Supa de mazăre cu carne este un fel de mâncare delicioasă și nutritivă. Cultura de fasole este indispensabila in timpul postului, deoarece contine proteine \u200b\u200busor durabile, fibre, aminoacizi importanti. O rețetă simplă de pregătire pe care o oferim în articol.

Supă de mazăre: Rețetă cu carne, ingrediente

Se știe că supa de mazăre a iubit în Grecia antică. Până acum, vasul nu pierde popularitatea din cauza unui gust și fiu neobișnuit.

Astfel încât Kushanul a ieșit nu numai parfumat, ci și plăcut în aparență, lipiți de astfel de reguli:

• Înainte de gătit, înmuiați mazăre pentru câteva ore. Deci cerealele vor scăpa de mirosul neplăcut și se vor umfla.
• Spălați bine legumele cu apă curentă. Deci, întregul praf merge, iar bulionul va fi transparent.
• Se prăjește legume până la culoarea de aur, iar la sfârșit se adaugă o bucată de unt.
• Adăugați realimentarea în cazul în care mazărea a început să suvadă.

Pentru prepararea bulionului, este mai bine să utilizați carnea de vită.

Rețeta supa de mazăre se bazează pe astfel de ingrediente:

• carne de vită pe osul - 500 g;
• peas uscat - 1 cană;
• morcovi - 2 buc.;
• bulb - 1 buc.;
• ulei cremos - 3 linguri. l.;
• sare si piper;
• verdeaţă.

De asemenea, puteți adăuga, de asemenea, cartofi. Produsele sunt selectate, acum continuați procesarea.

Cum să gătească supă de mazăre cu carne delicioasă

Supele de carne de vită ies cu parfumat și aparate. Dar dacă preferați mai puțin decât îndrăzneala, apoi fierbeți apă.

Cum să gătești supa de mazăre? Urmați aceste recomandări:

1. Înmuiați cerealele în apă rece timp de câteva ore.
2. Între timp, bulionul de sudură. Rinse carne de vită, umpleți cu apă într-o cratiță și trimiteți focul.
3. Nu uitați să trageți o spumă. După 60 de minute, se răcește și se întinde bulionul. Carne Shredtit, adăugați mazăre și puneți-vă la fierbere timp de 40 de minute.
4. Curățați și tăiați ceapa și morcovii pentru prăjire. Fry legume pe ulei cremos, trimiteți la mazăre atunci când practic sudă.
5. Se fierbe 10-15 minute, sare și deconectare. Acoperiți capacul și plecați. În acest timp, supa va fi mai groasă.

Serviți supă de mazăre cu verdeață și crotoni, puteți adăuga usturoi.

Gatiti cu placere si apoi acest fel de mâncare este apreciat de cei dragi.

Istoria supa de mazare este calculată de zeci de secole. Mazărea aparținând familiei de leguminoase au venit la noi din est și am devenit imediat foarte populară. De la ea pregătește o varietate de feluri de mâncare și, desigur, supă. Supa de mazăre ocupă locul său într-un rând de feluri simple care chiar și gourmează. Cum de a pregăti supa de mazăre cu carne, poate spune italienilor și hindușilor, olandezii și germanilor, britanicii și, desigur, noi. Toate rețetele vor fi diferite, ținând cont de zona de reședință a naratorului, oferind aromei naționale de supă. Ingrediente, condimentele se vor schimba. Și doar plăcerea de la prânz, care include acest fel de mâncare, vor rămâne invariabil încântătoare.

O varietate de rețete face posibilă activarea supa de mazăre din meniu fără perspectiva plictisitorului. Și delicatețea de mazare apetisantă poate aplica orice carne. Rețetele tradiționale nu necesită manipulări minuțioase. Produse în aer liber, amestecând cu gătit, recreează armonia gustului obișnuit și iubit.

Există mai multe variante de supă de mazăre cu aceleași ingrediente. Supă de mazăre ușoară pentru copii, supa gourmet rafinată. Adăugarea de condimente specifice va da vasului gustul corespunzător și îl deosebește de alte tipuri de supe de mazăre.

Supa de mazăre poate avea o culoare de la gri-galben la galben, în funcție de varietatea de mazăre.

Atunci când alegeți o metodă de gătit o supă de mazăre, este de preferință mai întâi să decideți asupra ingredientelor.

