Pui în formă fiartă - un produs preferat al tuturor nutriționistilor. Experții recomandă să utilizeze toată lumea fără excepție, deoarece este inclusă în nutriție adecvată. Pui fiert - produs valoros. Cu o astfel de prelucrare ușoară, toate substanțele utile sunt păstrate în ea și valoarea energetică excesivă nu este achiziționată. Alternativa la puiul fiert este un kebab marinat în oțet. Tipurile de tratament rămase măresc numai conținutul de calorii al acestui produs.

Câte calorii în pui fiert?

Depinde de partea carcasei. De exemplu, sânul fiert este primul produs alimentar. Tendicitatea ei este bună ca un supliment de salate, rulouri, supe, patente, umplutură. Asa de, caloarea carcasei arată astfel:

• 100 de grame de carne fiartă în absența pielii conțin 95 kilocalorii. Filetul în formă brută fără os - 113 kcal, cu os este estimat la 137 kcal. Dacă fierbeți pielea cu pielea, atunci 164 kcal va fi în organism.
• În 100 de grame de carne există 23 g de proteine, aproximativ 2 grame de grăsime și 0, 4 carbohidrați. Acești indicatori vă permit să calculați consumul zilnic de produse pentru a satisface nevoia corpului în proteine. Pentru a scăpa de grăsimi și suportați masa musculară, trebuie să utilizați 1,3-2 grame pe kilogram de greutate.

Câte calorii din carne, deoarece a devenit clar, trebuie să numărați cu pielea și oasele.

În plus, fiecare parte a carcasei fierte are propria sa valoare energetică:

• Piele fără piele - 110 kcal pe 100 de grame, cu piele - 161 kokilorius.
• Șolduri fără piele - 160 pe 100 de grame, cu piele - 185 kcal.
• Piele-jupuit - 170/100.
• Aripi - 181/100 de grame.

Dacă luați în considerare organele de pui, conținutul lor caloric este, de asemenea, mic. Stomacurile în formă fiartă au 94 kilocalorii, ficat - 116, inimă - 182 k. Calorii.

Puiul din forma fiartă din compoziția sa are multe substanțe importante pentru sănătatea umană. Aceasta este o mare parte a vitaminelor și mineralelor, precum și aminoacizii valoroși. În măsura în care grăsimi și carbohidrați în ea aproape nuSpecialiștii includ de bună voie în diverse diete.

Carnea de pui ia în considerare atunci când tratează diabetul, guta, boala ulcerativă. Dacă poate fi utilizat în mod regulat, atunci puteți preveni apariția hipertensiunii, accidentului, bolii cardiace, aterosclerozei.

Persoanele bătrâni de pui fiert utile. Mai mult beneficiu va aduce carnea de tineri, deoarece are o mulțime de vitamine, minerale, proteine \u200b\u200bde înaltă calitate și glutamină. Este mai bine dacă utilizați o păsări de curte, deoarece cumpărăturile poartă multe substanțe nocive care se acumulează în procesul de hrănire specifică.

Vasele fabricate din pui fiert sunt alimente sănătoase și satisface energia corpului. Bulionul de carne are un efect benefic asupra stării căilor respiratorii, ajutând la scăderea bolii sincere și este, de asemenea, capabilă să restabilească sistemul imunitar după operație. Bulionul saturat va ajuta cu otrăvirea și acuza organismul de energie slăbit. Pui fiert - fel de mâncare excelentă pentru femei în poziție.

Cum să fierbeți puiul?

După spălarea șuncării sau a pieptului de pui, carnea este turnată cu apă și aduce la fierbere. La cinci minute după fierbere, apa este drenată și turnată din nou cu apă rece și continuarea preparatului vasului. Trebuie făcut pentru a scăpa de hormoni și antibiotice, cu ajutorul căruia au crescut, după care intră pe masă. După această manipulare, este nevoie de bulion sare și gătiți până la pregătireaapoi tăiați în bucăți. Ca o farfurie laterală, orezul este bun pentru găinile dietetice, care sunt spălate și apoi fierte.

Poate exista un pui fiert dăunător sănătății? Omule, din fericire, aduce mai multe beneficii decât rău. Cu toate acestea, poate fi, de asemenea, o sursă de probleme.

Trebuie amintit că concentrația de substanțe nocive se acumulează în piele și în părțile întunecate ale cărnii. Este pielea care ia partea principală a substanțelor nocive care intră în organismul de pui de-a lungul vieții ei. Prin urmare, înainte de gătit, se recomandă eliminarea pielii.

