Alcoolul la nivel chimic este un amestec cu diverși aditivi. Etanolul poate fi medicamentos, potabil și alimentar și poate fi ingerat. Alcoolul metilic este utilizat pentru a crea substanțe care otrăvesc corpul. Prin urmare, este important să știm cum să distingem metanolul de alcoolul etilic.

Pericolele alcoolului metilic

- un deprimant care este folosit pentru a produce alcool. Această substanță are un efect intoxicant. Este creat ca urmare a procesării lichidelor fermentate. Se dovedește alcool concentrat, care se diluează cu apă la prepararea alcoolului, pentru a preveni arsurile esofagului și gurii.

Cel mai mare pericol pentru sănătate îl reprezintă alcoolul metilic, care este asemănător ca miros și gust cu alcoolul etilic. Adesea, o persoană cumpără alcool care conține metanol, având încredere că este o băutură de calitate. Consecința unei astfel de greșeli devine o intoxicație puternică, care poate duce la moarte.

Alcool metilic - otravă pentru corpul uman, care se extrage din metan, lignină, acid formic. Domeniul de aplicare al substanței toxice este producția industrială (crearea de coloranți, mătase artificială, soluții tehnice). Anterior, toxina se obținea din rumeguș, iar alcoolul se numea alcool din lemn.

Important! După consumul a 50 de grame de alcool care conține metanol, se înregistrează simptome de intoxicație severă.

Substanța toxică afectează retina și nervul, declanșând orbire atunci când beți 5 ml de alcool. Concentrația maximă a otrăvii este înregistrată în creier, plămâni, țesut adipos și globi oculari.

Este interzisă producerea de alcool pe bază de alcool industrial, dar această interdicție nu îi oprește pe producătorii de băuturi surogate. Ca urmare a utilizării metanolului, oamenii mor în 60% din cazuri în rândul intoxicațiilor fatale.

Simptome de otrăvire cu metanol

Imediat după administrarea unei substanțe toxice, se înregistrează următoarele simptome:

• reflex de vărsături;
• durere severă în regiunea epigastrică;
• tulburare de vedere;
• amețeli, cefalee;
• salivație excesivă;
• crește, apoi o scădere rapidă a valorilor tensiunii arteriale.

Consumul de alcool care conține alcool metilic provoacă următoarele patologii:

• deteriorarea sistemului nervos;
• inflamația nervului optic care duce la orbire;
• disfuncționalitatea proceselor metabolice, inițierea distrugerii celulelor proteice;
• boli ale sistemului urinar.

Dacă nu s-au luat măsuri pentru a distinge metanolul de etanol și victima nu a solicitat ajutor medical, atunci apar complicații grave:

• orbirea se instalează;
• există o durere ascuțită la nivelul membrelor;
• se dezvoltă un grad ușor de comă alcoolică: dorința de a vărsa, capacitatea de vorbire este afectată, scăderea temperaturii, urinarea necontrolată.

Este însoțit de pupile dilatate, edem al pleoapelor, insuficiență respiratorie și apariția unui sindrom convulsiv. Debutul modificărilor ireparabile depinde de cantitatea de alcool metilic luată.

Metode de detectare a speciilor de alcool

Producția de alcool etilic

Alimentele și alcoolul industrial au un gust, un miros, o culoare asemănătoare. Dar etanolul are o aromă înțepătoare, în timp ce metanolul are un miros neutru. Prin urmare, atunci când se remediază proprietățile neobișnuite ale lichidului, ar trebui să refuze consumul de alcool suspect.

Există mai multe metode pentru a distinge consumul de alcool de metanol acasă. Fiecare opțiune este fiabilă și prezintă rezultate exacte, cu condiția ca experimentul de verificare să fie efectuat corect. Dar trebuie înțeles că dacă alcoolul conține o concentrație mică de metanol, atunci testarea va fi inutilă.

Cum se distinge metilul de etil prin metoda de aprindere

Cea mai ușoară și mai rapidă modalitate de a ajuta la distingerea metanolului de etanol este de a da foc soluției. Alcoolul etilic are flacără albastră, alcoolul metilic este verde.

Această metodă nu oferă încredere deplină în rezultat, deoarece flacăra de etanol devine verzuie atunci când se adaugă acid boric.

Reacție cu cartofi

Este necesar să plasați cartofii curățați într-un recipient cu alcool. Pentru experiment, tuberculul de cartof trebuie înmuiat în alcool timp de două ore. Datorită unei modificări a culorii legumelor, se poate identifica o varietate alcoolică: roz indică alcool industrial. Amidonul de cartof nu se eliberează când leguma se află în alcool alimentar, soluția nu devine tulbure.

Reacție cu bicarbonat de sodiu

Adăugați puțin bicarbonat de sodiu la băutura alcoolică pe care o testați și amestecați. În etanol, se formează un precipitat galben insolubil, în metanol, soda se dizolvă și soluția devine transparentă.

Reacție cu permanganat de potasiu

Pentru a distinge alcoolul comestibil de alcoolul tehnic, adăugați permanganat de potasiu la soluție și încălziți amestecul. Dacă nu există nicio reacție, atunci este alcool bun. În cazul șuieratului lichidului și al apariției unui miros de formalină, se poate argumenta că este alcool metilic.

Pentru experiment, veți avea nevoie de permanganat de potasiu și un recipient pentru încălzire. Secvența acțiunilor este următoarea:

• trebuie să turnați 50 ml de alcool într-un recipient;
• diluați 0,2 g permanganat de potasiu în 2 ml apă distilată;
• încălziți alcoolul la 18 grade și turnați soluția de mangan rezultată în el, amestecați.

