Cum de a găti la domiciliu Cartofi Fri, astfel încât să se dovedească la aceeași gustoasă și parfumată, ca și în cafeaua fast-food? Această întrebare este deosebit de interesată de cei care nu cred că viața lor fără feluri de mâncare prăjite. Trebuie remarcat faptul că, ca orice altă fast-food, cartofii de la Fri sunt destul de dăunători sănătății. Cu toate acestea, dacă este rar utilizat în cantități moderate, acesta nu va putea să-ți afecteze negativ corpul. Mai mult, făcut acasă, un astfel de fel de mâncare este mai sigur decât cel care este vândut în restaurantele populare fast-food.

Alegeți corect "Raw"

Să presupunem că ați învățat deja cum să gătiți cartofi Fri, acum ar trebui să achiziționați toate ingredientele principale. Pentru acest fel de mâncare, astfel de soiuri de legume sunt ideale pentru acest lucru, care conțin amidon minim. De asemenea, trebuie remarcat faptul că prietenul de cartofi va reuși în cea mai delicioasă, crocantă și frumoasă, dacă gătiți de la tuberculi mari și alungite.

Selectați petrolul

Cum să faci prietenul de cartofi acasă? Pentru a face acest lucru, ar trebui să stocați nu numai legume, ci și într-un astfel de produs, cum ar fi uleiul vegetal. Cel mai bine este să luați rafinat (deodorizat). În caz contrar, felul de mâncare va avea o aromă pronunțată de petrol, care, desigur, este nedorită.

Astfel, pentru prepararea de cartofi de la Fri, se recomandă achiziționarea de floarea-soarelui, uleiul de măsline sau porumb. Fiecare dintre aceste soiuri vă va da felul de mâncare și un gust deosebit.

Cartofi Fri: Rețetă detaliată

Prietenul de cartofi nu este atât de greu de gătit, deoarece pare la prima vedere. La urma urmei, aproape fiecare dintre noi știe cum să-l prăjească într-o tigaie. Diferența dintre aceste feluri de mâncare este numai în cantitatea de ulei vegetal utilizat în timpul procesării termice.

Deci, amintindu-vă cum să gătiți la cartofi acasă gratuit, trebuie să cumpărați:

Tăierea legumelor

Cum să faci prietenul de cartofi pentru a face cât mai mult posibil celui vândut într-o cafenea fast-food? Pentru aceasta, legumele trebuie tăiate corect. Dar în fața acestui lucru, tuberculii mari trebuie să se spele bine și să curați sub formă de coajă. Apoi, cartofii trebuie tăiat în felii lungi și subțiri, cu o grosime de 1-1,3 centimetri. Dacă le faceți un pic mai subțire, atunci riscați obținerea unui vas liber saturat cu unt. Dacă mielul este prea gros, adică probabilitatea ca mijlocul pieselor să nu se pregătească.

Pregătirea ingredientului principal

Cum de a face cartofii încruntați Ruddy și foarte gustos? Pentru a face acest lucru, utilizați un frite speciale și un set de condimente parfumate. Dar înainte de proiectarea paiei de legume, este necesar să o așezați pe un prosop de hârtie și să sune bine. Dacă această procedură este ratată din vedere, atunci riscați arderea foarte mult, deoarece picăturile de apă care vor cădea în grăsimea înfricoșătoare vor crea o reacție destul de puternică.

Tratament termic

Sortarea cu atenție Cum să pregătiți cartofi Fritu în Fryer, tu, desigur, amintiți-vă că la început ar trebui să se topească o cantitate suficientă de ulei vegetal și căldură foarte mult. Pregătirea grăsimii poate fi definită în felul următor: necesită omiterea unei mici bucăți de legume purificate. Dacă cartofii pop-up și mai multe bule vor apărea în jurul ei, înseamnă că uleiul este încălzit perfect. Dacă acest lucru nu se întâmplă, atunci trebuie să așteptați câteva minute.

