Spălarea prăjită într-o tigaie este un vas destul de simplu de pește. Un nou venit poate face față gătitului, care înainte de asta nu a lucrat cu peștele și nu știe ce să facă cu ea. Moisul poate fi preparat ca o adăugare la cartofi fierți sau orice altă bară laterală sau legume. Mulți refuză un astfel de pește gustos, datorită formării mirosului neplăcut în timpul prăjiturii, ceea ce este, de asemenea, aproape imposibil de retravenit într-un timp scurt. Metode de reducere a setului de miros neplăcut - Spălarea poate fi presărată cu suc de lămâie, adăugați buruieni picante uscate imediat înainte de gătit.

Peștele este excelent pentru meniul copiilor, deoarece când tăierea și separarea pulpei de la coloana vertebrală nu are oase mari și, înseamnă complet sigur. Poate fi trimis la prânz sau cină. Pe masă, panza este servită la cald, decorați verdele. În plus, este posibil să se facă sos cremos cu usturoi și mentă.

În această rețetă, vom arăta cea mai simplă rețetă și vă vom spune cum să vă prăbușiți cu canalul, astfel încât să nu existe nici un miros, să se prăjească spălarea pe care o vom fi în pâine din făină într-o tigaie de prăjire. Pentru cei care doresc să se prăbușească fără ulei, în cuptor, vă sfătuim să acordați atenție.

Info de gust. Al doilea fel de mâncare de pește

Ingrediente

• spălarea proaspătă - 350 g;
• ulei de floarea-soarelui - 60 g;
• sarat la gust;
• piper negru;
• făină de grâu pentru paine.

Cum să gătiți spălarea delicioasă prăjită într-o tigaie de prăjire

Pentru prepararea de mâncăruri consistente pentru întreaga familie, este recomandabil să se folosească numai peștii proaspeți. Este destul de dificil să ajungeți în acest formular, deoarece transportul spălării se curăță rapid. În caz contrar, trebuie să mergeți la cel mai apropiat supermarket și să alegeți spălarea proaspătă de înaltă calitate - se va potrivi, de asemenea.

Peștii congelați trebuie lăsați în frigider până când este complet dezghețarea. Nu este nevoie să o vărsați cu apă fierbinte sau să trimiteți la cuptorul cu microunde, deoarece din acest motiv va pierde gustul.

După dezghețarea peștelui se spală în apă curentă, se usucă cu un prosop de hârtie. Următorul pas este curățarea. Tăiați capul și postați abdomenul. Scoateți cuțitul interior. Curățați în mod clar de pe filmul negru pentru a face un pește în vasul gata, nu este foarte gustos. Opțional, capul poate fi lăsat. Floating și coada în prăjire devin auriu și crocante, astfel încât acestea nu sunt neapărat tăiate. Carcasurile preparate din nou clătiți în apă rece și șervețele uscate.

Acum, canoe curățată se confruntă cu piperul de sare și măcinat, se amestecă. În acest stadiu, puteți experimenta condimente prin adăugarea de curry, Estragon sau Melissa, coajă de lămâie uscată.

Pregătiți un castron convenabil. Împingeți făina de grâu. Găsiți spălarea în făină.

Trimiteți tigaia de prăjire pe foc. Se toarnă o cantitate suficientă de ulei de floarea-soarelui rafinat inodor și împărțit-o. Plasați o spălare ramificată. Fry pe foc mediu de la două părți, în timp ce peștele este complet împins.

Spălarea delicioasă prăjită într-o tigaie este gata. După prăjire, așezați pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Achiziționați pentru a curăța vasul și serviți la masă. Decora cu verdele.

• Pentru a prăbuși spălarea fără miros, poate fi lăsată timp de 1 oră în apă sărată. Astfel, mirosul cu prăjire va fi mai puțin saturat.
• Împiedică ceapa aromată, ouăle sau pâine din diferite soiuri de făină. Pentru aceasta, peștele sunt separate, îndepărtați toate interioarele și sunt cu atenție cu condimente, sare. După aceea, spălarea este liberă la început în ou și după făină. Astfel, se formează o panică densă, care vă permite să vă prăbușiți în mod corect pește și să o faceți o carne blândă. Ceapa sunt prăjite pe o căldură lentă înainte de apariția culorii de aur și se adaugă la fel de mâncare înainte de a servi.
• Pentru a face un pește într-un sos de roșii cu un arc cu un arc, este prăjită într-o tigaie de prăjire, apoi adăugați ceapa tocată și stinsă și stinsă timp de 10 minute. Apoi, în tigaie adăugați pastă de roșii și puțină apă, astfel încât să acopere peștele. Canvausul este acoperit cu un capac și stinge 10 minute. Ca rezultat, se dovedește un fel de mâncare satisfăcătoare cu un gust plăcut de acid, care se pregătește într-o chestiune de minute.

