Unele dintre prăjiturile îndrăgite de mulți încă din copilărie sunt coșuri cu umplutură și cremă proteică. Nu pot decât să provoace poftă de mâncare, chiar dacă nu te consideri un dinte de dulce, nu? Aceste prăjituri drăguțe și delicioase pot fi făcute cu ușurință acasă. Baza este aluat praf, umplutura este lapte condensat fiert, iar crema proteica este megapopulara "bezea umeda".

Pentru a pregăti coșuri cu cremă proteică, luați un ou, zahăr, zahăr pudră, unt, făină de grâu, praf de copt, suc de lămâie, lapte condensat fiert.

Aluat.Într-un castron, combinați untul moale și zahărul pudră. Se amestecă până devine cremoasă, se adaugă gălbenușul de ou, se amestecă din nou. Cerne faina si praful de copt si adauga treptat in crema de unt. Adunați aluatul într-o bilă și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute.

Apoi scoateți aluatul, împărțiți-l în cinci părți egale și distribuiți fiecare parte din aluat în forme metalice speciale.

Coaceți coșurile timp de 15 minute la 180 de grade, apoi scoateți cu grijă din forme și lăsați să se răcească.

Crema cu proteine.Într-o cratiță mică, combina zahărul, albușul de ou, sucul de lămâie. Pune o tigaie mare pe aragaz. Fierbeți apă în ea (înălțime cu două degete), reduceți căldura și puneți cratița noastră mai mică deasupra acestui vas cu apă.

Începeți să bateți amestecul de proteine ​​cu un mixer timp de 5-6 minute. Apoi scoateți vasul cu smântână din baia de apă și bateți crema pentru încă 2-3 minute. Amintiți-vă că timpul de preparare a cremei depinde și de cantitatea de proteine: dacă pregătiți o cremă din două proteine, atunci creșteți timpul de frișcare în baie de apă cu 1 minut și timpul de batere după baie cu 30 de secunde. Adică, pentru fiecare proteină ulterioară, adăugați 1 minut și, respectiv, 30 de secunde.

Eliberați interiorul coșurilor răcite de o cantitate mică de aluat, puneți o linguriță de lapte condensat fiert în adâncituri.

Folosind o pungă de patiserie, întindeți crema proteică pe fiecare coș, acoperind umplutura cu aceasta.

Coșurile umplute cu lapte condensat fiert și cremă proteică sunt gata!

În ciuda faptului că acum există multe deserturi moderne noi, „Korzinochki” sovietic cu cremă proteică sunt încă populare. Răsfățați-vă cu un mic răsfăț și faceți singur tortul.

„Coșuri” de nisip cu cremă proteică

Produsele de patiserie „Coșurile” cu cremă proteică sunt de fapt foarte simplu de coacere, principalul lucru este să pregătiți corect crema.

Ingrediente de baza:

Un ou;
un praf de praf de copt si aceeasi cantitate de sare;
60 de grame de unt;
0,15 kg făină;
40 de grame de zahăr.
Pentru crema:
200 de grame de zahăr;
două albușuri.

Procesul de gatire:

1. Pune toate ingredientele indicate din lista pentru aluat, mai putin oul intr-un recipient si bate cu blenderul. Rețineți că

uleiul trebuie sa fie rece.

2. Dupa ce ai o pesmet, bagi un ou si framanti pana se omogenizeaza si da-l la rece pentru cel putin 30 de minute.
3. Transformăm bulgărea într-un strat, decupăm din el semifabricate rotunde, astfel încât să fie puțin mai mari ca dimensiuni decât formele.
4. Punem semifabricatele in forme, strapungem fundul de cateva ori cu o furculita si gatim aproximativ 20 de minute in cuptor, aprind incalzirea la 180.
5. În acest moment, puteți face o cremă. Amestecăm proteinele cu zahărul și începem să întrerupem cu un mixer până când se formează o masă luxuriantă și albă.
6. Umpleți baza coptă cu smântână și prăjiturile sunt gata.

Cu adaos de gem

Coșurile cu crusta scurtă se potrivesc foarte bine cu orice dulceață.

Acest gust este familiar pentru mulți încă din copilărie.

Pentru umplutură:

Patru ouă;
200 de grame de zahăr;
200 de grame de gem.
Pentru elementele de bază:
0,1 kg zahăr;
0,3 kg făină;
doua oua;
aproximativ 200 de grame de unt;
un praf de bicarbonat de sodiu.

