crab se lipeste in aluat bogat în vitamine și minerale precum: vitamina E - 12%, vitamina PP - 11,3%, clor - 24,6%, cobalt - 19,2%, crom - 41,3%

De ce sunt utile bastoanele de crab din aluat?

• Vitamina E posedă proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
• Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de întreruperea stării normale a pielii, a tractului gastro-intestinal și a sistemului nervos.
• Clor necesare pentru formarea și secreția acidului clorhidric în organism.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acidului gras și metabolismului acidului folic.
• Crom participă la reglarea nivelului de glucoză din sânge, sporind efectul insulinei. Deficitul duce la scăderea toleranței la glucoză.

încă se ascunde

Puteți vedea un ghid complet pentru cele mai utile produse în anexă.

Fiecare gazdă vrea să-și surprindă oaspeții pregătindu-le ceva original și gustos. Dar varietatea de astăzi de rețete pentru gustări de vacanță este o nebunie. Ce ingrediente nu sunt utilizate în cele mai bizare combinații, forme și metode de procesare. Se pare că este deja imposibil să venim cu ceva nou și remarcabil.

Gustare secretă

Cu toate acestea, data viitoare, pregătindu-vă pentru următoarea sărbătoare a familiei, încercați să cumpărați doar un pachet suplimentar de bețe de crab pentru a descoperi o gustare uimitor de simplă și gustoasă din acest produs familiar din copilărie - bețe de crab în aluat. Textura lor moale și delicată, combinată cu o „învelitoare” intrigantă din aluat prăjit crocant, nu va lăsa pe nimeni indiferent la masa ta festivă.

Să luăm în considerare mai multe opțiuni și moduri de servire a unui fel de mâncare neobișnuit.

Crab se lipeste in aluat

Ingrediente:

• 1 pachet de batoane de crab;
• 2 oua;
• o jumătate de lămâie;
• 60 g făină
• o jumătate de castravete murat;
• 1/3 cană de lapte
• condimente după gust.

Marinati betele de crab dezghetate si decojite intr-un amestec de suc de lamaie si ulei vegetal. Se adaugă piper, sare după gust. O punem la frigider pentru 20 de minute. În acest moment, pregătim aluatul. Separați albii și gălbenușurile. Diluăm făina în lapte cald și adăugăm gălbenușul, frecat cu sare, aici. Punem masa rezultată într-un loc cald timp de 10-15 minute.

Aducem proteinele la vârfuri solide și le combinăm cu baza pregătită chiar înainte de prăjire. Așezați fiecare băț de crab în aluat. Apoi prăjiți în ulei fierbinte până se rumenesc.

Pentru a distribui uniform aluatul, puteți scufunda din nou bățul cu o suprafață umedă după ce ați prăjit prima parte. Este gata o gustare expresă pentru meniul de gală. Castraveții murați sunt perfecti pentru acest fel de mâncare. Se servește garnit cu pene de lămâie și ierburi.

Bate de crab în aluatul de brânză

Umplutura preferată adăugată rețetei clasice va ajuta la diversificarea acestui aperitiv deja delicios. Cea mai reușită este varianta felului de mâncare cu gust picant de brânză.

Pentru el trebuie să luați:

• 250-300 g de batoane de crab;
• 1 ou;
• 50 g brânză tare;
• 60 g făină;
• Sarat la gust;
• amestec de pâine;
• ulei vegetal.

Pregătire:

Se amestecă ouăle cu făină până se formează o masă omogenă fără bulgări. Dacă este necesar, poate fi trecut printr-o sită. Radeți brânza și turnați-o direct în aluat. Se amestecă bine toate ingredientele de mai multe ori. Așezăm bastoane de crab pregătite în aluatul rezultat. După aceea, rotiți-le în amestecul de pâine și trimiteți-le într-o tigaie bine încălzită cu ulei de floarea soarelui. Se prajesc fiecare produs pana se rumeneste. Batașele de crab cu brânză în aluat sunt gata.

În această versiune, felul de mâncare se potrivește bine cu sos de smântână sau maioneză obișnuită. Decorează-ți masa de vacanță cu acest aperitiv original. Și asigurați-vă că oaspeții dvs. și membrii gospodăriei vor aprecia asta, fără să-și dea seama măcar cât de simplă și rapidă este rețeta pentru bețișoarele de crab din aluat.

Fiecare dintre noi este familiarizat cu un astfel de fel de mâncare ca un cârnați într-un aluat. Mulți oameni îi iubesc și îi amintesc din timpul școlii și al vieții studențești. Astăzi propun să mă îndepărtez de versiunea tradițională și să folosesc bețe de crab în loc de cârnați. Și pentru a le face gustul mai luminos, adăugați brânză topită. Vă asigur că această combinație de produse, și într-adevăr felul de mâncare în ansamblu, va atrage mulți.

Bastoanele de crab din foietaj pot fi o gustare excelentă pentru întreaga familie. Vă recomand să încercați!

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, pregătiți setul necesar de ingrediente. Îndepărtați în prealabil bastoanele de crab și aluatul foietaj din congelator și dezghețați-le la temperatura camerei.

Eliberați bastoanele de crab dezghețate din folia de protecție și desfășurați-le ușor. Apoi aplicați un strat subțire de brânză procesată.

Înfășurați bețele înapoi, readucându-le la aspectul original (ca în fotografie).

Întindeți puțin foietajul și tăiați-l în benzi lungi subțiri de aproximativ 0,5-1 cm lățime.

Înfășurați fiecare băț de crab într-o mișcare în spirală. Apoi așezați semifabricatele pe o foaie de copt tapetată cu pergament și periați cu un ou bătut. Se presară deasupra semințe de susan și se trimite la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Coaceți timp de 20-25 de minute până se rumenesc frumos. Timpul de coacere va depinde exclusiv de tehnica dvs., deci verificați periodic rezultatele.