La începutul secolului trecut, un american, Franz Meyer, în timp ce călătorea în China, nu departe de Beijing, a descoperit o varietate necunoscută a celor mai faimoase citrice. Planta a fost cultivată de localnici în ghivece mici, așa cum se numește - nimeni nu știa, dar se credea că este un hibrid de lămâie și portocală dulce. Au început să-l numească piticul chinezesc sau pur și simplu lămâia chinezească. Meyer l-a adus în patria sa, cercetat îndelung, încercând să stabilească originea, să studieze trăsăturile. Ca urmare, acest hibrid de portocală și lămâie s-a răspândit în Lumea Nouă și Veche, denumirea de „hibrid Meyer” sau „hibrid de lămâie Meyer” a fost ferm înrădăcinată în spatele lui.

Cel mai cunoscut tip de citrice, încrucișat cu o portocală, este o plantă foarte drăguță subdimensionată, cu o coroană compactă acoperită cu frunze de mărime medie verde închis, de forma corectă. Florile sale albe cu o nuanță albăstruie sau violetă, adesea solitare, dar uneori adunate în perie, sunt mult mai mici decât cele ale plantelor obișnuite. Fructele sunt mici, de până la 100 de grame în greutate, rotunde, acoperite cu o coajă galbenă sau ușor portocalie, lucioasă, strălucitoare. Fructele sunt foarte suculente, dulci, cu o aromă caracteristică, în compoziție sunt asemănătoare progenitorului, dar conțin ceva mai puțin acid ascorbic.

Un copac frumos de cel mult 1 metru înălțime crește bine în apartamente, ca și alte soiuri de citrice de interior. Timp de un an, poate da 10 sau chiar mai multe fructe care se formează pe lăstarii anului curent. A existat de mult timp un hibrid de lămâie cu portocală amară numit bergamot. Acest cuvânt ne este bine cunoscut, deoarece ceaiurile sunt aromate cu ulei din fructele acestei plante. Fructul, ca și fructul unei portocale amare, nu este folosit pentru alimente, ci este folosit pentru aromatizare în gătit, parfumerie, la fabricarea lichiorurilor, tincturilor. Acest cuvânt a rămas în numele soiului de pere aromate, dar nu are nimic de-a face cu mirosul de ceai de bergamotă.

Este posibil să încrucișezi o lămâie acasă

Europenii au primit hibridul Meyer deja gata făcut, este greu de spus dacă a fost crescut intenționat sau s-a întâmplat întâmplător. Lămâia este cultivată acasă de mulți iubitori de plante exotice, dar doar cei mai răbdători o pot încrucișa cu alte plante. De regulă, acest lucru este realizat de specialiști, folosind semințe și butași de plante din soiurile și speciile dorite.

Dacă doriți, puteți încerca să reproduceți o plantă complet nouă prin încrucișarea ei prin altoire (mugurire) cu portocale, mandarine, grepfrut sau alte citrice.

Este posibil să se obțină un amestec original de calități și gusturi, dar acest lucru poate dura mulți ani înainte ca un soi sau soi cu adevărat nou să fie produs.

Alți hibrizi de lămâie

Există multe rezultate ale încrucișărilor cu alte citrice, deoarece acestea nu cresc cu noi, atunci de multe ori noi, când întâlnim fructe interesante, nici măcar nu știm ce este. Puteți găsi fructele galben-portocalii de chino-lămâie cu aciditatea fructului numit și note de portocală. În formă de picătură mică, care se reflectă în denumire, fructele soiului Drop cu o pulpă delicată acrișoară, foarte suculentă și o coajă care miroase ușor a mentă nu este altceva decât o încrucișare între planta Meyer și kumquat. A fost creat de crescători americani minuțiosi.

Soiul thailandez este un hibrid al unei mandarine cu un fruct acru și o portocală dulce. Fructele sale sunt mari, portocale, coaja ca o mandarina coapta, au gust de citrice acru, doar ca mult mai dulce. Lămâia a fost încrucișată cu mandarina și a primit limandarin sau rangpur. Fructele portocalii închise au un gust foarte acru, crescând nu mai mult de 5 cm în diametru. Această plantă are un randament mare, rezistență la secetă, copacii pot crește de la 2 la 5 metri înălțime. Copacii puternici sunt adesea folosiți ca portaltoi pentru alte rude de citrice mai capricioase. Japonezii îi spun haim, iar brazilienii îi spun Kravo.

Există, de asemenea, o varietate de Lipo - o cruce cu grapefruit, în Grădinile Botanice Regale din Londra se numește lămâia imperială. Această plantă spinoasă are frunze mari de culoare verde închis, flori mari albe și o coroană rotunjită. Fructele sale au combinat favorabil gusturile fructelor plantelor originale, sunt suculente, nu prea acre, cu o amărăciune caracteristică, acoperite cu o coajă subțire galbenă bogată în uleiuri esențiale.

