Se face pentru una sau două, există un minim de ingrediente, iar rezultatul... Prin structura sa - elastică, delicată, care se topește.. Nu uscat și nici umed..., este doar FOARTE gustos! Scuze pentru emoțiile mele... pur și simplu ne-a plăcut foarte mult!

Daca vrei sa te delectezi cu produse de patiserie delicioase, dar nu ai prea mult timp la dispozitie, cupcake-ul este cea mai buna varianta.
Nu stiu voi, dar nu ma pot abtine laptelui condensat, iar gandul ca poate fi folosit la o cupcake s-a dovedit a fi foarte bun. Acest tort s-a dovedit a fi foarte usor si spongios, nu are umplutura, smantana sau glazura, doar o prajitura, care este grozava de savurat alaturi de o ceasca de cafea, ceai sau suc de portocale, oricare preferi.

120 g făină
4 oua
380 gr. lapte condensat (cutie)
50 gr. unt
1 lingurita praf de copt
1 plic de zahăr vanilat



Amestecați laptele condensat și ouăle la viteză mică cu un mixer.


Se toarnă untul topit, se amestecă din nou.


Cerneți făina cu praful de copt în masa rezultată, adăugați zahăr, amestecați bine din nou.


Se toarnă aluatul într-o tavă unsă și unsă cu făină. Coacem la 150 de grade aproximativ 35 de minute.


Răciți tortul finit timp de 10 minute în formă, apoi scoateți-l și lăsați-l să se răcească complet. Se presară cu zahăr pudră și se taie în bucăți mai mari înainte de servire. Nu uitați să vă invitați prietenii la ceai.



Sevastopol este un port maritim și un oraș uimitor, bogat în trecut istoric, valori culturale și monumente arhitecturale. Astăzi orașul atrage călătorii nu numai prin istoria sa, ci și cu ocazia de a se odihni grozav. Plaje frumoase, condiții climatice favorabile și aer curat - toate acestea atrag turiștii să se odihnească în Sevastopol.
După cum știți, prețurile pentru vacanțe în Sevastopol sunt primul lucru pe care aș dori să-l știu. Dar politica de prețuri a stațiunilor depinde în principal de luna în care decideți să vizitați stațiunile din Crimeea. Cel mai scump dintre acestea este august. Costul alimentelor depinde de locul de reședință și de capacitățile tale financiare. Principala regulă în vigoare pe coastă este raportul dintre costul serviciilor și locația centrului de recreere - cu cât este mai aproape de mare, cu atât restul este mai scump.

Ingrediente

• făină de grâu - 1 pahar (200 g);
• ou de pui - 2 buc.;
• zahăr - 1 lingură;
• sare - un praf;
• bicarbonat de sodiu - 1 linguriță;
• suc de lamaie - pentru stingerea sifonului;
• chefir - ½ cană;
• lapte condensat - ½ cană;
• stafide - optional, dupa gust.

Timp de gătire: 1 oră.

Randament: 12 briose.

Un dulce simplu, care este foarte ușor de făcut și va fi întotdeauna un desert delicios - acestea sunt, desigur, brioșe cu biscuiți în forme de silicon. Din întreaga masă de opțiuni, rețeta de prăjitură cu lapte condensat poate fi deosebit de distinsă. Astfel de brioșe devin întotdeauna dulci și suculente, iar gazda nu trebuie să inventeze o umplutură specială pentru ele, deoarece sunt delicioase de la sine.

Cupcake cu lapte condensat - o rețetă cu o fotografie pas cu pas

Bateți ouăle cu zahărul și sarea până la spumă tare.

Se toarnă chefir și lapte condensat, se bate bine amestecul.

Cerneți făina printr-o sită în amestecul de ou-lapte-chefir. Cernerea făinii vă permite să o saturati cu oxigen. Și acest lucru este necesar pentru ca aluatul să se potrivească mai bine, să fie mai pufos și mai sfărâmicios.