Apoi, trebuie să observați schimbarea culorii soluției, temporizând timpul. Cu cât durează mai mult procesul de albire, cu atât este mai bună calitatea produsului. Un interval de timp de 10 minute este un rezultat bun.

Sârmă de cupru

Este necesar să încălziți o mostră de sârmă albă cu un foc, apoi să o scufundați în alcoolul studiat. După îndepărtarea firului, trebuie să studiați aroma fumurilor. În prezența unui miros distinct de formalină, se poate argumenta despre descompunerea metanolului toxic.

Farmacie iod

Când se adaugă câteva picături de soluție la metanol, iodul se va dizolva complet; în alcoolul alimentar, medicamentul se așază la fund sub formă de fulgi galbeni.

Simptomele otrăvirii cu metanol și etanol

Intoxicația cu etanol și metanol are loc în moduri diferite, dar se caracterizează prin simptome similare. În caz de otrăvire cu alcool alimentar, victima simte o durere de cap dureroasă, dorința de a voma și se constată o încălcare a scaunului. La intoxicația cu alcool tehnic, se înregistrează următoarele simptome:

Semnul clasic al otrăvirii cu alcool metilic este insuficiența vizuală, însoțită de pupile dilatate și fotofobie.

Principalul pericol constă în manifestarea târzie a simptomelor de intoxicație - la 10 ore de la consumul de alcool de calitate slabă.

Primul ajutor pentru otrăvire

Corpul uman nu este adaptat pentru a neutraliza și elimina produsele de descompunere a metanolului. Măsurile terapeutice vizează neutralizarea toxinei periculoase. Autotratarea după otrăvirea cu alcool tehnic este imposibilă.

Tine minte! Moartea din cauza consumului de alcool care conține metanol poate apărea în câteva ore.

Alcoolul alimentar este cel mai bun antidot împotriva metanolului. Acest lucru explică necesitatea unei proceduri de picurare a etanolului, pentru care medicul calculează rata de administrare și dozarea soluției. Uneori, astfel de proceduri agravează starea pacientului.

Măsurile de prim ajutor după intoxicația cu metanol includ:

• Curățarea stomacului. Este necesar să diluați puțin permanganat de potasiu într-un litru de apă caldă. Apoi, trebuie să beți lichidul roz într-o singură înghițitură, provocând un reflex gag.
• Consumând 100 ml de etanol, care favorizează cea mai rapidă eliminare a otrăvurilor.

Pentru a curăța stomacul, permanganatul de potasiu este diluat într-un litru de apă caldă

În caz de intoxicație acută, se efectuează o procedură de hemodializă într-o instituție medicală. Spitalizarea victimei nu este necesară în toate cazurile. Alcoolul otrăvitor este absorbit în fluxul sanguin încet, pentru un anumit timp, rămânând în tractul gastro-intestinal. Acest lucru face posibilă spălarea stomacului, evitând consecințe grave.

Trebuie să știți că consumul de alcool care conține metanol duce la tulburări severe din partea multor organe și sisteme. Victima poate cădea în comă, poate orbi și funcționarea renală este afectată. Dacă doriți să beți, trebuie să alegeți băuturi alcoolice de înaltă calitate. Acest lucru va salva o persoană de otrăviri accidentale.

Etanolul purificat (rectificat) este o componentă importantă a multor tincturi medicinale și băuturi alcoolice. Se folosește în industria alimentară ca conservant, se folosește la prepararea unor feluri de mâncare și produse de cofetărie ca praf de copt, balsam al cărnii tari și doar un aditiv picant. Cu ajutorul alcoolului etilic, crește gradul unor băuturi alcoolice - de exemplu, vin, lichioruri, vodcă, bere.

Bineînțeles, este important să mențineți calitatea etanolului. Deși această substanță este contrafăcută în forma sa pură mai rar decât alt alcool, există pe piață un amestec tehnic de calitate scăzută cu metanol - o substanță din același grup, dar mult mai toxică. Utilizarea unui astfel de produs se transformă într-o otrăvire severă cu distrugere ireversibilă a sistemului nervos, până la invaliditate și moarte. Prezența uleiurilor fusel în alcoolul brut, care acționează ca un potențial cancerigen, distrug epiteliul organelor digestive, nu are cel mai bun efect asupra organismului.

Cum se verifică calitatea alcoolului etilic?

Etanolul alimentar este rectificat (separat) de distilatul alcoolic obținut în timpul distilării materiilor prime fermentate (cereale, cartofi, porumb etc.) cu purificare ulterioară din uleiuri fusel, aldehide, eteri și alte impurități. O altă metodă de producție industrială este hidratarea etilenei. În ambele cazuri, alcoolul trebuie purificat, doar în acest caz va deveni potrivit pentru consum. Calitatea produsului final este reglementată de standardul de stat GOST 5962-2013, care indică conținutul permis de substanțe străine. În funcție de gradul de purificare, alcoolul alimentar este împărțit în 5 categorii, în plus, concentrația maximă de metanol nu trebuie să depășească 0,05%, uleiurile fusel - 35 mg / dm 3, acetaldehida - 1035 mg / dm 3.

Este aproape imposibil să distingem alcoolul comestibil de alcoolul tehnic în aparență - ambele arată ca lichide transparente cu miros și gust caracteristic de etanol (componenta principală). Metanolul, chiar și în concentrații fatale pentru oameni, practic nu își arată prezența. De aceea este important să știm cum să-i determinăm prezența în alcool. Să luăm în considerare principalele disponibile acasă.

