În societate există adesea o modă pentru anumite alimente, care, atingând apogeul, scade treptat și dispare. Uneori, acest proces este accelerat din cauza „desființării” produselor, descoperirii proprietăților dăunătoare în ele. Întregul proces arată foarte clar exemplul sucurilor de legume și fructe proaspăt stoarse.

Când și cum a început moda sucurilor proaspăt stoarse?

Desigur, au existat oameni care au folosit mereu sucuri proaspăt stoarse, dar moda, adică o pasiune de masă pentru acest produs, a început odată cu apariția la noi în țară a primelor cărți de Paul Bragg. Promotor al unui stil de viață sănătos, Paul Bragg a sfătuit pe toată lumea să mănânce mai multe alimente vegetale, să bea sucuri proaspete, să postească periodic și să se miște mai mult. Sfatul pare a fi bun, dar dus la extrem de unii adepți, au adus o mulțime de necazuri la vremea lor: folosirea nemoderată a sucurilor proaspăt stoarse nu este de folos tuturor.

Cum afectează sucurile proaspăt stoarse organismul?

Toate sucurile proaspăt stoarse conțin substanțe biologic active care sunt imediat absorbite în tractul gastrointestinal și participă la procesele biochimice, adică la procesul metabolic. Metabolismul este transformarea produselor care intră în organism în substanțe din care sunt construite celulele corpului nostru, energia necesară procesului de viață și substanțe active care participă la procesele biochimice. Sucurile proaspăt stoarse influențează activ acest proces. În cele mai multe cazuri, acest lucru este benefic pentru organism, dar totul este bine cu moderatie, consumul de litri de suc proaspăt stors nu este deloc util, și uneori chiar dăunător.

În funcție de tipul de suc, acesta conține anumite vitamine (sunt mai multe în sucurile de fructe) și minerale (mai multe în sucurile de legume). Ambele sunt foarte utile, dar, în plus, sucurile, după cum sa dovedit, conțin și alte substanțe la fel de utile care poate avea efecte imprevizibile asupra organismului. Nu trebuie să uităm că în vremea noastră luăm adesea medicamente, unii oameni trebuie să facă acest lucru pentru o lungă perioadă de timp și chiar pentru viață. Cum interacționează aceste substanțe chimice active în corpul nostru cu substanțe biochimice nu mai puțin active din sucuri?

Procesul de identificare a unor astfel de substanțe tocmai a început. Dar și astăzi se știe absolut că, de exemplu, sucul de grepfrut conține substanța naringină, care poate crește sau, dimpotrivă, reduce activitatea anumitor medicamente. Acest lucru se datorează faptului că naringina oprește acțiunea enzimelor care descompun anumite medicamente din ficat, determinându-le să se acumuleze în organism și să provoace otrăvire. Prin distrugerea altor enzime, naringina reduce efectul anumitor medicamente. Și asta în ciuda faptului că naringina în sine este utilă pentru organism. Astăzi, un efect similar a fost găsit într-o serie de sucuri, cercetările lor continuă.

Și încă un dezavantaj al sucurilor proaspăt stoarse: este bine dacă legumele și fructele din care le obțineți sunt cultivate în condiții ecologice fără adaos de chimicale. Desigur, cea mai mare parte a „chimiei” rămâne în fibră, dar o mulțime intră în suc - din acest motiv, nu ar trebui să beți litri de suc proaspăt stors.

Să bei sau să nu bei?

Desigur, bea. Dar cu înțelepciune, cântărind toate argumentele pro și contra și consultați-vă cu medicul dumneavoastră dacă trebuie să luați anumite medicamente.

Reguli pentru prepararea și utilizarea sucurilor proaspăt stoarse:

• trebuie să pregătiți sucul imediat înainte de a-l lua, deoarece după câteva minute substanțele biologic active conținute în el încep să se descompună; excepția este sucul de sfeclă roșie, acesta trebuie mai întâi ținut la frigider aproximativ 2 ore, apoi substanțele care au un efect nociv asupra organismului vor fi distruse în el;
• trebuie să bei suc cu 30-40 de minute înainte de masă, apoi va fi cel mai util, deoarece va fi absorbit foarte repede pe stomacul gol și va intra imediat în procese biochimice; după masă, este mai bine să nu beți suc (în special suc de fructe), deoarece, amestecat cu alimente, va provoca eliberarea unei cantități mari de gaze în intestine;
• este mai bine să bei suc printr-un pai și apoi clătiți gura cu apă - există o mulțime de acizi organici în sucuri care înmoaie și distrug țesuturile dentare dure; de aceea stomatologii nu recomanda spalatul pe dinti dupa ce ati luat sucul;
• sucurile de legume (cu excepția roșiilor) nu trebuie băute în cantități mari, este mai bine să le adăugați la sucuri de fructe, de exemplu, la mere; sucul de morcov și sfeclă roșie nu trebuie să depășească o treime din volumul total; este mai bine să te obișnuiești treptat cu sucul de sfeclă roșie, începând cu cantități mici diluate cu apă, întrucât unele persoane nu pot tolera sucul crud de sfeclă roșie;
• sucurile de fructe care conțin sâmburi (cireșe, prune, caise, piersici) nu sunt recomandate a fi amestecate cu alte sucuri; sucuri de fructe si fructe de padure, in interiorul carora sunt seminte, (mere, struguri, coacaze) se amesteca bine cu alte sucuri; de exemplu, sucul de mere merge bine cu sucuri de legume precum morcovul, sfecla rosie si varza.

Merită să fie tratat cu sucuri proaspăt stoarse

Cu ajutorul sucurilor proaspăt stoarse, dacă le luați în mod regulat și cu moderație, puteți îmbunătăți perfect organismul, adică eliminați produsele metabolice dăunătoare (zgura) din organism. Toate acestea vor face ca metabolismul să funcționeze mai rapid și mai activ, să dea vigoare, sănătate, să calmeze nervii, să întărească sistemul imunitar.

Dar trebuie să vă amintiți întotdeauna că este imposibil să vindecați o boală cu ajutorul sucurilor, deoarece acesta nu este un medicament, ci un produs alimentar. Prin urmare, nu trebuie să refuzați tratamentul prescris de medicul dumneavoastră, înlocuindu-l cu sucuri, trebuie să consultați un medic și să alegeți o combinație de sucuri care să se potrivească cu medicamentul prescris, ceea ce înseamnă că va beneficia, nu dăuna.

715 0 Salut! Toată lumea a auzit despre beneficiile sucurilor proaspăt stoarse. Dar ce este mai exact? Și au rău și contraindicații? Ce sucuri sunt cele mai sănătoase? Cum să le prepari și să le folosești corect? Mai multe despre asta în articol.