Bateți bine aluatul cu un blender/mixer sau un tel. Adăugați sifon stins cu suc de lămâie și bateți din nou, lăsați să stea puțin pentru a începe reacția.

Aceasta reteta de prajitura cu lapte condensat presupune adaugarea de stafide aurii. Adaugă un pic de acru brioșelor și astfel scutește brioșele de dulceața de zahăr. Stafidele pot fi amestecate în aluat sau pur și simplu puteți pune câteva lucruri în fiecare matriță de silicon. Când le umpleți cu aluat, stafidele se vor amesteca cu el.

Dacă se dorește, stafidele pot fi înlocuite cu nuci, fructe uscate, caise uscate, de exemplu. Puteți adăuga și coaja de portocală pentru o aromă de citrice mai contrastantă.

Coacem brioșele în lapte condensat la cuptor la 180-200 de grade timp de 25-30 de minute. Nu deschideți cuptorul în timpul coacerii, altfel cupcakes își vor pierde din volum. Dorința de a evalua după gradul de ruddy și în cele din urmă - cu ajutorul unei scobitori sau a unui chibrit.

Cupcakes-urile cu lapte condensat, a caror reteta este prezentata mai sus, se coace suficient de repede datorita volumului mic al formei de silicon, asa ca trebuie sa va asigurati ca nu se ard.

Brioșele gata preparate pot fi servite reci sau încă calde. Un astfel de desert porționat merge bine cu ceai sau lapte. La servire, brioșele pot fi ornate cu nuci măcinate, fructe de pădure și turnate peste cu iaurt sau lapte condensat. Poftă bună!

De asemenea, puteți găti brioșe cu lapte condensat în interior în forme de silicon. Pentru a face acest lucru, utilizați lapte condensat fiert. Folosind rețeta de prăjitură cu lapte condensat, puteți face o altă variantă delicioasă - brioșe tip brioșe umplute cu lapte condensat fiert în interior.

Cum se fac cupcakes cu lapte condensat fiert în forme de silicon

Pentru astfel de brioșe, aluatul ar trebui să fie „mai abrupt”, astfel încât umplutura să nu se amestece pur și simplu cu el. Pentru a face acest lucru, puteți adăuga puțin mai multă făină sau puteți înlocui chefirul cu smântână. De asemenea, ar trebui să adăugați mai mult zahăr în aluat - aproximativ 3-4 linguri. gust. Pentru 6 brioșe suficient de mari, veți avea nevoie de aproximativ 200 g de lapte condensat fiert.

Tehnologia de preparare a unor astfel de brioșe este simplă: turnați aluatul în forme, umplându-le cu 1/3. Apoi puneți umplutura în fiecare formă de silicon și turnați deasupra aluatul rămas, astfel încât volumul total să nu ajungă la mai mult de 2/3 din formă.

Coacem, ca brioșele pe lapte condensat, în cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade, pentru 20-30 de minute, „nu deranjați” biscuitul până la sfârșitul timpului de gătire.

Aceste briose cu lapte condensat fiert la cuptor sunt foarte bune fără aditivi suplimentari, sosuri și toppinguri. Și fac o companie grozavă pentru orice băutură la alegere. Incearca-l! Poftă bună!

Rețete de cupcake cu instrucțiuni foto ușoare pas cu pas

10-15

45 de minute

330 kcal

5/5 (2)

Îmi place să gătesc brioșe nu numai datorită gustului acestor produse de patiserie, ci și pentru că procesul de gătire nu durează mult. Există o mulțime de rețete care ajută la diversificarea acestui tip de delicatese.

Îmi place să experimentez cu umplutura. Și, de curând, familia mea s-a îndrăgostit de umplutura sub formă de lapte condensat, în acest articol vă voi spune cum să gătiți brioșe incredibil de delicioase cu lapte condensat la cuptor - rețeta este foarte simplă și va fi și mai ușor. cu o fotografie.