Moja este un pește de dimensiuni mici, care se referă la familia Koryushkov. Produsul este potrivit pentru orice bara laterală și poate fi de asemenea servită pe masă ca un vas separat.

În gătit există multe rețete de la spălare, cele mai simple dintre ele sunt prăjite într-o tigaie.

Beneficii și prejudicii

Calitățile utile ale peștilor considerați:

1. Normalizarea proceselor metabolice.
2. Eliminarea inflamației în tractul respirator.
3. Prevenirea bolilor cardiace ischemice, atac de cord. Utilizarea regulată a produsului contribuie la stabilizarea ritmului cardiac.
4. Reducerea nivelului de zahăr din sânge.
5. Îmbunătățirea funcțiilor sexuale umane, ajutând la dezvoltarea hormonilor necesari.

În ciuda impactului pozitiv asupra corpului, în unele cazuri îl poate face rău:

• în prezența alergiilor pe produsele marine;
• cu intoleranță individuală față de acest pește.

Produsul în cauză este destul de rapid și ușor. Poate dura între 30 și 60 de minute. În cazul în care pre-peștele este marcat, gătitul se întâmplă mai mult.

Pregătirea produselor

Înainte de a cumpăra peștele, urmați următoarele recomandări pentru alegerea sa:

1. Ambalajul trebuie listat și data pescuitului peștilor.
2. Peștele proaspăt are întotdeauna elevi negri, în timp ce un produs răsfățat este format pe ele și înnorat.
3. Pielea nu trebuie să aibă daune, pete.
4. Dacă coada de fish este complet uscată sau absentă, aceasta indică asistența medicală.
5. Prezența mucusului asupra carcasei este, de asemenea, un semn al corupției sale.

Cum de a determina prospețimea peștelui? Video:

La pregătirea peștelui, este recomandat să scoateți capul și interiorul. Astfel, este posibil să se elimine amărăciunea și mirosul neplăcut atunci când prăjiți. Cu toate acestea, peștele de prăjire îi permite în întregime să păstreze o suceală. De asemenea, înainte de prăjire, panza poate fi rezervată disponibilității incomplete, astfel încât produsul să fie suculent.

Mashai prăjit într-o tigaie de prăjire

Pentru a prăbuși spălarea din făină (4 porții), vor fi necesare următoarele produse:

• ½ kg de pește;
• 1/10 kg de făină;
• 50 ml de ulei vegetal;
• o jumătate de jumătate din lingurile de sare și condimente pentru pește.

Rețetă de spălare prăjită într-o tigaie, pas cu pas în fotografie:

Valoarea nutrițională la 100 g de feluri de mâncare:

• proteine \u200b\u200b- 14 g;
• carbohidrați - 4 g;
• grăsimi - 15.

CALORIE - 206 KCAL.

Opțiuni de pregătire

Produsele necesare:

• jumătate de kilogram de pește proaspăt;
• ceapa - 1 buc.;
• piper, sare (gust);
• jumătate din lingurile condimentelor de pește;
• 3 mari l. smântână.

1. Apoi, curățați becul din coajă, după care ar trebui să fie zdrobit.
2. După aceea, așezați masa de ceapă în tigaia de prăjire încălzită pentru prăjirea cu unt.
3. Treceți legumele înainte de apariția transparenței, agitare.
4. Apoi trebuie să spălați spălarea și să așezați tigaia cu un arc în partea de jos.
5. Următorul ar trebui să fie făcut sos, pentru că este necesar să se conecteze într-un vas separat, smântână, condimente, piper. Se amestecă componentele, salvează.
6. Dacă sosul sa dovedit a fi destul de gros, îl puteți reproduce cu o cantitate mică de apă fiartă răcită.
7. Un amestec gătit trebuie să se topească pește.
8. Pregătiți un fel de mâncare într-un vas închis, cu încălzire minimă de aproximativ o jumătate de oră.

Prin pregătire, peștele poate fi servit la masă.

Următoarele produse sunt necesare:

• 700 g de pește;
• 3 becuri;
• lavra Leaf (3 - 4 buc.);
• piper, sare (gust);
• 0,7 kg cartofi.

