Pilaful de fructe într-un aragaz lent cu mere, prune uscate și caise uscate este gustos și sănătos. Copiii tăi vor fi încântați de acest pilaf. În plus, dacă folosiți ulei vegetal în loc de unt în rețetă, vasul se dovedește a fi slab.

Ingrediente pentru rețetă: Pilaf de fructe într-un aragaz lent:

Stafide 100 gr

Caise uscate, prune uscate 50-70 gr fiecare

Mere 2 buc

Morcovi 1 buc (mic)

Unt sau ulei vegetal (în post) 70 gr

Curcuma, scorțișoară, nucșoară - după gust

Sarat la gust

Rețetă pas cu pas cu o fotografie: Pilaf de fructe într-un aragaz lent

1. Pregătiți orezul. Pentru a face acest lucru, puneți orezul într-un recipient adânc, puneți o lingură de sare, turnați apă, lăsați-l să stea și apoi clătiți-l în mai multe ape.

2. Se toarnă apă clocotită peste stafide și se clătește bine. De obicei, spăl toate fructele uscate cu sare. Adică, la fel ca orezul, le umplu cu sare, apoi turn peste ele apă clocotită și clătesc cu apă rece.
3. În același mod, spălați prunele și caisele uscate, apoi, după uscare, tăiați fructele uscate în fâșii.
4. Se spală morcovii, se curăță și se toacă mărunt sau trei pe răzătoare.
5. Curățați merele și tăiați-le în cuburi mici.
6. Ungeți bolul multicooker cu unt și întindeți morcovii.
7. Se toarnă stafidele în următorul strat.
8. Apoi, întindeți prunele uscate cu caise uscate.
9. Pune merele și adaugă condimentele. Am folosit curcuma, scortisoara si nucsoara.
10. Adăugați unt.
11. Deasupra, întindeți orezul într-un strat uniform, sare și umpleți cu apă fierbinte fierbinte. Apa ar trebui să aibă un volum de două ori mai mare în raport cu orezul.
12. Închideți multicookerul și instalați programul Plov.
Amestecați ușor pilaful de fructe finit într-un castron multicooker, astfel încât fructele uscate să fie distribuite uniform, puse în farfurii porționate și serviți. Bucura-te de masa ta!

Pilaf de fructe într-o brazieră, tigaie sau o cratiță cu pereți groși.

Cum să gătești pilaf de fructe fără a folosi un aragaz lent. De asemenea, puteți găti într-o tigaie adâncă, o tigaie sau într-o cratiță cu fundul greu. Secvența rețetei în sine este similară celei anterioare. De fapt, repetăm \u200b\u200baceiași pași ca atunci când gătești într-un multicooker. Pregătim toate ingredientele. Se toarnă ulei în recipientul adânc selectat, se încălzește. Intindem morcovii, morcovii pot fi prajiti usor. Apoi întindem totul în aceeași ordine: stafide, fructe uscate, orez, sare și umplem totul cu apă fierbinte. Dar, în acest caz, închidem capacul recipientului numai când apa părăsește suprafața orezului și, în același timp, reducem focul la minimum, fierbem la foc mic până când este gătit cu capacul închis.

Pilaf delicios de fructe slabe la cuptor

Dacă decideți să gătiți pilaf de fructe în cuptor, cel mai bun mod de a face acest lucru este să folosiți o tigaie de prăjire. Pentru gătit, toate ingredientele sunt așezate în aceeași ordine în tigaie și recipientul este introdus în cuptor. Pilaf se gătește la cuptor 1 oră, la o temperatură de 180-200 grade.

Ți-am spus cum să gătești pilaf delicios de fructe într-un aragaz lent sau în alt recipient: o brazieră, o tigaie sau o cratiță cu fundul gros. În ceea ce privește ingredientele, smochinele pot fi adăugate la pilaf de fructe; în loc de mere, folosiți dovleac, pere sau prune de cireșe. Puteți combina fructele în funcție de preferințele dvs. gustative și adăugați condimentele și mierea preferată. Bucurați-vă de prepararea acestei delicioase mese slabe!