• Inventar și aparate de bucătărie: mixer, forme de silicon, bol adânc.

Produse necesare:

Cum se coace brioșe cu lapte condensat: o rețetă pas cu pas

Pune untul intr-un castron adanc, adauga zahar si bate bine. Vrem să obținem o consistență pufoasă, albă, ușor strălucitoare.

Inainte de a face briose cu lapte condensat inauntru, recomand sa scoatem untul din frigider si sa il lasam sa se incalzeasca la temperatura camerei. Pentru manipulările ulterioare, avem nevoie de un ulei moale. Daca nu ai timp, il poti inmuia usor intr-o baie de apa.

Se adauga un praf de sare si se adauga ouale unul cate unul, amestecand continuu amestecul cu un mixer.

Se toarnă făina într-un bol separat, se adaugă praful de copt, se amestecă totul. Începem să introducem treptat făina în ingredientele lichide.
Aluatul pentru brioșe cu lapte condensat trebuie frământat în permanență temeinic cu ajutorul unui mixer pentru a preveni formarea de cocoloașe și a obține o consistență uniformă, omogenă.

Punem forme de silicon pentru coacere pe o tava de copt, daca doriti le puteti unge suplimentar cu ulei.

Folosind o lingură, umpleți formele cu aluat aproximativ jumătate.
Apoi, deasupra aluatului, trebuie să așezăm umplutura - lapte condensat. De obicei pun cate o lingurita pe matrita. Ventilatoarele de lapte condensat pot crește volumul acestuia.
Trebuie să întindeți umplutura în centru, încercând să nu o ungeți în formă. Iar deasupra inchidem laptele condensat cu aluatul nostru astfel incat umplutura sa fie in interiorul copturilor finite.

Punem o tava de copt cu forme la cuptor sa se coace la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

Unele cuptoare pot dura puțin mai mult, urmați procesul.

Scoatem brioșele gata din cuptor, lăsăm câteva minute să se răcească, scoatem formele - și vă puteți bucura de gustul delicat al preparatelor de casă.

Cum să decorați și să serviți cupcakes frumos

Odată ce brioșele sunt scoase din cuptor și sunt încă fierbinți, le puteți stropi cu zahăr pudră sau fulgi de ciocolată.
Acest lucru va adăuga savoare deliciului și îl va face să arate mai interesant și mai atrăgător.De asemenea, puteți glazura produsele de copt.

În 2012, a fost stabilit un record mondial pentru cele mai multe brioșe consumate. Patrick Bartoletti a reușit să mănânce 72 de bucăți. în doar șase minute.

Asigurați-vă că nu supraexpuneți produsele de copt în cuptor, deoarece aluatul se „prinde” rapid și se poate arde pur și simplu.

Asigurați-vă că untul și ouăle sunt cât mai proaspete posibil. De asemenea, păstrați toate ingredientele la aceeași temperatură a camerei. Fluctuațiile de temperatură vor face produsele tale de copt groase și dure, nu aerisite.

Dacă nu există forme de copt din silicon, le puteți înlocui cu oricare alta de aceeași formă. Doar asigurați-vă că le ungeți cu unt pentru ca brioșele să nu se ardă și să se despartă bine când sunt coapte.

Nu deschideți ușa cuptorului până la sfârșitul procesului de coacere.

Cupcakes se păstrează timp de una până la două zile. Pentru a preveni uscarea lor, puneți-le într-un recipient ermetic sau înfășurați-le cu folie alimentară pentru a păstra umezeala în interiorul produselor de copt. Dacă este necesar, un astfel de desert poate fi înghețat împachetându-l în folie și punându-l într-o pungă de plastic.

Iubesc produsele de copt. Și brioșele sunt o coacere atât de versatilă. În primul rând, este ușor și rapid de preparat. În al doilea rând, puteți pune orice umplutură sau nu puteți folosi deloc umplutură. As dori sa va prezint atentiei o alta reteta, briose cu chefir cu lapte condensat.