Proprietăți utile ale sucurilor proaspăt stoarse pentru organism

Dacă nu aveți contraindicații individuale, atunci un pahar dintr-o băutură făcută din fructe sau legume proaspete băut pe stomacul gol va fi un început excelent al zilei. Beneficiile sucului proaspat stors dimineata constau in refacerea rezervelor de vitamine, minerale, digestibilitate rapida si eliberare de energie pentru o activitate viguroasa.

Sucurile proaspete cu pulpă, datorită conținutului de fibre alimentare și uleiuri esențiale, contribuie la munca productivă a tractului digestiv, elimină excesul de colesterol, otrăvuri și toxine. Datorită utilizării, pacienții se recuperează mai repede după intervenții chirurgicale, leziuni. Sucurile bogate în calorii proaspăt stoarse sunt prezentate persoanelor care experimentează constant activitate fizică.

O compoziție echilibrată de vitamine și minerale mărește apărarea organismului, normalizează procesele metabolice, întărește sistemul imunitar și rezistă virușilor și bacteriilor.

Beneficiile sucurilor de fructe

1. Portocaliu.

Băutura, recunoscută în întreaga lume, datorită conținutului de vitamina C (mai mult de 80%), ajută la rezistența la răceli, supraîncărcarea nervoasă și stările emoționale instabile. Sucul de portocale proaspăt stors este util pentru ateroscleroză, hipertensiune arterială, probleme hepatice.

Fiind un antioxidant, are un efect benefic asupra pielii, părului și plăcilor unghiilor, încetinește îmbătrânirea și produce un efect de întinerire. Fibrele din compoziția portocalei previn constipația, iar potasiul întărește mușchiul inimii, dă claritate gândirii.

2. Ananas.

Fructele tropicale proaspete sunt capabile să scape de umflături, ameliorează toxicoza la femeile însărcinate, elimină acidul uric și sunt bune pentru articulații. Băutura inhibă creșterea celulelor canceroase, are un efect pozitiv asupra funcționării pancreasului. Cunoscuta bromelaină din ananas ajută la absorbția nutrienților, menține microflora intestinală normală și este utilizată activ în diete.

3. Măr.

Conține minerale care întăresc țesutul osos, elimină toxinele. Mâncând un măr în fiecare zi sau bea un pahar de suc proaspăt, încetini procesul de îmbătrânire, distrugerea conexiunilor neuronale. Beneficiile sucului de mere proaspăt stors se văd în tratamentul bolilor bronhopulmonare. Frecvența atacurilor de astm, dispneea scade, metabolismul se accelerează. Accesibil și familiar din copilărie, băutura face parte din terapia complexă pentru urolitiază, previne formarea plăcilor de colesterol. Conținutul scăzut de calorii (50 kcal) îl face potrivit pentru alimentele dietetice.

4. Strugurii.

Medicii recomandă să bei o băutură bogată în vitamine, micro și macroelemente în stadiile inițiale de tuberculoză, gută, reumatism și boli de rinichi. Utilizarea regulată normalizează tensiunea arterială. La soiurile ușoare de fructe de pădure, conținutul de fier este mai mare, iar la strugurii de culoare închisă, proprietățile antioxidante sunt mai pronunțate. Sucul proaspăt de struguri este util pentru lucrătorii mentali, deoarece ajută la concentrarea atenției, la memorarea unor cantități mari de informații și stimulează gândirea.

5. Rodie.

Băutura reduce riscul accidentelor vasculare, vâscozitatea sângelui, previne formarea cheagurilor de sânge. Produsul vegetal conține aminoacizi valoroși care nu sunt sintetizați de organism și sunt implicați în metabolism. Sucul de rodie este util pentru anemie feriprivă, crește nivelul hemoglobinei. Beneficiile în tratamentul bolilor sistemului genito-urinar atât la femei, cât și la bărbați sunt evidente. Previne cancerul de san si de prostata. Datorită influenței asupra producției de testosteron, ajută în lupta împotriva impotenței, crește libidoul.

6. Grapefruit.

Compoziția unică a citricelor este utilă diabeticilor, rezistă virusurilor, hepatitei C și reduce febra. Băutura curăță ficatul de toxine în caz de otrăvire, calmează și este utilă pentru insomnie. Bea zilnic un pahar de suc de grapefruit proaspat preparat, scapi de efectul de coaja de portocala in celulita.

Femeile cărora le pasă de silueta preferă să pregătească sucuri din legume și nu din fructe și fructe de pădure, deoarece conțin mai puțină glucoză, iar complexul mineral este mai bogat.

Beneficiile sucurilor de legume populare

1. Morcov.

Băutura conține beta-caroten, a cărui deficiență duce la pierderea acuității vizuale, la formarea cataractei. Vitamina K promovează vindecarea cea mai rapidă a rănilor, oprind sângerarea. Sucul de morcovi proaspăt stors mărește funcțiile de protecție ale organismului, rezistă bolilor infecțioase. Participă la tratamentul rinichilor și al sintezei de colagen, ceea ce face pielea hidratată și elastică. Studiile clinice au demonstrat beneficiile morcovilor proaspeți în prevenirea oncologiei plămânilor, glandelor mamare, prostatei și colonului.

2. Cartofi.

Sucul de cartofi este folosit în tratarea rănilor vechi, care nu se vindecă, a ulcerelor stomacale și intestinale, a hemoroizilor. Cu ajutorul acestuia, activitatea pancreasului este activată, ceea ce duce la creșterea sintezei insulinei și la scăderea concentrației de zahăr. Băutura ajută la arsurile la stomac, ameliorează durerile de cap și durerile de stomac. Trateaza guta, artrita, hepatita, dermatita.

3. Sfecla rosie.

Medicina oficială și tradițională recomandă consumul de suc proaspăt pentru hipotiroidism (boală tiroidiană), ischemie și ateroscleroză. Sucul de sfeclă roșie proaspăt stors se află pe primul loc printre alte băuturi din legume și fructe în scăderea tensiunii arteriale. Eficient în detoxifierea organismului, îndepărtează radionuclizii, inhibă creșterea tumorilor canceroase. Vitaminele B au un efect pozitiv asupra sistemului nervos central și asupra activității creierului.

4. Din țelină.

Proprietățile diuretice ale legumelor sunt utilizate în tratamentul hipertensiunii arteriale, artritei, artrozei, reumatismului. Legumele proaspete sunt folosite activ în dietetică pentru a scăpa de kilogramele în plus. Beneficiile sucului de telina proaspat stors sunt descompunerea proteinelor si carbohidratilor, crescand dorinta sexuala. Datorită includerii de antioxidanți, prelungește tinerețea. Băutura potolește perfect setea, la căldură ajută la termoreglarea organismului, neutralizează toxinele și îndepărtează pietrele de la rinichi. O altă proprietate unică este reducerea dependenței fumătorilor de nicotină.