Alegeți peasul

Mazărele conține vitamine B, C, E, capabil să facă față insomniei, depresiei. Supa de la acesta oferă proteine \u200b\u200bcorpului uman, ajutând corpul să supraviețuiască în climatul nostru rece, carbohidrați care contribuie la mijloacele de trai normale. Mazărea este bine stocată. Este uscat și conservat pentru o utilizare ulterioară pentru o lungă perioadă de timp. Și, de asemenea, este potrivit pentru supă în formă proaspătă în timpul perioadei de maturare. Diferitele feluri de mâncare sunt obținute de asemenea din diferite tipuri de mazăre. Cum de a pregăti supa de mazăre cu carne Vă sugerăm să luăm în considerare pe exemplu.

Pregătirea de mazare

Pentru supa de mazăre cu carne, sunt alese mazăre îndrăzneață uscată. Sparge astfel de mazare mai repede decât cerealele întregi. Uneori, cu o lipsă de timp, mazărea cioplită nu sunt înmuiate. Prin urmare, în timp, trebuie să vă dați seama mai devreme decât să începeți să vă gândiți cum să gătiți supa de mazăre. Astfel încât mazărea sunt sudate, este plasată în apă rece timp de câteva ore.

Pentru a obține succesul în gătit, fasolea trebuie să fie pliate complet.

Spălarea fustelor în apă curentă, îndepărtați pop-up-ul. Se toarnă apă curată și nu lăsați nu mai mult de 8 ore. Apoi, fermentația poate începe. Dacă ați pus noaptea, este mai bine să eliminați în frigider. Pentru umflarea destul de 5 - 6 ore. Cu cât mazărea este înmuiată, cu atât mai repede este sudat. Dacă este posibil, apa din procesul de înmuiere trebuie schimbată de mai multe ori. Pentru a da un parfum deosebit, puneți o frunză de bază în apă.

Înainte de gătit, mazărea umflată trebuie clătită, verificați prezența murdăriei, eliminați-o. Se toarnă mazărea cu apă rece. Pentru ghivece de cinci litri, acesta va dura 1,5 - 2 cani. Pregătirea este determinată de metoda eșantionului. Scoaterea spumei, verificați mazărea pentru pregătire.

Există o opțiune mai rapidă cum să gătiți supa de mazăre, astfel încât mazărea să fie sudată. Va lua un pahar de mazăre uscată și 3 pahare de apă de gheață. Lichidul trebuie să acopere ușor mazărea. Mai degrabă să fiarbă. Apa se evaporă, adăugați bucăți de gheață. Și cam la aproximativ 40 de minute, mazărea sunt complet sudate.

Selectarea cărnii pentru supă de mazăre

Supa este potrivită dacă gătiți pe bulion de carne. Primul sudat un bulion puternic din carne proaspătă, coaste, sterns, volan. Bulion fiert aproximativ 2 ore. Pentru 1 kg de carne cu oase pentru a lua 3 litri de apă. Nu uitați de condimente și legume. Sare, piper, ceapa, morcovi. Finisat tulpina de bulion, carne de la os la separate, tăiate în bucăți mici. Pune mazărea pregătită în bulion.

Proaspăt

În mod tradițional, alegerea cărnii cade pe carne de vită. Tânără carne de vită se fierbe aproximativ 2 ore. Alegerea de carne pe os pentru supă este preferabilă decât carnea. Bulionul se dovedește mai sudat.

Dar supa de mazăre tastiană atunci când aroma afumată este prezentă în ea. Pentru a face acest lucru, luați coastele, lipiți și se prăjește pe o tigaie despicată. Puneți pe tavă, adăugând o mică cremă de pom de fructe. Tăiați folia, puneți-vă în cuptor timp de 10 minute. Canjarul va începe să ardă în cuptor, iar carnea absoarbe aroma "afumată" necesară. Bulion până la acel moment va fi gata.