Bună ziua dragi cititori ai Rețetelor vegetariene bune! Vă sugerez să faceți fructe slabe pilaf c. Am adăugat caise proaspete și mere la acest pilaf. Pilaful se dovedește a fi neîndulcit, cu o acrișoare plăcută.

Gătesc într-un multicooker Supra MCS-4702. Puteți găti în orice alt model și chiar fără multicooker deloc - într-o ceaun sau într-o cratiță cu pereți groși. Dar într-un multicooker este mai ușor, deoarece nu este nevoie să urmați pilaful, să schimbați puterea focului.
În rețetă, dau instrucțiuni pentru a găti pilaf fără un multicooker sub semnul stea *.

Ingrediente pilaf din fructe:

• Caise - 6-7 bucăți
• Măr - 1 bucată
• Morcovi - 1 bucată
• Orez bun cu boabe lungi - 2 căni (obișnuit, nu multicooker)
• Apă fierbinte - cu ochiul, vezi rețeta.
• Ulei vegetal.
• Fructe uscate - câteva lingurițe.
• Chimen sau chimen - ½ linguriță.
• Coriandrul este un bob întreg. Aproximativ o jumătate de linguriță.
• În plus, opțional - un vârf de coriandru măcinat.
• Curcuma este un praf.
• Sarat la gust. Am pus 1-2 lingurite.
• Ardei iute roșu măcinat - un vârf.

Cum să gătești pilaf de fructe într-un aragaz lent

Curățați morcovii și tăiați-le în benzi de dimensiuni medii. Nu este necesar să tăiați foarte subțire - va fierbe. Paie prea mari nu sunt bune nici pentru pilaf.

Scoateți miezul din măr. Tăiați mărul în bucăți aleatorii. Nu este nevoie să scoateți coaja.

Scoateți semințele din caise. Nu le aruncați! Ei vin la îndemână pentru gem. O rețetă video pentru gem va fi disponibilă în curând.
Dacă se dorește, caisele pot fi tăiate felii. Nu o fac, o pun bine așa - în jumătăți.

Se toarnă ulei vegetal în tigaia multicooker.
Pune morcovii, merele și caisele în unt.
Activăm modul „Coacere” și prăjim mâncarea timp de 10 minute cu capacul multicookerului deschis.
Se amestecă ocazional.
*Dacă gătiți pilaf de fructe fără aragaz lent, pe aragaz, apoi prăjiți mâncarea la foc mare timp de aproximativ 3 minute. Uleiul trebuie încălzit înainte de prăjire.

Acum adăugați afine și condimente în castron, precum și sare.

Umpleți cu câteva pahare de apă fierbinte. Necesar fierbinte!

Clătiți bine orezul până când apa se scurge. Dacă apa este tulbure, orezul trebuie clătit.
Dezactivați modul de coacere.
Întindem orezul într-un aragaz lent, îl nivelăm cu o spatulă. Nu amestecați cu alte produse!

Adăugați apă fierbinte în vasul multicooker într-o cantitate astfel încât să acopere orezul cu câțiva mm. Închidem capacul multicookerului.

Pornim modul „Pilaf” și mergem la odihnă. Ne întoarcem în 20 de minute, oprim multicookerul - pilaf de fructe este gata!

*Dacă gătești pilaf fără multicooker... După ce ați turnat orezul cu apă, gătiți pilaful la foc mare până când apa părăsește suprafața orezului.
Odată ce apa a dispărut, acoperiți bine cazanul cu un capac. Reduceți focul la minimum.
Gatiti pilaful, acoperit, aproximativ 15 minute.

Bucura-te de masa ta!

Vezi și alte rețete de pilaf pe site:

Timp: 60 min.

Porții: 6

Dificultate: 2 din 5

Cum să gătești pilaf uzbec dulce folosind un multicooker

Pilaf este foarte popular în multe familii și fiecare gospodină încearcă să-și facă rețeta unică. Există o mulțime de moduri de a pregăti acest fel de mâncare; chiar și pilaful dulce este preparat într-un aragaz lent.

