Întrebați un străin care este în Rusia băutură națională, și vei primi răspunsul - vodcă. În secolul al XIV-lea, „apa vieții” a fost adusă pentru prima dată la Rus’ și prezentată prințului Dmitri Donskoy. În secolul al XV-lea a început să fie produs la noi. În secolul al XVI-lea au început să exporte. Vodka Tsarskaya este un alcool impregnat de ideea relației dintre istorie și cultura rusă modernă.

Producătorul este compania Ladoga, cu sediul în Sankt Petersburg. Sticlele de marcă de Tsarskaya sunt fabricate din sticlă cosmetică, datorită căreia gust excelentȘi calitate superioară băutura rămâne neschimbată pe toată perioada de păstrare.

Tipuri și caracteristici

Linia de vodcă Royal este reprezentată de două soiuri clasice: Golden și Original, precum și de soiuri de fructe: Merisoare, Coacăze, Grapefruit, Citron și Zmeură. O serie limitată este produsă Anul Nou original.

Toate soiurile au o rezistență de 40% și o culoare limpede.

Fiecare sticlă este decorată cu o reproducere a portretului lui Petru I de Karl Mohr, simboluri heraldice de stat și vederi ale Sankt Petersburgului.

Băuturile alcoolice sunt multiple câștigători ai prestigioase competiții și expoziții interne și internaționale. Recenziile clienților confirmă calitatea înaltă a alcoolului.

Royal Golden

Vodka Tsarskaya Gold a fost creată după o rețetă care datează din epoca petrină. Are la baza alcool de grau de lux, apa special purificata din Lacul Ladoga, miere naturala de tei si infuzie. floare de tei.

Această vodcă este cu adevărat aurie. În producția sa, se folosește o tehnologie unică de îmbogățire a băuturii cu ioni de aur. Sticla este, de asemenea, decorată cu metal prețios pur.

Royal Gold are un moale gust dulce cu note ușoare de tei și miere.

Vodca este produsă în sticle de 50 ml, 375 ml și 700 ml.

Se potrivește bine cu preparate din carne și pește, legume sărate sau murate și ciuperci.

Regal Original

Compoziția vodcii include alcool rectificat din soiuri de dur grâu, miere de tei, infuzie cu flori de tei și apă purificată. La curățare, băutura trece cărbune de mesteacănși particule de argint.

culoare transparentă şi gust moale cu note ușoare de miere și tei creează un portret organoleptic al băuturii.

Volumele posibile ale recipientului sunt 50, 375, 500 și 700 ml și 1 litru.

Royal Original Cranberry (Czar's Original Cranberry)

În producția acestei vodcă cu fructe, alcool aromatși extract de merișor. Culoarea rămâne limpede ca cristalul. Gustul amintește desert popular- merisoare in zahar. Băutura are un postgust dulce lung.
Se recomandă utilizarea ca digestiv în combinație cu pepene, pepene galben sau ananas răcit.

Întreaga linie de vodcă cu fructe Czar's Original este disponibilă în sticle de 750 ml.

Royal Original Currant (Coacăz original al țarului)

Această vodcă se bazează pe alcool de înaltă calitate și extract de fructe negre. Aroma este plină de note proaspete frunze de coacăz. Gustul de fructe de pădure este pronunțat cu note de plante. Buchetul este completat de un postgust lung de coacăze uscate.

Perfect ca aperitiv sau digestiv. Combinat gastronomic cu fructe de pădure și deserturi cremoase.

Grapefruit-ul original al țarului

Dacă preferi băuturile alcoolice tari și iubești citricele picante, atunci asta Aqua regia creat special pentru tine. Se remarcă printr-un gust amar cu note de coajă de grapefruit, aroma bogata copac înflorit și retrogust pronunțat.

Citronul original al țarului

Citron este un distilat de coajă de lămâie, care îi conferă un gust ușor de citrice, cu o ușoară aciditate și o aromă proaspătă de fructe.

Servit rece. Se asorteaza bine cu felii de lamaieîn zahăr.

Royal Original Raspberry (Zmeura originală a țarului)

Raspberry Czar's Original este cu adevărat un joc de organoleptice. În aromă și gust se simt fructe de padure proaspete zmeură de pădure, iar în retrogust - note picante frunza de dafin.

Revelionul Regal Original

În fiecare an, în ajunul Anului Nou, Ladoga lansează o ediție limitată a Tsarskaya Original într-un design festiv. Vodca diferă exclusiv în sticlă. Sticlă mată albastră, fulgi de nea sculptați albi, inscripție ondulată „La mulți ani!” și un brad mare împodobit cu cadouri. E greu să nu observi o asemenea frumusețe pe rafturi.

Tsarskaya Original a fost lansat pentru prima dată în 2003, cu ocazia celei de-a 300-a aniversări de la întemeierea Sankt Petersburgului, pentru evenimentele solemne ale sărbătorii. Acesta a fost începutul istoriei producției de vodcă de către fabrica Ladoga sub un brand sonor.

Tsarskaya Zolotaya a primit în 2006 statutul de băutură oficială a summitului G8, care a avut loc la Strelna (regiunea Sankt Petersburg).

Linia Czar's Original a fost dezvoltată inițial pentru piețele din SUA, Marea Britanie și Germania, unde vodcile aromate sunt foarte populare. Mai târziu după cercetare de piata printre compatrioții noștri s-a decis să se aducă băuturi pe piața rusă.

