Cartofi piure pot fi pregătiți cu o umplutură sau fără, este un vas simplu, foarte satisfăcător și gustos. 10 rețete pe site-ul nostru!

• Cartofi 600 G.
• Ou 1 buc.
• Cremă unt 30 g
• Făină 1-2 Artă. lingura
• Sukhari Paine 100 g

Cartofi fierbe în apă sărată cu o foaie de laurel până la pregătirea completă.

Mergeți la apă, cartofi de spumă, adăugați unt și răciți până la aproximativ 50 de ore. Pentru a face cartofi piure, este mai bine să utilizați o presă manuală, nu un blender, deoarece atunci când măcinarea, piureul devine prea lipicios. Beți un ou brut și amestecați bine.

Adăugați una sau două linguri de făină într-un piure, pentru a da o consistență mai densă. Să se amestece bine.

Într-o placă adâncă, amestecați pesmercrumbs (fără sare) cu un amestec de pâine în fabrică într-un raport de 1: 1 sau 2: 1 - în funcție de modul în care saratul sa dovedit a fi piure.

Uleiul vegetal cald într-o tigaie de prăjire. Punerea unui piure de lingură pusă în amestecul de paine și tăiați în pâine din toate părțile, dând forma minge.

Dacă doriți înainte de turnare, tăieturile din porțiunea de cartofi piure de cartofi pot fi adânciți și puneți niște umpluturi - în acest caz, o linguriță de brânză topită cu ciuperci. Apoi acoperiți umplerea cartofilor și, de asemenea, pentru a forma o minge în pesmet.

Punerea de cartofi în tigaie în unt fierbinte, apăsați ușor mingea cu mâna sau Shivy.

Prăjituri de cartofi prăjiți timp de 3-5 minute pe fiecare parte. Cutile finite se întind pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de grăsime.
Serviți o bucată de piure de cartofi la masă nevoie de fierbinte, cu o parte de smântână și verde uleios.

Reteta 2: Cutile de cartofi din piure de brânză (cu fotografii)

• Cartofi - 600 g
• Brânză solidă - 50 g
• Ouă - 1 buc.
• Făină - 2-3 lingurițe.
• Sarat la gust
• Piper c.m. - gust
• Ulei vegetal - 1-2 lingurita.

Pentru a pregăti un cazan de cartofi cu brânză, ia produsele necesare. Cartofi trebuie să fie curățați, spălați sub apă curentă.

Cut cartofi, turnați apa rece. Se fierbe în apă sărată până pregătit.

Scurgeți apa, pistilul sau cartofii prăjiți în piure. Adăugați ouă și brânză, sare și piper.

Se amestecă până la o stare omogenă, dacă este necesar, adăugați o lingură de făină.

Mâna umedă Formați cutile, tăind ușor în făină, îi va da o crustă frumoasă și roșie.

Preîncălziți tigaia de prăjire, turnați niște ulei și prăjiți cutii la o crustă roșie de pe ambele părți.

Cutile de cartofi cu brânză sunt gata. Serviți ca un fel de mâncare laterală sau ca un fel de mâncare independentă cu smântână sau sos de kefir.

Reteta 3: Cutile de cartofi cu brânză și mărar

• Cartofi de cartofi de cartofi - 500 gr.,
• Măresc - câteva crengi
• Brânză solidă - 100 gr.,
• Smântână - 70-100 ml.,
• Ouă - 1 buc.,
• Făină - o jumătate de ceașcă,
• Ulei de floarea soarelui

Spălarea de spălat fin cuțitul.

Brânză solidă saturată pe un nivel mediu sau mic.

Cartofi de cartofi de cartofi cald în cuptorul cu microunde până la temperatura camerei. Așezați castronul în care veți pregăti aluatul.

Adăugați mărar tocat.

Purtați un ou.

Trimite brânză rasă în castron.

Practici și sare la gust.

Acum toate ingredientele pentru aluat sunt amestecate la o consistență omogenă.

Adăugați smântână.

Se amestecă din nou. Rămâne să adauge ultimul ingredient - făină de grâu.

