Descriere:

După ce întreaga familie se bucură de gust portocale suculente, ramane un deal de cruste plinute parfumate cu o suprafata portocalie lucioasa. Cu puțină muncă, poți obține delicios și băutură sănătoasă din coji de portocala la un cost minim – aproape gratuit, avand in vedere ca cojile nu te costa nimic. O astfel de băutură poate fi folosită atât în ​​timpul săptămânii, cât și în zilele de sărbătoare. Va decora orice masă cu culoarea sa frumoasă și strălucitoare și cu aroma de citrice neobișnuit de revigorantă. Se poate face si din cocktail cu alcool scăzut, adaugand putina vodca sau coniac si garnisind cu o felie de lamaie.

reteta " băutură aromată din coaja de portocala:

1. Puneți toate cojile de portocale disponibile într-un recipient adecvat, turnați o jumătate de litru de apă răcită fiartă, adăugați acid citric.

2. Nu separați partea poroasă albă de cruste, înmuiați întreg. Pune recipientul cu semifabricate la frigider pentru o zi.

3. Din trei litri de apă și un pahar de zahăr se fierbe siropul, îndepărtând constant spuma pentru transparența băuturii.

4. Scurgeți crustele scoase din apă, nu turnați apa rămasă, tot va fi nevoie.

5. Pisați crustele înmuiate cu un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne.

6. Se amestecă siropul, apa infuzată cu coji și masa zdrobită de coji de portocală.

7. Lăsați amestecul să infuzeze și strecurați-l.

8. Dacă se dorește, la băutură se poate adăuga suc proaspăt de portocale.

9. Serviți într-un pahar înalt cu cuburi de gheață.

Gatiti asta băutură delicioasă din coajă de portocală acasă se poate face în doar câteva minute. Potolește perfect setea și mulțumește cu o aromă delicată de citrice.

S-ar părea că cojile de mandarine complet inutile pot fi valorificate. Puteți face din ele o băutură gustoasă și sănătoasă, care va fi o alternativă excelentă la limonadele artificiale.

Reteta pentru o bautura facuta din coji proaspete de mandarina

Ingrediente:

• coji de mandarine (proaspete);
• zahăr granulat - după gust;
• - gust;
• apa purificata.

Gătit

Umplem un recipient de sticlă sau emailat cu coji proaspete de mandarină și turnăm apă clocotită astfel încât să acopere complet conținutul. Acoperiți vasul cu un capac și lăsați-l să se infuzeze temperatura camereiîn timpul zilei.

Apoi turnați lichidul în tigaie emailate, și stoarceți crustele și măcinați folosind un blender sau mașina de tocat carne. Se adaugă masa răsucită la infuzie, se încălzește până la fierbere și se lasă la infuzat încă douăzeci și patru de ore. După ce a trecut timpul, filtram infuzia prin mai multe straturi de tifon și stoarcem bine. Adăugați zahăr granulat și acid citric în lichidul rezultat, amestecați bine până când zahărul și cristalele de lămâie sunt complet dizolvate și turnați într-o cană sau orice alt recipient potrivit pentru băutura finită.

Băutură uscată din coajă de mandarină cu miere - rețetă

Ingrediente:

• coji uscate de mandarină tocate - 3 linguri. linguri;
• apă filtrată - 450 ml;
• - 70 g sau dupa gust;
• suc de lămâie- gust.

Gătit

Se toarnă cojile uscate de mandarină zdrobite cu apă filtrată încălzită până la punctul de fierbere, se înfășoară și se lasă să fiarbă câteva ore. După aceea, filtram infuzia și o stoarcem puțin. Adăugați miere și suc de lămâie după gust și amestecați.

O astfel de băutură nu este doar gustoasă, ci și incredibil de utilă. Consumul acestuia în timpul unei răceli sau bronșite ajută organismul să facă față mai repede bolii și îl umple cu vitamine.

O băutură făcută din coaja și suc de mandarine

Ingrediente:

Gătit

Spălăm bine fructele mandarinei, scoatem coaja și punem într-o cratiță sau o oală. Se umple cu apă filtrată, se pune pe foc, se încălzește până la fierbere și se fierbe la foc de intensitate scăzută timp de cincisprezece minute. Apoi opriți aragazul, insistați asupra conținutului tigaii timp de două ore și filtrați. Adăugați zahăr granulat în bulion, aduceți din nou la fiert și apoi răciți. Adăugați miere și suc de mandarine, amestecați și bucurați-vă.

Băutură din coajă de portocală

Ingrediente:

Portocale - 3 buc.
Acid citric - 3 linguri.
Zahăr - 1,5 căni
Apa - 3,5 l

Gătit:

1. Înmuiați cojile de portocală pentru o zi împreună cu partea albă, punându-le într-un borcan de 0,5 litri cu rece apa fiartași acid citric.
2. Pune borcanul la frigider.
3. Apoi aduceți zahărul la fiert cu cantitatea de apă rămasă.
4. Răciți siropul, tăiați cojile din borcan printr-o mașină de tocat carne. Păstrați lichidul în borcan.
5. Când apa cu zahăr s-a răcit, adăugați acolo cruste zdrobite și, după filtrare, turnați în sticle sau borcane și dați la frigider.

