Cum se prepară salata de ciorchine de struguri. Salata de struguri de Anul Nou: cea mai buna reteta

Rețete pas cu pas preparate salata originala cu pui „Lectură de struguri”

2017-10-06 Irina Naumova

Nota
reţetă

6402

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame preparat gata preparat

11 gr.

21 gr.

Carbohidrați

5 gr.

260 kcal.

Opțiunea 1: Salată de struguri cu pui: rețetă clasică

Aceasta reteta - opțiune grozavă opțiune grozavă frumoasa prezentare la masa festivă. Punctul culminant este că strugurii sunt așezați deasupra și întreaga salată arată ca un ciorchine. E foarte frumos. Și pregătirea nu este deloc dificilă.

Lista ingredientelor:

file de pui - 300 g;
struguri (albi sau roșii) - 200g;
3 oua fierte tari;
nuci - 150g;
brânză soiuri de dur- 100 g;
mere (de preferință acre) - 1 bucată;
patrunjel - 15 g;
maioneză - 200 g;
sare - ½ linguriță.

Preparare:

Clătiți bine pieptul de pui și fierbeți. Ouăle trebuie, de asemenea, spălate și fierte în apă cu sare. Pentru a preveni crăparea cochiliei, căldura ar trebui să fie medie.

În timp ce puiul și ouăle se gătesc, toacă nucile. Acest lucru se poate face cu un cuțit sau într-un mojar. Dacă aveți un tocător electric, este mai bine să îl utilizați - vă va economisi timp.

Se răcește puiul fiert și se taie în bucăți mici. Pentru a face acest lucru, poate fi tăiat în plăci lungi pe lungime, apoi peste fibre - acest lucru este foarte convenabil.

Ouă fierte și branza tare grătar.

Strugurii trebuie spălați bine, uscați pe un prosop și tăiați în jumătate. Important: dacă ați cumpărat un soi de struguri cu semințe, trebuie să-i eliminați.

Merele se spală bine, se șterg cu un prosop și se dau pe răzătoare grosieră. Dacă doriți, îl puteți curăța și de coajă.

Acum este timpul să stratificați ingredientele pe o farfurie pregătită sau într-un bol de salată. Cel mai bun lucru vas potrivit forma ovala. Asa de, salata gata va arăta ca un ciorchine de struguri. Pe de o parte, este mai bine să lărgiți forma salatei.

Primul strat este pui, apoi se unge cu maioneza. De asemenea, puteți amesteca puiul cu maioneză și îl puteți pune imediat pe un vas.

Se așează ouăle fierte și tocate, iar deasupra se unge maioneză.

Merele sunt așezate în al patrulea strat.

Salata se presara cu branza si se unge cu un alt strat de maioneza. Puteți amesteca imediat brânza și maioneza și puteți forma un strat.

Al șaselea strat este nucile rămase.

Al șaptelea strat este decorat cu jumătăți de struguri, cu partea convexă în sus.

Salata finită este decorată cu frunze de pătrunjel, iar pe partea mai largă se pune o crenguță de struguri.

Notă pentru gazdă: variantele de rețetă sunt diferite. Unele gospodine folosesc pur și simplu măsline negre și aranjează un ciorchine de struguri din ele, în timp ce altele folosesc struguri adevărați.

Opțiunea 2: Salată de struguri cu pui: Rețetă rapidă

Opțiunea rapidă este diferită prin faptul că vă puteți economisi timp fără deteriorare calități gustative. Pentru preparare se ia pui proaspat afumat si condiment gata din zdrobit nuci. Dacă vă plac alte nuci, le puteți folosi, de exemplu, arahide, caju.

Ingrediente:

pui afumat (file) - 300g;
200 g struguri;
condimente „nucă rasă” - 150g;
brânză tare - 100 g;
ouă - 3 buc;
un mar;
pătrunjel sau salată verde pentru decor;
200 g maioneza;
Sarat la gust.

Pregătire pas cu pas:

Trebuie să începeți imediat să fierbeți ouăle.

Se toacă mărunt puiul, se rade brânza și merele.

Imediat ce ouăle sunt gata, trebuie să fie răcite, decojite și rase. Se poate toca fin cu un cutit.

Se amestecă puiul afumat cu maioneza și se pune pe un vas.

Stropiți puiul și maioneza cu nuci.

Se amestecă ouăle cu maioneza și se pune în stratul următor.

