Kovoje su antsvoriu žmogus susiduria su daugybe kliūčių ir pagundų, iš kurių pagrindinės yra saldumynai. Saldainiai ir šokoladai, bandelės ir pyragaičiai, pyragai ir karamelė - šios gėrybės atrodo tokios viliojančios, kad tiesiog neįmanoma atsisakyti sau malonumo mėgautis jų nepakitusiu skoniu. Ir atrodo, kad tai blogai, nes saldainiuose gausu „greitųjų“ angliavandenių, kurie užpildo organizmą energija ir aktyvina serotonino - „laimės hormono“ - gamybą.

Vis dėlto, pasak gydytojų, susižavėjimas tokiais produktais kelia grėsmę saldžiui dantis ne tik pažeistai figūrai, bet ir daugeliui kitų bėdų, tarp jų - dantų problemos, sumažėjęs smegenų aktyvumas, nutukimas, nevaisingumas ir sutrumpėjusi gyvenimo trukmė. O kas, jei tiesiog nėra jėgų atsisakyti mėgstamų patiekalų? Reikia ieškoti kompromisų! Tarp maisto produktų yra daugybė naudingų saldainių, kurie nekenkia kūnui ir tuo pačiu teikia ne mažiau malonumo nei ledai ar karamelė. Geriau juos pažinkite.

  Bičių medus ne veltui vadinamas pačiu skaniausiu ir naudingiausiu gamtos sukurtu delikatesu. Šis aromatinis nektaras, kurį surinko bičių darbuotojai, yra tikras vitaminų ir mineralinių druskų, vaisių rūgščių ir eterinių aliejų sandėlis. Medus stiprina imuninę sistemą ir gerina virškinimą, ramina nervų sistemą ir gydo intymios sferos ligas. Be to, tai yra geriausias natūralus cukraus pakaitalas, kurį galima saugiai naudoti nesaldinant jokių patiekalų - nuo arbatos iki naminių pyragų. Vidutiniškai sveikas žmogus gali suvartoti 1 arbatinį šaukštelį. medaus per dieną, tačiau neturėtumėte per daug atsigaivinti šiuo delikatesu, nes medus yra stipriausias alergenas.

2. Tamsus šokoladas
  Norėdami pereiti prie „sveikų“ saldainių vartojimo, turėsite atsisakyti visų mylimo pieno šokolado ir atkreipti dėmesį į rūgusįjį. Galbūt jis nėra toks skanus, tačiau jį sudaro natūralios tarkuotos kakavos pupelės, kurios gerina kraujotaką, normalizuoja kraujospūdį, gerina nuotaiką, padeda didinti smegenų veiklą ir palengvina PMS eigą moterims. Be to, tamsus šokoladas apsaugo nuo aterosklerozės, diabeto ir net vėžio. Dieną pakanka suvalgyti 4-ą šokolado juostos dalį, kad palaikytumėte sveikatą ir nepakenktumėte kūnui.

Slyvos ir džiovinti abrikosai, razinos ir džiovinti obuoliai - džiovinti vaisiai yra vieni iš saldumynų, kuriuos labiausiai rekomenduoja gydytojai, ir visa tai todėl, kad džiovintų vaisių naudingųjų savybių tiesiog neįmanoma suskaičiuoti. Spręskite patys: džiovinti vaisiai stiprina kraujagysles ir palaiko širdies raumenį, apsaugo nuo krešulių susidarymo ir valo žarnyną. Figos padeda skrandžiui ir stiprina nervų sistemą, džiovintos kriaušės ir obuoliai palaiko kepenis ir inkstus, razinos ir džiovintos slyvos padidina hemoglobino kiekį, džiovinti abrikosai gerina regėjimą ir apsaugo nuo anemijos, o datulės yra naudingos nėščioms moterims ir naujoms motinoms. Tiesa, džiovintų vaisių taip pat nereikėtų nešiotis, nes 100 gramų produkto kalorijų kiekis yra maždaug lygus 270 kcal.

  Uogos ir vaisiai, virti tirštame sirupe, yra gerai žinomas skanėstas, vadinamas cukruotais vaisiais. Karšto sirupo apvalkalas niekaip nepaveikia gamtos dovanų savybių, todėl ryškūs ir spalvoti cukruotų vaisių akmenukai slepia visas organizmui reikalingas naudingas medžiagas: vitaminus ir mineralus, antioksidantus ir ląstelieną, lakiuosius ir pektinus. Dėl šio naudingų elementų derinio cukruoti vaisiai gerina atmintį, stiprina nervų sistemą, užpildo kūną energija ir padeda širdžiai. Toks skanėstas papuoš bet kurį atostogų stalą ir bus puikus saldumynų ir saldainių pakaitalas.

  Šis rytietiškas saldumas, populiarus mūsų šalyje, yra švelniausias iš žinomų delikatesų. Tai liudija pavadinimas, kuris verčiamas kaip „lengvas vėjas“. Tiesą sakant, zefyrai yra obuolių arba bet kokių kitų vaisių tyrės, išplakti su cukrumi ir kiaušinių baltymais į saldžiai orią masę. Šis produktų derinys leidžia užpildyti kūną geležimi ir fosforu, baltymais ir maistinėmis skaidulomis, lakiaisiais ir pektinais. Šios medžiagos teigiamai veikia virškinimą, stiprina kraujagysles, atkuria plaukus ir nagus, taip pat valo toksinų ir sunkiųjų metalų druskų kūną. Tiesa, kai kurių rūšių zefyrų šiluminė vertė gali siekti 300 kcal, tačiau dėl to, kad saldus dantis turėtų mažinti apetitą ir apriboti kiekį, kurį per dieną suvalgo vienas zefyras.

Halva yra dar vienas saldainis, atvežtas iš Rytų, kurį pamėgo mūsų šalies gyventojai. Tiesa, ne visos halvos, kurias galite rasti mūsų parduotuvių lentynose, yra naudingos. Ši halva gaminama iš saulėgrąžų, žemės riešutų ar sezamo sėklų, pridedant medaus kaip saldiklio. Šis delikatesas yra vertingas baltymų ir organinių rūgščių, vitaminų ir organizmui būtinų riebalų šaltinis. Kasdien suvalgydami gabalėlį halvos, ne tik sustiprinsite kraujagysles ir virškinimą, bet ir išvalysite odą bei padėsite atjauninti kūną.