1. Soiuri de mandarine Dancy - acesta este doar un tip de mandarine care crește în Maroc, Sicilia, China și Statele Unite. De regulă, mandarinele sunt numite mandarine roșu-portocaliu strălucitoare, dulci, cu pielea subțire care se decojește ușor.
2. Orlando. Rezultatul polenizării grapefruit-ului „Duncan” cu polenul aceleiași mandarine Dancy.
3. Tangelo Nova este un hibrid de clementine și tangelo Orlando.
4. Thornton este un hibrid de mandarină și grapefruit.
5. Ugli (Ugli) - această frumusețe moartă s-a întâmplat întâmplător. În 1917, un anume J.J.R.Sharp, proprietar al Trout Hall Ltd. (acum, din câte am înțeles, Cabel Hall Citrus Ltd.), Jamaica, a găsit acest tip de porcărie noduroasă în pășune. Identificându-l ca un hibrid probabil de mandarină și grapefruit, a luat din el o butașă, a altoit-o pe o portocală acrișoară și a procedat la realtoirea urmașilor, alegând fructe cu cele mai puține semințe. În 1934, a dat țării atât de mult fructe de cărbune pentru prima dată încât a putut chiar să înceapă să exporte în Anglia și Canada.
6. Wekiwa Tangelo, canadian, cu pielea deschisă la culoare, rezultat al unei încrucișări repetate a unui Tangelo într-un grapefruit

7. Tangorul este o încrucișare între o mandarină și o portocală dulce. Mai degrabă, este general acceptat. De fapt, este puțin mai complicat. Cel mai faimos tangor este Temple (Templu, Templu, Templu). Originea sa nu este complet clară.
8. Clementina. Și acesta este un hibrid de mandarină și portocală-rege, creat de misionarul și crescătorul francez Părintele Clement Rodier în Algeria în 1902. De fapt, dacă cumperi o mandarină și este oarecum prea dulce pentru o mandarină, este foarte posibil să fie de fapt clementină.
9. Tangorul natural al Orientului este un tankan. Această cultură a fost cultivată din timpuri imemoriale în sudul Chinei, pe insula Formosa (Taiwan) și în prefectura japoneză Kagoshima. Arborele pe care crește tankanul nu se distinge de mandarina, dar fructele te fac să bănuiești că acest citric este un hibrid cu o portocală.
10. Ortanique este probabil și un tangor natural. A fost găsit și în Jamaica, dar deja în 1920. Deoarece în apropiere erau mandarine și portocali, au decis că este un hibrid al acestora. Numele a fost adunat din lume pe un șir - sau (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Mandarină regală (Citrus nobilis, kunenbo, mandarin cambodgian). Apariția lui este destul de memorabilă, se întâmplă rar în magazinele noastre și se vinde pur și simplu ca mandarină.
12. Markot este și un faimos tangor. Și, de asemenea, de origine necunoscută. Tangorale din Florida se numesc Markots, ale căror soiuri/specii parentale nu sunt cunoscute cu certitudine. Primul copac a fost găsit în 1922 și construit în mâini bune.


13. Satsuma (inshiu, Citrus unshiu) marocan. Potrivit unei versiuni, toate satsuma sunt un hibrid de citron și tei; al doilea este un hibrid de portocală și lime.
14. Citronul yemenit este o specie independentă.
15. Citron „Degetele lui Buddha (mâna)” este similar cu Cthulhu;)
16. Citron din Corsica. Vă rugăm să rețineți - toate aceste soiuri aproape că nu au pulpă - o coajă.


17. Tei kaffir (Tei kaffir, Tei kaffir, Citrus hystrix, Tei kaffir, citrice porcul spinal)
18. Etrog (broasca, citron grecesc, zedrat-cedrat, citron evreiesc)
19. tei persan (tahitian).
20. Limetta (limette, Citrus limetta, lime italian, lime dulce)
21. Tei mexican (Vest Indian lime, sour lime). Este teiul mexican care este de obicei pictat pe sticle și cutii de tot felul de băuturi cu var.
22. Teiul indian (alias Palestina, teiul dulce palestinian, teiul columbian) a fost mult timp considerat un hibrid de tei și tei, dar încercările de a încrucișa aceste plante nu au dat nimic similar.