Pentru a face brioșe cu chefir, avem nevoie de:

230 ml chefir,

1 ou,

60 ml ulei de floarea soarelui,

300 de grame de făină

150 de grame de zahăr

2 lingurite praf de copt

0,5 lingurite de sare

10 grame de zahăr vanilat

lapte condensat fiert,

fulgi de cocos.

Reteta pentru a face briose pe chefir cu lapte condensat fiert.

Hai sa facem aluatul de briose. Pentru a face acest lucru, amestecați în două căni diferite ingrediente lichide, acesta este chefir, ouă, ulei de floarea soarelui și ingrediente uscate, acestea sunt faina, zaharul, sarea, praful de copt si zaharul vanilat.

Să combinăm conținutul celor două boluri. Amesteca bine aluatul de briose, dar nu-l bate.

Ungeți formele pentru brioșe cu ulei vegetal sau puneți înăuntru file speciale de hârtie. Întindem aluatul rezultat în forme, câte 1 lingură. Apoi pune lapte condensat fiert pe aluat. Întindeți aluatul rămas în forme.

Nu am rezistat si am facut 8 bucati cu lapte condensat fiert si 4 bucati cu umplutura care mi-a placut atat de mult, formata din menta, scortisoara si dulceata de mere. Apropo, puteți experimenta și cu umplutura de brioșe.

Din cantitatea specificată de ingrediente se obțin 12 brioșe.

Stropiți brioșele cu nucă de cocos.

Coacem brioșe pe chefir într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-50 de minute (timpul de coacere depinde de caracteristicile cuptorului).

Poftă bună!

Brioșele sunt produse de copt pentru toate ocaziile. Aveți oaspeți la ușă, dar nu aveți nimic de tratat? Exact o oră sau mai puțin și brioșele sunt gata. Nu ai chef să te încurci cu un tort pentru masa festivă? Faceți brioșe cu lapte condensat, ciocolată, fructe confiate, stafide. Brioșele pot fi servite în loc de pâine, săriți peste zahăr și umplute cu brânză.

Brioșele pe care le-am copt sunt de tip american. Au pus în ele sifon sau praf de copt. Alături de brioșele americane, există și cele englezești. Sunt făcute din aluat de drojdie. Cu siguranta voi face astfel de briose si va spun aici cum se fac briose din aluat de drojdie. Nu ratați!

Cupcake-ul este unul dintre cele mai căutate deserturi de casă. Și totul pentru că este foarte simplu de preparat și durează puțin, dar, cu toate acestea, are un gust foarte interesant și bogat.

Brioșele cu lapte condensat pot fi preparate într-o varietate de moduri. Dacă îl suplimentezi cu lapte condensat, obții o delicatesă și mai bogată și mai aromată.

Se amestecă făina, se cerne într-un ou pufos și se amestecă ușor în tort cu o lingură sau o spatulă de silicon. Lăsați fursecurile în cuptoarele goale să se răcească. Ieși din formă. Împărțiți buretele cu un cuțit lung și ascuțit în 2 colțuri. Partea inferioară a blatului mesei este formată.

Întindeți uniform pe blatul inferior. Se amestecă jumătate din lapte cu cappuccino, se încălzește ușor, astfel încât cafeaua să se amestece bine cu laptele. Laptele nu trebuie să fie fierbinte, doar cât să fie puțin cald. Laptele încălzit se adaugă la restul de lapte rece. Puneți la frigider sau congelator timp de un minut pentru a se răci din nou.

Laptele condensat dulce poate fi adăugat în aluat sau folosit ca umplutură excelentă. De asemenea, puteți completa desertul cu brânză de vaci hrănitoare și sănătoasă. Și pentru gătit rapid și fără pretenții, este adesea folosit un asistent de bucătărie - un multicooker.

Luați în considerare câteva rețete de gătit pas cu pas.

