Cel mai simplu lucru este să o prăjești într-o tigaie de prăjire. Se pare că nu este nimic complicat. Cu toate acestea, rețetele de ficat prăjit sunt chiar depanate. Este prăjită cu ceapă, morcovi, mere, roșii, smântână, prune, piper, ciuperci, cartofi. Într-un cuvânt, una sau altă rețetă are subtilități și secrete. Carne de vită ficat prăjit cu arcul și morcovii - Aceasta este una dintre opțiunile pentru ficat de gătit rapid și gustos.

Ingrediente:

• Carne de vită - 500 gr.,
• Ceapa - 2 buc.,
• Morcov - 2 buc.,
• Sare și mirodenii - la gust,
• Ulei vegetal

Ficat de carne de vită prăjit cu ceapă - rețetă

Înainte de gătit, ficatul este necesar pentru a clăti sub apă. Scoateți filmele, tăiați corpul dur al țesutului conjunctiv dacă sunt. Apoi, tăiați-l cu bucăți mici de 4 dimensiuni de la 4 la 4 cm. Pregătiți legumele.

Curățați și tăiați ceapa cepei de rădăcini.

Spălați, curățați și aplicați morcovi cu cercuri. Dacă morcovul este mare - este mai bine să-l tăiați în semicercele sale.

Panoul de prăjire cu ulei vegetal. Așezați ficatul. Se amestecă cu o spatulă.

Amendă din toate părțile 5-7 minute. În acest timp, este prăjită numai în afara, dar nu înăuntru. Mulți fac o greșeală obișnuită, și anume, încep să sare ficatul în această etapă de gătit. Nu-l merită categoric. Sarea contribuie la eliberarea sucului din ficat și, ca urmare, va deveni uscată și rigidă. Este necesar să o soluționați în stadiul final de pregătire.

Adăugați morcovi și ceapă la ficat.

Amestecați lopata sau lingura.

După aceea, pompise condimentele și sarea. Condurile hepatice sunt folosite ca pe carne, deși alegerea este întotdeauna a ta. Schimbarea compoziției condimentelor poate obține o farfurie cu nuanțe diferite de gust.

Se amestecă din nou. Ficatul de vită cu legume acoperă cu un capac. Descoperiți focul și frigeți-l pentru încă 15 minute, amestecând periodic, astfel încât acesta este încântat uniform. Ficat de carne de vită prăjit cu arcul și morcoviservit la masă în formă fierbinte, ca adăugare la bara principală. Și în concluzie vreau să adaug că pentru această rețetă puteți găti nu numai carnea de vită, ci și un ficat de pui sau de carne de porc. Bucura-te de masa ta. Vă recomandăm și gătitul

Ficat de pui cu arcul și morcovii - un vas delicios bogat în fier. Ficatul de pui este mai delicat decât carnea de vită sau carnea de porc, și nu amar. Cu toate acestea, este important să-l pregătiți corect, pentru a nu strica și nu face un rigid.

Ficat de pui cu ceapă și morcovi - mâncare dietetică brută

Ingrediente

Ficat de pui 500 de grame Ceapa bulb. 2 bucăți) Morcov 1 bucăți (e) Ulei rafinat de ulei de plante 50 mililitri Sare si piper 2 scribs Muscat nuci de măcinat 1 pinch.

• Numărul de porțiuni:6
• Timpul pentru pregătirea:20 de minute

Rețetă de ficat de pui cu ceapă și morcovi

Ingrediente suplimentare în acest fel de mâncare, morcovi și nucșoară - dau aroma ficatului prăjit și îmbogăți gustul ei.

Procesul de gătit:

• Ficatul tăiat în bucăți mici.
• Ceapă tăiată într-un mic cub sau inele subțiri subțiri. Starttail pe un morcov de lucruri mari, puteți folosi un răcitor pentru salatele coreene.
• Încălziți uleiul într-o tigaie, scoateți ficatul. Fry la Whitewash.
• Adăugați morcovi și ceapă. Se prăjește câteva minute, apoi se adaugă puțină apă, nucșoară, piper, frunze de bay, sare și s-au rupt sub capac pentru încă 5 minute.
• De îndată ce ficatul va deveni gri, și nu roz - opriți focul. Dacă vă amintiți, va deveni nepoliticos și rigid.

