În zilele fierbinți, multe dintre rețetele obișnuite, cum ar fi primele feluri de mâncare, doresc să diversifice opțiunile mai ușoare și răcoritoare. În primul rând, este, desigur, despre o varietate de supe frigorifice și okroshka ale căror soiuri sunt foarte mult. Aproape fiecare bucătărie națională are o variantă a acestui tip de rețetă. Astăzi, sugerez gătitul foarte simplu și gustos la Kefir, care vă va plăcea cu siguranță cu gustul dvs. în cea mai caldă zi de vară. Arată ca un Kefir Okrochka mai familiar, cu toate acestea, prezența sfeclei în această rețetă de vară schimbă semnificativ gustul acestui vas și probabil diversifică meniul dvs. de vară.

Vei avea nevoie:

• sfeclă (3-4 bucăți în funcție de dimensiune)
• castraveți proaspeți - 3 bucăți
• 4 ouă de pui
• 1 pachet de mărar
• 1 buchet de ceapa verde
• 1L kefira.
• smântână - 4 linguri
• sarat la gust

Cantitatea de ingrediente este proiectată pentru 6 porții. Timpul de gătire aproximativ - aproximativ 30 de minute.

Rețeta pentru Borscht rece lituanian din Kefir

În primul rând, sfecla beată în coajă până la pregătirea completă. Verificăm cu un dop și când sfecla va deveni complet moale, lăsați-o din tigaie și lăsați-o să se răcească.

În timp ce sfecla fiartă, cu cuburi mici tăiați castraveții și ceapa verde îndrăzneață și mărar. Paralel pentru fierberea ouălor și, de asemenea, le tăiați cu cuburi mici.

Când sfecla este răcită, îl curățați de peel și trei pe un grater mare.

Ingredientele finite se află într-o cratiță mare și adâncă. Sare de sare pentru a gusta și adăuga 4 linguri de smântână.

Se amestecăm cu atenție toate ingredientele și turnați un litru de kefir într-o cratiță și o mică apă rece. Cantitatea de apă va depinde de conținutul de grăsime al Kefirului dvs., precum și de la ceea ce vreți să primiți în cele din urmă.

Finisat Borsch, am pus în frigider timp de aproximativ 30-40 de minute, astfel încât să se răcească și să se umple bine.

Consiliu: Aceasta este o rețetă clasică pentru Borscht rece lituanian, dar nimeni nu vă deranjează să experimentați și să adăugați la ea, de exemplu, bucăți de pui fiert și smântână pentru a înlocui maioneza, astfel încât gustul să se dovedească a fi mai ascuțit și mai plăcut.

Gata Borsch rece în Lituania, apropo, este obișnuită să servească la masă cu mai multe felii de cartofi fierți în loc de pâine. Sper că această rețetă simplă vă va încânta pe tine și pe cei dragi, mai ales că nici ingrediente speciale, nu există timp pentru gătit, nu aveți nevoie.

Poftă bună!

Odată cu sosirea căldurii în dieta noastră, retete mai simple - nu vrea să stea la placă când puteți merge la natură. Încercați să gătiți borschul rece lituanian dacă vă place mâncăruri răcoritoare răcoroase. El va face apel la vegetarieni, iar cei care stau pe o dietă și iubitori de variații diferite ale Okroshka.

Principalele componente din vasul două sunt proaspete și kefir. Legumele pot fi puse în supa fiartă, coaptă sau marinată. O eșantionare cu coadă de grâu parfumat și cartofi tradiționali, fiert în uniforme pentru Lituania, este servit.

Lituaniară Borsch rece în Kefir

Acest fel de mâncare alimentară fără carne se pregătește ușor și rapid. Tort Câteva cartofi în uniformă cu ierburi parfumate. Lumânați coaja pe partea de sus și spargeți puțin. Serviți astfel de cartofi la Boors.

Ingrediente:

• 2 schimbări medii;
• 1 castravete;
• 1 ouă;
• 4 tbsp.mmetani;
• 0,5 l. chefir;
• mărar;
• cepe verzi;
• piper negru;
• sare.

Gătit:

1. Se fierbe răcitorul și sifonul.
2. Se fierbe ouăle, tăiate în cuburi.
3. Soda de castravete împreună cu pielea.
4. Se amestecă toate ingredientele.
5. Tăiați bine verdele, adăugați la fel de mâncare. Obțineți smântână.
6. Se amestecă Kefir cu pahar de apă. Umpleți un amestec de legume.
7. Sezon și spray.

Lituanian Borsch cu cârnați

Dacă nu aveți carne într-o supă rece, adăugați un cârnați puțin fierți. Acesta va completa asortate de legume și va da supa de nutriție.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 200 gr. cârnați fierte;
• 2 leagăne;
• 0,5 l. chefir;
• 1 castravete proaspete;
• grămadă de marar și ceapă verde;
• sare, piper negru.