5. Roșie.

Se deosebește de alte băuturi vegetale prin prezența pigmentului roșu licopen, care este recunoscut ca cel mai bun antioxidant dintre carotenoizi, previne bolile cardiovasculare și oncologice. Sucul de roșii întărește pereții vasculari, previne arsurile solare și normalizează metabolismul colesterolului. Are un efect pozitiv asupra acuității vizuale, datorită conținutului scăzut de calorii (20 Kcal) este folosit într-o dietă sănătoasă atunci când slăbește.

6. Dovleac.

Băutura de dovleac este utilă în stadiile acute ale răcelilor datorită proprietăților sale antiinflamatorii și antipiretice. Sucul de dovleac proaspat stors imbunatateste motilitatea intestinala datorita continutului de pectine. Normalizează metabolismul lipidic, elimină obezitatea, atenuează cursul bolilor cronice, elimină colesterolul „rău”.

Consumul regulat de sucuri de fructe și legume va oferi organismului vitaminele și mineralele necesare, va îmbunătăți digestia, funcționarea organelor interne și va îmbunătăți sănătatea.

Daune sucurilor proaspăt stoarse și contraindicații

Efectele nocive ale sucurilor pot fi următoarele:

• Pe lângă substanțele utile, fructele și legumele, dacă nu sunt cultivate pe site-ul dvs., conțin nitrați și pesticide nocive. Dacă băutura este preparată incorect, atunci substanțele chimice intră în organism.
• Acizii agresivi din fructe au un efect negativ asupra smalțului dinților, înmoaie, distrugându-l.
• Sucurile, în special citricele, pot reacționa cu medicamentele, schimbându-le formula. Nu puteți lua pastile care reduc vâscozitatea sângelui în același timp cu băuturi cu efect similar. Naringenina, conținută în sucul de grepfrut, întârzie anumite medicamente din ficat, împiedicând eliminarea lor din organism și otrăvirea acestuia.
• Când mănâncă alimente grele, sucurile provoacă fermentație, ceea ce duce la balonare, flatulență.

Beneficiile și daunele sucurilor proaspăt stoarse sunt incomparabile, organismul va deveni cât mai sănătos, având în vedere contraindicatii:

1. Persoanele predispuse la reacții alergice sunt sfătuite să excludă din dietă băuturile de rodie, portocale, sfeclă roșie.
2. Strugurii, bananele, mandarina pot crește glicemia. Acest lucru agravează starea pacienților diabetici, dăunează persoanelor supraponderale.
3. Sfecla roșie este exclusă pentru boli de rinichi.
4. Sucurile acide sunt contraindicate în gastrită, pancreatită, ulcer gastric și intestinal. Creșterea acidității provoacă o exacerbare a acestor boli.

1. Nu le puteți folosi cu diaree, deoarece problema nu va dispărea, ci se va agrava.

Includerea sucurilor proaspete în dieta femeilor însărcinate este posibilă după consultarea medicului.

Cum se prepară sucuri proaspăt stoarse

La prepararea sucurilor, este important să respectați următoarele reguli:

1. Fructele, fructele de pădure și legumele pentru prepararea sucurilor proaspete sunt alese de cei cultivați în regiunea de reședință, și chiar mai bine, în propria grădină. Calitatea băuturii rezultate depinde direct de integritatea, elasticitatea și coacerea materialului vegetal original.
2. Fiecare gospodină are propriile modalități dovedite de a extrage sucul din fructe și legume. Cineva mai folosește o răzătoare pentru măcinat și tifon pentru stoarcere. Alții folosesc storcatoare care economisesc timp.

În aparatele electrocasnice moderne, producătorii folosesc metale care sunt minim implicate în reacțiile oxidative, iar în procesul de preparare a băuturilor folosind metoda bunicii, materiile prime interacționează mult timp cu oxigenul.

1. Pentru a reduce efectele negative ale nitraților și pesticidelor asupra organismului, fructele și legumele sunt curățate de coajă sau înmuiate în apă cel puțin o jumătate de oră înainte de gătit. Apoi tăiați în bucăți, îndepărtați oasele mari și dure.
2. Deoarece vitaminele sunt distruse rapid, sucul trebuie preparat imediat înainte de utilizare, dacă nu veți face conservare.

Fructele și legumele sunt amestecate în etapa de presare sau sucurile proaspete gata preparate sunt combinate conform regulilor existente:

1. In aceeasi culoare. Roșu cu roșu, verde cu verde și așa mai departe. Acest lucru este valabil pentru cei care suferă de alergii.
2. După regiunea generală de creștere. Morcovii cultivați în centrul Rusiei sunt incompatibili cu fructele exotice (mango, ananas). Sucurile proaspete de sfecla-morcov, mandarina-grapefruit vor aduce beneficii.
3. Fructele cu sâmburi mari (prune, piersici, caise) se completează perfect, dar nu se combină cu fructele de pădure fără semințe (coacăze, struguri).

Proporțiile părților diferitelor sucuri depind de preferințele individuale. Băuturile din fructe și legume vor fi de mare beneficiu. Prima componentă îmbogățește sucul cu fructoză și vitamine, în timp ce legumele conțin mai multe minerale și mai puține zaharuri.

Pentru a asimila pe deplin băutura de morcovi, adăugați o linguriță de smântână într-un pahar.

Pentru a atenua efectul agresiv asupra smalțului dinților și pentru a netezi efectul laxativ, sucurile pot fi diluate cu apă la jumătate.

Aditivii sub formă de condimente și miere vor spori efectul benefic asupra organismului.

Cum să bei suc

Orice produs nou, iar sucurile proaspete nu fac excepție, se consumă din porții mici, crescând treptat. Aportul zilnic recomandat de băuturi din fructe și legume este de până la două pahare.

Pentru a nu dăuna organismului, trebuie să știți cum să luați suc proaspăt preparat:

1. Este recomandabil să-l bei în decurs de o jumătate de oră de la preparare. În această perioadă scurtă, compoziția produsului va rămâne. Excepție fac citricele, în care vitaminele încep să se descompună după 10 minute.
2. Dacă consumați zilnic cantitatea maximă de băutură, atunci nu trebuie să includeți fructe în dietă. Excesul de zahăr va afecta negativ silueta. Se recomandă ca sucul de morcovi să fie luat nu mai mult de două ori pe săptămână.
3. Dimineața și prima jumătate a zilei sunt cel mai bun moment pentru sucuri proaspete, deoarece în această perioadă este necesară cea mai mare cantitate de energie.
4. Bea sucuri între mese, deoarece după amestecarea cu alte alimente încep procesele de fermentație. Arsuri la stomac, balonare, colici și alte simptome de indigestie vor deranja.
5. Respectați contraindicațiile.
6. Alegeți sticlărie.
7. Pentru a vă proteja dinții de efectele negative ale acizilor din fructe, beți sucuri proaspete printr-un pai, clătiți-vă gura cu apă.
8. Sucul de sfeclă roșie se bea nu mai devreme de două ore după presare. Fitoncidele conținute în acesta, care dispar în timp, pot provoca un reflex de gag.
9. Băuturile din fructe nu potolesc bine setea, sunt folosite ca gustare.

