Ele pot continua pentru totdeauna și asta este frumusețea! Pai ce sa spui aici, placinta suta la suta atat ca gust cat si ca structura, ei bine, si pentru un minim de timp petrecut la prepararea ei

Această versiune de Charlotte cu mere și scorțișoară nu este în niciun fel inferioară adversarilor săi și de ce să renunțe? Trebuie să admirați)) Asta vom face acum, puneți-vă șorțuri și alăturați-vă în curând!

O sa ai nevoie:

• făină - 250 gr.,
• praf de copt - 1 linguriță,
• miere - 1 lingura,
• sare - un praf.,
• ouă - 3 buc.,
• zahăr - 150 gr.,
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță fără tobogan.
• mere - 5 bucăți medii.

În ceea ce privește mierea, nu o puteți adăuga și crește zahărul la 200 de grame. Dar cu miere mi s-a părut că s-a deschis o nouă nuanță de gust și chiar și scorțișoara o ia atât de bine în „duet”). În general, depinde de tine să decizi)

Reteta Charlotte cu scortisoara:

Turnați zahăr într-un recipient, introduceți ouă în el. Bate masa timp de cel puțin trei minute.	Bate ouăle cu zahărul
Curățați merele și tăiați 3 mere felii, ungeți vasul de copt cu unt și așezați modelul dorit sau fantezie. Tăiați restul merelor în bucăți mai mici.	Punem merele într-o formă
Cerneți făina amestecată cu praf de copt și miere la masa de ou-zahăr, bateți până se omogenizează. Apoi adăugați mere și jumătate de linguriță de scorțișoară și amestecați. Aluatul Charlotte este gata!	Adăugați mere în aluat.
Folosește o spatulă pentru a împrăștia ușor aluatul peste fantezia de mere și a netezi suprafața. Se da charlotte cu scortisoara in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 35-40 de minute. Verificăm pregătirea cu o scobitoare - scufundăm vârful - uscat? Delicioasa Charlotte cu mere este gata!	Întindeți aluatul deasupra stratului de mere.
Iată, de fapt, ea))	Plăcintă delicioasă Charlotte
Și acum l-au întors - ce frumusețe a ieșit! Deasupra unei delicioase șarlote de mere cu scorțișoară, dacă doriți și disponibilă, puteți stropi cu nuci mărunțite (eu am avut petale de alune).	Charlotte cu scorțișoară
Charlotte cu mere si scortisoara in toata gloria! Mi-a placut foarte mult, este parfumat, aerisit si pe vreme rece este deosebit de gustos cu ceai! Cum vă place?	Charlotte delicioasă cu mere

Plăcintă cu drojdie cu mere și brânză de vaci Plăcintă cu ovăz cu mere Prajitura rapida si delicioasa Plăcintă cu mere cu chefir Pregătiți plăcinta cu mere

Charlotte luxuriantă cu mere și scorțișoară este o plăcintă cu mere uimitor de delicioasă și fragedă. Merele pot fi adăugate în aluat sau stratificate. Scorțișoara din umplutură va da prăjiturii o aromă delicată unică. Coacerea unei plăcinte cu mere aerisite în cuptor este rapidă și ușoară.

Chiar și un bucătar începător se poate descurca. O astfel de plăcintă gătită rapid va ajuta atunci când oaspeții apar pe neașteptate. Notează, mai degrabă, rețeta de charlotte cu mere și scorțișoară la cuptor, s-ar putea să-ți fie la îndemână foarte curând!

Ingrediente:

• mere - 5 buc.;
• ouă - 5 buc.;
• o pungă de scorțișoară-5 g;
• făină - 10 linguri;
• zahăr - 10 linguri;
• sifon udat în oțet - 1 linguriță.
• niste sare

Charlotte delicată cu mere și scorțișoară - o rețetă pas cu pas cu o fotografie:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Amesteca sarea, scortisoara cu faina.

Într-un castron separat, amestecați ouăle cu zahărul. Amestecam la putere mare. Turnați bicarbonatul de sodiu și continuați să amestecați.