Dacă doriți ca ficatul să aibă o culoare mai rușinoasă, mai întâi se prăjește în ulei pe un foc puternic către Rumyanta, și apoi aduce gata să se pregătească într-o mică flacără.

Ficat în smântână

Acest vas poate fi făcut mai puțin calorii, dacă utilizați smântâna de 10% gras, și legumele se prăjește cu cantitatea minimă de ulei și foarte repede.

Înainte de prăjirea unui ficat de pui cu un arc și alte ingrediente, nu trebuie să fie înmuiat. Este suficient să clătiți, să eliminați cazare și să tăiați. Și puteți părăsi întregul, dacă vă plac bucăți mari.

Ce produse vor avea nevoie:

• Ceapa - 2 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Ficatul este de 0,5 kg.
• Uleiul de plante rafinat - 3 linguri.
• Smetana Low-Fat - 200 g
• Apă - 0,5 stivă.
• Salt, piper negru, laurel. Foaia este de a gusta.

Ceapa a tăiat jumătatea inelelor, morcovii tăieau paie subțire. Fry legume în unt la transparența arcului. Adăugați un ficat tocat la tigaie, se prăjește rapid pe o căldură mare, astfel încât să nu se usuce înăuntru și să rămână suculentă. După câteva minute, turnați apă caldă, smântână și stingerea pe căldură lentă până la gata, aproximativ 10 minute. La sfârșitul preparatului, sarea și adăugarea condimentelor, verificați culoarea ficatului în defecțiune. Dacă gri este gata.

Ficatul de vită este cea mai bună sursă de vitamine de grup în și alte substanțe benefice. În meniul nostru trebuie să fie prezent. Asta doar ca să fie în măsură să facă în mod corespunzător. În articolul nostru, vrem să vorbim despre gustoase și moi, astfel încât să cadă pentru a gusta toți membrii familiei.

Ficat ficat în lapte

Ficatul este un produs special care poate fi răsfățat în timpul gătitului sau puteți, dimpotrivă, faceți un fel de mâncare delicioasă de la ea. Trebuie doar să știți trucuri mici. Ficatul în lapte, se dovedește incredibil de moale și delicat. Pentru pregătirea ei, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. Un pahar cu lapte.
2. ½ kilogram de ficat de vită.
3. Câteva cuișoare de usturoi.
4. Două becuri.
5. Sare.
6. 1/3 pahare de apă.
7. Pepper de piper.
8. Ulei vegetal.
9. Trei linguri de făină.

Reţetă

Tocană în lapte, este simplă în performanță. Înainte de gătit, ficatul trebuie pregătit. Trebuie să fie curățată de filme și dungi și apoi tăiate într-un accident vascular cerebral, fiecare dintre acestea fiind împărțit în trei părți și respinge de ambele părți. Apoi, fiecare piesă se prăbușește în făină și livrăm pe tigaie cu ulei vegetal.

Ficatul trebuie să se prăbușească la culoarea roz din două părți. Acum poți să se toarne în tigaie, astfel încât să fie pe jumătate acoperită cu bucăți, iar de sus poți să-l tăiem în inele. Câteva minute ficatul ar trebui să fie stins, după care trebuie să fie transformat. Bucăți dobândesc treptat o nuanță brună. Apoi, completați cu tigaia cu lapte, astfel încât acesta să acopere complet ficatul. În loc de lapte, puteți folosi și smântână, dar este necesar să se reproducă puțin lichid. De îndată ce amestecul din feluri de mâncare începe să arunce, trebuie să înceapă să se amestece astfel încât să nu aibă o povară. În acel moment, când ficatul se va întuneca și va deveni o culoare cu o umplutură, puteți adăuga piper, sare, după care acoperă capacul timp de cinci minute. Apoi puteți adăuga usturoi trecuți prin presă. Filmul de vită finit cu un arc are o umbră maro deschisă și o umplutură semi-împușcată. Este foarte blând și suculent în interior. Poate că o astfel de rețetă pentru ficatul de carne de vită (tocată) va trebui să aibă gust și va ajuta să învețe cum să pregătească o adunare minunată la mandră.