Poftă bună!

• Dulceata de coaja de portocala Rețete

  Dulceata de coaja de portocala Nu trebuie sa aruncati niciodata elementele aparent necomestibile din citrice. Este mai bine să faci gem de coajă de portocală și să mulțumești familiei cu una nouă. delicatețe originală. Ingrediente: portocale - 3 buc. Zahăr - 300 g apă - 300 ml suc de lămâie - 1 lingură. l. Preparare: 1. Să avem grijă de portocale: spălați-le bine, apoi turnați peste ele apă clocotită (fructele importate sunt întotdeauna tratate cu substanțe speciale pt. depozitare pe termen lung) și tăiați în câte 4 bucăți. Folosim pulpa în scopul propus (doar o vom mânca sau o vom găti altceva), dar tăiem stratul alb interior de pe coajă. Este amar, așa că trebuie să scapi de el. 2. Coji de portocale decojite, tăiate fâșii și puse într-un bol. umplem apă rece si lasati-le la macerat cateva ore, si chiar mai bine in timpul noptii. În acest proces, trebuie să schimbați apa de mai multe ori. Acest lucru va salva cu siguranță viitoarea dulceață de o posibilă amărăciune. 3. În timpul (în pregătire, am scris 5 ore, dar de fapt pot fi două zile - în funcție de cât de mult vei înmuia crustele) petrecut în apă, crustele se vor încolăci puțin - și asta se află la noi. favoare. 4. Scurgeți apa și pregătiți un fir și un ac puternic. Trecem un fir în ochi, pe care îl fixăm la capăt. Și acum întoarcem fiecare crustă cu o spirală și o punem pe un ac, întinzând-o până la capătul firului. Se dovedește margele destul de lungi. 5. Puneți mărgelele noastre portocale într-o cratiță, umpleți cu apă și gătiți la foc mediu timp de 20 de minute după fierbere. Apoi scurgem apa fierbinte si umplem din nou margelele cu apa rece. Acest procedeu trebuie repetat de 4 ori.. 6. Apoi scoatem buclele portocalii de pe fir si lasam sa se scurga apa. 7. Turnați 300 ml de apă într-o cratiță și adăugați zahăr. Punem pe foc si aducem siropul la fiert. Punem margele in el (este mai bine sa le scoatem imediat din fir, altfel se va lipi foarte mult de maini) si gatim la foc mediu aproximativ o jumatate de ora. 8. Lăsați dulceața de coajă de portocală să se răcească complet. Apoi se adauga zeama de lamaie si se fierbe din nou

• Compot de cirese Rețete

  Compot de cirese Ingrediente: Cirese Zahăr Apă Mod de preparare: 1. Sortați cireșele, spălați-le. 2. Clătiți bine borcanele, sterilizați. 3. Aranjați cireșele în borcane răcite. 4. Turnați apă clocotită peste, acoperiți cu un capac și lăsați 10-15 minute. 5. Apoi scurgeți lichidul într-o tavă emailată. 6. Adăugați zahăr (300 g per Trei- borcan de litru), a fierbe. 7. Turnați înapoi în borcanul cu cireșe și rulați imediat. 8. Se pune la racit sub o patura calda. Poftă bună! #I_dacha_resident_and_proud_of_it.apetit #sunsets.apetit #drinks.apetit

• Coji de portocale confiate Rețete

  Coji de portocale confiate Ingrediente: 8 portocale 4 cani de zahar Mod de preparare: 1. Curatati cu grija portocalele si umpleti-le cu apa suficienta - aproximativ 3 litri. Se aduce la fierbere la foc mediu. Reduceți căldura, fierbeți timp de 20 de minute. Scurgeți și înmuiați coaja în apă rece pentru a se răci, aproximativ 5 minute. 2. Tăiați fiecare bucată de coajă pe lungime în fâșii subțiri de aproximativ 1 cm lățime. 3. Combinați zahărul și 3 căni de apă într-o cratiță medie. Se aduce la fierbere la foc mediu, amestecând, până când zahărul s-a dizolvat, aproximativ 8 minute. 4. Adaugati fasii de coaja si reduceti focul. Se fierbe până când fâșiile sunt limpezi și siropul s-a îngroșat, aproximativ 40 de minute. Lăsați coaja în sirop 3 ore (sau peste noapte). 5. Scoateți fructele confiate din sirop, lăsați siropul în exces să se scurgă și rulați zahar granulat. #deserturi.apetit

