Gustările de canape pe masa festivă sunt o idee genială, cu ajutorul căreia orice masă de sărbătoare sau bufet poate fi transformată într-o sărbătoare fără cheltuială arogantă de efort și timp. Acest articol explorează diverse idei pentru a face tartine delicioase de casă folosind o mare varietate de ingrediente pentru a mulțumi orice gurmand.

Recent, opțiunea de tartine folosind o frigărui a fost foarte populară. Ușurința în preparare, capacitatea de a combina o varietate de ingrediente va permite aperitivului să apară în multe tipuri și moduri diferite de servire.

Cele mai populare și dovedite de gospodinele experimentate ingrediente pentru tartine sunt:

• Măsline
• Pește (în special roșu)
• Creveți
• Fructe

1. De obicei baza pentru tartine este biscuit, foietaj, crutoane, chipsuri sau bucăți mici de pâine.
2. Tartinele cu fructe pot fi combinate cu branza, umpluturi dulci, miere.

Trebuie să tăiați ingredientele la aceeași lungime și lățime, cu excepția celor care pot fi tocate întregi.

Pot exista un număr infinit de opțiuni de gătit tartine, totul depinde de dorință, imaginație și preferințe de gust. Atunci când alegeți o compoziție, ar trebui să țineți cont doar de compatibilitatea produselor, dar aceasta este și individuală pentru toată lumea, așa că nu ar trebui să vă limitați în dorința de a încerca ceva ieșit din comun.

Canape cu branza

Acest tip de tartine este un fel de mâncare foarte comun și preferat pe fiecare masă festivă. Versatilitatea combinării brânzei cu o mare varietate de ingrediente face din acest aperitiv un subiect pentru experimente culinare și gustative.

Canape cu diferite tipuri de brânză

Pentru prepararea acestui tip de gustare sunt potrivite diverse tipuri de brânză. Tăiați brânzeturile alese în aceeași formă și tăiați-le pe o frigărui. Puteți decora brânza cu diverse ierburi (busuioc, tarhon sunt cele mai potrivite) și condimente.

Canape cu struguri și brânză

Acest aperitiv poate servi drept desert pentru copii, iar pentru adulți, un excelent aperitiv cu vin alb și șampanie.

Pentru o gustare avem nevoie de:

• branza tare
• soiuri de struguri deschise și întunecate

Pune aceste ingrediente pe o frigarui in ordinea dorita. Puteți adăuga rafinament gustului folosind nuci frigărui.

Gustul neobișnuit și original poate fi obținut prin combinarea brânzei albastre și a strugurilor.

Canape cu branza, struguri si mango

Mango poate fi luat atât în ​​conserva, cât și proaspăt. Gustul delicat al acestui produs va completa perfect brânza cu bogăția sa.

Canape cu masline

Măslinele au un gust destul de specific și nestandard, care poate adăuga coaja multor alte produse. Luați în considerare mai multe opțiuni pentru rețete de tartine cu fotografii.

• Gustare cu măsline, cârnați afumati, brânză și ciuperci

Tăiați toate ingredientele cu excepția măslinelor în bucăți egale (lăsați măslinele intacte). Le puteți alterna după bunul plac. Uită-te la fotografie pentru una dintre opțiunile de design.

• Canape cu somon, branza topita, paine si masline

Pentru a pregăti această gustare, somonul, tăiat în bucăți mici, trebuie întins cu brânză topită și rulat împreună sub formă de rulou. Asezati feliile de paine si maslinele (in intregime sau in jumatate) pe o frigarui.

• Canape cu masline, lamaie si branza

• Canape cu ciuperci murate, măsline, castraveți murați și brânză

• Gustare cu ananas, măsline și brânză

Luăm ca bază pentru această gustare un biscuit sărat, îl ungem cu pate de ficat amestecat cu castraveți murați tocați mărunt. Pune deasupra un ou fiert, tăiat în cerc. Taiem si o rosie mica sub forma de inel. Decorați blatul cu măsline de diferite culori și ierburi.

• Gustare cu măsline, mozzarella și salam

Opțiuni pentru tartine cu măsline pe masa festivă: foto

Video: Canape cu creveți

Canape cu mozzarella si rosii cherry

Această variantă de gustare se remarcă nu numai prin gustul de neuitat, care este oferit de combinația ingredientelor selectate, ci și prin efectul său benefic asupra organismului și conținutul scăzut de calorii.

Pentru gătit avem nevoie de:

• roșii cherry
• câteva frunze de busuioc
• Mozzarella

Mozzarella trebuie tăiată în cuburi de aproximativ 2 cm lungime și 2 cm lățime. Puneți mozzarella, roșiile spălate pe o frigărui și o frunză de busuioc între ele. Măslinele fără sâmburi pot fi folosite și dacă se dorește. Canapele cu cirese si mozzarella sunt gata!

O altă opțiune pentru o gustare cu mozzarella:

Ingrediente:

• Crutoane de casă
• roșii cherry
• Biluțe de mozzarella
• Sare, piper, busuioc

Preparare:

1. Intindeti painea prajita intr-o tigaie cu branza si taiata cubulete de 2 cm lungime si 2 cm latime.
2. Intrece mozzarella, salata verde, biscuiti si cirese cu o frigaruie, decoreaza cu busuioc deasupra.
3. Sarați și piperați aperitivul, dacă doriți. Gata!

Canape cu castraveți

Această versiune de tartine se remarcă nu numai prin gustul său de neuitat, ci și prin utilitatea extraordinară și conținutul scăzut de calorii. Perfect ca gustare pentru cei care pierd in greutate.

Pentru gătit aveți nevoie de:

• Castravete proaspăt
• Crutoane sau paine crocante
• Usturoi
• Brânză de vacă
• Verdeturi, sare, piper

Procesul de gatire:

1. Măcinați brânza de vaci într-un blender împreună cu usturoi și ierburi, sare și piper
2. Dacă brânza de vaci este prea uscată și masa nu funcționează, adăugarea de smântână sau unt poate corecta situația.
3. Tăiați castravetele în straturi subțiri pe toată lungimea
4. Întindeți chiflele sau crutoanele fierte de aceeași dimensiune cu masă de caș
5. Înțepăm pâine unsă pe o frigărui, un castravete, așezat în formă de zig-zag, decorăm cu ierburi

În loc de pâine și biscuiți, puteți lua un biscuit sărat obișnuit și nu veți mai avea nevoie de frigărui.

Canape cu sunca si ananas

Pentru această gustare avem nevoie de:

• 250 g sunca
• Conserve de ananas
• Ardei roșu - 2 buc.
• Pâine de pâine
• Oregano

Preparare:

1. Înșirăm toate ingredientele tăiate în bucăți de aceeași dimensiune (lungime și lățime până la 3 cm) și le încălzim pe o frigărui
2. Deasupra se presara tartinele cu branza rasa fin asezonata cu oregano
3. Serviți atât crud, cât și copt

A doua opțiune are un gust mai bogat, cu un miros îmbietor. Trebuie să coaceți aperitivul la 180 de grade pentru aproximativ 10 minute, până când brânza se topește puțin.

Canape cu peste

Pregătirea acestui aperitiv este foarte rapidă și simplă, iar impresiile de gust pot sta în memoria invitaților tăi mult timp.

Pentru o gustare avem nevoie de:

• peste rosu
• Castraveți
• Măsline
• Brânză de vacă
• Verdeturi, sare

Preparare:

1. Tăiem pâinea în bucăți egale, făcându-i o formă diferită (stea, cerc, pătrat), dacă se poate. Acest lucru va oferi aperitivului un aspect sofisticat, iar priceperea și nu banalitatea designului vă vor surprinde oaspeții.
2. Tăiem castraveții, peștele roșu în cercuri de aceeași dimensiune.
3. Întindeți masa de caș amestecată cu mărar pe pâine prăjită.
4. Formăm tartinele în straturi: pâine cu brânză de vaci, pește roșu, castraveți și din nou pește cu inel de castraveți. Gata!

Opțiuni de gătit pentru tartine cu hering

Acest aperitiv are o varietate mai discretă de combinații de ingrediente dovedite de timp și de experiența experților culinari.

Opțiuni gustoase populare pentru ungere pe pâine neagră cu hering:

• Unt de mărar... Uleiul trebuie inmuiat putin si amestecat cu marar tocat marunt.
• Se unge cu boabe de muștar și unt... Proporții: 1 linguriță de muștar, o lingură de unt.
• Masa cu maioneza, amestecat cu ierburi tocate mărunt și castraveți proaspeți.
• Tartina de branza: se amestecă brânza de vaci și brânza tare în proporții 1: 1 și 1 ou fiert.