După fierberea uleiului vegetal, o cantitate mică de cartofi tăiați și uscați ar trebui să fie pusă în grila de frite. Apoi, mâncărurile trebuie să fie omise în grăsimi și să pregătească produsul înainte de apariția unei cruste roșii. În același timp, legumele sunt recomandate pentru a interfera în mod regulat, răsucirea rețelei sau pur și simplu în mișcare la zgomot.

Etapa de finisare

Acum știi cum să faci prietenul de cartofi acasă. Cu toate acestea, este la fel de important să aflați cum ar trebui să se servească un astfel de fel de mâncare la masă. Pentru aceasta, legumele gata făcute trebuie să se așeze pe un șervețel de hârtie și să-și maximizeze grăsimea. Următoarele cartofi Fri trebuie să fie plasați într-o sită sau colandere, apoi se stroperă cu sare și paprika dulce la gust. Prin schimbarea produsului de mai multe ori, ar trebui să fie pus pe placă și fișier la masă cu ketchup sau orice alt sos. Poftă bună!

Crisp Cartofi prăjiți

Cum să gătești la cartofi acasă Fri, i-am spus. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că acest fel de mâncare nu este atât de crocant, așa cum aș vrea. În acest sens, vă aducem atenția la o altă rețetă, care prevede legumele pre-înghețate.

Deci, înainte de gătit prietenii de cartofi, trebuie să cumpărați:

• ulei vegetal rafinat - aproximativ 600 ml (pentru frite);
• tuburi de cartofi mari Oblong - 5-8 bucăți;
• amidon Orice - 150 g;
• salt Shallow, Paprika dulce, piper, condimente parfumate, un amestec de ierburi uscate și alte adăugă la gust.

Pregătirea legumelor

Care este diferența dintre această rețetă și rețeta anterioară? Fri cartofi în acest caz ar trebui să fie pre-îngheț. O astfel de procedură contribuie la faptul că felul de mâncare se va dovedi nu numai de rușine și frumos, ci și aceluiași crocante, ca în cafeaua fast-food.

Astfel, pentru prepararea de carne de cartofi, ar trebui să luați câteva tuberculi mari alungite de legume, spălați-le cu grijă și curățați-le de peel. Apoi, ei trebuie să fie tăiați pe o paie subțire și lungă și apoi se așază pe șervețele de hârtie sau pe prosopul de wafer și să priveze complet umiditatea.

Prelucrarea preliminară a legumelor

Cum să gătești cartofi de casă pentru ao face cel mai crocant? Pentru a face acest lucru, luați o placă mare și nu foarte adâncă, turnați amidonul în ea și apoi tăiați alternativ toate feliile tăiate de cartofi. Apoi, ei trebuie să fie plasați în recipientul de metal și să trimită congelatorului. HOLD legume în frig este recomandat nu mai mult de 30 de minute.

Prăjit în uleiuri

După cum sa menționat mai sus, este mai bine să folosiți un frite special pentru a pregăti un fel de mâncare. Dar dacă nu aveți un astfel de dispozitiv, puteți aplica o tigaie convențională cu pereți sau ductar de fier. Este necesar să se toarnă o cantitate suficientă de ulei vegetal și apoi să se încălzească căldura maximă. Grăsimea este considerată complet pregătită pentru afișarea produsului dacă fumul luminos și parfumul corespunzător provin din ea.

Bucătari experimentați recomandă punerea cartofilor de frite folosind un coș de grilă specială. Dar dacă un astfel de atribut din bucătăria dvs. nu a fost găsit, atunci legumele pot fi puse direct în tigaie. În același timp, li se recomandă să intervină în mod regulat, folosind zgomotos pentru acest lucru.

Pregătirea carcaselor de casă poate fi determinată de culoarea sa. Legumele ar trebui să fie acoperite uniform cu o crustă de aur. În plus, încercând o astfel de fel de mâncare, este posibilă notat nu numai delicismul său, ci și o criză caracteristică, pentru care, de fapt, majoritatea fanilor Fastfud sunt iubiți.