Procesul de gatire:

1. Scoatem untul din frigider, taiem bucatele mici, amestecam cu toate celelalte produse in afara de faina, intrerupem cu mixerul pana devine pufos, apoi adaugam faina si framantam cu mainile pana se omogenizeaza. Îl punem 30 de minute să se odihnească și să se răcească.
2. Tăiați în bucăți mici, îndreptați-le sau întindeți-le și puneți-le în forme, amintindu-vă să faceți înțepături cu o furculiță în partea de jos. Coacem aproximativ 15 minute la 180 de grade.
3. Acum pregătim umplutura. Se amestecă albusurile cu zahărul, se pune această masă pe baie de aburi și se încălzește, dar nu se lasă să fiarbă, se scoate și se bate până crește în dimensiune.
4. Umpleți mai întâi bazele finite cu gem, apoi cu smântână.

Cum să gătești cu fructe

Dacă nu aveți o umplutură potrivită la îndemână, atunci puteți oricând coace coșuri de nisip cu fructe, acestea ies nu mai puțin gustoase.

Ingrediente necesare:

O jumătate de kilogram de aluat praf;
orice fructe, cum ar fi kiwi, banane, pere;
200 de grame de zahăr;
patru veveriţe.

Procesul de gatire:

1. Tăiați cercuri din aluat astfel încât să fie puțin mai mari decât formele de bază.
2. Asezati-le in forme, faceti cateva intepaturi cu furculita si dati-le la cuptor pentru 15 minute, la 180 de grade.
3. Cureți fructele, tăiate în bucăți mici.
4. Puneti niste fructe in bazele gata preparate si acoperiti totul cu crema.
5. Crema se prepară astfel: zahărul se amestecă cu proteine, totul se trimite la aragaz, se încălzește și apoi se bate până devine spumos. Dacă doriți, puteți pune și fructe peste prăjituri.

Cu cremă proteică

Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:

Două veverițe;
un pahar de zahar;
130 mililitri de apă;
500 de grame de aluat praf.

Procesul de gatire:

1. Împărțiți aluatul în bucăți, întindeți-le sau pur și simplu întindeți-le în mâini și puneți-le în forme, apoi aduceți-le la o culoare roșie la 180 de grade timp de 15-20 de minute.
2. Combinați apa și zahărul și începeți să încălziți amestecul. Separat albusurile se bat bine, apoi se adauga usor in masa de zahar si se bat in continuare aproximativ cinci minute pana la consistenta dorita.
3. Decorați bazele coapte cu umplutura și serviți prăjiturile.

Cu fructe de padure

Pentru desert veți avea nevoie de:

Zmeura, capsuni si alte fructe de padure dupa bunul plac;
două veverițe;
0,2 kg de zahăr;

Procesul de gatire:

1. Întindeți aluatul, decupați din el semifabricate rotunde și așezați-le în forme speciale pentru coșuri, puneți-le la cuptor pentru 15 minute încălzindu-l la 180 de grade.
2. Spălăm și uscăm bine boabele.
3. Se amestecă proteinele cu zahărul, se încălzește, apoi se bate bine până devin o cremă pufoasă.
4. Așezați fructele de pădure în bază, acoperiți totul deasupra cu umplutură și decorați din nou cu fructe de pădure.

Gătitul cu dulceață

Pentru coacere veți avea nevoie de:

200 de grame de orice dulceață după gust;
200 de grame de zahăr;
trei veverițe;
o jumătate de kilogram de aluat praf.

Procesul de gatire:

1. Împărțiți aluatul în bucăți mici, folosiți un sucitor pentru a întinde cercuri din ele sau pur și simplu frământați-le cu mâinile până la dimensiunea dorită.
2. Pune căni în forme speciale pentru coșuri, distribuie-le bine, facem mai multe înțepături în fund cu o furculiță și le trimitem la cuptor, pe care îl încălzim la 180 de grade, ținem acolo aproximativ 15 minute.
3. Când bazele sunt gata, umpleți-le cu dulceața selectată și treceți la prepararea cremei.
4. Se amestecă zahărul și proteinele într-o cratiță, se încălzește, dar nu se aduce la fierbere, după care începem să batem cu mixerul până se formează o spumă pufoasă și albă.
5. Acoperiți prăjiturile cu crema făcută și serviți.

200 de grame de gem, conserve sau conserve;
0,2 kg de zahăr;
trei veveriţe.