Următoarea minge poate fi:

• Ou fiert
• ardei roșu
• felie de mere
• Ceapa maruntita
• Un cerc de cartofi tineri fierți

Cele mai bune opțiuni de dressing pentru tartine de hering:

• Ceapa murata
• Un inel de lămâie sau lime tăiate subțire
• Măsline
• Frunze de salata verde
• Spanac cu piure de cartofi înăuntru
• Chimen, coriandru sau seminte de susan.

Gustări canape cu hering pe masa festivă: foto

Rețete de tartine cu fructe pe o masă festivă cu o fotografie

Această opțiune de gustare vă va ocupa un minim de timp și va distra stomacul atât adulților, cât și copiilor. Puteți folosi o mare varietate de fructe în bucătărie ca ingrediente. Dacă ai imaginație și gust estetic, poți veni cu o mulțime de opțiuni de design, dar pentru începători este totuși mai bine să folosești rețete gata făcute, modificându-le treptat în timp.

Opțiunea 1

Compus: mango, banane, ananas, suc de lamaie, miere, menta.

Preparare:

• Tăiați mango în două lățimi și îndepărtați osul. Scoateți pielea de pe ea.
• Stropiți puțină banană și ananas cu suc de lămâie, tăiate în pătrate identice ca mărime.
• Înșirăm fructele pe o frigărui și le turnăm cu miere. Puteți decora aperitivul cu o frunză de mentă.

Opțiunea 2

Compus: portocale, pere, banane, struguri, suc de lamaie, zahar pudra.

Preparare:

• Taiati portocala si pera in felii si bananele in felii fara a indeparta coaja.
• Perele și portocalele trebuie mai întâi să fie fără miez și fără sâmburi.
• Se toaca fructele pe frigarui, se stropesc cu zeama de lamaie si se lasa la racit.

Opțiunea 3

Compus: pere, mere, struguri, banane.

Preparare:

• Curățăm perele și merele și le tăiem pătrate de până la 3 cm lățime și lungime.
• Înșirăm o peră, măr, banană pe o frigărui și decorăm cu struguri deasupra.
• Puteți turna desertul cu miere și puteți decora cu mentă.

Mai multe opțiuni pentru gustări ușoare cu fructe:

Pregătirea acestor mici gustări este o bază excelentă pentru dezvoltarea imaginației și creativității, precum și pentru căutarea posibilelor combinații de produse. După ce stăpânești unele dintre particularitățile combinării ingredientelor pentru tartine, nu vei simți niciodată monotonie pe masa ta, iar capacitatea de a servi un aperitiv în moduri diferite va face fiecare sărbătoare să fie mereu specială și unică!

Video: Canape pentru masa festivă. Rețetă de gustare - „Penguini”

Gustările cu frigărui sunt foarte frecvente în unitățile de catering. Orice eveniment cu un număr mare de invitați este însoțit cel mai adesea de un festin, unde gustările ocupă locul de mândrie. Și printre ele - tartine, sau gustări pe frigărui.

Un astfel de aperitiv este format din mai multe ingrediente - de regulă, trei sau patru, care merg bine între ele și creează o gamă interesantă de arome. Produsele sunt tăiate în bucăți mici și înșirate alternativ pe frigărui speciale sau pur și simplu cu scobitori.

Canapele sunt convenabile de luat - pentru că au ceva de ținut, sunt convenabile de mâncat - doar pentru o singură mușcătură. Astfel de aperitive arată elegant și festiv - atât datorită frigăruilor în sine, care sunt vândute într-o mare varietate de toate culorile, cât și datorită gamei de produse - de foarte multe ori bucătarii selectează produse nu numai în funcție de gustul lor, ci și de culoare.

Există tartine pe bază de pâine, adică este o petrecere obligatorie - și de obicei prima - la o gustare. Se obișnuiește să-l combinați cu orice sărat - de exemplu, șuncă sau pește. Pot exista compoziții de legume simple, precum și altele mai rafinate, folosind fructe de mare sau tipuri scumpe de brânză.

Ca parte a unei tartine, se obisnuieste sa se foloseasca produse de aceeasi forma si dimensiune. De exemplu, numai pătrate sau numai cercuri. Acest lucru face ca aperitivul să fie mai frumos și mai de încredere.

Cum să faci gustări pe frigărui - 15 soiuri

Gustări cu ingrediente ușoare, făcându-le foarte atrăgătoare pentru cei care doresc să câștige în greutate. În plus, sunt delicioase.

Ingrediente:

• File de pui fiert - 100 g
• Creveți fierți - 100 g
• Roșii cherry - 10 buc.
• Brânză feta - 100 g
• Conserve de ananas - 100 g
• Castraveți - 2 buc.
• Ardei gras dulce - 2 buc.

Preparare:

Tăiați în prealabil ingredientele în cercuri sau pătrate la aceeași dimensiune. Este suficient să tăiați roșiile cherry în două jumătăți. Înșiră mâncarea pe frigărui sau scobitori în următoarea ordine:

brânză - creveți - ananas; castraveți - roșii - pui; roșie - ardei - castraveți - creveți; ananas - pui - piper.

Toate ingredientele sunt combinate între ele, astfel încât acestea pot fi combinate în orice succesiune, totul depinde de preferințele dvs. de gust.

Pentru a grăbi procesul de gătire, este mai bine să folosiți o matriță (formă) pentru a tăia alimentele sub tartine. Un grătar obișnuit de la un tăietor de legume poate servi drept unul pătrat, dar unul rotund va trebui să fie făcut din ceva. Poate fi o seringă tăiată, un tăietor de prăjituri sau chiar un degetar - atâta timp cât are margini relativ ascuțite și o dimensiune mică. În plus, tartinele gata preparate sunt vândute în multe magazine.

O gustare frumoasă și satisfăcătoare. Folosește diferite tipuri de brânzeturi și crutoane de usturoi aromate.

Ingrediente:

• Brânză tare - 100 g
• Brânză procesată în felii - 50 g
• Cârnați - 100 g
• Usturoi - 1 catel
• Frunze de salată verde - 5 bucăți
• Pâine - 1 buc.

Preparare:

Tăiați pâinea în felii și prăjiți într-o tigaie. Se rade cu un catel de usturoi cat inca fierbinte.

Tăiați brânza procesată în aceeași formă ca și pâinea. Tăiați brânza tare în cuburi.

Tăiați cârnații în felii subțiri.

Rulați un cerc de cârnați și înșiruiți-l pe o frigărui, urmat de brânză procesată, pâine, din nou brânză procesată, un alt cerc de cârnați, o bucată de salată verde. Puneți frigăruia în cubul de brânză tare.

Două tipuri de aperitiv: cu șuncă și brânză. Compoziție simplă și același preparat.

Ingrediente:

• Hering - 300 g
• șuncă - 200 g
• Brânză tare - 100 g
• Lămâie - 1 buc.
• Pâine - 1 buc.
• Măsline sau măsline - după numărul de frigărui

Preparare:

Tăiați lămâia în felii subțiri, iar fiecare dintre ele în 4 bucăți. Tăiați pâinea și heringul în cuburi. Pune o felie de lămâie pe pâine, apoi hering și asigură-le cu o frigărui.

Taiati cubulete sunca si branza. Pune măsline, șuncă și brânză pe o frigărui.

Un aperitiv consistent și picant va merge bine cu orice masă.

Ingrediente:

• Ridiche - 10 buc.
• Limbă de porc fiartă - 200 g
• Sos de soia - 1 lingura l.
• Sos teriyaki - 1 lingura l.
• Castraveți murați - 2 buc.
• Maioneză, condimente - după gust

Preparare:

Se răcește limba și se taie felii. Într-un bol, amestecați două sosuri, piper și înmuiați bucățile de limbă în amestec. Se lasa sa actioneze 15 minute.

În acest moment, toacă mărunt ridichea și castravetele. Înșiră pe frigărui alternativ: ridiche - limbă - castraveți - limbă - ridiche - castravete. Acoperiți cu maioneză.