  Marmeladas yra pats geidžiamiausias vaistas vaikams. Minkšti daugiaspalviai rutuliukai ar marmelado gyvatės sužavi kūdikius, tik kūnas jiems teikia labai mažai naudos. Daug naudingiau vaikams duoti tikro marmelado, kuris ruošiamas iš uogų ar vaisių tyrės, pridedant želatinos arba agaro-agaro. Tik toks marmeladas, kuriame gausu pektinų, bus puikus natūralus sorbentas, kuris greitai valo žarnyną ir pašalina toksinus iš kraujo. Be to, pora dantenų per dieną padės gydyti skrandžio ligas ir teigiamai paveiks skydliaukės būklę.

8. Pastilė
  Kitas saldus obuolių padažo pagrindas, kuris laikomas zefyrų ir marmelado „giminaičiu“. Norėdami paruošti šį delikatesą Rusijoje, buvo naudojami antonovo obuoliai, kurie suteikė jam būdingą rūgštingumą. Šiandien jie negamina įvairių pastilės patiekalų - iš braškių, aviečių ar kalnų pelenų tyrės, o pridėję kiaušinių baltymų, pastila įgauna švelnumą ir orumą. Ar nenuostabu, kad natūralių ingredientų dėka šis saldus produktas aprūpina organizmą baltymais, angliavandeniais ir augalinėmis skaidulomis, taip pat daugybe vitaminų, tarp kurių ypatingą vietą užima vitaminas B2, užtikrinantis ląstelių maitinimą deguonimi. Reguliariai mėgaudamiesi pastilia, sustiprinsite kaulus ir prisidėsite prie kraujodaros proceso.

9. Uogienė
Kalbant apie natūralų skanėstą, iškart ateina į galvą skanus džemas, pagamintas iš sultingų vaisių ar kvapnių miško uogų. Tiesa, tokiuose saldumynuose yra per daug cukraus, o ilgas terminis apdorojimas užmuša didžiąją dalį naudingų medžiagų, esančių vaisiuose ir uogose. Kitas dalykas yra uogienė „penkios minutės“ arba šaltas uogienė. Šiuose delikatesuose buvo išsaugotos visos naudingos medžiagos, galinčios užkirsti kelią vitaminų trūkumui, sustiprinti imunitetą ir padėti kovoti su virusinėmis ligomis, kurios aktyviausios ankstyvą pavasarį ir vėlyvą rudenį. Didžiausią naudą kūnui duos aviečių, bruknių ar riešutų uogienės.

10. Vaisiai ir uogos
  Vaisiai ir uogos patys yra tikras gardumynas, kurį žmogui dovanoja pati gamta. Šie saldūs vaisiai yra vertingi vitaminų ir mineralų, organinių rūgščių ir antioksidantų, fermentų ir kitų maistinių medžiagų, būtinų sveikatai ir jaunatvei išsaugoti, šaltiniai. Saldūs vaisiai ir uogos yra idealus gydymas, nes jie visiškai pakeičia kalorijas ir saldainius, juose praktiškai nėra kalorijų, o tai reiškia, kad net ir kasdien vartodami jie nesukels perteklinio svorio.

11. Cukranendrių cukrus
  Egzotiškas produktas, vadinamas cukranendrių cukrumi, yra vertas rafinuoto cukraus, kenksmingo organizmui, pakaitalas. Granuliuoto cukraus sudėtyje nėra nieko, išskyrus greitai virškinamus angliavandenius, šis užjūrio produktas gali pasigirti įvairiomis sveikomis medžiagomis, įskaitant geležį ir kalcį, fosforą, cinką ir magnį, taip pat B grupės vitaminus, kurių reikia nervų sistemai stiprinti. Dėl šios priežasties desertai, paruošti naudojant rudąjį cukrų, bus naudingi organizmui, o pieno kokteiliai, arbata ar kava turės neprilygstamą karamelės poskonį. Reikia tik prisiminti, kad cukranendrių cukraus kalorijų kiekis yra lygus granuliuoto cukraus kalorijų kiekiui (398 kcal), o tai reiškia, kad piktnaudžiauti šiuo produktu yra brangiau.

Stevijos žolė yra egzotiškas augalas mums, kurio tėvynė yra Pietų Amerika. Tačiau šiandien šis nuostabus augalas, kuris pakeičia cukrų, yra auginamas pramoniniu mastu Krymo ir Krasnodaro teritorijose. Arbata, ekstraktas, skystas sirupas, milteliai ir putojančios tabletės, kurias galima įsigyti vaistinėje, yra gaminamos iš augalo. Kalbant apie stevijos pranašumus, pakanka pasakyti, kad esant 17 aminorūgščių, vitaminų, polinesočiųjų riebalų rūgščių ir įvairių mikroelementų, stevijos lapai yra 40 kartų saldesni už cukrų, o stevijos ekstraktas iš karto yra 300 kartų! Šiuo atžvilgiu geriausių saldumynų jūsų virtuvei tiesiog neįmanoma rasti! O jei dar pridursite, kad stevijos vartojimas stiprina imuninę sistemą ir padeda padidinti organizmo atsparumą bakterijoms, šį produktą galima vadinti visiškai neįkainojama gamtos dovana!

Pasirodo, sveikesnių saldainių yra daugiau, nei daugelis įsivaizduoja. Pakeisdami įprastus saldainius, pyragus, saldžius bandeles ir pyragus, jūs ne tik apsaugosite nuo daugelio kūno problemų, bet ir gausite nepamirštamą malonumą! Nepaprastas apetitas!

Priešingai populiariam įsitikinimui, desertai yra neatsiejama geros mitybos dalis. Pagrindinis principas, kurio reikia laikytis, pasak dietologų, yra tai, kad jie neturėtų būti įtraukti į dienos racioną. Tačiau specialiems renginiams, įvairioms šventėms jie gali tapti savotišku „atlygiu“. Naujieji metai, Kalėdos puikiai tinka atsigaivinti gėrybėms. Kadangi atostogos vis dar tęsiasi, siūlome populiariausių desertų pasaulyje, kuriuos vis dar galite pasigaminti, apžvalgą.

Kalėdinis pudingas (JK)

Ne vienos kalėdinės atostogos Didžiojoje Britanijoje yra išbaigtos be daug pudingo. Nepaisant populiarumo šalyje ir net už jos ribų, jis nėra toks skanus, kaip atrodo. Tačiau visi vis tiek turi galimybę tai išbandyti. O kas, jei tau tai patinka.