23. Tei deget australian. Se mai numește și caviar de citrice.
24. El este la fel. Există multe varietăți ale acestora, cu pulpă de diferite culori. Originea este, de asemenea, neclară. Fructele sunt asemănătoare castraveților multicolori. Bucătarii australieni folosesc pulpa de lime ca garnitură, o adaugă în salate și supe, decorează cu ea preparatele din pește și carne.
25. Limandarine (limonias) - rezultatele încrucișării mandarinelor cu lămâi sau lămâi. Din timpuri imemoriale, limandarinele au fost crescute în China. Se crede că prima limandarin a fost rezultatul unei încrucișări între o lămâie cantoneză și o mandarină cantoneză. Lămâile roșii chinezești care apar pe rafturile noastre sunt limandarine tipice.
26. Rangpur - hibrid indian de mandarină și lime


27. Otahait (sweet rangpur, Otahait rangpur, portocala tahitiana). Acesta este, de asemenea, un limandarin, despre care se crede că este originar din India. Deschis în 1813 în Tahiti, de unde europenii l-au luat în toată lumea.
28. Lămâie aspră sau citronella. Provine din nordul Indiei și este un hibrid de mandarină și citron.
29. Pomelo. Este, de asemenea, Citrus maxima, Citrus grandis, pummela și sheddock - în cinstea căpitanului Sheddock, care a adus semințe de pomelo în Indiile de Vest (Barbados) din Arhipelagul Malay în secolul al XVII-lea. Fructe uriașe rotunde sau în formă de pară, cu coaja destul de groasă, cu multă pulpă suculentă și membrane aspre, ușor de detașat. Unul dintre citricele originale din care a plecat toată varietatea lor. Coaja pomelo-ului este galbenă, verde, iar pulpa este galbenă, verde, roșie.
30. Pomelo cu tei.
31. Hibrid - grapefruit Duncan, varietate crescută în Florida, în 1830.
32. Tot un hibrid - grapefruit Hudson


33. Un hibrid foarte faimos al pomelo-ului nostru - oroblanco. Este rezultatul unei încrucișări între pomelo dulce siamez și grapefruit Marsh.
34. Sweetie - un hibrid de grapefruit din Israel
35. Grapefruit din Noua Zeelandă. Se numește grapefruit, dar se crede că este fie tangelo natural, fie un hibrid de pomelo și grapefruit. De asemenea, locul de origine este neclar - fie China, fie Australia. Considerabil mai dulce decât majoritatea grapefruit-urilor.
36. Chironya este o citrice ale cărei fructe sunt ca grapefruit ca mărime și au mai mult gust de portocală.


37. Calamondin (alias lime auriu, portocala panameză, calamansi, lime mosc), rezultatul încrucișării mandarinei acrișoare (sunka) și kumquat
38. Yuzu (ichandrin, tânăr) - rezultatul încrucișării sunka și ichang-papeda (ichang tei)
39. Kumquat. Acestea sunt atât de mici, cu falanga extremă a degetului mare a mâinii unui bărbat adult, fructe galbene sau portocalii, asemănătoare ca formă cu lămâile reduse. Se vând, de regulă, în marile magazine alimentare, în tăvi din spumă laminată. Au apărut în Rusia relativ recent, cu doar câțiva ani în urmă. La început erau al naibii de scumpe, dar astăzi au scăzut din preț. Acum, dacă nu le-ați încercat încă, atunci probabil că le-ați văzut.
40. Limequat Youstis (hibrid de tei mexican și kumquat rotund)
41. Mandarinquat Indio
42. Lemonquats (lemon + kumquat) și orangequats (portocaliu sau tripolyata + kumquat). Și aici, atenție, fast-time - un hibrid de Youstis limequat și lime australian


43. Sevillano, portocala amară de Sevilla. În Sevilla, acestea sunt produse 17 mii de tone pe an. Portocalele amare nu se consumă în stare proaspătă, nu fac sucuri, dar sunt folosite în hibridizarea citricelor, sunt folosite pentru a face bitter de portocale, pentru a da aromă de portocale lichiorurilor, dar și ca condiment pentru pește și ca crud. material pentru obţinerea uleiurilor aromatice.
44. Citranzhquat este un hibrid de citrange (care, la rândul său, este un hibrid de portocale și trifoliate, alias ponzirus) și kumquat.
45. Kikudai de portocală amară (citrice japoneze, canaliculata) este o plantă pur ornamentală. În Japonia, este cultivat pentru a fi admirat
46. ​​​​Bergamot (bergamot lămâie, bergamo acru portocală) - un fel de portocală amară cu un miros foarte strălucitor de recunoscut - este folosită în parfumerie
47. Citrus sinensis portocala dulce - citrice chinezeasca.
48. Un hibrid de portocală acru și pomelo - natsudai sau natsumikan


49. Citrus sinensis - din interior.
50. Portocale roșii. Numele lor rusesc este korolki. Americanii le numesc portocale cu sânge - portocale cu sânge. Cel mai sângeros sanguinelli...
51. ... și sanguinelli