Aluatul pentru fierberea de cartofi ar trebui să fie dense (poate fi văzut în fotografie), dar în același timp nu prea "marcat".

Mâini, umezite cu apă, rulouri bile. Urmați-le cu mâinile. Veți avea prăjituri de cartofi plate. Dacă se dorește, precum și cutile de umplutură obișnuite, ele pot fi născute în făină sau pe bază de baie. Lăsați-le numai când tigaia de prăjire cu ulei vegetal se încălzește bine.

Pentru a obține o crustă frumoasă Ruddy, uleiul vegetal nu are nevoie să regrete.

Cutile finisate servesc fierbinte. Este posibil ca dvs. sunteți ușor pliați într-o cratiță, adăugați-le la ele ratate prin usturoiul de presă. Apăsați Închideți capacul și agitați. Sose, sos de brânză, sos tartar, ketchup-ul sunt adesea servite de cartofi-cartofi.

Rețetă 4: Cartofi de cartofi cu umplutură de ciuperci

Cutile de cartofi cu umplere - în acest caz cu o ciupercă - un fel de mâncare excelentă pentru postul sau vegetarienii. Oul este adăugat la cartofi, care fixează "carne tocată", dar poate fi îndepărtată în siguranță din rețetă, verificată de mai multe ori: cartofii și fără ea nu simt o formă și nu se încadrează.

• Cartofi - 800 g
• Lapte - 100 ml
• Ouă - 1 buc.
• Făină - 0,5 cană
• Sarat la gust
• Champignons - 200 g
• Ceapa - 1 buc.
• Mărar
• Sare, piper - la gust
• Uleiul de floarea-soarelui - pentru prăjire

Ciupercile se aplică, prăjite pe ulei de floarea-soarelui. Adăugați ceapa feliată, prăjiți până la moalele arcului. Solim, piper la gust.

Adăugați tăiat măcinat fin. Amesteca. Umplutura este gata.

Cartofi clarifică. Gatiti in apa sarata pana la gata. Noi frotiu, hai să dăm puțin rece. Apoi adăugați lapte și ouă.

Adăugați făină. Amesteca bine. "Farm" este gata.

Din cartofi de cartofi formează tăieturi. Este convenabil să folosiți făină, astfel încât cartofii să nu țină mâinile.

Plăci de tăieturi de cartofi cu umplutură pe o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui de la două laturi la o crustă roșie. Să mâncăm fierbinte ca un fel de mâncare independentă cu legume, salată.

Rețetă 5: Cutile de cartofi din piure cu semințe de legume

• Cartofi (mare) - 4 buc.;
• Morcovi - 1 buc.;
• Ceapa ceapa - 1 buc.;
• Ceapa verde - 2 buc;
• Piperul bulgar (poate fi înghețat) - 1 buc.;
• Făină - (2,5 lingurițe l în aluat + 3 lingurițe. Pentru paine);
• Sarat la gust);
• Piper negru;
• Ulei vegetal (pentru prăjire);

Tuburile de cartofi curate tăiate în patru părți, turnați apă fierbinte, sare și fierbere pe căldură moderată până la moale.

În timp ce cartofii se pregătesc, faceți o umplutură de legume. Bulbul, eliberat din coajă, mănâncă cuțitul. Trimiteți-l la tigaie, preîncălzit cu unt.

Spălarea morcorului, scoateți pielea de la ea și soda pe un grater mare. Adăugați la Luke. Fry legume, agitare, cinci minute.

Ardeii dulci îndepărtează fructele, miezul și semințele. Tăiați în pătrate mici și trimiteți la legume. Stinge conținutul unei tigaie pentru încă 5 minute. Îndepărtați umplutura de legume din foc, adăugați sare și ceapă verde tocată.

Cu cartofi aburiți, scurgeți toată apa. Apoi puneți o cratiță pentru câteva secunde înapoi la foc, astfel încât decoctul rămas să se evaporeze. Tolkushka se gândește la cartofi în cartofi piure. Complet răcoroase. Adăugați făină, frământați cu atenție aluatul.