Dimensiunea pieselor de înșirat nu se recomandă să fie făcute cu o lățime mai mare de doi centimetri pentru un pătrat sau 1-1,5 cm în diametru pentru cercuri. O dimensiune mai mare va face gustarea inconfortabilă - pentru că pur și simplu s-ar putea să nu încapă în gură și, de asemenea, instabilă - există o mare probabilitate ca gustarea să ajungă pe podea. Dacă se folosește o bucată lungă de produs, atunci aceasta este pliată de mai multe ori (în rolă).

Un aperitiv care folosește nu numai mâncare feliată, ci și o masă făcută din brânză și bastoane de crab. Folosind această masă, tartinele sunt mai fragede.

Ingrediente:

• Ou de pui fiert - 2 buc.
• Brânză - 50 g
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Bastoane de crab - 1 pachet
• Maioneza dupa gust
• Usturoi dupa gust
• Ciuperci mici murate - după numărul de frigărui
• Verdeturi dupa gust

Preparare:

Răziți ouăle, brânza și batoanele de crab, amestecați cu maioneză. Adăugați acolo usturoiul zdrobit. Amesteca totul bine.

Tăiați castraveții în felii (fără a îndepărta coaja). Puneți ciuperca pe frigărui, ridicați-o. Aplicați masa rezultată pe cercul de castraveți și străpungeți cu grijă totul împreună cu o frigărui, pe care este deja pusă ciuperca, și așezați-o pe un platou.

O notă de Italia pe masa ta. Mozzarella, rosiile si busuiocul sunt o combinatie unica de arome.

Ingrediente:

• Mini bile de mozzarella - după numărul de frigărui
• Frunze de busuioc proaspăt - mai multe bucăți
• Ulei de măsline - 2 linguri l.
• Oțet balsamic - 1 linguriță
• Condimente după gust

Preparare:

Tăiați roșiile și biluțele de mozzarella în jumătate. Amesteca intr-un castron otetul, condimentele, uleiul de masline. Înmuiați roșiile și brânza în el și lăsați timp de 40 de minute.

Înșiră roșii, frunze de busuioc și brânză pe o frigărui. Roșia și bila de brânză trebuie tăiate una spre alta.

O optiune pentru prepararea unei gustari rafinate si sofisticate. Țelina și creveții tigru sunt oaspeți rari pe mesele noastre, ceea ce înseamnă că există un motiv să ne surprindem oaspeții.

Ingrediente:

• Creveți tigru fierți - după numărul de frigărui
• Țelină - 2 tulpini
• Măsline - după numărul de frigărui.

Preparare:

Tăiați bărcile din tulpina de țelină spălată până la dimensiunea creveților. Pe o frigărui, înșiră o măsline, un creveți cu coada în sus și apoi lipiți-l în barcă (bulge up).

Aperitiv nutritiv cu cartofi și carne. Un început bun și satisfăcător de cină.

Ingrediente:

• Cartofi - 500 g
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Hering ușor sărat în bucăți - 100 g
• Brânză moale - 2 linguri. l.
• Salată de ceapă - 1 buc.
• Mărar proaspăt - după gust
• Usturoi - 2 catei
• Hrean, gata făcut - 1 linguriță.
• Condimente după gust

Preparare:

Tăiați cartofii felii și coaceți la cuptor. Taie ceapa cubulete. Tăiați castravetele în inele groase de trei până la patru milimetri. Tăiați verdeața. Se amestecă brânza cu usturoi, hrean și ierburi, se amestecă.

Pune castraveți, hering, ceapă pe o bucată de cartofi. Fixați totul cu o frigărui, puneți deasupra o minge de amestec de brânză.

O gustare foarte simplă, bună, gustoasă și sănătoasă.

Ingrediente:

• Brânză tare - 50 g
• Pâine - 1 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• somon ușor sărat - 100 g
• ardei bulgaresc - 1 buc.
• Măsline - după numărul de frigărui

Preparare:

Toate ingredientele sunt pre-tăiate în aceleași cercuri. Apoi măsline, pește, castraveți, pâine, ardei, brânză sunt înșirate pe o frigărui.

Aceasta este cu siguranță o combinație neobișnuită de curmale dulci și slănină sărată.

Ingrediente:

• Bacon - Porții
• Curmale - după numărul de porții

Preparare:

Tăiați baconul în fâșii subțiri. Puneți câte o dată pe fiecare și rulați-o într-o rolă. Se fixează cu o scobitoare, se pune pe o foaie de copt și se dă la cuptor pentru cinci minute.

Scoateți și serviți.

Aperitiv delicios, luminos si savuros din cele mai simple produse.

Ingrediente:

• Crutoane de grâu - după numărul de frigărui
• Bacon afumat - 150 g
• Roșii cherry - după numărul de frigărui
• Muștar - după gust
• Pătrunjel după gust

Preparare:

Dacă crutoanele sunt mari, tăiați-le în bucăți de cel mult 3x3 centimetri. Ungeți crutoanele cu muștar. Înșirați o roșie pe o frigărui, rulați o felie de slănină într-un rulou, puneți-o pe un cruton, deasupra - o bucată de pătrunjel și străpungeți totul cu o frigărui cu roșii cherry.

Tartine dulci din fructe proaspete. Delicios, usor si simplu.

Ingrediente:

• Kiwi - 2 buc.
• Căpșuni - 5 buc.
• Ananas (proaspăt sau conservat) - 100 g
• Pepene galben - 150 g

Preparare:

Tăiați toate fructele în cuburi egale (dacă este posibil). Înșiră pe frigărui în ordinea: pepene - ananas - pepene galben - kiwi - căpșuni.

Este mai bine să tăiați fructele pentru tartine chiar înainte de servire, altfel ele vor elibera suc, vor termina și își vor pierde aspectul și gustul.

O gustare strălucitoare și sănătoasă. Mulți oameni nu sunt indiferenți față de hering, mai ales în combinație cu pâine neagră. Două tartine într-o singură rețetă.

Ingrediente:

• Hering ușor sărat - 1 buc.
• Morcovi proaspeți - 1 buc.
• Nuci - după gust
• Pâine de secară - 1 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Brânză procesată - 50 g
• Maioneză - 3 linguri. l.

Preparare:

Se rade morcovii, se presară usturoiul, se adaugă 2 linguri. l. maioneza si amesteca totul bine.

Tăiați pâinea în pătrate subțiri și uscate într-o tigaie.

Tăiați heringul, eliberați-l de oase și tăiați-l în felii la dimensiunea pâinii.

Ungeți ușor pâinea cu maioneză, puneți deasupra puțină masă de morcovi. Se toarnă niște nuci zdrobite peste el, deasupra - o bucată de hering. Perforați toate straturile cu o frigărui.

Pentru a doua varianta puneti putina branza pe tartine, apoi o felie de castravete, hering si insirati totul pe o frigarui.

Gustare delicioasă și foarte hrănitoare. Chirintele de ficat sunt un ingredient foarte neobișnuit în tartine.

Ingrediente:

• Ficat de vită - 500 g
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Roșii cherry - 10 bucăți
• Cremă de brânză - 150 g
• Busuioc - după gust
• Usturoi - 1 catel
• Brânză tare - 50 g
• Smântână - 3 linguri. l.
• Ou de pui - 1 buc.
• Făină - 2 linguri. l.
• Nuci de pin - 40 g
• Ulei de măsline - 2 linguri. l.
• Condimente după gust

Preparare:

Se macină ficatul și se amestecă cu smântână, ou, făină și condimente. Ar trebui să obțineți carne tocată, din care trebuie să coaceți clătite.

Se rad morcovii, se toaca ceapa si se prajesc impreuna intr-o tigaie. Cand s-au racit putin se amesteca cu branza Mascarpone si se bate bine in blender.

Se rade brânza tare separat, se stoarce usturoiul, se adaugă busuiocul, nucile și uleiul. Se macină totul într-un blender.

Începeți să împăturiți aperitivul: pe clătite, puțin din primul sos de morcovi, apoi încă o clătită, al doilea sos (cu busuioc), o altă clătită și apoi o jumătate de cireșă.

Un aperitiv frumos care atrage prin aspectul său. Mâncărurile ușoare o fac un început excelent pentru o cină.

Ingrediente:

• Hering ușor sărat - 1 buc.
• Ouă de prepeliță fierte - 10 buc.
• Unt - 50 g
• Pâine de secară - 1 buc.