Alegerea originalului

Vodca regală aparține clasei Premium, prin urmare este de mare interes pentru escrocii care contrafășesc alcool. Pentru a nu face o greșeală în alegere la cumpărare, acordați atenție următoarelor caracteristici:

• toate suprafețele sticlei sunt ușor rotunjite;
• fundul este puternic arcuit, are inscripții în relief;
• eticheta este transparenta, pe fata ei se afla portretul lui Petru I - verificati ca imprimarea este de calitate superioara;
• pe reversul Eticheta conține un fragment din poezia lui A.S. Pușkin „Călărețul de bronz”;
• pe suprafața laterală a sticlei este aplicată o inscripție mare „Premium”;
• pe gât există o mică etichetă cu inscripția „Royal Vodka”;
• pe capac există o folie de protecție de marcă;
• gâtul sticlei are un dozator, diametrul pisicii
  Pe orogo este inscripționată inscripția „Royal”.

Fii responsabil pentru alegerea alcoolului, pentru că un fals nu poate doar să strice impresia unei băuturi, ci și să vă dăuneze sănătății.

Care este formula pentru vodcă? Cum este ea cu adevărat? Să explorăm mai întâi acva regia. Acest lichid este un compus de HNO3 azotic și nitric saturat și HCI clorhidric sunt luate într-un raport de 1:3 în volum. Aici analogia de masă în ceea ce privește substanțele pure este 1:2.

Poveste

Pentru prima dată, Pseudo-Geber a descris acva regia. Era un alchimist necunoscut. Tratatele sale au circulat în Europa în secolul al XIV-lea. Cu mult înainte de descoperirea acidului clorhidric, formula chimică a aqua regia a fost descrisă în scrierile latine. Acest lichid a fost obținut prin sublimarea uscată a unui amestec de alaun, salpetru, vitriol albastru și amoniac într-un vas de sticlă. Recipientul a fost furnizat cu un capac sau un capac de sticlă.

Albert cel Mare numește în scrierile sale aqua regia aqua secunda. Acest nume înseamnă „vodcă secundară”. Aqua prima este tradusă ca „vodcă primară”, ceea ce înseamnă că alchimiștii numesc formula vodcăi aqua regia.

Bonaventura în 1270 și-a făcut public propria metodă de obținere a unui lichid miraculos: a diluat amoniacul în " vodcă tare„(aqua fortis, acid azotic). Bonaventure a reușit să stabilească că acidul azotic poate dizolva argintul, separându-l de aur. El a stabilit că „aqua regia” este capabilă să dizolve „regele metalelor” – aurul. Dar până la un timp se credea că această substanță nu poate fi schimbată.

Astfel, a apărut denumirea de aqua regia. a început să desemneze format din semnul apei și litera „R”.

Vodcă regală și alchimie

În alchimia lui Andreas Libavius ​​pentru 1597, a fost descrisă pentru prima dată prepararea aqua regia prin amestecarea acizilor clorhidric saturat și azotic. Alkest este un solvent universal. Pregătirea lui a fost văzută ca soluția pentru una dintre cele mai importante sarcini ale alchimiei.

Vodca regală a fost folosită destul de des în practica alchimiei. Acest lucru a condus la o creștere semnificativă a cunoștințelor despre reacțiile chimice și substanțele. În plus, astfel de experimente au contribuit la dezvoltarea chimiei tehnice și a analizei testelor.

În lucrările lui Lavoisier, formula vodcii „regale” a fost numită acid nitromuric. Oamenii de știință credeau că clorul eliberat în stare gazoasă este oxidul elementului murium sau acid clorhidric deflogistic.

În Rusia, ea avea multe nume. În lucrările lui M.V. Lomonosov pentru 1742, poartă numele de „vodcă regală”. M. Parpois a numit-o în 1796 „vodcă regală”. V.V. Petrov i-a dat în 1801 numele de acid azotat-clorhidric, iar G.I. Hess a numit-o în 1831 acid hidronitric. Alte denumiri pentru acest lichid sunt, de asemenea, comune.

În rusă, cuvântul „vodcă” a apărut în secolul al XIV-lea. Era un diminutiv al cuvântului „apă” și avea acest sens până la mijlocul secolului al XIX-lea. Acest cuvânt a primit apoi sensul bautura alcoolica„, la început a fost dialectal. Și abia la începutul secolului al XX-lea, vodca a început să însemne alcool tare.

Proprietăți

Vodca regală are o culoare galben-portocalie, cu un miros puternic și clor. Lichidul proaspăt preparat este incolor, dar devine rapid portocaliu.

Din ce se face acva regia? Formula sa este destul de interesantă. Interacțiunea dintre HNO3 și HCI are ca rezultat un amestec complex de produse cu activitate ridicată, inclusiv asociați și radicali liberi. Acest lichid este unul dintre cei mai puternici agenți oxidanți. Amestecul este preparat chiar înainte de utilizare, deoarece se descompune în timpul depozitării și își pierde calitățile oxidante:

3HCI+HNO3=2CI+NOCI+2H2O

Eficacitatea acva regiei ca agent oxidant este în mare măsură asociată cu o scădere a posibilității de oxidare a metalelor. Acest lucru se datorează formării de compuși cloruri complexi. Complexarea într-un mediu oxidant, puternic acid face posibilă lichefierea metalelor cu activitate scăzută, cum ar fi platina, aurul și paladiul deja la temperatura camerei.

Aplicație

Acest lichid este folosit ca reactiv în laboratoarele chimice. Curăță sticlăria de urme materie organică. Vodca regală este utilizată în analizele de testare a metalelor de calitate superioară și a aliajelor acestora, în rafinarea platinei și aurului, în producția de cloruri metalice și așa mai departe.

Vodcă

Vodca este o băutură alcoolică incoloră. Este un lichid apă-alcool fără miros și gust evident. Puterea vodcii poate fi complet diferită: standardele rusești- 40-45% și 50-56% în volum, conform legislației UE - cel puțin 37,5%.