După aceea, încet, pe o lingură, se adaugă amestecul de făină. Amestecați cu o lingură până când sunt complet conectate. Aluatul Charlotte ar trebui să fie ca smântâna groasă, altfel poate fi foarte uscat sau foarte lasat.

După toate aceste proceduri, luăm merele și începem să curățăm de coajă. Tăiați fructele decojite în cuburi.

Luăm preparatele unde vom coace Charlotte cu mere. Fundul foii de copt se unge cu ulei vegetal si putin gris uscat (pentru pudrat). Turnați merele pe fundul formei, turnați aluatul deasupra.

Se da la cuptor la foc mediu. Timp de 20 - 30 de minute.Cand este gata, scoatem din cuptor charlotte de mere cu scortisoara.
Așteptăm să se răcească. Tăiați în porții și serviți.

Pentru a decora o charlotte luxuriantă cu mere și scorțișoară, puteți lua ciocolată. Va părea neobișnuit, dar cel mai bine este să adăugați bucăți de ciocolată neagră (sau lapte) în aluatul de Charlotte.

Acest lucru va accentua gustul merelor dulci și acrișoare și va adăuga aromă plăcintei.

Sfaturi pentru gospodine

Merele din rețeta Charlotte pot fi înlocuite cu cireșe, zmeură sau căpșuni. Sunt in perfecta armonie, daca iti place acrisul, sau daca nu iti place, presara deasupra zahar.

Pentru cea mai bună aromă a unei plăcinte luxuriante cu mere, adăugați puțină nucșoară. Din aceasta, tortul va capata un gust neobisnuit, iar atunci cand este combinat cu ciocolata, se va obtine o compozitie interesanta si gustoasa.

Charlotte cu mere și scorțișoară este un desert uimitor de gustos și cu conținut scăzut de calorii, care îi place tuturor, fără excepție. În plus, nu este greu să-l prepari: nu necesită o calificare specială a unui patiser de la o persoană, iar ingredientele se vor găsi mereu în bucătărie. Puteți găti o plăcintă atât în ​​slow cooker, cât și în cuptor, în funcție de preferințele gazdei. În același timp, în ambele versiuni se obține un rezultat excelent cu gust excelent.

Cum să alegi merele pentru Charlotte

Charlotte cu scorțișoară se va dovedi a fi deosebit de apetisantă dacă țineți cont de câteva recomandări pentru alegerea merelor. Desigur, puteți folosi orice: cabană de vară, cumpărată, mică sau mare, acru și dulce, dar bucătarii experimentați recomandă să încercați să faceți o plăcintă cu Antonovka. Acest soi are o pulpă surprinzător de fragedă și suculentă, o aromă pronunțată și o textură densă - ceea ce este deosebit de important în timpul procesului de coacere, deoarece nu va permite feliilor de măr să-și piardă forma.

Antonovka se remarcă și prin faptul că nu puteți îndepărta deloc pielea de pe ea: este foarte subțire și nu va strica deloc paleta de gust a viitorului produs.

Un alt punct important care se aplică oricărei varietăți de mere, indiferent de alegere. Fructele prea coapte nu trebuie folosite, deoarece vor da mult exces de lichid și pur și simplu nu vor permite aluatului să devină pufos și aerisit. Va arăta ca „cauciucul” despre care scriu adesea gospodinele fără experiență care s-au ocupat cu mere prea coapte pe forumurile populare.

Pentru ca începătorii în lumea gătitului să evite o astfel de greșeală, trebuie să prevăd câteva puncte dinainte - inclusiv cernerea preliminară a făinii.

Retete de charlotte cu scortisoara la cuptor

Plăcinta cu mere la cuptor poate fi făcută folosind diferite ingrediente. Există un număr mare de rețete care se recomandă să le urmați. Printre acestea - versiunea clasică, precum și modalități de gătit cu lapte condensat și alte fructe - de exemplu, cu pere.