Ficat cu ceapă și morcovi: Ingrediente

Trecerea cu ceapă și morcovi sunt un fel de mâncare delicioasă și utilă. Pentru pregătirea sa, trebuie să luăm:

1. Un morcov.
2. ½ kilogram de ficat.
3. Pahar de bulion.
4. Trei linguri de făină (mese).
5. Două becuri.
6. ½ linguriță de zahăr.
7. Ulei vegetal.
8. Sare.
9. ½ linguriță de paprika.
10. Curry linguriță.

Rețetă pentru ficat de carne de vită, tocană cu morcovi și ceapă

Ficatul este dezghețarea și curățarea din filme, apoi a mea și tăiată. Fiecare bucată trebuie să fie sărată și să se înmoaie în făină, după care este rapid să se prăjească pe un foc puternic până când apare o crustă. După aceea, puteți adăuga morcovi cu ceapa și mirodenii. Toate ingredientele sunt amestecate și se adaugă ulei vegetal.

Ficatul trebuie să fie prăjit până când morcovul dobândește o umbră de aur, iar arcul nu va deveni transparent. Apoi, toate acestea ar trebui să se toarnă cu bulion și să se înțepene pe foc încet timp de cel puțin cinci minute după ce amestecul se fierbe. Această rețetă pentru ficatul de vită, tocată cu legume, este complet simplă în execuție, iar gătitul nu durează prea mult timp.

Ficat în smântână: ingrediente

Continuarea conversației despre cum să gătiți ficatul de carne de vită gustos și moale, merită cu siguranță amintirea rețetei cu smântână. Sosul de condimente oferă vasul finit un gust neobișnuit plăcut și savuros. Pentru a încorpora o rețetă în viață, luați următoarele ingrediente:

1. Cinci linguri de smântână (mese).
2. Un bec.
3. Câteva dinți de usturoi.
4. Polkilograma ficatului.
5. Făină lingură de masă.
6. Ulei vegetal.
7. ½ linguriță de nucșoară.
8. O linguriță de mărar (proaspătă sau uscată).
9. Sare.
10. O linguriță de Paprika dulce.
11. Pepper de piper.
12. ½ linguriță de coriandru.

Ficat de gătit în smântână

Ficatul se pregătește pentru gătit, curățați-l din filme. Pentru a simplifica procesul cât mai mult posibil, puteți da produsului apă clocotită, apoi filmul este separat fără probleme. Apoi, ficatul este tăiat în felii și pune pe o tigaie preîncălzită. Este necesar să se prăbușească cu agitare constantă, astfel încât produsele să nu fie arse, până când lichidul este complet evaporat. Apoi adăugați ulei vegetal, usturoi, ceapă, mărar și toate condimentele (sare și piper până la adăugare). Toate ingredientele se prăjește timp de cinci minute. Desigur, dacă nu sunteți un susținător al condimentelor, atunci ele pot fi excluse din rețetă. Apoi adăugați o sută de mililitri de apă, aduceți la fierbere și acoperiți cu un capac.

Este nevoie de nu mai puțin de zece minute pentru a tocelii, după care se adaugă smântână la ficat, sare și piper. La jumătate din paharele de apă au plâns făina. Dar este necesar să o faceți astfel încât să nu existe niște bucăți. Soluția rezultată este introdusă în ficat. Apoi, ne pregătim pe un incendiu foarte mic, amestecând constant, pentru a îngroșa podliva. Anultura ar trebui să aibă cincisprezece minute, după care poate fi servită pe masă. Un astfel de ficat de vită moale va dori întreaga familie. Mai ales că felul de vase este incredibil de util.

Rețetă în Multivarka.

Pentru acei proprietari care sunt posesorii multicurokului, vrem să oferim o rețetă pentru gătitul ficat cu el.

Ingrediente:

1. Un bec.
2. Un morcov.
3. 0,6 kilogram de ficat.
4. Trei linguri de ulei vegetal (mese).
5. Făină.
6. Piper, sare.

Pentru sosul de smântână, luați:

1. ½ lingurita de lingurita.
2. Patru linguri de smântână (mese).
3. Cățel de usturoi.
4. Pe ½ linguriță de patrunjel uscat și mărar.
5. Un pahar de cremă sau lapte.
6. Piper, sare.

