Astăzi vă voi spune cum să gătiți orezul cu cotlete într-un aragaz lent. Gospodinele ocupate vor aprecia cu siguranță acest fel de mâncare. La urma urmei, cotletele cu orez pot fi făcute suficient de repede pentru masa familiei, dacă toate ingredientele necesare sunt la îndemână.

Pentru a face acest lucru, scoateți carnea tocată din congelator în prealabil, astfel încât să se dezghețe bine. Carnea tocată pentru cotlet poate fi făcută din orice carne, totul depinde de preferințele personale. În această rețetă, cotletele sunt făcute din carne de porc, astfel încât se dovedesc a fi ușor grase și foarte satisfăcătoare. Cojile de orez sunt turnate într-un aragaz lent după prăjirea cotletelor, astfel încât garnitura este parfumată și fragedă. Dacă trebuie să pregătiți acest fel de mâncare pentru copii, atunci folosiți carne tocată de pui sau curcan sau luați o versiune mixtă.

Orezul cu cotlet este servit fierbinte; ca fel de mâncare suplimentar, este potrivită salata dvs. preferată de legume proaspete.

Ingrediente pentru gătit orezul cu cotlete

1. Carne tocată de porc - 0,5 kg.
2. Pâine din tărâțe - 2 bucăți.
3. Lapte - 50 ml.
4. Usturoi - 2 dinți
5. Ou de pui - 1 buc.
6. Apă - 2 stive.
7. Ulei vegetal - 1 lingură
8. Ceapă - 1 buc.
9. Condimentare "Khmeli-suneli" - 0,5 lingurițe.
10. Orez cu cereale lungi - 1 teanc.
11. Frunze de dafin - 1 buc.
12. Sarat la gust.
13. Mărar după gust.

Cum se gătește orezul cu cotlete într-un aragaz lent

Se toarnă carnea tocată într-un vas înalt, se adaugă sare după gust și se amestecă până se omogenizează.

Se rupe carnea de pâine cu tărâțe fără cruste tari în bucăți, se pune într-un castron și se toarnă peste lapte timp de 5 minute. Pâinea din tărâțe poate fi înlocuită cu o pâine albă sau o baghetă.


Curățați ceapa cu usturoi, tocați mărunt ceapa cu un cuțit și frecați usturoiul pe o răzătoare fină. Se toarnă ceapa și usturoiul în vrac, se amestecă.


Puneți pulpa de pâine înmuiată, amestecați cu o lingură.


Adăugați un ou de pui crud la amestecul total, amestecați bine.


Adăugați cantitatea necesară de condimente, de exemplu, hamei-suneli, acest condiment include atât componente aromatice, cât și componente ușor picante. În această etapă de gătit, asigurați-vă că amestecați carnea tocată cu mâinile, astfel încât să devină mai uniformă.


Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal într-un multicooker. Formați chiftele de dimensiuni medii și întindeți-le pe fundul cratiței. Se prăjește pe o parte timp de 5 minute în modul „Fry”.


Folosiți o spatulă de lemn pentru a răsturna tortele și prăjiți încă 5 minute.


Se toarnă orezul dintr-un pahar într-o farfurie și se clătește bine cu apă.


Scoateți cotletele din multicooker, adăugați grâu de orez și apă fierbinte, adăugați sare după gust și puneți frunza de dafin.


Răspândiți cotletele prăjite la suprafață.


Închideți capacul, activați modul Pilaf și gătiți timp de 30 de minute.


Apoi puneți cantitatea necesară de orez și cotolete pe farfurii, presărați cu mărar tocat mărunt, dacă doriți. Bucura-te de masa ta!

Cotletele sunt un fel de mâncare preferat și popular în fiecare familie. Există diverse rețete pentru prepararea lor. Astăzi vom găti cotletele cu orez și carne tocată. Felul de mâncare are un gust foarte suculent, gustos și hrănitor. Orezul și carnea tocată fac cotletele atât de satisfăcătoare. Morcovii dau dulceață, iar condimentele dau un gust bogat și picant. Puteți lua orice carne tocată pentru aceste cotlete: pui, porc sau chiar pește. Pentru a vă diversifica felul de mâncare, puteți adăuga orice ingrediente: ciuperci, morcovi, ardei grași, dovlecei, brânză, usturoi, condimentele preferate și de fiecare dată când obțineți un nou fierbător. Ar fi frumos să serviți piure de cartofi, cereale, legume proaspete ca garnitură, dar nu este interzis să prezentați cotletele de orez ca fel de mâncare independent. Puteți turna smântână sau sosul preferat. Astfel de cotlete vor atrage nu numai adulții, ci și copiii.

