Gustări delicioase din pește roșu dulce. Cele mai bune gustări din pește roșu

Pe orice masă festivă sunt întotdeauna gustări. Acestea sunt fabricate din diferite produse: legume, carne, fructe și, desigur, din pește. Gustările de pește sunt foarte populare sub formă de sandwich-uri, rulouri pentru picioare cu umplutură de fructe de mare, spațiu, sprate și pește sărate, afumate și uscate.

Gustări cu pește roșu sunt perfect potrivite pentru o masă festivă și nu numai. Acestea sunt rapid pregătite, astfel încât acestea pot fi oferite ca un oaspeți prea neașteptați.

Pentru pregătirea lor, vor fi necesare următoarele produse:

1 bun bun de pâine neagră rulantă;
100 - 150 g de pește roșu sărat;
50 g de caviar roșu;
50 ml de maioneză;
1 grămadă mică de mărar și ceapă (pene).

Este ușor să le pregătiți în următoarea instrucțiune.

Tăiați bucățile de pâine în diagonală pentru a obține triunghiuri. Opțional, puteți tăia cultura, lăsând o singură carne.
Ei bine, sub apă, clătiți verdele și strângeți-o.
Într-o placă adâncă, puneți maioneza și amestecați cu verdele.
Lubrifiați sosul de pâine rezultat, astfel încât stratul nu este grăsime.
Tăiați peștele pe dungi subțiri și așezați-vă pe pâine.
Pentru fiecare sandwich, puneți o cantitate mică de caviar și decorați o mică ramură de mărar sau patrunjel.

O gustare poate fi servită pe masă. Nu este necesar să se răcească, astfel încât să o puteți mânca imediat după gătire. Pentru a decora feluri de mâncare cu sandwich-uri, puteți folosi jumătăți de măsline, măsline sau felii de lămâie.

În loc de sos de la maioneză cu verdele, este posibil să se folosească unt, doar pentru a fro-o pe un strat foarte subțire

"Lumini de nord" - o rolă de pita

Această rețetă originală pentru tratamente nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Se poate face din astfel de ingrediente:

350 g File de pește cu carne albă;
100 - 120 g de bastoane de crab;
200 g de castravete proaspete;
2 pita;
100 ml de maioneză;
2 cuișoare de usturoi;
3 foaie de salată.

Utilizați instrucțiuni pentru gătit.

Se fierbe ouăle și fileurile până la pregătirea completă și apoi se răcește.
Pe suprafața netedă, puneți lavasul și fro-o cu un sos de usturoi tocat.
Extindeți cu atenție bastoane crab, sodă pe castraveți de culoare, ouă de sodă și file de grindă.
Pune totul pe Pita și strâns în tub.
Setați timp de 10 minute și apoi tăiați rulourile.

Un astfel de tratament ar trebui să fie imediat servit imediat pe masă. Principalul lucru nu este să o depășiți, altfel este foarte mult ca sosul și înmuierea.

Cele mai bune din toate după gătitul vasului ar trebui să fie plasat pe camera de refrigerare

Gustări de pește sub formă de porțiuni mici de salată este deosebit de potrivită pentru o masă festivă.

Acest fel de mâncare poate fi preparat din astfel de produse:

100 g de unt nesaltat;
40 - 50 ml de smântână de 15%;
2 ouă de pui;
10 g din pulberea de copt;
200 g Carne de cod;
100 g de castraveți murat;
50 - 60 g de brânză de soiuri solide;
100 - 120 g de făină de vârf;
50 ml de maioneză.

Din condimente, numai sarea va fi necesară.

Se topește uleiul într-un cuptor cu microunde și se răcește până la temperatura camerei. De asemenea, puteți utiliza baie de apă.
Ouăle cu smântână și pulbere de copt pusă într-o placă separată și după împrăștiere.
Adăugați făină și pulbere de copt. Toate amestecurile înainte de a primi o masă omogenă și se descompune în funcție de formulare (aproximativ 1/3 din volum).
Preîncălziți cuptorul la 160 - 180 de grade și puneți-l în formularele IT timp de 8 până la 12 minute.
După timp, scoateți formularele și răciți.
Într-o placă separată, amestecați ouăle fierte și reci (zdrobite), castraveți tăiați fin, brânză rasă, carne de cod fiert (felii) și faceți totul pentru o furculiță.
Adăugați maioneză și amestecați din nou.
Răspândiți salata pe tarlet-uri gata făcute.

Acum, vasul poate fi servit pe masă. Pentru decorare, se recomandă utilizarea frunzelor de salată prin așezarea lor sub fiecare gustare.

Pentru a accelera procesul, puteți utiliza tarlet-uri deja achiziționate, deja gata.

Înlocuirea castraveților marcați nu sunt recomandate. Se va schimba de la aceasta, dar dacă gospodăriile cu ele vor dori mai mult, atunci puteți face schimbări în rețetă.

În loc de File de Cod, le puteți folosi ficatul

Această rețetă de gustare este excelentă pentru întâlnirea oaspeților neașteptați și pentru decorarea unei mese festive. Ele sunt foarte repede pregătite și nu necesită abilități în gătit.

Pentru pregătirea lor, veți avea nevoie de:

150 g de castraveți proaspeți;
100 g de pește roșu sărat;
1 bancă de măsline marinate.

De asemenea, verdele necesară și cantitatea necesară de scobitori.

Spălați și tăiați castraveții cu pars groși de 1 cm.
Pește roșu se mănâncă în bucăți adecvate sub restul mărimii ingredientelor.
Măslinele pot fi lăsate și tăiate în jumătate.
Ia totul pe scobitori și stai pe vas.

Pentru decorarea, ar trebui folosite verdeața și felii de lamaie.

Pentru gustări mai mari, utilizați pâine alb-negru, care ar trebui să fie localizată la baza de bază canape

Această gustare pe o parte este foarte simplă, iar pe de altă parte, este dificil. Desigur, este mai ușor să-l ordonați într-un restaurant japonez, ci să-l faceți mai plăcut. În plus, nu va chinui întrebarea și este totul în ordine cu vasul?
Pentru gătit veți avea nevoie de:

100 g păstrăv sau somon;
40 g ton;
3 - 6 creveți;
40 g de scoici marine.

Pregătiți fileul de pește. Dacă ar fi înghețat, ar trebui să se dezghețe în camera de refrigerare.
Tăiați păstrăvul sau benzile subțiri de somon sub unghiul blând, astfel încât cuțitul să meargă ca paralel cu pielea.
Tonul trebuie tăiat în bucăți mici.
Scallops de mare tăiat în cercuri (pene) de-a lungul fibrelor.
Creveți curățați coaja și nu luați o incizie profundă de-a lungul spatelui. Scoateți "firul" negru și după ce clătiți carnea.
Puneți totul frumos la o placă de servire și serviți pe o masă cu sos de soia, ghimbir și Vasabi.

Peștele nu este recomandat să se elimine din pachetele de vid la procesul de tăiere. Ingredientele trebuie achiziționate numai în magazine specializate. Asigurați-vă că specificați informațiile de la vânzătorii dacă există un anumit pește sau creveți în forma brută.

Cuțitul pentru tăiere ar trebui să fie foarte ascuțit, cu o lamă largă, groasă. Apoi, el nu se va îndoi și bucățile se vor dovedi netede și frumoase.

Dacă există pește în formă brută înfricoșătoare, atunci este mai bine să o luați în sos de soia și vin alb și după gătit pentru un cuplu

Gustările de pește pot fi pregătite în mod diferit și servite pe masă. Cel mai important lucru din ele este gustul și aspectul lor. La urma urmei, ele nu sunt doar un tratament, ci și decorează masa.

Acesta poate fi preparat din următoarele ingrediente:

150 - 170 g de pește roșu cu cap redus;
150 - 160 g de brânză de vaci;
60 - 90 g chipsuri.

Crearea unui astfel de tratament poate fi după cum urmează.

Peștele ieși din pachet și verificați prezența oaselor. Când le detectați. După aceea, tăiați în bucăți foarte mici (cuburi).
Puneți brânza la pește și amestecați totul bine.
Dacă este necesar, un pic de trecere și stropiți cu piper roșu sau negru.
Amestecul preparat într-o cantitate mică răspândită la jetoane. Puneți-le pe vas.

După aceea, puteți servi o gustare pe masă. Ca decor, este posibilă utilizarea lonstrilor de lămâie, măsline sau măsline, precum și verdele.

Dacă aveți nevoie să pescuiți cu brânză, puteți adăuga un marar zdrobit

Salmon marinat "iarnă"

Această gustare pentru iarnă se pregătește în borcane și este potrivit pentru decorarea mesei cu zile de iarnă.

Pentru gătitul ei, veți avea nevoie de:

500 - 600 g File de somon (fără piele și oase);
50 - 60 g de săruri;
60 g de zahăr;
150 - 200 g Luka Shalot sau Republica;
4 cuișoare de usturoi;
3 foi de laur;
5 - 6 ramuri de cimbru;
3 - 4 rafturi;
6 - 9 insese de piper parfumat;
1 frunze de coriandru sau 10 g de semințe de muștar;
1 lămâie mică sau var;
40 - 50 ml oțet de vin;
90 - 110 ml de ulei de măsline.