Un mic aluat se aplecă pe palmă într-un tort subțire, pe mijlocul cărora a pus o umplutură de legume. Colectați marginile și ascundeți-le ca niște paturi. Aplicați forma dorită la tăieturile de cartofi. Așa că aluatul de cartofi nu se lipeste de mâini și se formează cutile era mai ușor, și-a lăsat mâinile din când în când.

Fiecare cutie este bine tăiată în făină sau pâine.

Se prăjește pe o tigaie de măcinare cu ulei de floarea-soarelui, pe un incendiu moderat. Când, pe de o parte, tăieturile vor acoperi crusta roșie, transformați-le peste cealaltă parte.

Cutile de cartofi cu legume sunt armonizate aproape cu orice sos. Legume pentru umplerea acestor cartofi Zaras, puteți lua orice. Potrivit albă sau conopidă, dovlecei, patistre, broccoli.

Dacă nu vă place prăjit, atunci puteți coace cartofi. Cuptorul vă permite să le pregătiți imediat și să utilizați un minim de grăsime. Înainte de a găti într-un alamă, produsele din cartofi nu pot fi BEUBT. Coapte, păstrează bine forma.

Cartofi zraz în cuptor se pregătește puțin mai mult, datorită acestui lucru, puteți adăuga pui de pui sau carne de pui.

Reteta 6: Cartofi piure cu usturoi (fotografii pas cu pas)

• cartofi piure de cartofi - 500 gr
• clădiri de construcții - 3 lingurițe.
• masina proaspătă - 0,5 fascicul
• ouă de pui - 1 buc
• uleiul de floarea-soarelui - 3 linguri.
• sare - 1 vârf
• usturoi - 2 dinți

Serviți cu smântână.

Reteta 7: Cum sa faci cartofi piure de la cartofi piure

• cartofi - 1 kg
• făină de grâu - 2 linguri.
• ulei de legume - 2 linguri.
• pui de ou - 2 buc
• crema de unt - 40 de grame
• ceapa ceapa - 2 buc
• sare piper

Cantitatea necesară de cartofi de orice fel, clătiți de la sol sub apă curgătoare și curățați coaja. După re-apelați cartofi în apă, puneți-l pe placa de tăiere și tăiați cuburile cu un diametru aproximativ de până la 3-4 centimetri. Cartofii tăiați se află într-o cratiță profundă și se toarnă cu apă distilată curată, astfel încât să nu fie doar acoperită complet cu legume, ci și mai presus de nivelul său de aproximativ 1 până la 2 centimetri.

Porniți soba la nivelul puternic și puneți recipientul cu cartofi pe el. Când apa se fierbe înșurubați nivelul plăcii la temperatura dintre mic și mediu. Adăugați sare în tigaie cu tuberculii la gust și fierbeți cartofii pentru a îndeplini pregătirea, va dura aproximativ 15-20 de minute până la acest proces, în cea mai mare parte timpul de gătire depinde de calitatea cartofilor și de rigiditatea apei.

În timp ce beau cartofi, curățați ceapa de coajă, clătiți-o sub apă curgătoare din diferite tipuri de poluare și uscați legumele cu prosoape de bucătărie din exces de la excesul de umiditate. Apoi puneți capete de ceapă pe placa de tăiere și le tăiați cu un cuțit, un cub de mijloc cu aproximativ un diametru de până la 1 centimetru.

Porniți soba la nivelul de mijloc și puneți-o pe ea cu o tigaie cu 1 până la 2 linguri de ulei vegetal. Când grăsimea se va încălzi, aruncați-o în ceapă tocată și friptă, amestecând cu lame de bucătărie pentru a lumina crusta de aur și transparența. Va dura aproximativ 5 până la 7 minute la acest proces, timpul de prăjire depinde de tigaie și de cât de mult încălzi uleiul. Ceapa prăjită pusă într-o placă adâncă și verifică disponibilitatea cartofului.

Furcă, scrieți una din bucățile de cartofi, dacă se prăbușește sau dopul este fluent într-o legume, atunci ingredientul dvs. este pregătit pentru următorul pas. Acoperiți cratița cu un capac, lăsând o mică fantă și ținând rezervorul cu un prosop de bucătărie, scurgeți toată apa din ea fără un reziduu. Scoateți capacul cu tigaia, brațului și scoateți legumele fierte, astfel încât masa fără bulgări. Dacă dintr-o dată masele par foarte mult, atunci unii pot fi amânați și gătească altceva din cartofi.