Prin ambalare

Alcoolul nu este un produs final, deci nu îl veți găsi în formă pură în magazine. Și produsele bazate pe aceasta (în special, vodca) sunt marcate cu o ștampilă de accize, care poate fi verificată prin numărul și codul de bare din sistemul ESPAR. De asemenea, merită să acordați atenție aspectului alcoolului pe care îl cumpărați:

• eticheta trebuie să fie bine tipărită pe hârtie de înaltă calitate și să conțină informații despre producător, produsul în sine (rezistență, data îmbutelierii, volumul etc.);
• sticla nu trebuie să aibă daune și incluziuni de neînțeles, pentru alcool de înaltă calitate este întotdeauna de o formă specială, are imagini în relief cu logo-uri și inscripții.

Dacă cumpărați alcool alimentar, ambalajul trebuie să conțină și date despre producător, informațiile de contact ale acestuia și un semn de trecere a controlului de stat.

Test alcool metilic

• Test de formaldehidă. Încălziți firul de cupru și introduceți-l rapid în lichidul de testare. Mirosul puternic al formaldehidei (un produs de descompunere al metanolului) va distinge alcoolul cu un conținut ridicat de component periculos;
• Permanganat de potasiu. Adăugați un vârf de permanganat de potasiu într-un recipient transparent cu alcool - produsul purificat va deveni doar roz, și conținând o cantitate mare de metanol, va reacționa violent cu eliberarea de gaz.
• Cartofi. Tăiați un tubercul și picurați lichidul de testat pe tăiat. Metanolul se va lăsa printr-o reacție cu amidon, care va pata cultura de rădăcină roz.
• Dându-i foc. Se toarnă alcoolul într-un recipient mic și plat și se aprinde. Etanolul pur arde cu o flacără albastră pal, în timp ce metanolul arde cu un foc verzui.

Testarea concentrației de uleiuri fusel

• Oglindă. Ștergeți-i suprafața cu un burete moale cu bicarbonat de sodiu fără a deteriora paharul, clătiți-l sub apă curentă rece și lăsați-l să se usuce fără ștergere. Aruncați puțin alcool pe oglinda uscată și așteptați până se evaporă complet. Examinați cu atenție suprafața la o iluminare bună - dacă există dungi, produsul nu a fost curățat corespunzător.
• Permanganat de potasiu. Adăugați un vârf din această substanță în lichid și notați timpul necesar pentru ca aceasta să își schimbe culoarea. Dacă acest lucru se întâmplă numai după 5 minute la temperatura camerei, atunci ați achiziționat un produs de calitate. Colorarea mai rapidă indică prezența unei cantități mari de uleiuri fusel.
• Dându-i foc. Ca și în cazul metanolului, arderea unui lichid vă va ajuta să evaluați compoziția acestuia. Dacă conține o mulțime de uleiuri fusel, flacăra va căpăta o nuanță gălbuie strălucitoare.

Concentrația ridicată de impurități poate fi determinată și de apariția alcoolului. Dacă este tulbure și se formează spumă atunci când este agitată, acesta este un semn al uleiurilor de fusel. Acest produs se numește moonshine și este obținut prin distilare artizanală cu purificare insuficientă. Dacă trebuie să aflați conținutul exact al componentelor străine dintr-un lichid, acest lucru se poate face numai folosind analize de laborator.

Găsirea alcoolului de calitate slabă într-un recipient și consumul de alcool nu este atât de rău. Este mult mai îngrozitor de utilizat în loc de etil alcool metil. Este dificil să le distingi prin ochi, ceea ce duce la otrăviri frecvente. Metanolul este o otravă puternică care afectează negativ sistemele nervoase și vasculare, precum și vederea. Dacă o persoană supraviețuiește, rămâne adesea oarbă. Luând metil alcool provoacă letargie, cefalee, stare generală de rău, dureri lombare și abdominale. Pierderea conștiinței este acceptabilă. Ingerarea de la 30 la 100 ml de metanol este fatală.

Instrucțiuni

1. Alcoolul etilic și metilic sunt ideal identic ca gust, miros și culoare, prin urmare va fi destul de dificil pentru o persoană obișnuită să le distingă. Există mai multe moduri de a determina ceea ce este în fața ta - etanol și metanol. alcool puteți încerca să aprindeți lichidul. Urmați culoarea focului. Dacă alcoolul arde cu o flacără albastră, atunci, mai degrabă decât toată lumea, în fața ta se află etanolul. Alcoolul metilic luminează verde.

2. Metoda populară include un eșantion cu cartofi. Curățați cartofii crudi și aruncați o pană mică într-un recipient. După câteva ore, se poate schimba culoarea. Dacă devine roz, atunci alcoolul testat este metanolul. În alcoolul etilic, cartofii nu își schimbă de fapt culoarea.

3. Una dintre cele mai fiabile metode de verificare a afilierii chimice alcool se ia în considerare un test de formaldehidă. Luați sârmă de cupru și încălziți-o peste foc. Apoi înmuiați-l în lichid. Metanolul va emite un miros rece și neplăcut de formaldehidă. Etanolul în astfel de cazuri este practic inodor sau miroase a o aromă slabă de mere. De asemenea, sunt utilizate metode de verificare similare cu rezultatul final. Umeziți un tampon de bumbac cu alcool, puneți-l pe foc și stingeți-l la rece. De asemenea, puteți adăuga permanganat de potasiu în lichid și îl puteți da foc. Determinați prezența accesoriului pe baza mirosului emis mai sus alcool la grupul de etanol sau metanol.