Ceapa trebuie curățată și tăiată în Semir. Morcovii se freacă pe strălucitor (mai bine pe mare). Spălăm ficatul, curățăm de pe filme și tăiat în bucăți mici. Se amestecă făina cu sare și piper, după care ficatul este prins în amestec.

În castronul Multicookerului, vărsăm ulei și alegem modul "de coacere". În același timp, stabilim timpul de gătire - patruzeci de minute. Trebuie să încălziți un multicooker câteva minute și doar puneți ficatul în ulei încălzit. Îl pregătim timp de zece minute și nu uităm să amestecăm. Apoi adăugați morcovi și ceapă, amestecați. După zece minute, vărsăm sosul de smântână și continuăm să gătim (continuăm să agităm). După terminarea programului, opriți încălzirea și închideți capacul. Vasul finit ar trebui să aibă cinci minute.

Pentru a găti că este necesar să se amestece cu usturoiul, ratat prin presă, muștar, verdeață, sare și piper. Și apoi adăugați cremă sau lapte și amestecați. Sosul este gata.

O altă rețetă pentru multicookers: ingrediente

Această rețetă este mai simplă în faptul că necesită o mai mică participare a găzduirii în pregătire. Ce este de fapt multicookers bun.

Ingrediente:

1. Kilogram ficat.
2. Un pahar de smântână.
3. Pahar cu apa.
4. Trei becuri.
5. Trei linguri de făină (mese).
6. Un singur morcov
7. Lingura de zahar (ceai).
8. Pepper de piper.
9. Ulei vegetal.
10. Sare.

Ficat de gătit într-un aragaz lent

Ficatul trebuie să curețe mai întâi și să se înmoaie în apă (aproximativ o oră). Apoi tăiați-l cu bucăți. Ceapa strălucește cu inele subțiri, frecați morcovul. În castronul multicookerului se toarnă ulei și se încălzește. În modul "coace", prăjiți ceapa ficat și morcovi se prăjește timp de douăzeci de minute.

Ficatul este o fast-food foarte universală. Mâncăruri de la ea sunt delicioase și de ajutor. În plus, ficatul este o alternativă la carne, iar în conformitate cu unele proprietăți chiar depășește-o în calitate. Cu ea, sângele hemoglobinei este ridicat. Dar merită să ne amintim că, în astfel de scopuri, este necesar să se utilizeze numai ficat de vită proaspătă. Din păcate, există puțin din produsul înghețat.

Prin achiziționarea unui ficat, merită să alegeți piese în care cele mai puține filme și pereți navei. Produs de înaltă calitate elastic și suculent, are o culoare roșie închisă. Pentru ca ficatul să fie moale, puteți să-l îmbraciți în apă, lapte, lubrifiați cu muștar uscat. Normele de gătit Produsele sunt simple. Gătitul ficatului este necesar pe focul slab, este frică de tăiere, și se află chiar la capăt.

Deoarece ficatul este util și nutritiv, acesta ar trebui să fie utilizat nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. Și copiii nu sunt întotdeauna mâncați cu nerăbdare. Dar dacă alegeți o rețetă adecvată cu sos de smântână sau lapte, atunci ficatul delicios și delicat deghizat în sos se poate ca defecțiunea.

În loc de preșcolar

În articolul nostru, ne-am uitat la cele mai interesante rețete ficat de carne de vită. Produsul delicios cu pregătire adecvată este incredibil de gustos și util. Sperăm că vă veți bucura de una dintre rețetele noastre și veți folosi sfaturi cu privire la alegerea produsului.

Vasele hepatice nu sunt doar gustoase și ușor de pregătit, ci și utile pentru sănătate. Subproduxul de carne nu conține vitamine, acizi grași importanți și oligoelemente necesare. Adesea, gazda este frică să obțină un vas rigid, uscat sau amar, deci evitați aceste rețete. Cunoașterea subtilităților și nuanțelor de preparare a subproduselor pot fi obținute ficat moale, suculent și delicios, fie că este o carne de porc, versiune de carne de vită sau ficat de păsări.