Furajați corect la masă

Despre cum să faci cartofi de îngheț acasă, i-am spus. Dar nu ar trebui să se facă prin gătitul unui fel de mâncare dacă nu știți cât de corect trebuie să fie servit la masă. Faptul este că în timpul tratamentului termic, legumele nu vor fi introduse. Dacă le adăugați mirodenii atunci când prăjiți sau în fața acesteia, atunci cartofii de la Fri nu vor funcționa gustos, Ruddy și chiar mai frumos. În acest sens, experții recomandă să răsucească distanța numai după ce este pe deplin pregătită. Pentru aceasta, cartofii prăjiți trebuie îndepărtați din uleiul de fierbere și apoi așezați într-o sită sau pe prosoape de hârtie. În acest fel, ar trebui să fie aruncate pe o grăsime în acest fel, ar trebui să fie aruncate pe o colandere, stropiți cu sare, condimente parfumate, verdeață uscată și alți aditivi, apoi agită bine condimentele pentru a distribui uniform în cartofi. Apoi, vasul trebuie pus într-o farfurie și este prezentă la masă cu un sos.

Cartofi de cartofi: Este posibil să gătești într-un aragaz lent?

Pregătiți prietenul cartofilor într-un aragaz lent este la fel de ușor și simplu, ca într-un frite sau pe o sobă convențională de bucătărie. Este nevoie de:

• legume rafinate cu ulei - 1 l;
• tuburi de cartofi de cartofi mari - 5-9 bucăți;
• sare mici iodizate - adăugați la gust.

Prelucrarea legumelor

Tăiați cartofii pentru prepararea sa într-un aragaz lent urmează același mod ca cel descris mai sus. Dacă faceți în mod regulat un fel de mâncare la domiciliu, este necesar să cumpărați un dispozitiv special, cu care puteți tăia rapid legumele pe felii frumoase și uniforme. În absența unui astfel de dispozitiv, un cuțit ascuțit convențional cu o lamă subțire este destul de vizibil.

Tratament termic

Înainte de a pune cartofi tocate de frite, ar trebui să fie uscat cu grijă cu șervețele de hârtie. Apoi, este necesar să se toarnă ulei vegetal în rezervorul dispozitivului și să porniți modul de coacere, o încălzită foarte mult. După ce un fum ușor merge din grăsime, este necesar să se pună într-un coș metalic de felii de cartofi și să le prăjiți bine înainte de apariția culorii de aur. Dacă nu aveți astfel de corpuri, atunci legumele sunt obligate să se așeze direct în castronul Multicooker, dar să interfereze și să se elimine folosind zgomotul.

Cum se aplică la masă?

După cum puteți vedea, nu este nimic greu de făcut în mod independent cartofi prăjiți într-un aragaz lent. După prepararea sa, legumele ar trebui să fie foarte ascuțite în sită, s-au răsucit sarea și orice alte mirodenii parfumate, apoi se prezintă la masă împreună cu un ketchup ascuțit sau un sos de roșii. Poftă bună!

Pentru ca un fel de mâncare la domiciliu cât mai mult posibil și parfumat, se recomandă să adere la următoarele reguli:

cartofi pai - O gustare gustoasă pe care mulți oameni le place să se trateze în restaurantele fast-food. Dar casele nu sunt atât de simple să se pregătească acasă, mai ales dacă nu există nici un fritor la îndemână. De fapt, prăjiți cartofii din ulei, astfel încât crusta să fie aur și crocantă, iar mijlocul moale, - este posibil. Principalul lucru este să cunoașteți un truc care a spionat în bucătăria rețelei McDonald`s.

Pentru a pregăti cartofii, Fri va avea nevoie de un minim de produse - cartofi (de preferință tuberculi mari masivi), ulei vegetal, sare și ... zahăr. Prima regulă care trebuie respectată este: Dacă este posibil, încercați să utilizați orice dispozitiv de bucătărie, cu care puteți tăia în cartofi cu pars. Deci, piesele vor fi aproximativ aceleași și vor avea nevoie de același timp pentru prăjituri (în caz contrar, riscurile pentru a obține locuri semi-fierbinți și în locuri arse cartofi).