De asemenea, cauza proceselor neplăcute de măcinare și reproducerea microorganismelor dăunătoare în intestinul Tolstaya poate fi carne de pui procesată insuficient. Datorită otrăvirii întregului organism, precum și agravarea bolilor tractului gastrointestinal.

Puiul, în loc de rău, va beneficia doar dacă urmați următoarele reguli:

• Tăiați un tratament aprofundat al cărnii carcasei. Mai des se fierbe și se coace, cresc rar.
• Astfel încât puiul este mai bine digerat în tractul gastrointestinal, îl folosiți cu legume.
• Nu supraîncărcați carne de pui.

Important! În cazul vieții, puiul poate depăși salmoneloza, care poate fi infectată de o persoană. Dacă carcasa nu a depășit un tratament termic suficient, atunci acesta are un risc destul de real.

Astfel, carne de pui fiert scăzut calorii și nutritiveSe potrivește ca o dietă de sănătate și pierdere în greutate. Cu toate acestea, este necesar să se observe reguli simple de a proteja împotriva posibilelor probleme cu tractul gastrointestinal.

Datorită faptului că mulți oameni iubesc carnea de pui, nutriționiștii trebuiau să decidă să o introducă în programe dietetice. Principalul său avantaj este că prima piesă poate fi saturată. În plus, este considerată cea mai utilă și dietetică. Acesta conține doar 10% grăsimi, o mulțime de proteine \u200b\u200bși până la 90% aminoacizi. Dar colesterolul nu este suficient.

În ciuda faptului că carnea este valoroasă, pielea nu este numai utilă, ci chiar dăunătoare, deoarece conține colesterolul. De aceea majoritatea dietelor își asumă pieptul de pui sau fileul. În plus, pentru o nutriție sănătoasă, este mai bine să cumpărați un pui de casă, nu un broiler cultivat în condiții artificiale. Cine este interesat, câte calorii în pui, merită să spunem că calorii depinde de metoda de pregătire.

Câte calorii în pui coapte, fierte și fierte?

Cel mai util este carnea fiartă sau aburită. În același timp, câte calorii în pui fiert, nu toată lumea știe. Un 100 g din acest produs conține doar 135 kcal. Este chiar mai puțin decât în \u200b\u200bouă de pui. În ceea ce privește câte calorii într-un pui prăjit, apoi 100 g de feluri de mâncare conțin 210 kcal (cu o piele) și 165 g / 100 kcal (o carne).

Alegerea unei metode de gătit, mai ales dacă conținutul caloric al meniului este limitat, este necesar să se ia în considerare cât de multe calorii în puiul de pui. Conținutul de calorii din acest fel de mâncare este de 123 kcal / 100 g. Dar nu toată lumea iubește mâncărurile fierte și fierte. Și din moment ce Fried - Calorie, atunci o alternativă bună este o pasăre coaptă. Știind cât de mult calorii în puii de gătit (104 kcal / 100 g), puteți spune cu încredere că este mai bine să pregătiți carne prin stingerea și coacerea. Atât de mult de ajutor pentru corp și caracteristicile gustului de carne coapte, la înălțime. Și acum despre cât de multe calorii în pieptul de pui, deoarece pieptul este cel mai des folosit în alimentația dietetică. În pieptul de pui 113 kcal / 100 g, în cazul în care pieptul cu piele și 90 kcal - dacă fără. Calorie pui afumat este de 260 kcal. Se pare că acesta este cel mai înalt produs de pui caloric. Cu toate acestea, vătămarea nu este numai în conținutul de calorii, ci și la carcinogeni care se pot forma în procesul de fumat. În mod separat, merită să spuneți câte calorii într-un grătar de pui. O sută de grame din acest produs fără piele conține 92 kcal.

Acesta este cel mai puțin vas de calorii de la pasăre. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să fugi imediat în spatele ei în standul vecin. Despre cum se pregătește și cât de mult informațiile sunt dăunătoare de la el.

Câte calorii în file și piept de pui

Carnea de pui a fost întotdeauna considerată dietetică și cei care știu câte calorii într-un pui fiert o folosește în alimentația dietetică. În plus, puiul fiert este util pentru guta bolnavă, poliartrită, boală ulcerativă și diabet. Acesta conține vitamina B6, utilă pentru inimă, precum și proteina în cantități mari și glutamină, care sunt stimulente ale sistemului nervos central. De asemenea, mâncărurile de păsări sunt un instrument excelent pentru prevenirea atacurilor de inimă, aterosclerozei navelor, a accidentelor vasculare cerebrale și a hipertensiunii. Un bulion de pui este un instrument excelent pentru întărirea corpului. Dar despre proprietățile utile ale acestui produs, este posibil să se spună dacă înseamnă carne fiartă, maximă.