Afumat

Clasic în diferite țări ale lumii este luat în considerare. Rețeta pentru o astfel de supă este necesară produse din carne afumată. În cea mai simplă variantă folosită cârnați. Este tăiată paie și plasată în bulionul de mazăre. Vorbind despre cum să se răcească în mod clasic de mazăre cu carne, înseamnă utilizarea coastelor de porc afumat. Ele contribuie la apariția aromei și a gustului. Clătiți-le și păstrați-vă pe un foc lent pentru aproximativ 30. Bine ați venit la Boon, aduceți mazărea, aduceți la fierbere. Supa de mazăre, astfel încât mazărea să fie sudată, este necesară salina atunci când gătește carne. Păstrarea fasolei locului în bulionul sărat anterior.

Este de preferat să se pregătească acest fel de mâncare mai puțin saturat, astfel încât felurile de mâncare nu au funcționat prea sudat și grăsime, după ce va fi un sentiment de gravitate.

Pentru o pregătire rapidă a supa de mazăre cu carne, se utilizează carne și carne tocată. 40 de minute înainte de finalizarea gătitului, adăugați-le într-un bulion cu mazăre. Potrivit și asortat din diferite tipuri de produse din carne. Supa devine crudă și mai gustoasă.

Pregătiți legume și ierburi

Spălați legumele, curățate, uscate. Forma de tăiere în acest caz nu este fundamentală. Drepturile în bulion sunt sudate simultan cu mazărea, transformându-se în aproape o masă omogenă.

Cartofi

Dacă cartofii tăiați în bucăți mici, se va dizolva complet în timpul gătitului și va fi absolut afectată, dar gustul bogat va rămâne din ea. Cel mai bine este să puneți cartofi în cincisprezece minute după componenta principală.

Legume afișate

Pentru a îmbunătăți gustul supa, trecător de legume. Cu prăjire, arcul distinge substanțele aromatice, absorbite de ulei. Prin urmare, supa devine parfumată. Ceapa curată și se taie. Panul de prăjit este folosit mai bine cu un fund gros. În procesul de trecere, legumele trebuie să se deranjeze în ulei. Asigurați-vă că toate piesele sunt acoperite cu grăsime pentru a preveni tăierea. Adăugați un morcov satelular. Va vopsea grăsimea în culoarea roșie, din cauza cărora supa va primi o nuanță de aur. Dacă doriți să faceți fără ulei vegetal, se recomandă să luați spumă. Crema poate arde decât să strică tresserul. Pentru a obține grade mai mari, făina ar trebui să se prăbușească pe o tigaie de prăjire uscată. Se toarnă o supă ușor într-un recipient mic, se deplasează acolo, agitare, făină. Trageți conținutul într-o cratiță cu supă.

Picant

Adăugați piper, frunze de bay. Toate fierbere. Condimentele vor transmite parfumul lor. Pentru pickancy, cumin, fenicul, turmeric, coriandru, piper, usturoi sunt folosite. În plus față de arome, mirodenii au blocat o aromă de mazăre specifică și să contribuie la digestie. De asemenea, puteți adăuga ciuperci uscate. Grind la starea de pulbere și câteva linguri de linguriță se toarnă în tigaie.

Verdeaţă

Scara să taie verdele de mărar și patrunjel, pune într-o cratiță. Achiziționați și opriți câteva minute. Lăsați să stea 15-20 de minute, astfel încât toate legumele să fi reușit să impregneze aroma de carne și condimente.

Servind primul fel de mâncare

Știind cum să gătească supa de mazăre, este la fel de important să știi cum să-l împiedice. Suchaariki este în mod necesar servit la el. Ideal biscuiți adecvați din pâine albă. Luați o baghetă și uscați-o puțin în cuptor, este mai bine ca mijlocul să rămână moale.

Mulți preferă biscuiți negri. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea neagră cu cuburi mici. Măcinarea se amestecă cu o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui. Cuburile de pâine se descompune pe o tigaie, pulverizând cu unt de usturoi și uscate în cuptor. Ready Supă de vărsare de vărsare în plăci și se presară cu crotoni.

Pentru iubitorii de a experimenta, puneți o placă cu o carcasă cu o parmezie rasă pe masă. Pentru fanii tricourilor indiene - Pudră curry. În plus, pe masă este necesară o tavă cu legume proaspete. Ele sunt perfect combinate cu grăsime, carne afumată, bulion și alte ingrediente picante.

Uneori mazărea sunt capabili să provoace balonarea. Și pentru a nu vă nega în vasul tău preferat, este suficient să punem un pachet de mărar proaspăt tăiat într-o farfurie. El va împiedica această problemă.