Formula clasică de vodcă este destul de interesantă - C2H5OH 40% + H2O 60%. Procesul de producere a acestui lichid consta in prepararea apei regenerate si amestecarea alcoolului etilic rectificat extras din materii prime alimentare cu apa reconstituita. Amestecul apă-alcool se tratează cu amidon modificat sau cărbune activ. Apoi se filtrează, se adaugă ingrediente, se amestecă, se filtrează din nou și se toarnă în recipiente de consum. produse terminate formatat corespunzător.

Nu mai puțin interesantă este formula chimică a vodcii cu o putere de 40,0 - 45,0% cu o aromă și un gust deosebit. Un astfel de lichid se numește special. Se produce prin adăugare varietate de ingrediente, aditivi aromatizanți și aromatici.

Cu nemoderată şi utilizare regulată apeluri de vodcă dependenta de alcool si dependenta.

Mendeleev

Există multe legende despre „amar” în Rusia. Unul dintre mituri indică legătura dintre apariția vodcii și activitățile D.I. Mendeleev. La baza a fost teza sa de doctorat, care s-a numit „Despre combinația alcoolului cu apă”.

Oh, formula asta de vodcă lui Mendeleev! Cum este ea cu adevărat? Mitul spune următoarele:

• În timp ce își făcea disertația, omul de știință a stabilit proprietăți neobișnuite apă-alcool lichid. Amestecul a avut o concentrație de etanol de 43% în volum și a avut un efect ciudat asupra unui organism viu.
• Cu o concentrație similară, un lichid apă-alcool poate fi obținut numai prin amestecarea părților în greutate de alcool și apă.
• Pe baza acestor fapte, Mendeleev a reușit să dezvolte o rețetă numită „Special Moscova”. Această exclusivitate a fost brevetată de guvernul rus în 1894 ca o vodcă națională rusească.

Desigur, D.I. Mendeleev nu a luat niciodată parte la crearea sau modernizarea vodcii. Numai câteva dintre lucrările sale au fost folosite ulterior pentru a face acest lichid.

Adesea este nevoie să curățați aurul de alte metale conținute în aliaj sau în deșeuri. Când aurul este obținut prin cianurare, dizolvarea minereului într-o soluție de cianura de potasiu, în produsul final, aurul se dovedește adesea a fi amestecat cu argint și cupru.

Dacă este necesar să se facă aur de calitate superioară din aur de calitate scăzută, apare aceeași sarcină - purificarea metalului prețios de impuritățile însoțitoare. Mod clasic, care vă permite pur și simplu să curățați, să dizolvați aurul în acva regia.

Dizolvarea aurului

Mix de casă

Aqua regia, sau Aqua Regia, este un amestec de acizi concentrați azotic și clorhidric într-un raport de 1:3 în volum și aproximativ 1:2 în greutate. Mai precis, 65-68% în greutate acid azotic (HNO3) și 32-35% acid clorhidric (HCI). Un nume atât de ciudat pentru acest amestec a fost dat de alchimiști: doar această „vodcă” avea capacitatea de a dizolva „regele metalelor” - aur (cuvântul „vodcă” însuși în limba științifică rusă însemna „apă” chimică - un lichid reactiv; acest termen a fost deja fixat pentru o băutură alcoolică tare mult mai târziu).

Ca rezultat al reacției aurului metalic cu acva regia, se formează un compus complex - acid cloroauric sau tetracloraurat de hidrogen. În acest caz, apare următoarea reacție:

Au + HNO3 + 4 HCl = HAuCl4 + NO + 2 H2O.

Pe baza acestei ecuații chimice și a densității acva regiei, rezultă că este nevoie de cel puțin 5 ml de reactiv pentru a dizolva 1 gram de aur. În acest caz, de fapt, aurul se dizolvă numai în acid clorhidric. Nici azotul, nici oxigenul nu sunt prezente în acidul cloroauric. Acidul azotic acționează doar ca un agent oxidant, catalizând intrarea aurului în reacție. În acest sens, procesul de dizolvare se face cel mai bine după cum urmează.

În primul rând, dacă avem de-a face cu resturi care conțin aur, trebuie să îndepărtăm particulele feromagnetice folosind un magnet. După aceea, aurul poate fi purificat pe cât posibil de impurități cu ajutorul altor acizi, în primul rând acid azotic pur. Abia atunci poate începe procesul de dizolvare a aurului.

Mai întâi trebuie să măsurați 3,75 ml de acid clorhidric pentru fiecare gram de metal purtător de aur și să-l umpleți numai cu ea. Dacă în același timp începe o reacție mai mult sau mai puțin vizibilă, înseamnă că unele impurități au început deja să se dizolve. Este necesar să așteptați sfârșitul procesului, să scurgeți soluția și să umpleți metalul cu o nouă porție de acid clorhidric. Acum trebuie să începeți să încălziți recipientul cu reactiv, adăugând treptat acid azotic la o rată de 1,25 ml per 1 gram de metal.

Principalul lucru este să nu exagerați cu acidul azotic, deoarece atunci când aurul este precipitat din soluție, va fi necesar să scăpați de el în mod constant. De îndată ce tot metalul este dizolvat, ar trebui să încetați imediat să îl adăugați în soluție. Mai mult, nu toată substanța originală se va dizolva neapărat: argintul, spre deosebire de aurul, este pasivizat în acva regia datorită formării unei pelicule dense de clorură la suprafață. După ce s-a terminat dizolvarea, țineți soluția încălzită aproximativ o jumătate de oră.

Filtrarea soluției

Acum este timpul să filtrezi soluția. În timp ce filtrul poate fi folosit suficient de grosier și mai mult curatare fina se va întâmpla mai târziu.