Apoi adăugați numărul dorit de ouă de pui la piure, o bucată mică de unt pentru o ridicare delicată, piper negru pentru parfum și făină de grâu de grâu pentru vâscozitate. Se amestecă ingredientele și iau ușor peste 2 - 3 minute. După ce permiteți masa parfumată să se răcească complet la temperatura camerei, apoi acoperiți cratiul cu capacul și trimiteți la frigider la cel puțin 30 până la 40 de minute, timp în care cartofii de cartofi vor deveni mai densi și va fi mai ușor de format semi- - Produse aflate din ea. Dar dacă presează timpul, doar răciți complet masa și treceți la pasul următor.

După ora dorită, obțineți o cratiță cu cartofi de cartofi de la frigider. Plusurați placa de tăiere cu o cantitate mică de făină de grâu de grâu, restul făinii pompate într-o placă adâncă. Faceți o lingură de mase de cartofi cu un diapozitiv, puneți-l pe mâna dvs. și formați o rotundă circulară sau o formă ovală, după cum vă place mai mult. Apoi tăiați produsul semifinit în făină, astfel încât stratul său să acopere complet cutletul și să vă puneți produsul pe placa de tăiere fără făină. În același mod, formați cutletele rămase.

Porniți soba la nivel de mijloc și puneți o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal pe ea. În grăsimea preîncălzită, puneți cu grijă primul lot de pisiclă și frigă-le de la două părți la o crustă de aur, maro deschis, transformând periodic lamele de bucătărie apoi pe cealaltă parte.

Pentru a prăbuși pisiciul de pe ambele părți, pe căldură medie, veți lăsa aproximativ 8 până la 10 minute. Cutile pre-realizate cu o lame de bucătărie pentru a pune pe un vas plat. Adăugați mai multe uleiuri în tigaie și așezați cel de-al doilea lot de tăieturi în ea. În același mod, pregătiți toate celelalte ciocniri de cartofi.

Cutile de cartofi sunt servite la cald. Acestea sunt așezate pe plăcile de la rata de 2 bucăți - 1 porțiune și, la Will, smântână de apă, cremă groasă de casă și, de asemenea, decorează verdeața proaspătă a patrunjelului, mărar sau se presară cu ceapă verde tăiată. Foarte des, un astfel de pisoi este servit cu diferite sosuri, de exemplu, cu ciuperci, cu roșii, cremoase și multe altele. Prin textură, tăieturile devin catifea, foarte licitație, aproape aer. Aroma este o legumă plăcută. Gustul este dulce dulce, cu o aromă ușoară de piper negru. Ieftin și gustos! Poftă bună!

Reteta 8: Cuturi de masterat cu cartofi de ciuperci sub sos sman

• cartofi - 1 kg
• ciuperci - 300 g
• ceapa - 1 cap
• lapte - 100 ml
• cremă unt - 25 g
• ouă - 1 bucată
• sare, piper la gust

• smântână - 250 g
• castraveți marinați - 50 g
• green - Dug.

Mă fierbe cartofii purificați (deși se crede că este mai bine să se facă în uniformă, deoarece sunt păstrate mai multe substanțe benefice - în acest caz, desigur, curățim imediat după gătire). În timp ce cartofii sunt preparați, pregătiți un ciupercă "aditiv". Pentru aceasta, ceapa sunt tăiate fin și trec în ulei vegetal, apoi adăugați ciuperci tăiate și prăjiți timp de aproximativ 15 minute.

În cartofii fierți, adăugați imediat untul în ulei fierbinte și apoi trimitem laptele cald și transformăm masa în cartofi de cartofi, care este de a gusta cu sare și piper.

Interfezim în ciupercile de ciuperci cu ceapă, de asemenea, în această etapă puteți adăuga verdele.

Formăm tăieturi din masa de ciuperci din cartofi.