Puteți pregăti o astfel de gustare de iarnă conform următoarelor instrucțiuni.

Tăiați fileul cu materiale plastice mici.
Conectați sarea cu zahăr și amestec, și după amestecul rezultat de piese de pește.
Puneți-le în borcanul de sticlă al volumului adecvat și acoperiți capacul.
Îndepărtați în camera de refrigerare timp de 20-25 de ore.
După ce ai primit un borcan și clătiți piesele.
Ceapă Curățați cojile și tăiați inelele sau jumătatea inelelor.
Curățați usturoiul și tăiați-l cu plăci mici.
Lămâie sau spălare de var și tăiați cercurile.
După pregătire, luați o bancă curată și puneți toate straturile împreună cu peștele.
Se amestecă oțetul cu unt și se toarnă conținutul vasului, astfel încât acesta să fie complet acoperit.
Închideți capacul și curățați frigiderul.

Complet o astfel de gustare va fi gata într-o zi. După aceea, poate fi luată și servită pe masă. Este foarte bun să folosiți atât un fel de mâncare independentă, cât și ca ingredient pentru sandwich-uri, precum și este bun cu handicapul de mână.

Un astfel de pește este foarte bine combinat cu cartofi fierți și orez

Acasă Sprat.

Pentru o astfel de gustare pentru iarna cu pește, este foarte ușor să se decidă. Pentru ea, orice pește mic este potrivit. Mai ales brand, Yeltsi, Pescari, Yershi, etc.

Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru gătit:

1 kg de pești mici;
200 - 250 g de ceapa de reptile;
100 ml de ulei de floarea-soarelui;
100 - 150 ml de vin alb uscat sau apă filtrată;
10 - 15 ml de oțet (9%).

De asemenea, aveți nevoie de sare, piper și alte mirodenii în cantitatea necesară.

Peștele curat din cântare, îndepărtați cozile și capul, precum și în interiorul. După aceea, clătiți bine.
Curățați ceapa și tăiați jumătatea inelelor.
Puneți-o pe fundul tijei și descompuneți stratul de carcase pe el și sezon.
La urma urmei, acoperiți un alt strat din arcul. Ar trebui să fie posibilă astfel încât cratița să fie umplută cu 2/3 volume.
Adăugați piper, frunze de laurel și turnați ulei cu oțet și apă (vin).
Puneți pe arzător și tocați-vă pe un mic foc sub capacul timp de 3,5 - 5 ore.
Pregătiți și sterilizați băncile. După disponibilitatea, răspândiți conținutul tigaiei și scufundați în ele.

O astfel de piesă poate fi folosită pentru sandvișuri și salate și pur și simplu pune pe masă. În acest caz, ar trebui să o decorezi suplimentar cu lămâie, măsline sau verzi.

De la peștele de acasă conserve, puteți găti supe și doar un garnitură pentru cină și completați-o.

Oasele de pește în acest timp sunt atât de înmuate încât nu pot fi separate. Când mănâncă, nu vor da nici un disconfort

Roluri de legume cu pește și creveți

Această gustare din pește va deveni o decorare reală a mesei datorită aspectului său colorat și neobișnuit. De asemenea, va plăcea oaspeții cu gustul său magnific.

Pentru gătit, un astfel de set de produse este necesar:

1 castravete (mare, lungime);
300 g de creveți în greutate pură (înghețată fiartă);
150 - 200 g de somon de somon slab;
70 - 90 g de brânză de cremă;
30 g de caviar roșu;
1 groapă de usturoi;
1 buchet de prefabricare mici de mărar și patrunjel.

De asemenea, aveți nevoie de sare și piper negru (sol) la gust.

Spălați castravetele, uscați și tăiați sfaturile. După aceea, tăiați-l pe felii subțiri lungi.
Sung spălați-le și lăsați timp de 15 minute și apoi umezi umiditatea separată cu șervețele.
Pregătiți crema dintr-o bucată de creveți și brânză. Pentru a face acest lucru, înclinați creveții, curățați și plasați blenderul în castron. Grind timp de 1 până la 2 minute prin adăugarea de brânză de cremă la ei.
Curățați usturoiul și mănâncă în Kashitz prin usturoi.
Clătiți verde și măcinat.
Așezați pastea rezultată a creveților și a brânzei într-o placă separată și se amestecă cu verdele.
Somon ușor înghețat și tăiat în materiale plastice subțiri.
După aceea, pe prima bandă de castravete, puneți suportul pe celălalt și așezați umplutura. Din întreaga lungime, froti pastele fine, și face o bucată de somon de la margine.
Rulați rola strânsă și asigurați-o cu o scobitoare.
De asemenea, faceți alții.

Pentru a separa excesul de umiditate de la brânză, ar trebui să fie pusă în tifon și să stea timp de 120-10 minute. Deci tulpinile lichide, iar rulourile nu vor fi suprasaturate cu umiditate.

După toate rulourile finite, puneți frumos pe vas și decorați-l cu un caviar roșu și verdeață.

Înainte de depunere, acestea trebuie depozitate în frigider

Această rețetă pentru gustări reci din pește este foarte originală și satisfăcătoare. Se pregătește rapid și se potrivește nu numai pentru masa festivă.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

1 baston dintr-o singură bucată;
180 - 200 g de unt;
300 g de hering (filet);
100 g de morcovi;
2 ouă de pui;
25 - 35 g de marar;
25 - 35 g de ceapa verde.

Sare și piper necesare din condimente.

Tăiați o margine de la baston și îndepărtați greșelile complet.
Grind-o cu mâinile și amestecați cu verdeață tocată și după amestecare.
Se topește uleiul în cuptorul cu microunde sau pe o baie de apă, se răcește puțin și o umple cu masa rezultată.
Curățați și fierbeți morcovi, după sifon pe un glore cu celule mari.
Se fierbe ouăle, curățați cochilia și mănâncă același lucru ca și morcovii.
Verificați oasele pentru prezența oaselor, când detectați, scoateți-le, apoi închideți cu fileurile.
Se amestecă toate ingredientele cu o miez și sezon cu mirodenii în cantitatea necesară.
Încă o dată, amestecăm bine și umflăm amestecul de baston. Luați masa strâns.
Completați întreaga gustare în folie și îndepărtați în camera de refrigerare cu 2,5 - 4,5 ore.

Acest timp este suficient pentru a îngheța petrolul. După baston, puteți tăia, așezați pe vas și serviți pe masă. Ca decor, puteți folosi salată, măsline sau măsline.

Filetul de hering poate fi înlocuit cu conserve de hunchback sau de salvie.

Tort de la biscuiți "pește Napoleon"

Torturile nu sunt doar dulci. Ele sunt, de asemenea, pregătite din cookie-uri sărate cu umpluturi din pește, salate și legume.

Pentru a pregăti un tort de gustare, veți avea nevoie de:

100 g de biscuiți de salină (mai bine dacă forma este pătrată);
250 g de macrou sau pompe conservate;
200 g de morcovi;
60 ml de maioneză;
40 g de marar proaspăt.

Puteți pregăti o astfel de rețetă interesantă după cum urmează.

Curățați și fierbeți morcovii. După ce l-au lăsat să se răcească și să taie cuburile.
Se amestecă cu jumătate de maioneză și mănâncă într-un blender într-o stare omogenă.
Clătiți mărar, uscați și mănâncă.
Într-o placă adâncă, deplasați peștele, spargeți-l bine pentru o furculiță și apoi adăugați rămășițele de maioneză și verdeață. Se amestecă.
Răspândiți exact biscuiți pe farfurie și le-au furat cu umplutură de morcovi. Puneți biscuiți și lubrifiați-le cu umplutura de pește. Astfel încât alternați-le la înălțimea necesară.

După finalizarea gătitului, puneți-l în frigider timp de 45 până la 60 de minute. După timp, obțineți și decorați această gustare prin frunze de marare sau de patrunjel mici și serviți pe masă.

Un astfel de tratament va surprinde și impresiona oaspeții și nu vor rămâne indiferenți față de un gust neobișnuit.

Morcovii cu maioneză pot fi înlocuiți cu brânză moale

Astfel de gustări reci sunt cele mai des pregătite foarte repede. Retetele ingredientelor sunt înlocuibile, astfel încât acestea pot fi întotdeauna pregătite din ceea ce este în stoc. Acest lucru este valabil mai ales la întâlnirea oaspeților neașteptați.

Pe masa festivă trebuie să fie întotdeauna gustări. Ele apar nu numai în rolul trataților, ci și în decorarea tabelului. La urma urmei, ele au adesea un aspect colorat și neobișnuit.

În ajunul sărbătorilor de Anul Nou, fiecare hostess gândește peste meniul festiv. La urma urmei, vreau să văd mâncăruri gustoase și frumoase pe masă. Foarte frumos și câștigând aspectul de pește roșu. Astfel de feluri de mâncare sunt pregătite rapid, iar rezultatul este invariabil bun. În articolul nostru, vrem să oferim tot felul de opțiuni pentru astfel de gustări.