• Rețete

  Dulceata din coaja de portocala "Curls" Ingrediente pentru un borcan de 300 ml: Portocale - 3 buc. Apa - 300 ml Zahar - 300 g Suc de lamaie - 50 ml Ghimbir (optional) -10 g Mod de preparare: 1. Se spala bine portocalele si se toarna peste apa clocotita pentru a indeparta stratul de conservanti de la suprafata. 2. Tăiați pe lungime în 4 părți, fiecare parte din nou în jumătate. Scoateți pulpa și apoi tăiați din nou fiecare felie de coajă în jumătate, rezultând fâșii destul de subțiri. 3. Puneți benzile de coajă într-un vas adânc și umpleți complet cu apă. Înmuiați timp de 3 zile, schimbând apa în mod regulat (de aproximativ 4-5 ori pe zi). 4. Apoi, cu un cuțit, scoateți albedo-ul din fiecare fâșie (partea albă din interiorul cojii). Rotiți fiecare fâșie într-o spirală și treceți-o ca niște margele. Există o opțiune de a nu elimina albedo dacă portocala are coaja subțire. În acest caz, rulați spiralele înainte de a le înmuia și turnați margelele finite cu apă. 5. După înmuiere, fierbeți coaja de 3-4 ori timp de 15-20 de minute, de fiecare dată turnând apa. Dupa fiecare fierbere se toarna peste margelele din coaja cu apa rece. 6. Fierbeți siropul din apă și zahăr într-o cratiță largă, puneți mărgelele pregătite în el, aduceți la fiert și fierbeți timp de 20-30 de minute, apoi opriți-l și lăsați-l să se răcească. 7. Repetați procesul din nou, dar adăugați suc de lămâie după fierbere. 8. După ce gemul s-a răcit, scoateți mărgelele și scoateți firele. Se toarnă într-un borcan și se păstrează la frigider. Autor reteta: Rina Pofta buna! #deserturirecepti

• Cafea orientală Rețete

  Cafea Ingrediente orientale: Cafea naturală măcinată - 4 linguri apă - 2 linguri. zahăr - 4 lingurițe Mod de preparare: 1. Amestecați cafeaua și zahărul într-un turc și turnați apă rece timp de 5 minute. 2. Se pune turcul pe foc lent și se aduce la fierbere. 3. Se da deoparte de foc, se asteapta pana scade putin spuma si se pune din nou pe foc pana da in clocot. 4. Pune un Turku pe o tavă, unde sunt deja pregătiți cesti de cafea cu o farfurie si un pahar cu apa fiarta rece. Poftă bună! #tea_coffeerecepti

• Băutură din coajă de portocală Rețete

  Se bea din coji de portocala Ingrediente: Portocale - 3 buc. Acid citric - 3 lingurite Zahar - 1,5 cani Apa - 3,5 litri Mod de preparare: 1. Inmuiati cojile de portocala pentru o zi impreuna cu partea alba, asezand-le intr-un borcan de 0,5 litri cu apa rece fiarta si acid citric. 2. Pune borcanul la frigider. 3. Apoi aduceți zahărul la fiert cu cantitatea de apă rămasă. 4. Răciți siropul, tăiați cojile din borcan printr-o mașină de tocat carne. Păstrați lichidul în borcan. 5. Când apa cu zahăr s-a răcit, se adaugă acolo cruste zdrobite și se filtrează, se toarnă în sticle sau borcane și se dă la frigider. Poftă bună! #drinksrecepti

• Coji de portocale confiate Rețete

  Coji de portocale confiate Ingrediente: Coaja de portocala - 1 kg Zahăr pentru sirop - 1,8 kg Apa - 450 ml Zahăr pentru decor - 1,5 căni Acid citric (opțional) - 2-3 g Mod de preparare: Coji de portocale proaspete pentru a elimina amărăciunea se înmoaie în apă rece timp de 4 zile, schimbând apa de 2-3 ori pe zi. Apoi fierbe-le timp de 10-15 minute. Aruncați într-o strecurătoare. După ce apa se scurge, tăiați fructele confiate în felii și puneți-le într-un lighean emailat sau alt vas în care vor fi fierte. Se prepară siropul în proporție de 1,8 kg zahăr și 450 ml apă la 1 kg de cruste preparate. Se fierbe zahărul cu apă până când zahărul este complet dizolvat. Filtrați dacă este necesar. Se toarnă crustele înmuiate cu sirop de zahăr filtrat fierbinte. Gătiți fructele confiate în trei pași. Primele două ori, gătiți la foc mic timp de 10 minute după fierbere și țineți timp de 10 ore. La sfârșitul celei de-a treia gătiri, se poate adăuga acid citric (2-3 g la 1 kg de crustă) la amestec și se fierbe la punctul de fierbere al siropului (108 ° C) până se îngroașă (20-25 minute). Se aruncă cojile fierte până se fierb într-o strecurătoare pusă pe o cratiță și se lasă 1 oră până când siropul s-a scurs complet. Pune crusta răcită pe o sită, uscată la temperatura camerei timp de o zi. Apoi turnați zahăr într-un bol. Se rulează fructele confiate în zahăr și se usucă încă o zi. A pastra portocale confiate posibil în borcan închis la temperatura camerei. #desertsrecepti #homemade_preparationsrecepti