Și cât de bine gătiți supa de mazăre cu carne în timpul iernii, când este rece și există ceva fierbinte și satisfăcător.

Asta nu lăsa supa a doua zi, devine foarte gros.

Beneficiile de mazare

Cu toate proprietățile sale benefice, mazărea are un conținut scăzut de calorii. El este indispensabil pentru persoanele care doresc să reseteze supraponderale și să promoveze un stil de viață activ. Bean a furnizat energie în corpul uman și crește rezistența. Vegetarienii mâncăruri de mazăre înlocuiesc perfect proteinele animale necesare pentru o muncă neîntreruptă a tuturor organelor. Vasele fierbinți sunt componenta necesară a dietei în climatul nostru. Supele sunt instrumentul pentru restabilirea tractului gastrointestinal. Se întâmplă deoarece, orice alimente lichide fierbinți aliniază procesele de digestie în organism, fiind destul de simplă pentru prelucrare.

Având o idee despre cum să pregătiți în mod corespunzător supa de mazăre cu carne, este ușor să oferiți bucuria tuturor celor prezenți la masă și să le ridicați starea de spirit. Dezasamblarea gustoasă - un antidepresiv recunoscut.

Supa de mazăre cu carne este una dintre cele mai strălucite primele feluri de mâncare. Este foarte satisfăcătoare, parfumată și neobișnuit de gustoasă, bine și când adăugați carne, devine "divină", \u200b\u200bdoar uimitor!

Pentru a găti supa avem nevoie de:

• 1.5 - 2 pahare de mazăre
• Paul Kilo Carne
• 3, 4 cartofi
• Un singur morcov
• O țelină rădăcină
• Două becuri medii
• Sare, piper la gust

Mi-am pregătit supa de la mazăre dintr-o singură bucată, deci este mai bine să-l înmuiați în apă timp de câteva ore, dar dacă aveți o mazăre fragmentată, atunci îl puteți găti fără să se înmoaie sau să zdrobească mazărea dintr-o singură bucată.

Cum să gătească supa de carne de mazăre:

1. Spălat cu apă cu apă cu apă pentru câteva ore, oferindu-i posibilitatea de a se "îmbăta" și de a umfla.
2. În apă, puneți pe sobă.
3. Carnea spălată și purificată tăiată în bucăți și trecerea într-o cratiță.
4. Din rezervorul cu mazăre, scoatem apa, trimitem mazărea la tigaie din tigaie. O mică apă de vărsare, gătiți bulionul cu un mazăre, fără să uităm să îndepărteze spuma. Acest proces va întârzia 1,5 - 2 ore: încercați pregătirea mazei.
5. Timp de 15 minute înainte de sfârșitul pregătirii, am pus cartofi curățați și tăiați în tigaie.
6. Curățăm morcovii, arcul, rădăcina de țelină.
7. Un bec forțat într-o tigaie până la cofrare. Aruncați (nu puternic) într-o cratiță.
8. Adăugam un morcov, stoarse pe un grater mare și un al doilea bec feliat cu cuburi mici. Și rădăcina de țelină. Gătiți până când cartofii sunt gata.

Eliminați ultimul eșantion: persoană, solim. Tot! Suprafața de carne de mazăre este gata, dar pentru pregătirea completă, el trebuie să fie spart. Serviți supa fierbinte, adăugați smântână, verde proaspătă. Poftă bună!

Delicious, supa de carne de mazăre sudată - o opțiune excelentă de a hrăni familia de farfurie sfântă. Supă gătește pentru o lungă perioadă de timp, deci este mai bine să înmuiați mazăre noaptea, este mai bine să sudați. Din același motiv, pentru supă este mai bine să nu alegeți întregul, ci mazărea galbenă de pui. Mazăre verde perfect potrivită pentru piure de supă de supă sau mâncăruri laterale.

Acest fel de mâncare nu este pentru o zi slabă, deoarece este fiert pe bulion de carne. Rețetă foto presează utilizarea cărnii de vită. Cu același succes, puteți pregăti supa de mazăre cu pui, curcan, carne de porc sau miel.