Precipitatul rezultat

Trebuie înțeles că acva regia în sine este o substanță destul de instabilă: acizii clorhidric și acizii azotici reacționează unul cu celălalt. Inițial transparent, se transformă în curând într-o nuanță portocalie-maro de oxizi de azot, iar apoi își pierde complet proprietățile de oxidare. În acest caz, au loc următoarele reacții:

HNO3 + 3HCI = 2CI + NOCl + 2H2O

În plus, ambii acizi se evaporă pur și simplu. În acest sens, este recomandabil să păstrați soluția în această etapă timp de aproximativ o zi, deoarece acest lucru va facilita procesul ulterioar de evaporare a acidului azotic.

Când se evaporă, se adaugă la soluție o cantitate mică de acid sulfuric, nu mai mult de 50 ml pe litru. Acest lucru va ajuta la precipitarea clorurii reziduale de plumb și argint (care, deși puțin solubile, pot fi prezente în cantități mici în soluție). În plus, procesul de evaporare va merge mai rapid.

Încălzirea se face lent și cu grijă. Soluția se evaporă până la consistența siropului (nu mai mult!). Este imposibil să fie adus la fierbere, deoarece în acest caz este imposibil să excludeți deja precipitarea aurului sub formă de precipitat de metal în această etapă.

Apoi adăugăm acid clorhidric în soluție până la volumul inițial și evaporăm din nou până la o stare siropoasă. Procesul se repetă de trei ori. După aceasta, lichidul este diluat de 2 ori apă receși lăsat o zi la rece. În acest caz, resturile de clorură de argint ar trebui să precipite: se dizolvă numai în acid clorhidric concentrat și, cu atât mai bine, cu atât temperatura este mai mare. În consecință, pe măsură ce concentrația și temperatura scad, AgCl precipită. Acum filtrarea se efectuează „în totalitate”: nu ar trebui să existe nicio turbiditate în soluție.

Acid clorhidric HC1

Gazul clorhidric este un gaz incolor cu miros înțepător și este foarte higroscopic. Dizolvându-se în apă, formează acid clorhidric de următoarele tipuri: acid clorhidric fumos (40%), densitate 1,198 g/cm 3 ; acid clorhidric concentrat (24-36%), densitate 1,12-1,18 g/cm3; acid clorhidric diluat (12,5%), densitate 1,06 g/cm3.

Când acidul clorhidric diluat este încălzit, apa se evaporă din acesta, iar acidul clorhidric gazos este eliberat din acidul concentrat la un punct de fierbere de 111 ° C. În ambele cazuri, se formează un amestec de compoziție constantă din 20,24% HC1 și 79,76% apă.

Acidul clorhidric este o soluție apoasă foarte agresivă de acid clorhidric (acidul clorhidric tehnic este colorat în galben, deoarece conține impurități de clorură de fier).

Multe metale de bază, atunci când sunt dizolvate în acid clorhidric, formează cloruri:

Zn + 2HC1 → ZnCl2 + H2.

Unele cloruri formează un strat greu de dizolvat pe metale, prevenind atacul suplimentar al acidului. Argintul, de exemplu, este acoperit cu un strat insolubil de clorură de argint și are loc următoarea reacție:

2HCI + 2Ag→2AgCI + H2.

Drept urmare, argintul practic nu se dizolvă în acid clorhidric. Acidul clorhidric este folosit pentru dizolvarea metalelor, obținerea unui lichid de lipit, ca „precipitator” de argint și pentru prepararea acva regiei.

Aqua regia este un amestec de 3 părți acid clorhidric și 1 parte acid azotic. La depozitare pe termen lung acest amestec se descompune, așa că trebuie preparat imediat înainte de utilizare. Vodca regală este folosită numai pentru a dizolva metale precum aurul și platina. Acest proces poate fi demonstrat folosind exemplul de dizolvare a aurului.

În primul rând, acidul azotic are un efect oxidant asupra acidului clorhidric:

HNO3 + ZNS1 → NOC1 + C12 + 2H2O.

În acest caz, se formează clorura de nitrozil O \u003d N-C1, care poate fi considerată clorură de acid azotat, și ioni de clor liber, care imediat după apariția lor interacționează cu atomii de aur și, prin urmare, sunt mai agresivi din punct de vedere chimic decât clorul gazos C1 2:

Au + NOC1 + С1 2 → АuС1 3 + N0.

Clorura de aur rezultată atașează imediat o moleculă de acid clorhidric la sine, formând acid clor-auric, numit clorură de aur:

AuС1 3 + HC1 → H

Acest acid complex cristalizează cu patru molecule de apă sub formă de cristale galben deschis:

H4H20,

la dizolvare in apa se obtine in acelasi mod un lichid colorat. Cu platină, reacția decurge într-un mod similar, iar produsul final în acest caz este acidul clorhidric de platină, care cristalizează cu șase molecule de apă:

H6H20.

Acid sulfuric H2SO4

Acidul sulfuric este de următoarele tipuri: pur (100%), densitate 1,85 g/cm3; concentrat (98,3%), densitate 1,84 g/cm3; tehnic (94-98%), densitate până la 1,84 g/cm3; diluat (~10%), densitate 1,06-1,11 g/cm3.

În acid sulfuric concentrat fierbinte, toate metalele, cu excepția aurului și a platinei, se dizolvă, formând sulfați.

Acidul sulfuric este un ulei formă pură un lichid incolor cu o densitate mare (datorită impurităților organice, acidul sulfuric tehnic este de culoare închisă). Acidul sulfuric fumos conține trioxid de sulf în exces și, prin urmare, este deosebit de activ.

Acidul sulfuric este foarte higroscopic; îndepărtează chiar și apa legată chimic din multe substanțe, în urma cărora substanțele organice sunt carbonizate.