Clasic

Rețeta clasică de șarlotă cu scorțișoară prevede următoarele ingrediente:

• un pahar de zahar;
• un pahar de faina;
• patru ouă;
• un gram de vanilină;
• o lingurita de scortisoara macinata;
• zece grame de praf de copt pentru aluat;
• mere medii - două bucăți.

O astfel de șarlotă cu mere și scorțișoară poate fi ușor pregătită în mai multe etape. În primul rând, zahărul granulat se bate cu ouă - cu un blender sau un tel. Baterea va fi suficientă timp de trei minute. Apoi se adaugă scorțișoară, făină și praf de copt la masa rezultată. Cernerea făinii este cu siguranță recomandată, dar dacă este de calitate bună, în unele cazuri te poți descurca fără ea. După adăugarea făinii, întreaga masă este amestecată bine - astfel încât să nu rămână cocoloașe în ea. Ca rezultat, ar trebui să se dovedească a fi omogen și puțin gros.

Acum trebuie să ne ocupăm de mere. Sunt tăiate în felii subțiri. Dacă soiul este bun, pielea poate fi păstrată cu numai miezul îndepărtat. Merele se pun cu aluatul, iar toată masa se amestecă din nou - cu grijă pentru a nu deteriora fructele. După aceea, aluatul se întinde într-o formă, unsă în prealabil cu unt (sau alt) unt. Pentru a preveni arderea prăjiturii, se recomandă să „proceseze” părțile sale cu gris.

Cuptorul este preincalzit la o temperatura de 180C. Pune o placinta in ea si coace aproximativ 40 de minute, cu un ghid pentru rumenirea blatului si controlul cu un chibrit. Dupa ce prajitura este gata, trebuie scos din cuptor, racit si servit.

Vă oferim o altă rețetă:

Cu lapte condensat

Charlotte cu mere și scorțișoară este diferită. Cel mai adesea se obține cu biscuiți uscati (metoda clasică). Dar nu tuturor le plac biscuiții uscați. De aceea, există o modalitate de a face plăcinta mai suculentă și mai dulce, adăugând lapte condensat. Copiilor le va plăcea mai ales această șarlotă cu scorțișoară, iar pentru a o face să pară mai apetisantă, laptele condensat este de obicei împărțit în două părți în avans, iar a doua este folosită pentru a decora produsul deasupra.

Deci, avem nevoie de:

• ouă - trei bucăți;
• făină de grâu - un pahar;
• zahăr granulat - un pahar;
• mere - două, de preferință mari și puternice;
• lapte condensat - 100 mililitri;
• Sarat la gust.

Sparge ouale, adauga sare si zahar in recipient, adauga aroma (citrice sau vanilie, optional). Masa se bate timp de 3 până la 4 minute, în timp ce viteza de batere ar trebui să fie maximă. În mod ideal, amestecul devine mai ușor și își dublează volumul.

După aceea, adăugați făina de grâu precernută și frământați în continuare - încet, încercând să o faceți astfel încât spuma să se păstreze. În acest proces, puteți adăuga puțin praf de copt și bicarbonat de sodiu, stins cu 9% oțet, în aluat.

Merele se curata de coaja, se spala, se taie in sferturi fiecare, in timp ce se indeparteaza miezul. Cel mai bine este să le tăiați în cuburi mici. Tava de copt se unge cu unt. În prealabil, trebuie să aveți timp să încălziți cuptorul la o temperatură standard de 180 ° C.

Aluatul se toarnă în formă, deasupra se pune prima tăietură de măr - în orice ordine. Merele se toarnă cu lapte condensat (jumătate din total). Acum coacem prajitura timp de 20 de minute fara a schimba temperatura setata, iar cand timpul a trecut, oprim cuptorul si mai lasam charlotte la "creste" inca 5-10 minute. Se răcește plăcinta finită și se toarnă peste porția rămasă de lapte condensat.

Cu pere

Plăcinta cu pere cu scorțișoară se prepară într-un mod similar. Pentru aceasta trebuie să luați:

• două sau trei pere coapte (dar nu prea coapte);
• scorțișoară măcinată;
• doua oua;
• un pahar de faina;
• praf de copt (1 lingurita).