Pentru supa rigidă, puteți folosi marginea de vită, coastele sau pulpa de pe os.

rețetă de supă de mazăre cu carne de vită

Ingrediente:

• 1,5-2 pahare de mazăre galbenă cioplită,
• 300-500 de grame de carne de vită,
• 2 litri de apă,
• 5-6 buc. cartofi
• 1-2 morcovi,
• bulbul mijlociu.
• 2 linguri de ulei vegetal,
• piper negru,
• 2 foi de laur,
• pâine, verde, smântână pentru hrănire.

Procesul de gătit:

Spălați mazărea în avans. Carne de clătire cu apă, pus într-o tigaie la mazăre. Se toarnă apa și pune foc. Când apa se fierbe - îndepărtați spuma și reduceți focul la minim. În acest stadiu, puteți pune rădăcina (țelină, patrunjel) și piper piper. Fișa de laur trebuie adăugată la sfârșitul gătitului de supa, în caz contrar bulionul va fi patch-uri.

Gatiti carnea si mazele aproximativ 2-2,5 ore, aceasta din urma trebuie sa fie buna.

Timp de o jumătate de oră până când bulionul este gata să salute și rădăcina să arunce. Apărută spumă pentru a trage tot timpul.

În acest timp, gătiți frodes din morcovi rași și ceapă fin tăiată. Treceți legume pe ulei vegetal până la gata.

Depozit de carne din bulion, separați de zaruri (dacă este necesar) și tăiați în bucăți de porțiuni.

Încărcați pe supa de mazăre purificată și tăiată. Există, de asemenea, o carne și legume fierte preparate. Cook supa până când cartofii sunt gata.

Sfat: Până în prezent, cartofii sunt gătite, puteți găti biscuiți parfumați sau crotonii. Batonul tăiat în felii, taie crusta și mănâncă pătratele. Pentru a pune usturoiul de usturoi în tigaie, turnați uleiul și încălziți momentele 2-3. Scoateți bucățile de furcă de usturoi și în ulei parfumat pentru a prăji cuburile de bază rapid la culoarea aurie, amestecând adesea. Deoarece crotonii sunt foarte ușor de ars - nu se îndepărtează de aragaz.

Când cartofii vor fi aproape gata, bulionul să testeze gustul, dacă este necesar, să ignori și să adauge o frunză de bay. După câteva minute, opriți gazul. Lăsați supa să crească 5-10 minute sub capac și scoate frunzele de bază.

Se toarnă supa de mazăre cu carne în plăci, adăugați verdeață proaspătă la fiecare placă. Alternativ, aplicați cu smântână și broaștele de usturoi.

Sfaturi de gătit:

În timpul înmuiere, adăugați sodă la apă - va reduce timpul de gătire. Apă după înmuierea trebuie să fuzioneze și să clătească bine fasolea.

Multe hostess cred că mazărea se bazează rapid, dacă nu este doar înmuiată în apă, ci în procesul de preparare, apă rece în tigaie, aproximativ 1/2 cană.

Puteți înlocui o parte din carne afumată - coaste de porc sau șuierătoare de pui.

Dacă nu este posibilă gătit crotonii - cumpărați biscuiți de grâu cu aromă de slănină.

Supa de mazăre este una dintre principalele supe de bucătărie rusă, precum și sau. În vremurile anterioare, a fost în cea mai mare parte gătită de Lean. Acum, întreaga varietate de produse din carne vă permite să adăugați tot ce vă place. Rareori care nu-i place această supă. În primul rând, el este foarte gustos chiar slab, în \u200b\u200bal doilea rând, este foarte satisfăcător, în al treilea rând, este un mic calorii, desigur, dacă nu puneți o porc de grăsime sau cârnați afumați. Să o pregătim în mai multe rețete diferite.

Cum să gătească supa de mazăre - rețete cu pas cu pas Byugovo

Tastier decât supa de mazăre este afumat, fie că este un cauciuc sau cârnați. Aici ne pregătim cu ei. Și, desigur, supa slabă. Acum, fără el oriunde, și el este delicios, vezi pentru tine.