Cartofii tăiați vor trebui să plece timp de o jumătate de oră într-o soluție preparată din apă, cu adăugarea unei linguri de zahăr și linguri de sare. Sare și zahăr în proporții egale aproape neutralizează reciproc, dar după prăjiturile de cartofi, Fri va fi atât de iubit de multe gusturi de fast-food. În momentul în care felii de cartofi vor intra în apă, vor fi evidențiate asupra amidonului și nu se vor descompune în timpul prăjiturii.

Următorul pas este uscarea cartofilor. Felii trebuie să iasă din apă, se descompune pe un prosop uscat de textile sau de hârtie, de sus pentru a acoperi unul și le dau complet uscat. După - pliați într-un recipient din plastic sau într-un ambalaj de polietilenă obișnuit și îndepărtați în congelator. Aceasta este un secret al rețelelor fast-food: cartofii de la Fri sunt întotdeauna aruncați în uleiul de fierbere înghețat. Datorită acestui truc, rămâne moale înăuntru.

Cartofii prăjiți confortabil pe o tigaie obișnuită, în acest scop nu este necesar să se utilizeze o cratiță sau o fritere. Încălziți un ulei suficient când felii de cartofi sunt complet îngheț și o încărcați pentru prăjire. Când scufundați cartofi în ulei, veți vedea șuierați și auziți crackling, o astfel de reacție trebuie să fie. O porțiune este prăjită de 5-8 minute, cartofii trebuie să obțină o nuanță de aur caracteristică.

Când cartofii sunt pregătiți, obțineți zgomot. Este recomandabil să se stabilească pe colander, astfel încât sticla este paharul. Dacă doriți, puteți sta pe prosoape de hârtie, dar această metodă va necesita un timp mai mare. În principiu, pe această cartofi de gătit Fri a fost finalizată. Rămâne să presărați o sare ușor (opțional) și să serviți fierbinte cu sos de roșii. Poftă bună!

Dacă fundamental nu doriți să mâncați ulei, încercați să gătiți. O astfel de rețetă nu este doar delicioasă, ci și utilă! Este potrivit chiar și pentru cina copiilor.

Prietenul de cartof este cel pentru care mulți oameni merg la McDonalds, pentru că este atât de clar și gustos, ceea ce pare să se repete la domiciliu că un astfel de fel de mâncare este imposibilă. Cartofi de prăjire - fel de mâncare satisfăcătoare și apetisantă, cu o rețetă foarte simplă. Cu toate acestea, gătitul are încă unele nuanțe care trebuie luate în considerare, altfel se va transforma în cartofi obișnuiți prăjiți.

Felul de mâncare este bun deoarece poate fi folosit atât ca o farfurie laterală, cât și ca un fel de mâncare independentă cu diferite sosuri . Cel mai popularDesigur, Ketchup este. Cu toate acestea, puteți folosi brânză și sos de usturoi.

Cum să gătești cartofi pentru a elibera acasă? Rețeta clasică pentru mâncăruri de gătit sunt cartofi, ulei vegetal și sare. Pe 500 g. Cartofii au nevoie de un litru de ulei, va fi de ajuns pentru ca piesele să-și facă culoarea uimitor de aur și încântați în mod egal, primind o crustă crocantă . Când selectați produsele din rețetă Este important să se ia în considerare următoarele:

• Nu este potrivit pentru gătitul de cartofi tineri, deoarece se destramă. Există informații că rețelele fast-food folosesc cartofi speciali ai soiurilor de elită. La domiciliu, puteți folosi orice cartof care este potrivit pentru prăjire.
• Uleiul vegetal trebuie rafinat și deodorizat, neapărat de înaltă calitate. Unele rețete permit utilizarea altor tipuri de ulei vegetal - porumb, rapiță și măsline. Ar trebui să se țină cont de faptul că vasul primește mirosul uleiului utilizat.