Acidul sulfuric poate fi diluat cu apă în orice raport, în timp ce este turnat în apă într-un flux subțire, dar în niciun caz invers, deoarece atunci când este diluat, se eliberează o astfel de cantitate de căldură încât picăturile de apă fierb și stropesc împreună cu acid. particule.

Metalele se dizolvă în acid sulfuric conform următoarei reacții:

Zn + H2SO4 → ZnSO4 + H2

Chiar și astfel de metale care sunt nobile din punct de vedere electrochimic se pot dizolva, ca și în cazul acidului azotic, în acid sulfuric prin oxidare prealabilă. Luați în considerare un exemplu cu cupru:

Cu + H2SO4 → CuO + S02 + H2O

Acest lucru este posibil deoarece acidul sulfuric oxidează metalul și devine acid sulfuros, care se descompune imediat în dioxid de sulf și apă.

Apoi oxidul de cupru se dizolvă în acid sulfuric, la fel cum stratul întunecat de oxid de cupru format în timpul recoacirii se dizolvă în soluția de decapare:

CuO + H2S04 → CuS04 + H20.

Reacția globală are următoarea formă:

Cu + 2H 2 SO 4 → CuS0 4 + S0 2 + 2H 2 0.

Oxidul de cupru roșu este mai întâi transformat în acid sulfuric în oxid de cupru și apoi se dizolvă ca oxidul de cupru:

Cu + H2SO4 → 2CuO + SO2 + H2O

Formarea oxizilor metalici este posibilă numai în acid concentrat. De exemplu, la rece, diluat la o concentrație mai mică de 20%, acidul sulfuric dizolvă doar cele mai multe metale de bază, precum fierul, zincul, aluminiul, în timp ce, de exemplu, cuprul și argintul nu reacţionează. Această împrejurare este utilizată atunci când este necesar să îndoiți un tub de metal nobil cu un dorn din unul dintre aceste metale de bază și apoi să îl îndepărtați prin gravare.

Bijutierii folosesc acid sulfuric pentru gravare, la determinarea probei, ca aditiv pentru mordant galben, pentru dizolvarea diferitelor metale și pentru placarea cu cupru acid.

Prepararea aqua regia prin amestecarea acizilor clorhidric și azotic concentrat este descrisă pentru prima dată în Alchimie de Andreas Libavius ​​​​(1597). Pentru 1 litru de vodcă Tsarskaya, puteți plăti de la 1000 de ruble sau mai mult. Vodca regală este un amestec de acizi clorhidric și acizi azotic.

Amestecul se prepară imediat înainte de utilizare: în timpul depozitării, se descompune cu formarea de produse gazoase (formarea de dioxid de azot și clorură de nitrozil dă culoare acva regiei). Rodiul și iridiul în stare compactă sunt stabile, dar se dizolvă la încălzire sub formă de pulberi fine (negre).

Vodca regală este un lichid limpede când este proaspăt preparată.

Până în prezent, aproape orice persoană la întrebarea: "Ce este acva regia?" răspunde cu certitudine că bautura alcoolica. Denumirea aqua regia este folosită atât ca termen chimic, cât și ca denumire a unui alcool cunoscut.

Dar după ce amestecul rezultat a reușit să dizolve elementul de aur, care până atunci era considerat indestructibil, aqua regia și-a primit numele oficial din traducerea cuvintelor „aqua regia”. Vodca regală este un acid, care este un amestec de doi acizi concentrați și, în consecință, este strict interzisă utilizarea în interior.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de: acizi azotic și clorhidric concentrați, o eprubetă din sticlă cu semne, o baghetă de sticlă. Astăzi, acva regia este folosită ca reactiv, precum și pentru sterilitatea instrumentelor de sticlă din laboratoare și în analiza aliajelor.

Majoritatea oamenilor au auzit de acva regia ca o băutură alcoolică.

Vodca regală trebuie încălzită cu mare grijă la 60-70 de grade și scufundată în acest amestec de aliaj. Aliajul metalic trebuie să fie pre-curățat pentru a preveni contaminarea. De fapt, nu există una, sau chiar două, ci multe rețete pentru această vodcă.

Pentru a obține apă regia, trebuie să amestecați o parte de acid azotic și trei părți de acid clorhidric.

Contine: bând apă, alcool etilic de cereale, miere de tei și tinctură. Vodca acestui brand este considerată o băutură elita societățiiși se vinde în sticle scumpe de sticlă mată cu decor. Compoziția vodcii regale a fost dezvoltată pe baza rețetelor de alcool servite pe masa dinastiei imperiale Romanov. Vodca „Tsarskaya” este produsă în mai multe serii.

Compoziția sa, pe lângă ingredientele principale, include o tinctură de fructe de pădure de cireș și frunze de zmeură. Ambalajul realizat de lux cu o sticlă de vodcă „Colecția Imperială” include doar apă, alcool din clasa „Lux” și alcool aromat. Toate cele patru tipuri sunt, de asemenea, disponibile în frumos cutii cadou. De asemenea, dr. Bolotov sfătuiește să luați băutura numai în scopul de a trata și curăța organismul.

Un volum de 1,5 și 2 litri costă aproximativ 1500-2000 de ruble. Vodca de casă nu este de obicei de vânzare, deoarece ingredientele pentru aceasta sunt destul de ușor de găsit, iar rețeta este simplă și nu necesită pași complexi. Puteți cumpăra vodcă Tsarskaya atât pe internet, cât și în orice magazin din orașul dvs. Astăzi, vodca este un produs popular. Și vodcă de bună clasă și ambalaj frumos ar trebui să fie pe rafturile tuturor magazinelor.