Preparare:

Tăiați heringul, eliberați-l de oase. Tăiați în fâșii lungi și subțiri. Ungeți feliile de pâine cu unt. Curățați și tăiați ouăle pe lungime, puneți-le pe pâinea pregătită. Înșiră o bucată de hering pe lungime pe o frigărui pentru a-l face să arate ca o pânză. Cu frigaruia rezultata, strapungem painea si oul.

Tartinele cu fructe pestrițe vor fi la loc la orice sărbătoare. Vor face o cina romantica mai sofisticata, vor incanta copiii la o petrecere pentru copii si ii vor ajuta sa impresioneze fara efort colegii cu un mini-bufet spectaculos. Sunt interesante, variate și vă permit să „fii creativ” din inimă, cu gust și formă. Într-un cuvânt, nici o gospodină nu va strica să stăpânească câteva rețete pentru a face gustări cu fructe pe frigărui. Crede-mă, vor fi de folos de mai multe ori.

Tartinele cu fructe - punctul culminant al mesei festive

Nu este posibil acum să stabilim ora și locul exact de naștere a sandvișurilor delicioase pentru copii - și cu atât mai mult să aflați al cui cap inteligent a ghicit să înșire nu numai carne și brânză, ci și fructe parfumate pe o frigărui de lemn. Potrivit oamenilor de știință lingvistici, însuși cuvântul „canape” a venit la noi din Grecia antică, unde suna ca „konops” și servea pentru a desemna insecte mici - precum un țânțar sau un țânțar. Egiptenii, și după ei romanii, au adoptat termenul grecesc, l-au modificat în „conopeum” și au început să-l numească paturi cu plasă de la oaspeții nepoftiti care suge sânge. De-a lungul timpului, cuvântul călător s-a mutat din latină în limbile europene și s-a așezat ferm în franceză, dintr-un motiv necunoscut, agățându-se nu de un pat cu baldachin, ci de o canapea în miniatură cu spătar curbat. Deci, ce urmează…

Și apoi sunt secrete solide. Fie francezii și-au amintit sensul inițial al termenului „tartine” și au numit sandvișurile gustare „țânțari” pentru dimensiunea lor mică. Fie bucătarul cu o imaginație deosebit de violentă a văzut în bucățile de mâncare delicioasă, îngrămădite în grămadă, o asemănare cu piesa de mobilier preferată. Sau poate că adevărul este că cel mai convenabil era să absorbi o gustare neobișnuită doar pe astfel de canapele, sorbind încet vin dintr-un pahar și conducând un dialog pe îndelete cu interlocutorul tău.

Este mai bine să îndepărtați sâmburele de cireșe atunci când pregătiți tartine.

Oricum ar fi cazul, un lucru este cert: ideea distractivă a prins rădăcini, a câștigat popularitate și a dat naștere zeci de rețete culinare diferite, dar invariabil delicioase. Și există cel puțin cinci motive pentru aceasta:

1. Tartinele cu fructe sunt delicioase, suculente și aromate.
2. Dacă nu îți stabilești obiectivul de a crea o compoziție absolut incredibilă dintr-o duzină de ingrediente diferite, poți pregăti un răsfăț în cel mai scurt timp. De exemplu, „tartinele” de căpșuni-banane vor lua un sfert de oră de la o gospodină pricepută.
3. Este imposibil să găsești o rețetă de salată de fructe sau de prăjitură care să mulțumească până la urmă fiecare oaspete. Dar dintr-o jumătate de duzină de opțiuni diferite pentru sandvișuri cu fructe, chiar și cei mai capricioși pretențioși vor alege ceva potrivit pentru ei înșiși.
4. Canapele sunt versatile. Vor juca perfect rolul unui desert la un festin de familie sau la o masă tip bufet, vor ocupa locul de mândrie pe masa copiilor și, uneori, vor servi ca o gustare rafinată pentru băuturi tari. De exemplu, „turulele” cu mandarine, kiwi, caise sunt potrivite pentru vinul alb; pepenele galben și căpșunile sunt combinate cu roșu. Lichiorurile dulci sunt de obicei consumate cu struguri și pere; coniac, pe lângă tradiționala felie de lămâie, adoră compania merelor și a piersicilor suculente, iar gustul șampaniei este perfect pus în valoare de ananas și pepene verde.
5. A face o gustare cu fructe este creativitate pură. Puteți nu numai să folosiți orice fructe și fructe de pădure doriți, ci și să le combinați în siguranță cu alte ingrediente: ciocolată, marshmallow, mastic, nuci, marmeladă. Uneori se folosesc chiar și șuncă și brânză. Libertate totală de creativitate și fără limite!

În mod tradițional, se obișnuiește să se servească 3-4 tipuri de tartine cu umpluturi diferite. Mai mult, este indicat sa calculezi din timp numarul total de gustari astfel incat sa existe cel putin 8 sandviciuri in miniatura pentru fiecare oaspete. Având în vedere că tartinele sunt un deliciu „o singură mușcătură”, ele pot zbura de pe farfurie în câteva minute și nimeni nu ar trebui lăsat afară.

Ce frumos să tai fructele

Cea mai ușoară cale de ieșire este să luați un cuțit și să prăbușiți pur și simplu fructele spălate și decojite în cuburi sau felii. Ieftin și vesel, dar ineficient în ceea ce privește timpul pierdut. Și frumusețea viitoarelor „tartine” va avea de suferit, deoarece nu toată lumea va putea potrivi piesele tăiate manual la o singură dimensiune, iar feliile de dimensiuni diferite vor strica foarte mult aspectul gustării.

Cu cât piesele sunt mai îngrijite, cu atât rezultatul este mai eficient.

Dacă aveți în bucătărie o lingură specială de feliere pentru pepene și pepene galben, folosiți-o. Sferele perfect colorate de pe frigărui arată întotdeauna impresionant.

Orice fruct mare cu o pulpă nu prea densă poate fi transformat în bile.

Cu formele de biscuiți, puteți transforma felii de fructe în forme de orice complexitate.

O adevărată capodopera în miniatură

Dacă sunteți foarte pasionat de subiectul tartinelor și veți trata în mod regulat oaspeții și gospodăriile cu „kebabs” dulci, nu strica să achiziționați un dispozitiv special pentru tăierea fructelor de pădure și fructelor în bucăți. În versiunea bugetară, acesta va fi înlocuit cu un tăietor obișnuit de ouă.

Feliile vor arăta la fel

Pentru cei mai avansați bucătari, o seringă specială pentru tartine va veni în ajutor. Folosiți-l în mod succesiv pentru a tăia bucăți de fructe selectate pentru un răsfăț, împingeți pistonul și tratarea finită va fi pe farfurie. Rămâne doar să-l fixați cu o frigărui elegantă. Seringa se va descurca la fel de usor cu bucatele de biscuiti, marshmallow, marmelada si alte bunatati, daca iti trece prin cap sa le adaugi in creatia ta.

Nu ai o seringă pentru gătit? Luați unul obișnuit tăind partea de sus

Amintiți-vă că fructele sunt perisabile. Ei degajă rapid suc, se întunecă și își pierd forma, așa că trebuie să gătiți delicatesa cu puțin timp înainte de servire, stropind bucățile cu suc de lămâie pentru o mai bună siguranță.

Rețete pas cu pas de tartine cu fructe

Așadar, pe cine ai de gând să delectezi? Parteneri de afaceri, vechi prieteni, rude într-o vacanță în familie? Apoi îndreptați-vă atenția către rețete de tartine cu fructe cu brânză și șuncă. O combinație de arome neobișnuită va trezi interesul și va adăuga o notă de aristocrație serii tale.

Pentru adulti

Cu struguri și brânză

Vei avea nevoie:

• 100 g brânză;
• 100g struguri verzi sau albaștri (încercați să obțineți un soi fără semințe).

Preparare:

Soiurile tari de brânză sunt combinate excelent cu strugurii: Gouda, Maasdam, Edam, Olanda, Parmezan. Cu toate acestea, brânzeturile moi cu mucegai - de exemplu, Brie - vor fi aici în locul lor. Sau, dacă doriți, faceți un mix de două sau trei soiuri diferite, umbrindu-le gustul cu jumătăți de nucă, migdale, căpșuni, felii de mango exotic sau frunze subțiri de tarhon proaspăt.

Varianta clasică de brânză și struguri este departe de a fi singura

Cu pepene galben si sunca de parma

Vei avea nevoie:

• 0,5 kg de pepene galben;
• 200 g brânză de capră;
• 100 g șuncă de Parma feliată;
• 1 lingura. l. ulei de masline;
• jumătate de lămâie;
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Tăiați pepenele galben în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați pulpa în cuburi sau, folosind o lingură specială, în bile.