Cafea cu lapte cu gheață albă până la o consistență groasă și frișcă. Adăugați 1 lingură de cafea la gelatina dizolvată și răcită și amestecați până se omogenizează bine. Adăugați cafeaua în masă și amestecați rapid în mixere de mare viteză pentru a evita aglomerarea. Întinde masa uniform peste stratul de Nutella, netezește partea superioară. Puneți al doilea burete deasupra, apăsați în jos.

Dizolvați jeleul în 1 cană de apă clocotită. Treziți-vă și opriți-vă la frigider pentru a se răci puțin, prevenind înghețarea acestuia. Se scurge prajitura cu crema pana se taie, se adauga o lingura de zahar pudra la finalul ramenului, se amesteca. Adăugați jeleu crocant, dar care curge. Puneți biscuitul deasupra, întindeți uniform și neted.

Cupcakes cu lapte condensat in forme de silicon

Cupcake-urile pregătite după această rețetă se dovedesc a fi foarte gustoase și aromate, iar coacerea în forme de silicon vă permite să le scoateți fără probleme.

Lista obligatorie de ingrediente:

• trei ouă proaspete de pui;
• zahăr în cantitate de 70 de grame;
• lapte proaspăt cu un volum de 150 ml;
• praf de copt - nu mai mult de o linguriță;
• făină de cea mai bună calitate în cantitate de 200 de grame;
• ½ cutie de lapte condensat;
• niste nuci.

Timp de gătire - 40 de minute.

Masați ciocolata pe răzătoarea fină și presărați deasupra prăjiturii. Pune la frigider câteva ore pentru a se răci. Raspberry Island - mousse de zmeura cu jeleu de zmeura pe un biscuit usor. Un desert răcoritor, de vis, acoperit într-o oglindă de ciocolată albă. Lucrarea desertului se întinde cel mai bine pe două zile - mai întâi pregătiți gelul de rapiță, glazura în oglindă și coaceți un burete, iar a doua zi, pregătiți mousse-ul de zmeură și puneți desertul ca întreg.

Vasele sunt realizate sub forma unei emisfere - metal sau silicon pentru a face un desert. În plus, formele mini pentru desert sunt esențiale pentru a face jeleu. Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei. Ouăle au fost introduse în apă caldă cu jumătate de oră mai devreme pentru a se încălzi; Schimbați apa dacă este necesar. Faina si amidonul au fost cernute si puse.

Conținut caloric - 328,9 kcal.

Rețetă directă de cupcake:

O reteta simpla

Această rețetă este cea mai rapidă și mai ușoară dintre toate opțiunile propuse. Lista de produse:

• două pahare de făină de grâu premium;
• zahăr (de preferință nisip) - ½ cană;
• smantana de 20% grasime cu un volum de 200 ml;
• două ouă proaspete de pui;
• 200 ml lapte condensat cu zahar;
• praf de copt pentru aluat - nu mai mult de o lingurita.

Conținut caloric - 401 kcal.

Topiți topitura, răciți la temperatura camerei. Așezați un vas pătrat de 24 cm cu hârtie de copt, doar pe fund. Se toarnă oul încălzit într-un castron, se toarnă zahărul. Loviți mixerul la viteză maximă până când obțineți o masă ușoară, pufoasă, care chiar își triplează volumul. Masa de ouă crescută pe mixer trebuie să cadă ușor ca o panglică peste restul aluatului și să rămână la suprafață câteva secunde bune.

Pentru masa de ouă, cerneți făina și amidonul din cartofi, amestecați ușor cu o baghetă de bucătărie pentru a amesteca. In timpul ultimei amestecari adaugati uleiul racit, amestecati usor. Transferați masa în matriță și nivelați cu o spatulă sau înclinați ușor foaia.