Adăugați merele rase.

Se amestecă brânza cu maioneză și se pune pe salată.

Se presara cu un strat de nuci si se aseaza strugurii deasupra.

Decorați vasul. Pentru a decora salata Ciorchine de struguri cu pui, puteți adăuga pătrunjel sau câteva frunze de salată.

Vasul este gata.

Opțiunea 3: Salată „Lectură de struguri” cu pui și ciuperci

Această opțiune este foarte gustoasă și include adăugarea de ciuperci. Poate fi folosit amestec gata ciuperci de pădure sau cumpără șampioane. Dacă sezonul ciupercilor este în plină desfășurare și există câteva ciuperci nobile disponibile, le puteți folosi.

Ingrediente:

piept de pui- 150g;
ciuperci - 70 g;
un cartof mare;
maioneză - 200 g sau 2 linguri. l.;
o crenguță de pătrunjel;
oțet de mere - 1 lingură. l.
struguri - 1 ciorchine.

Pregătire pas cu pas:

Lasă cartofii să se gătească.

Stropiți puiul cu condimente după gust, adăugați oțet, lăsați să stea 15 minute și prăjiți într-o tigaie.

Ciupercile trebuie să fie prăjite împreună cu ceapa până când crusta aurie, sare si piper.

Razi cartofii fierti pe razatoarea grosiera.

Amestecați cartofii, puiul și ciupercile cu maioneza.

Puneți amestecul rezultat în formă de ciorchine de struguri pe un bol de salată.

Tăiați strugurii în jumătate și puneți în stratul următor.

Ornează vasul finit cu o grămadă de pătrunjel.

Opțiunea 4: Salată „Lectură de struguri” cu pui și măsline

Această opțiune diferă prin aceea că în locul strugurilor se folosesc măsline negre fără sâmburi. O improvizație excelentă a unei rețete clasice.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

½ kg piept de pui;
maioneză - 200 g;
brânză tare - 150 g;
măr;
3 oua de gaina;
Măsline fără sâmburi - 1 cutie.

Pregătire pas cu pas:

Se fierbe pieptul de pui apoi se toaca marunt.

Răziți mărul și brânza.

Tăiați măslinele în jumătate pe lungime, astfel încât să arate ca felii de struguri.

Se amestecă puiul cu maioneza și se pune pe un vas oval.

Amesteca merele, branza si ouale cu maioneza si punem deasupra puiului.

Pune deasupra maslinele taiate in jumatate, decorand salata in forma de vita de vie.

Rezultatul este o salată „Lectură de struguri” cu pui, decorată cu măsline.

Opțiunea 5: Salată de struguri cu pui cu curry

Această versiune a salatei se mai numește și pui Tiffany. Toată lumea știe că puiul merge bine cu curry și nuci.

Ingrediente:

2 piept de pui;
un ciorchine de struguri fără semințe;
4 oua de gaina;
200 g brânză tare;
migdale prăjite - 1 cană;
maioneză - 250 g;
condimente curry - 2 linguri. l. sau 40 g.

Preparare:

Fileu de pui trebuie să clătiți bine, să frecați condimentele pentru curry și să prăjiți într-o tigaie sau într-o cratiță.

Se răcește puiul și se taie bucăți. Pentru comoditate, puteți tăia mai întâi de-a lungul bobului, apoi peste el, astfel încât să obțineți bucăți mici.

Se fierb ouăle, se răcesc și se toacă.

Răziți brânza.

Spălați bine strugurii și tăiați în jumătate.

Se macină migdalele prăjite într-un blender sau pe răzătoare.

Pentru a pregăti 2 porții mari, trebuie să distribuiți ingredientele. Prin urmare, punem jumătate din pui pe o farfurie.

Ungeți puiul cu maioneză și stropiți cu brânză.

Luați ½ ouă și întindeți următorul strat, ungeți cu maioneză.

Următorul strat este migdalele prăjite prin răzătoare. Apoi vine din nou maioneza. De asemenea, puteți amesteca pur și simplu nucile și apoi adăugați un strat de maioneză.

Pregătirea finală este decorarea salatei cu struguri. Vasul este gata.

Alege cea mai buna reteta salata cu struguri! Lejer cu pui, strălucitor cu fasole, fraged cu ananas - cele mai bune 10 rețete din selecția noastră.