Dulce de Leche (Argentina)

Kondensuotas pienas yra Argentinos pasididžiavimas. Tai pieno ir cukraus mišinys, kuris virinamas prieš karamelizavimą ir virsta tiršta, minkšta mase. Žinoma, galite nusipirkti parduotuvėje, tačiau namuose bus daug skaniau gaminti.

Bolu Rey (Portugalija)

„Bolu rei“, dar vadinamas karališkuoju tortu, yra tradicinė portugališka saldi duona su riešutais ir cukruotais vaisiais, kuri patiekiama per Kalėdas arba sausio 6 dieną - karalių dieną.

Mazariner (Švedija)

Skanūs migdolų krepšeliai yra laikomi vienu iš itališkų crostata di mandodorle, migdolų pyrago variantų. Ir pats pavadinimas rodo patiekalo kilmę. Jie pavadinti italų ir prancūzų kardinolo Giulio Mazarino (1602–1661), dar žinomo kaip Jules Mazaren, vardu. Taigi desertui jau yra daugiau nei keturi šimtai metų ir toks ilgaamžiškumas tik įrodo nuostabų jo skonį.

Vyšnių pyragas (Olandija)

Vyšnių ir šokolado gerbėjai įvertins lengvą Vokietijos juodojo miško pyrago versiją.

Gulabjamunas (Indija)

Gulabjamunas - vienas populiariausių indiškų desertų, tai spurgos, pagamintos iš kondensuoto ar nugriebto pieno, užpildytos rožinio cukraus sirupu.

Vininterta (Islandija)

Islandijoje šis slyvų puff pyragas dar vadinamas dryžuotąja ledi. Paprastai jis gaminamas žiemos atostogų metu, ypač per Kalėdas. Čia yra tik vienas receptas, tačiau yra galimybė išbandyti kelis iš jų.

„Banoffy Pie“ (Anglija)

Turbūt tai yra vienas nuostabiausių desertų Anglijoje. Jis gaminamas iš bananų, grietinėlės ir iriso, virtų iš kondensuoto pieno. Visa tai išdėstyta ant pyrago iš sutrintų sausainių ir sviesto.

„Knafe“ (Viduriniai Rytai)

Daugelis Vidurio Rytų šalių, tokių kaip Libanas, Jordanija, Palestina, Izraelis, Sirija, teigia, kad yra laikomos šio gardžiojo deserto gimimo vieta. Bet tikrai niekas to negali pasakyti. Tie patys graikai ruošia labai panašų patiekalą, vadinamą kataifi, į jį nėra dedamas tik minkštas sūris.

Tiramisu (Italija)

„Tiramisu“ yra vienas populiariausių itališkų desertų, gaminamas iš savoyardi sausainių, pamirkytų kavoje ir grietinėlėje, iš išplaktų kiaušinių, cukraus ir maskarponės. Dėl savo populiarumo jis išplito visame pasaulyje ir įgijo daugybę variantų.

Cranahanas (Škotija)

Tradicinis škotų desertas, gaminamas iš avižinių dribsnių, grietinėlės, viskio ir aviečių. Tai nuostabi proga nustebinti svečius ne tik širdimi, bet ir skrandžiu.

„Rocky Road“ pyragai (Australija)

„Rocky Road“ yra australiškas desertas, gaminamas iš pieno šokolado, zefyrų ir patiekiamas kaip pyragai ar keksiukai. JAV dažniausiai patiekiama su ledais.

Gineso šokoladinis pyragas (Airija)

Airiai turi savo idėją švęsti Kalėdas ar Šv. Patriko dieną. Ir alkoholis ten vaidina svarbų vaidmenį, net ir desertuose. O šokolado ir alaus derinys torte bus tiesiog nepralenkiamas.

Trijų pieno pyragas (Meksika)

Tortas gavo savo pavadinimą dėl to, kad yra mirkomas trijų rūšių piene. Nors meksikietiška virtuvė yra žinoma dėl skanių, tačiau labai patenkinančių patiekalų, šis desertas gali būti vadinamas lengviausiu ir nekenksmingiausiu kalorijų atžvilgiu.

Tortas „Velnio maistas“ (JAV)

Tortas pagamintas iš tamsaus šokolado, ir jis gavo savo vardą dėl turtingo ir sodraus skonio, kuris tiesiog negali būti nuodėmingas.

Dobas (Vengrija)

  „Dobosh“ - puikus septynių torto sluoksnių sausainių tortas, padengtas šokolado-sviesto kremu ir papuoštas karamele. Jis buvo pavadintas kūrėjo, vengrų virėjo Josepho Dobos vardu.

Brazo de Guitano (Ispanija)

Nors vardas verčiamas kaip „čigono ranka“, tai tik sausainių ritinys. Verta paminėti, kad jis pasirodė ne Ispanijoje, o kur nors Vidurio Europoje, tačiau būtent čia jis virto tradiciniu kalėdiniu desertu.

Kalėdinis žurnalas (Belgija / Prancūzija)

Tai yra nepaprastai skanus ritinys, pagamintas iš šokoladinio sausainio ir šokoladinio kremo. Paprastai jis apibarstomas cukraus pudra, kuri turėtų simbolizuoti sniegą.

Melomacarona (Graikija)

Tiesiog neįmanoma atsiriboti nuo mažo medaus sausainio. Tai yra vienas populiariausių patiekalų Graikijoje per Kalėdas. O kad skonis būtų dar geresnis, melakaronas yra padengtas pieno šokoladu.

Profiteroles (Prancūzija)

Profiterolis - vienas geriausių desertų pasaulyje, atstovaujantis varškės rutulius, užpildytus grietinėle ir padengtus pieno šokolado glazūra.

Sacher pyragas (Austrija)

Tai yra vienas garsiausių šokoladinių pyragų pasaulyje nuo pat pasirodymo 1832 m., Australo Franzo Sacherio dėka. Tai stulbinantis kempininis pyragas, padengtas plonu abrikosų uogienės sluoksniu, o šokolado apledėjimas ant viršaus tik pabrėžia jo skonio puikumą.

Pavlovos pyragas (Naujoji Zelandija)

Tegul vardas nieko neklaidina, desertas buvo išrastas Naujojoje Zelandijoje. Bet tikrai pavadinta puikios Rusijos balerinos Anna Pavlova vardu. Tai švelni meringue, dekoruota plakta grietinėle ir šviežių vaisių griežinėliais.

Panettone (Italija)

Neabejotinai tai yra populiariausia kalėdinė saldi duona Europoje per pastaruosius kelis dešimtmečius. Jis pasirodė Milane ir netrukus tapo miesto simboliu. Dabar panettone galima rasti daugelyje Europos ir Amerikos miestų.