Tartlete cu pește roșu

Gustări de la pește roșu pentru o masă festivă este cea mai bună soluție. În primul rând, arată frumos, și în al doilea rând, foarte gustos. În plus, nu sunt atât de mulți oameni care nu-i plăceau astfel de feluri de mâncare la gust. Principalul avantaj al acestor aperitive este faptul că se pregătesc literalmente pentru numărarea minutelor.

Oferim pentru a servi tartlete cu pește roșu. Pentru a lua gatit: Tartlete mici (10 buc.), Brânză de vaci (170 g), ouă de prepeliță (8 buc.), Brânză de vaci (170 g), suc de lămâie, verde și pământul de piper.

Gustări de gătit Să începem cu faptul că în avans am deranjează ouăle de prepeliță. După fierbere, trebuie să fierbeți aproximativ 5-7 minute.

Pentru prepararea de feluri de mâncare, puteți lua brânză de cabană de orice grăsime. L-am așezat în feluri de mâncare, adăugăm piper sol și suc de lămâie proaspăt stoarse. Masa se amestecă ușor și umpleți tartletele noastre. Peștele roșii tăiați benzi subțiri și așezați-le pe diametrul de tarleturi. Se pare un inel de pește, în mijlocul căruia este brânza de vaci. Am pus-o la jumătate de ouă de prepeliță și am decora filiala verdeață.

Opțiuni pentru decorarea de pește roșu Există un set excelent. Afișarea unei fantezii, vă puteți crea propria opțiune.

Canape.

Ca o opțiune festivă, puteți folosi o gustare de pește roșu și brânză de buti. Canape este incredibil de cerere pentru orice sărbătoare. O gustare delicioasă și strălucitoare cu pește fumat sau sarat și brânză de cremă va fi cu siguranță ca toți oaspeții.

Pentru a lua gatit: orice pește roșu (afumat sau sărat, aproximativ 120 g), pâine (este mai bine să luați alb, aproximativ 300 g), verde, brânză de cremă (70 g), fructe de pădure de decorare.

Pentru Canapa, puteți cumpăra pește gata făcute sau ridicați-l pe cont propriu. Cheesele cremoase pot fi luate pe oricine. De exemplu, Feta se potrivește perfect. Brânza pus într-un castron de salată, adăugați mărar tocat acolo. Ingrediente se amestecă.

Apoi, pregătiți pâinea, tăiați-o în formă arbitrară. Cu toate acestea, toate piesele trebuie să aibă aceeași formă (triunghiuri, pătrate sau dreptunghiuri). Dacă se dorește, crustele de pâine pot fi tăiate. Pe fiecare canapă aplicăm o masă de brânză. Înainte de a decora sprigurile de verdeață. Apoi, tăiați pește cu dungi subțiri și așezați-o în formă arbitrară. De la canapele de deasupra puteți decora boabe de afine, viburnum sau lingonberries.

Pește roșu și lavă

O rețetă pentru gustări de cauciuc cu pește roșu va veni la îndemână pentru toate ocaziile, deoarece este cea mai rapidă și simplă opțiune pentru a face un fel de mâncare festivă frumoasă.

Pentru preparare, luați: o pita, orice brânză moale (brânză adecvată sau feta, 320 g), usturoi, marar, somon este slab sărat (230 g), smântână (120 g).

Brânză cremoasă mănâncă în feluri de mâncare, adaugă smântână, mărar și unele usturoi. Ingredientele sunt bine amestecate. Peștele roșii tăiate în bucăți de dimensiuni medii și, de asemenea, adăugați-l la o masă totală. Umplerea rezultată lubrifiază întreaga suprafață interioară a PITA. Apoi, îl transformăm sub formă de rolă și trimitem la frigider timp de cincisprezece minute. La aplicarea pentru o masă, o gustare de pește roșu trebuie tăiată în felii de porțiuni.

Rădăcini de pește roșu

Oferim o gustare din pește roșu și brânză, decorată sub formă de rulouri. Acest fel de mâncare va fi cea mai bună decorare pentru orice masă. Pentru gătit este în valoare de preluare: brânză (130 g), pește roșu afumat (280 g), verdeață de mărar.

Se amestecă brânzeturile cu verdeață tocată. Felii subțiri de pește roșu se așează într-un strat subțire pe filmul alimentar desfundat. De sus așezarea unui strat de masă de brânză. Apoi, întoarcem rola cu filmul și am tăiat-o în parte cu o lungime de până la 1,5 centimetri fiecare. Aduceți bucăți decomprimați pe o farfurie și aplicați pe masă.

Trandafiri canape

Dacă aveți nevoie de o gustare de la pește roșu la o masă festivă, puteți găti un canape minunată sub formă de trandafiri. Designul neobișnuit al vasului va decora tabelul. O gustare de pește roșu și brânză va fi probabil pentru toți oaspeții. Pentru ao implementa, luăm 130 de grame de pește roșu. Somon, somon roz, ket și alții. De asemenea, vom avea nevoie de frunze de salată, brânză cremoasă (70 g), pâine (120 g).

Baza pentru canapes este construită din pâine albă. Formularul pentru ei poate fi folosit. Dar crustele de pâine sunt mai bune de tăiat. Apoi, pietrele se usucă pe o tigaie uscată. Nu merită adăugarea de ulei vegetal, deoarece atunci canapele vor fi mai calorii. Deși această opțiune este, de asemenea, destul de acceptabilă dacă nu urmați cifra.

Apoi, fiecare felie de pâine lubrifiază stratul gros de brânză. Peștele tăiat în felii subțiri, fiecare dintre care ne întoarcem sub formă de trandafiri. Apoi, florile sunt plasate pe canape. Rezultatul este o gustare frumoasă și gustoasă din canapes, decorată cu trandafiri roșii.

Frunzele de salată pot fi tăiate, lăsând marginile ondulate. Îi transformăm cu o rolă și plasând între trandafiri. Se pare o gustare frumoasă din pește roșu cu verdeață. Un vas luminos arată foarte festiv.

Salată "Ministerial"

Retetele de gustare cu pește roșu sunt întotdeauna în cerere. Salata "ministerială" poate fi pusă în siguranță pe o masă festivă. Oaspeții vor fi cu siguranță mulțumiți de un astfel de tratament. Pentru a lua gatit: cartofi fierți (3-4 buc.), Castravete proaspete, ouă (3 bucăți), ceapă verde, morcovi, somon murat (340 g), sare, piper, maioneză.

Pregătiți produsele. Mă fierbe la pregătirea cartofilor, morcovilor și ouălor. Apoi tăiați ceapa, legumele, ouăle și castravetele. Filetul de pește poate fi tăiat sub formă de cuburi sau paie. Toate ingredientele se îndoaie într-un singur recipient și le alimentați maioneze. Salată înainte de servire poate fi răcită.

Tartinki cu avocado.

Tartinkami apeluri de sandwich-uri. O astfel de gustare din pește roșu este bună și convenabilă pentru opțiunea solemnă. Tartinki cu avocado și pește se va bucura chiar de gourmet. Pentru gătit, puteți lua un pește complet (120 g). Același lucru este necesar să se ia brânză de cremă și avocado. De asemenea, au nevoie de pâine neagră (240 g).

Pâinea neagră este opțiunea perfectă pentru Tarteron. Tăiați-l cu felii subtile de orice formă, puteți, de exemplu, sub formă de triunghiuri. Apoi fiecare bucată este lubrifiată abundent cu brânză cremoasă. Top de așezare felii tăiate de pește roșu. Pentru acest fel de mâncare, o combinație subtilă de gust de pește cu avocado este foarte importantă. Curățăm că acesta din urmă din piele, scoateți osul și tăiați felii sau plăci subțiri. Apoi, la discreție, așezați pește și avocado peste masa de brânză. Se pare o gustare foarte luminoasă și gustoasă cu pește roșu sărat. De mai sus, dacă se dorește, vasul poate fi decorat cu verdeață sau măsline. Îi va da mai mult farmec.

Prietrols cu pește roșu

Rețetele de gustări cu pește roșu în arsenalul bucătarilor sunt multe. Prin urmare, fiecare hostess are o alegere largă. Dacă doriți să vă surprindeți pe cei dragi cu ceva neobișnuit, vă sugerăm să gătiți pentru ei pentru un profit de vacanță cu pește roșu. O astfel de gustare va necesita mai mult timp decât toate mâncărurile anterioare, dar rezultatul merită. Credeți că rudele voastre vă vor aprecia eforturile. Poate că nu vom surprinde pe nimeni în rentanții convenționali. Dar felul de mâncare cu o umplutură neobișnuită va primi cu exactitate o mulțime de recenzii entuziaști. O astfel de idee despre o gustare de pește roșu este destul de originală și neobișnuită. Mistele aleg din ce în ce mai mult opțiuni de gătit mai repede sub formă de canape și tarlet-uri. Prin urmare, vă recomandăm să încercați să încercați noua rețetă de preluare.

Pentru gătit, luăm: verde, orice pește roșu (320 g) și brânză de cremă (170 g).

Dar nu sunt toate ingredientele. Amintiți-vă că, cu excepția umplerii, vom avea nevoie de Protrolles. Pentru a le face să gătească: făină (suficientă și un pahar), ouă (cinci bucăți), pahar de apă. De asemenea, vom avea nevoie de un vârf de sare.