Alcoolul metilic este un compus aparținând grupului de alcooli monohidrici. Metanolul este extrem de toxic, fiecare 10 ml din această substanță poate provoca leziuni grave sistemului nervos central, orbire și 30 ml - moarte. În consecință, apare necesitatea identificării sale. Este mult mai ușor să examinați alcoolul metilic într-un laborator toxicologic, dar este absolut permis să faceți cea mai simplă definiție chiar și acasă.

Instrucțiuni

1. Metanolul este incolor, mirosul și gustul nu se disting de alcoolul etilic. Cu toate acestea, aceste substanțe sunt foarte diferite. În acest sens, există multe otrăviri. Dacă soluția de testare conține un singur alcool, atunci nu va fi dificil să se determine care dintre acestea. Dar dacă aveți în față un amestec de alcooli sau alcool cu \u200b\u200bimpurități, atunci este posibil să aflați un cuprins solid și cantitativ numai în condiții de laborator. Pentru determinarea unor alcooli (etanol, glicerină) există o reacție bună - testul iodoformului. Se efectuează foarte întâi pentru a certifica sau exclude conținutul de etanol din metanol. Ca rezultat al testului, precipită cristale galbene limpezi de triiodometan (iodoform). Metanolul nu dă această reacție. C? H? OH + J? + NaOH \u003d CHJ ?? + NaJ + HCOONa + H? O

2. Multe reacții bune la alcoolul metilic se bazează pe transformarea acestuia în aldehidă metilică (formaldehidă). Se toarnă soluția într-o eprubetă cu o eprubetă de evacuare a gazului, se adaugă permanganat de potasiu în prezența acidului sulfuric. Ca urmare a distilării, se formează formaldehidă, care se permite să se facă cu reactivi diferiți. Reactivul Schiff conferă o culoare purpurie încăpățânată, acidul cromotropic oferă o culoare purpurie soluției, hexacianoferatul de potasiu dă o culoare albastru-violet, reactivul Felling dă un precipitat negru. Aceste reacții sunt în concordanță cu metanolul.

3. Acasă, sondajul poate fi realizat folosind sârmă de cupru. Încălziți-l pe foc și înmuiați-l în soluția studiată. Dacă conținea metanol, atunci va apărea mirosul de formalină - răcoros și puternic neplăcut. Acest lucru nu va fi cazul etanolului. Determinarea cantitativă a conținutului de metanol se efectuează în condiții de laborator prin metode titrimetrice și cromatografie gaz-lichid.

Metanol și etanolul sunt lichide limpezi, care nu se disting de gust. Cu toate acestea, administrarea a 10 ml de alcool metilic, care este egal cu 2 lingurițe în volum, poate duce la otrăvire severă, iar 30 ml sau mai mult poate fi fatal. În consecință, nu este deloc de prisos să poți distinge un alcool de altul în condițiile de zi cu zi.

Vei avea nevoie

• - Ceașcă;
• - termometru;
• - farfurie;
• - sârmă de cupru;
• - tinctura de iod;
• - permanganat de potasiu;
• - praf de copt;
• - cartofi.

Instrucțiuni

1. Luați o cană de metal și umpleți-o o treime cu lichidul de testare. Așezați pe aragaz și porniți plita. Scufundați un termometru în alcool. Fixează punctul de fierbere al lichidului, este permisă asumarea compoziției chimice a alcoolului. Alcoolul metilic fierbe la 64 ° C, alcoolul etilic - la 78 ° C.

2. Încălziți o bucată de sârmă de cupru peste o flacără mai ușoară și înmuiați-o în alcool. Oxidul de cupru format în timpul încălzirii va reacționa cu lichidul testat. Printre alte produse de reacție, va exista o aldehidă cu miros clasic. Dacă lichidul de testare este etanolul, veți mirosi oțet sau mere putrede. În cazul metanolului, inhalați vapori de formalină, iritând enervant pentru mucoasa nazală.

3. Scurgeți o cantitate mică de alcool într-un recipient transparent, adăugați un vârf de bicarbonat de sodiu și amestecați bine. Aruncați tinctură de iod în amestec. Vezi dacă se formează un precipitat. Etanolul în reacție cu iodul formează iodoform - o substanță galbenă insolubilă. Metanol rămâne transparent și nu precipită.

4. Adăugați câteva cristale de permanganat de potasiu în alcool și încălziți soluția roz. Eliberarea bulelor de gaz indică faptul că există alcool metilic în fața ta.

5. Încercați metoda populară pentru determinarea compoziției chimice a alcoolului. Adăugați cartofii curățați în lichid pentru câteva ore. Tenta roz indică faptul că alcoolul este metil, iar albastrul este etil.

Notă!
Metodele de mai sus nu vor fi valabile dacă metanolul conține impurități de etanol și invers.

Sfaturi utile
Metodele casnice pentru determinarea compoziției chimice a alcoolului nu sunt absolut corecte. Rezultatul exact este admisibil numai după revizuirea cromatografică într-un laborator chimic.

O figură puternică este, înainte de oricine altcineva, individualitatea, care se manifestă în orice acțiune, muncă sau comunicare. O persoană puternică nu se teme să fie diferită de ceilalți; dimpotrivă, gravitează spre auto-exprimare.