Acest fel de mâncare va fi un adevărat decor pentru orice sărbătoare festivă. Salata Tiffany cu pui și struguri se dovedește foarte suculentă și bogată. Se asortează bine cu orice garnitură.

Piept de pui - 2 bucati
Struguri fără sâmburi - 1 bucată (buchet)
Ouă - 4 bucăți (fierte tari)
Brânză tare - 200 de grame
Migdale - 1 cană (prăjită)
Maioneză - După gust
Ulei vegetal - După gust
Curry - După gust

Clătiți pieptul de pui, uscați și ungeți cu condiment pentru curry. Se prăjește apoi în ulei vegetal pe toate părțile.

Răciți piepții prăjiți și tăiați-i cuburi mici.

Apoi, curățați și tăiați ouăle fierte.

Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Spălăm strugurii și tăiem fiecare bucată în jumătate.

Se macină migdalele prăjite într-un blender.

Asezam jumatate de pui pe fundul unui vas lat (pe baza faptului ca pregatim doua portii mari).

Ungeți puiul cu un strat subțire de maioneză și stropiți cu un strat de brânză rasă.

Pune jumatate din ouale tocate deasupra.

Și din nou se unge cu maioneză.

Presărați toată această frumusețe cu migdale deasupra.

Ungeți cu maioneză.

Decorați partea de sus a salatei cu jumătăți de struguri. Poftă bună!

Rețeta 2: salată delicioasă cu struguri și brânză (cu fotografie)

Puteți folosi aproape orice nucă vă place: nuci, migdale, fistic, alune. Am ales ultima variantă pentru că îmi plac foarte mult alunele. Doar nu uitați să prăjiți nucile mai întâi.

De asemenea, puteți alege strugurii pentru decorarea salatei în funcție de preferințele personale. Negrul arată mai impresionant, dar nu prea îmi place pentru că este mai mult gust bogat. Verdele, după părerea mea, este mai neutru și completează perfect restul ingredientelor. Mai mult, ai nevoie de struguri fără sâmburi și, în plus, destul de mari - cei verzi se găsesc mai ușor, decideți singuri ce struguri să alegeți pentru a face salata.

Arahide 50 g
Struguri ușoare 500 g
Piept de pui 500 g
maioneza 200 g
Pătrunjel proaspăt 1 legătură
Branza tare 100 g
Apple 1 buc.
Ouă de pui 3 buc.

Reteta 3: salata de cartofi cu struguri (pas cu pas)

Cartofi 3-4 buc.
Piept de pui
Ouă 3 buc.
Branza tare 100 g.
Struguri dulci 500 g.
Maioneză

Fierbeți cartofii, ouăle și pieptul de pui.

Se unge farfuria cu maioneza.

Răziți cartofii pe răzătoarea grosieră și puneți-le pe o farfurie.

Ungeți stratul cu maioneză.

Tocați pieptul de pui cu un cuțit, adăugați sare și amestecați cu maioneza.

Puneți pieptul de pui deasupra cartofilor.

Răziți oul pe răzătoarea grosieră și puneți-l pe stratul cu puiul.

Se unge cu maioneza.

Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se pune pe un strat cu ouă.

Se unge cu maioneza.

Tăiați strugurii în jumătate, îndepărtați semințele (dacă există) și aranjați frumos salata.

Reteta 4: salata cu struguri, pui si nuci

File de pui 2 buc.
Ouă 5 buc.
Branza tare 300 g
Struguri 200 g
maioneza 200 g
Curry 1 lingura
Ulei vegetal 1 lingura
Nuci ½ cană
Sare, piper, ierburi (dupa gust)

Fierbeți fileul de pui, răciți puțin, despărțiți-le în fibre sau tăiați cubulețe.

Se încălzește o tigaie, se adaugă puțin ulei vegetal, prăjiți bucățile de file timp de 3-5 minute, adăugați sare. Adăugați curry.

În acest timp, fierbeți ouăle, răciți, curățați și radeți.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Curățați nucile și tăiați sâmburii.

Spălați strugurii cu apă curentă, tăiați fiecare boabă din ramură, tăiați în jumătate, îndepărtați semințele.