Gătit:

1. Fierbeți grosierele și ouăle. Derulați pe glore.
2. Castravete tăiate în cuburi mici și paie de cârnați.
3. Puneți verdele. Se amestecă componentele. Sezon și spray.
4. Adăugați un pahar de apă la Kefir. Umpleți baza pentru Borscht.

Lituanian Borsch cu carne și ciuperci

Aceasta este o interpretare mai liberă a unei retete clasice. Această opțiune se va potrivi celor care într-un vas rece nu obține un fiu.

Ingrediente:

• 200 gr. vită;
• 200 gr. șampanii;
• 1 bec;
• 1 ouă;
• 1 morcov;
• 1 grosier;
• 500 ml. chefir;
• cepe verzi;
• piper negru, sare.

Gătit:

1. Fierbeți carne. Dați-i răcoriți și dezasamblați în bucăți mici.
2. Ciupercile se află la plăci. Ceapă tăiat cuburile, morcovul de sodiu. Se prăjește împreună într-o tigaie de prăjire.
3. Sweet Lean și Soda. Se amestecă cu combustibil de ciuperci și se adaugă carne.
4. Se fierbe oul, mănâncă fin. Adăugați supa la bază.
5. Kefir se amestecă cu un pahar de apă. Umpleți baza. Adăugați ceapă verde tocată tocată. Sezon și spray.

Lituania Borsch rece

Adăugați Redish la fel de mâncare - va da proaspete și o nouă nuanță de aromatizare. Excelent se va potrivi întregul buchet de verdeață - îl puteți adăuga la discreția dvs. de către plantele dvs. preferate.

Ingrediente:

• 5 piese. ridiche;
• 1 grosier;
• 1 castravete proaspete;
• 1 ouă;
• 500 ml. chefir;
• 3 tbsp.mmetani;
• bundle de verdeață - patrunjel, marar, ceapă verde.

Gătit:

1. Ou dulce și fiert. Siter.
2. Redish tăiat în plăci subțiri.
3. Conectați.
4. Adăugați un castravete rase și verdeață tocată. Spaţiu. Obțineți smântână.
5. Împărțiți Kefirul cu un pahar de apă. Umpleți legumele.

Lituanian Borsch cu mlaștină marinată

Marinada dă un fel de mâncare de pictate. Puteți găti realimentarea în avans și îl puteți roti în bănci și apoi utilizați după cum este necesar.

Ingrediente:

• 2 leagăne;
• 1 castravete;
• 1 ouă;
• 4 tbsp.mmetani;
• 500 ml. chefir;
• ceapă verde, mărar;
• 2 linguri.
• ½ lămâie.

Gătit:

1. Comutați soda, umpleți cu oțet, priviți sucul de la lămâie. Spaţiu. Concediu marinat timp de 2-3 ore.
2. Fierbeți oul și tăiați-o fin.
3. Soda de castravete. Adăugați verdeață tocată. Conectați toate componentele și faceți-le smântână.
4. Kefir pentru a săpa un pahar de apă. Se toarnă la baza supa.

Lituania Borsch nu numai că vă va salva timpul, dar, de asemenea, vă place gustul neobișnuit. Aceasta este o versiune bugetară a supaului rece rece.

Această supă gustoasă poate fi pregătită în mai multe moduri, este perfect răcită în căldura de vară și saturat corpul. Vom spune în detaliu cum să pregătim un borsch lituanian rece și să ne întrebăm supa de calorii și acest lucru ne va ajuta o rețetă simplă pas cu pas cu o fotografie. Această rețetă alternativă pentru faimosul fierbinte fierbinte, cu sfecla este perfect pregătit în vară când vreau să răcească și gustos.

Borsch Lituanian pentru tradiție se pregătește la Kefir folosind tampoanele preluate, în Lituania, ar putea fi cumpărat calm pe piață. Dacă nu există nici o marinată în rezervele dvs., atunci înghițitatea fiartă este potrivită. Rețeta pentru Borscht Lituanian va lua un loc demnă în cartea dvs. culinară și va umple colecția de supe de vară rece.

Rețetă video pas cu pas

Calorii borscht lituanian

Caloria și valoarea nutrițională a Borscht lituanian sunt proiectate pentru 100 de grame de supă finită. Datele date în tabel sunt aproximative.

Cum să gătești Borsch Lituanian pe Kefir

Pentru a pregăti Borsch în Lituanian, nu aveți nevoie de mult timp. Okroshka tradițională lituaniană se pregătește la Kefir, apropo, există un Kefir special în Lituania pentru această supă.

O altă caracteristică și onoruri din celelalte supe de vară rece este absența cartofilor. În mod tradițional, cartofii sunt fierți și serviți separat în mușcătura lui Lituanian.

Numărul de ingrediente utilizate în rețetă este calculat pe o tigaie de 2 litri.

Ingrediente:

• Sfeclă fiartă - 2 buc.
• Kefir - 1 l.
• Apă - 1 l.
• Castraveți proaspeți - 3 bucăți.
• Ouă - 3 bucăți.
• Smântână - 3 linguri. L.
• Cartofi - 5 buc.
• Green Luc.
• Pătrunjel
• Mărar
• Sare - 1 linguriță.