Cartofi cartofi într-o tigaie de prăjire

Mulți oameni sunt încrezători că cartofii lui Fry fără frite și o cantitate mare de ulei nu se pregătesc, dar nu este așa. Dacă există o tigaie bună, puteți pregăti un vas pe el. Principalul lucru este să tăiați cartofi cu lățimi egale cu o lățime de cel puțin 1 cm și clătiți, apoi pus pe un prosop de hârtie. Pe tigaie trebuie să turnați atât de mult uleiAstfel încât cartofii o fac în mod egal. Înainte de a vă așeza în tigaie, trebuie să o încălziți bine. Tava de prăjire trebuie să fie cu siguranță adâncă cu un fund de fund gros, fontă sau oțel.

Prăjiți cartofi acasă într-o tigaie

Cum să pregătiți cartofii de la liber acasă într-o tigaie de prăjire? Pentru a face acest lucru, trebuie să efectuați următoarele acțiuni:

Cum să faci cartofi de îngheț acasă

Cum să gătești cartofi Gratuit la domiciliu? Anultura poate fi gătită acasă, în timp ce va fi mai utilă, deoarece în restaurantele de fast-food, stabilizatori și amplificatoare de gust se adaugă la ea. Cel mai adesea, cartofii sunt pregătiți în frite și în cuptorul cu microunde.

Pentru un cuptor cu microunde, cartofii sunt pregătiți în același mod ca și pentru o tigaie de prăjire - este spălată, lăsată timp de o vreme în apă rece, după așezarea pe prosop, astfel încât să se usuce. După aceea, cartofii sunt așezați pe o farfurie, în care inundați cu ulei vegetal și sare. Este important ca piesele să nu intre în contact între ele, doar că vor fi pedepsite uniform. Pregătiți cartofi prăjiți în cuptorul cu microunde este necesar la o putere maximă în două etape. După ce vasul este beat în cuptor 4-6 minute, piesele vor trebui să răstoarne peste cealaltă parte și să o pună din nou în același timp.

În Fryernice, cartofi Fri se pregătește mai ușor. Principalul lucru este că cartofii sunt pregătiți corespunzător și că a fost coborât în \u200b\u200bmomentul în care frite se încălzește până la 170-190 de grade. De obicei, pentru acest lucru este suficient timp de 10-15 minute. Fritorul nu trebuie să se fierbe, înseamnă că uleiul vegetal este puternic încălzit și acest lucru poate afecta rezultatul final. Dacă cartofii sunt coborâți în ulei imediat a început să se prăjească, înseamnă că fritul înălțimii este suficient.

În timpul prăjiturii, ca și înainte, cartofii nu vor fi fixați în nici un caz. Acest lucru se datorează faptului că, dacă este sărat în timpul gătitului , piesele pot începe să absoarbă Excesul de umiditate și înmuiere. Dacă salutăm înainte, atunci își va pierde rapid forma și va obține cartoful obișnuit prăjit. Mulți oameni recomandă adăugarea de grăsimi animale la ulei vegetal. Acest lucru este permis, dar numai înainte de începerea marcajului de cartofi. Frying Cartofi de frite nu au nevoie de mai mult de 5 minute.

Prietenul de cartofi - o gustare minunată sub bere și vodcă. Cartofii de spumă preparată corespunzător sunt un miez ușor delicat și o crustă de aur rigidă. Fără a cunoaște câteva secrete, nu este ușor să realizați acest efect la domiciliu, trebuie să experimentați mult. Autorii site-ului "Cartoofan" au dezvoltat o rețetă optimă și sunt gata să spună cum să facă prietenul de cartofi, care nu este inferior vânzărilor de gust în McDonalds.

Ingrediente:

• cartofi - 3-4 bucăți;
• ulei vegetal - 300-500 ml;
• apă - 1 litru;
• zahăr - 1 lingură;
• sare - 0,5 lingura;
• piper - la gust.