Reteta pentru prepararea deliciilor:

1. Bateți ouăle cu zahărul folosind un mixer;
2. Adaugam laptele condensat, toata cantitatea de smantana, batem din nou compozitia cu mixerul;
3. Se cerne faina cu praful de copt preparat si se bate pana se obtine o masa pufoasa omogena;
4. Ungeți forma la alegere cu legume sau unt și turnați în ea aluatul pregătit;
5. Se da la cuptor pentru o jumatate de ora.

Briose cu cheag cu lapte condensat

Pentru iubitorii de coacere cu branza de vaci, aceasta reteta este ideala. În timpul procesului de pregătire veți avea nevoie de:

După răcire, treceți un cuțit ascuțit între burete și matriță cu un cuțit ascuțit, eliberați-l din formă. Prajituri pentru a taia rotile. Zmeura si zaharul se pun intr-o oala. Încinge zahărul. Scoateți de pe arzător și ștergeți filtrul. Intre timp, praful de gelatina se toarna in 30 ml apa si se lasa deoparte 10 minute pana se umfla. După acest timp, adăugați piureul fierbinte de zmeură și amestecați. Vă puteți încălzi puțin pentru a vă asigura că gelatina merge bine.

Pentru a turna piureul de zmeură într-o formă de silicon cu sâmburi mici, puneți la frigider până se concentrează complet. Într-o oală se pun zmeura, sucul de lămâie și zahărul. Se încălzește și se fierbe până când zahărul se dizolvă, se scoate de pe arzător. Ștergeți filtrul, aruncați semințele - nu veți avea nevoie de ele.

• unt moale în cantitate de 100 de grame;
• zahăr, zahăr granulat poate fi - aproximativ 110 grame;
• ouă de pui, de casă - 3 buc.;
• făină de grâu de cea mai înaltă calitate - aproximativ 200 de grame;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 de grame;
• praf de copt special - o linguriță;
• o lingurita de extract de vanilie;
• patru lingurițe de lapte condensat fiert;
• trei lingurițe de lapte proaspăt concentrat;
• opt nuci.

Timp de gătire - 30 de minute.

Gelatină cu apă doar pentru acoperire, se lasă 10 minute să se umfle. Se încălzește arzătorul și se încălzește, amestecând din când în când, se dizolvă gelatina complet sau se încălzește în cuptorul cu microunde. Nu fierbe. Scoateți de pe arzător, adăugați în piureul de zmeură cald, amestecați bine, dați la frigider, dar nu concentrați.

Puneți smântâna răcită într-un bol și bateți. Delicat, dar bine amestecat. Glazura oglinda cu lapte condensat. Stropiți gelatina cu apă doar pentru a o acoperi, lăsați să stea 10 minute să se umfle. Puneți zahărul și apa într-o oală. Adăugați lapte condensat îndulcit și încălzit. Scoatem de pe arzator si adaugam ciocolata tocata si gelatina umflata. Se amestecă pentru a dizolva gelatina și ciocolata, se adaugă colorant alimentar, apoi se amestecă cu un blender neted.

Conținut caloric - 386 kcal.

Preparare desert:

Cupcake cu fulgi de nea cu lapte condensat

Prajitura pregatita dupa aceasta reteta se dovedeste a fi de culoare alba ca zapada si sfaramicioasa. Pentru gătit aveți nevoie de:

• un ou de gaina;
• șase linguri de amidon;
• 1/2 lingurita zahar
• coaja unei lămâi întregi.

Timp de gătire - 25 de minute.

Ștergeți filtrul fin pentru a îndepărta bulele de aer. De asemenea, puteți turna glazura de oglindă într-un bol și acoperiți, lăsați la frigider până a doua zi. Pune gelul dacă este necesar. Acoperiți gelul cu 1 lingură de mousse de zmeură. Pregătiți biscuiții pentru a pune pe mousse apăsând ușor pe ei.

Congelare - Pune toate tăvile la congelator pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte. Pregătiți o cană de apă fierbinte a doua zi. Scoateți formele din congelator și puneți-le în apă câteva secunde pentru a se încălzi. Apăsați mousse-ul pe o parte a formei - va ieși ușor din formă.