Gătit:

1. Defrostați peștele.
2. Apoi, curățați și spălați legumele.
3. Cartofi tăiați pe plăcile formei rotunde.
4. Apoi, spălarea grasă este necesară pentru spălare și așezată pe fundul unui rezervor cald pentru coacere, înfășurat cu ulei.
5. După aceea, peștele ar trebui să fie stropit cu piper și scor la gustul lor.
6. Apoi, este necesar să hrănească bulbii de pe plăcile grosimii minime și să distribuie stratul uniform pe pește.
7. Apoi, din nou și salva piesa de prelucrat.
8. Următorul strat constă din cartofi tăiați. După ce toate plăcile de cartofi sunt așezate pe masa de ceapă, ar trebui să stropiți cu piper și să salvați produsul.
9. De mai sus, se recomandă descompunerea frunzelor laurului.
10. Apoi merită să acoperiți felurile de mâncare cu un segment de folie, după care este plasat în cuptor de respirație de până la 180 de grade.
11. Coaceți pentru 35 - 40 min.

După disponibilitatea de a descompune porțiunea plăcilor.

Produsele necesare:

• 300 g de spălare;
• 3 linguri mari de maioneză și făină;
• piper negru, sare (gust);
• mărimea proaspătă, ulei vegetal.

1. Pentru a începe, ar trebui să dezghețați peștele, după care trebuie să fie bine să se spele.
2. Apoi, schimbându-l într-un vas separat, a cerut, stropiți cu piper la gustul tău, se amestecă.
3. Apoi, mănâncă verdeața spălată și adăugați la pește.
4. După aceea, adăugați maioneză, amestecați.
5. Desculț în făină, după care este pus într-o tigaie de prăjit bine încălzită cu ulei.
6. Se prăjește la aur.

Dish-ul finit poate fi servit cu garnitura preferată.

Produsele necesare:

• adăpostul lui Sheeva;
• piper, sare de alimente (gust);
• 30 ml de ulei vegetal;
• pereche de ouă;
• 100 g de făină;
• jumătate din lămâie.

1. Mai întâi trebuie să dezghețați spălarea, după care ar trebui să fie spălate, piper și salvare.
2. Apoi, peștele este recomandat să presărați suc de lămâie.
3. Apoi, pentru a fronga peștele pregătite în făină, după care este plasat într-un recipient de rezervor fierbinte cu ulei.
4. Fixați pe deplin peștele cu o încălzire puternică până când apare Goldenness.
5. Apoi, bateți ouă, salvați, piper. Masa de ou rezultată se toarnă un fel de mâncare.
6. Gătiți într-o feluri de mâncare închise în decurs de 5 - 7 minute.

In cuptor

Dacă gătiți spălarea în cuptor, puteți face fără făină pentru prăjire. Componente necesare:

• ½ kg de spălare;
• bec;
• piper, sare (gust);
• morcov;
• câteva mari l. smântână;
• 1 lingură. L. pasta de tomate;
• ulei vegetal.

1. Pentru a începe, trebuie să dezghețați peștele.
2. Apoi, spălați și curățați legumele, după care trebuie să se mănânce și să trimită recipientului pentru prăjirea cu unt.
3. Treceți amestecul de legume timp de câteva minute, amestecând.
4. Apoi scoateți pasta de roșii, amestecați. Produse de tocană pentru încă 5 minute.
5. Apoi, masa pregătită trebuie distribuită uniform prin rezervorul de coacere.
6. Scoateți sodurile, capetele, interiorul din pește. După aceea, ar trebui clătite temeinic și uscat.
7. Apoi, peștele pregătit trebuie să fie descompus peste morcov cu ceapă, piper, salvați.
8. De sus pentru a distribui smântână.
9. Apoi, plasați vasul de respirație de până la 180 de grade de cuptor. Coaceți aproximativ o jumătate de oră.

O altă opțiune spălată în cuptor în videoclip:

Pâine

Pentru a prăbuși spălarea proaspătă, este necesar să se pregătească astfel de produse:

• jumătate de kilogram de spălare;
• lămâie;
• un pahar cu lapte;
• ulei vegetal;
• o jumătate de jumătate din lingurile de piper și ghimbir;
• sare (gust);
• h. Spoon spinning la pește;
• pereche de ouă;
• 0,15 kg de făină.