52. Fructul lui Ichang papeda. Utilizați papeds pentru hibridizare
53. Poncirusele sunt un gen independent al subfamiliei familiei portocalii din familia Rutaceae, incluzând o singură specie - tripoliata sau poncirusul cu trei frunze.
54. Citremon - un hibrid de tripoliați și lămâie
55. Kabusu (kabosu) - chinezesc, dar mai ales popular în Japonia, un hibrid de papeda și portocală


56. Eremocytrus sau desert lime australian. Acesta este, de asemenea, un subgen separat de citrice. Eremocytrus are o picătură de copac moartă și fructe mici verzi
57. Murrayas sunt un gen separat din familia Rutaceae, nu citrice. Dar fructele lor sunt similare cu citricele și, prin urmare, toți cei care sunt implicați în cultivarea, studiul și hibridizarea fructelor citrice sunt, de asemenea, interesați de murrayas. Murrayas mai sunt numite și iasomie portocalie.


58. Severinia este, de asemenea, aproape de citrice
59. Afrocytrus sau citropsis. Sunt și portocale cireșe africane. Aceștia sunt arbori cu fructe mici comestibile care seamănă vag cu citrice.
60. Feronia de lămâie, limoniu acru sau măr din lemn indian. O rudă indiană sălbatică cu fructe comestibile foarte acre (deși se spune că sunt și dulci) cu coaja aproape lemnoasă.
61. Ceylon Orangester. Fructele portocale sunt foarte amare, dar frunzele, dacă sunt frecate sau sparte, au o aromă puternică de lămâie.

Ceea ce părea o ficțiune incredibilă în urmă cu câteva decenii a devenit acum realitate. În ultimii ani, s-a făcut o descoperire fără precedent în domeniul ingineriei genetice. Datorită progresului, pe rafturile magazinelor au apărut hibrizi de legume și fructe. Cele mai neobișnuite dintre ele au fost Lemato (o roșie albastră cu miros de lămâie), Pineberry - un soi de căpșuni albe și altele.

Una dintre cele mai populare soiuri de hibrizi a devenit un amestec de portocală și lămâie.

Citricele nu au făcut excepție. Fructele acestor copaci sunt vândute în toată lumea. Una dintre cele mai populare soiuri de hibrizi a devenit un amestec de portocală și lămâie.

Cum a apărut hibridul

Cel mai important mister al acestei plante este istoria originilor sale. Ea este înconjurată de o aură de secret, controversă și diverse speculații. Doar etimologia numelui oficial al arborelui este cunoscută cu siguranță.

Și-a primit numele de la un om de știință care a petrecut mulți ani studiind portocala-lămâie. Numele lui era Meyer, iar noul fruct este un hibrid Meyer. Nu se știe exact, dar unii oameni de știință susțin că el a fost cel care a crescut un hibrid de lămâie și portocală.

O altă versiune spune că planta a fost găsită la Beijing, iar de acolo a fost exportată în diferite țări și pe diferite continente.

Care este unicitatea acestei plante

Un amestec de lămâie și portocală are propriile sale diferențe caracteristice inerente numai acestei specii.

O caracteristică distinctivă a hibridului este statura sa mică. Acești copaci rareori depășesc marcajul de un metru. Dar, în ciuda acestui fapt, cu îngrijire adecvată și bună, se pot obține până la 15 fructe dintr-un pom de interior. În exterior, fructele sunt asemănătoare cu o lămâie, dar au un gust la fel de suculent și dulci ca portocalele.

O altă caracteristică a acestui copac este forma frunzei. Se distinge prin forma sa regulată, care nu se găsește în alte citrice. Au un miros incredibil care nu poate fi comparat cu niciun alt fruct cunoscut.

Beneficiile fructului Meyer:

• conținut crescut de vitamina C;
• combate activ umflarea;
• promovează un apetit sănătos;
• ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Îngrijirea plantelor

Cultivarea plantelor de citrice, inclusiv a hibrizilor, are o serie de avantaje. În primul rând, aceștia sunt arbuști foarte frumoși. În al doilea rând, puteți colecta o recoltă mică de la ei. Pentru cei care s-au ocupat deja de cultivarea citricelor, hibridul lui Meyer poate fi cultivat și fără dificultate.

Pentru cei care nu au întâlnit anterior cultivarea citricelor, poate părea că acest lucru este destul de dificil, dar nu este așa. Este suficient să urmați câteva reguli. Pentru a crește un hibrid, trebuie să:

• alegeți solul potrivit, puteți obține sfaturi în acest sens în orice florărie;
• asigurați un mediu confortabil pentru plantă (în sezonul cald, scoateți-o la aer curat, asigurați condițiile necesare de temperatură și umiditate);
• fertilizați planta în mod regulat (pentru nutriția ei se folosește un amestec mineral de îngrășăminte).

