Iti ofer varianta de a prepara compot din mere, pere si prune pentru iarna. Compotul asortat se dovedește a fi foarte gustos, aromat și bogat, iar prunele îi dau și ele culoare frumoasa. Iarna, o astfel de băutură ar fi potrivită pentru orice sărbătoare. Calculul fructelor este dat pentru un borcan de 3 litri.

Ingrediente

Pentru a pregăti compot din mere, pere și prune pentru iarnă vom avea nevoie de:

prune - 250 g;

mere - 150 g;

pere - 150 g

apă - cât va intra în borcan;

zahăr - 250 g;

acid citric - 0,5 linguriță.

Etape de gătit

Spălați merele, perele și prunele. Îndepărtați sâmburele din prune. Tăiați perele și merele în felii, îndepărtați tulpinile. De asemenea, puteți tăia miezurile cu semințe.

Pune merele, prunele și perele într-un borcan curat și steril.

Se fierbe apa si se toarna peste fructe timp de 15 minute. Acoperiți borcanul cu un capac fiert.

Când zahărul s-a dizolvat, se toarnă în borcan acid citric, umpleți complet borcanul cu fructe cu sirop fierbinte și rulați imediat borcanul cu un capac.

Înfășurați borcanul cu susul în jos și lăsați până se răcește complet.

Un compot delicios de mere, pere și prune este păstrat perfect într-un apartament de oraș. Iarna, deschidem un borcan cu compot și ne bucurăm de gust.

Bucură-te de pregătirile tale!

Vara ne încântă nu numai cu vremea caldă frumoasă și cu soare strălucitor, ci și cu o abundență de delicioase și fructe de pădure sănătoase si fructe. Le putem mânca în natură, sau putem face suc proaspat stors din ele, gatim compot, gatim desert delicat. Compotul din pere si prune este foarte gustos si placut la gust. Poate că această băutură nu are o culoare atât de strălucitoare precum compotul, de exemplu, din cireșe sau coacăze, dar este foarte delicată și nu trebuie să adăugați mult zahăr, deoarece fructele de pere sunt dulci în sine. În plus, aceste fructe conțin atât de multe vitamine benefice.

Cum să prepari un compot obișnuit de pere și prune?

Pentru băutură vom avea nevoie de cel puțin jumătate de kilogram de prune și pere, iar dacă aveți fructe cantitate mare, atunci compotul tău va deveni și mai delicios. Primul pas este procesarea fructelor, clătirea sub jet de apă apă rece. Apoi scoatem semințele de la prune și tăiem miezul din pere. După aceasta, prunele trebuie tăiate în patru părți, iar perele trebuie împărțite în felii de dimensiuni medii. Se toarnă doi litri de apă într-o cratiță și se pun fructele pregătite în ele. Așteptăm să fiarbă apa din tigaie, apoi mai lăsăm perele și prunele în apă clocotită încă cinci minute, dar în același timp reducem focul. Apoi turnați zahăr în compot. Cantitatea sa trebuie determinată în funcție de propriul gust. Dacă doriți să adăugați o răsucire gustului băuturii, adăugați câteva frunze de mentă. Compotul rezultat va fi foarte gustos, răcoritor și vă va aduce plăcere!

Beneficiu conserve de compot nu inferior celui făcut din fructe proaspete. Astfel de conserve și fructe de pădure termen lung depozitare datorită procedurii de sterilizare. Pentru a păstra compotul de prune și pere veți avea nevoie de următoarele.

Ingrediente:

• două kilograme de prune;
• două kilograme și jumătate de peră;
• 400 g zahăr granulat;
• litru de apă.

Cum se prepară băutura?

Mai întâi vom face siropul. Ar trebui să se facă după următorul calcul: luați 400 de grame de zahăr pe litru de apă. Se toarnă în apă zahar granulat, așteptați să fiarbă și gătiți până se dizolvă complet. În acest moment, spălați perele și prunele. Scoateți miezul de pe pere și tăiați în bucăți. Împărțiți prunele în două jumătăți și îndepărtați sâmburele. Pe podea borcane de litri Asezati fructele preparate si turnati peste ele sirop fierbinte. Apoi, trebuie să sterilizați borcanele timp de douăzeci de minute. Dacă utilizați borcane de litri, atunci procesul de sterilizare trebuie crescut la treizeci de minute; dacă aveți vase de trei litri, atunci acestea sunt procesate timp de 45 de minute. Rulam compotul cu capace, il intoarcem si il invelim bine cu o patura. Lăsați borcanele în această formă până se răcesc complet.