În plus, câte calorii în fileu de pui, este util să știți că carnea de pui este bogată în produsul proteic. Prin urmare, poate fi folosit pentru cei care au decis să construiască mușchii. De asemenea, afectează în mod pozitiv creierul, diviziunea celulară și structura oaselor.

Câte calorii în grătar de pui

Carnea de pui conține histamină, astfel încât să existe o reacție alergică la persoanele sensibile la acest element. Aveți grijă în timpul tratamentului termic, deoarece tratamentul insuficient poate face produsul unui bun mediu nutrițional pentru reproducerea agenților patogeni și poate provoca o boală care pune viața în pericol a tractului gastrointestinal - salmoneloza. O pasăre afumată și pui de gril poate contribui la apariția formațiunilor maligne. Se datorează faptului că, în procesul de gătit în carne, apare modificarea aminoacizilor și acumularea de izotopi radioactivi. Prin urmare, luați în considerare cât de multe calorii într-un pui și consumă doar alimente sănătoase.

Chiar mai mult pe subiect

În ciuda proprietăților mari benefice, nucul Manchurian este rar folosit în scopuri nutriționale imediat după colectare: acest lucru se datorează unor mari dificultăți ...

Pentru o nutriție adecvată a pacienților care au fost diagnosticați cu boală peptic, se dezvoltă mai multe diete. În etapa de exacerbare este prescrisă ...

În ultimii ani, multe vorbește despre îmbunătățirea alimentelor. Dar cât de mult este tot felul de concepte de sănătate utile? Într-adevăr...

Sistemul anti-cancer a fost conceput pentru a minimiza riscul de a dezvolta neoplasme tumorale în organism. In primul ...

Mulți sunt încrezători că fructele uscate în timpul unei diete se află sub cea mai strictă interdicție, ca și conținutul în fructe uscate și fructe de padure ...

Carnea de pui este o hrană populară din întreaga lume. Se crede că puii au fost domesticiți în primul rând în India cu mii de ani în urmă, în primul rând, pentru bătăliile înclinate și mai târziu consumul de carne. În plus, această carne face parte din diferite tradiții culinare, începând cu puiul curry și Teriyaki. Finisare buffalo și aripi de grătar.

Puiul este cunoscut pentru faptul că bogat în proteine, nutrienți, care sunt foarte importante pentru dezvoltarea și întreținerea funcțiilor corpului. Carnea de pui este, de asemenea, bogata in alti nutrienti, cum ar fi vitamine, minerale si grasimi.

Câte calorii în subproduse de pui și de pui de diferite metode de gătit

Supa de pui, pui tocat, piept de pui pe salata - pui aproape in orice formă este foarte util pentru sanatate. Carnea de pui este scăzută, precum și alimente de proteine \u200b\u200bcu calorii mici, ceea ce îl face ideal pentru menținerea greutății. Să nu mai vorbim că această pasăre este ambalată cu substanțele nutritive și vitamine necesare. Dar câte calorii în pui?

Totul depinde de:

• ce parte din pui a fost gătită;
• cum se gătește;
• cum a fost pregătit.

Diferitele părți ale puiului au diferite niveluri de grăsime și colesterol. La calcularea mâncărurilor de calorii de la pui, este important să luați în considerare acești factori, deoarece în cele din urmă va exista o mare diferență între un picior de pui și un piept de pui, sau între sânul prăjit și grătar.

Puiul poate fi numit alimente sănătoase sau nesănătoase în funcție de moda de gătit. Probabil cea mai faimoasă modalitate de a pregăti un pui este o supă de pui, în special utilă în bolile coolice. Puiul prăjit este în mod clar bun pentru sănătate, dar puiul fiert nu este doar gustos, ci și util. În plus, prospețimea de pui afectează, de asemenea, sănătatea. Puiul congelat nu este util deoarece conține conservanți. Dar carnea de pui proaspătă este umplută cu proteine \u200b\u200bsănătoase.

Dacă sunteți îngrijorat de numărul de calorii pe care îl consumați cu mâncăruri de pui, eliminați înainte de utilizare piele de găinădeoarece conține o mulțime de grăsimi.