Vodca regală din acizi poate fi achiziționată de la magazinele specializate în chimie industrială. Nu sunt multe, dar le puteți găsi pe internet. Vodcă regală gătit acasă Este greu să nu laudă, mai ales dacă ai făcut-o singur. Dar este dificil să vă formați o părere certă despre vodca achiziționată îmbuteliată la fabrică.

Calitatea și performanța frumoasă a vodcii Tsarskaya îi oferă cumpărătorilor și recenzii pozitive. Proprietățile oxidante ale acva regiei dispar în timpul depozitării, deoarece clorul se evaporă din acesta în aer, iar el este cel care este principalul în reacțiile de oxidare. Astfel a venit denumirea de aqua regia (tot aqua regis, A.R.).

Stabilirea faptului de dizolvare a metalelor nobile în acva regia a fost considerată de alchimiști ca o soluție la una dintre cele mai importante probleme ale alchimiei: prepararea alkahestului - un solvent universal. Vodca regală este capabilă să dizolve nu numai aurul, ci și platina. Cum afectează acva regia metalele prețioase?

mariantas.ru

Vodca regală: în ce constă?

Vodca regală este un amestec de acizi de mare concentrație și, prin urmare, cea mai puternică otravă. Efectul acestui amestec asupra corpul uman Este înfricoșător chiar să-ți imaginezi - la urma urmei, aqua regia este capabilă să dizolve metalele! De obicei, constă dintr-o parte de acid clorhidric (HCl) și trei părți de acid azotic (HNO3). Acid sulfuric (H2SO4) poate fi adăugat și acolo. Aqua regia arată ca un lichid Culoarea galbena, de la care vine departe de miros placut clor și oxizi de azot.

Vodca regală este remarcabilă prin faptul că dizolvă aproape toate metalele, chiar și cum ar fi aurul și platina, dar, în același timp, metalele nu se dizolvă în niciunul dintre acizii care formează compoziția sa. Substanțele active capabile să dizolve metalele se nasc cu un amestec de acizi, în cursul unor reacții chimice complexe. Cu toate acestea, există metale care sunt prea dure pentru acva regia: acestea sunt rodiu, iridiu și tantal. Fluoroplastul și unele materiale plastice, de asemenea, nu se dizolvă în acva regia.

Istoria creației și nume

Vodca regală a fost creată datorită cercetărilor alchimiștilor, neobosite în căutarea legendarei „pietre filozofale”, care trebuia să transforme orice substanță în aur. Au numit aurul „regele metalelor”, respectiv, lichidul capabil să-l dizolve a fost numit „regele apelor” (în latină – aqua regia). Dar alchimiștii ruși au tradus acest nume în limba lor maternă într-un mod oarecum ciudat - în gura lor, „regele apelor” a devenit „vodca regală”.

Alchimiștii au învățat cum să pregătească vodca regală chiar înainte ca acidul clorhidric să fie descoperit. În acele vremuri, pentru fabricarea acestei compoziții, se foloseau distilarea unui amestec de salpetru, alaun și sulfat de cupru, adăugând și acolo amoniac.

Folosind acva regia

Astăzi, când nimeni nu caută Piatra Filosofală, acva regia este folosită ca reactiv în laboratoarele chimice, de exemplu, la rafinarea aurului și a platinei. Dar de cele mai multe ori chimiștii au nevoie de acva regia ca reactiv pentru obținerea clorurii diferitelor metale. Fanii folosesc aqua regia pentru a extrage aurul din componentele radio.

Este important de reținut că acva regia își păstrează proprietățile numai în prezența clorului în ea, care, dacă lăsați vasul cu substanța deschisă, se va evapora rapid. Odată cu depozitarea pe termen lung a acva regia, clorul dispare, de asemenea, treptat, iar lichidul încetează să dizolve metalele.

Vodcă regală pe care o poți bea

Există un cocktail cu același nume care poate fi preparat conform urmatoarea reteta:

- 60 ml de vodcă obișnuită;
- 10 ml de vermut alb de desert;
- 10 ml tinctură de portocale;
- 10 ml tinctură de ardei;
- cuburi de gheata

Amestecați toate ingredientele și serviți într-un pahar cu gheață, dar aurul, desigur, nu va dizolva această compoziție.

www.kakprosto.ru

Poveste

Pentru prima dată, Pseudo-Geber a descris acva regia. Era un alchimist necunoscut. Tratatele sale au circulat în Europa în secolul al XIV-lea. Cu mult înainte de descoperirea acidului clorhidric, formula chimică a aqua regia a fost descrisă în scrierile latine. Acest lichid a fost obținut prin sublimarea uscată a unui amestec de alaun, salpetru, vitriol albastru și amoniac într-un vas de sticlă. Recipientul a fost furnizat cu un capac sau un capac de sticlă.

Albert cel Mare numește în scrierile sale aqua regia aqua secunda. Acest nume înseamnă „vodcă secundară”. Aqua prima este tradusă ca „vodcă primară”, ceea ce înseamnă acid azotic. Unii alchimiști numesc formula de vodcă aqua regia.

Bonaventure în 1270 și-a făcut public propria metodă de obținere a unui lichid miraculos: a diluat amoniacul în „vodcă puternică” (aqua fortis, acid azotic). Bonaventure a reușit să stabilească că acidul azotic poate dizolva argintul, separându-l de aur. El a stabilit că „vodca regală” este capabilă să dizolve „regele metalelor” - aurul. Dar până la un timp s-a crezut că această substanță nu poate fi schimbată.

Astfel, a apărut denumirea de aqua regia. Vodca regală a început să fie desemnată printr-un simbol alchimic format din semnul apei și litera „R”.

Vodcă regală și alchimie

În alchimia lui Andreas Libavius ​​pentru 1597, a fost descrisă pentru prima dată prepararea aqua regia prin amestecarea acizilor clorhidric saturat și azotic. Alkest este un solvent universal. Pregătirea lui a fost văzută ca soluția pentru una dintre cele mai importante sarcini ale alchimiei.