Dacă doriți, adăugați stafide sau un măr în plăcintă. Fructele se taie si se aseaza pe fundul unui vas de copt pregatit, presarat cu scortisoara. Puteți folosi și zahăr vanilat, dar principalul lucru este să nu exagerați, deoarece perele sunt foarte dulci de la sine.

Pentru aluat, trebuie să bateți ouăle până se obține o spumă groasă de biscuiți, adăugați la ele făină și praf de copt-praf de copt. Acum, întreaga masă trebuie să fie bătută până la o stare omogenă similară cu smântâna groasă și se toarnă peste pere.

După ce sunt gata două straturi, se recomandă acoperirea lor cu o pudră specială. Trebuie pregătit în prealabil amestecând:

• o lingură de zahăr granulat;
• două linguri de făină;
• o lingura de unt.

Pulberea se framanta cu mana pana se obtine o consistenta sfaramicioasa, care se presara pe stratul superior al prajiturii. Acum rămâne să-l puneți la cuptor (temperatura, ca de obicei, 180 ° C) și să coaceți aproximativ o jumătate de oră, cu verificarea periodică a pregătirii.

Charlotte cu mere și scorțișoară într-un aragaz lent

Există o rețetă grozavă de charlotte cu mere și scorțișoară pentru gătit într-un aragaz lent. Tehnologia este foarte asemănătoare cu cea clasică. Veți avea nevoie de următoarele componente:

• jumătate de kilogram de mere;
• patru ouă;
• praf de copt (1 pachet);
• o a doua lingurita de scortisoara macinata;
• putina sare (dupa gust);
• un pahar de faina;
• un pahar de zahăr granulat.

Bateți masa de ouă cu zahărul, adăugând treptat făina, sare și scorțișoară pudră. Este important să vă asigurați că aluatul nu se așează. Acum trebuie să pregătiți merele, să le curățați și să le tăiați în cuburi și să le amestecați cu masa rezultată. Se lasă un măr și se taie felii subțiri - se pot folosi pentru a decora plăcinta înainte de servire.

Stratul superior se termina cu aluatul, iar suprafata viitorului tort trebuie nivelata cu o spatula de lemn. Activam modul „Coacere” în multicooker. Timp de coacere - o oră. Înainte de a decora produsul finit, acesta trebuie mai întâi răcit.

Rețeta de Charlotte cu miere cu scorțișoară poate fi vizionată în videoclip:

• zahăr - 1 pahar.
• făină - 1 pahar.
• ou - 4 bucăți.
• vanilină - 1 gram.
• scorțișoară - 1 linguriță.
• praf de copt - 10 grame.
• mere de mărime medie - 2 bucăți.

• Porții - 8

Reteta Charlotte cu mere si scortisoara la cuptor:

Charlotte se prepară după această rețetă, literalmente în trei etape!

Prima etapă. Bateți zahărul și ouăle. Bat cu fanatism, cu un tel obișnuit, literalmente 2-3 minute.

Etapa a doua. Adaugati faina, praful de copt si scortisoara. Nu cern făina, Charlotte și așa se dovedește întotdeauna a fi foarte aerisită și fragedă! Puneti scortisoara dupa gust. Se amestecă totul bine, până când cocoloașele dispar. Aluatul trebuie să fie neted și ușor gros.

Etapa a treia. Adăugați mere. Merele le-am taiat felii subtiri, impreuna cu coaja, scotand doar miezul. Orice soiuri sunt potrivite, dar, după cum arată practica, cea mai bună opțiune sunt merele cu o ușoară aciditate. Amestecați merele feliate cu aluatul, faceți-o cu grijă pentru a nu le rupe.

Asta e tot! Rămâne să turnați masa rezultată într-o tavă de copt unsă. De obicei stropesc fundul și părțile laterale cu gris, dar dacă ai o formă bună cu un strat antiaderent și ai încredere în ea, atunci acest pas poate fi sărit.

Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180*s pentru aproximativ 40 de minute. Ne concentrăm pe vârful roșu. Dacă aveți dubii, mijlocul plăcintei poate fi verificat cu un chibrit, dacă rămâne uscat, charlotte este gata.

Lasă charlotte să se răcească puțin, apoi taie-o în porții și invită pe toată lumea la ceai! Datorită scorțișoarei, produsele de copt nu sunt doar nebunește de aromate și apetisante, ci și au o nuanță aurie plăcută!

Poftă bună!!!

O rețetă pas cu pas cu o fotografie special pentru site-ul familiei Sitaya. Salutări, Oksana Chaban.

O plăcintă simplă la prima vedere poate fi modificată, astfel încât nu toată lumea să înțeleagă că aceasta este o charlotte obișnuită iubită. Mai mult, îmbunătățirile aduse plăcintei nu vor afecta în niciun fel viteza și ușurința preparării, iar gustul se va dovedi a fi atât de incomparabil încât veți dori să experimentați iar și iar. Astăzi coacem o charlotte parfumată cu mere și scorțișoară.

Charlotte cu mere și scorțișoară - principii generale

Placinta este atât de ușor de preparat încât o poți găti în fiecare zi. Mai mult, produsele sunt mereu disponibile pentru el și nu sunt foarte scumpe.

Aluatul se face o dată sau de două ori: toate ingredientele specificate în rețetă se amestecă într-un castron mare, se bat. Gata, 5 minute și gata. Dar chiar și un aluat simplu poate fi făcut mai interesant și mai neobișnuit, adăugând, de exemplu, brânză de vaci, lapte condensat și așa mai departe.

Pentru umplutură, merele sunt spălate, curățate și tăiate - tot în 5 minute. Orice alte fructe, fructe de pădure sau fructe uscate pot servi ca supliment.

Placinta poate fi servita atat calda cat si rece, pre-decorata sau doar asa.

1. Charlotte clasică cu mere și scorțișoară

Ingrediente:

220 de grame de făină;

Șase mere dulci;

200 de grame (mai puțin) zahăr;

Trei ouă;

Două vârfuri de bicarbonat de sodiu;

1 lingura. l. scorțișoară măcinată.

Cum să gătească:

1. Separați gălbenușurile de proteine. Se bat albusurile si zaharul usor, astfel incat masa sa faca spuma.

2. Adăugați gălbenușurile, sifonul în masă, adăugați făină cernută. Bate până când cocoloașele dispar.

3. Clătiți merele, tăiate în felii subțiri, îndepărtând miezul.

4. Ungeți vasul de copt cu unt, întindeți merele pregătite, stropiți cu scorțișoară.

5. Umpleți fructele cu aluat.

6. Expunem forma intr-un cuptor preincalzit la 220 de grade, gatim 25 pana la 30 de minute.

Dacă vă place Charlotte, atunci puneți mere în jumătate din mărimea indicată. Și pentru ca merele să nu se întunece - stropiți-le cu suc de lămâie după tăiere.

2. Charlotte cu mere si scortisoara cu lapte condensat

Ingrediente:

100 de grame de zahăr;

200 de grame de făină;

Trei ouă;

3-4 mere;

3 linguri. l. lapte condensat;

15 grame de unt;

5 grame de praf de copt;

Un pachet de zahăr vanilat;

Zahăr pudră;

1 lingura. l. scorţişoară.

Prepararea plăcintei:

1. Sparge ouale intr-un bol uscat, adauga lapte condensat si zahar. Tel.

2. Se toarnă zahăr vanilat, praful de copt, se bat din nou.

3. Fără a înceta să bată, adăugați în masă făina cernută. Aluatul trebuie sa fie de consistenta uniforma, fara cocoloase de faina.