• Dulceata de coaja de portocala "Curls" Rețete

  #desertsrecepti #homemade_preparationsrecepti

• Coji de portocale confiate Rețete

  Coji de portocale confiate Ingrediente: ●portocale mari - 2 bucati ●sare - 1 chip. Sirop: ● zahăr - 1 teancă. ● apă - stivă 0,5 ● unt - 0,5 linguri. l. + ●zahăr - 0,5 stivă. (pentru fructe confiate gata preparate) Mod de preparare: Scoateți coaja de portocală. Tăiați în fâșii subțiri. Stratul interior alb nu trebuie îndepărtat. Turnați apă rece peste, astfel încât doar apa să acopere crustele. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 de minute. Scurgeți și umpleți cu apă rece. Repetați această procedură de încă 4 ori (în total, gătiți de 5 ori timp de 20 de minute). Adăugați un praf de sare în ultimul castron. Turnați 1 cană de zahăr în tigaie, turnați 0,5 căni de apă și 0,5 linguri. unt. Adăugați cruste. A fierbe. Gatiti aproximativ 1,5 ore la foc mediu pana cand crustele absorb aproape complet siropul. După 1 oră de gătit, asigurați-vă că apoi vă asigurați că crustele nu se ard și au o culoare portocalie frumoasă. Dacă este necesar, timpul de gătire poate fi redus. Scurgeți crustele într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de siropul. Se toarnă 0,5 căni de zahăr pe o tavă, se pun fructele confiate frumos într-un strat și se rulează ușor în zahăr. Se lasa sa se usuce cel putin 2-3 ore. Apoi transferați într-un borcan de sticlă pentru depozitare. Ies ca marmelada, foarte gustoase! Poftă bună! #deserturirecepti

• Dulceata de coaja de portocala Rețete

  Dulceata din coaja de portocala Ingrediente: Portocala - 3 bucati Apa - 400 ml Zahar - 300 g Acid citric (jumatate de lingurita incompleta) - 0,5 lingurita. Ghimbir (rădăcină, opțional. Nu se poate adăuga) - 10 g Mod de preparare: Se spală bine portocalele, se toarnă cu apă clocotită (pentru a spăla ceara care se aplică pentru ca portocala să nu se deterioreze în timpul transportului) și se curăță de coajă. orice mod convenabil pentru tine. Am tăiat coaja în centru, astfel încât să am două emisfere. Apoi a tăiat fiecare emisferă în jumătate și fiecare parte în încă trei benzi. Daca portocala este cu coaja subtire se poate lasa interiorul, daca este cu coaja groasa se scoate putin din interior pentru ca buclele sa fie mai usor de infasurat si sa fie mai ingrijite. Portocalele mele erau cu coaja subțire, așa că nu am îndepărtat partea interioară albă - am fotografiat-o pentru o probă. Rulați fiecare bucată de coajă într-o rolă strânsă și înșiră pe un fir ca niște margele. Firul trebuie tras mai strâns, astfel încât buclele să nu se desfășoare. Turnați margele portocalii cu apă rece. Schimbați apa de două până la trei ori pe zi. Este necesar să înmuiați coaja timp de 3-4 zile, până când crustele devin moi și se opresc amare. Este chiar convenabil - poți adăuga coaja pe măsură ce mănânci portocale, astfel încât perioada de înmuiere poate fi prelungită cu două până la trei zile. După aceea, fierbeți crustele de 3-4 ori timp de 15-20 de minute, schimbând de fiecare dată apa. După fiecare fierbere, coaja trebuie stropită cu apă rece. Am făcut-o foarte simplu - am fiert ibricul și am turnat apă rece într-un vas. L-am fiert pentru prima dată - am pus mărgelele într-un vas cu apă rece, turnate proaspăt într-o cratiță apa fierbinteși puneți coaja înapoi. Și așa de mai multe ori. Acum trebuie să cântărim coaja. Am luat trei portocale - au ieșit exact 200 de grame. Proporțiile pentru dulceață sunt următoarele - de 1,5 ori mai mult zahăr, de două ori mai multă apă. Dacă nu ai solzi, dau alte proporții: pentru 10 portocale - 1 kg zahăr, 1-1,2 litri apă și 1 linguriță. acid citric (sau suc de o jumătate de lămâie). Am citit aceste proporții într-o altă rețetă, dar am făcut-o singură

• limonada de mentă, capabil să modereze pofta de mâncare, bea înainte de mese. Rețete / Deserturi, băuturi

  Limonada de mentă, care poate modera pofta de mâncare, o bem înainte de masă. Ingrediente: 2-3 lămâi, 2,5 litri apă, 1 grămadă mică de mentă, 0,5 căni de zahăr Mod de preparare: Se stoarce sucul de la lămâi printr-o duză pentru citrice. Se fierbe apa cu zahar, se adauga coaja de lamaie si menta, se fierbe 5-7 minute, apoi se scufunda cratita intr-un recipient cu apa rece si se lasa sa se raceasca complet. Scoateți menta din siropul răcit și coji de lamaie, se strecoară siropul într-un ulcior, se adaugă suc de lămâie stors, se amestecă, se răcește bine. Băutura este foarte gustoasă și răcoritoare, cu o aromă delicată de mentă.