Există o rețetă pentru un astfel de fel de mâncare în fiecare casă din Azerbaidjan, iar uzbekii îl gătesc perfect. Dar în Turkmenistan și Kazahstan, acest fel de mâncare este considerat un fel de mâncare națională, prin urmare rețeta sa este perfecționată în aceste țări.

Chiar dacă gătiți pilaf de fructe într-un multicooker, există anumite reguli de neclintit pentru pregătirea acestui fel de mâncare.

• Cele două produse principale merg individual, indiferent de rețeta pe care o folosiți. Primul este cerealele, de obicei orez, dar pot fi folosite și alte boabe. Al doilea este zirvak. Dacă gătești pilaf dulce într-un aragaz lent, atunci fructele uscate și fructele proaspete îl vor face.
• Orice rețetă implică gătitul zirvak separat de terci, chiar dacă gătiți pilaf de fructe într-un aragaz lent.
• Baza oricărui pilaf este orezul selectat corespunzător. Merită să vă așteptați numai la soiurile cu bob mediu, în care nu există prea mult amidon.
• Rețeta unui astfel de fel de mâncare diferă de alte feluri de orez prin faptul că cerealele de aici trebuie să fie fierte, nu fierte.
• Vasele ar trebui să aibă pereți groși și drepți, dar dacă gătești pilaf de fructe într-un aragaz lent, atunci acest punct nu ar trebui să te îngrijoreze.

Întreaga dificultate în prepararea unui dulce este că în acest fel de mâncare crește riscul de a-l transforma într-o pată.

Apropo, există o mică clarificare, care este o excepție de la regulile de bază. Rețeta uzbekă pentru acest fel de mâncare diferă prin faptul că cerealele și zirvak sunt gătite împreună.

În plus față de fructe și fructe uscate, legumele dulci, cum ar fi dovleacul și nucile sunt puse în acest fel de mâncare. Orice fruct este potrivit, de la gutui și mere la pere și piersici. Apropo, gutuiul este potrivit și pentru pilaf de carne.

În primul rând, vă voi spune cum să gătiți pilaf cu stafide într-un aragaz lent și abia apoi vom pregăti un fel de mâncare care include și fructe proaspete cu nuci. Am spionat ambele rețete în bucătăria clasică uzbecă.

Pilaf este întotdeauna asociat cu un fel de mâncare din carne pe bază de orez. Dar puțini oameni cred că acest fel de mâncare poate fi slab.

Puțină lume știe că există tipuri de pilaf care sunt disponibile pentru cei care slăbesc și pentru vegetarieni. Apropo, deoarece șofranul nu este o plăcere ieftină, în cazul nostru poate fi înlocuit în mod liber cu turmeric. Și cu adăugarea de afine uscate, nucșoară și cuișoare, aroma mâncării dvs. va cuceri orice gourmet.

Tehnologie de gătit

Pasul 1

Orezul trebuie clătit bine, de preferință de mai multe ori.

Apa pe care o scurgi trebuie să fie complet limpede. Fructele uscate trebuie luate pe cele care sunt deja gata de mâncare. Singurul lucru care se poate face este să le înmuiați ușor pe cele care vi se par prea grele.

Pasul 2

Toate componentele pe care le-am enumerat mai sus trebuie introduse în bolul multicooker. Blatul trebuie să fie orez și puneți o păstăie de vanilie deasupra acestuia (nu uitați să scăpați de semințe).

Pasul 3

Expunem modul „Pilaf”. Ora pentru acest program este setată automat.

După bip, trebuie să scapi de vanilie și să amesteci totul. Apoi setați modul „Încălzire” și lăsați vasul să gătească încă o jumătate de oră.

Fructe proaspete și fructe uscate

Ce este cerut

• Două sute de grame de orez. Cele mai potrivite soiuri sunt devzira și basmati. Dar puteți și Krasnodar. Principalul lucru este că soiul este indicat pe ambalaj, în general.
• O sută cincizeci de grame de fructe uscate.
• O sută de grame de fructe proaspete.
• Cincizeci de grame de nuci este, de asemenea, alegerea ta.
• Puțină miere.