Trebuie să puneți salata farfurie lată straturi în această ordine: mai întâi trebuie să faceți un strat de ½ file tocat, prăjit, deasupra 1-1,5 linguri. nuci tocate, un strat de maioneză, un strat de ½ ouă ras, 1-1,5 linguri. nuci, un strat de maioneză, un strat de ½ brânză, 1-1,5 linguri. nuci, un strat de maioneza, un strat de ½ file tocat, prajit, deasupra 1-1,5 linguri. nuci tocate, un strat de ½ ouă ras, 1-1,5 linguri. nuci, un strat din restul de brânză și nuci, un strat de maioneză, se ornează cu struguri și ierburi deasupra.

Reteta 5: pui cu struguri - salata (fotografii pas cu pas)

Delicios și salata hranitoare cu struguri și pui va decora orice masa festiva. Strugurii Orice va face, semințele trebuie îndepărtate, am avut Kishmish. Fileul de pui pentru această salată poate fi fiert sau prăjit cu ceapa, puiul afumat este si el potrivit pentru aceasta salata.

file de pui - 300 g
Ouă de pui - 3 buc.
brânză tare - 150 g
Nuci – 150 g
Maioneză - după gust
Struguri - 150 g

Fierbeți fileul timp de 25 de minute în apă cu sare până se înmoaie. Se fierb ouăle timp de 10 minute și apoi se răcesc în apă rece.

Tăiați fileul răcit și puneți-l în primul strat într-un castron de salată sau pahare de servire. Facem o plasă de maioneză.

Curățați ouăle răcite, tăiați-le și puneți-le într-un al doilea strat. Se presara cu prajit tocat nuci. Aplicați din nou plasa de maioneză.

Se presară cu brânză rasă.

Decorați salata cu jumătăți de struguri.

Inainte de servire, lasati salata cu struguri si pui sa stea 1 ora la frigider si serviti. Poftă bună!

Rețeta 6: Salată simplă de struguri negri în straturi

Ușoară, elegantă, frumoasă, emoționând imaginația! Nu este greu de preparat, conține produse simple, care se gaseste in orice frigider, insa gustul este foarte placut. Nu durează mult să gătești pieptul de pui, iar restul ingredientelor nu necesită nicio pregătire specială. Prin urmare, dacă oaspeții „apar” în mod neașteptat, atunci pregătirea este câteva fleacuri! Chiar și o gospodină începătoare se poate descurca! Lipsa cepei il face fraged si placut la gust!

1 ciorchine de struguri.
2 oua.
1 piept de pui fiert.
100 gr. branza tare.
maioneză (după gust).
Eu folosesc nuci de orice fel, dar puteti folosi nuci de pin, caju sau alune

Să ne pregătim produse necesare. Fierbeți ouăle până se întăresc și se răcesc, gătiți pieptul de pui cu condimente ( frunza de dafin, ienibahar) și tăiați cubulețe mici, dați brânza pe răzătoare grosieră, măcinați nucile în pesmet într-un blender. Tăiați strugurii în jumătate egale.

Acum hai să asamblam salata. Îl punem în formă de ciorchine de struguri. Primul strat este piept de pui fiert, tăiat în bucăți.

Lubrifia strat de pui maioneza si se presara cu pesmet de nuca.

După ce vine puiul strat de ou. Il ungem si cu maioneza si presaram pesmet de nuca.

Următorul strat este brânză și îl ungem cu maioneză; pe acest strat se așează strâns și frumos jumătăți de struguri fără semințe.

Salata Tiffany este gata! Trebuie să-l lași să fiarbă câteva ore! Când serviți pe o parte, puneți frunze mari pătrunjel, imitând o crenguță de struguri.

Reteta 7: Salata de broasca testoasa cu struguri si branza

1 bucată carne de pui
4 buc oua
2 buc.Mere
150 gr. Orice branza tare
4 bucati frunze de salata verde
1 bucată perie de struguri

Carnea de pui trebuie fiartă în apă cu sare. După fierbere, se răcește și se taie în bucăți destul de mici.

În etapa următoare, fierbeți ouăle, răciți și separați albușurile de gălbenușuri. Apoi, trebuie să le dai pe răzătoare și să le dai deoparte.

Răziți și brânza și pregătiți strugurii tăindu-i în jumătate.

Decojiți mărul și dați-l pe răzătoare.

Dressing pentru salata „Testoasa cu struguri”. Pentru decor aveți nevoie de un vas plat. Pune-l pe el frunze de salata verdeși pulverizați-le suc de lămâie. Carnea de pui pregătită se pune pe frunze de salată. Următorul strat va fi albușuri. Al treilea strat este merele rase. Al patrulea strat - întindeți cu grijă brânza.