• Coji de portocale confiate Rețete / Deserturi, băuturi

  Coji de portocale confiate Ingrediente coji de portocala- 500 g, Apă - 3 căni, Zahăr - 500 g, Acid citric Mod de preparare Tăiați coaja de portocală în felii subțiri alungite și înmuiați în apă rece timp de trei zile, schimbând apa de trei ori pe zi. Apoi pielea se înmoaie încă 36 de ore în apă rece, schimbându-l o singură dată, după 18 ore. În următoarele două zile, feliile sunt fierte o dată, iar de fiecare dată sunt decantate, iar crusta este transferată în stare proaspătă. apă rece. Apoi aruncați feliile de portocală în fierbinte sirop de zahăr timp de 4 zile. După aceea, siropul se încălzește puțin, se scot felii de portocală, se rulează în zahăr pudră, se aruncă înapoi pe sită și se usucă. În acest fel, puteți găti coaja de portocală în ciocolată. Pentru a face acest lucru, feliile de portocală nu se rulează în zahăr, ci se scufundă în ciocolată topită la abur.

• Dulceata de coaja de portocala "Curls" Rețete / Deserturi, băuturi

  Dulceata din coji de portocala "Curls" Pentru un borcan de 300 ml: 3 buc. portocală 300 ml apă 300 g zahăr 50 ml suc de lămâie Dacă doriți, puteți adăuga ghimbir - 10 g Portocalele se spală bine și se toarnă cu apă clocotită pentru a îndepărta stratul de conservanți de la suprafață. Tăiați pe lungime în 4 bucăți, fiecare bucată din nou în jumătate. Scoateți pulpa și apoi tăiați din nou fiecare felie de coajă în jumătate, rezultând fâșii destul de subțiri. Puneți benzile de coajă într-un vas adânc și umpleți complet cu apă. Înmuiați timp de 3 zile, schimbând apa în mod regulat (de aproximativ 4-5 ori pe zi). Apoi, cu un cuțit, îndepărtați albedo-ul de pe fiecare fâșie (partea albă din interiorul cojii). Rotiți fiecare fâșie într-o spirală și treceți-o ca niște margele. Există o opțiune de a nu elimina albedo dacă portocala are coaja subțire. În acest caz, rulați spiralele înainte de a le înmuia și turnați margelele finite cu apă. După înmuiere, fierbeți coaja de 3-4 ori timp de 15-20 de minute, de fiecare dată turnând apa. Dupa fiecare fierbere, clateste margelele din coaja cu apa rece. Fierbeți siropul din apă și zahăr într-o cratiță largă, puneți mărgelele pregătite în el, aduceți la fiert și fierbeți timp de 20-30 de minute, apoi opriți-l și lăsați-l să se răcească. Repetați procesul încă o dată, dar în același timp adăugați și suc de lămâie după fierbere. După ce gemul s-a răcit, scoateți mărgelele și scoateți firele. Se toarnă într-un borcan și se păstrează la frigider. Autor rețetă - Rina

• Dulceata de coaja de portocala "Curls" Rețete / Diverse

  Dulceata din coji de portocala "Curls" Pentru un borcan de 300 ml: 3 buc. portocală 300 ml apă 300 g zahăr 50 ml suc de lămâie Dacă doriți, puteți adăuga ghimbir - 10 g Portocalele se spală bine și se toarnă cu apă clocotită pentru a îndepărta stratul de conservanți de la suprafață. Tăiați pe lungime în 4 bucăți, fiecare bucată din nou în jumătate. Scoateți pulpa și apoi tăiați din nou fiecare felie de coajă în jumătate, rezultând fâșii destul de subțiri. Puneți benzile de coajă într-un vas adânc și umpleți complet cu apă. Înmuiați timp de 3 zile, schimbând apa în mod regulat (de aproximativ 4-5 ori pe zi). Apoi, cu un cuțit, îndepărtați albedo-ul de pe fiecare fâșie (partea albă din interiorul cojii). Rotiți fiecare fâșie într-o spirală și treceți-o ca niște margele. Există o opțiune de a nu elimina albedo dacă portocala are coaja subțire. În acest caz, rulați spiralele înainte de a le înmuia și turnați margelele finite cu apă. După înmuiere, fierbeți coaja de 3-4 ori timp de 15-20 de minute, de fiecare dată turnând apa. Dupa fiecare fierbere, clateste margelele din coaja cu apa rece. Fierbeți siropul din apă și zahăr într-o cratiță largă, puneți mărgelele pregătite în el, aduceți la fiert și fierbeți timp de 20-30 de minute, apoi opriți-l și lăsați-l să se răcească. Repetați procesul încă o dată, dar în același timp adăugați și suc de lămâie după fierbere. După ce gemul s-a răcit, scoateți mărgelele și scoateți firele. Se toarnă într-un borcan și se păstrează la frigider. Autor rețetă - Rina