Meniul:

Ingrediente:

• Mazăre uscată - 1 ceașcă
• Ceapa - 1 cap mijlociu
• Moroval Media - 1 PC.
• Usturoi - 1 dinți
• Fum fumat - 200 g

Gătit:

1. Mazărea pentru a trece prin, puteți clăti și turnați apă rece peste noapte la temperatura camerei.

2. Dimpotrivă, mazărea sunt clătite și turnate una și jumătate de apă rece. Mazărea pus pe foc, aduce la fierbere. Nu este încă sare.

3. Nu uitați la începutul fierului pentru a îndepărta spuma. Îndepărtăm spuma, închideți capacul și gătiți mazărea până când fierbeți moale. Timpul de gătire depinde de tipul de mazăre, dar în medie este de o oră.

4. Ceapă tăiată în cuburi mici, tăind morcovii cu paie sau se freacă pe glore. Usturoi tăiat fin, poate fi zdrobit de o parte plană a cuțitului. Fumat fumat pe bucăți confortabile.

5. Cu fum, tăiați un pic de bucăți de grăsime și întoarceți-l într-o tigaie de prăjire. Grăsimea încearcă să taie cu bucăți subțiri, astfel încât să nu se simtă separat și aproape toate umbrele. În loc de grăsime puteți să vărsați un ulei vegetal.

6. Grăsimea a spart puțin, răspândiți fumul afumat afumat la el. Alegeți gradul de prăjit. Puteți să vă prăbușiți puternic, la criză, puteți să vă prăjiți ușor, puteți prăji, astfel încât grăsimea să fie scoasă, în general, să vă vadă. În fiecare exemplu de realizare, acesta va fi un nou gust.

7. Adăugați ceapa și se prăjește cu câteva minute înainte de transparență.

8. Trimitem morcovi să fie fumați și arcuri. Vom prăji până când morcovul cu arcul cu noi puțin supuși.

9. La sfârșit, adăugați un cățel de usturoi tocat. Apropo, legumele pot fi prăjite separat de fumat. De asemenea, va fi un alt gust.

10. Grâul este gata, mazărea se ridică. Apropo, dacă mazărea ta vor dori să sporească, se întâmplă, adăugați un sfert de linguriță de sifon cu gătitul său și totul va fi bine. Așezați prinderea în supă.

11. Supa Solim și va pregăti în continuare aproximativ 20-25 de minute.

12. Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați o pereche de frunze de laur și lăsați-o să respire încă 5 minute.

Supa noastră este gata. Serviți cu crotoni sau breame și verdeață.

Poftă bună!

Ingrediente:

• Morcov - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi - 5 cartofi medii
• PEAS - 300 g
• Ribs - 500 g
• Piper
• frunza de dafin
• Verdeaţă

Gătit:

1. Spălați mazărea și dunk. Apa ar trebui să fie deasupra mazei de centimetri de 5. Am pus noaptea la temperatura camerei. Dacă nu există timp pentru câteva ore. Dacă chiar mai puțin timp, puneți timp de 15 minute și când gătiți, adăugați un sfert sau jumătate din lingura de sodiu. În funcție de cantitatea de apă și de mazăre.

2. Cu o mazăre, scoatem apa uimită și clătiți cu apă rece, astfel încât să nu lăsăm amidonul de la mazăre.

3. Cu siguranță ai spălat-o înainte de Dunk, dar a doua oară nu a fost rănită. Acesta va elimina toate particulele străine rămase. Oferim un mazăre. Uită-te la ceea ce frumos, curat, mare și moale a devenit mazăre.

4. Luați o tigaie de 5 litri, se toarnă aproximativ 3,5-4 litri de apă și se toarnă mazăre acolo. Închidem capacul și punem foc, astfel încât să înceapă să se fierbe. Eu aduc la fierbere și reduc focul până la media, dacă doar mazărea a fiert în liniște.

5. Tăiați cartofii cu bucăți mici și până acum se umple cu apă rece, astfel încât să nu se înnebunească și atâta timp cât ne atribuim în partea laterală.

6. Tăiați becul în jumătate, apoi tăiați fiecare jumătate în 2 părți. Tăiat cu plăci subțiri.

7. De asemenea, morcovii tăiați în jumătate, apoi alte două părți și tăiați inelele ca un sfert ca ceapă. Puteți șterge morcovii pe glore sau tăiat în inele. Cum îți place.