   

   In lipsa unei linguri de taiere, un desert simplu

2. Se amestecă ulei, sucul de la jumătate de lămâie, sare, piper. Se toarnă marinada peste feliile de pepene galben pregătit și se lasă în pace un sfert de oră pentru a lăsa pulpa să se înmoaie.

   

   Rezultatul va fi mai bun dacă amestecul este amestecat ușor cu un tel.

3. Tăiați brânza de capră după cum doriți.

   

   Presărați busuioc tocat mărunt peste brânză, dacă doriți

4. În ordine aleatorie, înșirați bucăți de pepene galben și brânză, o felie de șuncă pe o frigărui, apoi puneți tartinele la frigider.

   

   Gustul delicatesei va fi dincolo de lauda

5. Aperitivul trebuie servit rece, cu vin rosu demisec sau alb.

Combinatia de pepene galben si sunca de Parma este considerata clasica si nu are nevoie de adaosuri, insa daca ai dorinta de a insenina gustul tartinei, adauga la ingredientele indicate frunze de busuioc, rucola sau pulpa de kiwi. În plus, pepenele însuși, ocazional, poate fi ușor „înlocuit” cu o pară suculentă.

Cu pere si branza Dor Blue

Vei avea nevoie:

• 1-2 pere;
• 100 g branza Dor Blue;
• 2 linguri. l. nuci tocate marunt;
• putin ulei de masline;
• suc de o jumătate de lămâie.

Preparare:

Lămâie cu marmeladă și brânză

Și iată o combinație total incredibilă, dar atrăgătoare:

• branza tare;
• aceeași cantitate de marmeladă;
• o jumătate de lămâie.

Preparare:

Un astfel de aperitiv de obicei nu stă pe o farfurie.

Pentru copii și persoanele în vârstă cu un dinte de dulce

Dar destul de exotic! Să vorbim despre rețete mai simple care nu au combinații de alimente atât de savuroase. De exemplu, ce poate fi mai tradițional și mai gustos decât căpșunile și ciocolata?

Banane, căpșuni și bezele în ciocolată

Vei avea nevoie:

• banană;
• o mână de căpșuni;
• marshmallow multicolor;
• jumătate de baton de ciocolată neagră.

Preparare:

1. Curățați banana și tăiați-le în felii.

   

   Presărați suc de lămâie pe banană pentru a nu se rumeni

2. Spălați căpșunile și îndepărtați cozile.

   

   Boabele trebuie să aibă aceeași dimensiune

3. Dacă marshmallow-ul este mare, tăiați-o în bucăți de mărimea unei căpșuni. Lăsați-o pe cea mică așa cum este.

   

   Marshmallows multicolore arată festiv

4. Topiți ciocolata într-o baie de apă.

   

   Dacă doriți să faceți masa mai puțin groasă, adăugați o lingură sau două lapte

5. Înșiră bucăți de fructe și bezele preparate pe bețișoare de lemn, se toarnă cu ciocolată și se lasă să se răcească.

   

   Canapele vor atrage atât dulciurile pentru copii, cât și pentru adulți

Dacă combinația de marshmallow și ciocolată pare prea zaharoasă, eliminați unul dintre ingredientele zaharoase din rețetă sau faceți două tartine îndulcite după gusturile dvs.

Nimeni nu pleacă dezamăgit de vacanță

Jeleu pe frigarui

Vei avea nevoie:

• o pungă de jeleu de struguri;
• o pungă de jeleu de căpșuni;
• o mână de struguri;
• o mână de căpșuni;
• forme pentru gheata.

Preparare:

Platou de fructe

Vei avea nevoie:

• mere;
• conserva de ananas;
• kiwi;
• struguri;
• Căpșună;
• coacăze.

Preparare:

1. Spălați toate fructele. Curățați merele de coajă, îndepărtați semințele. Tăiați pulpa în bucăți mici.

   

   Căutați în piață soiuri de mere dulci, cum ar fi Kitayka, Medok, mărul din Belarus

2. Curățați și tăiați kiwi-ul.

   

   Tratează-i pe cei dragi cu un curcubeu parfumat pe o frigărui

Fructele din rețeta dată pot fi înlocuite cu altele fără a afecta gustul. De exemplu, folosiți piersici conservate în loc de ananas, pere moi în loc de mere sau zmeură în loc de afine.

Și ar trebui să acordați atenție combinațiilor:

• Banane, kiwi și mandarine. Fructele vor trebui curățate de coajă, tăiați banana și kiwi, tăiați mandarina în felii și apoi, în orice ordine, plantați toată această companie parfumată pe frigărui de lemn. Tot! Dulce, dar umbrit cu ușoară acrișoare și, prin urmare, este gata un desert și mai delicios.
• Struguri verzi, kiwi și ananas. Aici situația se va inversa: un fruct tropical dulce și galben va înmuia acrimea vecinilor săi verzi. Cei care nu reușesc să primească un ananas de sărbătoare vor fi înlocuiți cu o portocală.
• Banane, portocale și pere.
• Căpșuni și banane.
• Măr, pere, portocaliu roșu.
• Struguri și pepeni.

Tartine cu fructe pentru prânz - video

Opțiuni pentru servirea tartinelor cu fructe din fotografie

Canapele pot fi puse pe frigarui lungi Bucățile semicirculare de mandarine pot fi reprezentate ca pânze Pentru ca frigăruile să nu rămână goale, puteți oferi oaspeților bucăți de fructe separat - lăsați fiecare să-și adune propriile tartine Cea mai ușoară opțiune este să îndoiți pur și simplu tartinele cu susul în jos. Chiar și un minim de ingrediente poate fi bătut într-un mod interesant. O combinație neobișnuită de busuioc, pepene verde și căpșuni se va fixa perfect cu brânză moale Top canapele pot fi ornat cu ciocolată

Ce altceva despre tartinele cu fructe? Lot. Dar de ce să pierzi timpul cu teorie când poți sări direct în practică? Noi combinații și arome așteaptă doar să le descoperi. Alege-ți fructele și fructele de pădure preferate, scuturează dulapurile de bucătărie în căutarea de bezele, zahăr pudră, ciocolată și alte bunătăți și dă-i drumul - creează un canape unic după propria ta rețetă!

O gustare cu frigarui este un fel de mancare ideal pentru evenimente corporate, bufete festive si de afaceri, matinee pentru copii si zile de nastere. Sunt convenabile de mâncat, deoarece sunt pregătite pentru „o singură mușcătură”. Oaspeții pot încerca câteva tartine și le pot alege pe cele care le plac cel mai mult. Avantajele unor astfel de gustări sunt evidente: se gătesc rapid, nu au o greutate în stomac și o grămadă de vase murdare. Chiar și un copil le poate face, deoarece este foarte simplu, se petrece un minim de timp, iar rezultatul este o mâncare festivă frumoasă. De aceea, gustările cu frigărui sunt atât de populare atât la petrecerile studențești, cât și la recepțiile șefilor de stat.
Există o varietate incredibilă de opțiuni pentru gustări: oricine poate veni singur cu ele, bazându-se doar pe propriul gust și pe lista produselor care se află în frigider. Cel mai adesea sunt preparate pe bază de pâine uscată de secară sau baghetă franțuzească, prăjituri, biscuiți, chipsuri sau coșuri coapte.
Cele mai populare tipuri de aperitive pentru frigarui sunt tartinele si tartinele. Sunt o mini-versiune mai avansată a sandvișului cu mai multe niveluri pe care l-a inventat Lordul Sandievich. Era un fan al jocului de cărți de cărți, așa că a mâncat fără să părăsească masa de cărți. Pentru a-și păstra mâinile curate și a nu se îngrașa din carne, Sandwich a decis să acopere umplutura sandvișului cu o altă bucată de pâine. Totul ingenios este simplu.
Sandvișul a fost micșorat de francezii, care au decis să facă mini-aperitive cu frigărui. Acest design nu a fost doar convenabil, ci și igienic. Tartinele si tartinele - sandviciuri minuscule cu o greutate de aproximativ 50 de grame - erau servite la receptii, consumate din mers, asa ca multi invitati nu au avut ocazia sa se spele pe maini.
Vrei să apară și pe masa ta gustări neobișnuite, originale și delicioase la frigărui? Rețetele cu fotografii ale celor mai populare opțiuni pentru tartine și tartine vă vor ajuta în acest sens.