4. Curăță merele și curățați-le de miez, tăiați-le felii, cercuri, cuburi: orice doriți.

5. Puneți fructele într-un vas uns cu ulei, stropiți cu o linguriță de scorțișoară.

6. Umpleți cu aluat, stropiți deasupra cu scorțișoara rămasă.

7. Coaceți la 200 de grade aproximativ 35 de minute.

8. Răciți plăcinta chiar în tavă, apoi tăiați-o și transferați-o în farfurii porționate. Se presară cu zahăr pudră.

3. Charlotte cu mere, pere si scortisoara

Ingrediente:

200 de grame de faina si zahar;

Pachet praf de copt;

Un pachet de zahăr vanilat;

Trei ouă;

O lingură de unt înmuiat;

O lingura de scortisoara;

Un kilogram de mere;

Un kilogram de pere;

praf de nucsoara;

Un pumn de nuci tocate;

O lingură de lichior de fructe.

Procesul de gatire:

1. Bate ouăle până devin spumos, adaugă zahărul granulat și zahărul vanilat, bate 3-4 minute până se devine ușor.

2. Adauga scortisoara, praful de copt, nucsoara. Tel.

3. Se toarnă lichiorul, se cerne făina. Bate din nou.

4. Tăiați în felii subțiri merele și perele bine spălate și curățate de coajă, puse în aluat pregătit. Amestecam.

5. Ungeți o tavă adâncă de copt cu ulei, stropiți cu nuci tocate.

6. Intindem aluatul cu fructe, nivelam.

7. Coacem, setand temperatura la 200 de grade, timp de 30 de minute.

8. Răciți charlotte într-o tavă de copt, apoi transferați-o cu grijă, răsturnând-o, pe o farfurie mare și plată.

9. Decorează.

4. Charlotte cu mere, scorțișoară și stafide într-un cuptor lent

Ingrediente:

Patru ouă;

140 de grame de zahăr;

220 de grame de făină;

O lingurita de praf de copt;

Un pachet de zahăr vanilat;

Un kilogram de mere;

150 de grame de stafide;

Nuci tocate pentru decor;

Ulei lubrifiant;

Scorțișoară după gust.

Cum să gătească:

1. Unge imediat bolul multicooker cu unt sau margarină.

2. Clătiți stafidele și gătiți la abur timp de 5 minute în apă fiartă. Scurgeți apa, uscați stafidele în sine.

3. Spălați merele, curățați-le, tăiați-le în felii mari.

4. Bateți zahărul, zahărul vanilat și scorțișoara cu ouă.

5. Adăugați făină în masa bătută, amestecați de jos în sus. Nu bateți: amestecați fie cu o lingură, fie cu un tel - în acest fel aluatul se va dovedi a fi poros și aerisit, fără greutate.

6. Amestecați merele și stafidele în aluat.

7. Pune masa într-un bol uns în prealabil, setează modul „Coacere” pentru o oră.

8. Răciți produsele de patiserie într-un castron, apoi întoarceți-le ușor pe un vas, presărați cu pesmet de nuci.

5. Charlotte de caș cu mere și scorțișoară

Ingrediente:

300 de grame de brânză de vaci;

100 de grame de făină;

Patru ouă;

3/4 pachet de unt dulce;

Trei mere mari;

300 de grame de zahăr;

sifon stins;

O lingura de scortisoara.

Instructiuni de gatit:

1. Se macină 100 de grame de zahăr granulat cu unt până se omogenizează.

2. Adăugați brânză de vaci, încă 100 de grame de zahăr, frământați.

3. Cu zahărul rămas, bate albușurile și gălbenușurile separat unul de celălalt: 50 de grame de zahăr în proteine, 50 - în gălbenușuri.

4. Se amestecă masa de caș cu ou și gălbenuș, se adaugă sifon stins și făina cernută. Amestecați bine.

5. Tăiați mărul spălat și decojit în cuburi mici. Se amestecă în aluat.

6. Acoperiți forma cu hârtie de copt, ungeți cu ulei, întindeți aluatul rezultat.

7. Trimitem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 35 de minute.

6. Charlotte cu mere, banane si scortisoara fara oua

Ingrediente:

Un pahar de gris și făină;

Un pahar de chefir;

Două banane;

Doua mere;

Un pahar de zahăr;

Scorțișoară după gust;

O treime dintr-un pahar de ulei de floarea soarelui;

O lingurita de bicarbonat de sodiu.