Hibridul portocaliu trebuie replantat o dată pe an în primii trei ani de viață ai plantei. Atunci trebuie lăsat în pace. Maximul la care poți apela este un transplant delicat de plante la fiecare cinci ani într-un ghiveci nou, care este cu 10-15 centimetri mai mare în diametru decât cel precedent.

Udare

Sistemul de udare caracteristic al plantei are, de asemenea, propria sa particularitate. Iarna, hibridul trebuie udat de câteva ori pe săptămână, dar odată cu debutul primăverii, planta poate fi udată o dată la două zile.

Lămâia lui Meyer are nevoie de udare regulată

Este recomandat să udați în fiecare zi vara, dar este foarte important să nu udați planta. Nu uitați de pulverizarea frunzelor. Regularitatea acestei proceduri va ajuta la prevenirea apariției insectelor și afidelor. Sistemul de udare corect are un efect benefic asupra gustului fructelor.

Regulile pentru îngrijirea, udarea și condițiile de păstrare ale hibridului Meira nu sunt atât de complicate, iar recompensa este cu adevărat excelentă. Puteți crește un fruct neobișnuit cu propriile mâini.

Fructele unei mandarine incrucisate cu o portocala nu pot fi numite exotice. Aproape orice hibrid de portocale se distinge nu numai prin caracteristicile sale gustative ridicate, dar aduce și beneficii extraordinare organismului dumneavoastră. De aceea, merită să includeți acest fruct în dieta dumneavoastră. Dar nu vă limitați doar la portocale și mandarine. Există mult mai multe soiuri în această categorie decât vă puteți imagina. Deci, merită să vă extindeți cunoștințele despre astfel de fructe exotice.

Care este acest nume necunoscut? Pur și simplu, clementina este o mandarină încrucișată cu o portocală. În 1902, preotul francez Clement a reușit să crească cu succes o nouă varietate de mandarine. Adică, după caracteristicile sale exterioare, era încă mandarină, care poate fi decojită cu ușurință de pe piele. Dar pulpa sa a devenit mult mai dulce.

Este de remarcat faptul că clementina este un fruct comun în Marea Mediterană. Acolo se cultivă aproape peste tot. De asemenea, este exportat în țările europene. Ce este remarcabil la un astfel de fruct, pe lângă caracteristicile sale gustative și de ce se recomandă folosirea lui? Un hibrid de portocală și mandarină rezistă bine la temperaturi scăzute, poate fi păstrat bine și suficient de mult timp. Dar cel mai important, conține un numar mare de vitaminele A și C.

Astfel de fructe sunt vândute în principal sub formă pură. Cu toate acestea, uneori în supermarketurile europene puteți vedea clementine cu două frunze care nu sunt tăiate de la baza fructului. Acest fruct este folosit la gătit? Desigur, și destul de larg. Din ea se prepară adesea o marinadă, iar pe ea se infuzează și diverse lichioruri și țuică. Nu este atât de ușor să crești o astfel de portocală acasă, de obicei fructele acestui hibrid sunt cumpărate din magazine.

Tipuri hibride

Acest fruct include mai multe soiuri simultan. Care dintre ele sunt considerate cele mai populare și prin ce diferă unele de altele? Merită să aflați mai multe despre asta. Hibridul mandarin-portocale este clasificat în mai multe dintre următoarele tipuri:

• Spaniolă. Fructele acestui soi pot fi fie mici, fie destul de mari. Fiecare exemplar conține mai multe semințe;
• Montreal. Acest tip de clementină este cel mai rar. Cea mai mare parte este cultivată în Spania și Algeria. Fiecare dintre fructe, de regulă, poate conține aproximativ 12 semințe-boabe;
• corsicană. Care este diferența dintre acest tip de clementină? În primul rând, după culoarea cojii, este roșu portocaliu. Un avantaj remarcabil al acestei specii este că nu are oase.

Aroma uimitoare și gustul neobișnuit al fructelor acestui hibrid, indiferent de ce fel, vor atrage pe toți iubitorii de fructe exotice. Dar acestea nu sunt toate avantajele speciei. Puțini oameni știu că clementina este numită un antidepresiv eficient. Merită să faceți aprovizionare cu un astfel de „medicament” pentru nervi. De asemenea, nu vă faceți griji că fructele se strica repede. Îl puteți păstra pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a face acest lucru, pur și simplu puneți-l într-un sertar al frigiderului - și nu își va pierde gustul încă o lună.