Deci, procedați la gătit. Turnul de apă în recipient și îl aducem la fierbere. Adăugați sare și ulei. Într-o masă de fierbere, îmbăstrăm făina, lăsându-l câteva minute și scoatem din foc. După ce aluatul se răcește ușor, intrăm în el un ou, amestecând masa de fiecare dată.

Apoi, du-te la punctul responsabil. Luați o foaie de coacere și trageți-o cu o hârtie de copt special. Noi punem pe ea cu o bilă mică cu un diametru de cel mult patru centimetri. Coacem profiterolul la 180 de grade. În medie, procesul durează puțin mai mult de o jumătate de oră. Coacerea trebuie să aibă o crustă de aur. Merită să ne amintim că în timpul gătitului în nici un caz nu poate deschide cuptorul și poate evalua gradul de pregătire. Puteți strica profiteroli.

În timp ce baza este coaptă pentru gustările noastre, vom pregăti umplerea pentru ea. Peștele roșii tăiați destule bucăți mici, zdrobind verdele. Se amestecăm componentele și adăugăm brânză. Ar trebui să fie o umplutură destul de gustoasă. Finalizat Prietrols tăiat în jumătate și începe masa de pește-brută. Am lipit jumătățile și servim bile pe masă.

Canape de la blinov.

O altă apariție populară a unui aspect de pește roșu (fotografie este dată în articol) este un canape din clătite. Un astfel de fel de mâncare este foarte satisfăcător și, în același timp, neobișnuit. Pentru gătit trebuie să luați orice pește roșu sărat (320 g) și brânză de brânză (230 g). De asemenea, va trebui să decorați măsline sau măsline la rată: un lucru pe fiecare canape. Pentru clătite, veți avea nevoie: lapte (1/2 l), o pereche de ouă, un pahar de făină, pe o linguriță de sare și zahăr, ulei vegetal.

Clatite Puteți pregăti orice mod convenabil pentru dvs. Oferim rețeta dvs. necomplicată. În rezervorul amestecați laptele și ouăle, adăugați sare și zahăr. Masa sunt bine biciuite cu o pană. În plus, în părțile mici, adormim făină. Este necesar să bateți bine că nu există bulgări în masă. Apoi, în tigaie sunt pregătiți clătite.

Acum lubrifiază o clătită cu o masă brută și puneți-o pe cea de-a doua, așezați un strat de pește roșu fin tăiat. Deci, colectăm un tort constând din straturi alternante de pește și brânză. Înălțimea produsului depinde de dorința voastră. Apoi, un cuțit foarte ascuțit este tăiat de canapes, forma lor poate fi arbitrară. Pentru forța unei construcții de pancake, plătim fiecare canape cu un spinant, având o ollying pe ea. Se pare foarte spectaculoasă și convenabilă pentru hrănirea unei gustări.

Canape cu pește roșu și castravete

Următoarea rețetă va aprecia acele hostesse care sunt obosite de gustări triviale bazate pe pâine și tarlet-uri. În plus, gustul nostru este absolut non-mingea și, prin urmare, va trebui să gustați pe cei care monitorizează cu atenție cifra. Ca bază pentru canape, oferim să folosim castravete. Și ca o mousse - sufletul masei de brânză și peștele roșu afumat. O gustare blândă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pentru gătit, luăm: cremă (lingură), brânză (110 g), pește roșu (120 g), castravete, suc de lămâie (lingură de sufragerie), cape și sare.

Cu ajutorul unui blender care biciuie o masă omogenă de brânză cremă, cremă și suc de lămâie. Apoi, intrăm în bucăți de pește roșu și bateți din nou. Avem o mousse ușoară și aerul.

Castravetele mele și taie-l cu inele de grosime medie. Pentru fiecare cerc de sus, stați mousse cu o pungă de cofetărie. Canapele finite pot fi decorate cu verdeață sau capete. Meriașul luminos al zmeurii arată bine. În ceea ce privește decorarea și hrana, puteți arăta fantezie.

Rulouri de la castravete și pește roșu

O gustare delicioasă de dietă poate fi preparată din castravete și pești roșii. Pentru gătit, luați un castravete proaspete. De asemenea, vom avea nevoie de un pește roșu (170 g), măsline sau măsline pentru decorare. Farful este pur și simplu pregătit și rapid, veți avea nevoie de un grater special, ceea ce vă permite să obțineți plăci lungi și subțiri din castravete.

Pentru fiecare astfel de prelucrătoare de castravete, punem felii subțiri de pește roșu. Apoi, întoarcem rola, decorarea deasupra măslinelor, mărar sau rosel de la masa de brânză. Pentru puterea structurii, este posibil să-l străpungă cu un skewer, Naskov de deasupra măslinei de deasupra.

Canape simplă cu brânză și pește roșu

Există un set incredibil de tot felul de gustări bazate pe pești roșii. Cele mai căutate sunt canapele în diferite interpretări. Ca simplu și în același timp, o opțiune uimitoare delicioasă poate fi pregătită canapes din lămâie, brânză solidă, măsline și pește roșu.

Brânză solidă și pește roșu sunt tăiate cu felii pătrate sau dreptunghiulare de aproximativ o dimensiune. Lemonii pot fi zdrobiți prin împărțirea cercurilor în patru părți. Pentru un fel de mâncare, este de preferat să se ia lămâie având piele latită. Pentru asamblarea unui simplu design veți avea nevoie de scobitori sau spanks. Pe fiecare dintre ele, întoarcem lamaie, apoi pește și brânză. Decorează fiecare parte cu măsline de sus. Canape este gata. În același mod, puteți colecta o gustare cu avocado, castravete, pește roșu, măsline și alte componente. Aici puteți inventa în siguranță opțiunile dvs. bazate pe rețete standard.

Aproape fiecare gustări festive din pește sunt pe locul al doilea după carne. Printre acestea sunt cele mai populare - aceasta este: hering, pește de combustibil, sprate acasă și, desigur, pește sub marinadă. Asigurați-vă că încercați rețete de gustare de pește de la bucătarii noștri cu fotografii și gătit faze.

Snacking Prietrols cu somon

Ingrediente:

Pentru aluat:

Făină de grâu - 100 g
Apă - 100 ml
Unt cremos - 50 g
Ouă - 2-3 buc.
Salt - Chipotch.

Pentru umplere:

Brânză cremoasă - 300 g
Somon semilcent - 300 g
Patrunjel - 1 ramură (pentru decorare)
Somon afumat - 50 g (pentru decorare)
Krasnaya Caviar - 1 linguriță.
Smântână 20% - 3 linguri. L.

Metoda de gătit:

Profiteriile sunt simple, originale, gustoase și rapide în gătit. Pornirea poate fi schimbată la gustul dvs. Poate fi carne sau ciuperci.
Testul de rețetă testat de ani de zile. În interior, aceste profitabile sunt complet goale. Cel mai important lucru este să ghiciți corect consistența aluatului. Ar trebui să fie curbat decât pe clătite.
Ouăle trebuie să bată unul câte unul, iar în timp ce cel precedent nu se conectează complet cu testul, nu conduceți unul nou! Am lăsat 2 ouă mari și gălbenușuri de la al treilea.
Pentru a pregăti testul, vom avea nevoie de produsele enumerate.
Noi vărsăm apă în găleată, adăugăm unt și sare de prindere. Eu aduc înainte de fierbere.
Fără îndepărtarea din placă, facem un mic foc, am răsturnat imediat toată făina și amestec foarte repede cu o spatulă din lemn sau silicon.
Masa devine omogenă și netedă.
Aluatul este gata atunci când filmul rămâne în partea de jos. Aluatul trebuie să fie răcit într-o stare ușor caldă. Bine - pune-l pe balcon.
Apoi, schimbăm masa în blender, adăugați un ou și lăsați-l la o conexiune completă cu testul. Apoi adăugați ouăle rămase alternative. Coerența este curată decât la clătite. Dacă aluatul este lichid, va fi imposibil să îl corectați, este imposibil să adăugați făină.
Aluatul nostru este gata. Îl schimbăm într-o pungă de cofetărie cu o duză rotundă sau grioasă fie în seringă, fie așezați pe foaia de coacere, acoperită cu hârtie de copt, produse mici. Puteți să o faceți cu o lingură.
Noi trimitem la cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coacem 15 minute. Nu deschideți cuptorul - aluatul se poate rezolva. Produsele în acest timp trebuie să fie ușor învăluite și să crească bine. Apoi, reducem temperatura la 160 de grade și lăsăm un cuptor timp de încă 15 minute. Rotiți gazul, deschidem ușa și nu luăm încă 5 minute.
Mergem la gătitul umplerii. Pentru ea avem nevoie de produsele enumerate în listă.
Produsele de pește trimit la blender și le străpunge. Adăugăm brânză, smântână și biciuiți într-o masă omogenă. Umplutura este gata. Scrolls Tăiați vârfurile. Prin seringa, umpleți-le cu umplutură. Introduceți o bucată de somon.
Adăugați mai multe ouă și foi de patrunjel. Snacking Prietrols cu somon sunt gata.