Varškės pyragas (Graikija / JAV)

Neįtikėtinai skanus desertas, kurio kilmė dažniausiai priskiriama amerikiečiams, šventinį stalą pavers nepakartojamu. O varškės istorija yra senesnė, nei atrodo. Pirmieji prisiminimai apie jį datuojami V a. Pr. Kr. Senovės Graikijos gydytojas Egimusas parašė visą knygą apie varškės gaminimo meną.

Juodojo miško pyragas (Vokietija)

„Juodoji giria“ yra stebėtinai skanus šokoladinis pyragas, susidedantis iš keturių kempinių pyragų, marinuotų vyšnių ir plaktos grietinėlės, apibarstyto šokolado drožlėmis ir papuoštu uogomis. Ir jūs galite patiekti puodelį desertui

Oskaras Wilde'as kartą juokavo, kad po geros vakarienės galite atleisti bet kam, net artimiesiems. Bet tik tuo atveju, jei tinkamas desertas užbaigia patiekalą.

Aiškinamajame Ožegovo žodyne tai reiškia, kad desertas yra vaisiai ir saldūs patiekalai, patiekiami vakarienės pabaigoje. Simboliška, kad žodis „desertas“ yra prancūzų kilmės, nes šimtmečius Prancūzijos konditeriai buvo ir tebėra mados tendencijos tortų ir pyragų gamyboje. Tačiau geriausi pasaulio desertai savo gardžiais ir svaiginančiais kvapais sužavėjo visą Žemės rutulį nuo Foggy Albion iki Dangaus imperijos. Parašykime mūsų „deserto“ vadovą ir prisiminkime, kaip gimė neįtikėtinų geriausių desertų šedevrų skonis tarp aštraus ir kartaus, saldaus ir rūgštaus, aštraus ir aksominio skonio.

Jums bus įdomu nedelsiant perskaityti:

„Persikai Melba“

Vieną skaniausių desertų sugalvojo Paryžiaus „Ritz“ viešbučio virėja Auguste Escaffe. Kartą dainininkė Nelly Melba nusprendė pasitarti su puikiu šefu, ką dovanoti draugams desertui - persikus ar ledus. Monsieur Escaffe išsklaidė žavios moters abejones savo įgūdžiais ir vaizduote. Galingas prancūzas sugalvojo vieną geriausių desertų, kuriam davė dainininko vardą: vaniliniai ledai su baltų persikų ir aviečių skiltelėmis, papuošti cukraus gijų tinklais.

Pie Savaren

Ne mažiau garsus desertas yra „Savaren“ pyragas. Napoleono Bonaparto valdymo metu jį išrado Anselmas Briye-Savarenas. Jis sakė: „Kadangi esame pasmerkti valgyti, mes gerai valgysime“. Šis prancūzų rašytojas ir teisėjas yra geriau žinomas kaip kulinarijos knygų ir garsių maisto aforizmų autorius. Jo vardu pažymėtas desertas yra žiedo formos mielių pyragas, prisotintas romu, kurio širdyje yra įvairių uogų ir vaisių, papuoštų plakta grietinėle.

Pyragas "Napoleonas"

Tačiau kalbant apie „Napoleono“ pyrago kilmę, yra keletas variantų. Kai kurie istorikai garbę išrasti oro grietinėlės desertą priskiria Prancūzijos imperatoriui - Napoleonui. Geriausių pasaulio desertų dekanas nebuvo daugelio minčių ir eksperimentų vaisius, bet atsirado kaip puikus ekspromtas. Kartą Bonaparto žmona Džozefina buvo nemaloniai nustebinta tuo, kad imperatorius buvo nepadoriai artimas vienai jaunai žaviai moteriai, šnabždamas jai į ausį. Napoleonas nesiskundė ir teigė, kad tiesiog su savo kolega dalijasi savo sugalvoto torto receptu. Tada jis paskelbė ingredientų sudėtį ir kepimo būdą.

Pagal kitą versiją, užkandžio pavadinimas kilęs nuo torto formos, primenančios garsiąją Napoleono kepurę. Spėjama, kad Maskvos konditeriai šį daugiasluoksnį konditerijos gaminių rafinuotumą sugalvojo 1912 m., Kai šimtmečio proga buvo ištremta Prancūzijos armija iš Rusijos. Vėliau trikampiai pyragaičiai virto dideliais trikampiais pyragais, tačiau pavadinimas išliko.

Kulinarijos istorijai būdinga, kad geriausių pasaulio desertų autoriais tapo karališkieji asmenys: Catherine de Medici, Louis 14, Marie Antoinette ... Daugelyje Europos restoranų galite užsisakyti „Braškių a la Romanow“. Pasirodo, kad šį nuo vaikystės pažįstamą desertą - braškes su grietinėle - sugalvojo Petras ?.

Jo Didenybė "Pudingas"

„Pudingo skonis yra žinomas maiste“, - teigė XVII amžiaus anglų poetas ir dramaturgas Henry Glleptorn. Šis jo laikui bėgant posakis virto posakiu. Žinoma, pudingas yra „Misty Albion“ požymis. Garsioji slyvų pudinga gaminama iš miltų, razinų, kiaušinių, riešutų ir pridedant šerio ar konjako. Agata Christie savo herojės Hercule Poirot burnoje pateikė tikrą odelę šiam nacionaliniam patiekalui, kuri baigiasi žodžiais: „Londone turėtumėte apsilankyti tik norėdami pasimėgauti rafinuotumu ir angliškų pudrų įvairove“.

Tiramisu

Penktąjį šimtmetį išskirtinis Tiramisu laikė delną tarp itališkų desertų. Pirmą kartą oro pyragas buvo paruoštas XVII amžiaus pabaigoje Toskanos kunigaikščiui Cosimo Medici, kuris, kaip buvo pripažinta, yra didelis saldainių mėgėjas. Šiandien daugelyje pasaulio restoranų ir kavinių yra šis geriausias desertas, kurio paruošimui būtinas maskarponės sūris, „Savoyardi“ sausainiai ir „Marsala“ vynas.

Rasite realaus itališko tiramisu pagaminimo receptą ir metodą.

Zabajonas

„Marsala“ vynas yra pagrindinis dar vieno itališko deserto „Zabayon“ ingredientas. Jos pavadinimas vertime iš neapoliečių reiškia „dieviškas putplastis“. Šis švelnus grietinėlės desertas yra paruoštas iš kiaušinių trynių su cukrumi ir patiekiamas karštas, o prieš patiekiant reikia sušildyti net gurmaną.