Conținut caloric - 293,08 kcal.

Cum să gătești „fulg de zăpadă”:

1. Se amestecă toate ingredientele pregătite într-un recipient comun și se amestecă bine;
2. Se unge o formă dreptunghiulară cu ulei vegetal și se toarnă în ea aluatul pregătit;
3. Timpul de coacere va fi de la 20 la 30 de minute la o temperatură de 190˚С.

Se toarnă glazura turnată peste desert, se așteaptă până nu mai picură, apoi se ornează cu fulgi de ciocolată. Initial, desertul va arata ca semi freddo - inghetata pe jumatate congelata - si poate fi servit sub aceasta forma. Când este complet dezghețat, obținem un desert cu o consistență tradițională.

În primul rând, află cine sunt. Aceste zile sunt foarte des amestecate între ele. Cupcakes-urile sunt mici, mai ales cupcakes cu „pălării” fanteziste pentru sărbători. Sunt foarte populare la festivalurile pentru copii și cupcakes foarte superbe sunt, de asemenea, populare la nunți în aceste zile. Cupcake-urile sunt cești mari, foarte ridicate, folosite adesea pentru prânz sau gustări. De obicei sunt făcute nepretențioase și nu foarte atractive, nepreparate nici cu smântână, nici cu ciocolată. Prăjiturile mele sunt enervante și adorabile.

Cupcake într-un aragaz lent

Pentru a pregăti cea mai delicată cupcake, veți avea nevoie de:

• ½ cană de făină de grâu premium;
• patru ouă proaspete de pui;
• unt moale în cantitate de 50 de grame;
• o cutie intreaga de lapte condensat;
• o pungă de porție de praf de copt;
• vanilină în cantitate de două grame.

Timp de gătire - 1 oră.

Conținut caloric - 400,08 kcal.

Pregătirea pas cu pas a desertului într-un multicooker:

1. Combinați ouăle, untul topit și tot laptele condensat într-un bol de blender și bateți bine;
2. Se cerne faina cu praful de copt si vanilina la amestec si se amesteca bine pana se formeaza un amestec omogen fara cocoloase;
3. Se toarnă compoziția rezultată într-un bol multicooker și se închide capacul;
4. Aduceți dispozitivul în modul „coacere” și lăsați 50 de minute;
5. După timpul stabilit, lăsați tortul să se răcească și poate fi servit.

1. Dacă vrei să obții o prăjitură galbenă șic și apetisantă, va trebui să adaugi suplimentar în aluat și gălbenuș, bătut cu puțină sare. Dar este important de reținut că înainte de aceasta, oul de găină trebuie să fie la frigider pentru cel puțin opt ore.
2. Pentru coacerea de înaltă calitate și cu drepturi depline a brioșelor, este necesară o temperatură de 180˚С. În plus, în primele 15 minute, în niciun caz nu trebuie să deschideți ușa cuptorului, deoarece numai aluatul care a urcat va coborî imediat.
3. Pentru a tăia o prăjitură aerisită și de înaltă calitate și a nu-l distruge, trebuie să faceți acest lucru imediat după coacere înainte de a se răci. În loc de cuțit, ar trebui să folosiți un fir de textură puternică.
4. Pentru a exclude arderea desertului, merită să puneți un recipient cu apă în cuptor împreună cu plăcinta. Această metodă este potrivită pentru o varietate de teste.
5. Dacă doriți să faceți desertul mai apetisant și mai festiv, puteți oferi un decor suplimentar, pentru care folosiți diverse glazură, praf de cofetărie, mastic, diverse fructe, figurine de zahăr, marmeladă. Nu fi leneș, ci arată-ți imaginația, al cărei rezultat îți va încânta foarte mult familia și prietenii.