Snack-ul de pește

Pentru a aplica frumos o gustare neobișnuită, puteți tăia în plăci subțiri castravete sau dovlecei și așezați pe vas și puneți-ne "Chups" de pește roșu asupra acestor legume. Eu servesc o gustare, dar puteți să vă inventați cele mai interesante opțiuni de feedback și de decorare.

Ingrediente:

Pește roșu - 220 de grame (slab sărat sau stoarsed)
Brânză de cremă moale - 270 de grame
Ceapă roșu - 1 lingură. lingura (tocata fin)
Cappers - 1 lingura. lingură (fin tăiată)
Dill - 1 fascicul
Mustar Dijonskaya - 2 lingurițe
Cedra Lemon - 0,5 lingurițe
Bastoane - 16 bucăți (plastic (cum ar fi "Chupa-Chups" sau din lemn)

Metoda de gătit:

Se amestecă brânza de cremă în castron cu o ceapă foarte fin tăiată, mărar și căpări. Trimitem zingul de lămâie, muștar. Amesteca bine.
Din masa de brânză formează bilele cu dimensiunea Chupa Chups și le pune pe placa de bucătărie, eliminată de hârtie pergament.
În centrul fiecărui minge se lipeste bagajul și trimiteți un congelator timp de 15 minute.
Peștele roșu trebuie tăiat în filme foarte subtile. Este mai bine să cumpărați imediat pește în ambalaj, feliate de plăci.
Îndepărtați bilele de brânză de la congelator și toată lumea înfășoară o bucată de pește roșu. Decorați gustările cu boabe de muștar Dijon, ramuri de măcrat și serviți la masă.

Salmon Carpaccio cu Arugula

Ingrediente:

Somon slab sărat (bucată) 150 g
Arugula mic fascicul
Lemon 1 buc.
Ulei de măsline 3 linguri. L.
Oțet balsamic 2 ore.
Radish 1-2 buc.
Parmezan 20 G.
Sare, piper la gust

Metoda de gătit:

Filetul de somon tăiat în cele mai fine, felii aproape transparente. Distribuiți pește pe un vas într-un singur strat.
Într-un recipient mic, amestecați uleiul de măsline, oțetul și sucul de jumătate de lămâie. Adăugați sare și piper. Amesteca. Felii de somon înalt.
Pentru a pune un robust robust pe pește, tăiată cu cercuri subțiri de ridichi, felii de lămâie și parmezan felii. Poliția cu realimentarea rămasă.

Snack cu păstrăv și brânză de cremă

Dacă tarlet-urile simple vă par a fi gustări prea banale, apoi le înlocuiți pur și simplu cu profituri de aer cu păstrăv și brânză de cremă. Dar acest fel de mâncare va necesita timp suplimentar de la dvs., așa că vă sfătuim să gătiți profiturile în ajunul și înainte ca vacanța să le umpleți doar cu umplutură și adăugați păstrăv.

Ingrediente:

Păstrăvul a spălat 300 g
Brânză de cremă 300 g
Usturoi 1 dinți
Sare, piper la gust

Pentru aluat:

Lapte 125 ml.
Apă 125 ml.
Cremă unt 100 g
Făină 150 G.
Ouă de pui 3 buc.

Metoda de gătit:

Pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, turnați laptele și apa în tigaie, adăugați unt și sare de prindere.
Pentru a aduce lichidul la fierbere, apoi interfera intens cu o lingură de lemn, turnați toată făina pre-vigoare, continuând să intervină până când aluatul dur începe în partea de jos a tigaiei.
Pregătiți aluatul de 1-2 minute până când devine ușor de îndepărtat de pereți și de fundul tigaiei. Trageți aluatul într-un castron curat și dați răcoros.
Unul câte unul pentru a adăuga ouă în aluat, amestecând bine după adăugarea unui alt ou. Aluatul finit este de a stoarce pe o foaie de copt și se coace într-o cursă pre-încălzită până la 190 de minute de 30-35 minute, ușor deschideți ușa cuptorului.
Gata făcută profitarolles din cuptor și le dau să se răcească. Apoi tăiați partea superioară și îndepărtați un makbash umed de la o acțiune de acțiune.
Pregătiți umplerea. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de cremă cu usturoi decojit și extrudat. Adăugați sare, piper și amestec.
Umpleți profiturii de umplutură și puneți păstrăvul tăiat în partea de sus a felii tăiate. La Will, decorați verdele.

Terin cu somon

Pregătiți acest fel de mâncare în avans, astfel încât umplerea să fie reușită să se îngroaie. Teritoriul este recomandat să se pună imediat pe masă înainte de începerea sărbătorii și înainte de acel moment pentru a păstra în frigider.

Ingrediente:

Somon a crescut de 300 g
Cherestea de cottage 200 g
Castravete 1-2 buc.
Smetana 200 G.
Vermut 3 linguri. L.
Dill câteva crengi
Lemon 1 buc.
Gelatină 1/2 h. L.
Sare, piper la gust

Metoda de gătit:

Gelatina se înmoaie în vermut și suc de lămâie. Dacă este necesar, adăugați puțină apă. Lăsați gelatina se umflă și apoi se încălzește într-o baie de apă până la dizolvarea completă.
Brânză de cottage pentru o furculiță și conectați-vă cu smântână. Adăugați castravete castravete feliate, mărar tocat și gelatină umflături. Sare, piper și amestec.
Pe capatul dreptunghiular al unui film alimentar, lăsând marginile astfel încât să puteți închide zona. Pentru a pune felii de somon pe filmul de balon, lăsând aproximativ 1/3 pentru umplere.
Peștele rămase tăiat în cuburi mici și se adaugă la umplutură. Se amestecă și se întinde într-o formă, ușor de tampă.
Acoperiți filmul de mâncare și îndepărtați în frigider timp de câteva ore (de preferință noaptea).
Înainte de servire, scoateți cu grijă zona de la mucegai și așezați pe placă. Decora la voință.

Snack Terrine cu pește roșu

Ingrediente:

400 de grame de file de pește albă (halibut, cod, tilapie etc.)
400 de grame de file de pește roșu (somon, păstrăv, somon etc.)
10-14 asparagus verde scapă
6 TBSP.20% Cremă
2 oua
mărar
sare piper

Metoda de gătit:

Sparanghelul de a fierbe timp de 5 minute în apă sărată, scurgeri pe gheață sau în apă foarte rece.
În blender, bateți fileul de pește roșu cu sare, piper, un ou și 3 linguri.
Doar o faci cu pește alb.
Mânia trebuie să fie omogenă și bine zdrobită.
Dacă utilizați un polizor de carne, atunci umplutura este mai bine să se stingă prin sită.
În mințea albă se adaugă mărar fin tăiat.
Partea inferioară a formularelor pentru teritoriile sau forma de pâine / tort (24x11cm) pentru a fi prinsă în pergament, pereții sunt lubrifiați cu ulei.
Rămâneți strâns umpluturi din pește albă, apoi asparagus cu un strat și în umplutura de pește roșu. Garrier în pergament.
Puneți forma într-un cazan dublu și gătiți aproximativ 15-20 de minute.
Sau instalați un teritor într-o formă mare cu bara laterală înaltă și apă caldă și gătiți în cuptor.
Pregătirea teritoriului este determinată de elasticitatea sa. Septembrie, pachet în folie și se îndepărtează în frigider.
Înainte de a servi, tăiați zona de pe "pâinea" și decorați-vă gustul.

Somon și creveți terin

Snack-ul de snack elegant elegant din pește și creveți, cu un strat de spanac. Se pare foarte elegant pe masă, nu este greu de gătit.

Ingrediente:

300 g somon afumat sau păstrăv în tăiere
200 g Spinata
15 g de unt
piper negru proaspăt măcinat
200 g somon sau file de somon
200 g de creveți finalizați
zestra 1 Lemon.
3 linguri. Suc de lămâie
3 chipsuri de piper cayenne
1 linguriță. Cimbru proaspăt
sarat la gust
4 ppm. Pulbere de gelatină sau 4-5 plăci de gelatină
250 ml de cremă (min. 30% grăsime)

Metoda de gătit:

Glisați forma dreptunghiulară pentru teritoriul filmului alimentar. Bottogramele și pereții Ladu-i sii felii de somon, fără curățare.
Spanacul se toarnă apă clocotită și dați să stea 3-5 minute până când este "tuse". Apă uscată, spanacul stoarce. Dacă spanacul este înghețat - dezghețați și strângeți. Story spanac fin tăiat fin, împreună cu o bucată de unt. Condimenta.
Pregătiți fileul de pește (coaceți sau fierbeți). Faceți o furculiță la bucăți mici, adăugați creveți tăiate fin, suc de lămâie, piper, cayenne, cimbru și sare.
Într-un castron separat, bateți crema la vârfuri moi, interferează cu atenție în amestecul de pește.
Gelatina se toarnă apă rece și vă lasă să vă umflați. Apoi se topeste la caldura redusa (vezi instructiunile de pe pachet). Se toarnă în amestecul de pește cu smântână, amestec ușor.
Împărtășiți jumătate din amestecul de pește în formă. Apoi scoateți spanacul în mod egal. Pe spanac - a doua jumătate a amestecului. Distribui.
Completați capetele proeminente ale de pește afumate. Închideți partea de sus a reziduurilor de pește afumat.
Acoperiți filmul, puneți cel puțin 8 ore în frigider (maximum 2 zile).
Ieșiți din frigider, ușor separați de pereți cu un cuțit, întoarceți-vă la vasul de servire, îndepărtați cu atenție forma și filmul. Tăiați felii. Puteți decora cu salată verde și felii de lămâie.