Tehnologie gratuită de gătit din cartofi

1. Selectarea ingredientelor. Utilizați cele mai solide cartofi mari și mijlocii. Cartofi liberi moi care au pierdut o mulțime de umiditate, cu prăjire absoarbe o mulțime de ulei, ca rezultat, cartofi prăjiți sunt făcuți în gras și fără gust. Tuburile mici sunt greu de tăiat în felii de grosimea dorită.

Pentru prăjire, numai rafinată (purificată din impurități dăunătoare) este adecvată și de dorit (nu evidențiază mirosul neplăcut atunci când este încălzit) ulei vegetal. Opțiunea perfectă este măslinul, ușor mai rău decât floarea-soarelui.

Se crede că în restaurantele fast-food McDonalds Cartofi frustrați pe grăsime animală, dar nu este. De mulți ani, deoarece compania sa mutat dintr-un amestec de grăsimi de vită și ulei de bumbac cu analogi care nu conțin grăsimi trans. În Statele Unite și Canada, acesta este un amestec de ulei de rapiță, porumb și ulei de soia, în Rusia și Belarus - o floarea-soarelui rafinat special conceput.

2. Curățarea și tăierea. Inițial, cartofii trebuie spălați și curățați de coajă. Apoi tăiați corect.

Dacă diferența de grosime (diametrul) a bilfturilor depășește 2 mm, atunci cu prăjire, piesele mici vor fi roșii, mari - încă nu sunt gata. Grosimea optimă a bețișoarelor pentru cartofi de spumă este de 5-6 mm, lungime - 3-9 cm.

Există dispozitive speciale de bucătărie pentru tăierea rapidă a măturilor sub liber, dar costul acestor dispozitive este neplăcut. Este recomandabil să le cumpărați, dacă faceți cartofi de casă. Într-un alt caz, vă sfătuiesc să vă întindeți în tăierea manuală. După mai multe încercări, totul se va dovedi.

3. Înmuierea. Autorii unor rețete sunt recomandate pentru a trage golurile pentru a îndepărta surplusul de amidon. De fapt, nu este necesar ca prăjirea în frite, dimpotrivă, adesea amidon adăugați. În cazul nostru, înmuierea crește gustul și pregătește cartofi de cartofi prăjiți la următoarea etapă importantă - înghețarea.

Pentru 1 litru de apă, adăugați 1 lingură de zahăr și o jumătate de lingură de sare, amestecați. Apa ar trebui să devină neutră: nici dulce, nici sărat. Ajustați proporțiile dacă este necesar. Înmuiați cartofi de cartofi de apă timp de 15-20 de minute, va îmbunătăți considerabil gustul. Piesele de uscare pe prosop nu sunt necesare.

4. înghețarea. Dacă vă prăbușiți de cartofi fără îngheț, atunci până când crusta crocantă se formează pe suprafață, se va usca în interiorul bucurii, iar pulpa va deveni dificilă. După îngheț, crusta de gheață formativă nu va da miezul să se usuce rapid, iar temperatura ridicată a uleiului este umiditate rea de la suprafață timp de 10-15 secunde.

Puneți golurile în congelator timp de 60-90 de minute, astfel încât piesele să fie înghețate și să devină solide.

Pre-îngheț îmbunătățește gustul

5. Road. Orice feluri de mâncare profunde sunt potrivite: o cratiță, o tigaie mare, un castron de aragaz lent.

Spălați mâncărurile uscate, astfel încât să nu existe picături de umiditate în ea, ceea ce se va transforma în perechi atunci când se încălzește, iar uleiul fierbinte se va stropi în față.

Preîncălziți uleiul în recipientul selectat. Uleiul vegetal se fierbe la 200 ° C și începe să fumeze, dar este deja busting. Temperatura optimă a uleiului pentru cartofi prăjiți FR - 168 ° C. Pentru a verifica disponibilitatea de a coborî suficient o bucată de cartofi sau coaja în ulei, dacă pornirea a început, puteți începe prăjirea.