Sucurile proaspete cu pulpă sunt mai utile organismului. Se saturează mai bine, conțin fibre alimentare care inhibă absorbția carbohidraților. Această proprietate este folosită în dietetică pentru cei care doresc să slăbească.

Cum se păstrează sucurile proaspete

Beneficiile unei băuturi proaspăt preparate încep să scadă după 10 minute. Păstrați la frigider în recipiente de sticlă cu un capac etanș timp de până la 24 de ore.

Dar există și excepții:

• Este nevoie de jumătate din timp pentru ca sucul de roșii, struguri, cireșe și piersici să rămână băuturi cu adevărat sănătoase.
• Morcovul, varza, rodia proaspete păstrează elemente valoroase pentru organism doar o jumătate de oră, chiar și scăderea temperaturii nu va ajuta la prelungirea perioadei.
• „Ficat lung” (trei zile) sunt sucuri de mesteacăn, lămâie și ananas.
• Sucurile proaspete de mere și caise se păstrează câteva ore. Prelungește durata de viață a adăugării câtorva picături de tescovină de lămâie.

Dacă scopul este conservarea pe termen lung, atunci se folosește conservarea cu adaos de zahăr sau congelarea timp de până la șase luni. În al doilea caz, compoziția de vitamine și minerale este complet păstrată, ceea ce nu se poate spune despre tratamentul termic.

Nu luați sucuri proaspăt stoarse ca panaceu pentru toate bolile. Se beau pentru a întări organismul, respectând reguli simple de utilizare, fără a uita de contraindicații.

Opinia expertului

Articole utile:

Considerat acompaniamentul perfect pentru o alimentatie sanatoasa: luminos, usor de consumat, plin de vitamine. Dar experții avertizează: nu orice suc poate fi băut în orice moment de către orice persoană!

Suc: băutură, gustare sau o masă completă?

Atunci când determinăm locul sucului într-o dietă sănătoasă, nu este surprinzător să fii confuz: sucul este lichid și, probabil, pot pur și simplu să-și potolească setea sau să bea alimente? Sau poate este un desert de sine stătător? Sau un înlocuitor răcoritor pentru ceaiul și cafeaua fierbinte cu care ne place să ne răsfăț pentru că vin cu produse de patiserie și dulciuri? Pe de altă parte, un pahar de suc proaspăt stors poate concura cu multe preparate „normale” în ceea ce privește conținutul caloric și originalitatea compoziției...

Din punctul de vedere al tipului de mâncare, sucul este o băutură, - a explicat nutriționistul Natalya Grigorieva. - Dar in ceea ce priveste tipul de aport alimentar, acesta ocupa o pozitie intermediara intre o bautura si o masa completa, asa ca cel mai bine ar fi sa se determine locul sucului proaspat stors intr-o serie de gustari.

Sucul nu poate fi considerat „aliment adevărat” pentru că mâncatul implică un anumit echilibru de nutrienți esențiali (grăsimi, proteine, carbohidrați). Sucul conține doar carbohidrați, și cu predominanța celor simpli. Ele ridică rapid nivelul de zahăr, iar dacă pot satisface foamea, atunci doar pentru o perioadă scurtă de timp.

Acesta este și pericolul celor populare, cunoscute și sub numele de: provocând salturi bruște ale glicemiei, slăbesc literalmente receptorii de insulină, crescând tendința organismului de a acumula grăsime. Acest lucru este valabil mai ales în ceea ce privește sucurile de fructe și fructe de pădure, dar legumele nu ar trebui să devină dieta principală, chiar și în numele unui obiectiv bun de slăbire. Pierzând în greutate exclusiv pe sucuri, riști să obții opusul rezultatului așteptat și probleme cu tractul gastrointestinal în plus.

Fructele deosebit de suculente pot fi stoarse și manual, dar este mai economic și mai eficient să folosiți aparate moderne de bucătărie pentru a pregăti sucuri proaspăt stoarse.

Când și cum: 3 reguli principale pentru consumul de suc

Nu există nici o îndoială. Într-o formă ușor digerabilă, ele concentrează în sine tot ce pot oferi plantele și fructele, oferind o încărcătură instantanee de vitamine și antioxidanti, care ameliorează oboseala ca o mână. Cu toate acestea, pentru a profita la maximum de sucuri, este important să respectați regulile de bază pentru utilizarea lor:

• 1 Pentru persoanele sănătoase care nu se plâng că sunt supraponderale și care doresc să-și păstreze silueta, este indicat să folosească un pahar de suc proaspăt stors la micul dejun (la 15 minute după masă) sau ca gustare (al doilea mic dejun, nu mai devreme de un oră după prima).

Comentariul nutriționistului: Dimineața și prima jumătate a zilei - începutul zilei de lucru, nu numai în producție, ci și din punct de vedere. Într-un vis, organismul consumă grăsime din rezervele de depozit, iar când se trezește, necesită imediat multă energie. Cel mai bine ar fi să închideți această nevoie adăugând la micul dejun atât carbohidrați complecși, cu digerare lungă (cereale, cereale integrale), cât și simpli - fructe sau sucuri proaspăt stoarse. Pe stomacul flămând, „gol” după somn, sucul proaspăt stors nu se bea - acest lucru irită foarte mult membrana mucoasă. Este mai bine să mănânci ceva, să bei cafea (dacă nu îți poți imagina dimineața fără ea), să faci o pauză și apoi suc.

• 2 Dacă alegi între suc lichid proaspăt stors și suc cu pulpă, atunci este de preferat al doilea. Sucul lichid se poate bea dimineața în cantitate de 200-250 ml de 1-2 ori pe săptămână, iar sucul cu pulpă în același timp și în același volum o singură dată, dar de 2-3 ori pe săptămână (nu rezumă! Dacă puteți găti atât suc strecurat, cât și suc proaspăt cu pulpă, atunci schema optimă ar fi, de exemplu, aceasta: 1 dată pe săptămână - un pahar de suc "lichid" + de 2 ori pe săptămână - un pahar de "gros").