Foaie de acoperiș cu pește roșu

Ingrediente:

0,3 kg de pește roșu laxed;
Foi de lavash;
200 de brânză topită;
Grămadă de verdeață.

Metoda de gătit:

Implementați foi de spălare a picioarelor și lubrifiați-le cu brânză topită;
Tainerea verdeață;
De la pește pentru a separa fusta și oasele. Tăiat în subțire cu plăci;
Locuri de pește pentru a se afla pe lavash;
Alunecați verdeața și rotiți-vă într-o rolă densă.
Este înfășurat într-un film pentru produse sau un pachet celofan și pus în frig timp de 2-3 ore.

Rola de pita cu somon

O rolă foarte spectaculoasă, cu o combinație blândă de produse va surprinde pe oricine, chiar și un oaspete.

Ingrediente:

1000 gr somon;
Foi de lavash;
0,2 kg de brânză solidă;
Verdeaţă;
1,5 lingurițe. L. suc de lămâie;
150 ml de ulei de măsline;
30 de grame de muștar;
15 grame de miere;
Plante uscate (cumin, busuioc, etc.).

Metoda de gătit:

Separați de oasele și fileul de pește de piele, tăiați-l cu plăci medii;
File de pește și sare. Umpleți cu suc de lămâie și turnați uleiul de măsline;
Spălați și șlefuiți verdele;
Grăbiți brânza minunată pe grater;
Faceți reumplerea de ulei: Conectați 35 ml de suc de lămâie și 35 ml de ulei vegetal, adăugați muștar și miere. Se amestecă totul bine;
Lavash frunze se descompune, le lubrifiază cu ulei de măsline și acoperite cu verdeață de sus. Pe partea de sus pentru a pune o altă foaie;
Retragerea de la marginea foii de 3 cm, așezați bucățile de somon și dormiți cu verdele;
Strâns lavash.

Tartlete cu pește roșu

Ingrediente:

tartlete de nisip - 10 bucăți;
brânză de cremă topită - 100 de grame;
somon cu somon slab - 100 de grame;
castraveți proaspeți - 1 bucată;
un mic pachet de marar proaspăt;
numărul de maioneză la discreția personală.

Metoda de gătit:

Somon tăiat pentru a tăia în bucăți de dimensiuni medii;
Casumer proaspăt spălați bine și tăiați în cuburi cât mai mici posibil;
Mâner proaspăt măcinat și se amestecă cu temperatura camerei de brânză topită. Dacă doriți, puteți adăuga o cantitate mică de maioneză;
În partea de jos a tarlet-urilor finite, este așezată o bucată de somon, iar cuburile de castravete zdrobite sunt așezate la margini;
Top Punerea unei brânzeturi topite. Ca decor, puteți descompune castravetele feliate pe cani subțiri. Astfel, tortletele externe vor fi ca o floare cu petale verzi;
Și în centrul florii rezultate, stau mai mult pe o bucată de pește. Pentru o mai mare frumusete, puteți decora suplimentar tartulele cu mici crengi de mărar proaspăt.

Tartlete cu pește roșu și brânză de coadă

Ingrediente:

pește (sărat) - 250 de grame;
ouă de pui - 2 bucăți;
brânză brânză - jumătate din ambalajul standard;
castraveți proaspeți - 1 bucată;
maioneză (lumină) - 10 grame;
nisip tortlets - 20 de piese.

Metoda de gătit:

Gătitul merită începând cu umplerea. Pentru acest tip de tarlet-uri, puteți utiliza orice pește roșu. Așa cum economisiți aici, puteți aplica chiar coada carcasei de pește. Inițial, este necesar să se pregătească pește. Pentru a face acest lucru, carcasa este curățată de pielea superioară, iar fileul finit este tăiat în cuburi de dimensiuni mici;
Ouăle de pui trebuie să se fierbe, să se răcească, să îndepărteze întreaga coajă și să le grăbească pe strălucirea dimensiunilor mici;
Castraverea proaspătă este bine clătită sub apă rece, de preferință cu apă, este puțin uscată și zdrobită în cuburi de dimensiuni mici;
Completați în fileul de pește instruit de capacitate, ouăle rasă, castravete zdrobite și se adaugă cantitatea necesară de brânză caș la compoziție. Pentru ca masa rezultată să fie mai vâscoasă, puteți adăuga o maioneză și apoi amestecați cu atenție întreaga compoziție;
Este posibil să se descompună amestecul preparat pe tortletele de nisip și poate fi imediat servit imediat pe masă. Va fi foarte gustos și neobișnuit.

Lavash Roll cu somon și brânză

Ingrediente:

Lavash - 1 buc.
Orice varietate de brânză de cremă (Violetta, Fituchini, Maskarpron, Kremette, Philadelphia) - 200g.
Salmon sărat (somon roz, keta, somon i.t.p. Îmi place cel mai mult ca o cana) - 300g.
Tomato - 1pc.
Piper roșu roșu - 1pc.
Mărar
Pătrunjel

Metoda de gătit:

Noi punem pe Pita pe o suprafață plană și clătiți-o cu brânză de cremă pe toată suprafața.
Am tăiat roșiile, grosimea feliei este de aproximativ 2mm. Am tăiat pește roșu, grosimea feliei de 1-2mm.
Piper dulce tăiat în pat. Drăguț și patrunjel, mâini de dorit, de multe ori cuțitul strică gustul de verdeață proaspătă.
Am așezat umplerea pe pitaa, variind de la marginea de jos. "Benzi" vor fi postate, cu atât sunt mai mari rulourile se vor dovedi. Personal, sunt limitat la 2-3 straturi.
Îndepărtăm piesa de prelucrat în frigider, aproximativ o oră, astfel încât felul de mâncare să poată fi înmuiat. După aceea, tăiați tubul pe rulouri, grosime de 2-3 cm.
O rolă de acoperire cu pește roșu, nu doar o gustare rece, este un fel de mâncare cu drepturi depline pe care copiii și adulții o vor aprecia. Nu în zadar pe masa festivă, timpul șederii lor într-o farfurie durează câteva minute.

Coșuri cu pește roșu și creveți

O astfel de umplere pentru tarlet-uri poate fi servită ca o salată frumos decorată. Dar în tarlet-uri, acest fel de mâncare este mai potrivit, mai ales dacă este planificat un bufet festiv.

Ingrediente:

pește - 200 de grame;
creveți - 200 de grame;
ouă de pui - 3 bucăți;
cartofi de dimensiuni medii - 3 bucăți;
castravete proaspete - 2 bucăți;
maioneză - 100 de grame;
un mic pachet de verdeață proaspătă.

Metoda de gătit:

În primul rând, este necesar să se pregătească toate ingredientele individuale pentru pregătirea umplerii. Pentru aceasta, cartofii trebuie să se fierbe în uniforme până la pregătirea completă. Ouăle de pui trebuie, de asemenea, să se fierbe șurubul. Creveți pentru a dezgheța și a le fierbe. Verzii și castraveții se spală sub apă curentă și se taie puțin;
Fileul de pește este obligat să se mănânce în cuburi mici;
Castraveții proaspeți ar trebui să fie, de asemenea, tăiați în cuburi mici;
Ouă clare din coajă și grătar pe scorul mărimii fine;
Cartofii sunt liberi de coaja moale și, de asemenea, grăbiți pe o dimensiune fină;
Creveți să renunțe la colander și să plece pentru o vreme în scopul de apă;
Verzii trebuie, de asemenea, să mănânce bine cu un cuțit ascuțit;
În capacitatea totală de a conecta peștii roșii, castraveți proaspeți, ouă, cartofi și verzi. Adăugați maioneză și amestecați totul bine;
Creveți curat și lăsați ca un întreg, deoarece au nevoie pentru a decora viitoarele tortlets.

Gustare cu pește roșu

Ingrediente:

200 g de brânză cremoasă sau cremă
1 cap roșu cap de cap 3-4 crengi de patrunjel
100 g fileuri ale unui pește roșu râs
8 Tartlete gata făcute
Piper negru

Metoda de gătit:

Cheese cresc pentru o furculiță.
Ceapa trece.
Unele concediu de pătrunjel pentru decorare.
Pătrunjelul rămas poate fi foarte fin.
Loke și mixul de pătrunjel cu brânză.
Apoi, stricați un pic și stick.
Tăiat în dungi subțiri.
Amestecul de brânză rezultat se descompune pe tarlet-uri.
Piesele de pește se rostogolesc sub formă de trandafiri și se întind în tarleturi.
Decora verdeața patrunjelului.