Ingrediente

Carne tocată - 300 de grame
Orez rotund - 0,5 căni
Morcovi - 1 buc.
Ceapă - 1 buc.
Ou - 1 buc.
Făină - 1 pahar
Sare 1 linguriță
Busuioc - 1 ciupit
Ardei roșu măcinat - un vârf
Ulei vegetal pentru prăjit

Rețetă foto pas cu pas pentru cotlete cu orez și carne tocată

Pentru a pregăti cotletele din orez și carne tocată, avem nevoie de următoarele ingrediente: orez, carne tocată, morcovi, ceapă, ouă, sare, piper roșu măcinat, busuioc uscat, ulei vegetal.

Aveam deja gata porc tocat. Tocmai l-am dezghețat. Dacă nu aveți carne tocată, o puteți face singură sau o puteți cumpăra din magazin.
Acum curățați ceapa. Să-l tăiem în bucăți mici. Curățați morcovii și radeți-i pe o răzătoare mare. Este recomandabil să luați morcovi suculenți și dulci, apoi cotletele vor fi mai gustoase.
Se toarnă ulei vegetal în tigaie și se încălzește. Ne punem legumele și le prăjim până la mirosul caracteristic al cepei. Condimentează legumele cu sare. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să se răcească. Când transferați legumele pe carnea tocată, nu adăugați uleiul vegetal rămas din legume, altfel carnea tocată pentru cotlet se va dovedi a fi ascuțită la gust și prea grasă.
Am luat orez rotund, l-am clătit sub apă curgătoare. Se toarnă apă într-o cratiță, se așteaptă până fierbe, se pune orez, sare. Gatiti orezul pana cand este fiert, este de neuitat sa amestecati. Scoateți orezul de pe foc, puneți-l într-o strecurătoare și scurgeți lichidul în exces. O clătim sub apă rece și o transferăm înapoi în tigaie. Așteptăm să se răcească. Este recomandabil ca orezul să nu fie fiert prea mult, apoi va fi mai ușor să mulăm cotletele din el.
Puneți orezul, carnea tocată, legumele, oul, sarea și condimentele într-un castron adânc. Amestecăm toate ingredientele.
Acum adaugă 1-2 linguri de făină și amestecă din nou. Dacă carnea dvs. tocată este foarte lichidă, adăugați mai multă făină.
Ne umezim mâinile cu apă și facem cotlete mici. Apoi, înmuiați fiecare cotlet în făină pe ambele părți. Puteți face al nostru în această etapă trimițând semifabricatul pentru a fi copt, dar dacă sunteți în continuare în dispoziția cotletelor prăjite, vom efectua următorul punct.
Se toarnă ulei vegetal în tigaie și se încălzește bine. Ne întindem cotletele și le prăjim la foc mediu până sunt prăjite. Apoi, întoarceți-le cu o spatulă de lemn spre cealaltă parte. Se prajesc cotletele de pe cealalta parte inca 5 minute pana sunt fierte.

1. Rețeta de gătit orez cu cotlete într-un aragaz lent ar trebui să înceapă cu carne tocată. Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne cu ceapă și usturoi. Se adaugă sare și piper după gust. Dacă folosești carne tocată gata preparată (sau cotlete congelate), atunci formează cotletele din ea, rulează-le în pesmet și trimite-le în bolul multicooker cu o cantitate mică de ulei vegetal pentru modul „copt”.

2. După 20 de minute, cotletele trebuie răsucite cu atenție.

3. În această etapă, turnați sosul peste cotlete. Puteți folosi sos gata preparat sau să vă faceți propriul. Pentru sosul de roșii, prăjiți o ceapă mărunțită, niște morcovi, usturoi și ardei gras. Adăugați roșiile decojite. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se lasă să fiarbă până când sosul este gros și complet neted.

4. Fierbeți cotletele cu sos încă 20 de minute, tot în modul „coacere”. Apoi scoateți-le cu grijă din castron. Se toarnă orezul în fundul multicookerului. Se toarnă apă peste el și se condimentează cu mirodenii după gust. Puneți cotletele deasupra și puneți totul la tocană în modul „pilaf”.

Clătiți carnea, treceți printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapă și usturoi, adăugați sare, condimente și frământați până se omogenizează. Formați cotlete din carne tocată. Clătiți orezul până când apă limpede, puneți într-un vas multicooker, adăugați apă, adăugați sare și amestecați. Așezați un recipient pentru aburi pe vas, puneți cotletele în el. Închideți capacul, apăsați butonul „ABUR / CUPĂ / PASTA”prin apăsarea butonului „Timp pentru pregătire” setează 25 de minute, gătește până la sfârșitul programului.

RMC-M45021

Clătiți carnea, treceți printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapă și usturoi, adăugați sare, condimente și frământați. Și carne tocată pentru a forma cotlete. Clătiți orezul până când apă clară, puneți într-un castron multicooker, adăugați apă, adăugați sare și amestecați. Așezați un recipient pentru aburi pe vas, puneți cotletele în el. Închideți capacul, utilizați butonul de gătit pentru a seta programul REGULAR, apăsați butonul de setare a timpului, apoi apăsați butonul timp de gătire pentru a seta indicatorul intermitent la 25 de minute. Apăsați butonul Start, gătiți până la sfârșitul programului.

RMC-M20, RMC-M10, RMC-M30

Clătiți carnea, clătiți orezul până când apă curată. Treceți carnea, ceapa și usturoiul printr-o mașină de tocat carne, adăugați sare, condimente și frământați carnea tocată. Formați cotlete din carne tocată. Puneți orezul într-un bol multicooker, adăugați apă, adăugați sare și amestecați. Așezați un recipient pentru aburire pe vas, puneți cotletele în el. Închideți capacul. Buton „Selectarea programului” setați programul RICE / CEREALS apăsând „Timp pentru pregătire” setează 28 de minute. apasa butonul "Start"... Gatiti pana la sfarsitul programului.

Detalii

Orezul cu cotlet este o soluție excelentă pentru o cină sau un prânz de familie. Acest fel de mâncare consistent și gustos este iubit atât de adulți, cât și de copii, astfel încât să puteți hrăni cu ușurință întreaga familie. Și cu ajutorul unui asistent modern numit „Multicooker”, timpul și costurile cu forța de muncă vor fi reduse cu aproape jumătate.

Cotletele fierte cu orez într-un aragaz lent

Ingrediente necesare:

• vita tocata - 500 gr;
• ceapa - 1 buc;
• usturoi - 2 dinți;
• orez - 1 pahar;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• condimente, sare - după gust;
• apă - 2 pahare;
• sos de roșii după gust.

Proces de gătit:

Carne tocată printr-o mașină de tocat carne împreună cu usturoi și ceapă. Se condimentează cu sare și piper după gust. Bateți bine carnea tocată cu mâinile, astfel încât la prăjire cotletele să-și păstreze forma și să nu se destrame. Formați torturi și rotiți-le în pesmet.

Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker, setați modul de coacere și așezați tortele. Prajiti-le pana la jumatate fierte si turnati peste sosul de rosii. Fierbeți turtele încă vreo 10 minute și îndepărtați turtele.

Puneți orezul spălat în mai multe ape într-un castron, acoperiți cu apă și adăugați condimente după gust. Acesta poate fi afine, curcuma, oregano sau boia. Așezați cotletele finisate deasupra și setați modul „Pilaf”. Când sună sunetul, așezați vasul pe farfurii, presărați ierburi proaspete tocate și serviți.

Aburiti cotletele cu orez intr-un aragaz lent

Ingrediente necesare:

• carne de porc tocată și carne de vită - 500 gr;
• ulei vegetal - 3 linguri;
• ceapa - 2 buc;
• piper negru măcinat - după gust;
• orez - 1,5 cani;
• apă - 4 pahare;
• ierburi proaspete, condimente, sare - după gust.

Proces de gătit:

Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker. Se toarnă orezul spălat în mai multe ape, se adaugă condimente și sare după gust. Umple cu apă.

Carne tocată printr-o mașină de tocat carne împreună cu ierburi proaspete, ceapă și usturoi. Se condimentează cu sare și piper după gust. Apoi bateți carnea tocată și formați torturi mici îngrijite. Așezați-le în coșul aburului, care trebuie mai întâi uns cu ulei vegetal. Aceasta pentru a preveni lipirea cotletelor de suprafață în timpul gătitului.

Așezați coșul în multicooker, închideți capacul și setați modul „Stew” timp de o jumătate de oră. După semnalul sonor, puteți servi imediat vasul la masă.

Orez cu legume și cotlete aburite într-un aragaz lent

Ingrediente necesare:

• carne tocata - 500 gr;
• ou de pui - 1 buc;
• pesmet alb - 1 felie;
• lapte - 50 ml;
• orez - 1 pahar;
• morcovi - 1 buc;
• ceapa - 2 buc;
• ulei vegetal - 5 linguri;
• pasta de rosii - 1 lingura;
• sare, piper măcinat - după gust.

Proces de gătit:

Puneți carnea tocată într-un castron, rupeți oul de pui și adăugați pesmetul de pâine albă, înmuiat în prealabil în lapte. Se condimentează cu sare și piper după gust. Amestecă totul bine și formează cotlete mici cu mâinile.

Ungeți coșul aburului cu puțin ulei vegetal. Așezați cotletele deasupra.

Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați ceapa în cuburi mici. Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker, pune legumele pregătite în el și setează modul „Coacere” timp de 20 de minute. Călește ceapa și morcovii până când devine un maroniu auriu delicios. Adăugați pastă de roșii, amestecați și întindeți orezul, spălat bine în mai multe ape. Umpleți totul cu apă, sare după gust, adăugați condimente.

Instalați coșul pentru abur cu cotletele, închideți capacul multicookerului și setați modul „Stew” timp de 1 oră. După bip, felul de mâncare este gata să fie servit. Se potrivește bine cu salatele proaspete de legume și ierburi.