Caracteristici benefice

Mulți au auzit și știu numele unui hibrid dintre o portocală și o mandarină. Dar vă puteți imagina câte vitamine sunt conținute într-un astfel de fruct? Între timp, este ceva la care să fii atent. Fructul conține o cantitate mare de apă, fibre, grăsimi și proteine. Nutrienții suplimentari includ cuprul, acidul ascorbic, titanul etc. De asemenea, este important ca clementina să conțină o cantitate mică de zahăr. Și asta nu afectează în niciun fel dulciurile.

Pentru a vă face o idee mai clară asupra greutății și spectrului de beneficii ale acestui fruct, merită subliniat pentru ce probleme de sănătate recomandă experții să consumați clementine:

• în caz de disfuncționalități ale tractului gastro-intestinal;
• pentru tratarea racelii;
• ca profilaxie pentru gripă și alte infecții virale;
• pentru a activa metabolismul;
• cu insomnie și stres constant;

• pentru diverse probleme ale pielii - celulita, prezenta negilor, vergeturile.

În general, pentru cei care doresc să-și dea tenului frumusețea și aspectul sănătos, utilizarea mandarinei, care este încrucișată cu o portocală, este pur și simplu necesară.

Alți hibrizi de citrice

La un moment dat, crescătorii au încrucișat multe fructe exotice. Fiecare dintre ele are caracteristici de gust și aspect îmbunătățite, unele dintre aceste plante pot fi cultivate chiar și în interior. Printre cele mai notabile exemplare se numără următoarele fructe:

• mandarina este o mandarina cu pulpa de portocala dulce. Pielea sa este destul de subțire și ușor de curățat;
• mineola este un hibrid obtinut prin incrucisarea unei mandarine cu un grapefruit. Gustul acestui fruct este dulce și acru. Este cultivat în principal în Israel și Statele Unite;
• limandrină (limoniu). Acest tip de fructe exotice provine din combinația dintre caracteristicile speciilor de mandarine și lămâi. Coaja acestui fruct seamănă cu mandarina, dar în gust predomină acidul, iar aceasta este deja o trăsătură caracteristică lămâii. Este destul de dificil să mănânci un astfel de fruct în forma sa pură, dar în China, de exemplu, este considerat foarte popular;
Îți vor îmbunătăți semnificativ sănătatea și, în același timp, îți vor diversifica meniul zilnic. Lamaia incrucisata cu mandarina sau mandarina cu grapefruit sunt un adevarat deliciu. Diversifică-ți dieta și fă mesele tale sănătoase și mai delicioase. Acum lamaia, mandarina sau portocala nu vor fi singurele fructe exotice de pe masa ta.

Majoritatea dintre noi mănâncă fructe hibride fără să ne dăm seama. Și deși mulți oameni cred că astfel de alimente nu sunt foarte gustoase ca soiurile obișnuite, sunt foarte populare în rândul oamenilor.A fost o vreme când un anumit fruct era disponibil doar la un moment dat în piețe. Acum, în magazinele alimentare vei găsi nu doar fructe de sezon, ci și unele tipuri de nesezon. Este posibil ca unele dintre aceste fructe să fi venit din altă parte, dar mai des veți vedea soiuri locale. Aceste fructe sunt hibrizi. Aceste fructe sunt crescute prin încrucișarea din două sau mai multe soiuri similare din cadrul aceleiași specii sau gen. Ca urmare, planta încrucișată capătă proprietățile ambilor părinți.

Hibridizarea nu este nimic nou, ba chiar se întâmplă în mod natural pentru a apărea fructe noi. Hibridizarea artificială se face pentru a crește randamentul culturilor, a îmbunătăți proprietățile nutritive și a scăpa de unii dăunători.

Dezavantajul acestor fructe este că este posibil să nu aibă gustul și aroma originală. Un alt dezavantaj este că prin plantarea semințelor acestor plante, acestea nu vor crește întotdeauna din ele aceleași plante ca și planta mamă hibridă.

Hibrizii nu sunt fructe modificate genetic. În fructele modificate genetic se introduce gena altui fruct sau chiar a unui animal. Deci, de exemplu, în roșii a fost introdusă o genă animală, această genă, care blochează sinteza unei enzime responsabile de coacerea fructelor.

Aflați mai multe despre hibrizii de citrice aici.

Fructul Agli este obținut prin încrucișarea grapefruit-ului și mandarinei. Este un fruct mare, dulce, suculent, cu o coaja ridata galben-verzuie. Fructul agli are o pulpă dulce. Cultivat în principal în Florida. Agli este puțin mai mare decât grapefruitul. Gustul seamănă mai mult cu un amestec de lămâie și mandarină.

Portocala este un hibrid de mandarină și pomelo și a început să fie cultivat încă din 2,5 mii de ani î.Hr.

Apria a fost obținută datorită încrucișării unei prune cu o caisă. Aprium-urile sunt disponibile în SUA în iunie. Fructul este uscat și nu foarte suculent, în timp ce foarte dulci, cu aromă de portocale. Fructul copt are gust de caise.