Rețeta numărul 1. Salata greceasca pe frigarui, reteta cu fotografii pas cu pas

Este ușor de recunoscut populara salată grecească din acest aperitiv original tip bufet. Ingredientele sunt atât de perfect selectate în el, încât bucătarii moderni și-au conectat imaginația și l-au servit într-o formă neobișnuită, culegând legume și brânză pe frigărui, păstrând gustul și rețeta felului de mâncare care este îndrăgit de mulți.

Informații despre gust Gustări tip bufet

Ingrediente

• Branza feta - 100 gr.;
• Roșii cremă - 2 bucăți;
• Castravete;
• Cap de ceapa rosie;
• Ardei dulce;
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• Suc de lămâie - 1 lingură o lingură;
• O felie de usturoi;
• măsline fără sâmburi;
• Sare;
• Piper.

Cum să faci un aperitiv cu salată de frigărui

Tăiați ardeiul în jumătate. Scoateți semințele, clătiți cu apă și tăiați din nou jumătățile pentru a forma bărci.


Tăiați roșiile în felii îngrijite. Varietatea „cremă” este ideală pentru o gustare. Puteți lua roșii cherry. În acest caz, vor avea nevoie de mai multe ori mai mult. Cireșa este pur și simplu tăiată în jumătate. Asezati rosiile deasupra ardeilor.


Tăiați brânza în cuburi de 3 pe 3 centimetri. Tăiați o bucată de brânză și o măsline pe o scobitoare.


Spălați castravetele. Dacă nu este amar, nu trebuie să tăiați pielea. Tăiați-o în felii subțiri pe lungime.


Pe o scobitoare cu branza si masline se toaca un castravete astfel incat sa fie pe ambele parti. Înfige o scobitoare în ardei și roșii.

Combinați ceapa tocată mărunt, usturoiul tocat, sucul de lămâie, sarea, piperul și uleiul. Turnați acest dressing peste bărci și serviți-le la masă.

Rețeta numărul 2. Gustare cu frigarui de bacon si masline

Acest aperitiv pentru masa de tip bufet va surprinde oaspetii prin originalitate si satietate. Are un gust bogat, usor sarat, asa ca se serveste cel mai bine pe frunzele de rucola, cunoscuta pentru aroma sa amar-nuca, cu o bagheta proaspata.

Pentru prepararea preparatului, veți avea nevoie de 200 de grame de slănină și un borcan de măsline verzi, umplute cu lămâie, hamsii sau fără aditivi. Tăiați slănina în bucăți mici. Înfășurați fiecare măsline cu ele, prindeți cu scobitori sau frigarui. Se aseaza pe un platou, se orneaza cu rucola si bagheta feliata.

Rețeta numărul 3. Aperitiv italian cu roșii cherry și uscate la soare

Acest fel de mâncare se prepară în grabă, dar în același timp are un gust sofisticat. Roșiile uscate la soare sunt un fel de mâncare cu adevărat italian, care amintește de razele fierbinți ale Toscanei. Le puteți cumpăra de la magazin sau le puteți face singur la cuptor sau microunde. Pentru a face acest lucru, trebuie să selectați soiul „cremă”. Brânza Mozzarella va evidenția perfect aciditatea roșiilor cu gustul ei cremos pe o parte a frigărui. O roșie cherry proaspătă va completa „sandvișul” original cu o notă suculentă – pe de altă parte. Puteți decora frigăruia cu o frunză de rucola sau spanac.

Rețea teaser

Rețeta numărul 4. Aperitiv rece sub formă de barcă

Un aperitiv rece pe frigarui in forma de barca se va potrivi perfect in orice vacanta. Nu este greu de făcut și, de regulă, fiecare femeie are ingredientele în frigider.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de maioneză sau orice alt sos, piept sau șuncă, brânză tare, pâine de secară, măsline, castraveți și struguri de orice soi alb.
Pe o bucată mică de pâine, uns cu maioneză sau sos, puneți felii subțiri de piept și brânză. Împărțiți castravetele în două jumătăți, tăiați în felii subțiri care vor deveni o pânză. Înțepăți o margine a feliei de castravete cu o scobitoare, înșiră măslinele și a doua margine a castraveților pe ea. Decorați cu struguri deasupra. Se dovedește frumos și satisfăcător!

Rețeta numărul 5. Gustare-tartine pentru bărbați

Această gustare rapidă va atrage orice bărbat. Este deosebit de potrivit pentru băuturile alcoolice puternice. Pentru prepararea ei, luați pâine Borodino, conserve de hering (puteți tăia singur heringul sărat în bucăți, dar alegeți cu grijă oasele), lămâie, maioneză, piper negru, pene de ceapă verde.

Tăiați lămâia în inele, care apoi sunt împărțite în 4 părți. Tăiați penele de ceapă pe diagonală în mai multe bucăți.

Pe bucăți mici de pâine Borodino, unse cu maioneză, se pune o bucată de hering, un sfert de felie de lămâie, o pană de ceapă verde. Pierceți tartina în mijloc cu o frigărui. Pentru un plus de coajă, se presară deasupra piper negru. Gustarea brutală a bărbaților este gata!

Rețeta numărul 6. Gustare cu frigarui de biscuiti

Această gustare delicioasă este făcută cu biscuiți. Pot fi neutre, brânzoase sau sărate. Pentru gătit, luați brânză rasă (sau brânză de vaci granulată), amestecați cu usturoi tocat și maioneză. Dacă doriți, puteți sărați această masă, condimentați cu ierburi italiene uscate sau piper. Turnați brânza pe biscuiți. Acoperiți cu ardei gras tocat mărunt și o crenguță de pătrunjel creț. Ardeiul multicolor arată frumos. Perforați cu o frigărui sau o scobitoare.

Rețeta numărul 7. Gustare cu fructe pe frigarui

O gustare cu fructe la frigarui, perfecta cu sampanie. Este adesea pregătit pentru matineele copiilor. Fructele proaspete sunt delicioase și conțin vitamine, așa că sunt întotdeauna o opțiune excelentă. Pentru a o pregăti, luați frigărui lungi sau bețișoare de grătar. Gătitul unei gustări este simplu: tăiați fructele în frigider în bucăți mici - nu mai mult de 3 pe 3 centimetri - și înșirați-le pe o frigărui. În această opțiune, măcinați strugurii, kiwi, mandarine, pere și piersici. Tăiați fructele în diferite forme, se pot alterna cu bucăți de brânză. Pentru petrecerile copiilor, puteți pregăti o gustare intercalând fructe proaspete cu conserve de piersici, ananas și caise. Acest fel de mâncare se va dovedi a fi mult mai dulce.

Rețeta numărul 8. Mini caprese

Aperitivul mini caprese arată foarte pitoresc. Este fiica unei faimoase gustari italiene care s-a născut în Capri și seamănă cu steagul Italiei în schema ei de culori. Pentru aperitiv, luați roșii cherry, rucola și mini mozzarella. Se prepară simplu: se lipește o scobitoare într-o roșie cherry, se înșirează pe ea o frunză de rucola și se termină cu o bilă mică de brânză mozzarella. Se condimentează cu sare și piper și se stropește cu oțet balsamic.

Combinația perfectă

Am enumerat doar câteva rețete populare pentru gustări de sărbători pe frigărui. Pentru a vă asambla propriul fel de mâncare, în calitate de constructor, vă sugerăm să explorați combinații de produse câștigătoare pentru toate:

Sfaturi pentru prepararea aperitivelor de frigarui:

Salutări dragi cititori. Să vorbim astăzi despre gustări. Ceea ce este un tartine este o „invenție” franceză și este tradusă ca „mică”. Acest lucru este pe deplin în concordanță cu descrierea, deoarece un astfel de aperitiv este foarte mic, așa cum se spune „pentru un dinte”. Să aflăm cum să gătești tartine pe frigărui pentru o masă festivă.

Apropo, acest cuvânt poate fi tradus și prin „canapea”, eu însumi am fost foarte surprins. Dar sensul se dovedește a fi ceea ce se înțelege aici ca bază. De obicei, o tartine se bazeaza pe paine sau pe o paine si sunt deja puse pe el alte ingrediente.