Vodca regală a fost folosită destul de des în practica alchimiei. Acest lucru a condus la o creștere semnificativă a cunoștințelor despre reacțiile chimice și substanțele. În plus, astfel de experimente au contribuit la dezvoltarea chimiei tehnice și a analizei testelor.

În lucrările lui Lavoisier, formula vodcii „regale” a fost numită acid nitromuric. Oamenii de știință credeau că clorul eliberat în stare gazoasă este oxidul elementului murium sau acid clorhidric deflogistic.

În Rusia, ea avea multe nume. În lucrările lui M.V. Lomonosov pentru 1742, poartă numele de „vodcă regală”. M. Parpois a numit-o în 1796 „vodcă regală”. V.V. Petrov i-a dat în 1801 numele de acid azotat-clorhidric, iar G.I. Hess a numit-o în 1831 acid hidronitric. Alte denumiri pentru acest lichid sunt, de asemenea, comune.

În rusă, cuvântul „vodcă” a apărut în secolul al XIV-lea. Era un diminutiv al cuvântului „apă” și avea acest sens până la mijlocul secolului al XIX-lea. Mai departe, acest cuvânt a primit sensul de „băutură alcoolică”, la început era dialectal. Și abia la începutul secolului al XX-lea, vodca a început să însemne alcool tare.

Proprietăți

Vodca regală are o culoare galben-portocalie, cu un miros puternic de dioxid de azot și clor. Lichidul proaspăt preparat este incolor, dar devine rapid portocaliu.

Din ce se face acva regia? Formula sa este destul de interesantă. Interacțiunea dintre HNO3 și HCI are ca rezultat un amestec complex de produse cu activitate ridicată, inclusiv asociați și radicali liberi. Acest lichid este unul dintre cei mai puternici agenți oxidanți. Amestecul este preparat chiar înainte de utilizare, deoarece se descompune în timpul depozitării și își pierde calitățile oxidante:

3HCI+HNO3=2CI+NOCI+2H2O

Eficacitatea acva regiei ca agent oxidant este în mare măsură asociată cu o scădere a posibilității de oxidare a metalelor. Acest lucru se datorează formării de compuși cloruri complexi. Complexarea într-un mediu oxidant, puternic acid face posibilă lichefierea metalelor cu activitate scăzută, cum ar fi platina, aurul și paladiul deja la temperatura camerei.

Aplicație

Acest lichid este folosit ca reactiv în laboratoarele chimice. Curăță sticlăria de urme de substanțe organice. Vodca regală este utilizată în analizele de testare a metalelor de calitate superioară și a aliajelor acestora, în rafinarea platinei și aurului, în producția de cloruri metalice și așa mai departe.

Vodcă

Vodca este o băutură alcoolică incoloră. Este un lichid apă-alcool fără miros și gust evident. Puterea vodcii poate fi complet diferită: conform standardelor rusești - 40-45% și 50-56% în volum, conform legislației UE - cel puțin 37,5%.

Formula clasică pentru vodcă este destul de interesantă - C2H5OH 40% + H2O 60%. Procesul de producere a acestui lichid consta in prepararea apei regenerate si amestecarea alcoolului etilic rectificat extras din materii prime alimentare cu apa reconstituita. Amestecul apă-alcool este prelucrat cu amidon modificat sau cărbune activ. Apoi se filtrează, se adaugă ingrediente, se amestecă, se filtrează din nou și se toarnă în recipiente de consum. Produsele finite sunt prelucrate în consecință.

Nu mai puțin interesantă este formula chimică a vodcii cu o putere de 40,0 - 45,0% cu o aromă și un gust deosebit. Un astfel de lichid se numește special. Este produs prin adăugarea unei varietăți de ingrediente, arome și aditivi aromatici.

Cu o utilizare nemoderată și regulată, vodca provoacă dependență și dependență de alcool.

Mendeleev

În Rusia, există multe legende despre „amar”. Unul dintre mituri indică legătura dintre apariția vodcii și activitățile D.I. Mendeleev. La baza a fost teza sa de doctorat, care se numea „Despre combinația alcoolului cu apă”.

Oh, formula asta de vodcă lui Mendeleev! Cum este ea cu adevărat? Mitul spune următoarele:

• În timp ce își făcea disertația, omul de știință a stabilit proprietățile neobișnuite ale unui lichid apă-alcool. Amestecul a avut o concentrație de etanol de 43% în volum și a avut un efect ciudat asupra unui organism viu.
• Cu o concentrație similară, un lichid apă-alcool poate fi obținut numai prin amestecarea părților în greutate de alcool și apă.
• Pe baza acestor fapte, Mendeleev a reușit să dezvolte o rețetă numită „Special Moscova”. Această exclusivitate a fost brevetată de guvernul rus în 1894 ca o vodcă națională rusească.

Desigur, D.I. Mendeleev nu a luat niciodată parte la crearea sau modernizarea vodcii. Numai câteva dintre lucrările sale au fost folosite ulterior pentru a face acest lichid.

info-4all.ru

Istoria acva regiei

Punctul de cotitură în dezvoltarea chimiei a fost secolul al XIII-lea, când alchimiștii au descoperit acizi minerali puternici capabili să dizolve multe substanțe insolubile în apă. Înainte de asta, lumea știa doar despre acid acetic cunoscut din cele mai vechi timpuri. Acizii nou descoperiți au fost de un milion de ori mai puternici, ceea ce a adus alchimia Noua Frontieră, pentru că a devenit posibil să se producă multe procese chimiceși reacții. Așa că s-a descoperit curând acidul azotic, numit „aqua fortis” – apă puternică, corodând tot ce intra în contact cu acesta, cu excepția aurului, toate metalele cunoscute la acea vreme. Trei secole mai târziu, a fost descoperită acidul clorhidric (acid clorhidric).