Convingere, inițiativă, responsabilitate

În orice circumstanțe, o figură puternică are încredere în ea însăși și în punctele sale forte. Crede că va atinge obiectivele stabilite și va obține rezultatul dorit, în timp ce își va evalua în mod realist abilitățile. O persoană puternică își extinde continuu probabilitățile, se îmbunătățește constant. O figură slabă, pe de altă parte, nu are încredere în ea însăși și în abilitățile ei. O astfel de persoană nu este cu adevărat pasionată de nimic. Făcând ceva, el nu gravitează spre mai mult și rămâne pe același nivel, degradându-se treptat.O persoană puternică se prețuiește pe sine și abilitățile sale mai presus de toți, iar o persoană slabă prețuiește ceva în afara lui. Pot fi bani, locație, conexiuni, rude.Oamenii puternici nu se tem de incertitudinea vieții, dimpotrivă, îi stimulează la cunoaștere și schimbare. A fi pregătit pentru schimbări interne și externe continue este sursa încrederii lor interioare. O persoană puternică este convinsă că totul din viața sa depinde doar de el. El nu încearcă să obțină aprobarea altora. El își asumă întreaga responsabilitate pentru acțiunile sale. O astfel de persoană nu crede în nimeni, se consideră proprietarul destinului său și nu cere nimic de la oameni.

Relațiile cu ceilalți, sentimente

O calitate integrală a unei persoane puternice este cunoașterea de a stabili relații favorabile și excelente cu oamenii. El îi acceptă pe cei din jur așa cum sunt, fără a învăța sau educa pe nimeni, fără a se deranja să supună sau să folosească pe nimeni. Oamenilor slabi le este foarte greu să construiască relații chiar și cu cele mai apropiate. Ei nu știu cum să primească de la ceilalți ceea ce au nevoie pentru a-și satisface nevoile.O persoană puternică înțelege că este nerealist să schimbi oamenii din jurul său fără a începe să se schimbe pe sine. În opinia sa, aceasta duce la realizarea rezultatului dorit. Oamenii slabi folosesc adesea un număr limitat de tipare comportamentale în comunicare, prin urmare nu sunt niciodată mulțumiți de relațiile lor cu ceilalți. Oamenii puternici își arată în mod deschis sentimentele, atât pozitive, cât și negative. Slabe - încercând să se ascundă în spatele unei măști, le este exclusiv frică să-și recunoască propria slăbiciune. Chiar și pentru ei înșiși, ei nu recunosc ceea ce experimentează cu adevărat. nu suferă de complexe și probleme, sunt veseli și deschiși. Pe de altă parte, cei slabi necesită invariabil o abordare non-standard și trebuie să se adapteze la acestea. O persoană puternică este emoțională pentru propriile gânduri și experiențe. El încearcă să permită toate conflictele interne și obiecțiile care apar, pentru a se simți grozav. O figură slabă lasă totul să meargă de la sine, transformându-le astfel în complexe psihologice, nevroze etc. O persoană puternică simte periodic nevoia de singurătate, fără a se simți singur. O persoană slabă este tristă cu el însuși, gravitează în permanență pentru a merge la mulțime, încercând să se contopească cu ea și să uite de goliciunea sa interioară. O persoană puternică este invariabil optimistă, pentru el acest lucru nu este legat de dispoziția fizică, lucrurile de lucru sau judecata altcuiva. Chiar și în situații dificile, nu își pierde calmul și optimismul. Oamenii puternici nu sunt sensibili, nu ascund resentimente în ei înșiși și răspund adecvat situației.

Notă!
În caz de ingestie accidentală de alcool metilic, apelați urgent un medic. Antidotul în acest caz este alcool etilic 10%. Introduceți-l intravenos la o rată de 1-2 ml de etanol 96% pe kilogram de greutate corporală. Introducerea sărurilor de calciu și spălarea gastrică sunt considerate adecvate.

Chimia separă alcoolii într-o clasă mare de compuși organici, în cadrul cărora există o mare varietate. În producția de băuturi alcoolice, se folosește alcool etilic sau etanol. Acest compus, deși este toxic pentru corpul uman, încă nu produce consecințe grave atunci când este utilizat cu moderare. Cu toate acestea, uneori alcoolul metilic sau metanolul ajung în băuturi alcoolice, iar acest lucru este foarte periculos. Acest lucru poate apărea ca urmare a nerespectării de către producător a standardelor de fabricație din neglijență sau intenție rău intenționată.

Chiar și doze mici de alcool metilic provoacă intoxicație severă și chiar moarte. Nu este posibil să se distingă alcoolul etilic de alcoolul metilic prin ochi.

Să ne dăm seama ce fel de alcool puteți bea - etil sau metil. Primul dintre ele, utilizat în cantități mici, stimulează sistemul nervos central, provocând emoții plăcute și spirite ridicate. Este utilizat în producția de băuturi alcoolice, dar nu numai. Etanolul este utilizat pentru producerea de vopsele și lacuri, produse de curățat, medicamente și produse cosmetice. Tincturile utile sunt făcute pe alcool, utilizate ca dezinfectant. Consumul de alcool este, de asemenea, utilizat în industria automobilelor, aviației, ingineriei. În prezent, motoarele pentru mașinile care funcționează cu alcool etilic sunt din ce în ce mai răspândite.

Metilul este utilizat în industria textilă, vopselei și lacurilor, este necesar pentru producerea anumitor tipuri de sticlă, solvenți tehnici. Acest compus este strict interzis să se utilizeze în orice cantitate în producția de băuturi alcoolice de uz intern. Nu poți bea alcool metilic, te poți otrăvi. Cu toate acestea, toată lumea cunoaște precedentele otrăvirii masive cu metanol, care are loc din cauza necinstei producătorilor.