Snacking Clacakes cu somon

Ingrediente:

Pentru clătite:

5 ouă,
200 gr. făină
100 ml. apă minerală
200 ml. lapte
2 linguri. ulei vegetal
mărar

Umplere:

300-400 de somon fără hem (am un păstrăv de casă mai proaspăt),
200 ml. smântână
2-3 linguri. maioneză
100 gr. brânză
pătrunjel,
sare,
piper,

Metoda de gătit:

Pentru clătite: ouă, făină, apă, ulei și lapte se amestecă un mixer pe viteze mici, adăugați marar zdrobită. Coaceți bile subțiri (pentru prima tigaie, lubrifiați cu ulei), apoi pe uscat. Am 20 de bucăți de pește pentru a îndepărta pielea și a tăiat în bucăți subțiri.
Brânză se frecă pe un mic grater. Pentru sosul de amestecat smântână, brânză, maioneză, piper, sare (dacă este necesar, încercați pește, nu este o sare necesară), adăugați o pătrunjel.
Acum, treceți la asamblare: pe partea "întunecată" a clapetei (partea de clătire, care a prăjit mai întâi, diferența este vizibilă în mod clar pe 1 fotografie) așezată 1 lingură, cu un slide, sos și frotiu bine, presărați Cu brânză rasă și puneți 2 bucăți de pește (mă duc la fel de dus că am uitat de fotografia) mizerabil tubul. Citeste mai mult:
Tuburile sunt pliate pe o placă, capacul cu un film de alimente și se îndepărtează în frigider timp de 2 ore, puteți afla noaptea.
Fiecare tub taie în două părți în diagonală, atât de frumos și pus pe un vas pentru hrănirea pe masă.

Peștele roșu este un produs delicios și util, este o gustare de pește roșu capabil să dezvăluie gustul său unic, aceasta este o decorare reală a mesei festive și o sărbătoare de viață de zi cu zi! În acest post, vă veți familiariza cu cele mai bune și simple rețete de gustări din peștii roșii, și, de asemenea, să învețe cum să luați pur și simplu pește roșu la domiciliu.

Astăzi vom pregăti gustări din pește roșu. La urma urmei, nu este gustări de peștii roșii care pot dezvălui pe deplin gustul său încântător, care se pierde în timpul procesării termice a peștelui roșu, precum și culoarea roșie încântătoare devine gri obișnuit. Prin urmare, printre multe rețete pentru realizarea peștilor roșii, prefer, cei în care peștii roșii sunt pregătiți fără tratament termic și, astfel, peștele roșu își păstrează proprietățile utile.

Cum de a saluta pește roșu la domiciliu

Este necesar să dormiți pentru gustări de gătit din pește roșu, este foarte simplu, pentru salarea oricărui pește, proporția de 1 kg. Peștele iau 1 lingură de sare, după cum se dorește poate fi adăugat la viteza de 1: 1 zahăr, adică la 1 kg. Pește 1 Sare lingură și 1 lingură de zahăr, puteți adăuga ierburi la plăcerea și dorința voastră. Se amestecă într-o sare separată a rezervorului, zahăr și iarbă (dacă doriți să le adăugați (zahăr și ierburi)) amestecați și presărați cu acest amestec preparat pește, apoi împachetați în filmul alimentar și trimiteți-l la frigider cel puțin o zi. Peștele roșii pot chiar să se strecoare prin filmul alimentar, deci este mai bine să o puneți într-un rezervor în film.

Pentru unele gustări de pește roșu, ar trebui să fie tăiat frumos în bucăți subțiri, indiferent de gustul nostru are un aspect estetic. Pentru a tăia fin peștii roșii saline, puneți-l pe 30-50 de minute în congelator, peștele ușor fascinat și va fi mai ușor să-l curățați subțire pentru gustări de gătit.

Snack-uri de pește roșu:

1. Gustări din pește roșu "Tendința dragonului"

Oaspeții de pe prag și nu aveți timp să gătiți un fel de mâncare complicată? Acest aperitiv va trebui să fie destul de departe! Mai mult decât atât, felul de mâncare este atât de ușor de gătit că chiar și o hostess începător va face față cu ea.

Noi vom avea nevoie:
Păstrăvul este un uter 250 g,
Brânză de brânză cu brânză cu verdeață 1 borcan
Verzii la gust 1 fascicul
Salata lasă puțin
Verde arcul mic

Tăiați ușor în pește cu plăci subțiri.

Plăcile de pește au pus o mustață în 2 radă pe filmul sau hârtia pentru coacere, pe ele un strat de brânză și pliante de verdeață fără ramuri în 1 rând.

Reduceți peștele cu o rolă de brânză și lăsați în frigider timp de 1-2 ore.

Apoi, un cuțit ascuțit taie rola în bucăți și se întindea pe frunzele de salată. Decorați felurile de mâncare și ceapă. Înainte de servire.

2. Lavash Rolls cu somon și șuncă

Snack foarte popular, opțiuni pentru gătit un set excelent.
Vă ofer două opțiuni pentru fanii de carne și pește.
Din numărul specificat de ingrediente, se obțin aproximativ 30 de rulouri.

Ingrediente:

2 Lavasha (armeană)
200-300 g somon (low-salted)
300 g de șuncă
200-300 g de brânză topită
Verzii la gust
Gătit

Verzii sunt tăiate fin.
Somon tăiat în materiale plastice subțiri.
LaVash lubrifiați stratul subțire de brânză.
Acțiune.
Se presară cu verdele.
LaVash cu rola de somon în rulou și pune timp de 10-15 minute în congelator.
Apoi, luați și tăiați în bucăți.
De asemenea, faceți rulouri cu șuncă.
Poftă bună!

3. Gustări de la roșu de pește roșu "tigru"

Ingrediente:

● 4YITSA.
● 2 Făină de lingură
● 2st.l.khramala.
● 100 gr. Majonza
● Sare, piper
● Greens (am 25 gr: congelat)
● 100 gr. Culoare
● 100mackl. (Am brânză topită cu pește)
● 250-300 de pește roșu (am 200 de păstrăv roșu de caviar roșu),

Gătit:

Se amestecă ouăle cu făină; amidon; maioneză, sare, piper
Un mic amestec de aluat cu verdele
Opriți foaia de coacere a panificației și restul aluatului se toarnă pe foaia de copt (am avut 24 de 34 cm. Dacă aveți un mai mare adăugat ou)
Teaspoonul pune un amestec cu verdele
Tăiați măsline ...
... puneți-le pe aluat
Coaceți 7-10 min la 180-200 * cu
Cu opusul, partea inferioară se va întoarce pe hârtie - partea inferioară va fi de sus (partea cu măsline va fi mai mică).
Lubrifiați brânza.
Urmează caviarul ...
File de pește, presărați lamaie
Înfășurați în rola ...... și în frigider timp de 2 ore

Surprinde oaspeții și bucurați-vă de gust!

4. Rola de pita cu somon

Ingrediente:
Lavash Armenian: 2 bucăți;
Somon: 300 de grame;
Brânză de grad cremoasă: 180 gr;
Praz;
Verzi de mărar și cilantro.

Descrierea procesului de gătit:
Cea mai rapidă și mai ușoară și ușor de gătit din Pita este preparată cu o umplutură de pește roșu (somon sau păstrăv). Această rolă este o alternativă excelentă la sandwich-uri și este o gustare magnifică pentru o masă festivă. Eu pot găti personal că nu este prima dată și pot spune că toate ingredientele sunt perfect combinate pentru gust.

Tăiați verdeața de mărar, cilantro și pori. În loc să participați, puteți folosi ceapă albă sau normală.

Rulați frunza de lavash și fro-o pe jumătate din brânza de cremă topită.

Împărtășește pe Pita cu felii de brânză de somon sau orice alt pește sărat roșu.

Pe partea de sus a primului Pita și umpluturile, postăm al doilea, apăsați ușor cu palmele. Lăsați-o cu brânză topită, amestecați lăcomia perturbată mai devreme și așezați-o cu un strat neted.

Certificați cu grijă ruloul din stânga spre stânga și înfășurat în ambalaj îndepărtat în frigider timp de 1 oră, astfel încât acesta să fie înmuiat.

După impregnare, puteți reduce rola cu somon și servi la masă.

Poftă bună!

5. Gustare din pește roșu "A la sushi".

Doar parodia de sushi. Parodia a plăcut, fiind surprinzător de frumos-frumos delicios. Baza pentru rulouri este probabil brânză. Poate fi luat în principiu, dar am luat, foarte mult ca mine "ricotto" brânză. Probabil că este un gust neobișnuit și neobișnuit pentru noi, dar nu numai ca prețul.
Ei bine, conversația nu este despre brânză, ci despre rulouri. În plus față de brânză, avem nevoie - peștii roșii slabi (somon. Păstrăv), lămâie, nuci de cedru, mărar și castravete. A colectat toate componentele? Pregătirea umplerii. Puțin prăjiți piulițele de cedru, tăiați-o fără sfârșit, dar nu măracă mare. Am freca Zest Lemon. Se amestecăm totul cu ricotto. Adăugăm sucul de lamaie de lamaie. Amesteca. Tăierea curentă pe benzi. Umplutura gata
Luați un mat de bambus (de multe ori vinde-l, ca un stand de stand sub bucătărie), puneți pelicula de nutrienți pe ea. Am răspândit filmul cu un pește subțire subțire subțire. Pe umplutura de pește, aproximativ 5-7 mm. gros. Lateral - câteva dungi de castravete tocate. Castravetul este, în general, necesar pentru prospețime pentru Chrumspost.
Ceas. Formăm un "cârnați". Răsuciți capetele "cârnați". Puneți ușor "cârnați" în frigider. Acolo este puțin înghețată. Luăm, ne întoarcem și cuțitul umezit a tăiat formarea. Eu prezint într-o farfurie, decorată cu o lamaie. Și mă întreb ce să faci cu rămășițele umplerii?