Sacher pyragas

Jis papildo geriausių pasaulio desertų sąrašą ir nacionaliniu mastu yra austrai. Tikrasis jo skonis gali būti jaučiamas tik „Sacher“ viešbutyje Vienoje. Tortas yra jo kūrėjo Franzo Sacherio, kuris Austrijos kanclerio princo Clemenso Metternicho teisme buvo konditerių vadovas, vardas.

Mitringo tortas „Anna Pavlova“

Yra kuo didžiuotis ir Žaliasis žemynas. „Anna Pavlova“ - garsiausias ir geriausias desertas Australijoje. Pyragas su oru - morka gavo savo pavadinimą ne todėl, kad didžioji balerina mėgdavo jame vaišintis. Ponia Pavlova gastroliavo po Australiją 1929 m. Ir koncertavo Perte. Po kelerių metų viešbučio, kuriame apsistojo balerina, šeimininkė paprašė savo konditerijos virėjo sukurti naują originalų desertą. Po ilgų eksperimentų konditerė „užburia“ tortą su plakta grietinėle, meringomis ir vaisiais. Pamačiusi šį saldų stebuklą, moteris impulsyviai sušuko: „Ai, tai kaip šviesa, kaip ... Pavlova!“ Iš pradžių garsaus šokėjo valgomasis ilgesys buvo ruošiamas su kivių ir pasiflorų vaisiais. Laikui bėgant, egzotinius vaisius pakeitė braškės.

Geriausi desertai pasaulyje, sukurti Kinijoje ir Japonijoje

Ką mes turime omenyje žodžiu „desertas“, kinų valgymo nėra. Tai nereiškia, kad didžiausia tauta nepažymėjo geriausių pasaulio desertų sąrašo. Tiesiog kinai naudoja jį tarp mėsos ir žuvies patiekalų norėdami pagardinti savo skonį. Labiausiai paplitęs gydymas yra „Kas ištempia“. Tai vaisiai karamelėje. Vienas seniausių Kinijos desertų - aštuoni brangakmeniai Rice Pudding. Papuošalų vaidmenį pudingoje vaidina aštuonių ingredientų įdaras: graikiniai riešutai, vandens kaštainiai, razinos, žaliosios ir raudonos vyšnios, cukruotos meliono skiltelės, imbieras ir kumquatas (citrusinių šeimos vaisius, kuris dar vadinamas auksiniais Hesperidais), ginkmedžio riešutai. Jie taip pat pagerbia prieš penkis tūkstantmečius kinų išrastus ledus.

Būtent ledai yra desertų stalo pagrindas Japonijoje. Žaliosios arbatos pagrindu, be abejo, japonams tai tikrai geriausias desertas pasaulyje. Tokie ledai patiekiami kaip padažas prie mėgstamo Tekančios saulės žemės imperatorių maisto - midori biskvitas. Teismo konditerių fantazija sukūrė trijų sluoksnių stebuklą su šviežiais ananasais, bananais, koše, pagardinta plakta grietinėle ir patranka.

Prancūzija tikrai pelnytai garsėja išskirtine virtuve, kurioje visokie desertai užima atskirą garbės vietą. Šie skanėstai tiesiog tirpsta jūsų burnoje, ir joks triumfas negali išsiversti be jų. Visame pasaulyje žinoma daug saldainių, tokių kaip pažįstami ekleriai, creme brulee, suflė. O kas dar gali patikti saldžiu prancūziškos virtuvės dantimi?

Meringue, meringue - meringue

Pavadinimas iš prancūzų kalbos išverstas kaip „bučinys“, ir iš tikrųjų šis lengvas ir erdvus plaktų desertas, į kurį pridedami cukruje iškepti baltymai, yra toks švelnus, kad primena lengvą mylimo žmogaus lūpų palietimą.

Morkos gali būti patiekiamos kaip savarankiškas patiekalas arba naudojamos kaip kitų konditerijos gaminių dekoracijos. Virimo būdas taip pat skiriasi, pavyzdžiui, itališkas desertas ruošiamas verdančiame saldaus cukraus sirupe, o šveicariška versija turėtų būti plakta virš vandens vonios. Paprastai paruoštas morkos turi būti sausas ir traškus. Paprastai saldumas yra baltas, jei ruošimo metu nebuvo naudojami kai kurie papildomi priedai ir dažai.

Blanc-silkė

Šis desertas atrodo kaip saldus želė, pagamintas iš paprasto karvės ar migdolų pieno, patiekiamas šaltai. Desertui paprastai pridedami ryžių miltai arba krakmolas, taip pat prieskoniai ir cukrus. Kartais naudojami priedai - cukruoti vaisiai, riešutai. Tiksli Blanmange kilmės istorija nežinoma, tačiau manoma, kad desertas atsirado nuo ankstyvųjų viduramžių, maždaug XII amžiaus pabaigos.


  Jei verčiate pavadinimą iš prancūzų kalbos, tai pažodžiui reiškia baltą patiekalą. Iš tiesų ant pieno sukurtas desertas dažniausiai būna baltas.

Putėsiai - putėsiai

Tradicinis prancūziškas putėsis laikomas svarbiu nacionalinės virtuvės patiekalu, jis visada patiekiamas kiekvieno karališkojo patiekalo metu. Norėdami sukurti desertą, jums reikia pagrindo, kuris sukurs aromatą ir skonį - tai gali būti, pavyzdžiui, uogų sultys, vaisių tyrė, šokoladas.


Tada pridėkite ingredientų, kurie prisideda prie putų išvaizdos - baltymų, želatinos, agaro. Norėdami sustiprinti saldumynus, į kompoziciją galima pridėti medaus, cukraus ar melasos. Pabaigoje putėsiai papuošti pabarstukais, uogomis, plakta grietinėle.

Grillage - grillage

Iš prancūzų kalbos skrudinimas verčiamas kaip „skrudinimas“, šitaip ruošiamas šis desertas, tai skrudinti riešutai su pridėtu cukrumi.


  Grilio protėvis yra rytinė halva. Pats desertas gali būti dviejų rūšių, minkštasis, be pagrindo, gali apimti vaisių ir susmulkintų graikinių riešutų gabaliukus, o karamelė ar sunkus skrudinimas yra atskiri riešutai, kurie pilami su išlydytu cukrumi ir vėliau sukietėja. Įdomu tai, kad net jei Prancūzija laikoma šio deserto gimimo vieta, daugiausia skrudinimo ir kepimo produktų gaminama Rusijoje.