Tehnologie de gătit

Pasul 1

Clătiți și înmuiați orezul timp de cel puțin zece minute. Fructele uscate trebuie, de asemenea, să fie spălate și tăiate. Dacă pregătiți o astfel de masă în timpul iernii, atunci fructele nu numai că trebuie spălate, ci și decojite.

În această perioadă a anului, fructele sunt pulverizate cu tot felul de gunoi, astfel încât să nu se strice mult timp. De asemenea, trebuie tăiate ulterior. Tocam nucile.

Pasul 2

Trimitem totul către multicooker. De obicei nu folosesc ulei în acest caz. Primele fructe cu nuci, apoi fructele uscate și ultimul strat de orez.

Toate acestea sunt turnate cu miere.

Pasul 3

Se toarnă apă în castron. Ar trebui să fie la un centimetru deasupra suprafeței orezului. Punem „Cuptorul minune” în modul „Pilaf”. După bip, nu atingeți multicookerul încă patruzeci de minute. Apoi amestecați doar pilaful și serviți.

Vedeți o altă variantă a acestui fel de mâncare în videoclipul de mai jos:

Detalii

Unii cred că terciul de orez diferă de pilaf în absența morcovilor și a cărnii. Dar, de fapt, nu este cazul, deoarece orezul în pilaf trebuie să fie neapărat sfărâmicios. Aceasta este principala diferență între terci și pilaf. În plus, pilaful este preparat nu numai cu carne, ci și cu fructe.

Un multicooker vă poate ajuta să pregătiți un pilaf de fructe delicios și dietetic. Diverse fructe uscate sunt adăugate la pilaf de fructe, precum și fructe proaspete. Pilaful din fructe este un fel de mâncare sănătos și gustos pe care îl pot mânca chiar și cei care au o dietă. Asistentul multicooker vă va face pilaf delicios și aromat și, în plus, nu va fi dificil să-l gătiți.

Pilaf de fructe "Miracol portocaliu"

Ingrediente necesare:

• orez - 2 linguri .;
• apă - 4 linguri .;
• caise uscate - 70 gr .;
• smochine - 70 gr .;
• stafide - 100 gr .;
• turmeric - 0,5 lingurițe;
• morcovi - 1 buc .;
• prune uscate - 70 gr .;
• ulei vegetal inodor - 2 linguri;
• sare - 1 linguriță

Proces de gătit:

Se toarnă ulei vegetal într-un multicooker. Se curăță morcovii și se taie fâșii. Așezați morcovii într-un aragaz lent.

Clătește stafidele și trimite-le și la aragazul lent.

Tăiați caisele uscate spălate și prunele în două. Așezați-le deasupra stafidelor.

Clătește smochinele și taie-le în bucăți. Trimiteți-l la restul ingredientelor. Presară totul deasupra cu turmeric. Clătiți bine orezul în mai multe ape. Acest lucru este foarte important, deoarece depinde de modul în care va ieși pilaful. Se toarnă orezul într-un aragaz lent și se acoperă cu apă. Adauga sare.

Porniți modul „Pilaf” și așteptați ca asistentul dvs. să gătească delicios pilaf.

Datorită turmericului, pilaf are o frumoasă culoare portocalie, din care o singură privire trezește pofta de mâncare.

Pilaf de fructe cu mere și portocale

Ingrediente necesare:

• orez - 200 gr .;
• apă - 400 gr .;
• măr - 50 gr .;
• portocaliu - 50 gr .;
• caise uscate - 50 gr .;
• prune uscate - 50 gr .;
• stafide - 50 gr .;
• miere - 2 linguri;
• nuci - 50 gr.

Proces de gătit:

Clătiți bine orezul și acoperiți-l cu apă rece timp de 10 minute.Între timp, aveți grijă de fructele uscate și fructele proaspete.

Clătiți stafidele, caisele uscate și prunele uscate. Tăiați prune uscate și caise uscate în fâșii. Tăiați fructele proaspete spălate în cuburi mici. Tocăm nucile cu un cuțit.