8. Se toarnă niște ulei vegetal pe tigaie, așteptând-o până când este caldă și trimiterea acolo numai a ceapa, ca și cum ar fi de-a face în mână, astfel încât să fie împărțită. Ceapa nu ar trebui să fie mult corectă. El trebuie să fie moale și asta este. Dar dacă vă plac ceapa la grătar, atunci pe sănătate.

9. De mai sus, stropită cu piper negru proaspăt sau un amestec de ardei. Cu prăjirea va da aromă și gust sofisticat de ceapa. Se presară cu piper când arcul începe să se prăbușească.

10. Când arcul devine moale, adăugați morcovi. Amestecați totul. Focul poate fi redus și amestecând să se prăjească câteva minute. Morcovii vor rămâne puțin ferme, nimic teribil.

11. La supa am pregătit cauciucurile afumate.

12. În cazul în care robrurul trece în grosimea ei și între coaste, în cazul în care carnea, tăierea nu este o placă destul de subțire și taie-o de-a lungul. Din nou, puteți tăia cum vă place, dar nu tăiați foarte gros.

13. De la morcovi, pun prăjirea în tigaie. Ei trebuie să se prăbușească cu morcovi, astfel încât să se ambreiască pe ambele părți la grăsime, care pe moloz a început să se evapore, să se stingă.

14. Când cauciucurile erau ușor prăjite pe de o parte, trebuie să le răsturnați. Puteți transforma doar câteva margini și puteți amesteca toate conținutul imediat. Robryshki sunt gata pe ambele părți, puteți opri focul și puneți înapoi cauciucul deoparte.

15. Când mazărea fiartă, este necesar să scoateți spuma. Și, în general, pe tot parcursul preparatului de supă, spuma trebuie să fie îndepărtată constant, deoarece este o educație, astfel încât supa să fie ușoară.

16. Când mazărea sunt sudați, puteți încerca, de obicei, de obicei, 10-40 de minute, adăugați cartofi la el. Acum trebuie să scăpați, aruncați câteva mazăre de piper negru, câteva frunze de lauri.

17. Acum vom face crotoni. Baton, poți ieri, am tăiat cu lipsa de felii și apoi le-am tăiat cu pătrate. Pe foaia de coacere, hârtia de pergament, vărsați bucățile de pâine tăiate și puneți-o în cuptor pentru ao pune la o culoare frumoasă.

18. Tăiați verdele.

19. Când cartofii sunt complet sudați, stau în prăjituri cu coaste. Catem încă 10 minute, astfel încât morcovii din prăjituri să fie complet sudate.

20. Supa noastră este gata. Se servește o astfel de supă cu biscuiți. Ele sunt servite direct la farfurie, dar toată lumea se poate vărsa acasă.

21. Se presară cu verdele, bine acum este complet gata și decorat. Frumuseţe.

Poftă bună!

Ingrediente:

Pe o cratiță de 3,5 l. vei avea nevoie:

• Mazăre uscată - 400g.
• Cartofi - 3 buc. Mic de cartofi
• Ceapa - 2 boluri mici
• Morcov - 1 medie
• Patrunjel - 40-50 g.
• Mărar - 40-50 g.
• Usturoi - 1/2 cap
• Sare, ulei vegetal, frunze de fund, stilou roșu ascuțit.
• Din condimente: frunzele de bazilică purpurie uscată, carker (puteți înlocui cimbrul, mayoranul).

Gătit:

1. Clătiți mazărea de mai multe ori cu apă rece. Layout într-o cratiță. Se toarnă în tava de apă, fără a ajunge la o parte cu câțiva centimetri. Este necesar să părăsiți locul astfel încât când supa va fierbe, nu a izbucnit. Asigurați-vă că ați împiedicat mazărea, se poate lipi de jos. Gatiți peste căldură medie fără a închide capacul.

2. Curățați și legumele mele. Ceapă derulați într-un blender în bucăți mici, nu într-un piure. Puteți tăia fin într-un cuțit.

3. Morcovul frecat pe grater, dar dacă doriți, puteți, de asemenea, tăiați într-un cuțit sau cuburi sau cercuri.

4. Verde Curățați de tulpinile mari rigide și ne-am tăiat cel mai important.

5. În cratița noastră, spuma a început deja să apară. Acesta trebuie eliminat și, de asemenea, să trageți în procesul de gătit de fiecare dată când va apărea. Spumă elimină înainte de începerea fierberii puternice. Când supa se fierbe, reduceți focul până la media sub medie. Dacă numai supa se fierbe încet.