Comentariul nutriționistului: Cel mai bun mic dejun - preparat dupa principiile de baza ale unei alimentatii corecte. Prin urmare, toate instrucțiunile privind de câte ori pe săptămână vă puteți mulțumi cu suc dimineața sunt de natură consultativă. Dacă sunteți sănătos - urmăriți-vă greutatea, starea de bine și ajustați-vă dieta individual. Dar merită să ne amintim că sucul proaspăt stors cu pulpă sau smoothie-urile (băutură de gustare asemănătoare piureului) sunt mai complete din punct de vedere al compoziției decât sucul lichid strecurat. Economisirea mai multor fibre alimentare - fibre, protopectină, nu numai că are un efect benefic asupra microflorei intestinale, dar încetinește și nivelul de creștere a glicemiei, ceea ce înseamnă că nu vă veți fi foame atât de repede.

• 3 Înainte de prânz, după cină, în timpul cinei, în mod similar seara, ar trebui să vă abțineți de la suc - atunci când anunțul ceasului trece după-amiaza, sucul de la un asistent se transformă într-un inamic.

Comentariul nutriționistului: În primul rând, dacă sucul este consumat cu puțin timp înainte sau după masă, spălat cu alimente sau băut imediat după masă, alimentele vor fi digerate mai rău, pot apărea dureri, disconfort, semne de indigestie. În al doilea rând, dacă urmați figura, atunci carbohidrații simpli seara îi vor dăuna cel mai probabil - organismul nu mai are nevoie de energie rapidă, ci se pregătește să treacă la un tip de metabolism de noapte, în care se consumă rezervele de grăsime existente. „Sucul” de seară poate contribui la depunerea excesului în zonele cu probleme. O excepție poate fi - îl puteți bea după-amiaza, dar nu mai mult de câteva ori pe săptămână.

Beneficiile maxime pentru sănătate și ajutorul în pierderea în greutate vor aduce un amestec de sucuri de fructe cu legume. Nu este necesar să le filtrați - fibrele sunt conservate cu pulpa, ceea ce reduce rata de descompunere a carbohidraților simpli.

Dacă sănătatea nu este în regulă

Nutriționistul Natalya Grigoryeva avertizează: cei care suferă de probleme cu metabolismul carbohidraților ar trebui să fie deosebit de atenți. Dacă medicii au declarat că aveți semne de sindrom metabolic, afecțiune pre-diabetică sau diabet zaharat de tip II, sucurile de fructe și fructe de pădure vă sunt contraindicate, deoarece utilizarea lor este plină de hiperglicemie, iar sucurile de legume trebuie consumate, de asemenea, cu prudență și numai în consultare cu medicul dumneavoastră.

În cazul în care tu însuți slăbești din multă greutate și te-ai hotărât că sucurile sănătoase și gustoase vă sunt asistenții fideli în această problemă dificilă, nu trebuie să vă grăbiți să obțineți un storcator! Excesul de greutate în marea majoritate a cazurilor merge mână în mână cu producția de insulină afectată, așa că este mai bine pentru persoanele obeze să se abțină de la sucuri proaspăt stoarse.

Deoarece sucurile proaspăt stoarse sunt bogate în acizi organici (măre, merișor, lingonberry și lămâie au un succes deosebit în această calitate), utilizarea lor poate provoca apariția și exacerbarea bolilor tractului gastrointestinal. Daca ai unul special, atunci recomandarile generale sunt urmatoarele: cu aciditate scazuta, este mai bine sa bei suc cu o ora inainte de masa, iar cu aciditate mare, la o ora dupa masa. Cu toate acestea, în fiecare caz special specific, este necesară o opinie individuală a medicului dumneavoastră curant, care vă va spune dacă puteți consuma sucuri și, dacă da, care.

Femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să amâne utilizarea sucurilor care conțin potențiali alergeni (în primul rând căpșuni, rodii, portocale, sfeclă roșie), precum și a celor care provoacă o reacție violentă în intestine (varză, struguri, măr neclarificat). Medicina tradițională recomandă adesea sucul de afine ca remediu pentru edem la femeile însărcinate; gradul de concentrare a băuturii și cantitatea ei permisă trebuie clarificate cu medicul.

Să ne certam despre gusturi?

Potrivit nutriționistului, sucurile dintr-un amestec de citrice (, portocală, lămâie), cu adaos de „tescovină” vegetală - din muguri de broccoli, verdeață de țelină, spanac, busuioc și alte ierburi verzi pot fi considerate cele mai revigorante, deoarece precum și benefic pentru sănătate și pierderea în greutate și. O astfel de băutură vă va oferi o doză de înaltă calitate de substanțe biodigerabile, inclusiv vitaminele C și P, acid folic, compuși de potasiu și magneziu necesari sistemului imunitar și sistemului circulator. Cu toate acestea, nu uitați că, cu utilizarea excesivă, chiar și la persoanele care nu se plâng de digestie, astfel de amestecuri pot provoca arsuri la stomac și pot crește excesiv activitatea sucului gastric.

Urechea trebuie păstrată ascuțită cu suc de sfeclă - nu trebuie consumată în cantități mari, deoarece datorită cantității mari de esteri puternici, provoacă adesea atacuri alergice, o scădere bruscă a presiunii și o creștere a temperaturii și un laxativ puternic. efect. „Doza” optimă de suc de sfeclă roșie proaspăt stors este de 30-50 ml ca parte a unui cocktail mixt, iar sucul de sfeclă roșie este singurul proaspăt stors care se recomandă să stea în prealabil câteva ore într-un loc răcoros într-un recipient deschis. .

De asemenea, nu puteți bea în forma sa pură și în cantități mari - aceasta este plină de o contracție ascuțită a vezicii biliare și poate provoca un atac de colecistită acută.

Deși, cu ajutorul echipamentelor moderne de bucătărie, sucul sau smoothie-urile pot fi făcute literalmente din orice produse vegetale, Natalya Grigorieva reamintește că atunci când alegeți sucul „tău” proaspăt stors, ar trebui să vă concentrați pe dieta obișnuită, fără să vă sprijiniți de exotic, indiferent de importanță. ce calități le atribuie publicitatea fructelor miracole țări îndepărtate. Dacă fructele, fructele de pădure și legumele rare și neobișnuite vă atrag cu gusturile lor neexplorate, începeți să le adăugați puțin câte puțin în sucul proaspăt sau în smoothie pentru a evita o posibilă reacție intensă a organismului.