Kalissons - Calisson

Šis tradicinis desertas gaminamas iš migdolų masės su įvairiais priedais. Jis yra padengtas baltu apledėjimu ir turi rombo formą. Pasak kalisonų kilmės legendos, kadaise karalius nutarė ištekėti už kuklios ir pamaldžios merginos, tačiau ji buvo tokia rimta, kad net vestuvių šventė jos nesužavėjo.

Jai buvo pasiūlyta išbandyti migdolų desertą, po kurio ji galiausiai nusišypsojo ir paklausė vyro, kuo šie nuostabūs saldainiai vadinami. Iš jausmų pertekliaus karalius sušuko - tai bučiniai! Prancūzų kalba tai skambėjo kaip „ce sont des calins“, nuo šios frazės kilo deserto pavadinimas.

„Canale“ - „Canelé“

Šio deserto minkšta minkšta tešla yra pagardinta vanile ir romu, o ant viršaus saldumas padengtas traškia karamelės pluta. Deserto forma primena mažą cilindrą, apie 5 cm aukščio. Recepto autoriai yra vienuolės iš Apreiškimo vienuolyno.

Be to, desertas turi turtingą praeitį, jis netgi buvo istorinio konflikto tarp konditerių ir skardinių - amatininkų, kurie užsiėmė tik kanelių gamyba, priežastis.

„Clafoutis“ - „Clafoutis“

Desertas primena patiekalų ir pyrago derinį tuo pačiu metu. Į kepimo indą pirmiausia sudėkite įvairius vaisius, o tada tolygiai supilkite juos su saldžia tešla ant kiaušinio pagrindo ir kepkite orkaitėje. Klasikinė deserto versija yra vyšnia, o vyšnios buvo imamos su sėklomis.

Buvo tikima, kad uogose geriau išsilaiko sultys, o deserte atsiranda šiek tiek kartaus migdolų skonio. Tačiau šiuo metu naudojami konservuoti vyšnios be sėklų, taip pat persikai, obuoliai, kriaušės, supjaustytos vyšnios dydžio mažais gabalėliais.

„Creme brulee“ - „Crème brûlée“

Šis desertas paruošiamas iš trynių, grietinėlės ir cukraus, sumaišomas su pienu ir po to iškepamas, todėl paviršiuje susidaro gardi ir traški karamelės pluta. Patiekite atšaldytą. Pastebėtina, kad dėl tikrosios „creme brulee“ kilmės vis dar kyla ginčų.


  Prancūzai recepto autorystę priskiria kulinarui Francois Messialo, tačiau britai įsitikinę, kad būtent Trinity koledže pirmiausia buvo paruoštas brulee kremas. Kuri iš dviejų tautų teisinga, dar nėra aišku, tačiau abi jos vienodai mėgsta šį desertą, o pasaulyje jis yra labai populiarus.

„Croquembouche“ - „Croquembouche“

Tai atrodo kaip kūgis, susidedantis iš profiteroles su įdaru, pritvirtina jų saldų padažą ar karamelę. Crocambusch paprastai visais įmanomais būdais dekoruojamas migdolais, vaisiais, karamele. Tai laikomas šventiniu patiekalu, kuris patiekiamas per Kalėdas, vestuves ar per krikštą.


  Tradicinis prancūziškas desertas yra toks populiarus, kad jį galima paminėti daugelyje serialų - tiek užsienio, tiek rusiškų ir net japonų animaciniuose filmuose. Deserto pavadinimas verčiamas kaip „traškus burnoje“, o karamelės pluta yra saldi ir traški.

Madeline - Madeleine

Tai sausainių sausainis, pagamintas iš jūros kriauklių formos. Be įprastų ingredientų, į tešlą pridedama šiek tiek romo. Slapukai yra saldūs ir trupiniai. Anot legendos, kartą karališkoje virtuvėje virėjas susirgo, bet svečiai reikalavo deserto. Viena iš tarnaitės paruošė paprastų lukštų sausainių, kurie staiga pasidarė purškiami, o jų receptas išsibarstė po visas Paryžiaus virtuves.


  Slapukai buvo pavadinti tos tarnaitės vardu - Madeleine. Šie saldainiai dar labiau išgarsėjo dėl to, kad juos M. Proustas paminėjo savo visame pasaulyje garsiame romane, vienoje iš svarbių siužeto scenų. Vienas iš filosofų, tyrusių Prousto darbą, atkreipė dėmesį ir į šių sausainių vaidmenį siužete.

Makaronas - Makaronas

Jie sakė apie šį desertą, kad neįmanoma valgyti, nes jei pradedate, tada jau neįmanoma sustoti. Iš tiesų, šie sausainiai iš baltymų, cukraus ir migdolų su grietinėlės sluoksniu turi nepamirštamą skonį. Makaronų viršutinė dalis yra traški, o vidus - švelni ir minkšta.


  Desertas yra labai populiarus visame pasaulyje, šiuolaikiniai virėjai jau išrado apie 500 makaronų variantų su pačiais įvairiausiais, kartais egzotiškesniais skoniais ir, panašu, nesiruošia sustoti.

„Parfait“ - „Parfait“

Švelnaus deserto parafaito pavadinimas išverstas kaip „nepriekaištingas“. Plakta grietinėlė, pagardinta cukrumi ir vanile, tikrai turi išskirtinį skonį ir teisingai užima vietą tarp geriausių prancūziškų patiekalų desertų.


  Norint suteikti tam tikrą aromatą, į kompoziciją pridedama uogų ar vaisių, šokolado, kavos, kakavos. Įdomu tai, kad be saldžių parfito variantų yra ir receptų su daržovėmis ar kepenėlėmis, tačiau bet kokiu atveju patiekalas išlieka sodrus ir švelnus, savo konsistencija primenantis putas.

Profiteroles - Profiterole

Maži varškės pyragaičiai paprastai būna su kreminiu įdaru ir gali būti patiekiami kaip atskiras desertas arba kaip konditerijos gaminių dalis, pavyzdžiui, „croquembush“. Taip pat yra nesaldintų „profiteroles“ variantų, kurie dažniausiai patiekiami su sriubomis. Pats pavadinimas gali būti išverstas kaip „mažas vertingas įsigijimas“.


  Ir tiesa, nepaisant mažo dydžio - ne daugiau kaip 4 cm skersmens, profiterooliai visame pasaulyje yra labai vertinami vien dėl jų puikaus skonio.