Acțiuni:

1. Defrostați peștele, apoi spălați, presărați cu piper și condimente, salvați.
2. Apoi, turnați peștele cu un amestec de suc de lămâie și ulei vegetal într-un raport egal. Amestecați produsele și lăsați o jumătate de oră pentru decapare.
3. Se amestecă ouăle cu lapte și făină, salvați. Se amestecă bine ingredientele.
4. După expirarea timpului pentru a spăla complet fiecare pește în bateria gătită.
5. Apoi descompune golurile în recipient pentru prăjirea cu ulei fierbinte.
6. Froye produsul de pe ambele părți înainte de formarea unei brupe.

Vasul este gata.

Produsele necesare:

• 0,7 kg de spălare;
• jumătate din lingurile de piper;
• 4 dinți de usturoi;
• sare (gust);
• 50 g de făină;
• ou;
• 60 ml de ulei vegetal;
• 30 g de boabe de susan.

1. Pentru a dezgheța spălarea, atunci se recomandă curățarea acesteia, spălați, îndepărtați coada și capul.
2. Apoi, curățați usturoiul și tăiat fin.
3. Plasați produsul de pește în recipient și amestecați cu masa de usturoi, presărați cu condimente, salvați.
4. În unele feluri de mâncare stabilesc susanul și oul care trebuie luate.
5. După aceea, fiecare pește intră în masa de ouă și apoi în boabe de susan.
6. Apoi, puneți golurile pe fundul rezervorului cald pentru prăjirea cu unt.
7. Furnizați complet produsul înainte de apariția unei gravi.

Adesea, amanții întreabă - cum să spălați spălarea, astfel încât să nu existe un miros?

Pentru a face acest lucru, se recomandă pre-vărsați-l cu suc de lămâie, care poate fi înlocuit cu o altă citrice sau oțet de mere. Dacă peștele din fața prăjită poate fi tăiat, atunci tratamentul termic va avea loc, de asemenea, fără miros.

Se prăjește în mod corect peștele pe focul minim, altfel va deveni dur și nu destul de gustos. După gătire, se recomandă trecerea într-un vas larg cu un strat, pentru ca MOJEVA să rămână crocante.

- Una dintre cele mai populare și preferate feluri de mâncare din sălile de mese sovietice de joi, în ziua pescuitului! Gust din copilărie și studenți - spălare prăjită - ieftină și foarte gustoasă!

Acum, mulți dintre ei sunt de neînțeles de acest pește marin mic, cumpărând pește mai scump, nobil și, care doresc să surprindă și vă rog iubiți, pregătiți mâncăruri deosebite și complexe, uitand de rețete simple și delicioase din produse la prețuri accesibile.

Pentru o mare surpriză, am aflat că spălarea este unul dintre reprezentanții glorioși ai familiei nobile de somon! Cum vă place asta?

Am aflat acest lucru din vocabularul Brockhaus și Efron. Să nu fie nefondate, aici este legătura http://dic.adademic.ru/dic.nsf/brokgauz_efron/68531. ,dacă mă întreb, puteți citi despre un mic pește numit Moya.

Înainte de spălarea furcii, ar trebui să fie folosită mai întâi. Este important ca peștele să fie înghețat doar o singură dată, este posibil să se determine acest lucru prin ochii convexi. De asemenea, este foarte important să o dezghețați cu siguranță.

Pentru dezghețare, spălarea este plasată pe raftul inferior al frigiderului. Peștele achiziționate, este abandonat în mod corespunzător, acum ajungem la cel mai important lucru - gătit.

Noi vom avea nevoie

• moya - aproximativ 1 kilogram
• făină sau manka - să se toarnă pește
• sarat la gust
• uleiul vegetal pentru prăjire

În ceea ce privește rola de cosire, este posibilă în făină și puteți în Semolina. Dacă vă panicați în Semolina, se dovedește o crustă mai crocantă și mai ușor de schimbat.

Cuplu de secrete.

Primul - cât de repede și pur și simplu rotiți spălarea fripturilor. Peștele înghețate pe de o parte, acoperă tigaia cu o placă mare, se întoarce, peștele era într-o farfurie. Împingeți ușor panza din nou în tigaie și prăjiți de cealaltă parte.

Al doilea secret - cum să scapi de mirosul de pește. Știu că mulți nu pregătesc pește, pentru că nu tolerează miros puternic atunci când gătește. Pentru a scăpa de mirosul de venire, murat peștele pregătit în marinada de la suc de lamaie și ierburi picante uscate - Bazilica și Oregano. Lăsăm peștele în marinadă timp de 20-30 de minute și prăjiți reteta. Puteți adăuga pur și simplu câteva vârfuri ale acestor iarbă la paine (făină sau semq).