Cum să îmbunătățești ceea ce este deja atât de bun

• puteți adăuga o linguriță de smântână zece la sută la un pahar de proaspăt sau smoothie - acest lucru va îmbunătăți absorbția vitaminelor liposolubile A, K, D, E și va îmbunătăți semnificativ efectul consumului de sucuri bogate în carotenoizi (morcov, dovleac) . Dar nu amestecați smântâna în sucuri din materii prime acidulate - se vor coagula neapetisant;
• tărâțele simple vor fi, de asemenea, un bun plus la sucul proaspăt stors, transformându-l într-un fel de mâncare aproape dietetic. Deși tărâțele aparțin surselor de carbohidrați, acestea sunt biologic intacte – adică practic nu sunt absorbite, în plus, reducând conținutul caloric al acelor produse cu care sunt consumate împreună;
• sucurile bogate în acizi pot fi diluate cu apă în proporție de 1:3 sau 1:5 pentru a reduce efectul distructiv asupra smalțului dentar. De asemenea, este important să vă clătiți bine gura după ce ați băut suc sau piureuri - acest lucru vă va spăla pe dinți și vă va scuti de jenă cu o crenguță de mărar în mijlocul unui zâmbet.

dar aditivii precum zahărul pur și sarea sunt cel mai bine evitati: aceștia nu afectează doar absorbția nutrienților, ci și trezesc apetitul. Simțiți-vă liber să asezonați sucul cu condimente (scorțișoară, nucșoară, turmeric, un strop de sos Tabasco); Dimineața proaspătă, puteți adăuga puțină miere.

Pachet pentru tine!

Sucul proaspăt stors după preparare este cel mai util de utilizat în decurs de o oră (excepția este sfecla roșie, vezi mai sus) - atunci când membranele celulare sunt distruse sub influența oxigenului, o serie de substanțe și compuși valoroși dispar sau își schimbă proprietățile; in plus, unele sucuri (mere, struguri, capsuni, varza) sunt predispuse la fermentare, care, incepand intr-un recipient de depozitare, va continua in intestine. .

Desigur, sucurile proaspăt preparate sunt cele mai utile, dar nu ar trebui să anulați puternic și categoric sucurile ambalate. Băuturile presate direct gata preparate și ambalate aseptic de înaltă calitate, fără adaos de zahăr și conservanți, sunt destul de comparabile cu cele proaspăt stoarse în ceea ce privește valoarea biologică, în plus, sunt adesea îmbunătățite cu premixuri de vitamine. Deci, dacă chiar vrei suc, dar nu ai fructe proaspete sau unelte adecvate la îndemână, poți fi mulțumit de pachet, principalul lucru este să fii sigur de calitatea și compoziția conținutului acestuia.

Beneficiile sucurilor de legume Cum să bei sucuri de legume proaspăt stoarse - recomandări și contraindicații

Bem sucuri nu doar pentru plăcere, ci și pentru a slăbi, pentru a curăța organismul, a crește imunitatea, a reface rezerva de vitamine din organism. Vara, când legumele proaspete sunt din belșug, meniul devine mai variat, iar sucurile nu sunt ultimele din el. Dar știi cum să faci sucul proaspăt potrivit? Te-ai gândit la faptul că unele sucuri pot avea contraindicații și efecte secundare? Regulile terapiei cu suc, pe care trebuie să le cunoașteți înainte de a începe să gustați sucuri proaspăt stoarse, vă vor ajuta să alegeți „voastra” băutură și să o luați corect.

Reguli de terapie cu suc - cum să bei sucuri de legume proaspăt stoarse?

Pentru a obține suc de legume sănătos, aveți nevoie de un storcator bun și de legume proaspete, nedeteriorate. Se prepară o singură porție de suc o dată, cu excepția sucului de sfeclă, care trebuie păstrat la frigider, pentru a putea fi preparat cu o marjă.

Trebuie să începeți să beți sucuri de legume cu prudență și în cantități mici - nu mai mult de 50 ml și suc de sfeclă roșie într-o lingură. Treptat, porția crește, dar cât depinde de tipul de suc. De exemplu, nu este recomandat să bei mai mult de 100 ml de suc de sfeclă roșie și poți bea mai multe pahare de suc de roșii. Trebuie să bei sucuri dimineața, înainte de masă și nu după.

Toate sucurile de legume sunt diluate. Băuturile din legume de culoare roșie, galbenă și portocalie se beau cu adaos de ulei vegetal sau smântână sau confiscate cu ceva gras (altfel carotenul nu va fi absorbit), toate celelalte sucuri sunt diluate cu suc de mere în proporție de 1: 2. (două părți de suc de mere pentru o parte de suc de legume). ).

Beți sucuri imediat după preparare (dacă nu se recomandă altfel) - datorită contactului cu aerul, substanțele utile sunt distruse rapid.

Cine este util? Fierul, care este atât de bogat în suc de sfeclă, se află în el într-o formă ușor accesibilă pentru organism, rapid și bine absorbit, astfel încât sucul de sfeclă favorizează formarea celulelor sanguine. Este foarte util celor care suferă de anemie și femeilor în zilele critice. Betaina, care abundă și în suc, stimulează activitatea căilor biliare și a ficatului, peristaltismul, așa că sucul de sfeclă roșie este recomandat celor care doresc să curețe organismul și să elimine sarea din articulații. Sucul de sfeclă roșie are un conținut ridicat de iod, este un produs indispensabil în tratamentul glandei tiroide.

Cum să bei? Sucul de sfeclă roșie proaspăt stors trebuie manipulat cu mare grijă. Chiar și în cantități mici, este capabil să organizeze o „curățare generală” a corpului, astfel încât reacțiile adverse sunt destul de posibile - greață, amețeli și, în unele cazuri, vărsături. Pentru a vă proteja de consecințele neplăcute, se recomandă ca sucul de sfeclă roșie să fie pus la frigider câteva ore după preparare. Trebuie să-l bei diluat cu apă sau amestecat cu suc de mere, morcov, dovleac.

Contraindicatii. Cu colelitiază și pietre la rinichi, nu poți bea suc de sfeclă roșie!

Cine este util? Varza are mai multă vitamina C decât lămâia, așa că sucul de varză este recomandat tuturor celor care doresc să-și întărească imunitatea și să bată răceala mai repede. Conținutul ridicat de clor și sulf ajută la curățarea mucoasei intestinale și a stomacului, îmbunătățește digestia, va fi util în forma neacută de enterită, ulcer gastric și în tratamentul gastritei. Sucul de varză ar trebui luat în serviciu de cei care doresc să slăbească - acidul tartronic încetinește procesul de transformare a carbohidraților în grăsimi. Fitoncidele și iodul sunt utile pentru amigdalita și bronșită.

Cum să bei? Nu puteți numi sucul de varză o băutură gustoasă, dar nu este recomandat să adăugați sare sau să o amestecați cu alte sucuri. Puțin suc cu gust neplăcut poate fi băut în forma sa pură, dar efectul de vindecare nu se va pierde.

Contraindicatii. Ulcer peptic al stomacului și duodenului în stadiul acut, pancreatită și alte boli ale tractului gastrointestinal.