Prunele și perele sunt oaspeți frecvent pe masa noastră în sezonul vară-toamnă. Datorită lor, corpul nostru este umplut vitamine utile si minerale, sistemul imunitar este intarit si ne imbolnavim mai putin. Pentru a evita în continuare răcelile urâte și deficiența de vitamine în timpul iernii, asigurați-vă că păstrați mai multe preparate din astfel de fructe, pregătiți de exemplu compot de prune si pere pentru iarnă, este atât de simplu!

Veți avea nevoie de doar 25 de minute din timpul liber pentru a vă putea trata familia cu o băutură parfumată, caldă sau rece, făcută din pere și prune în timpul sezonului rece.

Ingrediente

Veți avea nevoie de un recipient de 1 litru:

• 200 g prune maghiare
• 200 g pere
• 100 g zahăr granulat
• 2 vârfuri de acid citric
• 700 ml apă fierbinte

Pregătirea

1. „Maghiară” este varietatea optimă de prune, care conține atât acrișoare ușoară, cât și dulceață în gust. Dacă îl înlocuiți cu prune cireșe sau tkemali, compotul va fi acru și va trebui să adăugați zahăr granulat. Clătiți perele și prunele în apă. Curățați prunele, tăindu-le la rosturi și tăiați blocurile de semințe din pere, tăind fiecare fruct în sferturi. Apoi tăiați atât prunele, cât și perele în felii și turnați feliile într-o cratiță sau recipient cu fundul antiaderent.

2. Adăugați zahăr granulat și acid citric după gust. Dacă prunele sunt dulci, atunci creșteți puțin cantitatea de acid citric și invers.

3. Se toarnă în recipient apa fierbinteși puneți-l pe aragaz. Aduceți conținutul la fierbere - totul ar trebui să plutească la suprafață. felii de fructe iar apoi reduceți focul și fierbeți aproximativ 20 de minute. În acest timp, sterilizează borcanele și capacele în orice mod convenabil pentru tine: la cuptor, în cuptor cu microunde, aburit etc.

4. Se toarnă compotul preparat de prune și pere în borcane cu o căruță și se acoperă cu capace fierbinți, care se rulează imediat cu ajutorul unei chei de conserve.

Iarna, vrei să te mulțumești nu numai cu ceai fierbinte în timpul zilei, ci și să-ți saturi corpul vitamine lipsă din cand in cand. Compot de pere și prune pentru iarnă, preparat acasă cu propriile mâini, va face față perfect sarcinii de a lipsi substanțe utile unei persoane.

Proprietăți utile ale perelor

Acesta este dulce și fructe suculente a putut să se combine suma maxima influențând benefic componentele. Vitaminele A, B1, B2, B3, B5, C, E, organice și acid folic, fier, iod, potasiu, calciu, magneziu, sodiu, zinc, fluor - toate acestea sunt conținute într-o singură peră. Băutură regulată suc de pere echilibrează metabolismul și previne raceli. Componentele benefice ale perei vă permit să tratați prostatita, inflamația vezicii urinare, bolile de rinichi și afecțiunile stomacului.

Proprietăți utile ale prunelor

Prunele contin vitaminele A, B1, B2, C, bronzare benefica si substanțe pectinice, de asemenea magneziu, calciu, fier, crom, nichel, bor, fosfor. Întreaga listă de mai sus vă permite să vă mențineți vederea, inima, vasele de sânge, imunitatea, digestia, țesutul osos în ordine și previne boli oncologice, aspect greutate excesiva, prelungește tinerețea. Chiar și frunzele acestui lucru pom fructifer poate servi ca medicament preventiv în formarea cheagurilor de sânge prin dilatarea vaselor de sânge.

Cum se face compot de pere și prune?

Doi deci cadouri utile natura trebuie să fie unită. Amestecul rezultat nu va fi doar vindecator, ci și incredibil de gustos. Ambele fructe sunt fructele pomilor de grădină care nu necesită îngrijire supărătoare, așa că prepararea mâncărurilor din fructe culese nu necesită costuri financiare, ceea ce este important în timpul nostru. Dulceața de zahăr a perei este diluată adecvat de aciditatea prunelor. O aromă fermecătoare dulce-acrișoară se revarsă într-un compot de pere și prune.