Fii biciuit de un ou de pană, loyering cu degetele în ea, atunci luăm durere în pesmet.

Plăim cutile de piure de cartofi într-o formă refractară, lubrifiată cu ulei (sau dimpotrivă) și puneți în cuptor preîncălzit la anii 190 de minute timp de 30-40 de minute.

În acest timp, vom face un sos: acoperiți foarte îndeaproape castraveții marini, adăugați o mulțime de marar zdrobită și răsfățați toate acestea cu smântână.

Astfel de cotilete pot fi aplicate nu numai ca o farfurie laterală, ci și ca un fel de mâncare complet independentă.

Reteta 9: Cutile simple de cartofi

• cartofi - 1 kg
• făină - 35 gr
• ouă de pui - 2 buc
• ulei vegetal - 30 ml
• crema de unt - 40 de grame
• sare - 1 linguriță.

În primul rând, vom pune gătitul de cartofi. Înainte de fiecare rădăcină, curățăm de pe coajă și tăiem în patru părți (este necesar ca legumele să gătească mai repede).

Cartofii de gătit urmează în apă sărată, până la cei până când devine moale. Apoi, apa trebuie drenată și adăugați un unt puțin cremos la legumele fierte.

Coaturile de cartofi sunt delicioase și destul de simple în gătit. Se pregătesc din cartofi piure de cartofi, care pot fi rezervate în avans. I, de regulă, amintiți-vă că aceasta este o rețetă minunată, când cartofii rămân de la cină și nu vrea deja nimeni altcineva. Dar dacă pregătiți o bocking sau cutii de la ea, atunci merg imediat. Mai ales ca acest fel de mâncare pentru copii, dar adulții le mănâncă cu mare plăcere. Puteți trimite bug-uri de la cartofi ca un fel de mâncare laterală la pește sau carne, precum și tu, adăugând smântână sau, de exemplu. Ele sunt ideale pentru micul dejun sau după-amiaza, și doar le puteți mânca pe tot parcursul zilei. Thinks sunt atât de ușor de pregătit și toate produsele sunt, de obicei, întotdeauna la îndemână, ceea ce merită să încerce să încerce să-și diversifice dieta.

Ingrediente:

• 500 de grame de cartofi fierți sau cartofi piure.
• 120 de grame de brânză solidă.
• 2 ouă de pui.
• 2-3 linguri. Făină de grâu.
• ulei vegetal pentru prăjire.
• crackers pentru paine.
• paprika - la gust.
• sarat la gust.

Cum se prepară plăcuțele de cartofi cu brânză:

Deci, vom avea nevoie de cartofi piure de cartofi. Puteți folosi rămășițele de la cina de ieri sau puteți găti proaspete. Alternativ, puteți fierbe și cartofii în uniformă, apoi să vă grăbiți pe glore. Am avut de data aceasta cartofii de piure "de ieri".

Adăugați două ouă și brânză în cartofi de cartofi, rasă pe un grater mare. Brânza dă vasului nu numai un gust mai interesant, ci și vă reinsulează de la o astfel de problemă, de exemplu, ca descompunere a bicicletelor într-o tigaie când se întoarce. Dacă piureul nu este foarte sărat, atunci puteți adăuga sare la gust.

Apoi adăugați făină de grâu cu părți, de fiecare dată amestecând masa de cartofi.

Ar trebui să fie suficient de gros și să păstreze forma.

Acum formăm cutii rotunjite, aproximativ aceeași dimensiune. Ne combinăm pe breame și paprika și se expuliez în acest amestec.

Se prăjește pe ulei vegetal de la două laturi la culoarea aurie.

Din acest număr de ingrediente, există o medie de 15 bucăți, este suficient să hrăniți familia la sunet și delicios. Puteți adăuga verzi proaspeți, ceapa prăjită sau ciuperci la gătit. Unele sunt fixate cu carne tocată sau legume pe principiul gătitului Zraz.

Am servit obligațiuni de cartofi cu smântână pentru micul dejun. Sa dovedit foarte gustos și nutritiv!

Poftă bună!!!

Cu sinceritate, Oksana Sheban.