• Dulceata de coaja de portocala "Curls" Rețete / Diverse

  Dulceata din coji de portocala "Curls" Pentru un borcan de 300 ml: 3 buc. portocală 300 ml apă 300 g zahăr 50 ml suc de lămâie Dacă doriți, puteți adăuga ghimbir - 10 g Portocalele se spală bine și se toarnă cu apă clocotită pentru a îndepărta stratul de conservanți de la suprafață. Tăiați pe lungime în 4 bucăți, fiecare bucată din nou în jumătate. Scoateți pulpa și apoi tăiați din nou fiecare felie de coajă în jumătate, rezultând fâșii destul de subțiri. Puneți benzile de coajă într-un vas adânc și umpleți complet cu apă. Înmuiați timp de 3 zile, schimbând apa în mod regulat (de aproximativ 4-5 ori pe zi). Apoi, cu un cuțit, îndepărtați albedo-ul de pe fiecare fâșie (partea albă din interiorul cojii). Rotiți fiecare fâșie într-o spirală și treceți-o ca niște margele. Există o opțiune de a nu elimina albedo dacă portocala are coaja subțire. În acest caz, rulați spiralele înainte de a le înmuia și turnați margelele finite cu apă. După înmuiere, fierbeți coaja de 3-4 ori timp de 15-20 de minute, de fiecare dată turnând apa. Dupa fiecare fierbere, clateste margelele din coaja cu apa rece. Fierbeți siropul din apă și zahăr într-o cratiță largă, puneți mărgelele pregătite în el, aduceți la fiert și fierbeți timp de 20-30 de minute, apoi opriți-l și lăsați-l să se răcească. Repetați procesul încă o dată, dar în același timp adăugați și suc de lămâie după fierbere. După ce gemul s-a răcit, scoateți mărgelele și scoateți firele. Se toarnă într-un borcan și se păstrează la frigider. Autor rețetă - Rina

• Rețete / Deserturi, băuturi

  5 retete limonadă de casă. limonada de portocale sau " Fanta de casă» Ingrediente: 8 portocale (ne trebuie doar coaja) 4 lamai (doar zeama si pulpa, fara coaja) Zahăr - 2 kg apă Metoda de gătire coji de portocala turnați apă clocotită și insistați o zi. Scoatem crustele si trecem printr-o masina de tocat carne. Încălzim lichidul la fierbere și îl umplem cu o masă de cruste - insistăm în altă zi. Filtram, aruncam crustele si adaugam 2 kg de zahar in lichid, fierbem si adaugam zeama de lamaie. Siropul rezultat este cel mai bine diluat cu apă răcită spumante. Limonada cu ceai verde Ingrediente: Ceai verde(cu iasomie sau orice altul pe care il iubiti) - 4 cani de lamaie (vom avea nevoie de suc) - 3 buc. Menta ( frunze proaspete) - 1/2 cană apă - 2 căni Metoda de gătit Aceasta este și o rețetă foarte simplă! Se toarnă ceaiul într-o cană, se stoarce sucul de lămâie în același loc, se adaugă frunze de mentă și apă. Pune la frigider până se răcește complet. Se toarnă în pahare și se ornează cu frunze de mentă proaspătă. Limonada de afine Ingrediente: Lamaie - 6 buc. Apa - 2 cani Zahar - 1 cana Afine - 1/2 cana Gheata (tacata) - 2 cani Mod de preparare Se taie coaja de la 4 lamai, se stoarce sucul. Se toarnă două pahare de apă într-un ulcior mare, se toarnă zahăr, se adaugă coaja de lamaie si turnati zeama de lamaie. Amesteca. Tăiați afinele într-un blender sau cu lingură de piure și adăugați-le la limonadă. Pune la frigider. Se toarnă limonada răcită în pahare și se ornează cu felii de lămâie. Limonadă de ananas sau „Pina Colada de casă” Ingrediente: Ananas (vom avea nevoie de suc) - 1/2 cană Lămâie (pentru suc) - 2 buc. albușuri de ou se bat cu zeama de lamaie suc de ananas astfel încât amestecul să fie bine spumat. Se strecoară printr-o sită pentru ca pulpa să nu intre în limonadă. Zdrobiți fin gheața, adăugați apă spumante la amestec, turnați limonada în pahare.