Suc de cartofi proaspăt stors

Cine este util? Sucul de cartofi, sau mai degrabă, compușii alcalini care se află în suc, reduc aciditatea, de aceea se recomandă consumul de suc pentru gastrită cu aciditate mare. Cu edem, boli cardiologice, sucul de cartofi va ajuta în primul caz la eliminarea excesului de lichid din organism (are efect diuretic), iar în caz de boli de inimă, potasiul, care este abundent în cartofi, stabilizează activitatea inimii. muşchi.

Cum să bei? Sucul de cartofi are un efect demineralizant, care afectează negativ smalțul dinților. Prin urmare, trebuie să-l bei astfel încât să intre în contact cât mai puțin cu dinții tăi. De exemplu, printr-un tub larg. În orice caz, după ce ai băut suc de cartofi, clătește imediat gura cu apă curată.

Contraindicatii. Gastrita cu aciditate scăzută.

Cine este util? Magneziul și o cantitate mare de vitamine B oferă un efect pozitiv în tratamentul nevrozei și insomniei. Vitamina K normalizează funcționarea ficatului și a rinichilor, așa că sucul de țelină este util pentru oricine suferă de boli ale acestor organe interne. Există, de asemenea, mult fier și potasiu în suc, există biotină, care este utilă pentru creșterea tonusului general. Și, bineînțeles, sucul de țelină este, în primul rând, o adevărată băutură pentru bărbați, foarte utilă pentru sănătatea bărbaților. Zincul, care este bogat în țelină, previne dezvoltarea bolilor de prostată și stimulează producția de spermatozoizi.

Cum se utilizează? Trebuie să bei suc în cantități mici, 1-2 lingurițe de 3 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă.

Acest suc nu are contraindicații.

Cine este util? Dovleacul este campionul printre legume din punct de vedere al conținutului de fier, beneficiile cărora le-am scris mai sus. La fel ca sucul de țelină, sucul de dovleac este bogat în zinc, așa că poate fi considerat și o băutură pentru bărbați. Carotenul, care este bogat în dovleac, îmbunătățește metabolismul, iar o vitamina T foarte rară favorizează formarea trombocitelor - celule care opresc sângerarea.

Cum se utilizează? Sucul de dovleac este recomandat să se bea într-un amestec de suc de mere și morcov în proporție de 1:1:1 sau în formă pură.

Contraindicatii- intoleranță individuală, care este foarte rară.

Cine este util? Datorita continutului scazut de calorii si a continutului mare de vitamine si nutrienti, sucul de rosii poate fi baut de catre cei care tin dieta, cei supraponderali, in timpul sarcinii si alaptarii. Suc de roșii util și boli ale sistemului cardiovascular. Poate fi băut pentru a umple aportul de vitamine - doar două pahare de suc umplu necesarul zilnic de vitamina C și A.

Cum să bei? Sucul de roșii crește gradul de pregătire a sistemului digestiv de a digera alimentele, așa că este mai bine să bei un pahar de suc înainte de mese, aproximativ o jumătate de oră. Nu este indicat să adăugați sare, dar puțin usturoi și ierburi proaspete vă vor fi de mare folos – atât sănătoase, cât și gustoase.

Contraindicatii. Exacerbarea gastritei, pancreatitei, colecistitei, ulcerului peptic. Nu puteți bea suc de roșii, chiar și cu otrăvire ușoară, va crește doar intoxicația.

Este foarte important să știm cum afectează acest sau acel suc de legume organismul. Apoi, terapia cu suc vă va aduce beneficii maxime și nu vor exista efecte secundare.

Sucurile proaspăt stoarse sunt foarte populare în rândul tuturor categoriilor de cetățeni. Femeile însărcinate, copiii, bătrânii, bărbații - toți recurg la băuturi vindecătoare pentru a-și îmbunătăți sănătatea. Proaspăt poate fi preparat din fructe de pădure de sezon sau congelate, fructe, legume, ierburi. În funcție de compoziția inițială, proprietățile utile ale medicamentului diferă și ele. Pentru a nu dăuna organismului, trebuie să știi să bei corect sucuri proaspăt stoarse. Să vorbim despre totul în ordine.

Proprietăți utile ale sucurilor proaspăt stoarse

• întărirea sistemului imunitar în timpul răcelilor și gripei;
• îmbunătățirea activității tractului digestiv;
• curățarea organismului de otrăvuri și toxine;
• ridicarea „spiritului de luptă”;
• saturarea organismului cu o doză zilnică de enzime benefice;
• retragerea de lichide, scaparea de umflare;
• a scăpa de kilogramele în plus;
• îmbunătățirea apetitului;
• o creștere a nivelului de hemoglobină din sânge.

Beneficiile sucului proaspăt stors din alimente specifice

Calitățile utile de mai sus se aplică tuturor sucurilor fără excepție. Cu toate acestea, în funcție de componenta principală, proprietățile valoroase pot varia.

1. Dacă doriți să normalizați activitatea sistemului vascular și activitatea mușchiului inimii, preferați suc proaspăt pe bază de portocale, grepfrut, sfeclă, kiwi, dovleac, struguri.
2. În cazul în care este necesar să creșteți vitalitatea și să normalizați fundalul psiho-emoțional, sprijiniți-vă pe sucuri proaspăt stoarse din morcovi, lămâi, portocale și sfeclă.
3. Dacă scopul este să slăbești sau să scoți câțiva centimetri din talie, prepară o băutură pe bază de măr, ananas, grepfrut, pere, sfeclă roșie, struguri, dovleac.
4. Pentru a susține sănătatea ficatului și a rinichilor, precum și pentru a le curăța, pregătiți suc de sfeclă roșie, struguri, pere, dovleac proaspăt stoarse.
5. Pentru anemie, preferați morcovii proaspeți, merele sau rodiile.

Indicații pentru consumul de sucuri proaspăt stoarse

• beriberi în extrasezon;
• imunitate scăzută;
• sezonul de răceală și gripă;
• consumul frecvent de junk food, băuturi;
• supraponderal;
• vedere slabă;
• constipație;
• metabolism lent;
• oboseală rapidă;
• vase înfundate (relevante pentru fumători);
• probleme hepatice

Precauții pentru consumul de suc proaspăt stors

1. Sucurile de merisoare si rosii au proprietati diuretice. Prin urmare, utilizarea băuturii ar trebui limitată la persoanele cu pietre sau nisip în rinichi.
2. Dacă aveți boli gastrointestinale sau aveți adesea dureri de stomac, limitați-vă consumul de sucuri proaspete acide. Acestea includ o băutură făcută din cireșe, rodii, mere.
3. Cei cu alergii alimentare frecvente ar trebui să fie atenți la toate tipurile de sucuri. În primul rând, asigurați-vă că nu există intoleranță individuală.
4. Dacă zahărul din sânge „sare” adesea sau a fost diagnosticat cu diabet, renunțați la băuturile dulci.