În 1597, alchimistul Andreas Libavia a descris pentru prima dată prepararea aqua regia prin amestecarea unui concentrat de acid azotic și clorhidric. Înainte de aceasta, au existat încercări de a obține alcahest prin distilarea uscată a amestecurilor de salpetru, amoniac, vitriol albastru și alaun într-un vas de sticlă și acoperirea cu un capac sau capac. Această metodă a fost descrisă în secolul al XIV-lea de către alchimistul Pseudo-Geber, dar a fost foarte minuțioasă și complexă, în plus, un astfel de amestec putea face față argintului, dar aurul era în afara controlului său. Și în secolul al XVI-lea, s-a găsit totuși un solvent universal, iar invenția „aqua regia” a contribuit la dezvoltarea chimiei tehnice și la îmbunătățirea analizei testelor.

Din ce acizi este format aqua regia?

În ceea ce privește compoziția aqua regia, s-a dovedit că amestec chimic acidul clorhidric și azotic, atunci când interacționează cu componentele sale, își îmbunătățește abilitățile de mai multe ori. Amestecul s-a dovedit a fi atât de puternic încât aurul se dizolvă în el și chiar platina într-un raport de 1: 4 (acidul clorhidric, când reacţionează cu acidul azotic, eliberează clor, în timp ce soluţia devine verde, iar particulele de clor liber atacă aurul. ).

Formula de interacțiune arată astfel:
Acidul azotic oxidează acidul clorhidric
HNO3 + 3HCI = NOCI + CI2 + 2H2O.
În timpul acestui proces, doi substanțe active: clorură de nitrozil și clor, care sunt capabile să dizolve aurul:
Au + NOCl2 + Cl2 = AuCl3 + NO.

Clorura de aur atașează instantaneu o moleculă de HCI și se formează acid tetracloroauric, cunoscut și sub denumirea de „aur clor”: AuCl3 + HCl = H (AuCl4).

Pregătirea acva regiei acasă trebuie să aibă loc cu respectarea tuturor măsurilor de siguranță și într-o zonă bine ventilată.
Pentru a prepara aqua regia, trebuie să achiziționați două ingrediente principale: acid clorhidric concentrat și acid azotic.
De asemenea, vă recomandăm insistent să folosiți numai eprubete de sticlă (cu semne) și o baghetă de sticlă pentru a amesteca uniform „amestecul exploziv”. Compoziția originală este un amestec de doi acizi într-un raport de 1: 3. Amestecați folosind o singură eprubetă, nu măsurați acizii în alte recipiente, astfel minimizați șansa de a vărsa acid.
Acum trebuie să discutați separat despre acele componente pe care le veți întâlni la fabricarea acva regiei.

Acid azotic

Acidul monobazic, sensibil la lumină, are un miros sufocant foarte înțepător. Acidul azotic la lumină puternică se va descompune în oxid nitric și apă. În acest sens, unul dintre cei mai puternici acizi este depozitat într-un recipient întunecat sau opac. O soluție concentrată de acid azotic nu dizolvă aluminiul și fierul, așa că o puteți depozita în siguranță într-un recipient metalic.

Aș dori să remarc că acidul azotic este un electrolit foarte puternic (ca majoritatea acizilor) și un agent oxidant. Foarte fapt interesant, este că acidul azotic (precum ozonul) se poate forma în atmosferă în timpul fulgerelor puternice. Compoziția aerului atmosferic este formată din 78% azot, care reacționează cu oxigenul atmosferic. Această reacție produce oxid nitric (NO). Ulterior, cu oxidare ulterioară în aer liber oxidul de azot este transformat în dioxid de azot (NO2 sau cum se mai numește și gaz brun). Când umiditatea atmosferică reacţionează cu dioxidul de azot, se produce acid azotic. Concentrația în astfel de cazuri este minimă și nu este deloc periculoasă pentru oameni, animale și natură.

Acid clorhidric

A doua componentă a acva regiei este acidul clorhidric. Acest acid este incolor, în aer liber degajă abur sub formă de „fum”, un lichid foarte caustic (acidul clorhidric de importanță tehnică poate avea o nuanță gălbuie din cauza prezenței impurităților de fier și clor în el).

Când vorbim despre proprietățile fizice ale acidului clorhidric, aici trebuie remarcată latura sa puternică atunci când toate metalele sunt dizolvate (care sunt în seria tensiunilor până la hidrogen), în timp ce se eliberează H2 și se formează săruri clorură). Este necesar să fiți foarte atenți atunci când utilizați acest acid, să efectuați lucrări sau experimente în aer liber sau într-o cameră bine ventilată, deoarece acidul are un miros foarte înțepător și irită puternic mucoasele superioare. tractului respirator corpul uman.

Acidul clorhidric este produs prin dizolvarea gazului clorhidric în gaz apă plată(H2O). La rândul său, acidul clorhidric poate fi obținut prin reacția clorurii de sodiu cu acid sulfuric foarte concentrat.

Utilizarea acva regiei

Multe familii sovietice și post-sovietice cunoșteau pe de rost compoziția acva regiei. Oamenii îl folosesc pentru a dizolva aurul acasă, pentru a extrage aur pur din microcircuite, tranzistori, ceasuri și alte dispozitive inutile care conțin o cantitate mică de aur în compoziția lor.

Principalul aspect al finalizarii cu succes, conceput de tine experiment chimic cu acva regia exista siguranta. Folosiți echipament individual de protecție, respectați regulile de siguranță, fiți extrem de vigilenți și atenți, viața și sănătatea voastră vor fi în joc.