În exterior, acești doi compuși chimici nu se disting: ambii sunt un lichid incolor, inflamabil. Aroma este, de asemenea, foarte asemănătoare, toată lumea cunoaște un miros alcoolic specific. Diferența este că metanolul este puțin mai pronunțat. Dar o persoană poate să nu observe această nuanță, prin urmare este categoric imposibil să se ghideze după acest indicator. Cu toate acestea, este posibil să se facă distincția între metanol și etanol.

Metode de determinare a prezenței alcoolului metilic

În primul rând, trebuie remarcat faptul că alcoolul ar trebui să fie cumpărat de la marile magazine cu amănuntul. Marile lanțuri de magazine nu funcționează cu producători dubioși. Acceptarea mărfurilor se efectuează numai dacă există documente executate corespunzător care să confirme calitatea alcoolului. Aceste magazine au o licență de vânzare a băuturilor alcoolice. Prin urmare, achiziționând alcool în puncte mari de vânzare cu amănuntul dovedite, reduceți semnificativ probabilitatea de a achiziționa un surogat.

Există mai multe metode simple, cu ajutorul instrumentelor disponibile, pentru a înțelege dacă ați cumpărat alcool de înaltă calitate sau dacă nu ar trebui să beți.

1. Cel mai simplu mod de a identifica alcoolul etilic sau metilic pe care îl vedeți este prin incendierea lichidului. Diferențele dintre substanțele în culoarea focului. Când aprindeți metanolul, veți vedea o flacără verzuie. Consumul de alcool arde cu un foc albastru.

Alcoolul etilic arde cu o flacără albastră

1. Pentru a distinge alcoolul metilic de alcoolul etilic, este necesar să înmuiați cartoful curățat în lichid. Alcoolul periculos va colora leguma rădăcină într-o culoare roz plăcută. În absența metanolului, cartofii nu își vor schimba culoarea și nu vor deveni ușor albastru.
2. Metanolul poate fi determinat folosind cupru. Veți avea nevoie de un fir din acest metal, care trebuie să fie foarte încălzit, de exemplu, cu o brichetă. Firul fierbinte este scufundat în reactiv. Metanolul degajă o reacție chimică producând un miros intens. Etanolul reacționează cu cuprul pentru a elibera un miros care amintește de acidul acetic.
3. Un alt experiment va necesita un recipient rezistent la căldură și un termometru cu aceleași calități. Lichidul analizat trebuie adus la fierbere și măsurat. Punctul de fierbere al etanolului este mult mai mare și este în jur de 77-80 de grade. Dacă aveți alcool metilic în recipient, acesta va fierbe mult mai devreme, când temperatura este de aproximativ 63-65 de grade.

Pericolul metanolului

Intoxicația cu metanol are consecințe foarte grave. Odată ajuns în corp, chiar și într-o cantitate nesemnificativă, poate fi fatal.

Diferențele dintre băut și alcoolii metilici constau în rata descompunerii: pentru metanol este de câteva ori mai mică. Există, de asemenea, o diferență în efectul exercitat: metilul dăunător organismului duce o persoană într-o stare severă, deprimată, care amintește de intoxicația cu medicamente. Stadiul euforiei, ca după consumul de alcool etilic, este absent în acest caz.

Odată ajuns în organism, alcoolul metilic este transformat în formaldehidă. Următoarea etapă a transformării chimice este acidul formic. Cel mai vizibil efect negativ al acestei substanțe este asupra stării retinei ochiului, prin urmare, după ce ați consumat metanol, puteți orbi. Metanolul pur și produsele sale de descompunere au un efect negativ asupra calității hemoglobinei, inhibând multe procese biochimice vitale. Expunerea prelungită la alcoolul metilic poate duce la moarte dacă nu se iau măsuri de detoxifiere.

Semne de intoxicație cu alcool metilic

Intoxicația cu alcool metilic este similară cu intoxicația cu alcool, dar este mai intensă și are consecințe mai periculoase asupra sănătății. Dacă o persoană are simptome de intoxicație după ce a băut o cantitate mică de alcool, ar trebui chemată imediat o ambulanță. Semnele otrăvirii includ:

• senzație de slăbiciune, stare de rău;
• durere ascuțită intensă în abdomen;
• dificultăți de respirație, dificultăți de respirație;
• cefalee puternică;
• greață și vărsături;
• albire sau cianoză a pielii;
• palpitații cardiace sau aritmii;
• voaluri sau pete negre în fața ochilor, pâlpâire sau vedere dublă;
• contracții musculare convulsive.

Intensitatea manifestării clinicii de otrăvire depinde de cantitatea de toxină care a pătruns în organism, precum și de starea generală a sănătății umane.

Dacă suspectați otrăvirea cu metanol, nu trebuie să vă bazați „la întâmplare” sau să încercați să faceți față intoxicației singuri, acasă. În timp ce se așteaptă sosirea asistenței medicale calificate, puteți spăla stomacul victimei. Pentru a face acest lucru, este necesar să se ofere persoanei otrăvite o cantitate mare de soluție de permanganat de potasiu pentru a bea și a provoca vărsături.

Antidotul care neutralizează efectele metanolului este etanolul. Cu toate acestea, dacă nu sunteți sigur sută la sută că metilul este vinovatul intoxicației, nu este recomandat să injectați un antidot.

Intoxicația cu alcool metilic este o boală foarte periculoasă care poate duce la consecințe foarte grave și chiar la moarte. Metilul afectează negativ sistemul nervos uman, inima, ficatul și alte organe... În caz de otrăvire, aceștia trebuie urgent să ofere îngrijirea medicală corectă, altfel persoana poate muri. Este foarte important să puteți distinge metilul de etil, deoarece alcoolul metilic nu poate fi ingerat.