Boysen Berry este rezultatul încrucișării de mure, zmeură și boabe de logan. Boabă este mai mare decât o mură cu semințe mari. Boabele au o culoare bogată de visiniu. Și devine negru când este copt.

Fructul de struguri este o combinație de struguri și mere. Struguri + măr = grapple. Fructul are gust de struguri și arată ca un măr. Strugurii arată de obicei mai mare, iar pulpa este mai dulce și mai crocantă. Grapel este o marcă comercială care a fost procesată special, astfel încât pulpa să aibă gust de struguri. Strugurii sunt o varietate de măr Fuji.

Grapefruitul este un hibrid dintre două citrice, pomelo și portocală. Fructul are pulpa roșie. Grapefruitul vine cu coaja galbena, portocala si tipuri: alb, roz si rosu. Culoarea nu afectează gustul, în timp ce grapefruitul roz și roșu va adăuga vitamina A în dieta dumneavoastră.

Decopon este încrucișat între Kiyomi tangor și Ponkan. Tangorul Kiyomi în sine este o varietate încrucișată între portocala Trovita și Mikan sau Satsuma. Decopan este fără sâmburi și are un fruct foarte dulce. Decopan a fost introdus în Japonia în 1972. Numele generic pentru decopan este shiranuhi sau shiranui. Fructul decopan este foarte mare și are un gust dulce.

Yoshta a ieșit datorită încrucișării dintre coacăze negre și agrișe. Mărimea fructului este foarte mare, dar gustul este asemănător cu cel al coacăzelor. Fructul rezistă la îngheț, precum și coacăzele negre. Boabele au fost crescute în Germania și sunt complet rezistente la ciuperci și bacterii care dăunează coacăzelor. Boabele coapte sunt de culoare albastru închis.

Bloody Lime este un hibrid dintre Red Finger Lime și Ellendale Mandarin. Coaja, pulpa și sucul sunt de culoare roșie sânge. Au gust foarte acru. Fructele au o lățime de 20-30 mm.

Limequat

Limequat este un fruct citric care este încrucișat între lime și kumquat. Limequat este un copac mic care are frunziș dens și produce multe fructe la o vârstă fragedă. Este folosit în multe rețete care includ lămâi și lămâi. Fructul limequat este mic de culoare verde-galben. Nu are semințe. Fructul are un conținut scăzut de calorii.

Soiuri de limequat:

Eustis: tei încrucișat cu un kumquat rotund. Lakeland: Tei încrucișat cu un kumquat rotund, cu alte semințe hibride de la părinți precum Eustis. Tavares: un tei încrucișat cu un kumquat oval unde fructul este mult mai mare și mai alungit.

Lemato este un hibrid de lămâie și roșie. Deși roșiei i s-a adăugat o genă de busuioc, ceea ce face ca roșia să miroasă a lămâie. Cercetătorii israelieni au dezvoltat o roșie modificată genetic care are gust de lămâie și parfum de trandafir. Aproximativ 82 de persoane au încercat fructul experimental cu fructe nemodificate. Ei au descris acest fruct ca un parfum de trandafir, muscata si verdeata de lamaie.

Opiniile respondenților:

• Roșiile modificate genetic sunt preferate de 49 de persoane
• Roșiile adevărate au fost preferate de 29 de persoane
• 4 persoane nu s-au aplecat spre niciun fel de roșie.

Roșiile modificate genetic au doar culoare roșie deschisă, deoarece conțin jumătate din cantitatea de licopen decât roșiile obișnuite. Au o durată de valabilitate lungă și necesită mai puțin pesticid pentru a crește.

Limandarin, rangpur

Rangpur este un hibrid între mandarină și lămâie. Rangpur este cunoscut și sub numele de lemandarin. Fructul are un gust acru. Numele „rangpur” provine din limba bengaleză. Deoarece acest fruct este cultivat în Rangpur, Bangladesh, orașul este renumit pentru fructele sale citrice. Rangpur poate fi folosit și pentru a înlocui varul. Fructul poate avea dimensiuni mici sau medii. Rangpur este folosit ca plantă ornamentală sau de casă în Statele Unite. Dar este folosit în principal ca portaltoi în alte țări.

Logan Berry este un hibrid de mure americane și zmeură roșie europeană. Boabele sunt mari și alungite. Boabele coapte devin roșu închis și strălucitor. Se recoltează între iulie și septembrie. Boabele sunt suculente și au un gust acru înțepător. Fructele se coc întotdeauna foarte devreme.

Marionberry a trecut între Chehalem și Olallieberries. Acești ani sunt cele mai comune soiuri de mure. Boabele strălucesc, de asemenea, ca și alte soiuri de mure. Boabele sunt de dimensiuni medii, dulci, suculente și acre.