• 5 retete de limonada de casa. Rețete

  5 retete de limonada de casa. Limonadă de portocale sau „Fanta de casă” Ingrediente 8 portocale (ne trebuie doar coajă) 4 lămâi (doar suc și pulpă, fără coajă) Zahăr - 2 kg Apa Mod de preparare Se toarnă apă clocotită peste coajă de portocală și se insistă o zi. Scoatem crustele si trecem printr-o masina de tocat carne. Încălzim lichidul la fierbere și îl umplem cu o masă de cruste - insistăm în altă zi. Filtram, aruncam crustele si adaugam 2 kg de zahar in lichid, fierbem si adaugam zeama de lamaie. Siropul rezultat este cel mai bine diluat cu apă răcită spumante. Limonada de ceai verde Ingrediente Ceai verde (cu iasomie sau oricare altul care iti place) - 4 cani Lamaie (ne trebuie suc) - 3 buc. Menta (frunze proaspete) - 1/2 cana Apa - 2 cani Mod de preparare Aceasta este si o reteta foarte simpla! Se toarnă ceaiul într-o cană, se stoarce sucul de lămâie în același loc, se adaugă frunze de mentă și apă. Pune la frigider până se răcește complet. Se toarnă în pahare și se ornează cu frunze de mentă proaspătă. Limonada de afine Ingrediente Lămâie - 6 buc. Apa - 2 cani Zahar - 1 cana Afine - 1/2 cana Gheata (tacata) - 2 cani Mod de preparare Se taie coaja de la 4 lamai, se stoarce zeama. Se toarnă două pahare de apă într-un ulcior mare, se toarnă zahăr, se adaugă coaja de lămâie și se toarnă suc de lămâie în el. Amesteca. Tăiați afinele într-un blender sau cu lingură de piure și adăugați-le la limonadă. Pune la frigider. Se toarnă limonada răcită în pahare și se ornează cu felii de lămâie. Limonada de ananas sau „Pina Colada de casă” Ingrediente Ananas (vom avea nevoie de suc) - 1/2 cană Lămâie (pentru suc) - 2 buc. Ou (veverițe) - 2 buc. Apa carbogazoasa - 1 cana Gheata Mod de preparare: Bate albusurile spuma cu zeama de lamaie, sucul de ananas pentru ca amestecul sa faca spuma. Se strecoară printr-o sită pentru ca pulpa să nu intre în limonadă. Zdrobiți fin gheața, adăugați apă spumante la amestec, turnați limonada în pahare. Limonadă indiană Ingrediente: Lime (vom avea nevoie de suc) -

• 5 retete de limonada de casa. Rețete

  5 retete de limonada de casa. Limonadă de portocale sau „Fanta de casă” Ingrediente 8 portocale (ne trebuie doar coajă) 4 lămâi (doar suc și pulpă, fără coajă) Zahăr - 2 kg Apa Mod de preparare Se toarnă apă clocotită peste coajă de portocală și se insistă o zi. Scoatem crustele si trecem printr-o masina de tocat carne. Încălzim lichidul la fierbere și îl umplem cu o masă de cruste - insistăm în altă zi. Filtram, aruncam crustele si adaugam 2 kg de zahar in lichid, fierbem si adaugam zeama de lamaie. Siropul rezultat este cel mai bine diluat cu apă răcită spumante. Limonada cu ceai verde Ingrediente Ceai verde (cu iasomie sau oricare altul care iti place) - 4 cani Lamaie (vom avea nevoie de suc) - 3 buc Menta (frunze proaspete) - 1/2 cana Apa - 2 cani Mod de preparare Acesta este, de asemenea, un reteta foarte simpla! Se toarnă ceaiul într-o cană, se stoarce sucul de lămâie în același loc, se adaugă frunze de mentă și apă. Pune la frigider până se răcește complet. Se toarnă în pahare și se ornează cu frunze de mentă proaspătă. Limonada de afine Ingrediente Lămâie - 6 buc. Apă - 2 căni Zahăr - 1 cană Afine - 1/2 cană Gheață (mărunțită) - 2 căni Mod de preparare Tăiați coaja de la 4 lămâi, stoarceți zeama. Se toarnă două pahare de apă într-un ulcior mare, se toarnă zahăr, se adaugă coaja de lămâie și se toarnă suc de lămâie în el. Amesteca. Tăiați afinele într-un blender sau cu lingură de piure și adăugați-le la limonadă. Pune la frigider. Se toarnă limonada răcită în pahare și se ornează cu felii de lămâie. Limonada de ananas sau „Pina Colada de casă” Ingrediente Ananas (vom avea nevoie de suc) - 1/2 cană Lămâie (pentru suc) - 2 buc lămâie, suc de ananas pentru ca amestecul să facă spumă bine. Se strecoară printr-o sită pentru ca pulpa să nu intre în limonadă. Zdrobiți fin gheața, adăugați apă spumante la amestec, turnați limonada în pahare.Limonada indiană IngredienteLămâie (vom avea nevoie de suc) - 1/2 cană Lămâie (noi

• băutură cu lămâie cu menta Rețete

  Băutură de lămâie cu mentă Ingrediente: 3 lămâi mici (dacă sunt mari, atunci 2) 4 crenguțe de mentă 0,5-1 cană zahăr 1-2 linguri. linguri de miere 3 litri de apa Mod de preparare: 1. Se pun 3 litri de apa la fiert cu menta, se racesc la aproximativ 40 de grade ca sa fie usor calduta. 2. Turnați lămâile cu apă clocotită timp de 5 minute, apoi clătiți-le bine cu apă, tăiați cozile, nu este nevoie să curățați coaja, tăiați lămâile în bucăți, îndepărtați semințele. 3. Într-un blender, măcinați lămâile, zahărul și mierea într-un terț fin, puteți adăuga câteva frunze de mentă proaspătă. 4. Transferați masa de lămâie într-un borcan de 3 litri, turnați apă răcită (înlăturați crenguțele de mentă), lăsați băutura să se infuzeze peste noapte la frigider, strecurați prin tifon a doua zi dimineața, beți răcit.