Rețetă prăjită

Curățați spălarea sau nu?

Cineva va sparge peștele, cineva nu este. Singurul, este mai bine să tăiați cozile, pentru că atunci când prăjiți, se lipesc împreună unul cu celălalt, se lipesc de tigaie, iar peștele este greu de schimbat.

Cum să ghiciți spălarea

Dacă vă dați peștii intestinului, atunci este mai ușor să faceți asta în acest fel

1. Înconjura de capul din partea din spate, dar nu la sfârșit, și undeva pe 2/3.
2. puneți un cap de cuțit, cealaltă mână ținând o carcasă de pește, trageți în direcții diferite
3. capul ar trebui să fie ușor de separat cu intestinele inutile, iar caviarul va rămâne
4. tăiați coada

Peștele este plătit. În principiu, nu vă puteți deranja și nu ghiciți spălarea, așa că se dovedește foarte gustos! Deja în consiliile sovietice, ei cu siguranță nu s-au deranjat și nu au îndepărtat interiorul.

Începeți să vă prăjiți mojer.

1. Peștele a fost defuzat, clătiți-l sub apă curentă.
2. Luăm un vas plat, umplem făină (sau mankey), adăugați sare, amestecați.
3. Se scurge în paine pe fiecare pește separat și se așază pe un vas separat.
4. Ne încălzim tigaia cu ulei vegetal și răspândim peștele în el, prăjind pe foc mediu timp de aproximativ 5 minute, peștele este blând și este pregătit foarte repede, ne întoarcem, puteți folosi metoda pe care am descris-o mai sus, dar tu poate pur și simplu să rotească separat spălarea.
5. Se prăjește pe cealaltă parte la o crustă de aur.

Important! Fry fără capac! Și gradul de prăjituri - în funcție de gustul tău. Vrei un pește în suculent, prăjit mai puțin, iubește să facă, se prăjește puțin mai mult.

Gata! Vino la masă cu legume proaspete sau doar cu o pâine neagră! Delicios!

Poftă bună!

Spălarea de tocană

O altă rețetă pentru a face prietenul mamei mele. Nu m-am gătit atât de mult, dar ei spun că Moisa este foarte blând și dietetic.

1. Peștele batjocorit care se așeză pe o tigaie ușor încețoșată fără ulei, turnați laptele, aduce la fierbere.
2. Eliminăm lapte, piper de sare și uscați spălarea în tigaie.

Tocană de spălare gata! Poftă bună!

Rețete noi arată. Nu vreau să mă deranjez cu pește mic, să încerci, sau.

Ți-a plăcut rețeta? Du-te la prieteni, dezabonare în comentarii)

Există mâncăruri care au devenit simboluri ale erei, oferind o amprentă de timp rezistentă și legate inextricabil cu unele evenimente. Acestea sunt vasele din trecut, asociere. Atât de dulce să-ți amintești gustul și să știi că ești încă tânăr și tu ești înainte. Din aceste feluri de mâncare, face melancolie și bucurie în același timp. Spălarea prăjită - nu este o relicvă a trecutului, este o mâncare de generare a liantului.

Toată lumea știe că peștele conține o cantitate mare de proteine \u200b\u200bși în valoare nutritivă nu este inferioară cărnii și, uneori, chiar depășește, datorită digestibilității luminoase și rapide a proteinelor sale. Este bogat, care sunt utile pentru corpul nostru și controlează fluxul de multe procese de viață. Conține vitamine A, D, grupa B, multe micro și macroelemente (iod, fluor, seleniu, fosfor, calciu), aminoacizi de neînlocuit. Moisa familiei Koryushkov normalizează, de asemenea, nivelul zahărului din sânge și prezența obligatorie a acestuia în dieta noastră este explicată și chiar mai mult pentru persoanele care suferă de un astfel de diabet zaharat.