Mai întâi, puneți fructele, inclusiv fructele uscate și nucile într-un multicooker. Apoi scurgeți orezul din orez și trimiteți-l la multicooker. Adăugați miere. Adaugă apă.

Porniți modul „Pilaf” sau „Orez”.

Nucile pot fi înlocuite cu nuci de pin sau alte nuci, dacă se dorește.

Pilaf de fructe dulci și acrișoare cu caise

Ingrediente necesare:

• măr - 1 buc .;
• caise - 6-7 buc .;
• orez - 2 linguri .;
• apă fierbinte - 3-4 linguri .;
• morcovi - 1 buc .;
• afine uscate - 2 lingurițe;
• chimen - 0,5 lingurițe;
• coriandru - 0,5 lingurițe;
• ulei vegetal după gust;
• curcuma - un vârf;
• sarat la gust.

Proces de gătit:

Se spală morcovii, se curăță de coajă și apoi se taie fâșii medii.

Spălați și merele și caisele. Scoateți gropile din caise. Puteți pur și simplu să tăiați caisele în jumătăți sau să le tăiați în bucăți. Tăiați merele în jumătate și scoateți miezul din ele. Curățarea merelor este opțională. Fă ce vrei cel mai bine. Tăiați merele în cuburi sau felii.

Trimiteți felii de mere, caise și morcovi la multicooker, după ce ați turnat ulei vegetal din acesta. Cu modul de coacere activat, gătiți fructele și morcovii timp de 10 minute. Se amestecă conținutul multicookerului din când în când.

După 10 minute, adăugați afine și condimente în aragazul lent. Adăugați câteva pahare de apă fierbinte. Între timp, clătiți bine orezul până când apa este limpede. Opriți modul de coacere, adăugați orezul în multicooker, dar nu-l amestecați cu fructele. Se toarnă apă fierbinte peste orez, astfel încât să fie mai mult cu jumătate de centimetru de apă. Pornind modul "Pilaf", gătiți pilaful de fructe până când se înmoaie.

În fiecare an, multe gospodine își pun întrebarea: „Cum poți diversifica meniul obișnuit, astfel încât să existe un beneficiu pentru întregul organism și astfel încât toată lumea să-și dorească felul de mâncare?” Odată cu apariția multicooker-ului în viața noastră, a devenit mult mai ușor să gătești și să urmezi dieta corectă. Acum nu trebuie să vă ridicați cu o oră mai devreme dacă modelul este echipat cu o funcție de pornire întârziată. Vă puteți bucura oricând de o cină caldă când veniți de la serviciu acasă, folosind funcția „încălzire” etc. Acest lucru vă va permite nu numai să scăpați de gustările din alimentele uscate (sandvișuri, de exemplu), care vor avea un efect benefic asupra sistemului digestiv, dar vă vor permite și să „creați minuni culinare” care vor „înmuia ambii obraji. " Conţinut:

Unul dintre cele mai importante momente din viața de zi cu zi a unei persoane este dieta sa. Dacă este monoton și slab, atunci corpul nu va primi cantitatea necesară de vitamine și minerale. Ca urmare, acest lucru poate duce la disfuncționalități ale organelor și sistemelor, deoarece corpul nostru nu poate produce majoritatea substanțelor.

Drept urmare, toate acestea vor implica o serie de boli (unele dintre ele pot fi ireversibile), ale căror consecințe pot fi tratate pentru tot restul vieții. Prin urmare, pentru a preveni astfel de modificări catastrofale, mulți specialiști culinari și nutriționiști alcătuiesc diverse meniuri, unde aproape toate produsele sunt prezente în funcție de grupa sanguină, având ca scop eliminarea unei probleme specifice și multe altele. Respectând aceste recomandări, precum și accesul la Internet și puțină imaginație, fiecare își poate compune cu ușurință propria dietă.