Fiecare dintre aceste straturi individual trebuie acoperit cu maioneză. Mai mult decât atât, este mai bine să faceți ochiuri de maioneză decât să le întindeți generos cu o lingură. În acest fel, nu veți putea „exagera” cu maioneză.

Acum că straturile sunt gata, să începem să decoram blatul salatei în formă de broască țestoasă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să așezați strugurii, tăiați în jumătate sub formă de coajă de țestoasă și să faceți un cap și picioare din brânză. Asadar, salata de Turtle cu struguri este gata!

Reteta 8: salata cu struguri, branza si usturoi

Salata este foarte gustoasa. Potrivit pentru o vacanță sau o cină ușoară. Este ușor de pregătit. Singurul lucru pe care nu-l recomand este să fac salata în avans. Este mai bine să-l gătiți chiar înainte de servire.

Brânză tare - 150 de grame
Struguri - 200 de grame
Usturoi - 2 catei
Maioneză - După gust
Verdeturi asortate - Dupa gust
Frunze de salata verde - 1 buchet

Care diferă ușor în compoziție, dar designul cu struguri rămâne același. The salata puff așezat sub forma unui ciorchine de struguri, motiv pentru care arată impresionant pe masa festivă. Salata „Lectură de struguri” iese foarte gustoasă! Am folosit carne la gătit pui afumat, îl poți înlocui cu pui fiert. Strugurii fără semințe ar trebui folosiți pentru decorare; quiche-mish este perfect.

Ingrediente

Pentru a pregăti salata de struguri cu pui, veți avea nevoie de:

cartofi fierti in coaja - 1-2 buc.;

carne de pui afumată (sau fiartă) - 100 g;

castraveți sărați (sau murați) - 1 buc.;

brânză tare - 40-50 g;

sare, piper negru proaspat macinat - dupa gust;

maioneză - după gust;

struguri fără semințe (eu folosesc quiche-mish) - un ciorchine mic;

patrunjel (verde) pentru decor.

Etape de gătit

Tăiați puiul în bucăți mici și întindeți-l într-un al doilea strat, aplicați o plasă de maioneză.

Foarte gustos și salata spectaculoasa Decorați „legătura de struguri” cu crenguțe mari de pătrunjel, imitând frunzele de struguri. Lăsați salata să fiarbă timp de 1 oră într-un loc răcoros și o puteți servi la masa de sărbători. Salata se dovedește nu numai foarte gustoasă, ci și, datorită puiului, destul de sățioasă. Acest fel de mâncare nu va trece neobservat pe masa de sărbători!

Poftă bună!

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Salata „Lectură de struguri” cu pui și nuci va decora orice masă de sărbătoare. Nu este doar atrăgător ca aspect, ci și foarte gustos. Se combină gusturi diferite(dulce și sărat), care creează un tandem excelent. Oaspeții îl vor aprecia. De asemenea, vă sugerez să îl pregătiți pe acesta la fel de delicios.

Produse necesare:

- piept de pui – 350 gr.,
- ouă de găină- 4 lucruri.,
- struguri ușori– 250 gr.,
- brânză tare – 150 gr.,
- miez de nucă – 100 gr.,
- mere – 1-2 buc.,
- maioneză - 250-300 gr.,
- sare, piper negru - dupa gust,
- patrunjel.

Reteta cu poze pas cu pas:

1. Piept de pui Se fierbe in apa cu sare pana se inmoaie. Se pune la frigider. Se fierb și ouăle de pui. Tăiați mărunt pieptul fiert și puneți-l pe un vas alungit sau oval sub forma unui „ciorchine de struguri”.

2. Ungeți stratul rezultat cu maioneză. Dacă este necesar, puteți adăuga piper și sare. Nu uita insa ca maioneza si branza contin si sare.

3. Tăiați miezul de nucă cu un cuțit. Presărați jumătate din totalul de nuci pe salată.

4. Următorul strat – ouă fierte, ras. Așezați-le pe toată suprafața salatei. Ungeți ușor cu maioneză.

5. Răziți un măr mare pe o răzătoare grosieră și puneți-l deasupra stratului de ouă. Sfat: pentru salată este mai bine să folosiți soiuri dulci și acrișoare de mere.