Cupcake este o delicatesă minunată care este îndrăgită nu numai de adulți, ci și de copii. Și dacă este suplimentat și cu lapte condensat, atunci este imposibil să te desprinzi de la consumul de ceai. Orice prăjitură este foarte simplu de preparat și necesită puțin timp. Prin urmare, pentru o tânără gospodină începătoare, este considerat cel mai bun început.

Cupcakes cu lapte condensat in forme de silicon sunt produse de patiserie incredibil de gustoase care uimesc prin aroma lor extraordinara.

Pentru ceai sau doar ca desert delicios, vă sugerăm să coaceți brioșe delicioase cu o „surpriză” înăuntru. Laptele condensat este folosit ca umplutură în brioșe. Ca structura, briosele cu lapte condensat sunt fragede, iar prezenta umpluturii le face originale.

Cum se fac cupcakes din silicon cu lapte condensat

Rupeți câteva ouă de pui într-o farfurie potrivită de aluat. Se toarnă imediat toată porția declarată de zahăr granulat în ouă.

Bateți ingredientele adăugate. Pentru un proces rapid și rezultatul dorit, folosiți un mixer pentru biciuire. Ar trebui să ajungeți cu o masă albă dulce.

Transferați untul în amestecul bătut de zahăr granulat și ouă. Bateți din nou mâncarea în farfurie cu un mixer. Vă rugăm să rețineți că untul trebuie să fie înmuiat. Datorită acestei consistențe, uleiul se amestecă bine cu masa dulce. Desigur, cel mai bine este să scoateți uleiul din frigider cu mult timp înainte. Nu te descuraja dacă ai uitat să faci asta. Puteți salva situația în doar câteva minute. Turnați apă într-o cratiță și puneți un pahar obișnuit în ea. Așteptați să fiarbă apa. În paralel, tăiați untul de la frigider în bucăți și împăturiți-le în formă de piramidă. Scoateți ușor paharul din apa fierbinte și acoperiți uleiul. Când paharul s-a răcit, scoateți-l. Uleiul va deveni consistenta necesara.

Cerneți făina de grâu în amestec. În timpul procesului de cernere, adăugați praf de copt în făină. Se amestecă din nou ingredientele.

Rezultatul este un aluat de brioșe vâscos.

Pregătiți forme de silicon (7-8 bucăți) pentru coacerea brioșelor. Utilizarea formelor din această categorie specială (silicon) va reduce semnificativ timpul de coacere a brioșelor, spre deosebire de cele din metal. Împărțiți vizual aluatul pregătit în două. Pune aproximativ o lingurita plina in fiecare forma.

Puneți puțin mai puțin de o linguriță de lapte condensat deasupra fiecărei porțiuni de aluat.

Împărțiți aluatul rămas în forme.

Puneți tavile din silicon la cuptor. Se recomanda preincalzirea cuptorului la 180 de grade in avans. Coacem briosele cu lapte condensat aproximativ 20-25 de minute. Verificați pregătirea cu o frigărui de lemn. Trebuie să fie uscat.

Brioșele delicioase cu lapte condensat sunt gata! Răciți-le fără a le scoate din formă (5 minute) și serviți cu orice băutură (ceai, cafea, compot).

Sfat:

• Pentru prepararea brioșelor, puteți folosi lapte condensat fiert, care îi va da o aromă moale de caramel. Îl puteți înlocui cu bucăți de ciocolată neagră, care vor începe să se topească în timpul procesului de gătire, astfel încât umplutura se va dovedi lichidă, iar vasul în sine va semăna foarte mult cu celebrul desert francez.
• Toate ingredientele pentru preparat trebuie să fie la aceeași temperatură.
• În timpul coacerii, nu deschideți cuptorul în primele 20 de minute. De asemenea, nu mutați formularele. Acest lucru poate împiedica aluatul să crească.
• Pentru a adăuga condiment în aluat, puteți adăuga migdale zdrobite pe o râșniță de cafea.