De obicei, tartinele sunt foarte populare la bufete, picnicuri, serbări mari și în masă. Este ușor să hrăniți oamenii cu o astfel de gustare destul de repede. Astăzi, tartinele sunt fixate ferm pe orice mese festive. Acest lucru nu este surprinzător. La urma urmei, există o mulțime de rețete pentru acest aperitiv. iar designul este foarte frumos, mai ales dacă îți arăți imaginația.

Astăzi vom analiza împreună cu tine câteva dintre cele mai comune rețete de tartine. Ele sunt întotdeauna pregătite foarte simplu și rapid. Chiar și după ce ați văzut produsul final în fotografie, puteți oricând să o faceți singur, repetați-l. Ei bine, în timpul gătitului, vă puteți activa imaginația și puteți face propriile modificări.

Poti folosi orice produse, chiar si cele mai simple si neasteptate, cred ca aici nu vor fi probleme, hai sa gatim tartine pe frigarui pentru masa festiva.

Canape cu peste.

Există o mulțime de tipuri de tartine, este cumva foarte dificil de împărțit în grupuri, dar tot am colectat cele mai comune rețete în subgrupuri mici pentru confortul dumneavoastră. Să începem cu peștele, ce masă festivă fără pește? Gustările mici de pește sunt o opțiune excelentă.

Canape cu hering și sfeclă.

Una dintre cele mai ușoare opțiuni rapide și ușoare.

Avem nevoie:

• Paine neagra;
• file de hering;
• Usturoi;
• Maioneză;
• Sfecla fiarta;
• Mărar.

Numărul de ingrediente depinde de câte gustări vrei să prepari, așa că aici trebuie să fii atent.

Pasul 1.

Radem sfecla fiarta, amestecam cu maioneza, marar si usturoiul stors.

Pasul 2.

Tăiați pâinea și fileurile de pește în felii.

Pasul 3.

Acum întindem sfeclă pe pâine, deasupra heringului și străpungem cu o frigărui sau o scobitoare.

Frigaruile de tartine foarte frumoase si variate sunt acum la vanzare. Ar trebui să vă gândiți la ele în avans și să vă stocați cu ele.

Și iată o altă opțiune bună, doar ceapa este folosită pentru decor, foarte eficient.

Bărci cu hering.

Și această rețetă este foarte colorată, va decora orice masă festivă.

Ingrediente:

• File de hering - 1-2 buc;
• Ouă de prepeliță - 5 buc;
• Paine neagra;
• Maioneză.

Pasul 1.

Tăiați fileul în felii egale, îndepărtați toate oasele. Un pește face 2 fileuri.

Pasul 2.

Pâinea se taie în bucăți mici, se unge cu puțină maioneză. sterge si crusta

Pasul 3.

Curățăm ouăle fierte de prepeliță și le tăiem în jumătate, punem jumătățile pe pâine.

Pasul 4.

Acum punem bucăți de file pe o frigărui pentru a face o pânză. Am pus această vela pe sandvișurile noastre. Topul poate fi frumos decorat cu verdeață.

Tartine de hering "Korablik"

Puteți decora în tot felul de moduri și puteți folosi orice ingrediente în tartine. Iată o altă opțiune pentru tartine cu hering:

Orice alt pește poate fi folosit în loc de hering.

Tartine de pește roșu.

Peștele roșu este întotdeauna de dorit pentru orice masă. Acum va voi arata o reteta foarte frumoasa si simpla de tartine la frigarui pentru o masa festiva de peste rosu. In aceasta reteta vom folosi somon, dar puteti folosi orice alt peste rosu.

Ingrediente:

• somon - 100-150 g;
• Paine prajita;
• caș - 100-150 g;
• Castravete proaspăt - 1-2 buc.

Pasul 1.

Tăiați pâinea prăjită în bucăți egale. În același timp, scoatem crusta. Puteți face o formă rotundă, de exemplu, apăsând un pahar. Cea mai bună opțiune este să folosiți forme diferite.

Pasul 2.

Tăiați castravetele în felii subțiri și puneți pâinea.

Cel mai bine este atunci când toate ingredientele sunt de aceeași dimensiune, dacă este posibil. Arata frumos si placut din punct de vedere estetic. De exemplu, în acest caz, pâinea și castraveții, este mai bine ca pâinea și castravetele să aibă aceeași dimensiune.

Pasul 3.

Acum tăiați somonul în fâșii subțiri și lungi. Ungeți fiecare bucată cu brânză și rulați într-un rulou. Punem toate acestea pe un castravete și se dovedește o capodopera))).

Peștele va fi susținut de brânză. Pentru comoditate, puteți lipi frigăruile în centru sau pur și simplu le puteți pune pe vasul de lângă ele.

Puteți schimba puțin rețeta și faceți sos de maioneză cu ierburi în loc de castraveți. Și peștele în sine poate fi făcut frumos sub formă de trandafir. Verdeața de sus va arăta și ea frumoasă.

Iată un alt videoclip pe care îl puteți viziona:

Canape cu somon si oua de prepelita.

Mi-a plăcut foarte mult această rețetă, un aperitiv grozav înainte de felul principal.

Ingrediente:

• Ouă de prepeliță - 8 buc;
• Somon sau păstrăv ușor sărat - 80 g;
• caș Almette - 70 g;
• Pâine de secară - 4 felii;
• Mărar - câteva crenguțe.

Pasul 1.

Amesteca branza cu mararul tocat marunt. Se amestecă bine, astfel încât mararul să fie distribuit uniform în masă.

Pasul 2.

Fierbem ouale. Se fierbe 5-7 minute în apă clocotită. Sunt necesare în totalitate.

Pasul 3.

Tăiați somonul în bucăți mici, în funcție de numărul de tartine.

Pasul 4.

Pâinea se taie în pătrate subțiri și se usucă la cuptor. Dacă există cruste, atunci acestea trebuie tăiate.

Pasul 5.

Acum, dupa ce painea s-a racit, pune peste ea o bucata de peste. Puneți brânza noastră cu ierburi și un ou deasupra. Strapungem totul cu o frigarui si decoram cu marar.

Canape cu cârnați.

Cum am vorbit despre pește, același lucru se poate spune despre cârnați. Fără ea pe masă în vreun fel. Acum vom lua în considerare tartinele pe frigărui pentru o masă festivă cu cârnați și alte ingrediente.

Un aperitiv cu castraveți și măsline.

Ingrediente:

• Bagheta;
• Cârnați afumati;
• Unt;
• Castravete proaspăt;
• măsline fără sâmburi;
• Frunze de salata verde.

Pasul 1.

Bagheta trebuie tăiată în felii, unsă cu ulei și așezați frunzele de salată.

Pasul 2.

Tăiați castravetele în felii subțiri. Cel mai bine se face acest lucru cu un tăietor de legume. Tăiați cârnații în același mod.

Pasul 3.

Acum pe o frigaruie sau o scobitoare insiram o masline, un castravete rulat, apoi un carnat si il punem pe o bagheta. Totul este gata.

Este, de asemenea, o rețetă destul de simplă. Continuăm să fantezim și să facem tartine pe frigărui pentru masa festivă cu cârnați.

Ingrediente:

• Baguette - buc;
• Cârnați uscati - 80-100 g;
• Castraveți - 1 bucată, mare;
• Roșii - 2-3 bucăți, mici;
• brânză tare - 50 g;
• Măsline fără sâmburi - 10 buc.

Pasul 1.

În primul rând, trebuie să tăiați o baghetă într-o buclă și să o uscați în cuptor, rezultă ceva ca un cruton. Cu siguranță îl vom răci.

Pasul 2.

Acum trebuie să tăiați măslinele în jumătate și să tăiați castraveții în felii subțiri pe lungime.

Tăiați măslinele în jumătate și tăiați castraveții în felii subțiri

Pasul 3.

Tăiați roșiile în felii subțiri. Tăiați brânza în felii subțiri. Este indicat să o tăiați în cercuri de-a lungul diametrului baghetei.

Pasul 4.

Acum puteți întinde puțină maioneză pe crutoane. Pune branza si rosiile deasupra.

Pasul 5.

Punem o jumatate de masline pe o frigarui. Apoi înșirăm castravetele sub formă de val:

Pasul 6.

În spatele castraveților era un cârnați. Se poate rula si pe o frigarui. Și bagă-l deja în baghetă. Tartina festivă este gata.

Cu rosii cherry.

Acum să pregătim tartine pe frigărui pentru o masă festivă cu cârnați fierți și roșii cherry. Pare o reteta simpla, dar gustoasa, frumoasa si satioasa, totul este asa cum trebuie intr-o tartina.