Peștele este un fel de mâncare alimentară, deci dacă sunteți împovărat de supraponderal sau aveți grijă de figura dvs., dieta dvs. trebuie să fie saturată. Este utilă în orice formă: prăjită, fiartă, abur, excepția numai este pește afumat, datorită educației în procesul de pregătire. Astfel încât spălarea prăjită să fie faimă, este necesar să învețe mai întâi să o alegi. Mai des, peștele este vândut înghețat, deci merită acordarea atenției apariției sale. Trebuie să fie nedeformată, fără a perturba integritatea pielii, fără cerșetori și podele, elevii ar trebui să fie transparenți și negri, ceea ce indică o singură înghețare a peștelui. Verificați informațiile aplicate la etichetă referitoare la termenii și condițiile de depozitare expiratoare, nu numai gustul mâncărurilor depinde de acest lucru, dar și de sănătatea dumneavoastră. Pește, ca toate celelalte produse, nu se recomandă înghețarea. Procesul de dezghețare trebuie efectuat treptat, fără a permite efectul instant de temperaturi ridicate, de exemplu, încălzirea în cuptorul cu microunde sau sub jetul de apă fierbinte. Dezghețarea trebuie ținută la o temperatură de 4-6 ° C pe raftul inferior din frigider. Acest proces durează 8-10 ore, deci merită să aveți grijă de înainte. Moisa este un pește care nu necesită îndoire, este suficient să-l spălați sub apă curentă și să uscați șervețelele. Dar dacă nu fiți leneș și curățați-l, în forma finalizată nu va fi bătătoare. Și este foarte ușor să-l curățați: Scoateți-vă capul și trageți interiorul cu el. Pentru a pregăti o astfel de fel de mâncare, cum ar fi spălarea prăjită, sunt necesare următoarele ingrediente: spălare înghețată - 600-800 de grame, făină - 150 de grame, ulei vegetal 100-150 grame, sare. Gătitul nu este un proces complex, dar există trucuri și în acest fel de mâncare simplă. Cum să spălați de spălat gustoase? Pentru a face acest lucru, este necesar să se presărați cu făină pe ambele părți și pe sare. Pe o căldură ridicată, încălziți tigaia de prăjire cu pereți groși (de preferință fontă), se adaugă ulei vegetal - 30 de grame. Dacă apa scade într-un astfel de ulei, ar trebui să se ascundă și să dau stropi. În acest prăjit și așezați o spălare de straturi. Se prăbușește pe un foc puternic timp de 3-5 minute pe fiecare parte, tigaia de prăjire nu acoperă capacul. Numai în astfel de condiții nu se va despărți. Într-o altă tavă, se prăjește pe inelele de ceapă tocate de ulei de legume până la culoarea de aur. După prăjirea întregii părți a peștelui îl adăugăm în formă cu părțile laterale și adăugă 200 de grame de smântână (cel puțin 20%, astfel încât spălarea nu este foarte atenuată), condimente cu condimente și ceapa prăjită, pus pe Foc, în timp ce smanul de acru nu începe să arunce, și apoi opriți focul și Tomis câteva minute. Spălarea prăjită cu smântână este servită la cald, de sus în decor stropit cu un marar verde mic, și ca o farfurie laterală poate fi cartofi sub orice formă, orez sau, precum și salată de legume.

Moisa este un pește marin mic, accesibil tuturor pentru bani, care poate fi pregătit într-o varietate de moduri. Poate fi scos, prăjiți, fierbeți, coaceți, continuați, salinitate. În toate aceste specii, delicatețea de mare este pur și simplu inspirată și este de obicei ca adulții și copiii.

Vom împărtăși cu plăcere informații și le vom spune:

• - cum să spălați spălarea într-o tigaie cu o varietate de moduri;
• - este necesar să curățați spălarea înainte de prăjire sau să plecați mai bine cu capete;
• - Cum să curățați în mod corect spălarea și de ce să o curățați, precum și cât de mult să vă prăbușiți spălarea într-o tigaie, astfel încât să se dovedească cu o crustă frumoasă delicată și cât de frumoasă pentru a vă depune tratamentul pe masă.

Deci, spălați prajit într-o tigaie, rețete cu fotografii chiar acum.

Spălarea într-un pui într-o tigaie de prăjire

Se pare că se aprinde această rețetă, spălare foarte gustoasă într-o tigaie, dar numai dacă urmați toate recomandările. Minusul într-o astfel de gătit se află în faptul că, înainte de gătit la prescripția specificată mai jos, este necesar să se rupă fiecare cap de pește și fructe de mare limpede din intestin, care va dura puțin timp.

Pentru a prăji într-un kilogram kilogram, va trebui să luați:

• - lapte - 50 ml.
• - Ouă de pui - 2 bucăți.
• - Făină de grâu vigoare (poate fi înlocuită cu amidon la cerere, dar în acest caz este luată numai amidonul de cartofi) - 3 linguri.
• - Uleiul pentru prăjire.
• - Condimente pentru pește și sare.