Câte calorii în pui solid
		Calorie, Kcal în 1 buc.
Carcase de casă de casă	195,09	2926
Carcase de broiler	219	6570
Carcase de carne	201,07	1053,5
Câte calorii în diferite părți ale puiului
Puiul de pui / fel de mâncare de pui	Calorie, Kcal pe 100 de grame
Shin (picior)	177,77
Sfert	181,73
Şold	181,28
Carbonat	190
File	124,20
Piept.	115,77
Gât	166,55
Aripi (aripi)	198,51
Labele	130
Înapoi	319
Câte calorii în subproduse de pui
Puiul de pui / fel de mâncare de pui	Calorie, Kcal pe 100 de grame
Ficat	142,75
Inimi (inimi)	160,33
Buric	114,76
Stomacuri (ventricule)	127,35
Piele	206,80
Câte calorii în pui în diferite moduri de gătit
Puiul de pui / fel de mâncare de pui	Calorie, Kcal pe 100 de grame
Brut	191,09
Fiert	166,83
Sânul fiert fără piele	241
Prăjit	228,75
Tocană	169,83
Afumat	184
grătar	183,78
Coapte în cuptor	244,66
Bulion de pui de carne albă	15
Fresh.	143

Carne de pui în dietă și pierdere în greutate

Puiul este unul dintre cele mai bune furnizori de proteine, și, de asemenea, potrivit pentru orice dietă care necesită o sursă de carne și proteină slabă. În special, proprietățile utile au fileu de pui. După cum știți, eficient în reducerea greutății. Puiul este asistentul principal în pierderea în greutate, deoarece carnea oferă un conținut ridicat de proteine. Cercetările și testele au arătat că controlul semnificativ al greutății a fost observat de la acei oameni care mănâncă în mod regulat pui.

Veverițe în carne de pui Ajutor:

• creșterea și dezvoltarea musculară;
• menținerea greutății corporale sănătoase;
• a pierde in greutate.

Calorii și rețete pentru mâncăruri populare cu pui

Există mai mult. 500 de rețete Delicios, satisfăcător, dar ușor de pregătit vasele cu fileuri. Fiecare bucătărie tradițională a lumii se mândrește cu un fel de mâncare. De exemplu, în Japonia este teriyaki și Oakodon.În India, Curry Chicken, în China - Styr-Fry. Chiar și american nuggets. Puteți găti fără a aduce atingere cifrei, dacă înlocuiți puii de pâine.

Caesar cu pui de pui

Pâinea tăiată în cuburi, pus pe o foaie de coacere și se usucă în cuptor. Adăugați ulei vegetal în tigaie, stoarceți biscuiți de usturoi și prăjiți în extract de usturoi. File de pui, sare rasă, prăjiți, răciți și tăiați. Salata se înmoaie în apă rece timp de o oră, apoi se rupe. Brânză tăiată în straturi. Tomatele tăiate în 4 părți. Toate ingredientele sunt colectate într-o singură placă și se agită ușor astfel încât să fie amestecate.

Oul este coborât în \u200b\u200bapă clocotită timp de 1 minut și se răcește imediat în apă rece. Spargeți ouăle într-un castron, adăugați muștar, suc de lămâie și bate, adăugând ulei de măsline și sos, sare și piper.

Sosul servește separat de salată.

CALORIE - 232.85 KCAL / 100

Supă de lumină cu pui și fidea

• 250 g de fileu de pui;
• 100 g taitei;
• 3 l. apă;
• sare, piper, verdeață la gust.

Pan umple cu apă și a pus foc. Morcovi inferiori, ceapa purificată, fileu felii. Dați fierbere, reduceți focul și adăugați cartofi tăiați și frunze de bay. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de aproximativ 20 de minute. Adăugați taitei, sare, piper, rupe ou și se toarnă într-o cratiță. Gătiți până când tăița este gata. Opriți și presărați cu verdele.

Valoarea energetică a supă cu pui și fidea - 77,90 kcal / 100 g.

Pilaf cu pui

• 250 g de fileu de pui;
• 250 g;
• morcov;
• bec;
• , sare, piper la gust.

Tăiați morcovii, ceapa tăiată fin, fileul de pui tăiat în cuburi. Într-o cratiță profundă, turnați uleiul astfel încât partea de jos să acopere fundul. Adăugați ceapa, morcovii și dați înmuiere. Adăugați file de pui și amestecați-l 3 minute până când carnea devine alb pe toate laturile. Se toarnă 2 linguri. Ape, sare și piper. Se toarnă orezul, să reducă focul și să aștepte până când apa a căzut. Se presară cu Tmina, acoperiți cu un capac, opriți focul și dați selectorul.

Calorie plove cu pui - 155,94 kcal / 100 g.

Julien cu pui și ciuperci

• 250 g File de pui;
• 200 g;
• 1 ceapa;
• 100 g smântână;
• 100 g;
• sare piper.