6. Așteptăm mazărea. Este greu de spus exact pentru că depinde de mulți factori, inclusiv de mazarul în sine. Aproximativ, după 30 de minute, începeți să încercați. PEA ar trebui să fie moale. Deci, ne bazăm mazărea, scoatem spuma, sare, închideți capacul, asigurați-vă că îl deschideți strâns, astfel încât să existe un cuplu. Reducem focul și lăsăm să gătesc.

7. După 10-15 minute, încercăm mazărea dacă a fost sudată prin adăugarea de cartofi cu cuburi. Închidem capacul și gătesc până când cartofii sunt gata.

8. Turnul în tigaie undeva în centimetru de ulei vegetal, să ne încălzim și să fim ceapa. Fry Ceapa la Rosy.

9. Când arcul este gata, am răspândit morcovi la el. Lăsați morcovii, un scor puțin, astfel încât morcovii să-i ducă sucul. Focul este așezat sub media, dacă tigaia de prăjire este subțire subțire și pe mijloc, dacă grăsimea. Quone Fry, în medie 4-5 minute. Până când morcovul devine o astfel de moale, pe care îi iubiți.

10. Verificăm cartofi, este practic gata. Ne-am așezat prinderea în supă. Să fimăm câteva minute și să adăugăm mirodenii.

11. Să strângem întregul usturoi într-o ceașcă separată, frunzele busuiocului uscat cu mâinile în pudră, astfel încât să fie cât mai mic posibil, în timp ce pe un peisaj separat. Dacă nu există frunze, puneți pulberea de busuioc. Dar, desigur, frunzele dau un parfum special. Toate condimentele trimit la supa. Se toarnă un busuioc, puneți frunza sau două lauri, dacă vă place ascuțite, piperul ISA este difuzat direct, dacă este uscat sau tăiat fin dacă brut. Spălați-vă imediat mâinile, altfel vă puteți șterge din greșeală ochii și apoi veți plânge de mult timp. Charber sau Mayran, sau cimbru adaugă un cuțit la vârf. Așezați usturoiul.

12. Reduceți focul, încercați supa pe sare, pe piper. Ultimul lucru pe care îl adăugați este verdele. Lăsați-o pe verdeață pentru decorare. Dispărut. Acoperiți capacul. Opriți focul. După 5-10 minute pot fi servite.

Supa este gata.

Ne rupem plăcile, decorați un verdeață mic și servim.

Lachy-gustos!

Poftă bună!

Aș dori să vă aud părerea despre supe. Distribuiți, scrieți comentarii. Voi fi recunoscător.

Ingrediente:

Gătit:

1. Mazărele verzi sunt clătite temeinic și se toarnă apă rece până la două ore. Cea mai convenabilă pentru a înmuia mazărea pe timp de noapte. Mazărea terminată se întindea într-o cratiță și se toarnă apă rece. Noi livrăm focul.

2. Cartofii mei, curați de pe peel, din nou și tăiat în cuburi sau după cum doriți.

3. Cârnați afumați, tăiați, de asemenea, în cuburi sau pot fi rupte după cum doriți.

4 Între timp, mazărea fiartă. Îndepărtăm spuma și găzduim 30-50 de minute, astfel încât punctul polka să fie atins.

5. În timp ce mazărea sunt gătite cu o aderență. În tigaie, vărsăm uleiul de floarea-soarelui, încălzindu-se, așezat ceapa fin tăiată și stoarse cu un morcov. Se amestecă și se prăjește până când legume moi, 5-7 minute.

6. Mazărele sunt sudate cu noi, adăugați cartofi și gătiți până când cartofii sunt gata.

7. Pregătirea cartofilor, puneți ceapa prăjită și morcovii în supă, cârnați afumați, 2-3 lauri, sare, piper. Aducem la fierbere și gătesc timp de aproximativ 10 minute pe un mic foc.

8. Adăugați mărar tocat, fierbeți un alt minut și opriți focul.

Supă de mazăre cu afumată afumată.

Poftă bună!

1. Video - supa de carne de mazare

1. Video - supă de supă de supă

Poftă bună!