Cât de repede și doar gătiți cazanele de piure de cartofi apetisante cu brânză interioară - pas cu pas Rețetă cu fotografii. Torturi delicioase de cartofi cu brânză și șuncă - versiunea originală a rețetei de bază.

Tasty și rapid în preparare Cots de cartofi cu brânză sunt în mod constant popular cu cei care au încercat cel puțin o dată. Nu este surprinzător, deoarece mâncarea apetisantă și ieftină poate fi făcută din reziduuri de cartofi piure, precum și prin adăugarea altor produse accesibile disponibile în orice bucătărie. Rețeta de bază este ușor de schimbat în funcție de preferințele culinare.

Aflați cât de pas cu pas pentru a găti o cină consistentă și bugetară fără prea mult efort!

Coși de cartofi de brânză

Această opțiune poate fi clasificată ca zraz, deoarece brânza este înăuntru.

Ce brânză este mai bine să alegeți

Inițial, formularea asigură utilizarea tânării brânzei de brânză italiană Mozarella din lapte solid. Are o textura delicată și un gust specific. Dar, din cauza amărăciunii sau a altor motive, majoritatea gospodăriei preferă felul lor preferat de brânză solidă.

Bacsis: Gouda, brânză olandeză sau smântână sunt cele mai potrivite. Gustul lor este perfect combinat cu cartofi, adăugând foi acide sau condimente într-un blender, capabil să dilueze noțiunea produsului principal.

Timpul pentru pregătirea: 40 de minute

Numărul de porțiuni: 4

Energie și valoare nutrițională

• conținut caloric - 248,9 kcal;
• proteine \u200b\u200b- 10,9 g;
• grăsimi - 6,5 g;
• carbohidrați - 36.8.

Ingrediente

• cartofi - 1 kg;
• ouă de pui - 3 buc.;
• brânză - 150-200 g;
• făină - 3 linguri. l.;
• ulei vegetal - 60 ml;
• sare - 1 linguriță.

Gătit pas cu pas

1. Ștergeți și spălați cartofi. Gatiti in apa sărată până la pregătirea completă - rootpode va deveni moale. Estropia cu un instrument special. Opțional, puteți adăuga unele lapte și puteți interfera pe ea, iar decoctul este doar fuzionat complet. Dacă vasul este preparat din reziduurile de piure - acest element este omis.
   
2. Adăugați făină, ouă, sare. Nu trebuie să vă pregătiți să sare piureul. Ar trebui să fie gustat cu gust înainte de a turnarea unui aditiv.
   
3. Se amestecă carne de legume la o stare omogenă. Coerența nu ar trebui să fie lichidă. În caz contrar, nu va fi posibilă tăieturi orbe și se vor rupe. Pentru a atinge vâscozitatea necesară, este mai bine să adăugați făină cu porțiuni mici.
4. Brânză tăiată în cuburi de aceeași dimensiune.
5. Pentru a forma un pelet mic din cartofi de cartofi. Înfășurați-l în brânză și bine "gheare" toate locurile prin care se poate apleca, topit când prăjite.
   
6. Tăiați în paine și gătiți pe ambele părți pe ulei vegetal încălzit. Când apare crusta Ruddy, trebuie să întoarceți cutia.
   

Puteți servi cald, ca un fel de mâncare la o salată sau cu sosul dvs. preferat.

Bacsis: Pregătiți-vă că nu neapărat într-o tigaie. În aceste scopuri, cuptorul este potrivit. Pe foaia de copt puteți lăsa hârtia de panificație sau lubrifiați-o cu ulei de floarea-soarelui. Zrazam, pentru a se desprinde bine până la 30 de minute sunt suficiente. La o temperatură de 180-190 ° C.

Coșuri de cartofi cu brânză și șuncă

O opțiune de dietă mai mare care include toate aceleași componente, dar cu adăugarea unui produs din carne. Nu trebuie să fie șuncă. Poate fi înlocuit cu cârnați fierți sau cârnați.

Timpul pentru pregătirea: 45 de minute

Numărul de porțiuni: 4

valoare energetică

• cALORIE - 252.8 KCAL;
• proteine \u200b\u200b- 11,4 g;
• grăsimi - 6,9 g;
• carbohidrați - 36.5.