Ingrediente:

• Cârnați gătiți;
• Roșii cherry;
• Salata verde cu frunze;
• pătrunjel;
• Pâine albă.

Pasul 1.

Tăiați pâinea în felii subțiri și tăiați o formă rotundă.

Pasul 2.

Pune deasupra o frunză de salată verde, apoi cârnatul. O impaturim de 4 ori.

Pasul 3.

Pune deasupra o roșie cherry și pătrunjel. Fixăm totul cu o frigărui.

Canape cu brânză.

Foarte des brânza se găsește în tartine pe frigărui de pe masa festivă. Prin urmare, vom vorbi separat despre astfel de gustări mici, dar copioase. Și în rețetele descrise mai sus, existau deja astfel de gustări cu brânză.

Canape "Asortate".

Acum vom descrie 4 tipuri de tartine cu o singură rețetă. Prin urmare, această rețetă se numește așa. Totul este încă foarte simplu și variat.

Ingrediente:

• Pâine de secară - 75-80 g;
• șuncă 100 g;
• brânză tare - 50 g;
• Conserve de ananas - 1 inel;
• Castraveți murați - 1 buc;
• Roșii cherry - 3 buc;
• Măsline - 3 buc.

Canape "Asortate" - 4 retete

Pasul 1.

Pâinea mai întâi. Tăiați felii, tăiați crusta de pe ele, împărțiți în 4 părți. O dam la cuptorul preincalzit sa se usuce.

Pasul 2.

Acum brânza tare trebuie tăiată în pătrate, nu foarte subțiri și de mărime tartine.

Pasul 3.

La fel este și cu șunca.

Pasul 4.

Tăiați castravetele murat în felii subțiri oblic.

Pasul 5.

Cand painea s-a racit pune cascaval pe fiecare felie, sunca deasupra. Aceasta va fi baza pentru toate tipurile de tartine.

Pasul 6.

Acum primul fel de tartine. Întindem feliile de castraveți și le fixăm cu o frigărui.

Pasul 7.

Al doilea tip: întindeți roșii cherry pe bază și străpungeți cu o frigărui.

Pasul 8.

Al treilea tip: tăiați ananasul la dimensiunea dorită, puneți-l pe bază și fixați-l cu o frigărui.

Pasul 9.

Al patrulea tip: puneți măslinele întregi pe fiecare bază și străpungeți cu o frigărui.

Atât, acum îl punem frumos pe o farfurie și o servim pentru o sută. Puteți decora cu salată verde și ierburi.

Gustare cu măsline, mozzarella și salam.

Tartine foarte simple pe frigarui pentru o masa festiva, nu va puteti imagina mai simplu.

Ingrediente:

• Măsline;
• Mozzarella;
• Pătrunjel.
• Salam.

Totul este destul de simplu. Trebuie să tăiați brânza și salamul la dimensiunea măslinelor. În continuare, luăm ca bază cârnați, apoi pătrunjel, brânză și măsline. Fixăm totul cu o frigărui sau o scobitoare.

Iată o altă opțiune simplă, dar foarte tare:

Canape cu Mozzarella si rosii cherry.

Ingrediente:

• Branza mozzarella;
• Roșii cherry;
• Frunze de busuioc.

Tăiați brânza cubulețe în funcție de mărimea roșiilor, chiar și puțin mai puțin. Acum avem o roșie jos, apoi brânză și o frunză de busuioc. Toamna arata misto.

Canape branza in sunca.

Uneori, tartinele arată diferit de ceea ce fac de obicei, strat cu strat. De asemenea, puteți face rulouri mici și le puteți fixa cu o frigărui. Apreciați această rețetă aici.

De asemenea, puteți face același lucru nu cu șuncă, ci cu slănină. Dar vor trebui să se întunece puțin în cuptor, am scris despre asta într-o postare:

Totul este elementar aici, principalul este să tăiați șunca foarte subțire și în fâșii lungi. Învelim bucățile de brânză, le fixăm cu o frigărui sau o scobitoare. Puteți decora cu ierburi.

Aperitive cu creveți.

Un șic deosebit în aperitive este creveții. Nu numai că arată frumos pe tartine, ci și incredibil de gustoase. Sfatuiesc pe toata lumea sa gateasca tartine pe frigarui pentru masa festiva cu creveti.

Creveți cu roșii.

Luați în considerare una dintre cele mai simple rețete. Dar arată pur și simplu uimitor.

Avem nevoie:

• Creveți fierți - 10 buc;
• Roșii mici sau cherry - 4-5 buc;
• Pâine, de preferință pâine prăjită - 3-4 buc.

Pasul 1.

Desigur, creveții trebuie fierți. Mai bine dacă sunt mari.

Pasul 2.

Tăiați roșiile în felii. Este necesar ca toate să aibă aceeași dimensiune posibil.

Pasul 3.

În pâine prăjită, tăiați rondele de dimensiunea roșiilor, felii. Dar puteți decupa orice altă formă. Se usucă puțină pâine la cuptor și se răcește.

Pasul 4.

Acum punem doar o roșie, creveți pe fiecare bucată de pâine și o prindem cu o frigărui. Blatul poate fi decorat cu verdeață.

Un astfel de aperitiv se împrăștie întotdeauna foarte repede, așa că puteți găti mai mult.

Creveți cu struguri.

Acest tip de gustare este, de asemenea, foarte simplu, dar arată foarte impresionant.

Este mai bine să luați struguri fără semințe. Și totul se face foarte simplu. Cred că totul este clar în fotografie fără descriere. Doar două ingrediente și frumusețe. Același lucru se poate face cu gâturile canceroase.

Ingrediente:

• Creveți;
• Castravete proaspăt;
• Cremă de brânză;
• Pătrunjel și mărar;
• Măsline fără sâmburi.

Pasul 1.

Amesteca bine crema de branza cu ierburi tocate marunt. Apropo, creveții ar trebui să fie deja fierți. Dacă nu, gătiți și curățați.

Pasul 2.

Tăiați un castravete proaspăt în felii subțiri pe diagonală.

Pasul 3.

Acum se unge castravetele cu crema de branza, se pun maslinele inauntru si se fixeaza cu o frigarui.

Pasul 4.

Decorați cu creveți ca în fotografie. De asemenea, puteți decora cu verdeață.

Este indicat să folosiți creveți mari în această rețetă, dar nici cu cei mici nu iese rău:

Si poti sa faci la fel, dar cu creveti mici, dar foloseste painea ca baza si scoatem maslinele, punem totul pe frigarui.

Și iată o altă rețetă:

Tartine cu fructe.

Acestea sunt cele mai simple tipuri de tartine pe frigarui pentru o masa festiva, actioneaza doar ca desert. Nu trebuie neapărat să gătești nimic, este suficient să vezi cum și ce în poză, tăiați-l și puteți experimenta singur. Dar puteți decora masa în tot felul de moduri.

Dar fructele proaspete pot fi frigăruite fără bază, deoarece sunt mai dense ca structură. Dar cu conserva, mai bine nu, au nevoie de o bază, de obicei biscuiți.

Nu există nimic special de descris aici, aruncați o privire și poate veți avea propriile idei despre cum să faceți totul și mai interesant.

Și aici, totul este destul de simplu, principalul lucru este să potriviți fructele la o dimensiune (tăiată) și să-l puneți pe o farfurie, deoarece s-a dovedit a fi un aperitiv mare și nu va rezista. Se presara deasupra cu zahar pudra.

Și iată tartinele originale cu fructe de Anul Nou, o pălărie dreaptă de Moș Crăciun.

Următorul lot - doar linge-ți degetele. De fapt, puteți înșira orice fruct pe o frigărui, turnați-l peste cu glazură. Se lasa apoi sa stea la frigider pentru ca glazura sa se raceasca si sa poata fi servita.

Ei bine, aici totul este destul de simplu, dar colorat.

In cele din urma:

Asta e tot pentru noi. Desigur, aș dori să acopăr multe mai multe rețete, dar sunt atât de multe încât nu poți număra totul. Sper că ți-a plăcut selecția noastră și vei găsi ceva pentru tine sau poate ai propriile tale idei? Împărtășește-ne ideile tale în comentarii și povestește-ne despre noi pe rețelele de socializare. Ne vedem în numerele următoare.

Canape pe frigarui pentru o masa festiva: retete simple si delicioase. actualizat: 15 decembrie 2017 de autor: Pavel Subbotin