În căutarea unui tonic și băutură răcoritoare pentru zilele caniculare, suntem gata să încercăm multe variante neașteptate. Mulți dintre noi o vom găsi foarte limonadă delicioasă din coaja unei portocale, fie singură, fie împreună cu albedo (cum se numește partea albă a cojii citricelor). Și cineva, poate, își va aminti trucurile de mult uitate ale bunicilor care găteau adesea asta. băutură economică la mijlocul secolului al XX-lea.

Și totuși, de ce o rețetă de coajă de portocală? Este doar din motive de cost? Din păcate, singura utilizare populară pentru ei este ca fructe confiate.

In timp ce coaja de portocala conține principalele balene ale nutraceutice - potasiu, calciu, fier, acid folic, vitaminele A și C, bioflavonoide și pectină. Înmulțiți de bază caracteristici benefice portocala de mai multe ori (!) si vei avea o descriere corecta a beneficiilor pentru sanatate ale coajii de portocala.

Singurul negativ al cojilor de portocală este gustul amar al coajei. Cojile sunt cel mai ușor incluse în dietă în rețetele dulci - patiserie cu brânză de vaci, salate de fructeși băuturi răcoritoare.

* Sfatul lui Cook
Când sunt crescute, citricele sunt tratate cu pesticide. Fructele trebuie spălate bine: cu săpun și o perie. Puteți opări cu apă clocotită sau puteți ține fructele în ea până la 1 minut. Clătiți bine și uscați.

Limonada: reteta de coaja de portocala

Ingrediente

• - 4 pahare + -
• — 2 cani sau dupa gust (in functie de dulceata portocalei) + -
• portocale - 6 buc. mărime medie + -

Gătit limonadă

1. Se spală și se usucă portocalele. Îndepărtăm partea superioară a cojii din fructele uscate - astfel încât să rămână cât mai puțin din stratul alb pe ele.
2. Se macină coaja îndepărtată într-un blender. Pentru omogenitate, adăugați apă.
3. Aduceți 2 căni de apă la fiert, adăugați zahăr și coaja măcinată. Se lasa 5 minute la foc mediu.
4. Siropul rezultat este răcit și ascuns în frigider.

* Sfatul lui Cook
Un astfel de sirop poate fi preparat pentru viitor, folosind toate cojile de citrice. Păstrați siropul la frigider pentru a fi adăugat la băuturi, salate și supe de fructe.

• Tăiați portocalele în jumătate și stoarceți sucul.
• Amestecă ingredientele într-un bol mare, adăugând apa rămasă. Pentru o textura transparenta - se filtreaza printr-o sita.

Turnați limonada finită în pahare, puneți un pai și câteva cuburi de gheață în fiecare.

Limonada din coaja de portocala: cand mai sunt 2 zile

Ingrediente

• Coji de portocală (împreună cu albul din interior) - 1 kg;
• Zahăr - după gust (în medie de la 150 gr);
• Acid citric - după gust (în medie de la 0,5 linguriță).

Gătit limonadă

1. În 3 sticla de litru se pun crustele si se toarna apa clocotita. Insistam 1 zi.
2. După o zi, turnați infuzia într-o cratiță și aduceți-o la fiert.
3. Răsucim crustele într-o mașină de tocat carne și o umplem cu o soluție clocotită. Să o lăsăm pentru o altă zi.
4. După o zi, filtram infuzia cu cruste prin tifon, scurgând tot lichidul.
5. Adăugați zahăr și acid citric - după gust.

Ce frumos să servești limonadă de casă

Ochelari arctici

Pot face crusta de zahar de-a lungul marginii paharului, asemănător cu înghețul. Pentru a face acest lucru, este suficient să scufundați marginea umedă a paharului în zahăr pudră turnat într-o farfurie adâncă.

Cum să faci gheață de casă

Un accent frumos într-un pahar cu făcut în casă limonada de portocale va fi gheață colorată, care nu este deloc greu de făcut acasă.

• Congelăm sucuri viu colorate sau ceai negru puternic în forme de gheață.
• Se macină cu zahărul zdrobit în blender sau tocat mărunt condimente. Pentru congelare ne sunt potrivite menta, rozmarinul, vanilia si scortisoara. Le puteți congela cu apă sau suc.
• Puteți încerca gheața dulce de cafea: o altă aromă pentru limonada noastră de casă.

Contraindicatii

Citricele nu trebuie administrate copiilor alergici, cu ulcer gastric și gastrită. Limonadele cu citrice sunt, de asemenea, contraindicate în timpul intoxicațiilor intestinale.

În restul timpului, limonada de casă din coajă de portocală este minunată. reteta de baza pentru experimente îndrăznețe cu acest produs valoros.

Limonada de portocale (video)