1. Luăm un dovlecel tânăr, clătim sub robinet cu apă. Tăiați legumele în bucăți de aproximativ 4-5 cm.Tăiați pulpa cu un cuțit, sau folosiți o formă rotundă pentru aluat.

2. Pentru ca dovleceii să fie moi, fierbeți-i mai întâi în apă. Înmuiați inelele de dovlecel în apă clocotită, gătiți la foc mediu timp de 7-10 minute. Dovlecelul ar trebui să fie copt pe jumătate.

3. Sarați carnea tocată, adăugați oul crud. Se amestecă carnea tocată până se omogenizează.

4. Curățăm un cățel de usturoi, îl trecem printr-o presă. Adăugați usturoiul și piper negru la umplutură. În loc de piper, puteți adăuga condimente fierbinți sau condimente pentru carne.

5. Turnați cușcușul cu apă clocotită, acoperiți și lăsați timp de 3 minute. Pentru o lingură de cereale sunt suficiente 2-3 linguri de apă. Slăbiți crupele cu o furculiță și turnați în carnea tocată, amestecați. Umplutura este gata.

6. Scoateți cu grijă dovlecelul din apa fierbinte și puneți-l într-o tigaie, nu trebuie uns cu ulei. Umplem dovleceii cu carne tocată.

7. Pentru sos amestecam apa si smantana, adaugam sare si putin piper. Stropiți dovleceii din abundență cu sos de smântână pentru ca umplutura să aibă timp să se înmoaie. Acoperiți cratita cu un capac și fierbeți după fierbere sosul aproximativ 25-30 de minute. Lăsăm apoi sub capac 10-20 de minute, astfel încât dovlecelul să fie fiert la abur.

8. Dovlecelul umplut este convenabil de gătit într-o tigaie. Și servim la masă un preparat atât de consistent și aromat cu salată sau aperitiv de legume. Se poate servi chiar si cu paste fierte.

Poftă bună!!!

Toamna este o adevărată perioadă a abundenței, mai ales pentru cei care au propria lor cabană de vară și grădină. Fiecare gospodină dorește să profite la maximum de recolta crescută, pot veni în ajutor rețete noi originale, gătind conform cărora, veți aranja o adevărată extravaganță de gust din ingrediente familiare.

Dovlecelul umplut este un fel de mâncare foarte simplu și gustos, care poate fi obținut chiar și de bucătarii începători și, cel mai important, este ieftin și satisfăcător. Rețeta de dovlecel umplut cu carne tocată într-o tigaie trebuie adusă în pușculița dumneavoastră. Acest fel de mâncare ușor va fi un răsfăț excelent atât pentru oaspeți, cât și pentru familie, deoarece combinația de carne și dovlecei fragezi în sos de legume este pur și simplu uimitoare.

Selecție de produse pentru o masă delicioasă

Rețeta folosește ingrediente cunoscute. Cu toate acestea, o atenție deosebită trebuie acordată alegerii dovleceilor și cărnii pentru umplutură. Dovlecelul trebuie ales tânăr, pentru un gust mai plăcut, dar nu prea mic, de mărime medie.

Puteți alege orice carne tocată după gust. Pentru cei care țin dietă, cea mai bună opțiune ar fi pieptul de pui - datorită suculenții dovleceilor și a altor legume, umplutura nu se va usca.

Un fel de mâncare mai satisfăcător se va dovedi cu carne tocată de porc și cu carne de vită - mai puțin grasă, dar nu mai puțin hrănitoare.

Puteți lua carne tocată de miel, iepure, curcan și orice alte tipuri de carne. Principalul lucru este că carnea tocată este proaspătă și preparată din carne de calitate.

Puteți alege orice orez, dar orezul cu bob rotund este ideal, deoarece nu este sfărâmicios și mai lipicios decât alte soiuri. Acest tip de orez este folosit pentru umplutură și chiftele, deoarece în timpul gătitului absoarbe multă apă și se lipește între ele.

Dovlecei umpluti cu carne tocata in tigaie: reteta

Ingrediente necesare:

Timp de gătire: 1 h. 45 min.

Conținut caloric: 150 kcal la 100 g.

Porții per recipient: 4.

Metoda de gatire:

Poftă bună!

Ca urmare a utilizării unor produse ieftine și sănătoase, pe masă a apărut un fel de mâncare gustos și original, pe care chiar și bucătarii începători îl pot descurca!

Condimentele adăugate în carnea tocată vor îmbogăți semnificativ gustul preparatului finit, oferindu-i o aromă de neegalat. În această rețetă, cel mai bine este să folosiți piper negru, chimen, ardei gras roșu, maghiran, ienibahar, coriandru, cimbru, rozmarin.

În timpul procesului de gătire, merită să lași carnea tocată finită să stea timp de 15 minute înainte de a fi trimisă în tigaie, acest lucru va ajuta condimentele să-și dezvăluie gustul și aroma. Dacă lăsați carnea tocată mai mult de 30 de minute, asigurați-vă că o puneți la frigider.

În cazul în care obțineți prea mulți dovlecei umpluți, îi puteți congela cruzi, îi puteți lăsa la congelator și îi puteți folosi la următoarea gătire.

O altă opțiune pentru a face dovlecel umplut delicios o găsiți în următorul videoclip.

Pentru umplutură, cel mai bine este să luați dovlecel mic, cu pielea moale și subțire. Apoi legumele nu trebuie curățate de coajă.

Ingrediente

• 4 dovlecei;
• 400 g de orice carne tocată;
• 1 ceapă;
• Sarat la gust;
• 2-3 rosii;
• 150 g brânză tare;

Pregătirea

Tăiați dovleceii în jumătate pe lungime și scoateți semințele cu o lingură. Combinați ceapa tocată, sare și piper. Tăiați roșiile în felii mari. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.

Puneți bărcile de dovleac pe o tavă de copt unsă. Condimentam legumele cu sare si piper. Umple-le cu carne tocată, decorează cu roșii deasupra și presară brânză.

Coaceți dovlecelul la 200 ° C timp de aproximativ 40 de minute. Dacă brânza începe să ardă, acoperiți legumele cu folie.

Ingrediente

• 1 ceapă;
• 200 g champignon;
• 200 g file de pui fiert;
• 1 brânză topită (90-100 g);
• 1 morcov;
• 2-3 catei de usturoi;
• câteva crengute de mărar;
• 4 dovlecei;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 100 ml smântână groasă;
• 100 g de brânză tare.

Pregătirea

iamcook.ru

Ingrediente

• 1 felie de pâine albă;
• 300 g de orice carne tocată;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 1 ceapă;
• 1 dovlecel;
• 2 oua;
• 100-150 g pesmet;
• câteva linguri de ulei vegetal.

Pregătirea

Înmuiați pâinea în apă rece timp de 10-15 minute. Combinați carnea tocată, sarea, piperul, ceapa tocată mărunt și pâinea înmuiată.

Tăiați dovleceii în felii de aproximativ 1 cm lățime și tăiați mijlocul din ele. Umpleți inelele de dovlecel cu carne tocată.

Bate ouăle cu sare. Înmuiați dovlecelul în amestecul de ouă și rulați în pesmet. Se încălzește ulei într-o tigaie și se adaugă dovlecel.

Se calesc legumele la foc mediu, cateva minute pe fiecare parte, pana devin maro auriu. Apoi puneți pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.

Ingrediente

• 350 g;
• 1 legătură de mărar;
• 4-5 catei de usturoi;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 2 oua;
• 3 dovlecei;
• 150 g brânză tare.

Pregătirea

Combinați brânza de vaci, mararul tocat, usturoiul tocat, sare și piper. Adăugați ouăle și amestecați bine.

Tăiați dovleceii în jumătate pe lungime și răzuiți pulpa. Asezonați bărcile rezultate cu sare și piper. Umpleți-le cu amestecul de caș și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu pergament.

Se presară dovlecelul cu brânză rasă și se coace la 180°C timp de 45 de minute.

povar.ru

Ingrediente

• 1 dovlecel;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 2-3 rosii;
• 80 g brânză tare.

Pregătirea

Tăiați dovlecelul în felii de aproximativ 1 cm grosime.Răzuiți carnea din fiecare dintre felii astfel încât să rămână fundul.

Transferați coșurile de legume pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Asezonați-le cu sare și piper.

Tăiați roșiile cubulețe mici și umpleți dovleceii cu ele. Se presară cu brânză rasă și se da la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 20-25 de minute.

iamcook.ru

Ingrediente

• 500 g file de pui;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• ¼ lingurita coriandru macinat;
• ½ – 1 linguriță de hamei-suneli;
• ½ legătură de ceapă verde;
• 5 catei de usturoi;
• 3 oua;
• 2 dovlecei;
• câteva linguri de ulei vegetal.

Pregătirea

Folosește un blender pentru a transforma fileul de pui în carne tocată. Se adauga sare, piper, coriandru, hamei-suneli, ceapa tocata si usturoi tocat. Se amestecă, se bate 1 ou și se amestecă bine din nou.

Tăiați dovlecelul în felii de aproximativ 1 cm lățime.Tăiați mijlocul astfel încât să obțineți inele.

Umpleți inelele de dovlecel cu carne tocată. Bateți ouăle rămase cu sare. Înmuiați acolo dovlecelul și puneți-l într-o tigaie cu ulei încins.

Ungeți dovlecelul și umplutura cu amestecul de ouă din nou deasupra. Se prajesc la foc mediu cateva minute pe fiecare parte, pana cand dovlecelul devine maro auriu.

fotorecept.com

Ingrediente

• 3 dovlecei;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• câteva linguri de ulei vegetal;
• 500 g carne de porc tocata;
• 1-2 lingurite de orice condiment pentru carne;
• Sarat la gust;
• 2 linguri faina;
• 2 linguri pasta de rosii
• 1 litru de apă;
• 1 legătură de mărar.

Pregătirea

Tăiați dovleceii în 2-4 bucăți. Scoateți pulpa din butoaiele rezultate. Dacă există semințe acolo, aruncați-le. O parte din pulpă va intra în umplutură.

Tăiați ceapa în cuburi mici și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Se caleste usor ceapa intr-o tigaie cu ulei incins. Apoi se adauga morcovii si se calesc pana se rumenesc.

Adăugați în carnea tocată condimentele pentru carne, sare, prăjire și 3-4 linguri de pulpă de măduvă tocată mărunt. Amestecați bine și umpleți butoaiele cu acest amestec. Puneți-le în poziție verticală într-o cratiță mare.

Într-o tigaie curată, încălziți 1-2 linguri de ulei și, amestecând din când în când, prăjiți făina până se rumenește. Adauga pasta de rosii si amesteca bine. Se toarnă apă și, amestecând din când în când, aduceți sosul la fiert. Dacă tigaia este mică, gătiți sosul în două treceri, înjumătățind ingredientele.

Turnați sosul de roșii peste dovlecel aproape până la refuz și aduceți-l la fiert la foc mediu. Reduceți focul și fierbeți legumele, acoperite, timp de 40 de minute. Presărați dovleceii umpluți cu mărar tocat cu 5 minute înainte de gătire.

Ingrediente

• 100 g de orez;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• câteva linguri de ulei vegetal;
• 300 g de orice carne tocată;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 2 dovlecei;
• 100 g de brânză tare.

Pregătirea

russianfood.com

Ingrediente

• 3 dovlecei;
• câteva linguri de ulei vegetal;
• câteva crengute de mărar;
• câteva fire de pătrunjel;
• câteva pene de ceapă verde;
• ½ pachet;
• 2 linguri pesmet
• 2 oua;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 1-2 lingurite de ierburi italiene sau alte condimente la alegere;
• 80-100 g brânză tare.

Pregătirea

Tăiați dovleceii în câteva bucăți înalte de 4–5 cm, îndepărtați miezul, lăsând fundul intact. Veți obține un fel de cupe de dovleac.

Le ungem cu unt, le asezam pe o tava de copt si lasam la cuptor 15 minute la 180°C.

Dacă există semințe în dovleceii tăiați, îndepărtați-le. Tăiați pulpa în cuburi mici și tăiați toate verdețurile.

Prăjiți pulpa și ierburile într-o tigaie cu ulei încălzit. Adăugați biscuiți și ouăle bătute și gătiți, amestecând din când în când, până când ouăle se întăresc. Adăugați sare, piper, amestec de plante și brânză rasă la umplutură. Se prajesc, amestecand continuu, pana se topeste branza.

Se intinde umplutura peste dovlecelul copt si se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru inca 20 de minute.

russianfood.com

Ingrediente

• 200-300 g orez;
• 3 morcovi;
• 2 cepe;
• ½ legătură de pătrunjel;
• câteva linguri de ulei vegetal;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 3 dovlecei;
• 700 ml apă;
• 2 linguri pasta de rosii.

Pregătirea

Se fierbe orezul. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră, se taie ceapa în cuburi mici și se toacă pătrunjelul.

Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește ușor ceapa. Adăugați morcovii și gătiți încă câteva minute. Într-un castron, combinați orezul, prăjitul, ierburile, sarea și piperul.

Tăiați dovleceii în câteva butoaie egale. Răzuiți carnea, lăsând un fund subțire. Umpleți legumele și puneți-le în poziție verticală într-o cratiță mare.

Într-o altă cratiță, aduceți apa la fiert, adăugați pasta de roșii, sare și piper și amestecați. Se toarnă sosul peste dovlecel și se aduce la fierbere la foc mediu. Reduceți focul la mic și fierbeți legumele, acoperite, încă 40-50 de minute.

Alexandru Gușchin

Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)

Conţinut

Aperitive, feluri întâi și secunde, salate, caserole - toate acestea se pot face cu dovlecel proaspăt adus din dacha. Dacă adăugați carne tocată, aceasta va fi foarte satisfăcătoare, dar totuși sigură pentru siluetă. Cum să gătești delicios dovlecel într-o tigaie cu carne sau pasăre și care sunt caracteristicile lucrului cu această legumă?

Cum să gătești dovlecel tocat

Unul dintre principalele avantaje ale acestei combinații este că orice carne va fi întotdeauna suculentă dacă este prăjită sau înăbușită într-o tigaie cu dovlecei datorită conținutului de umiditate al acestuia din urmă. Acest lucru este benefic în special pentru cunoscătorii de mâncăruri dietetice din carne de pasăre, iar carnea de porc într-un astfel de tandem este mai ușor de digerat decât singură. Mâncărurile însele din dovlecei și carne tocată sunt în principal subdivizate în:

• Variații de tocană care culeg orice legume le plac gazdei și/sau oaspeților săi și chiar adaugă ciuperci.
• Bărcuțe sau căni umplute care pot fi umplute nu numai cu carne tocată (preprajită până la jumătate fiartă), ci și cu orice amestec de legume.
• Inele de dovlecel prăjite în aluat sub crustă de brânză, servite cu carne tocată fiartă separat și garnitură: orez, tăiței de hrișcă, paste.

Indiferent de rețeta care ți-a plăcut, trebuie să urmezi 2 reguli:

• În dovleceii maturi, semințele trebuie eliminate; cei tineri nu pot fi curățați de coajă.
• Dacă vasul nu este înăbușit complet, carnea tocată trebuie adusă la dispoziție înainte de a fi combinată cu legumele.

Tocană de dovlecel cu carne tocată

Versiunea clasică a unui fel de mâncare consistent pe bază de legume cu adaos de carne. Dacă nu ești la dietă, folosește carne de porc sau vită, pentru o variantă mai ușoară a tocanei de dovlecei la tigaie, se recomandă să folosești piept de pui. Este mai comod și mai rapid să pregătiți un astfel de fel de mâncare iarna, când legumele sunt scoase din congelator tocate, iar carnea tocată este preambalată. Tot ce rămâne este să amesteci totul corect, să stingi și să te bucuri.

Compoziția felului de mâncare:

• dovlecel ușor - 0,9 kg;
• carne tocată - 0,5 kg;
• bec;
• roșii mari - 3 buc.;
• Ardei dulce;
• morcov;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• ierburi, condimente.

Schema pentru prepararea unei tocane de legume cu carne tocată arată astfel:

1. Scoateți pielea de pe dovlecel. Tocați pulpa grosier.
2. Tăiați ardeiul, după ce ați îndepărtat partea de semințe. Morcovii se dau pe răzătoare – ideal, pe răzătoarea coreeană.
3. Împărțiți roșiile în jumătate, treceți și prin răzătoare cu vârf tăiat - pielea vă va rămâne în mână, o puteți arunca.
4. Prăjiți ceapa tocată în ulei timp de un minut. Adăugați morcovii, turnați o treime dintr-un pahar de apă, fierbeți până se înmoaie.
5. Adaugă piure de roșii, ardei, bucăți de dovlecel unul câte unul. Adăugați puțină apă clocotită. Continuați să fierbeți.
6. Se unge o tigaie separată (!) Cu ulei, se toarnă carnea tocată cu condimente. Se prăjește la foc mediu, întorcând din când în când.
7. Se toarnă carnea rumenită într-o tigaie cu tocană, se fierbe o jumătate de oră sub capac.
8. Presărați verdeață peste un vas înainte de servire.

Dovlecel înăbușit cu carne tocată într-o tigaie

Pentru a implementa această rețetă, trebuie să luați cele mai proaspete legume și, de preferință, carne tocată de pui - se gătește mai repede. Dovlecelul trebuie să fie dens, altfel se pot târâ în timpul procesului de gătire, iar întreaga idee va eșua. Un astfel de fel de mâncare este perfect pentru o masă festivă, deoarece este imediat împărțit în porții, are un aspect foarte atractiv și nu arată simplu. Cu toate acestea, setul de ingrediente este lipsit de produse exotice - pentru 4 persoane veți avea nevoie de:

• dovlecel - 2 buc.;
• orice carne tocată - 320 g;
• ceapă;
• orez brun - 120 g;
• smântână - o lingură cu tobogan;
• piper negru;
• ulei de prajit.

Dovlecelul cu carne tocată într-o tigaie se prepară după cum urmează:

1. Clătiți orezul, turnați într-o cratiță mică cu apă clocotită. Sare. Puteți adăuga condimente imediat. Gatiti pana se inmoaie.
2. Se incinge o tigaie cu ulei, se caleste ceapa in ea jumatate de minut, ca sa devina auriu si sa dea aroma. Se pune carnea tocată, se prăjește un sfert de oră. Adăugați puțină apă pentru a acoperi stratul de carne, fierbeți în aceeași cantitate.
3. Spălați dovlecelul, nu îndepărtați pielea. Tăiați, îndepărtați miezul, lăsând pereți groși: ar trebui să obțineți cupe. În partea de jos, pentru stabilitate, se poate tăia și „capacul”.
4. Umpleți cupele de dovleac cu amestecul de carne tocată cu orez, smântână și piper. Se pune intr-o cratita, se adauga apa. Se fierbe timp de 15-20 de minute.
5. Dacă se dorește, cupele de dovleac sunt coapte cu brânză până devin cruste la cuptor.

Reteta de dovlecel prajit cu carne tocata

Acest fel de mâncare delicios arată mai mult ca un aperitiv sau chiar o idee de sandviș decât un prânz sau o cină completă. Inelele de dovlecel în aluat, umplute cu pui sau file de pește, sunt foarte populare în rândul copiilor și atrag atenția oaspeților, așa că rețeta trebuie introdusă într-o carte culinară. Este recomandabil să folosiți dovlecei tineri pentru preparat. Compoziția este foarte simplă:

• ouă - 2 buc.;
• făină - 5 linguri;
• lapte - 2 linguri;
• dovlecel;
• piept de pui;
• condimente;
• unt.

Cum să prăjiți delicios dovleceii într-o tigaie folosind această tehnologie? Schema este următoarea:

1. Tăiați carnea, treceți prin blender. Se amestecă cu ceapa tocată, se adaugă sare. Se lasa sa stea jumatate de ora la rece.
2. Faceți inele groase din dovlecel decojit (diametrul interior - tăiați partea fibroasă).
3. Batem ouale, adaugam faina in portii, apoi turnam laptele. Dacă aluatul curge prea mult, mai puteți adăuga puțină făină sau pesmet.
4. Umpleți fiecare inel cu carne - cantitatea este reglată astfel încât să nu cadă.
5. Se scufundă în aluat și se pune imediat într-o tigaie unsă (neumplută) fierbinte. Se prăjește până la maro deschis.

Tema mâncărurilor originale din carne este inepuizabilă în varietatea sa de aromă, mai ales în sezonul estival, care este generos cu legume vitaminice. După ce am învățat cum să gătim delicios dovlecei tineri cu carne tocată într-o tigaie cu propriile noastre mâini, vom fi întotdeauna pregătiți pentru sosirea oaspeților sau pentru o cină romantică. Un minim dintre cele mai bugetare și sănătoase produse, va dura foarte puțin timp pentru ca un răsfăț copios să apară pe masă la prânz sau cină.

Frumusețea sa nu constă numai în ieftinitatea și simplitatea sa.

Dovlecelul poate fi folosit în inele, îndepărtând centrul și umplându-l cu umplutură de carne, sau adăugat la carne în cuburi mici.

Un set standard de alimente și câteva moduri originale de a le transforma într-un prânz sau o cină hrănitoare sunt o magie culinară pe care te invităm să o stăpânești chiar acum.

Dovlecel tânăr în stil acasă cu carne tocată

Pentru a face un preparat festiv din aceleași produse, avem nevoie de brânză. Inelele de dovlecel le vom praji in aluat. Sunt deosebit de gustoase când sunt fierbinți.

Ingrediente

• Dovlecel - 2 buc.;
• Carne de porc fără untură - 300 g;
• Pulpa de vita - 100 g;
• brânză tare - 100 g;
• ceapa mare - 1 buc.;
• Ou de pui - 2 buc.;
• maioneza - 2 linguri;
• făină - 2-3 linguri;
• Pudră de ardei - ½ linguriță;
• Sare - ½ linguriță

Cum să-ți faci dovlecelul umplut preferat într-o tigaie

Legumele le pregătim la fel ca în primul caz. Măcinați carnea cu un robot de bucătărie sau o mașină de tocat carne convențională până la omogenizare, împreună cu ceapa. Puteți adăuga un miez de dovlecel. Să nu uităm de piper și sare.

Pentru a face aluat, măcinați ouăle cu jumătate de făină, apoi bateți cu maioneză.

Începem să umplem: după ce am făcut găuri în inelele de dovlecel, umpleți-le cu umplutură de carne. Apoi, scufundăm fiecare inel în făină pe două fețe și scufundăm în aluat - și într-o tigaie cu ulei încălzit.

Cand inelele s-au rumenit pe ambele parti, se reduce focul la minim, se intinde intr-un singur strat, se presara generos branza rasa, se acopera si se lasa 2-3 minute, doar sa se topeasca „coasul” de branza.

Cuburi de dovlecel cu carne tocata: reteta cu crema

Tăiind legumele cubulețe și adăugându-le în carnea tocată, obținem o mâncare simplă și satisfăcătoare.

Ingrediente

• Fructe de dovleac tineri - 1-2 buc.;
• Ceapa medie - 1 buc.;
• Morcov tânăr - 1 buc.;
• Orice carne tocată - 300 g;
• Mărar, pătrunjel - o grămadă;
• Crema - 1-2 linguri;
• Ulei de măsline - 2 linguri;
• Piper și sare - 0,5 lingurițe fiecare.

Cuburi de dovlecel de casă cu carne tocată într-o tigaie

1. Spalam dovlecelul si il macinam astfel incat sa obtinem cuburi. Prăjiți-le la foc de intensitate medie în ulei, scuturând ușor tigaia din când în când.
2. Împărțiți ceapa în patru părți și tăiați-o în bucăți mici, iar morcovii se toacă pe răzătoarea cu găuri mari. Se calesc împreună până când se înmoaie, se adaugă la prăjit.
3. Facem carne tocată sau luăm un produs finit, piper și sare. Il punem intr-o tigaie preincalzita si il prajim, amestecand, pana se lasa icorul.
4. Se amestecă cu legumele, se amestecă, se condimentează cu smântână, se adaugă verdeață tocată, se sare și se fierbe, acoperit, aproximativ 15 minute.

Drept urmare, dovleceii noștri tineri, prăjiți cu carne tocată într-o tigaie în smântână, se dovedesc a fi surprinzător de fragezi și hrănitoare.

Alimentația adecvată a familiei este sarcina principală pentru orice mamă gospodină. Dovleceii tineri cu carne tocată de casă într-o tigaie, gătiți cu propriile mâini, vor atrage atât copiii, cât și jumătatea masculină a familiei. Un dezavantaj al acestui fel de mâncare este că se dovedește a fi atât de gustos încât este mâncat instantaneu, fără a lăsa nimic pentru a doua zi...