Puiul de pui, ciuperci și ceapă fin, se amestecă. De la folie pentru a face koximnitsy. Distribuiți un amestec de pui, așezați ceapa pe partea de sus a acestora, lubrifiați smântână și puneți brânză rasă. Trimiteți o oră în cuptor la 180 de grade.

CALORIE - 140 KCAL / 100

Kebab de pui și calorii săi

• 700 g de coapse de pui fără piele;
• 1 l;
• sare piper.

Șoldurile se așeză într-un castron, se toarnă Kefir și se amestecă. Adăugați condimente și amestecați din nou. Trimiteți la noapte în frigider sau timp de 3 ore. Kefir are o carne de înmuiere proprietate. Fry Kebabs pe fripturi sau fripturi.

Calorii de pui Kebab - 225.47 KCAL / 100

Pui japonez.

• 500 g de sâni de pui;
• 1 lingură. L. ;
• sare si piper;

File de pui respinge, tăiat în dungi și se prăjește pe foc puternic în ulei vegetal. Adăugați miere la sosul de soia, se amestecă, se toarnă în pui, sare, piper și amestec. Pentru a acoperi cu un capac și mâine timp de aproximativ 5 minute.

Valoarea energetică a sânilor de pui în japoneză - 107 kcal / 100 g.

Reteta lui Obookon cu pui

• 300 g File de pui;
• 1 bec;
• 1 buchet de ceapa verde;
• sos de soia;
• 2 oua.

Chicter respinge ușor, tăiat în benzi. Becul se sufocă. În tigaie caldă sosul de soia, adaugă ceapa și puiul. Tocană aproximativ 20 de minute. Beat ouă și turnați puiul. Pentru a acoperi capacul și mâine timp de aproximativ 3 minute. Porțiunile finite se presară cu un arc verde tocat. Nu este necesar pentru sosul salinic - soia și așa sărat.

Puiul este considerat unul dintre produsele cheie ale oricărui meniu de dietă. Este produsul atât de universal care poate fi utilizat în diverse "rol": ca un vas autosuficient, care necesită doar o gamă de lumină, ca sursă de proteină într-o supă sau ca un ingredient de salată saturat.

Calorie Pui va fi foarte mult din metode diferite de gătit. De asemenea, valoarea nutrițională depinde - indiferent dacă veți alege inimile de pui pentru prânz sau veți da preferință piciorului sau la altă parte a corpului. Dezaminam totul în jurul rafturilor din articol.

Valoarea nutrițională de pui pe 100 de grame

La elaborarea unei diete, este important să știți: cum să alegeți puiul pentru gătit suplimentar?

• De exemplu, proaspătul are raportul ideal de proteine, grăsimi și carbohidrați și va obține vasul cel mai sănătos de la ea.
• Dar înghețarea nu va fi atât de utilă, deoarece conține conservanți și substanțe utile.

Luați în considerare în detaliu toate punctele importante pe care trebuie să le cunoașteți pentru a utiliza puiul pentru pierderea în greutate.

Indicatorii de calorii de pui depind de cei trei principali factori:

1. selectate pentru gătit parte a carcasei de pui;
2. metoda de gătit;
3. utilizarea condimente și a sosurilor.

Rata medie calorică a puiului brut este de aproximativ 110 kcal pe sute de grame. Dacă luați în considerare variațiile, numerele vor fi foarte diferite. De exemplu, într-o casă de găină de casă două sute de calorii pe o sută de grame, într-o carcasă de broiler - 220 kcal, dar puiul va trage pe 201 kcal.

Câte calorii în pui fiert?

Dacă gătiți complet o carcasă, conținutul caloric va ajunge la 205 kcal pe 100 de grame.

Dar dacă luați numai file de pui fiert, atunci indicatorul scade brusc și atinge doar 115 kcal pe 100 de grame. Acesta este acest produs că există sportivi preferă să mănânce, deoarece fileurile sunt proteine \u200b\u200bneprețuite în el în calorii extrem de scăzute. Este pur și simplu imposibil să înscrie kilograme suplimentare de la ea.

Carnea de pasăre albă ajută la creșterea masei musculare și a acuzațiilor sportivilor cu energia necesară.

Prajit, tocat și la grătar

Cu toate acestea, majoritatea oamenilor preferă să se prăjească o pasăre fără să se gândească la câte calorii într-un pui prăjit.