Se fierbe cartofii în uniformă, lăsați-l să se răcească, apoi curat.

Curățați straturile fierte de pe peel și soda mare pe glore. Locul în tigaie, în care se va păstra Borschul rece lituanian.

Ouăle de pui se răcește într-o apă rece într-o apă ușor sărată. Apoi se răcește, curățați de cochilie și tăiați în cuburi mici, șoc într-o cratiță.

Castraveții proaspeți se clătește bine, nu puteți scăpa de coajă. Tăiați în bucăți mici de citate și trecerea la ouă și o mlaștină.

Verdeața de mărar, ceapa și patrunjelul mănâncă cuțitul de bucătărie și se adaugă în cratiță.

Am pus gătirea ouălor. După fierberea apei - 8 minute, atunci le scăpăm în apa rece. Presupun că tot ceea ce știi, dar doar în cazul în care am scris. :)
Apoi, trei pe o sfeclă fiartă mare. Personal, pot servi în căderea mare de numărul său. Prin urmare, eu doar iau cele trei severe de sfeclă conserve și am stabilit conținutul într-o cratiță. Doar trei castraveți. Dacă nu sunt de casă - pielea este mai bine să taie. Dacă castravetul este lung, atunci aproximativ jumătate din castraveți.

Pene de ceapă verde sunt tăiate fin, răspândite pe o farfurie, adăugați un cip de sare și purtați o furculiță sau orice altceva.

Adăugăm ceapa și am zdrobit masa la tigaie. Eu nu sunt acesta din urmă, nici măcar nu știu de ce, este probabil obiceiul. În această rețetă folosită proaspăt înghețată.

Ei bine, adăugați acum Kefir la tigaie, smântână, amestecată cu apă, ouă zdrobite, amestecați și încercați să sare acid. Întotdeauna trebuie să adaug aproximativ 2 linguri de suc de lămâie. Sărurile sunt de aproximativ 1 lingură, cu un diapozitiv mic. Dar aici vă ajustați cu siguranță.
Și totuși, dacă nu aveți un astfel de kefir de grăsime, este foarte posibil să folosiți cel obișnuit. În general, concentrați întotdeauna pe gustul dvs. - dacă doriți, este foarte posibil să creșteți numărul de kefir pentru a crește, grame sunt 500. Serviți borsch lituanian rece, cu cartofi fierbinți, fierți fiert sau pâine neagră.

Odată ce am încercat să-l prietena pe Borschul rece lituanian pe Kefir și tocmai sa îndrăgostit de el! Acest borsch poate deveni o alternativă demnă de noi - versiunea rusă a Borscht rece.

În principiu, versiunea lituaniană a Borscht rece nu este foarte diferită de colegii ruși. Principala diferență - sfecla fiartă se adaugă la Borschul rece lituanian și un astfel de borsch în Kefir este reumplut.

Și un alt aspect interesant - în borschul rece lituanian, cartofii fierți nu au pus cartofi fierți, este servit ca un rapel ca o adăugare și o răceală de pui cu cartofi fierți în principiu.

Pregătiți toate produsele din listă.

În primul rând, ar trebui să fierbeți cartofi, sfeclă și ouă. De obicei, fierbeți sfecla și cartofii împreună într-o tigaie. Am umplut legumele cu apă rece, dau apă să fierbe și să le gătească până la pregătirea completă. Verifică disponibilitatea legumelor, le perforați cu un cuțit, dacă cuțitul este ușor inclus în legume, ele sunt gata. Mercim apa cu legume, lăsați-i să se răcească și să-l curățească de pe peel.

Pentru a lăsa ouăle, fierbeți apă într-o cratiță și ștergeți ouăle cu prudență în apă, gătim ouăle, 6-7 minute. Mergem apa din ouă, le răcească și scoatem cochilia.

Redishes și castravete proaspete tăiate fie paie, fie sferturi.

Stai legume într-un castron.

Ouăle tăiate într-un cub mic și se deplasează, de asemenea, într-un castron.

Sfecla fiartă se frecă pe un grater mare.

Am prezentat sfecla într-un castron la alte ingrediente.

Verzii de mărar și ceapă verde se freacă fin cu un cuțit.

Așezați verdele într-un castron.

Se toarnă toate ingredientele lui Lituanian rece Borscht Kefir.

IMPORTANT: Kefir nu ar trebui să fie foarte acru. Este mai bine să luați Kefir Elder.

Se amestecă toate ingredientele cu Kefir bine. Dacă borschul este gros, adăugați o apă fiartă rece. E timpul să sare Borsch. Să ne tragem în frigider literal 20-30 de minute.

Am izbucnit borschul rece în plăcile de porțiuni, decorați cartierele oului fiert și dau o masă cu bucăți de cartofi fierți și pâine proaspătă.

Poftă bună!