Cum să gătiți ficat cu ceapă și morcovi

Anultura poate fi preparată în două moduri, în funcție de tipul de prelucrare termică: stingerea sau prăjirea. Utilizați în același timp tigaia sau multicookerul. Pentru gătitul de ficat, carne de vită, vițel, carne de porc sau pasăre subprodus. Farful este combinat cu o varietate de garnituri: hrișcă, orez, legume, cartofi piure de cartofi, paste. Pentru a obține un ficat moale și suculent, se recomandă urmarea următoarelor reguli:

• îndepărtarea obligatorie a filmelor conjunctive, a vaselor mari și a conductelor;
• este de dorit ca pre-peruci în lapte rece, timp de o jumătate de oră;
• este necesar să se așeze carnea pe o tigaie de prăjire bine încălzită;
• fry sau mâine strict timp scurt, altfel se transformă piesele grele;
• pentru a obține o crustă apetisantă, bucăți mari în fața panicării fierbinți până la panică în făină;
• soluiți ficatul la sfârșitul gătitului.

Rețetă pentru gătit ficat cu arcul și morcovii

Amintiți-vă rețete simple pas cu pas cu o fotografie de gătit cu ceapă și morcovi. Chiar și o hostess experimentată va găsi noi opțiuni pentru mese delicioase și mese meserie. Fiecare rețetă se distinge prin punctul de vedere al produselor subproduse și al procesării termice. În ceea ce privește condimentele și condimentele, atunci aici pe toată voința culinară. Potrivit ca piper neagră neagră cu sare și condimente combinate, inclusiv coriandru, nucșoară, turmeric.

Prăjit

• Timp: 40 de minute.
• Numărul de porțiuni: 6 persoane.
• Mâncăruri de calorii: 202 kcal / 100 g.
• Bucătăria: Rusă.
• Dificultate: ușor.

Simplitatea acestei mită de rețetă, pentru a crea un fel de mâncare delicioasă într-un timp scurt - visul oricărei amanții. Nu vă fie frică să experimentați cu mirodenii. Gustul original non-standard poate fi obținut datorită adăugării de nucșoară de teren. Amintiți-vă și despre timpul de ardere a ficatului - dacă îl culegeți în foc, atunci vasul va deveni prea dur.

Ingrediente:

• ficat de pui - 500 g;
• ceapa - 2 buc.;
• morcot mediu - 1 buc.;
• piper la sol - un vârf mic;
• sare - 1 vârf;
• curcumă;
• ulei de floarea soarelui.

Metoda de gătit:

1. Ficatul este manipulat, tăiat în bucăți.
2. Ceapă clară, tăiată de semirings sau orice alt mod.
3. Spălarea morcovului, curată. Tăiat paie.
4. În tigaie, turnați uleiul, bine cald, așezând bucăți de ficat. Ardei dulce. Închideți capacul și mâine timp de aproximativ 10 minute, agitat periodic.
5. Adăugați legume. Acoperiți din nou cu un capac pentru minute de 5. Apoi amestecați. Adăugați turmeric.
6. Deschideți capacul panoului de prăjire, adăugați focul. În această etapă, ficatul de pui cu arcul și morcovii este direct prăjit în starea dorită. Procesul va dura puțin timp: 3-4 minute.

Tocană

• Timp: 35 de minute.
• Numărul de porțiuni: 5 persoane.
• Calorie Vase: 181,4 KCAL / 100
• Scop: Pentru prânz, cină.
• Bucătăria: Rusă.
• Dificultate: ușor.

Ficat de carne de porc cu morcovi și ceapă - un vas simplu de gătit, gata pentru o perioadă scurtă de timp într-o tavă sub capacul. Aceasta este o versiune excelentă a prânzului rapid. Ca un ingredient suplimentar, în rețetă este inclusă o apă minerală carbogazoasă. Chiar și o cantitate mică de ea poate face ficat de carne de porc mai moale și delicat. Macaroane, salate de legume sau orez sunt potrivite pentru vasul lateral.

Ingrediente:

• ficat de carne de porc - 0,5 kg;
• ceapa ceapa - 1 buc.;
• morcot mediu - 1 buc.;
• smântână 15% - 100 ml;
• apă minerală cu gaz - 150 ml;
• apă minerală de băut - 150 ml;
• ulei vegetal - 50 ml;
• pepper de piper;
• sare - 1 vârf;
• coriandru, Paprika - la gust.