Varietate de rețete pentru o dietă echilibrată

De îndată ce aparatele de bucătărie noi apar pe rafturile magazinelor, iubitorii de mâncare delicioasă și experimentează imediat se grăbesc să încerce și, bineînțeles, să-și compună propria carte de bucate. Și acum unul dintre aceste feluri de mâncare, care a devenit foarte popular în întreaga lume, atât în \u200b\u200brândul adulților, cât și în rândul copiilor, este pilaful de fructe într-un aragaz lent. Poate ajuta la rezolvarea multor probleme:

• mai întâi, scăpați de convingerea lungă și plictisitoare a copilului de a mânca terci.
• în al doilea rând, adăugând caise uscate, stafide și prune uscate, obțineți un complex multivitaminic și multimineral, care nu va conține nimic artificial.
• și în al treilea rând, diversificați cu ușurință mesele fără a pierde timp și energie.

Ce trebuie să știți despre beneficiile produselor

În plus, conform cercetărilor științifice și datelor, un astfel de fel de mâncare îndeplinește pe deplin cerințele celei mai stricte diete 5 de astăzi, deci se va potrivi tuturor, fără excepție. Deci, dacă decideți să scăpați de câteva kilograme în plus sau decideți să vă țineți repede, atunci vă sugerăm să vă familiarizați cu tehnologia de a face pilaf de fructe într-un multicooker. În primul rând, veți avea nevoie de următoarele produse:

1. smochin. Poate fi cu bob lung sau orice alt soi. Este nevoie de 2 căni de măsurare pentru un bol de aproximativ 5 litri.
2. fructe uscate (stafide, caise uscate, prune uscate, smochine etc.), care pot fi substituite sau adăugate în funcție de gusturile și preferințele dumneavoastră. (se consumă aproximativ 300 - 400 g, fructele se iau în porții egale 1: 1).
3. condimente. Alegerea lor depinde în mare măsură direct de tine. De exemplu, una dintre rețete sugerează să luați 1/2 litru de coriandru întreg, afine uscate, chimen și turmeric. Dar asta nu înseamnă că, dacă înlocuiți sau adăugați ce ingredient, pilaf nu va funcționa. Alegerea acestor condimente se datorează originii felului de mâncare în sine, a cărui istorie începe în India. De aici și un astfel de set de condimente.
4. apă.
5. mere (2 bucuri vor fi suficiente). Este necesar să le adăugați dacă vă place puțină aciditate, care este inerentă acestui fruct.
6. uleiul poate fi folosit atât vegetal, cât și de măsline.

Un avantaj imens al gătit pilaf de fructe într-un multicooker este simplitatea și accesibilitatea. Tot ce vi se cere după achiziționarea și tăierea tuturor produselor menționate mai sus este:

• se toarnă ulei pe fundul bolului.
• aranjați morcovii în fâșii medii împreună cu stafidele.
• se pun caise uscate tăiate pe jumătate și prune uscate deasupra primului strat.
• apoi pune smochine și presară totul cu curcuma.

Bazele abilităților culinare

Un punct necesar și destul de important în acest întreg proces de gătit va fi spălarea orezului. Este recomandabil să nu vă leneți și să o faceți de 5-7 ori sub apă curgătoare. Efectuăm aceste acțiuni, punem cerealele într-un multicooker și le umplem cu apă sărată. Alegem modul pilaf și începem cu curaj să ne ocupăm de afacerea noastră. După 40 de minute, veți primi un înotător dietetic parfumat, galben-portocaliu, care va atrage nu numai dvs., ci și copiii dvs.

Și din acest videoclip puteți cunoaște mai detaliat toate punctele de a face pilaf de fructe într-un multicooker:

În cele din urmă, voi adăuga, dacă nu ați avut încă timp să obțineți un multicooker, atunci nu este nimic în neregulă cu acest lucru și acest fel de mâncare poate fi gătit cu ușurință în orice cazan sau cratiță. Punem foc mic, acoperim cu un capac, am cronometrat timpul și obținem un vas util pentru întregul corp.

Spune-le prietenilor tai! Distribuiți acest articol prietenilor dvs. pe rețeaua socială preferată folosind butoanele sociale. Mulțumesc!