Compot de pere si prune pentru iarna: reteta cu sterilizare

Etape de conservare:

Procedura de sterilizare este necesară pentru a preveni explozia borcanelor și pentru a scăpa de microbi.

Compot de prune cu pere si melisa - video

Compot de pere si prune pentru iarna: reteta fara sterilizare

Etape de conservare:

Dacă nu este posibilă sterilizarea borcanelor cu conținutul lor, atunci la preparat trebuie adăugat un vârf de acid citric.

Perele pot fi combinate nu numai cu prune, ci și cu alte fructe și fructe de pădure care au o oarecare aciditate. Ar putea fi aronia, agrișe, zmeură, cireșe, viburnum și multe altele. Prin urmare, dacă ai timp și dorință, o poți complica puțin instrucțiuni pas cu pas cu o fotografie de compot de prune și pere, a cărui rețetă este simplă. În astfel de rețete cu alte fructe, perele decojite și tăiate trebuie puse în borcane cel puțin la jumătate. Cantitatea de zahăr din sirop trebuie redusă: 300 de grame la 1 litru. Urmează etapa de sterilizare, în care borcanele cu conținutul fructelor și sirop sunt puse într-o cratiță cu apă pentru a obține prelucrare la cald până la 20 de minute. Apoi borcanele sunt sigilate și lăsate să aștepte în aripi. Atât, băutura este gata.

Dacă este posibil să adăugați aceleași fructe dulci și fructe de pădure la pere, atunci este mai bine să utilizați acid citric în următoarele proporții: 2 grame la 1 litru de apă pentru sirop.

Este atât de plăcut să scoți din cămară un compot de pere și prune, conservat pentru iarnă pe vreme caldă. Se va completa atât de perfect salate de sarbatoriși arată estetic plăcut alături de șampanie. În plus, fructele în compot pot servi ca desert sau gustare. Pofta buna si preparate delicioase!

Compot de prune și pere pentru iarnă, rețeta cu o fotografie din care vă propun, iese foarte gustoasă și fiecare gospodină ar trebui să o pregătească. Combinația dintre acestea parfumate și nebunești fructe delicioase face bautura perfecta. Dacă vrei să-ți surprinzi familia cu un nou gust, atunci cu siguranță ar trebui să prepari această băutură. Rețeta lui a apărut destul de recent pe World Wide Web și puțini oameni au gustat-o ​​până acum gust divin. Așa că grăbește-te să prepari compot de prune și pere și bucură-te de gustul lui. Dacă aceasta este prima dată când te întâlnești pregătirile de iarnă, și îți este frică să începi să gătești, crezând că nimic nu va funcționa pentru tine, mă voi grăbi să-ți fac pe plac - nu este așa. Compotul de prune și pere se prepară dintr-o singură mișcare și nu necesită abilități speciale în această problemă. Ei bine, dacă dintr-o dată ceva nu vă este clar, nu vă supărați, există mai jos fotografie pas cu pas instrucțiuni pentru pregătirea acestuia. În plus, poți oricând să pui întrebări care te interesează în comentarii, la care cu siguranță vei primi răspunsuri. De asemenea, nu uitați să distribuiți rețeta făcând clic pe butonul special. În felul acesta cu siguranță nu îl veți pierde și, dacă este necesar, începeți să gătiți.
Ingrediente:
- prune,
- pere,
-zahăr,
- apa.




Utilizați cantitatea de ingrediente după gust. Dacă iubești mai mult compoturi bogate, apoi adăugați mai multe fructe. Mai puțin dulce, folosește mai puțin zahăr granulat.

Cum să gătești cu fotografii pas cu pas

Se spală foarte bine perele și prunele.




Puneți prunele spălate într-un recipient adecvat.




Scoateți cozile și marginile de pe pere. Puneți perele întregi deasupra prunelor.






Toarnă apă. Este mai bine să folosiți apă purificată, deoarece apa de la robinet în zilele noastre lasă de dorit.




Adăugați zahăr și fierbeți compotul timp de aproximativ cincisprezece minute.




Turnați compotul de prune și pere pregătit în borcane. Mai întâi trebuie spălate cu un burete și detergent.










Încearcă și să gătești