1. Conținutul de calorii al puiului prajit - 250 kcal pe 100 de grame (de două ori mai fiert!). Desigur, foarte gustos, dar contraindicat cu dietele, precum și acelor oameni care au colesterol ridicat sau supraponderal.
2. Puțin mai puține calorii în pui tocată - 235 kcal pe 100 de grame. În comparație cu cald, această metodă de preparare este, de asemenea, mai preferabilă, deoarece substanțele cancerigene nu sunt formate în timpul tratamentului termic într-o tigaie de prăjire și, în plus, colesterolul este redus.
3. Puiul gătit pe grătar are un conținut mai puțin mai puțin caloric - doar 210 kcal pe 100 de grame. Dar în acest caz există nuanțe. Cel mai bine este să-l gătești pe grătar pe cont propriu și să ai încredere că puiul nu va fi doar cu o valoare scăzută de energie (fără sosuri și mirodenii suplimentare), dar și proaspătă. De asemenea, este important ca carnea să fie bine încântată pentru a evita riscul bolii de salmonella.

Pui în cuptor

Calorii ridicați are un pui coaptă în cuptor. O sută de grame din vasul finit reprezintă 250 kcal.

Dar pasărea afumată este sub - 185 kcal. Cel mai mic indicator va da puiul gătit pentru o pereche, precum și un kebab de pui. În primul caz, cifra va fi de 140 kcal pe 100 de grame, iar în Kebab - doar 115 kcal.

Piese de pui și subproduse

Puiul separat și subprodusele au conținut de calorii diferite.

Populară de pui de pui în formă fiartă au 160 kcal pe 100 de grame. Dacă le prăbușesc, cifra va sari la 100 kcal și ajunge la indicatorul 250-260 kcal.

Nutriționiștii categoric nu sfătuiesc această parte a Churyatin. Există oameni care au urmat figura lor. Dacă este imposibil să reziste tentației înainte de ispită, atunci un număr mare de legume proaspete trebuie să ia un număr mare de legume proaspete ca garnitură.

Coapsa de pui dintr-o sută de grame de 180 kcal, iar shinul este de 210 kcal. Ele sunt utilizate cel mai adesea pe kebabs. Aripa întârzie 186 kcal.

Sfat de la nutriția lui Irina Silina
Acordați atenție celei mai recente tehnici de reducere a greutății. Potrivit pentru cei care sunt sport contraindicați.

Caloria în sine este partea din spate a puiului - 305 kcal pe 100 de grame. Este cel mai adesea folosit în supe pentru Navara, deoarece conține o mulțime de grăsimi.

Dacă vorbim de Offal, atunci conținutul de calorii este mai acceptabil:

• hearts de pui - 160 kcal;
• stomacuri de pui - 130 kcal;
• ficat de pui - 143 kcal;
• calorie tocată pui - 140 kcal.

Dacă gătiți de la mi-a făcut o pereche de umplutură, atunci valoarea energetică nu va crește. Cu toate acestea, cu prăjirea în ulei, valoarea nutrițională crește semnificativ.

Beneficiile puiului dietetic

Specialiștii nutriționiști apreciază foarte mult carnea de pui nu numai pentru caloricitatea scăzută, ci și pentru o serie de proprietăți utile.

1. Acesta conține vitamine de grupuri A, B, C și PP. În plus, are un astfel de compus organic ca și colina, care este responsabilă pentru normalizarea suprarenalelor și a rinichilor. De asemenea, el ajută la curățarea ficatului de la grăsime.
2. Conținutul ridicat al aminoacidului "triptofan" este deosebit de util pentru o persoană cu o dietă, deoarece crește nivelul serotoninei din creier, ceea ce reduce stresul și îmbunătățește starea de spirit.
3. Este încă în pui conține astfel de elemente ca fier, cupru, sodiu, calciu, fosfor, seleniu, magneziu, potasiu, zinc, mangan. Fosforul normalizează activitatea sistemului nervos central, rinichi și ficat și îmbunătățește, de asemenea, starea oaselor și dinților. Seleniul stimulează creșterea vitezei metabolice.
4. Abundența vitaminelor grupului B îmbunătățește viziunea și starea pielii și este, de asemenea, prevenirea osteoporozei și a artritei.
5. Mai mult, utilizarea regulată în dieta de pui cu conținut scăzut de grăsimi este prezentată persoanelor care suferă de mai multe vârste, cum ar fi diabetul, bolile peptice, poliartrita, hipertensiunea, hipertensiunea, ateroscleroza vaselor, atacurile de cord, curse, gută. În acest sens, utilizarea de carne de piept de pui albă este utilă în special, deoarece poate normaliza tensiunea arterială și poate elimina umflarea.
6. În plus, cu răceli, mulți profesioniști din domeniul medical recomandă pacienților să aibă bulion de pui.