Metoda de gătit:

1. Procesul de ficat. Tăiați în bucăți pătrate de 3x3 cm în dimensiune. Înmuiați în apă minerală cu gaz timp de o jumătate de oră - datorită acestui lucru, carnea va deveni mai blândă.
2. Legume curate. Ceapa a tăiat jumătatea inelelor, morcovii sunt legați de limba medicală. Puteți săriți printr-o combinație cu o duză superficială.
3. Pentru a lubrifia tava cu ulei, încălziți călduros. Instalați pe foc lent. Puneți ceapa, se prăjește la o nuanță de aur clară.
4. Adăugați piesele hepatice, amestecați. Arzător de foc pentru a instala la nivel mediu. Se amestecă constant astfel încât să nu se potrivească. Înainte de a schimba culoarea ficatului la maro. Timp aproximativ - 2-3 minute.
5. Adăugați morcovi, smântână (sau sos), livrați, salvați. Se amestecă constant, astfel încât condimentele să-și dezvăluie aromele și au dat mâncăruri noi gust.
6. Se toarnă apă minerală, se amestecă, acoperi cu un capac. Focul reduce la minimum. Tocană un sfert de oră, nu mai mult.
7. Vasul este gata. Puteți servi cu orice garnitură.

Cu prunes.

• Timp: 35 de minute.
• Numărul de porțiuni: 4 persoane.
• Vase de calorii: 209,7 kcal / 100 g
• Scop: Pentru prânz, cină.
• Bucătăria: Rusă.
• Dificultate: ușor.

O combinație excelentă de carne de porc cu prune nu va lăsa chiar gourmet indiferent. Utilizarea în reteta Paprika și sos de roșii va adăuga o claritate moale și un gust picant, dar rafinat. Adăugarea altor condimente nu este exclusă, pe baza preferințelor de gust personale ale culinarului. Ca orez lateral orez, spaghete, hrișcă sau cartofi coapte.

Ingrediente:

• ficat de carne de porc - 0,4 kg;
• prune - 150 g;
• sos de roșii - 80 g;
• ceapa ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• ulei de floarea soarelui;
• paprika;
• sare, condimente.

Metoda de gătit:

1. Ceapă clară, tăierea cu jumătate de inele.
2. Clear morcovi, tăiați în cercuri.
3. Pry turnați apă fierbinte, lăsați timp de 15 minute. Opțional, puteți tăia în bucăți.
4. Ficat de ficat, proces de la Strey și Filme. A împins produsul nu este necesar. Tăiate pe bucăți de mediu.
5. Pe o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal, puneți un ficat. Setați puterea la un minim. Încărcarea focului, amestecați spatula de lemn.
6. De îndată ce carnea începe să schimbe condimentele de color - Spice (cu excepția lui Paprika) și sare. Amesteca.
7. Se toarnă sosul de roșii cu apă. Mâine sub capacul nu mai mult de un sfert de oră.
8. Încărcarea cepei, prune, morcovi. Apăsați Paprika pentru a da un sos roșu mai saturat. Pentru a acoperi tigaia de prăjire cu un capac, tocană 10 minute. În acest timp, legumele și prunele se înmoaie.

În smântână

• Timp: 40 de minute.
• Numărul de porțiuni: 8 persoane.
• Furtun de calorii: 125 kcal / 100 g.
• Scop: Pentru prânz, cină.
• Bucătăria: Rusă.
• Dificultate: ușor.

Un subprodus de păsări este potrivit pentru cina de gătit. Ficatul în smântână cu ceapă și morcovi este o completare excelentă la orice garnitură. Totul se pregătește foarte simplu și rapid, iar ce este cel mai plăcut - homemade vă va cere să pregătiți acest delicios mai mult decât o dată. Datorită sosului de smântână, vasul este realizat foarte blând și moale, iar o aromă saturată este adăugată la crestătura usturoiului.

Ingrediente:

• ficatul de pui (Turcia) - 0,8 kg;
• ceapa - 2 buc.;
• ciumburi de usturoi - 2 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• smântână 25% - 200 g;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• sare piper.