6. Roll Sresh cu pește roșu

Pentru gătit veți avea nevoie de:
Brânză solidă - 400 g
Pestele sărate (Salga, Păstrăv) -300 g
verdeaţă
Frunze de salată

Metoda de gătit:

Apucați brânza, tăiați verdele și amestecați totul.

Împărtășiți acest amestec în manșon pentru coacere, îmbrăcați ușor în interiorul uleiului, astfel încât brânza să fie ușor separată.

Pachetul cu brânză mai mică de două minute până la apă fierbinte, ținând-o în două capete și pachetul de scufundare în apă clocotită cu o lopată, astfel încât să nu prezinte.
După trei minute, obțineți mâneca de apă fierbinte - brânza se va transforma într-o masă moale și elastică.

Fără îndepărtarea masei prime a manșonului pentru coacere, rulați cu un strat subțire 0,5 cm.

Când rezervorul este gata, îndepărtați cu grijă manșonul, pentru aceasta, tăiați-l în jurul marginilor. Puneți un pește feliat pe rezervorul de brânză. Dacă există o dorință, puteți adăuga șampanii prăjiți, așezați mai multe straturi de pește și mai multe straturi de ciuperci tăiate și prăjite.

Colaps ca o rolă, acoperiți cu un film. Pentru a rezista la o oră în frig, tăiat, pus pe frunzele de salată. Înainte de hrănire, tăiați grosimea de 2 cm pe rulouri.

Citeste mai mult:

Beneficiile somonului. Rețete de gătit Salmon.

Lumea femeii fericite

Sărbătorile de Anul Nou nu sunt momentul în care doriți să petreceți mult timp pentru a pregăti tratamentele festive. Am luat-o pentru tine 7 gustări rapide și delicioase de pește roșu, pregătirea exact nu se îndepărtează de tine.

Salmon Carpaccio cu Arugula și Parmezan

Salmon Carpaccio este un aperitiv italian minunat pentru care ar trebui să fie folosite doar pești foarte blânzi și proaspeți.

Ingrediente:

Somon slab sărat (bucată) 150 g
Arugula mic fascicul
Lemon 1 buc.
Ulei de măsline 3 linguri. L.
Oțet balsamic 2 ore.
Radish 1-2 buc.
Parmezan 20 G.
Sare, piper la gust

Metoda de gătit:

Filetul de somon tăiat în cele mai fine, felii aproape transparente. Distribuiți pește pe un vas într-un singur strat.

Într-un recipient mic, amestecați uleiul de măsline, oțetul și sucul de jumătate de lămâie. Adăugați sare și piper. Amesteca. Felii de somon înalt.

Pentru a pune un robust robust pe pește, tăiată cu cercuri subțiri de ridichi, felii de lămâie și parmezan felii. Poliția cu realimentarea rămasă.

Tartlete cu brânză de somon și smântână

Tartletele pot fi servite la începutul serii, organizând un mic bufet pentru cei care au venit înainte de alți oaspeți.

Ingrediente:

Tartlete 15 buc.
Somonul este slab sărat 200 g
Cremă cremă 200 g
Dill câteva crengi
Caviar roșu 7-8 h. L.

Metoda de gătit:

Dill fin tăiat, lăsând puțin pentru a decora felul de mâncare. Adăugați mărar tocat în brânză cremoasă și amestecați.

Umpleți fiecare tartlet cu o umplutură gătită.

Somonul tăiat în felii mici, este frumos prăbușit și a pus-o pe chestii.

Decora cu caviar roșu și mărar.

Prietrolii cu brânză de păstrăv și cremă

Ingrediente:

Păstrăvul a spălat 300 g
Brânză de cremă 300 g
Usturoi 1 dinți
Sare, piper la gust

Pentru aluat:

Lapte 125 ml.
Apă 125 ml.
Cremă unt 100 g
Făină 150 G.
Ouă de pui 3 buc.

Metoda de gătit:

Pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, turnați laptele și apa în tigaie, adăugați unt și sare de prindere.

Pentru a aduce lichidul la fierbere, apoi interfera intens cu o lingură de lemn, turnați toată făina pre-vigoare, continuând să intervină până când aluatul dur începe în partea de jos a tigaiei.

Pregătiți aluatul de 1-2 minute până când devine ușor de îndepărtat de pereți și de fundul tigaiei. Trageți aluatul într-un castron curat și dați răcoros.

Unul câte unul pentru a adăuga ouă în aluat, amestecând bine după adăugarea unui alt ou. Aluatul finit este de a stoarce pe o foaie de copt și se coace într-o cursă pre-încălzită până la 190 de minute de 30-35 minute, ușor deschideți ușa cuptorului.

Gata făcută profitarolles din cuptor și le dau să se răcească. Apoi tăiați partea superioară și îndepărtați un makbash umed de la o acțiune de acțiune.

Pregătiți umplerea. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de cremă cu usturoi decojit și extrudat. Adăugați sare, piper și amestec.

Umpleți profiturii de umplutură și puneți păstrăvul tăiat în partea de sus a felii tăiate. La Will, decorați verdele.

Terin cu somon

Ingrediente:

Somon a crescut de 300 g
Cherestea de cottage 200 g
Castravete 1-2 buc.
Smetana 200 G.
Vermut 3 linguri. L.
Dill câteva crengi
Lemon 1 buc.
Gelatină 1/2 h. L.
Sare, piper la gust

Metoda de gătit:

Gelatina se înmoaie în vermut și suc de lămâie. Dacă este necesar, adăugați puțină apă. Lăsați gelatina se umflă și apoi se încălzește într-o baie de apă până la dizolvarea completă.

Brânză de cottage pentru o furculiță și conectați-vă cu smântână. Adăugați castravete castravete feliate, mărar tocat și gelatină umflături. Sare, piper și amestec.

Pe capatul dreptunghiular al unui film alimentar, lăsând marginile astfel încât să puteți închide zona. Pentru a pune felii de somon pe filmul de balon, lăsând aproximativ 1/3 pentru umplere.

Peștele rămase tăiat în cuburi mici și se adaugă la umplutură. Se amestecă și se întinde într-o formă, ușor de tampă.

Acoperiți filmul de mâncare și îndepărtați în frigider timp de câteva ore (de preferință noaptea).

Înainte de servire, scoateți cu grijă zona de la mucegai și așezați pe placă. Decora la voință.

Somon și pate de ton

Cu o pate blândă de somon și ton, puteți găti tarlet-uri, adăugându-le de la ouă de jumătate de prepeliță, sandwich-uri mici și alte gustări care vor decora mesa festivă. Pastele se pregătește într-o chestiune de minute.

Ingrediente:

Somonul a fumat 200 g
Tonul conserve (în sucul propriu) 100 g
Brânză cremoasă 100 g
Dill câteva crengi
Sare, piper la gust

Metoda de gătit:

Somonul tăiat în bucăți mici și se întindea într-un blender.

Scurgeți lichidul din borcan cu tonul și așezați peștele în blender la somon.

Adăugați brânză cremă, sare, piper și marar distorsionat. Grind pentru a obține o masă omogenă.

Gustări proaspete de castravete cu somon

Ingrediente:

Castravete 2-3 buc.
Cremă cremă 50 g
Smetana 2 h. L.
Somonul a fumat 200 g
Dill câteva crengi
Lemon 1/2 buc.
Sare, piper la gust

Metoda de gătit:

Castravetele tăiate în cercuri cu o grosime de aproximativ 1 cm.

Se amestecă brânză de cremă cu smântână și mărar tăiat. Sare, piper și amestec.

Așezați masa cana de castravete.

Somon tăiat tăiat în dungi lungi subțiri, benzi răsucite în "trandafirii" și se întinse pe castravete.

Decorați-vă cu mărar și rasă pe un strălucitor superficial al zeului lămâie.

Salmon Tartar și Avocado

Ingrediente:

Somon 100 G.
Avocado Ripe 1 PC.
PIEK-Shallot 1 PC.
Capers 1 lingura. L.
Lemon 1/2 buc.
Mustard Dijonskaya 1 lingurita.
Ulei de măsline 1 lingura. L.
Sare, piper la gust

Metoda de gătit:

Somon tăiat în cuburi mici. Leek-șurubul este clar, taie fin și adaugă la pește împreună cu capers și muștar.

Se presară cu ulei de măsline și suc de lămâie, sare și piper. Să se amestece bine.

Carnea de avocado tăiată în cuburi și se presară, de asemenea, cu suc de lămâie.

Cu ajutorul inelului de turnare, puneți straturile tătarului pe placă. Decoreaza cu zest de lamaie si capete.