6. De asemenea, se rade brânza tare pe o răzătoare grosieră și se întinde într-un strat uniform. Când „asamblați” salata, încercați să decorați și părțile laterale, formând mai degrabă o grămadă de ingrediente decât un strat uniform.

7. Ungeți ușor întreaga suprafață a salatei cu maioneză și neteziți-o. Nu este nevoie să apăsați tare pentru a nu deranja structura aerisită a salatei.

8. Apoi presara totul cu nuci tocate.

9. La final, se decorează suprafața salatei cu jumătăți de struguri, după ce mai întâi au îndepărtat sâmburele.

10. Salată „Lectură de struguri” cu pui și nuci, se ornează cu pătrunjel (în loc de frunze de struguri). Inainte de servire, este indicat sa o tineti la frigider pentru cel putin 30 de minute pentru a se inmuia si toate aromele sa se împacheteze.

Poftă bună!

Salată „Lectură de struguri”

Pentru orice sărbătoare, sărbătoare de familie sau cina romantica salata va merge cu pui „Lectură de struguri”. Acest fel de mâncare originală atât adulților, cât și copiilor le place foarte mult și ingrediente simpleși execuția simplă fac accesibilă pregătirea acestuia.

Ingrediente:

Pentru a pregăti salata „Lectură de struguri” pentru doi vase mari(8-10 persoane) vom avea nevoie de:

Piept de pui afumat sau fiert – 500 de grame.
Ouă de pui sau de prepeliță, fierte tari - 4-6 bucăți.
Brânza tare, rusă sau olandeză va face - 400 de grame.
Nuci - 50 de grame.
Usturoi - 2-3 catei.
Maioneză - 500 de grame.
Măr - 1 bucată (opțional).
Struguri – 400-500 (de preferință fără semințe).
Pătrunjel sau țelină pentru garnitură.

Preparare:

Există două variante de preparare a salatei „Lectură de struguri”:

Formarea salatei în straturi.
Salata mixta.

Pentru prima varianta de preparare vom avea nevoie de doua farfurii plate pe care ne vom aseza si ne vom servi salata. Este logic să împărțiți imediat mâncarea în două părți pentru fiecare farfurie. Formăm toate straturile sub forma unei perii de struguri.

Salată în straturi „Lectură de struguri”

Primul strat este brânză rasă pe o răzătoare medie.
Ungeți ușor blatul cu maioneză amestecată cu usturoi.
Al doilea strat este piept de pui. Pentru a face acest lucru, puteți lua un gata făcut piept afumat sau se fierbe file de pui. Pieptul trebuie tocat fin sau dezasamblat in fibre si asezat pe o farfurie. Ungeți ușor blatul cu maioneză amestecată cu usturoi. Sfat: Fileul de pui va fi mai moale și mai suculent dacă adăugați sare în bulion la sfârșitul gătitului.
Al treilea strat este ouăle răzuite pe o răzătoare medie.
Al patrulea strat este un măr ras pe o răzătoare grosieră. Ungeți ușor blatul cu maioneză amestecată cu usturoi.
Al cincilea strat este alune tocate mărunt. Pot fi tocate sau zdrobite într-un blender sau mortar. Ungeți bine blatul cu sos de maioneză-usturoi.
Se decorează cu boabe de vin tăiate în jumătate, dând felului de mâncare aspectul unui ciorchine de struguri. Mai întâi scoateți toate semințele din boabe.
Decorăm vârful mănunchiului rezultat cu verdeață.

Salată „Lectură de struguri”

Pentru a doua rețetă veți avea nevoie de aceleași ingrediente. Acest fel de mâncare este deosebit de delicios cu pui afumat.

Preparare:

În primul rând, tăiem sau dezasamblam pieptul de pui în fibre.
Adaugam ouale taiate cubulete mici si branza rasa pe razatoarea medie.
Nu trebuie să adăugați mărul (asta după gust); în schimb, puteți toca mărunt 200 de grame de varză chinezească. varza chinezeasca va adăuga aerisire preparatului finit.
Adăugați o mână de nuci pre-tocate.
Zdrobiți doi-trei căței de usturoi în maioneză și asezonați bine ingredientele tocate cu acest sos.
Asezand ingredientele pe o farfurie se dau forma ovala sub forma unui ciorchine de struguri.
Vasul se decoreaza la fel ca in prima reteta, cu felii boabe de vin fara seminte si decorat cu patrunjel sau telina.