Ingrediente

• cartofi - 1 kg;
• ouă de pui - 2 buc.;
• hAM / SAUSAGE / Cârnați fierți - 100 g;
• brânză - 100 g;
• făină - 3 linguri. l.;
• concasoare de pâine - 4 lingurițe. l.;
• ulei vegetal - 60 ml;
• sarat la gust.

Gătit pas cu pas

Serviți ca un fel de mâncare independentă și cu orice sos de gust.

Bacsis: În ciocniri de brânză de cartofi, puteți adăuga ceapa prăjită. El își va face gustul mai neobișnuit și saturat.

O amantă bună poate pregăti întotdeauna cina originală și satisfăcătoare literalmente "de la nimic". Luați aceste rețete în banca ta culinară și ei vor fi ajutați din nou cu dvs. atunci când aveți nevoie să alimentați rapid și delicios familia folosind produse simple de la frigider.

Cutile de cartofi sunt foarte simple în pregătire. Nu au nevoie de un număr mare de ingrediente. Componenta principală este cartofii. Puteți pune totul la voință și prezența în frigider. De data aceasta vom pregăti cartofi cu brânză, să o dăm cu un sos picant de castravete, smântână și usturoi.
Vom trage puii într-o tigaie, dar la voință, pentru a le face mai puțin calorii și mai puțin la grătar, puteți să le coaceți în cuptor. Se pare că, de asemenea, foarte gustos, mai ales dacă le hrăniți cu sos.

Ingrediente

• Pentru pisici:
• 0,5 kg de cartofi proaspeți;
• 1 ouă;
• 30 g de unt;
• 50 g de brânză solidă;
• grămadă de mărar proaspăt;
• 2 linguri de făină;
• sare;
• uleiul de floarea-soarelui pentru prăjire.
• Pentru sos:
• 1 castravete proaspete medii;
• 3 linguri de smântână;
• 2 cuișoare de usturoi;
• un mic pachet de marar proaspăt;
• sare la voință.

Gătit

Mai întâi de toate, curățați cartofii. Îl schimbăm într-o cratiță, umpleți cu apă, simulați ușor și puneți gătitul. Pentru ca tuberculii să fie mai rapid la pregătire, mai întâi le tăiați în bucăți mici.
Așteptăm până când cartofii sunt sudați, scurgeți apa, adăugați ulei de legume fierbinți și faceți cartofi piure.




Nu contează dacă luați frigul de ulei sau deja subscris, în orice caz, se va dizolva rapid în cartofi fierbinți.
Păstrarea cartofilor de cartofi deoparte și dați-i răcoros. Între timp, spălăm și mănâncă verde, precum și într-un grater mare de brânză.
Am pus un masa de piure ușor cald și conducem oul.


Amesteca bine. Aceste componente trebuie să se transforme într-o masă omogenă. Adăugați în continuare brânză și făină, amestecați din nou.


Apropo, brânza solidă poate fi înlocuită cu brut topită. Dar apoi alegeți greu, astfel încât să fie mai convenabil să se frece. Încercați, dacă aveți nevoie să salut, să strângeți vârful sarei. Noi frămânțăm aluatul gros de cartofi.
Am pus o tigaie cu ulei de floarea-soarelui pe aragaz si l-am încălzit. Amestecul cu mâinile se mănâncă cizme de cartofi și, care le-au rănit puțin, se întindea pe o tigaie fierbinte.

Se prăjește pe ambele părți fără un capac pe căldură medie înainte de apariția unei cruste crocante apetisante.


În timp ce cotilele ajung gata, faceți sos. Într-un castron mic separat, am freca castravetele spălate pe gradul mediu. Nu este nevoie să eliminați pielea cu ea (cu condiția ca acesta să nu pună în picioare). Să strângem usturoiul la el.


Adăugați mărar și reumpleți smântână.


Puteți pune smântână și maioneză în proporții egale în acest sos. Solim și amestec.
Furajați cutile de cartofi fierbinți cu smântână și sos de castraveți. Dacă puneți în umplutură de cartofi, veți avea zrazy.