Nu este surprinzător faptul că în contextul unei astfel de cantități de proprietăți benefice care sunt benefice pentru sănătatea umană, carnea de pui este recomandată pentru utilizare atunci când pierderea în greutate.

Dar, astfel încât vasele de la pui devin cu adevărat dietetice, este necesar să se observe câteva reguli simple pentru pregătirea lor.

• Cei care urmăresc nutriția lor, se recomandă să mănânce filet fiert de pui în alimente, deoarece are cea mai mică calorie.
• Dacă sânul fiert este obosit, atunci este permis să-l coaceți în cuptor într-un manșon special pentru coacere sau folie și servi cu legume și verdeață proaspătă.
• Evitați doar utilizarea unui klyar în rețete, deoarece va crește semnificativ conținutul general de calorii al vasului.

Dacă intenționați să gătiți bulionul de pui parfumat, faceți acest lucru și corect. Gatiți-vă că este mai bine din întreaga pasăre sau din spate, deoarece supa de dietă nu va primi o carne delicioasă delicioasă.

1. Primul lucru este cu atenție de clătire, scoateți pielea din ea și separați toată grăsimea.
2. După aceea, vărsați carnea cu apă, puneți o cratiță cu focul și aduceți la fierbere. Pentru a nu petrece mult timp, puteți paralel cu focul cel de-al doilea container. Când alegeți o dimensiune a cratiței, calculați că bulionul finit va fi în cel de-al doilea.
3. Când puiul frunze timp de cinci minute, scurgeți apa din ea și deplasați-o în a doua cratiță. Dacă vă decideți să gătiți totul într-un singur recipient, apoi spălați-l de resturile de spumă, turnați carnea cu apă proaspătă și puneți foc din nou pentru a continua gătitul. Această metodă simplă urmărește două goluri simultan. În primul rând, va reduce conținutul de calorii al bulionului de pui la minimul necesar în timpul dietei. În al doilea rând, va face posibilă curățarea carcasei din antibiotice și hormoni, care trăiesc puiul de pui pe ferma de păsări, astfel încât ea să devină mai degrabă.
4. După apă cu carnea de carne înapoi, sare și continuați gătitul până la pregătire.

Astfel încât puiul a devenit dietetic, scoateți pielea din ea și îndepărtați cu grijă toate grăsimile din carne. Pentru comparație: Dacă există 205 kcal pe 100 de grame în foișii născuți, atunci calorii va cădea până la 170 kcal atunci când este separat de carcasă, atunci calorii va cădea până la 170 kcal.

Delicioase feluri de mâncare scăzute de calorii

Gătitul mâncăruri dietetice de la pui nu durează mult timp, este convenabil și buget. Mai multe rețete cu conținut scăzut de calorii ar trebui să fie în arsenalul oricărei amanții. Este delicios să gătești și să prezinte frumos o farfurie dietetică - îndemânare pentru greutatea aurului.

Supă cu pui și fidea

Ca prima licitație, puteți găti supa cu pui și fidea. Valoarea energetică a unei astfel de supa nu depășește 80 kcal pe o sută de grame. Potrivit rețetei, pentru pregătirea sa veți avea nevoie de următoarele produse:

• file de pui - 0,5 kg;
• fidea - 200 g;
• ouă de pui - 2 bucăți;
• bulb - 2 buc;
• cartofi - 2 bucăți;
• sare, piper, verde, frunze de bay - la gust.

Pașii de pregătire:

• Puneți pe foc o cratiță cu apă și coborâți ceapa tăiată, morcovii și fileurile de pui în ea.
• După ce apa se fierbe, reduceți focul și adăugați cartofi în tigaie în tigaie și, de asemenea, coborâți frunzele de bază.
• Acoperiți capacul și fierbeți douăzeci de minute.
• După aceea, adăugați fidea și mirodenii. Răspândiți direct în supă o pereche de ouă și împiedicați cu atenție o lingură.
• Se fierbe până când taitei și cartofii vor fi moi. Dacă doriți, puneți verzi proaspeți în supa finită.

PIL PILAF - 155 KCAL pe 100 de grame

Puteți face un Pilaf delicios, din care conținutul caloric nu va depăși 155 kcal pe 100 de grame.

Ingrediente pentru pui Pylov:

Cum să gătească?

1. Fille Tăiați cuburile de dimensiuni medii, ceapa sunt atingeți fin, iar soda de morcov pe un grater mare.
2. Se toarnă uleiul vegetal în barul Roas pentru a-și acoperi complet fundul și a pus foc. Când Brazierul este cald, puneți ceapa în ulei cu morcovi și le molidați-i.
3. Apoi puneți același pui și amestecați-l, păstrați-l în foc până când carnea devine alb pe toate părțile.
4. După aceea, se toarnă patru cești de apă curată în friptură. Adăugați sare și piper. Apoi se toarnă orez acolo, reduceți focul și urmăriți până când toată apa se evaporă.
5. Apoi, acoperiți prăjitorul cu capacul și opriți focul. Este necesar să se ofere o perioadă de mâncare pentru a împrăștia în cele din urmă.