Cum să gătească:

1. Se amestecă zahărul cu grisul, se toarnă chefir timp de 30 de minute.

2. Curățați bananele și merele, tăiate în felii subțiri.

3. Se amestecă uleiul de floarea-soarelui cu gris, sifonul stins și făina cernută.

4. Adăugați umplutura de fructe și amestecați.

5. Presărați forma unsă cu gris, transferați aluatul într-o formă.

6. Coaceți 40 de minute la 180-190 de grade.

7. Charlotte cu mere si scortisoara sub alune

Ingrediente:

Două mere de mărime medie;

Un pahar cu faina si zahar;

O lingură de praf de copt;

Trei ouă;

vanilina;

1,5 cani de arahide zdrobite;

50 de grame de unt;

1 lingura pudră de cacao;

Încă 100 de grame de zahăr (pentru nuci prăjite).

Metoda de gatire:

1. Pentru nucile prăjite, puneți alunele într-o tigaie uscată, prăjiți până au o aromă caracteristică și o culoare aurie, amintindu-vă să amestecați tot timpul pentru ca alunele să nu se ardă.

2. Topiți untul în cuptorul cu microunde și răciți. Adăugați pudră de cacao și zahăr, amestecați bine până când boabele de zahăr se dizolvă.

3. Puneți alunele pregătite în masa cremoasă, amestecați.

4. Intr-un bol, batem ouale cu vanilie, praful de copt si zaharul, adaugam faina cernuta. Amestecam.

5. Tăiați merele spălate în felii frumoase și așezați-le frumos pe fundul unei forme unse.

6. Umpleți fructele cu aluatul pregătit, distribuiți uniform deasupra nucile prăjite.

7. Coacem Charlotte timp de 35 de minute la 185 de grade.

8. Scoateți-l din formă numai după ce prăjitura s-a răcit.

8. Charlotte cu mere, scorțișoară și miere într-o tigaie

Ingrediente:

Trei mere;

150 de grame de făină;

200 de grame de zahăr;

2 linguri. l. Miere;

Lingura praf de copt;

scorțișoară, vanilină;

Unt;

Nucile optionale.

Procesul de gatire:

1. Curata merele de coaja, taiate felii de marime medie.

2. Bateți ouăle cu un mixer cu scorțișoară, vanilie, miere și zahăr.

3. Adăugați făină, frământați aluatul.

4. Ungeți tava cu ulei, întindeți merele.

5. Umpleți cu aluat, acoperiți tava cu un capac.

6. Gatiti la foc mic aproximativ o jumatate de ora.

7. Scotând șarlota pe un vas, răsturnați-o cu grijă, astfel încât blatul pal (ceea ce practic este imposibil de evitat la copt în tigaie) să rămână în partea de jos.

Charlotte cu mere și scorțișoară - secrete și trucuri

Merele pentru Charlotte pot fi folosite în orice varietate: atât dulci, cât și dulci și acrișori. Dar trebuie amintit că gustul prăjiturii finite depinde de gustul și aroma merelor.

Puteți tăia merele pentru gătit în orice mod convenabil pentru dvs. și în orice formă: felii mari, farfurii subțiri, cuburi.

Poti pune fructele in orice ordine: sub aluat, pe aluat, in centru, sau amestecand cu aluatul.

Este de preferat să amestecați scorțișoara cu mere, dar sunt acceptabile și dressingul și frământarea în aluat.

Pe lângă ingredientele principale, puteți adăuga absolut orice produs: fructe (banane, pere, piersici), fructe de pădure, nuci, fructe uscate.

De asemenea, puteți decora tortul cu orice stropi: frișcă, lapte condensat, zahăr pudră, glazură de ciocolată, fulgi de ciocolată, fulgi de cocos, dulciuri mici, tot felul de nuci, cremă proteică, caramel. Nu există restricții, totul depinde de disponibilitatea dvs. de a îmbunătăți clasica charlotte cu mere și scorțișoară.