Nectacotum este o varietate hibridă de caise, prune și nectarină. Sunt de culoare verde roșiatic, cu carne roz deschis. Fructul are gust dulce. Va fi bine să-l adaugi în salate.

Fructul este rotund și ușor în formă de pară, care are aproximativ dimensiunea unui grapefruit. Coaja este galbenă strălucitoare și ușor de decojit. Partea interioară este împărțită în principal în 9-13 segmente, nu amară, pulpa este de culoare galben-portocalie. Pereții sunt fragezi, cu o aromă ușoară de portocale și grapefruit și ușor acrișori.

Ortanik este un hibrid încrucișat între o portocală și o mandarină. Fructul a fost descoperit în Jamaica. Are o aromă puternică de citrice și un gust dulce înțepător, vag. Ortanik are o culoare palidă și nu are semințe. Are o pulpă suculentă și crește în regiunea mediteraneană.

Olallieberry s-a dovedit, datorită încrucișării dintre o boabe de logan și o boabă tânără, similară în exterior cu murul clasic. Are un parfum dulce. Folosit pentru a face dulcețuri și vinuri. Boabele sunt mari, strălucitoare și suculente. Această boabă a fost crescută în 1950. Boabele sunt foarte specifice și sunt disponibile în principal în California.

Pineberry

Pineberry s-a dovedit, datorită încrucișării căpșunilor chiliane și căpșunilor din Virginia. Fructul este foarte aromat, cu aromă de ananas. Când fructele sunt coapte, devin albe cu semințe roșii. Pinebury este cultivat foarte puțin, în principal în Europa și Belize.

Plumkot s-a dovedit datorită încrucișării dintre prune și caise. Fructele sunt galbene cu o tentă roșie, pulpa este roșie sau violet închis, în funcție de soi. Are o piele foarte netedă ca o prună. Plumkot crește bine acolo unde crește prunul sau caisul.

Pluot este un fruct încrucișat individual între prune și caise. Este un fruct nou care a fost crescut de Floyd Seiger în 1990. Pluot vine într-o varietate de culori de la roz la roșu. Pluot este mult mai dulce decât părinții săi (prune și caise). Pluot poate fi foarte suculent și dulce, motiv pentru care copiii îl iubesc atât de mult. Există aproximativ 25 de soiuri. Fructul are un conținut foarte scăzut de grăsimi și sodiu.

Dragă, oroblanco

Sweetie este un hibrid între pomelo și grapefruit alb. Fructul este dulce, de dimensiuni mari, cu puține semințe. Sweetie are gust de parfumul florilor sale. Copacii Oroblanca nu cresc în condiții de frig. Are tendința de a se adapta la mediul său foarte repede și de a crește bine. Fructul are coaja groasă. Importat în principal din Israel.

Citrofortunella mitis

Citrofortunella mitis este un hibrid de mandarină și kumquat. Fructul este acru și este folosit în mod obișnuit în gătit.

Tiberi este unul dintre numeroasele fructe de padure hibride incrucisate cu mure si zmeura. A fost crescut în Scoția și a fost numit după râul scoțian Thay. Tiberi crește adesea în grădini private. Are o aromă puternică de tartă.

Tangorul este rezultatul încrucișării unei mandarine și a unei portocale.

Tangelo s-a dovedit datorită încrucișării dintre mandarine pomelo sau grapefruit. Fructele tangelo și mandarinei sunt similare. Tangelo începe să se coacă de la sfârșitul toamnei până la sfârșitul iernii. Mărimea fructelor variază de obicei de la o portocală standard la dimensiunea unui grapefruit. Pulpa tangelei este colorată și foarte suculentă. Puteți stoarce sucul din el.

Roșia este un hibrid de cartofi și roșii. Tomato crește atât roșii, cât și cartofi. Din semințele de roșii apar fie cartofi, fie roșii, nu își păstrează caracteristicile materne.

Acest fruct, care este comun în lunile de vacanță, este un soi de mandarine. Se coace mai devreme decât alte citrice și poate fi cultivat și acasă în regiunile mai calde. Mandarina Fairchild a fost obținută prin încrucișarea Clementinei cu Orlando tangelo. Fructele sunt gustoase și ușor de curățat.

Yuzu s-a dovedit datorită încrucișării mandarinei cu papeda (lămâie Ichansky). Acest fruct este foarte asemănător cu grapefruitul cu coaja neuniformă. Diametrul fructelor este de 5,5 cm până la 7,5 cm. Acest fruct este cultivat în principal în China, Coreea și Japonia. Fructele sunt foarte aromate si pot fi galbene sau verzi in functie de maturitate. Redirecţiona