1. Complexul de vitamine nu se păstrează mult timp în sucuri proaspete, așa că încercați să beți sucul imediat după preparare sau în următoarea jumătate de oră. Nu pregăti o băutură pentru viitor, nu va fi de folos.
2. Sucurile proaspăt stoarse conțin multă fructoză, așa că reconsiderați-vă dieta dacă o folosiți în fiecare zi. Adăugați fibre și proteine ​​pentru a ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge.
3. Dintre toate sucurile disponibile, doar sucurile de morcov, sfeclă roșie și portocale cresc nivelul de zahăr. Acestea trebuie utilizate cu precauție extremă și întotdeauna într-o formă diluată.
4. Doza zilnică a băuturii consumate variază între 200-450 ml. Este necesar să creșteți cantitatea treptat, începând de la nota minimă. Adăugați 50-70 ml în fiecare zi.
5. Sucul proaspăt stors trebuie băut separat de alimente. Daca folosesti compozitia cu alimente, risti sa faci arsuri la stomac, dureri de stomac, balonare, balonare si indigestie generala.
6. Înainte de a alege una sau alta variantă de suc, citiți contraindicațiile. Persoanele cu anumite boli ar trebui să limiteze sau să elimine complet utilizarea sucurilor proaspete.
7. Experții în domeniul alimentației adecvate recomandă prepararea sucurilor într-un blender sau storcător, iar apoi să bei o băutură din sticlărie. În acest caz, toate legumele, fructele de pădure și fructele trebuie să fie curate.
8. După cum am menționat mai sus, sucurile își pierd proprietățile benefice într-o jumătate de oră sau mai devreme. Cu toate acestea, băutura din sfeclă roșie nu se încadrează în această categorie. Înainte de utilizare, lăsați sucul proaspăt să se infuzeze la rece timp de 2 ore. În caz contrar, enzimele volatile vor provoca vărsături sau greață.
9. Amestecați ingredientele într-un bol de blender, apoi aduceți la o consistență netedă. În cazul în care se adaugă o nucă (migdale, nuci, alune etc.), o prăjiți mai întâi.

Cum să bei corect sucurile proaspăt stoarse

1. Dacă vorbim despre intervalul de timp în care trebuie să bei suc, este mai bine să bei proaspăt înainte de ora 14.00. În același timp, după ce te trezești dimineața, nu poți să te sărbătorești cu o băutură pe stomacul gol. Important! Dacă bei suc proaspăt stors pe stomacul gol, nivelul de aciditate din stomac va crește. Aceasta, la rândul său, va provoca iritarea membranei mucoase și dezvoltarea gastritei, ulcerelor.
2. Luați suc proaspăt stors cu 20-30 de minute înainte de masa principală sau gustare. Nu beți niciodată suc proaspăt cu alimente, pentru a nu provoca balonare, diaree și alte probleme.
3. Medicii nu recomandă consumul de sucuri proaspăt stoarse la prânz și seara, în special pentru băuturile pe bază de fructe de pădure și fructe. Există o mulțime de carbohidrați rapizi în astfel de sucuri proaspete, care duc la creșterea în greutate. Important! Sucurile proaspăt stoarse pot fi aproximativ echivalate cu băuturile energizante cu cofeină. Dacă utilizați compoziția seara sau înainte de culcare, există riscul de insomnie.
4. Dacă ai probleme cu excesul de greutate, nu trebuie să abuzezi de sucurile proaspete dulci. Bea băutura nu mai mult de 1 dată pe zi, respectând o doză de 250-300 ml.
5. În ceea ce privește sucurile de legume, spre deosebire de sucurile de fructe și fructe de pădure, băuturile nu cresc zahărul. Din acest motiv, puteți bea compoziția de două ori pe zi pentru 1 pahar. Produsul se consuma pana la ora 13.00, nu mai tarziu.
6. Sucurile proaspete trebuie luate cu 30 de minute înainte de masă sau 1,5 ore după masă. Dimineața, imediat după somn, puteți bea numai suc de cartofi, toate celelalte sunt interzise.

Cum se diluează sucurile proaspăt stoarse

1. Sucurile proaspete, care duc la o creștere a acidității, sunt diluate cu apă într-un raport de 1 la 3. Toate celelalte - 2: 1.
2. Sucurile proaspăt stoarse includ vitamine din diferite grupuri, inclusiv A, E, K, D. Pentru a îmbunătăți digestibilitatea, adăugați 30 ml în băutură. crema grasa. Recomandarea este extrem de relevantă pentru băuturile din dovleac și morcovi.
3. Pentru a reduce conținutul de calorii al medicamentului utilizat, se toarnă 40 gr. musli sau tărâțe de secară.
4. Nu adăugați sare sau zahăr granulat în sucul proaspăt, deoarece componentele în vrac încetinesc absorbția nutrienților de către organism.
5. Mierea poate fi folosită ca îndulcitor. Adesea, în suc se adaugă turmeric, nucșoară, scorțișoară.
6. Adăugați pătrunjel tocat, mărar, țelină la băutura finită. Combinați fructele de pădure cu fructele, legumele și invers.

Cum se păstrează sucurile proaspete

1. Dacă iei suc proaspăt cu tine la plimbare sau într-un tren lung, folosește un frigider portabil sau o pungă termică.
2. Turnați băutura finită într-un recipient de sticlă și închideți. Apoi dați la frigider și consumați în următoarele 30 de minute. Nu uitați că sfecla roșie proaspătă este pre-infuzată timp de 2 ore.
3. Pentru a exclude interacțiunea unui cocktail fortificat cu oxigen și pentru a prelungi durata de viață a băuturii, adăugați 5 ml la sucul proaspăt finit. suc de lămâie. În acest caz, compoziția va rezista până la 1,5 ore fără pierderea calității.
4. Este permisă înghețarea sucului proaspăt stors. Daca nu ai avut timp sa il folosesti in timpul alocat, toarna-l intr-un recipient si pune-l la congelator. Când este timpul să mănânci, decongelați potiunea în mod natural.

Sucurile proaspăt stoarse pot fi preparate din fructe de pădure, ierburi, legume și fructe care sunt în prezent la îndemână. Printre acestea se numără dovleac, banană, portocală, pătrunjel, ananas, kiwi, roșie, rodie, măr, struguri, căpșuni, cartofi, țelină etc. Înainte de utilizare, asigurați-vă că nu aveți contraindicații și alergii la componente.

Video: răul și beneficiile sucurilor proaspăt stoarse