Diferența dintre efectele alcoolului metilic și etilic asupra organismului

Alcoolul etilic sau etanolul este un deprimant care se adaugă băuturilor alcoolice. Din acest motiv, au un efect intoxicant. Alcoolul etilic este medical și alimentar, adică este sigur în cantități mici pentru sănătatea umană... Cu toate acestea, cu utilizarea prelungită a alcoolului pe bază de etanol, se formează dependență de acesta.

Etanolul se obține prin distilarea soluției fermentate. Se dovedește alcool cu \u200b\u200bconcentrație ridicată, dar înainte de utilizare trebuie diluat cu apă, altfel este posibilă o arsură a membranei mucoase a gurii și a esofagului. Puteți obține o lună naturală acasă folosind o lună specială.

Alcoolul de casă are același gust ca și alcoolul cumpărat. Dar dacă sunt respectate toate tehnologiile pentru producția sa, calitatea luminii lunii rezultate este foarte ridicată. Prin urmare, mulți oameni recomandă prepararea de băuturi alcoolice pe cont propriu.

Alcoolul metilic sau metanolul este o substanță monoatomică care este otrăvitoare pentru corpul uman. Se extrage din acid formic, lignină și lemn. Este utilizat în aplicații industriale ca solvent pentru vopsele. În plus, este utilizat în procesul de producție a formaldehidei. Metanolul se absoarbe mult mai lent decât etanolul, astfel încât o serie de substanțe extrem de toxice se formează în organism în timpul oxidării.

De aceea, metanolul deprimă sistemul nervos și afectează retina. Prin urmare, oamenii orbesc adesea ca urmare a consumului de alcool de calitate slabă. Consumul de alcool metilic în loc de alcool etilic poate provoca otrăviri grave. Chiar și dozele mici sunt fatale.

Cum să spui singur metilul din etil

Faptul este că distincția alcoolului metilic de alcoolul etilic este destul de problematică, deoarece au aceeași culoare, gust și miros... Este adevărat, etanolul are o aromă mai pronunțată, în timp ce alcoolul metilic este practic neutru. Deci, dacă după ce ați adulmecat lichidul, vi se pare că mirosul este neobișnuit, este mai bine să nu beți un astfel de alcool. Prin urmare, trebuie să verificați alcoolul înainte de a-l bea. Există mai multe modalități principale de a face acest lucru.

Metoda 1. Aprinderea lichidului

Aceasta este cea mai simplă metodă de determinare a calității unei băuturi alcoolice. Pentru a face acest lucru, o cantitate mică de lichid este turnată într-o farfurioară și alcoolul este incendiat.

De asemenea, puteți lua un tampon de bumbac, îl puteți înmuia în alcool și îl puteți da foc. Unde etanolul va arde cu o flacără albastră, dar metanolul - verde.

Deși trebuie avut în vedere că reacția apare numai dacă alcoolul metilic este pur, fără diverși aditivi.

Metoda 2. Folosim cartofi

De asemenea, puteți verifica calitatea alcoolului folosind cartofi. Pentru a face acest lucru, un cartof de dimensiuni medii este decojit și apoi turnat cu alcool. Cantitatea de alcool trebuie să fie astfel încât să acopere complet suprafața legumei. Cartoful nu va afecta în niciun fel gustul alcoolului, deci poate fi consumat dacă trece testul.

Dacă, după câteva ore, nu și-a schimbat culoarea, înseamnă că a fost în alcool etilic comestibil. De obicei devine roz în metanol.... În plus, nici alcoolul în sine nu ar trebui să-și schimbe culoarea. În alcoolul natural, amidonul nu este eliberat din cartofi, ci în metanol, particulele sale ajung în lichid. Ca urmare, devine tulbure.

Metoda 3. Încălzirea

Pentru a determina ce alcool este în fața dvs., trebuie să fierbeți lichidul. Pentru a face acest lucru, turnați aproximativ 200 ml de alcool într-un vas care poate fi încălzit și puneți-l pe foc. În timpul procedurii, este necesar să utilizați un termometru, deoarece trebuie să măsurați la ce temperatură începe fierberea. Pentru etanol - 80 de grade, iar pentru alcoolul metilic - doar 60.

Metoda 4. Reacția la permanganat de potasiu și sodă

Permanganatul de potasiu sau permanganatul de potasiu este un agent oxidant care nu afectează alcoolul alimentar... Prin urmare, atunci când este adăugat la etanol în timpul încălzirii amestecului, nu va apărea nicio reacție. Dar dacă este metanol, lichidul se va arde. Acest lucru va crea un miros puternic de formalină. La urma urmei, metanolul este oxidat în formaldehidă, iar etanolul în acetaldehidă. Orice alt agent oxidant poate fi utilizat în locul permanganatului de potasiu.

Bicarbonatul de sodiu se adaugă și lichidului. Apoi soluția este agitată. În alcoolul comestibil, ar trebui să apară un precipitat galben insolubil, care apare atunci când etanolul și iodul reacționează. Dar în alcoolul metilic, soda se va dizolva complet și lichidul va deveni transparent.

Metoda 5. Testul formaldehidei

Se crede că cel mai fiabil mod de a determina metanolul din alcool este testul formaldehidei... Pentru a face acest lucru, luați un fir subțire de cupru și încălziți-l pe foc. După aceea, sunt scufundați în alcool. Apoi, trebuie să-l mirosiți: în prezența unui miros puternic de formalină, nu puteți bea o astfel de băutură. La urma urmei, etanolul, când reacționează cu sârmă de cupru, degajă mirosul de oțet de mere.