Metoda de gătit:

1. Ficatul este tratat de grăsime, tăiat în jumătate.
2. Clear morcovi, sufocați paie. Ceapă tăiată cu jumătăți de inele. Usturoiul se taie prin presă. Toate prăjiți într-o tigaie cu ulei la o nuanță de aur.
3. Într-o tigaie separată, prăjiți subprodusul până la jumătate gata, adăugați un prăjitor.
4. Se toarnă smântână, salvați, piper. Acoperiți cu un capac, tocând un sfert de oră.
5. Serviți cu cartofi calde de cartofi calde sau laboare.

Tocană în lapte

• Timp: 30 de minute.
• Numărul de porțiuni: 7 persoane.
• Mâncăruri de calorii: 138 kcal / 100 g.
• Scop: Pentru prânz, cină.
• Bucătăria: Rusă.
• Dificultate: ușor.

Subproducția de carne de vită pe valoarea dietetică este ușor inferioară cărnii, dar o depășește semnificativ în conținutul vitaminelor A, E, D și grupul B. conține elemente necesare pentru organismul uman: ca, Fe, K, Na, P, Mg, Zn. Orice ierburi parfumate sunt permise din condimente. Ficatul ficat în lapte este moale și gustos datorită sosului de lapte. Pentru o dietă mai sănătoasă, sunt servite legumele vărsate și abur.

Ingrediente:

• carne de vită - 400-500 g;
• lapte - 400 ml;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• coriandru și Zira - 0,5 ch. L.;
• verzii răciți - pentru hrănire;
• sare, piper negru.

Metoda de gătit:

1. Procesul de ficat. Tăiat în panouri mici.
2. Ceapă zdrobită de inelele jumătate. Morcovul de tăiere pe un grater mare.
3. Panoul de prăjire la căldură. Descărcați ficat, se prăjește la gri pe toate părțile pe un incendiu mare.
4. Adăugați ceapa, morcovi, mirodenii. Se prăjește până la aur.
5. Turnați laptele în tigaie. După fierbere pentru a furniza foc la minimum. Acoperiți cu un capac, tocană 15 minute.
6. La sfârșit, salvați gustul.
7. TURUL va deveni mai gros dacă adăugați o linguriță de făină în ea. Se amestecă bine, astfel încât bucățile să nu fie formate. Amestecul trebuie să fie adus la fierbere, opriți placa.
8. Serviți cu un garnitură și verdeață.

Într-un aragaz lent

• Timp: 40 de minute.
• Numărul de porțiuni: 8 persoane.
• Vase de calorii: 145,7 kcal / 100
• Scop: Pentru prânz, cină.
• Bucătăria: Rusă.
• Dificultate: ușor.

Ficatul de vită este considerat meritat un subprodus util, care este o sursă de proteină și vitamine de grup B. Pentru a crea un fel de mâncare, este mai bine să utilizați condimentele combinate, care conține paprika, piper negru, mărar, mlaștină, nucșoară, coriandru. Ficatul finit cu ceapă și morcovi este bine combinat cu feluri de mâncare laterale ca hrișcă, legume ciudate, cartofi piure.

Ingrediente:

• ficat de vită - 0,8 kg;
• morcovi - 1 buc.;
• usturoi - 5 dinți;
• ceapa ceapa - 1 buc.;
• smântână 25% - 3 lingurițe;
• greens - la Will;
• condimente, sare.

Metoda de gătit:

1. Subproduse Clătiți, separate de țesutul conjunctiv, îndepărtați venele și conductele. Tăiate în bucăți mici.
2. Ceapă, morcovi și usturoi frecat pe un grater grosier.
3. Puneți 3 linguri de smântână, se toarnă într-o cantitate mică de apă. Pitch-uri. Pentru a frământa sosul la consistență omogenă.
4. Puneți ingredientele pregătite în castronul Multicooker. Se toarnă sosul rezultat. Să se amestece bine.
5. Instalați pe tehnica modului de "coacere" cu un timp de gătire de 30 de minute. Pentru a da sublixarea densității, puteți să vărsați o lingură de făină. Periodic permis să se amestece astfel încât să nu fie ars. Cu 5 minute înainte de pregătirea vasului, adăugați verdeață tocată.

Video