„Ptifur“ - „Petits“ keturkojis

Tiesą sakant, tai ne vienas desertas, o mažų pyragų asortimentas. Paprastai jie ruošiami iš vienos tešlos, tačiau jiems naudojami skirtingi užpildai ir priedai, jie taip pat skiriasi savo forma. Ptifuras pasirodė viduramžiais, kai krosnys buvo didžiulės, ilgą laiką pašildomos, kuriai reikėjo daug malkų, ir lėtai atvėsdavo.


  Norėdami racionaliai tai naudoti, jie sugalvojo mažyčius pyragaičius, kurie buvo greitai iškepti aušinimo krosnyje ir nereikalavo iš naujo uždegti.

Kalėdinis žurnalas - „Bûche de Noël“

Šis kalėdinis pyragas paprastai kepamas rąstų pavidalu ir nurodo ritinėlių rūšis, dėl kurių torto gabaliukas maždaug primena medžio kamieno pjūklą ir jo žiedą. Tokiam pyragui tešla imama biskvitu, o gatavas skanėstas papuoštas baltojo cukraus pudra, kuri šiuo atveju simbolizuoja sniegą, o mažomis grybų figūromis - jie gali būti gaminami iš marcipano.


  Šio pyrago forma atsirado iš pagoniškų tradicijų, kai žiemos atostogų metu Yule, kuri buvo maždaug per Kalėdas, židinyje reikėjo deginti rąstus. Tai simbolizavo dienos ilgėjimo padidėjimą ir dienos šviesos atėjimą.

Savarenas - Savarinas

Panašu, kad merenėnas primena didelį sirupo pavidalo žiedo formos keksiuką. Pyragai taip pat gali būti padengti uogiene, mirkyti vynu ar romu, glazūruoti ir įdaryti vaisiais, taip pat naudoti kitus paruošimo variantus.

Šis desertas, palyginti su kitais, buvo išrastas neseniai - XIX amžiuje, brolių Julienų, ir tuo metu buvo laikomas geriausiu konditerijos tešlos tipu. Savo kūrybą jie pavadino garsaus kulinarijos kritiko, rašytojo ir gurmano - J. Brieu-Savoreno - garbei.

Souffle - suflė

Oro švelnus suflė - patiekalas tikriems gurmanams. Jo pagrindas yra kiaušinių tryniai, į kuriuos galima dėti įvairių ingredientų, o paskui išplakti baltymai. Pagrindinis mišinys paprastai gaminamas pridedant varškės, šokolado ar citrinos - būtent šios sudedamosios dalys suteikia rafinuotą skonį.

Plakti baltymai sukuria oro lengvumą. Suflė gali būti ne tik saldus patiekalas, bet ir grybas ar mėsa, jei ji bus paruošta bechamelio padažo pagrindu. Šis patiekalas patinka daugeliui žmonių, o pasak legendos, Prancūzijos karalius Liudvikas XI kiekvieną rytą reikalavo suflė pusryčiams.

Tart Tatin - Tarte Tatin

Lengviausias būdas apibūdinti šį desertą yra „pyragas iš vidaus“. Jam paruošti obuoliai prieš kepimą atskirai apkepami svieste ir cukruje. Kalbant apie pyrago kilmę, yra dvi versijos - pagal vieną, kepdami obuolius, į formą įdėdavote karamelę, tačiau pamiršote įdėti tešlą ir dėl to paaiškėjo, kad ji yra ant viršaus. Kažkas tvirtina, kad pyrago virėjas tiesiog numetė gatavą pyragą, o paskui rinko kaip tik galėjo.

Iš pradžių šis desertas pasirodė seserų „Taten“ viešbutyje, vėliau receptas taip pat buvo parduodamas kitiems restoranams, gaunant skirtingus variantus, kai vietoj įdaro buvo naudojami kiti vaisiai ar net daržovės.

Shodo - Chaudeau

Šio deserto pavadinimas reiškia - šiltas vanduo, jis gaminamas vandens vonioje. Į kompoziciją įeina tryniai, vynuogių vynas ir cukraus pudra. Visi komponentai gerai išplakami iki putų, kol sukietėja ir sutankėja. Svarbu, kad Shodo nebūtų galima užvirti.

Vietoj vyno gali būti naudojami kiti alkoholiniai gėrimai, kurie žymiai keičia deserto skonį. Patiekalas laikomas šventiniu, paprastai Prancūzijoje jį nuotaka ruošė vestuvėms ir iškilmingai pristatė savo jaunikiams.

éclair

Paprastai eclair yra pailgos saldžios varškės tešlos su grietinėlės įdaru viduje. Viršuje jis gali būti papuoštas pabarstukais arba glazūra. M. Karema vadinamas ekleiro kūrėju, tačiau tortas buvo minimas anksčiau, devyniolikto amžiaus pabaigos anglų literatūroje.

Vokietijoje eklarai turi juokingus vardus, tokius kaip meilės kaulas ar įtrūkusi letena. O išvertus iš prancūzų kalbos, pats žodis „eclair“ reiškia - žaibas, blykstė, tikriausiai jis taip pavadintas, nes desertas ruošiamas labai greitai, praktiškai, žaibišku greičiu.

Visos šios gėrybės sudaro prancūziškų desertinių patiekalų pagrindą. Kiekvienas save gerbiantis gurmanas būtinai turi išbandyti tokius saldainius, tiesiog neįmanoma jų neįvertinti, tokie desertai suteiks tikrą skonio malonumą.

Atnaujinta: 2017 m. Vasario 12 d

Kiekviena šalis garsėja savo nacionaliniu patiekalu: barščiu Rusijoje, pica Italijoje, kiaulienos mėgėjais Čekijoje, paella Ispanijoje. Be pagrindinių patiekalų, taip pat yra desertinių patiekalų, kurie skirtingose \u200b\u200bšalyse taip pat yra visiškai skirtingi. Šiandien papasakosime apie 10 skanių saldžiųjų pasaulio patiekalų.

Desertas - saldus patiekalas, patiekiamas po pagrindinio (o ne pagrindinio) patiekalo, patiekalo pabaigoje. Terminas pasiskolintas iš kun. desertas, nuo fr. desservir, kuris reiškia „išvalyti stalą“. Paprastai jis yra saldus (pavyzdžiui, pyragas ar ledai), tačiau yra ir nesaldintų desertų, pagamintų iš vaisių ir (arba) riešutų, be cukraus / medaus.