Așezați produse semifinite cu porțiuni mici pe frite și omiteți în ulei fierbinte. Poți să se prăjească și fără frite, doar aruncați bucăți, apoi obțineți zgomot. Nu există nicio diferență principală, dar fritul este mai convenabil.

Să se prăjească în timp ce cartofi de spumă nu sunt de aur, o medie de 5-8 minute. Nu sfătuiesc că dezvăluirea decât cu cât cartofii sunt prăjiți, cu atât mai mult ulei absoarbe.

6. Hrăniți la masă. Finisate cartofi cartofi se află pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta reziduurile de ulei. Puteți presăra cu sare și piper. Mănâncă fierbinte. Anul felul este bine combinat cu ketchup și alte sosuri ascuțite.

Pentru prepararea cartofilor, este necesar liber după uleiul de fierbere.

Cartofi congelați de friptură pentru căldură medie fără capac. Nu este necesar să se dezghețați cartofii.

Cum să prăjiți cartofi de carne într-o tigaie de prăjire

Produse
Cartofi - 6 cartofi mari
Ulei - 1 litru
Salt - 1 lingura

Cum să prăjiți cartofi pe o tigaie de prăjire
1. Pentru a spăla cartofii, curățați și tăiați într-o lățime lungă de 0,7 centimetri.
2. Turnați apa în tigaie și așezați cartofi; Insolează o jumătate de oră pentru a scăpa de posibilele gust de amidon.
3. Luați în considerare paiele de cartofi cu șervețele.
4. Se toarnă într-o tigaie de prăjire (mai bună decât un diametru mic) 5-7 centimetri de ulei, pus pe foc.
5. Așteptați până când uleiurile de ulei - vor începe bulele minore.
6. Cartofii mai mici și prăjiți 10 minute până la culoarea de aur, amestecând, pe căldură medie fără capac.
7. Scoateți cartofii de pe colander, dați o grăsime de grădină și presărați cu sare.
8. Se amestecă bine și puneți cartofi de la șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Distribuiți prietenul de cartofi pe o farfurie și suge fierbinte cu sos.

Cum să prăjiți cartofi cartofi într-un aragaz lent

1. Se toarnă în recipientul unui ulei multicooker, configurați un obiect gadget în modul "prăjit".
2. Așteptați uleiul de încălzire (fără fierbere), pus în cartofi de ulei fierbinte.
3. Cartofii timați în ulei când se agită 7-8 minute.
4. Transferați cartofii de pe ulei folosind zgomot.
5. La naiba cartoful timp de 10 minute pentru a fi mai adânc de la temperatura internă rămasă după prăjirea în ulei.
6. Aduceți uleiul rămas într-un aragaz lent pentru fierbere.
7. Distribuiți cartofii în uleiul de polen timp de încă 2 minute.

Fișări despre cartofi prajiti

Înainte de prăjirea cartofilor, este necesar să se usuce cu atenție pentru a obține un efect clare.

Utilizați o grilă specială, astfel încât stropile de ulei să nu atingă pielea.

După prăjire, este necesar să se schimbe cartofii prietenului la colander, astfel încât să nu "umezească" și rămâne crocantă.

Cartofi pentru gătit Fri ar trebui să fie mari și lungi - apoi se oprește un vas aperitiv care este convenabil.

Cele mai bune soiuri de cartofi pentru cartofi prăjiți - cartofi albi, tineri. Aceste soiuri externe fără locuri întunecate și ochi.

Cartofii sunt mai bine să nu taie prea subțire - în ulei, astfel de cartofi se vor transforma într-o pasiune.

Fri cartof Calorie - 300 kcal / 100 de grame.

Prietenul de cartofi pentru a servi cald, stropit cu sare. Cartofi Fri va fi delicios de trei ori, dacă îl hrănești cu sosuri -