Metoda 6. Testul lui Lang

Pentru a verifica calitatea alcoolului utilizat, puteți efectua așa-numitul test Lang. Studiul se poate face acasă. Pentru asta:

• trebuie să luați 50 ml de alcool și să-l turnați într-un recipient care poate fi încălzit .;
• apoi se diluează 0,2 g de permanganat de potasiu în 2 ml de apă distilată.
• alcoolul este încălzit la 18 grade și apoi se toarnă în el o soluție de permanganat de potasiu. Amestecul rezultat trebuie amestecat bine.

Acum trebuie să măsurați timpul în care culoarea amestecului își va schimba culoarea din violet în roz. Cu cât durează mai mult, cu atât este mai bună calitatea alcoolului testat. Un rezultat este considerat normal dacă decolorarea alcoolului a durat cel puțin 10 minute.

Principalul lucru este să cumpărați băuturi alcoolice numai în locuri de încredere. Este mai bine să îl cumpărați în magazine și nu din mâinile oamenilor. În acest caz, riscul utilizării accidentale a metanolului este redus semnificativ. Alcoolul metilic este de obicei mai ieftin, deși unii furnizori îl pot transfera ca etanol.

Dar trebuie avut în vedere faptul că astfel de metode sunt eficiente numai dacă alcoolul conține o concentrație mare de metanol - mai mult de jumătate din volumul total. Prin urmare, dacă există puțin metil în alcool sau conține impurități, atunci este aproape imposibil să se determine prezența acestuia în alcool acasă.

Prin urmare, nu ar trebui să credem că experimentele descrise mai sus permit să fim siguri 100% de calitatea produsului utilizat. Într-adevăr, în băuturile alcoolice, etanolul pur maschează adăugarea de metanol. Prin urmare, dacă există îndoieli cu privire la calitatea și originea unei băuturi alcoolice, este mai bine să nu o beți.

Metanolul pur este o otravă foarte periculoasă pentru oameni. Doar 50 de grame duc la orbire. Concentrația letală de alcool otrăvitor din organism este de peste 100 de grame... Și chiar dacă o persoană rămâne în viață, este puțin probabil ca viziunea sa să se întoarcă.

Simptomele otrăvirii cu metanol și etanol

Intoxicația cu alcool etilic și metilic se caracterizează prin simptome de intoxicație, precum și prin evoluția sa. De exemplu, în caz de otrăvire cu alcool etilic, o persoană are dureri și amețeli, este bolnavă, este posibilă diaree sau constipație... În plus, pentru o vreme apare o aversiune față de mâncare. În acest caz, utilizarea repetată a băuturilor alcoolice este posibilă doar la câteva zile după intoxicație, deoarece mirosul de alcool provoacă un reflex gag. În caz de otrăvire cu metanol, apar următoarele simptome:

• durerea de cap este ascuțită și bruscă, apoi trece, apoi reapare;
• devine dificil pentru o persoană să respire, apare durere severă în zona pieptului;
• el suferă de stare generală de rău, slăbiciune și letargie;
• apare durere abdominală severă.

Deficiența de vedere este specifică... Subiecții par neclare și neclare. Apare fotofobia, în timp ce pupilele sunt dilatate.

Și, deși simptomele intoxicației cu alcool metilic și etilic sunt similare, acestea diferă prin severitate. În primul caz, otrăvirea are loc mai acut și este extrem de gravă, ducând la consecințe foarte grave.

Primul ajutor

Alcoolul metilic este un produs foarte periculos pentru corpul uman. Dacă, dintr-un anumit motiv, o persoană a băut-o, este urgent să cheme un medic acasă. Până la sosirea acestuia, se recomandă acordarea primului ajutor pacientului:

1. Trebuie să vă curățați imediat stomacul. Bun alcoolul metil otrăvitor este absorbit încet în sânge, și rămâne de ceva timp în tractul digestiv. Prin urmare, cu spălarea în timp util, complicațiile pot fi evitate. Pentru spălare, trebuie să adăugați câteva cristale de permanganat de potasiu la un litru de apă caldă, astfel încât soluția rezultată să aibă o nuanță roz. Trebuie băut dintr-o singură înghițitură, ceea ce ar trebui să provoace un reflex gag.
2. De asemenea, trebuie să beți aproximativ 50-100 ml de etanol. Datorită acestui fapt, otrava va fi îndepărtată mai repede din corp.
3. Dacă otrăvirea este foarte acută, este necesară hemodializa. Cu toate acestea, este imposibil să efectuați procedura acasă, deci ar trebui să așteptați medicii.

Medicul poate solicita internarea pacientului sau poate recomanda tratament acasă. Într-un fel sau altul, terapia nu trebuie amânată, deoarece moartea prin consumul de alcool metilic poate să apară în câteva ore.

După intoxicația cu alcool metilic, consecințele pentru o persoană pot fi extrem de grave. De exemplu, apare sindromul de stoarcere prelungită. În acest caz o persoană cade în comă pentru o vreme, în urma căreia țesutul muscular este distrus... În plus, funcția renală este afectată. În urma comei transferate, apare insuficiența cardiacă și respiratorie.

Trebuie reamintit faptul că și utilizarea accidentală a metilului poate duce la complicații grave. Prin urmare, nu ar trebui să-l beți în mod deliberat. Persoanele care abuzează de alcool mor cel mai adesea din utilizarea vodcii de calitate scăzută. La urma urmei, doza letală de metanol pentru oameni este de numai 100 ml.