Unul dintre principalele avantaje ale Churyatinei, făcându-l popular în multe familii, este disponibilitatea sa datorată unui preț relativ scăzut. De asemenea, hostesiile o iubesc pentru că se pregătesc rapid și devine licitație. Un număr de feluri de mâncare variate cu pui pot invidia orice alt produs.

Păsările sunt folosite pentru a-și prezenta meniul cât mai neplăcut posibil. Se bazează pe diferite supe și bulion, să facă chiftele și chiftele, adaugă la tocană și Pilaf, fierbe felul tradițional de bucătărie rusă - frigul.

Oricare dintre juguri poate fi făcută dietă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să tratați cu grijă carnea de pui, maximul degresat-l și să nu adăugați sosuri și condimente. Dacă urmați aceste recomandări necomplicate, conținutul caloric al Churyatin va rămâne scăzut, iar beneficiul va fi de neprețuit.

De mult timp, oaspetele dorit și frecvent pe mesele noastre era carne de pui. Nutrient, gustos și blând, a fost întotdeauna considerat nu doar mâncarea de zi cu zi, ci o delicatesă reală. Și astăzi, puiul este o păsări de curte destul de comune, care este cultivată în aproape fiecare curte din sate. Da, iar locuitorul orașului este disponibil. Pe piață, în orice magazin alimentar puteți cumpăra carne de pui.

Și hostess folosește această oportunitate extraordinară, deoarece carnea de pui pregătește un număr mare de o gamă largă de feluri de mâncare: bulion, supe, gustări, salate. Dar cea mai ușoară carcasă doar fierbe. O astfel de carne este mâncarea perfectă pentru cei care își urmează cu atenție sănătatea. Astfel de oameni sunt adesea interesați de întrebarea: "Câte calorii în puiul fiert?"

și proprietățile sale dietetice

Beneficiile produsului se pot spune infinit. Caloritatea puiului fiert depinde de faptul că parte există un discurs. În medie, este de aproximativ 100 g de produs 165 kcal. Fiecare parte luată separat are calorii minime conține piept de pui fără piele.

Masa de calorii de pasăre la 100 g

În ceea ce privește conținutul elementelor utile, carnea de pui din acesta este un adevărat lider. Conține vitamine, aminoacizi, fosfor, calciu, fier, magneziu și, dacă este separat de utilizarea complet a pielii, atunci cantitatea de colesterol va fi minimă. Datorită faptului că caloricitatea puiului fiert este scăzută, carnea ei face parte din mai multe diete. La urma urmei, o persoană care urmează sănătatea și aspectul său înțelege că fiecare calorie ar trebui să fie utilă numai și să nu conducă la creșterea în greutate. Prin urmare, nutriționiștii recomandă cu tărie să coacă sau să gătească pentru un cuplu, menținând în același timp beneficiul și valoarea maximă.

Dacă în dieta fiecărei persoane există un corp va fi întotdeauna prevăzut cu proteine \u200b\u200bde înaltă calitate, vitamine, aminoacizi și microelemente. În plus, este o prevenire excelentă a unui număr de boli. Și după boli grave, având în vedere caloricitatea scăzută a puiului fiert, această delicatețe ușoare întărește imunitatea și restabilește puterea umană.

Mulți iubitori de carne de pui sunt pur și simplu din gustul de neegalat de produs afumat. Aceasta este, desigur, o completare excelentă la meniul de mese. Dar conținutul caloric este ușor mai mare (aproximativ 200 kcal) și ar trebui luată în considerare.

Depozitare

Pentru a avea întotdeauna carne de pui proaspăt pregătită la îndemână, trebuie să fie păstrată corect, mai ales dacă cumpărați pe piață. Ce o face? Carcasa este spălată și uscată temeinic. Apoi, ele sunt împărțite în piese de porțiuni, cu ei mai târziu va funcționa mai ușor. Acestea sunt pliate în pachete separate, și chiar mai bine în recipiente speciale, plasate pe depozitare în congelator. Și 2-3 luni, puiul poate păstra în siguranță toate cele mai utile și gust.

Mănâncă pe starea de sănătate a păsării, deoarece calorii scăzute a puiului fiert nu adaugă niciodată kilograme inutile.