Pașii de pregătire:

2. Carcasurile uscate se clătesc sub apă rece, scoateți capul din fiecare pește și curățați din interior.

Atenţie! Dacă lăsați intestinele, atunci pot da mai târziu o amărăciune mică și pot consuma felul de mâncare nu va fi atât de gustos, așa cum aș vrea.

3. Așezați spălarea într-un castron adânc, adăugați condimente, stilou și foarte puțină sare. Amintiți-vă că peștele este mai bine să nu fluierați decât să reduceți.

4. Acum este timpul să mergem de Klyar. Pentru gătitul său, amestecați cu ajutorul unui mixer sau a revoluțiilor mici ale blenderului mingelor, laptelui, făinii și condimentelor pentru pești. Conform consecvenței, trebuie să aveți o masă ca cea obișnuită smântână, nu grăsime. Dacă compoziția este prea lichidă, strângeți mai multă făină sau amidon, dacă este prea gros, adăugați mai mult lapte.

5. Se toarnă câteva linguri de ulei în tigaie, încălziți până când începe să fierbe.

6. Aruncați fiecare carcasă în claritatea dvs. și așezată în ulei, de îndată ce o parte este coaptă și va fi necesară doar două sau trei minute, puteți zbura și atât de mult pentru a friga pe a doua parte.

7. Așezați produsele finite pe hârtie (absorb excesul de grăsime) și în acest moment sarcină pentru prăjirea celei de-a doua porțiuni din pește în tigaie. Procedurile se repetă până când se termină fructele de mare.

Pe o notă! Pânza pentru spălare poate fi aceeași cu cea indicată în această rețetă, puteți adăuga niște brânză rasă, verdeață tocată, usturoi zdrobit sau alte produse la gustul dvs. și puteți prăji spălarea în făină obișnuită.

Cum să spălați spălarea într-o tigaie în făină

Washeva prăjită în făină este, probabil, cea mai ușoară versiune de gătit, totuși, acest pește nu este rușine să trateze nu numai gospodăriile, ci și numite oaspeți. Fructul preparat prin această metodă se dovedește întotdeauna culoarea aurie, clară și incredibil de gustoasă, și, cel mai important, nu veți simți nici un miros neplăcut cu prăjirea. Iar cel de-al doilea plus rețeta este că, înainte de gătit, nu este necesar să-și petreacă timpul de curățare a peștelui, se pregătește drept cu capete și stagii.

Lista produselor esențiale:

• - 500 gr. Moya proaspătă sau proaspătă înghețată.
• - 2-3 linguri de făină de masă.
• - Sare - un cuplu de vârf.
• - Gustul ierburilor italiene (nu puteți adăuga).
• - Un amestec de ardei - prindere.
• - Usturoi granulat la sol - la gust.
• - Root de ghimbir zdrobit - destul de puțin.
• - Un pic de fenicul măcinat, dacă există.
• - lingura de suc de lamaie.
• - Spoon de sos de soia (este cel mai bine să utilizați o versiune clasică sau o opțiune cu usturoi, dar puteți lua și o ascuțită, nu se potrivește sosului de ciuperci, deoarece va întrerupe gustul de pește).
• - pentru prăjirea uleiului de floarea-soarelui.

Cum să gătească spălarea într-o tigaie în făină, rețetă pentru pași.

1. Defrostați peștele, clătiți-l în apă rece, fără curățare într-un castron, stropiți sare, condimente, adăugați suc de lămâie, rădăcină măcinată de ghimbir, usturoi și sos de soia, amestecați mâinile drepte, dar cu ușurință să nu deterioreze carcasele frumoase, să se las să stea zece minute.
2. În făină se adaugă niște usturoi și fenicul, sare.
3. Se toarnă floarea-soarelui în tigaie, puneți încălzit.
4. Fiecare spălare într-un amestec de făină și condimente, așezați pe tigaie.
5. FRY pește până la culoarea de aur pe de o parte, flip peste a doua și procedura de a repeta.

Pe o notă! Dacă aveți o tigaie de prăjire, atunci puteți pune spălarea cu o prăjire sub formă de floare și apoi răsturnați toate produsele simultan, și nu un carb și fript din partea a doua aceeași floare.

Cu acest preparat, este posibil să se aplice peștele cu o compoziție întreagă mai târziu și nu separat fiecare carcasă.

Spălarea prăjită a fost pusă pe o farfurie, turnați orice verdeață și poate fi servită. Dacă vedeți că există o mulțime de grăsimi în vas, apoi peștii pre-suflați cu șervețele.