Gulabas Jamunas (Indija)

Pagrindiniai šio patiekalo ruošimo ingredientai yra miltai, pienas, kai kurios razinos ir pistacijos, taip pat kukurūzų aliejus. Išminkyta tešla padalinta į mažus rutuliukus, kurių dydis padidės tiesiai kepimo metu. Gulabas Jamunas kažkaip primena spurgas, tačiau vietoj to, kad būtų apibarstytas milteliniu cukrumi, šis desertas yra panardinamas į specialų saldų sirupą. Sirupo skonis skiriasi priklausomai nuo to, kurioje šalies dalyje esate. Kai kuriose valstijose pirmenybė teikiama šafranui, kitose - citrusinių vaisių sultys, kitose - rožių vanduo. Desertas, panardintas į sirupą, paprastai paliekamas per naktį, kad sirupas būtų visiškai absorbuojamas. „Gulab Jamun“ patiekiamas tiek šaltame, tiek karštame pavidale. Šį tradicinį indišką desertą įprasta patiekti švenčių dienomis, kai jis maloniai valgomas pagal fejerverkų ir muzikos riaumojimą.

Kaštonų kindai arba kreminiai saldainiai (Japonija)

Visose pasaulio šalyse tokie saldainiai labiau tinka kino teatrams, o ne šventinei šventei. Vis dėlto išimtį galima padaryti japoniškiems kreminiams saldainiams, nes nė vieno kito saldainio pagal skonį negalima palyginti su garsiaisiais kaštonų kintonais. Šio gydymo pagrindas yra kaštonas. Į jį pridedama saldžiųjų bulvių, cukraus, acto ir saldaus padažo. Įdomu tai, kad kaštonų veisles šiems kintams gaminti galima rasti tik Japonijoje ir Pietų Korėjoje.

Baklava (Turkija)

Šis daugelio mylimas desertas klaidingai laikomas graikišku, nors pirmą kartą pasirodė Turkijoje. Prieš daugelį metų tarp graikų ir turkų buvo įprasta keistis kulinarinėmis idėjomis ir malonumais, įskaitant baklavą. Šiam desertui gaminti naudojama speciali filo tešla, kurią kartais gana sunku susitvarkyti, nes ji labai greitai džiūsta. Išlydytas sviestas ir sirupas pilamas ant daugybės tešlos sluoksnių, kurių pagrindiniai komponentai yra medus, cukrus, citrinų sultys ir apelsinų vanduo. Viršutinis desertas papuoštas pistacijomis ar kitais riešutais.

Pavlovos pyragas (Australija ir Naujoji Zelandija)

Šis lengvas ir erdvus desertas yra labai populiarus Australijoje, Naujojoje Zelandijoje ir Anglijoje. Mažose vietinėse parduotuvėse ar artimiausiuose užkandinėse beveik neįmanoma nusipirkti Pavlovo pyrago. Šis desertas dažniausiai patiekiamas specializuotose konditerijos parduotuvėse ir brangiuose restoranuose. Pavlovos pyragas yra tikras radinys norint numesti svorio, nes jame kalorijų yra labai mažai. Šis desertas paruoštas su jų kiaušinių baltymais ir cukrumi. Torto viršų puošia plakta grietinėlė ir švieži vaisiai - braškės, kiviai, avietės, persikai.

Pilis Pudingas (Anglija)

Anglija yra viena iš tų šalių, kuri gamindama maistą retai gali nustebinti ypatingais skanėstais. Tačiau šis desertas yra neabejotina britų pasididžiavimo priežastis. „Pilies“ pudingas - šiltas skanus desertas, dosniai apibarstytas braškių padažu. Ypatingas šio patiekalo akcentas yra antpilas - braškių uogienė, tekanti žemyn pudingo šonuose.

Vaisių salotos (Centrinė Afrika)

Nėra nieko sveikesnio ir skanesnio už vaisių salotas. Neabejotina nauda kūnui - tai yra vienas pagrindinių šio deserto pranašumų. Centrinio Afrikos teritorijoje nėra vieno konkretaus šio delikateso recepto, tačiau visuose maisto gaminimo receptuose arbūzas yra pagrindinis ingredientas. Arbūzas maitina visą Centrinės Afrikos gyvūnų karalystę ir yra naudojamas daugelyje patiekalų ne šioje šalyje.

Macaroons (Kinija)

Šis sausainis, be abejo, yra gana paplitęs visose pasaulio šalyse, tačiau jis pas mus atkeliavo iš Kinijos. Pavyzdžiui, daugelis amerikiečių dažnai eina į kinų restoranus tik dėl savo mėgstamo deserto. Kartais makaronai patiekiami kaip komplimentas pagrindiniams patiekalams - paršeliui, omarui ir kitiems. Daugelis žmonių supainioja macaroons su garsiuoju kinų likimo sausainiu su prognozėmis, tačiau paragauti macaroons žymiai lenkia konkurentus. Geriausia šį desertą valgyti su pienu.

Tiramisu (Italija)

Kitas šio deserto pavadinimas yra „Toskanos smulkmena“. Jis gimė Siena - mieste šiaurės vakaruose nuo Italijos Toskanos provincijoje. Tiramisu yra lengvas ir erdvus desertas, šiek tiek primenantis tapijokos pudingą. Iš kiaušinių, maskarponės sūrio, moteriškų pirštų sausainių, grietinėlės, brendžio, cukraus, romo ir tarkuoto šokolado ar kakavos ruošiama Toskanos smulkmena.

Churros (Ispanija)

„Churros“ - minkštos tešlos lazdelės, pagamintos iš kvietinių miltų ir daugelio kitų ingredientų. Šiandien churros yra populiarios visuose pasaulio kampeliuose, įskaitant Korėjos kino teatrus ir Amerikos beisbolo žaidimus. Paprastai churros apibarstomos cinamonu ir cukrumi ir yra malonumo šaltas lietingomis dienomis šaltinis.

Sopapiyas (JAV)

Išvertus iš ispanų kalbos, šio deserto pavadinimas reiškia „saldus keptas pyragas“. Sopapiyas yra ryškus visos desertų šeimos - keptų bandelių - atstovas, labai paplitęs beveik visuose JAV kampeliuose. Šis desertas pirmą kartą pasirodė daugiau nei prieš 200 metų Naujojoje Meksikoje. Sopapijas galite valgyti kaip savarankišką patiekalą arba pamerkdami juos į medų, atskleisdami šio delikateso skonį visiškai nauju būdu.