infuzia de ceapă adaug oțet (va face culoarea ouălor mai saturată). Am dat tigaia deoparte si am lasat-o sa se raceasca. Apropo, infuzia de ceapă se poate face cu o zi înainte.

Acum, la ouă. Acestea trebuie să fie bine spălate (cu săpun sau sifon) și șterse.

Iau șosete de nailon, tai fundul, unde este cusătura. Și leg acest loc cu un fir.

Am pregătit în prealabil șabloane din hârtie groasă sub formă de fluturi, libelule, flori.

Iau un ou și un șablon, care trebuie să fie ușor umeziți cu apă. Lipesc șablonul pe ou, îl netezesc.

Îmi bag cu grijă oul în ciorap. Il trag foarte strans si il leg cu un fir pe cealalta parte.

Nodul se face cel mai bine din spate. Sau uniform pe partea de sus și de jos, deoarece aceste locuri vor fi încă puțin mai ușoare după colorare.

Apoi repet pașii cu al doilea ou și îl pun în același ciorap și fac nodul din nou.

Am 2 ouă în ciorap. Dacă te descurci într-un ciorapi sau chiloți, atunci poți lega câte 5-8 ouă odată.

Cobor ouale in infuzia de ceapa si pun cratita pe foc. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 15-20 de minute. Acest timp este suficient pentru ca ouăle să se coloreze.

Cu o lingură, scoateți cu grijă ouăle din tigaie și transferați-le pe o farfurie. Las pana se raceste complet. Apoi tai nailonul si scot ouale. Le șterg, le ung cu ulei vegetal pentru a da strălucire (opțional).

S-au dovedit foarte drăguțe ouă de Paște cu un model.