Întreabă bucătarul!

Nu a putut găti vasul? Nu fi timid, întrebați-mă personal.

Spălat prajit cu ceapă: rețetă rapidă

Moja prăjit în acest fel - un lucru simplu, poate face față oricărui culinar, chiar un începător. Ca rezultat, se dovedește un vas incredibil de delicios, care poate fi consumat cu pâine sau suge cu orice garnitură - pitch de hrișcă, cartofi aglomerat, fasole, legume proaspete etc.

• - Kilo a spălat înghețată.
• - Două becuri.
• - trei sau patru linguri de făină.
• - Pentru a gusta sare și stilou.
• - orice ulei (trebuie să se prăjească).

Preparate pentru acțiuni.

1. Fake pentru a spăla, uscat, sare, piper, tăiat în făină, pune pe o tigaie fierbinte de prăjire cu adaos de ulei și prăjiți pe căldură medie de la toate părțile la o crustă frumoasă de aur.
2. Puneți spălarea pe șervețele și, până în prezent, grăsimea în exces va fi absorbită, vom merge la ceapă.
3. Bulbi curate, tăiate pe jumătate sau mai mici la discreția lor.
4. În spălarea după pește, turnați floarea-soarelui, căldura, turnați ceapa și treceți legumele, fără să o uitați să o transforme până când devine umbra de caramel.
5. Am pus peștele frumos pe o farfurie pe porțiuni, am suita pasionat pasionat deasupra, deservim oaspeți cu legume proaspete și pâine neagră.

Moya cu ouă

Ingrediente:

• - MOEJA o jumătate de kilogram.
• - Trei ouă.
• - Mărimea proaspătă și patrunjel pentru mai multe crengi.
• - Sare, piper, puteți lua mai mult că vă place condimentele.
• - ulei (orice legume).

Cum să faci un pește cu un ou.

1. Clătiți toate carcasele, îndepărtați capetele, îndepărtați interiorul, tăiați aripioarele și cozile, spălați din nou, dați fructe de mare să se usuce.
2. Adăugați la condimentele de spălare, salvați un pic, amestecați.
3. În ulei încălzit, prăjiți carcasele de pe ambele părți la o crustă frumoasă, dar în același timp nu arde peștele, ar trebui să fie semi-gata.
4. În castron se amestecă separat ouăle cu verdeață și sare tocată.
5. Umpleți spălarea cu amestec de ouă, capacul cu un capac, instalați focul mijlociu, friptura până la pregătire (ouăle ar trebui să fie dense de sus, să creeze un fel de claritate pentru fructe de mare).

Serviți porțiunea de mâncare, poziționând pe vasul cu o latura frumoasă în sus, pulverizați într-un mărar verde și ceapă. Cel mai bine este să utilizați ceapa verde, dar dacă nu există nici un fel în casă, cele obișnuite se vor potrivi. Dacă doriți, legumele de tăiere poate fi interlocat greșit.

1. Spălarea este curățată înainte de cald, dacă se pregătește într-o baterie sau o omet și nu curăță niciodată dacă este prăjită în făină sau va fi servită cu un arc pasionat. Dacă peștele este curățat, nu va fi patch-uri, dar se pare mai uscat. Dacă nu puteți curăța, atunci se pare că este suculent și frumos.
2. Curățați fructele de mare urmează numai atunci când este complet abandonat. Pentru a face acest lucru, mai întâi faceți o decupare mică pe stomacul carcasei, rupeți capul, pornind de sus, apoi trageți în jos, îndepărtându-vă împreună cu interiorul. Cu o astfel de curățare, dacă peștele are caviar, va rămâne înăuntru, îndepărtați-vă doar intestine amare.
3. Soluiți și adăugați condimente pentru vasul nostru este cel mai bun în pește brut imediat înainte de procesul de prăjire.
4. Pentru a spăla o spălare cu o crustă, trebuie să pregătiți o pâine specială sau acvari. O pano poate servi ca făină obișnuită amestecată cu diverse condimente, dar poate fi preparată prin orice, de exemplu, usturoi sau brânză, una dintre opțiunile de gătit într-un har este descrisă mai sus.

Acum știi cât de repede, simplu și inodor, a fost făcut prăjit într-o tigaie de prăjire. Rețetele cu fotografii oferă să vă păstrați și apoi să vă bucurați de cele preferate și iubite.

Bucura-te de masa ta!

Cum să spălați spălarea într-un videoclip de prăjire: