Credeți că micopusul mic poate fi distrus doar prin vizitarea restaurantului european? deloc. Ele sunt destul de accesibile pentru gătit acasă. Această delicatețe de mare se distinge printr-un gust plăcut dulce și o valoare nutrițională incredibil de ridicată. Conține numărul maxim de microelemente și vitamine, printre care seleniul și fosforul merită o atenție deosebită, complexul de vitamine aparținând grupului de vitamine B, acizi grași, care nu este produs independent.

Pentru ca delicatețea blândă să nu se transforme într-o bucată de structură din cauciuc, este necesar să aveți suficientă problematică, este necesar doar să adere la anumite sfaturi. De regulă, caracatiile sunt incluse în compoziția salatelor. Pentru aceasta, produsul este potrivit pentru alimente, ar trebui să fie pregătit să se pregătească. Tipul principal de prelucrare termică pentru salate gătește. Pentru a îndepărta reziduurile de nisip și alte murdărie, este spălat temeinic în curgerea apei răcoroase.

Următoarea apă pregătită. Trebuie să ajungă la starea de fierbere și să fie în sarată. Orașele octopii sunt plasate în apă fiartă de numai cinci, maximum 10 minute. Principalul lucru de a privi starea supreeturilor sale, de îndată ce se întorc, dobândind o vedere a spirală, ceea ce înseamnă timpul caracatiilor de a obține.

Rețetele de salată pot găsi cu ușurință pe Internet. Cu toate acestea, este posibilă utilizarea unei retete simple. Pentru pregătirea salatei, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• 2-3 roșii,
• Capul buchetului
• 2-3 ardei dulci de roșu sau galben
• Lingură de ulei de măsline
• Singura suc de lămâie
• Verzele tocate
• Un pic de vin roșu
• 3-4 Caracatițe fierte, fierte.

Octopusurile sunt tăiate de plăci, roșii și ardei în cuburi mici, arcul este îndrăzneț cu paie, totul este reumplut de ulei, pulverizat cu suc de lămâie, vin, se grăbește ca verzi, amestecuri.

Nu mai puțin un caracatiță gustoasă și într-o formă tocată. Pentru aceasta, ei trebuie mai întâi să se prăjească nu mai mult de cinci minute pe un ulei bine-cu părul bine. Separat prăjit și tocilar pentru morcovi de preparare, ceapa, pasta de tomate, condimente. La sfârșitul gătitului, sunt adăugate caracatiile și toate ingredientele sunt stinse timp de încă cinci minute.

Din caracatiile sunt făcute încă salate destul de bune. Oricine nu este indiferent de gustările maritime, uneori se răsfăț cu astfel de feluri de mâncare. Rețetele de salată sunt foarte și foarte mult. Puteți folosi ca principalele ingrediente ca doar caracatiță și adăugați mieluri acolo, creveți, rapani și multe altele.
Deci tu te hotărăști în ce formă vrei să mănânci astăzi Octopus.

Carnea Moskardini, octologii mici care trăiesc în mări adriatice și mediteraneene sunt evaluate pentru un gust neobișnuit de nucșoară. Din acest tip de caracatiță, se obțin cele mai apetisante și mai sofisticate feluri de mâncare.

Micul caracatiță: Cum de a pregăti carnea Moskardini

Curățăm octografe mici

În țara noastră, este destul de dificil să găsiți caracatiile proaspete în magazine, de obicei le vindeți într-o formă înghețată, dar bucătarii experimentați spun că de la ei puteți găti mâncăruri excelente. Înainte de a începe să pregătiți caracatiile mici, dezghețați-le la temperatura camerei. Apoi curățați, îndepărtați-vă ochii, scoateți carcasa din afară (ca un mănușă sau mănușă). Găsiți și scoateți ciocul, cartilajul și toate în interior. Clătiți Mosgardini sub jetul de apă curentă.

Octopusul brut are un gri neplăcut, dar cu tratament termic, vor obține o umbră frumoasă roz

Salată de caracatiță mică

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de: - 800 g de caracatiță mică; - 0,3 pahare de ulei de măsline; - 2-3 cuișoare de usturoi; - 1 BUC. Ardei roșu dulce; - 2 linguri de suc de lămâie proaspătă; - Verzii.

Usturoi shredtit. Coborârea ocopusului purificat. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa și coborâți ușor carcasa în apă clocotită. Fă-o încet, astfel încât tenclele să fie înfășurate frumos. Breate câteva minute până când caracatiile schimbă culoarea. Ieșiți din apă și răciți.

Se amestecă octologii fiarți cu usturoiul tăiat și uleiul de măsline. Lăsați până la 1-2 ore într-un loc răcoros. Tăiați piperul dulce. Puneți-o într-un castron de salată, adăugați verdeață și suc proaspăt stoarse de lămâie. Pentru a pune octologii lipsă pentru această masă și amestecați totul.

Moskardini umplute

Pentru a pregăti această delicatețe, veți avea nevoie de: - 800 g de caracatițe mici; - 100 g de creveți purificați; - 60 g de unt; - verdeață (oregano, patrunjel, busuioc); - piper negru; - 1-2 cuișoare de usturoi; - 50 ml vin roșu de masă; - 2 roșii; - 1 praz; - 1 lămâie.

Octopresele curățate, clătiți bine. Primăvara și ușor prăjiți-le în ulei cremos. Se presară cu suc proaspăt de lămâie și să se trezească aproximativ 15 minute. În timp ce sunt marcate, pregătiți un creveți și umplutură de legume.

Fierbeți și curățați creveții. Tăiați fin Verzii și legumele, adăugați mirodenii și amestecați totul. Puneți caracatiile pe bastard de tentacule în sus și cu atenție obraznic. Se toarnă puțină apă pe foaia de copt, puneți pe fiecare caracatiță pe o bucată mică de ulei. Cuptorul se încălzește până la o temperatură de 175-180 ° C și pune o foaie de copt cu caracatiță umplute în 15 minute. Gata preparate decora felii de lămâie și verdeață.

Dacă încă mai am văzut mai mult decât recent, am văzut locuitorii exotici ai adâncimilor marii numai pe ecrane TV, astăzi pot fi găsite pe rafturile magazinului. Și unele sunt mâncăruri foarte gustoase! Și cum să gătești caracatița pentru a fi delicioasă și utilă?

Cum să faci alegerea potrivită?

În primul rând, trebuie aleasă caracatița.

• Congelate sau proaspete? Dacă doriți să extrageți beneficiul maxim și bucurați-vă de un gust blând, este de dorit să alegeți proaspăt. Dar probabil că va trebui să fiți împărțită, deși puteți cere acest vânzător (probabil că va trebui să plătească). Și dacă doriți să economisiți puterea și timpul, puteți achiziționa și caracatiță înghețată, într-o astfel de formă de carcasă sunt, de obicei, vândute deja complet rupte și chiar mai rapide pregătite și este foarte convenabil.
• Acordați atenție dimensiunii. Octopieile mici au o carne mai blândă, mai puțin hrănitoare, dar un caracatiță mare de adulți care cântăresc aproximativ două sau trei kilograme poate fi "cauciuc".
• Rata aspectului. Dar un astfel de criteriu va fi relevant numai în cazul achiziționării de caracatiță proaspătă. Suprafața carcasei ar trebui să fie strălucitoare, de culoare - burgundă-maroniu și uniformă. Nu este permisă nicio prejudiciu.
• Examinați mirosul. Este specific, dar destul de plăcut. Cu siguranta nu ar trebui să dau "Jerlerie".

Pregătirea corectă pentru gătit

Pregătirea este formată din mai multe etape:

1. În primul rând, carcasa trebuie să fie supărată dacă este înghețată. Dar ar trebui să se facă numai la temperatura camerei, adică calea naturală și nu în cuptorul cu microunde.
2. Apoi, sub jetul de apă rece clătină bine caracatița pentru a îndepărta toate mucusul.
3. Nu merită să curățați carcasa de gătit, pielea este îndepărtată foarte și foarte dificilă, deci este mai bine să scăpați de el după tratamentul termic (atunci va scăpa rapid). Dar dacă caracatița este adultă și mare, atunci cochilia lui va fi destul de densă, astfel încât poate fi strânsă cu un cuțit în această etapă.
4. Acum trebuie să separați o carcasă (înghețată va fi cu siguranță ruptă). Pentru a face acest lucru, este mai convenabil să tăiați mai întâi tentaculele, dar nu este necesar să o faceți. Apoi, tăiați partea de jos a capului, adică suportul pe care se menține tentaculele. În ea, veți găsi o gaură de râu similară cu un dinte sau cioc. Acesta trebuie eliminat. Pentru a face acest lucru, prima stoarceți-o și apoi tăiați cuțitul. De asemenea, vă tăiați ochii.
5. Acum partea interioară a capului este bine plină de a elimina toată pierderea, precum și cerneala, dacă sunt acolo. Apoi îl puteți întoarce și clătiți din nou.
6. Dacă caracatița este mare, atunci este de dorit să o respingeți înainte de gătit.

Cum să gătească?

Dacă vă decideți să gătiți pentru prima dată Octopus, atunci cel mai simplu mod de a găti. Dar cât de mult gătiți pentru a fi delicios? Prelucrarea ar trebui să fie scurtă, în caz contrar, carnea va deveni o locuință și o rigidă, cum ar fi cauciucul (aceasta este o problemă foarte frecventă).

Sarcina dvs. este de a distruge cu ușurință toate organismele patogene. Octologii mici trebuie să fie fierți doar la aproximativ cinci până la șapte minute, mai mari - aproximativ 20. Dar caracatița mare se poate pregăti timp de aproximativ o oră.

Verificați disponibilitatea cu scobitori. Treceți-o cea mai mare parte a carcasei, adică capul. Dacă scobitorul a intrat cu ușurință și rapid, atunci caracatița este gata. Dacă nu, atunci aprobați-o încă. Și după gătit, puteți scoate pielea.

Cum să gătească?

Cum să gătești corect Octopus dacă vrei să faci un fel de mâncare mai interesantă? Următoarele sunt mai multe opțiuni interesante.

Opțiunea numărul 1.

Puteți coace caracatiță cu cartofi. Asta este ceea ce aveți nevoie:

• 1 kg de caracatițe (sau o carcasă întreagă);
• 1 kg de cartofi;
• greens de patrunjel;
• cinci cuișoare de usturoi;
• trei linguri de suc de lămâie;
• ulei de masline;
• sarat la gust.

Gătit:

1. Cartofii trebuie să fie curățați, tăiați felii și fierbeți.
2. Octopus fierbe și tăiat (caracapecele mici nu pot să mănânce).
3. Partea inferioară a matrițelor de copt lubrifiați uleiul de măsline.
4. Puneți cartofii sub formă de caracatiță în formă, se presară cu suc de lămâie și ulei de măsline și se presară, de asemenea, cu usturoi tăiat și patrunjel tăiat. Nu uitați să sare vasul.

Opțiunea numărul 2.

Încercați ca caracatița să pună la domiciliu folosind smântână și lapte. A pregati:

• 500 de grame de caracatiță;
• 2 cesti de lapte;
• jumătate dintr-un pahar de smântână.
• cinci linguri de făină;
• trei linguri de vin alb;
• lingura de suc de lamaie;
• trei cuișoare de usturoi;
• două linguri de ulei de măsline;
• sare și piper la gust.

Cum să gătească?

1. Octopazistii trebuie sa fierbeti aproximativ 10 minute prin adăugarea de suc de lamaie la apa, precum si vinul.
2. Acum curățați carcasele și tăiați în piesele de porțiuni dacă sunt mari.
3. În tigaie, vindecarea uleiului de măsline, usturoiul prăjit.
4. Adăugați lapte, iar când se încălzește, dizolvați făina în ea.
5. Se fierbe sos înainte de fierbere, apoi adăugați smântână.
6. Acum stați caracatițe.
7. Puneți piper și sare în tigaie, scoateți vasul timp de cinci minute și scoateți din foc.

Opțiunea numărul 3.

Puteți găti o salată delicioasă. Asta aveți nevoie de acest lucru:

• 500 de grame de caracatiță;
• 4 cartofi;
• cap roșu arcul;
• 10 roșii de cireșe;
• frunze de salată;
• 60 de grame de măsline fără semințe;
• 5 linguri de ulei de măsline;
• 1 lingură de suc de lămâie;
• 1 lingură de oțet balsamic;
• linguriță de miere lichidă.

Gătit:

1. Octopus leagăn, curat și tăiat.
2. Cartofii trebuie să se fierbe în uniformă, curată și tăiată în cuburi.
3. Cireșe tăiate la jumătăți.
4. Praz tăiat jumătate inele.
5. Salata frunze doar Narvit.
6. Pentru a face sos amestec de oțet, ulei, suc de lămâie și miere.
7. Se amestecă ingredientele, sarea și umple sosul.
8. Salata gata!

1. Omitere Octopus nevoie doar de apă clocotită. Mai mult, adevărații cunoscători sunt sfătuiți să o facă treptat: mai întâi scufundați tentaculele, iar când schimbă ușor umbra și încep să se răsucească, puteți scădea întreaga carcasă.
2. În timpul gătitului, în nici un caz nu se adaugă sare, va face carnea cu o rigidă. Pentru gust, puteți folosi orice condimente parfumate.
3. Dacă nu doriți să bateți caracatița, puteți îngheța, această tehnică va permite, de asemenea, carnea să se înmoaie.
4. Focul este de dorit să se reducă la minimum, carcasele ar trebui literalmente să scadă în apă fierbinte, și să nu se fierbe în bulionul furios (atunci gustul este răsfățat).
5. Pentru a face carnea mai blândă, puteți adăuga un dop de sub sticla de vin în timpul gătitului (desigur, nu plastic).
6. Octopusurile sunt bine combinate cu diferite sosuri, mai ales cu cremoase și de soia.
7. Puteți servi mâncăruri cu orice fel de feluri de mâncare, de exemplu, cu legume, spaghete, orez.
8. Pentru a îndepărta rapid pielea, după tratamentul termic, puteți adăuga caracatiță cu apă rece.

Alegeți cea mai bună rețetă și asigurați-vă că ați surprins gospodăriile și oaspeții cu un fel de mâncare neobișnuită și delicioasă!

Bucătăria modernă oferă o mulțime de mâncăruri de fructe de mare. Frucul de fructe de mare înseamnă tot ceea ce este comestibil, care este prins din ocean: pește, calmar, creveți, tot felul de moluște, Caracati, caracatițe. ... Iată caracatița și eliberarea de astăzi va fi.

Caracatițe în sos smântână

În mijlocul Rusiei, este dificil să găsiți un produs răcit, deoarece are o perioadă de depozitare mare. Dar caracatițele congelate pot fi găsite fără dificultate. Mi-am oprit alegerea nu pe tentacule mari, ci pe caracatiile mici curățate pe care le-am văzut.

Ei spun că acesta este un aspect special care nu atinge dimensiuni mari. Cu toate acestea, pe ambalaj, producătorul susține că acestea sunt tinere caracatițe. Nu vom discuta discuția, dar atragem atenția că timpul de gătire al acestei fructe de mare va depinde de mărimea animalului.

Rețineți că acestea sunt în vânzare ca octopus descărcat și nu sunt curățate. Dacă ați căzut ca atare, va trebui să scoateți ciocul și ochii pe pantaloni. După ce le-am înțeles, tot mai recomand să rotiți abdomenul și să le clătiți sub apă curentă, astfel încât în \u200b\u200bvasul finit, nisipul nu gătește pe dinți.

În fotografia pas cu pas, vă voi spune cum să gătiți cacara într-un aragaz lent. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că, dacă nu aveți această magie multiferre în bucătărie, merită refuzând de la fel de mâncare. Procesul este același, și timpul de gătire.

Ingrediente:

• Octopuses înghețate - 500 g,
• Ceapă - 1 rădăcină,
• Usturoi - 3 dinți,
• Roșii proaspete - 2 bucăți,
• Crema de 100-150 ml,
• Sare,
• Ulei de legume - 2 linguri. linguri
• Orez pentru risotto sau sushi pentru vasul lateral.

Procesul de gătit:

Pregătiți carcasele tinere caracatițe: dezghețați, clătiți sub apă curentă, dacă este necesar, eliminați fragmente inutile.

Pregătiți legumele. Curățați ceapa, usturoiul, cu roșii pentru a îndepărta pielea. Arcul este tăiat fin, și traversează să zdrobească partea din spate a cuțitului, așa că îi va da aroma mai puternică. Tomatele tăiate fin.

Într-un multicooker pe programul "coace" sau "prăjire" pentru a trece la ceapă la o stare transparentă sau ușor de aur. Usturoi în castron împreună cu ceapă.

Am pregătit un fel de mâncare de caracatiță într-o redmond multicooker (putere 900 W) de pe programul de prăjire prin alegerea produsului "legume" din meniul de pe tabloul de bord. Puneți 16 minute de timp. Apoi încărcați fructele de mare.

Amestecați totul. Tentaculele de caracatite sub acțiunea temperaturii încep să se micșoreze și să se rotească.

Adăugați imediat o carne de roșii tăiată fin. Se amestecă din nou.

Cremă de alimentare cu combustibil. Am folosit crema groasă grasă 45% grăsime. Nu sfătuiesc smântână. Va fi gustos, dar apariția sosului se va deteriora din produsul acidului sulfuric.

Închidem capacul aragazului lent și timpul rămas (7 minute). Sosul în acest timp ar trebui să devină gros.

Aproximativ un minut înainte de sfârșitul programului, adăugați sare și mirodenii. Îmi place foarte mult sarea adygei parfumată, cu un buchet de arome.

Se pare că un fel de mâncare de fructe de mare frumoasă! Se pregătește simultan orez fiert pe vasul lateral. Am pus gătitul unui pahar de orez pentru sushi în cel de-al doilea Multicooker, raportul dintre cereale și apă 1: 2.

Oferim caracatite într-un sos cremos, cu un garnitură de ghimbir marinat de orez și sos de soia. Foarte gustos, recomand să încerc!

Cu sinceritate, Annie.

Vasele de la micilor octologi sunt considerați o delicatețe. Bucătarii aplică adesea termenul "Moskardini" în legătură cu ei. Carnea acestor creaturi este foarte moale, blândă și are un gust acru dulce. De regulă, produsul este utilizat pentru salate și mâncăruri secundare. În acest articol vom privi cât de delicioase mâncăruri de gătit de la mini-octologi.

Pregătirea ingredientului principal

Înainte de a începe gătitul, ar trebui să fie pregătită fructe de mare. În primul rând, ingredientul ar trebui să fie corect defoniat. Acest lucru se face natural fie prin frigider, fie la temperatura camerei.

Când cumpărați moluște congelate, acordați atenție cantității de gheață pe ele. Dacă produsele sunt acoperite cu un strat gros, înseamnă că acestea au fost deja definite în mod repetat. Crusta subțire vorbește despre prospețime.

Apoi, ar trebui să curățați suprafața, să scoateți ochii și să rotiți carcasa în afară. Din interior trebuie să eliminați toate cartilajul, ciocurile și alte organe, după care acestea trebuie spălate în apă rece. Inițial, Mosgardini este o umbră gri, dar dacă le gătește sau se prăjește, ei devin o culoare roz plăcută.

Rețete de gătit

Mini caracatiile locuiesc în Marea Mediterană, cele mai rafinate și mai delicioase feluri de mâncare sunt după cum rezultă din acest tip de creaturi marine. Cel mai adesea, fructele de mare este folosită în alimente în țările din est. În China și Japonia, fac salate, sushi, supe și mâncăruri al doilea cald. Unele hostesse nu sunt doar stinse și coapte, ci și le păstrează.

Una dintre modalitățile interesante și simple de a găti Axminale este prezentată în videoclip.

Salata marinată de caracatiță

Un fel de mâncare delicioasă de moluște cu marinadă de usturoi va trebui să guste pe mulți. Nu va dura mult timp.

Ingrediente:

• 700 g de caracatiță;
• 4 linguri. L. ulei de masline;
• 3 felii de usturoi;
• 1 piper bulgar;
• 2 linguri. L. Suc de fier;
• 2 linguri. L. coriandru proaspăt;
• 1 lingură. L. Sostul de chili dulce.

Gătit

Carcasele MOSCARDINI se pregătesc și se clătește în apă rece, se aplecă pe o colandere, astfel încât ochelarii să fie excesivi lichizi. Dacă persoanele mari sunt folosite pentru gătit, acestea trebuie tăiate în mai multe părți, apoi trimiteți la recipient. Usturoiul petrec prin presă și se amestecă cu moluștele, acoperiți rezervorul cu un prosop și trimiteți-l să se marineze într-un loc răcoros timp de două ore.

Skilletul este bun să se încălzească și să se prăjească Moscardini timp de cinci minute. O placă este închisă cu un șervețel de hârtie și un caracatiță de schimbare. Pephking Straw și trimite la un castron, adaugă coriandru, chili dulce și suc de var. Toate ingredientele se amestecă bine și au pus mini-octologi gata făcute. Salată caldă gata.

Cu legume

Snack-ul util și gustos va decora orice tabel.

Componente:

• 500 g caracatiță;
• 1 slicker de usturoi;
• 2 ceapa;
• 1 țelină;
• 1 morcov;
• 2 zăvor;
• cimbru;
• 300 ml ulei de măsline;
• 1,5 lingurițe. Vinul roșu uscat;
• mirodenii de gust.

Gătit

MOLUSK CARCASS Preparați și clătiți în apă rece, după care este ușor deconectată. Toate legumele, cu excepția zăvorului de salată, tăiate în felii mari, se amestecă și trimite într-o tigaie încălzită cu ulei de măsline. FRY Componente aproximativ cinci minute de agitare. Adăugați mirodenii și crenguțe de cimbru. Un minut mai târziu, puteți trimite la o tigaie de prăjire și fructe de mare, apoi turnați conținutul vinului și acoperiți recipientul în două minute. Vase de timp pe căldură medie timp de aproximativ douăzeci de minute.

Între timp, aveți grijă de pregătirea garniturii. Nucleul leton este împărțit în două părți și trimite într-o tigaie de prăjire puternic încălzită cu ulei de măsline. Adăugați un pic de salată de usturoi și prăjiți în jos. Pentru a afla fructe de mare cu un sos pe antena, puneți un salut lângă suc și pentru a turna sucul care a rămas în tigaie.

Salată rapidă

Această bucurie se pregătește rapid și este obținută foarte gustoasă.

Componente:

• 800 g de caracatiță;
• 2 linguri. L. Uleiuri de măsline;
• 2 felii de usturoi;
• 1 piper roșu bulgar;
• 2 linguri. L. suc de lămâie;
• pachet de mărar.

Gătit

Octopreses pentru a pregăti și găti. Pentru a face acest lucru, aduceți apă la fierbere și omise ușor pe o carcasă, astfel încât tentaculii să se înfășoare în cani frumoase. Fierbe peste șase minute.

De îndată ce Mosgardinii devine o nuanță roz roz, ele pot fi luate.

Usturoiul petrec prin presă și se amestecă cu ulei de măsline. Într-un castron cu realimentarea rezultată, puneți un caracatiță ușor răcită, acoperiți cu folie alimentară și trimiteți două ore pe balcon. Ardeiul bulgar tocându-se și pus în recipient, adăugați verdeață tocată și suc de lămâie. Când sunt alese mini-caracatite, le puteți adăuga la o salată și se amestecă cu celelalte ingrediente. Sare piper.

Umplute

În această rețetă există un alt creveți de fructe de mare.

Componente:

• 800 g MOSCARDINI;
• 100 g de creveți;
• 60 g de cremă de unt;
• verdeaţă;
• 1 slicker de usturoi;
• 1/4 artă. vin rosu;
• 2 roșii;
• 1 ceapa;
• 1 lămâie;
• sare și piper la gust.

Gătit

Preparate de clătire din Moscardini în apă rece. În tigaie, topiți petrolul cremos, căldura și moluștele de prăjire la jumătate de pregătire, după care este de a le vărsa cu suc de lămâie, vin și, îndepărtându-se din foc, lăsați murat. Între timp, ar trebui să faceți umplutură de creveți și legume. Fructe de mare curățate, spălați și lăsați să se usuce pe un prosop de bucătărie. Legumele și verdele sunt finoce, sare, piper și amestec.

Moskardini murat străpuns și pus pe foaia de coacere, blocată cu hârtie pentru coacere. Fructele de mare trebuie să fie tentacule în sus. Se toarnă o jumătate de ceașcă de apă pe foaia de copt și puneți o mică felie de ulei pe fiecare caracatiță. Trimiteți gustări în cuptor, încălzit până la 180 de grade timp de cincisprezece minute. O gustare poate fi servită cu cartofi prăjiți, decorarea verzilor.

Skewers.

Skewers de la Moskardini vor deveni o gustare excelentă pentru cină, mai ales dacă vreau cu adevărat să surprind membrii familiei.

Componente:

• 500 g caracatiță;
• 2 linguri. L. ulei de masline;
• 1 lămâie;
• 1 linguriță. piper negru;
• 2 h. L. oregano;
• 1/2 h. L. garoafe;
• 3 felii de usturoi;
• bastoane de lemn (spanks).

Gătit

MOSCARDINI dezghețați și pregătiți. Într-un castron, turnați uleiul de măsline, suc de lămâie, pentru a adăuga usturoiul și condimentele petrecute prin presă. Trimiteți la marinada fructe de mare și amestecați bine. Acoperiți filmul alimentar și puneți camera de refrigerare pentru o zi, astfel încât ingredientele să fie bine înmuiate. Mai mult, mini-octologi ar trebui să fie nituri pe fripturi și ar fi pus pe un grătar preîncălzit. Se prăjește de fiecare parte de trei minute. Shashleb este gata.

Pastă

Pastele cu fructe de mare este o opțiune excelentă a unei cină completă pentru întreaga familie.

Componente:

• 900 g de caracatiță;
• 2 linguri. sos de rosii;
• 1 pachet de macaroane;
• 3 linguri. L. otet de vin;
• frunze de menta;
• 4 felii de usturoi;
• chili piper ciupit;
• 2 linguri. L. Uleiuri de măsline;
• mirodenii de gust.

Gătit

Mini caracatiță pentru a găti în apă sărată timp de șapte minute, apoi scurge apa. La fructe de mare se toarnă oțet de vin și apă. Este important ca fructele de mare să fie complet acoperite cu lichid. Molustele de gătit pe căldură ridicată până când primesc o nuanță roz, apoi îmbinați apă.

Într-o tigaie cu pereți înalți, încălziți uleiul de măsline, pentru a furniza usturoi tocat pe o nuanță de aur. Puneți pasta de tomate și adăugați stiloul chili. Bifați conținutul timp de cinci minute, amestecând în mod regulat. Adăugați pastele din pre-sudate, Moskardini, frunze de menta. Tocană încă într-un minut și opriți focul. Sare, pipi în gust și amestecați totul. Serviți, deconectarea sprig-ului Kinse.