Procesul de gatire:

1. Tăiați untul în bucăți, combinați cu zahărul, bateți, apoi adăugați ouăle, coaja de lămâie și sucul stors la această masă, continuând să lucrați cu un mixer.
2. Acolo trimitem toate celelalte componente din listă pentru test și le aducem într-o stare uniformă. Se lasa putin la frigider.
3. Din el formam cercuri, le asezam in forme pentru cosuri si asteptam sa se rumeneasca punand focul la 180 si timpul la 15 minute.
4. Combinați zahărul pentru smântână cu proteinele, amestecați, încălziți pe aragaz și bateți până devine pufos.
5. Umpleți spațiile libere cu gem sau conserve și acoperiți cu cremă proteică deasupra.

Pentru mulți, astfel de prăjituri sunt o amintire din trecut. În perioada sovietică, astfel de „Korzinochki” erau vândute invariabil în patiserie. Se prepară destul de simplu, arată delicios, iar gustul depinde de ceea ce folosești pentru decor. Există o mulțime de opțiuni! Cred că atât copiii, cât și adulții se vor bucura de ceai cu aceste prăjituri delicioase.

Necesar:

Aluat:

• Gălbenușuri - 2 buc.
• Margarina (ulei de scurgere) - 100 g
• Făină - aprox. 1.3 stivă (pahar 250 ml)
• zahăr - 1 lingură. l.
• Sare - 1/3 linguriță fără tobogan
• Praf de copt - 1 linguriță
• Vanilină - după gust

Cremă:

• Proteine ​​- 2 buc.
• zahăr - 120 g
• Vanilină - opțional

În plus:

• Dulceata, fructe - optional

Preparare:

Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri.

Lăsăm deoparte veverițele - vom avea nevoie de ele și mai întâi pregătim aluatul și coacem coșurile.

Amestecați untul, făina și praful de copt în firimituri.

Cel mai bun dintre toate cu mâinile tale.

Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și sarea.

Se toarnă gălbenușurile în firimituri de unt.

Incepem sa framantam cu o lingura, apoi continuam cu mainile.

Aluatul trebuie să fie confortabil de lucrat și plastic, dacă al tău este prea moale, atunci adaugă puțină făină.

Pentru prăjiturile „Korzinochka” folosesc forme din metal sau silicon.

Numărul de prăjituri va depinde de stratul de aluat pe care îl puneți în vasul de copt. Cuiva îi place aluatul mai gros, cuiva mai subțire, alegeți cum vă place mai mult. În forme de silicon, aluatul poate fi făcut foarte subțire. In metal, este mai bine putin mai gros ca sa nu se rupa la scos din matrita. Mai jos vă voi arăta un secret dacă aluatul este ușor lipicios.

Asadar, puneti o bila de aluat intr-o forma si repartizati-o cu degetele pe toata suprafata.

Ungeți formele metalice cu unt.

Așa arată în metal.

Și acesta este din silicon.

Trimitem la coacere la cuptor.

Stabiliți timpul de la cuptorul dvs.

În al meu la o temperatură de aproximativ 180 de grade copt cam 15 minute.

Scoatem spațiile goale.

Acest aluat pentru cosuri este universal, poate fi umplut atat cu proteine ​​cat si cu crema de unt.

Dacă utilizați ulei, atunci piesele de prelucrat trebuie să se răcească complet.

Dacă aluatul nu vrea să „sare” din forma metalică, ajută-l cu o scobitoare.

Cu siliconul nu se intampla asta, dar marturisesc ca imi plac mai mult cosurile metalice.

Cand toate semifabricatele sunt scoase din forme se trece la prepararea cremei.

Site-ul are o descriere detaliată a pregătirii. După părerea mea, este ideal pentru umplerea prăjiturilor Korzinochka.

Îl poți nuanța în orice culoare. Aici, aici am roz, am folosit cateva picaturi de colorant gel.

Și acum vă voi arăta opțiunile pentru acest tort. L-am gătit de multe, de multe ori. Alegeți singur ceea ce vă place sau veniți cu al dvs.

Pe fund poți pune dulceață acrișoară groasă, obții astfel de „coșuri” ca înainte, pe vremea sovietică.

Puteți întinde pur și simplu crema frumos - este și foarte gustoasă.

Poti sa pui crema in „cuiburi” si sa pui fructele inauntru.

Se dovedește foarte gustos cu acru - portocale, kiwi, căpșuni.

Fructele sau fructele de pădure trebuie așezate chiar înainte de servire, dar coșurile umplute cu smântână pot sta bine câteva ore la temperatura camerei.

Dacă bezeaua este gătită corect, prăjiturile nu vor curge. S-a întâmplat ca cele gătite seara să arate grozav dimineața, dacă nu erau mâncate. Desigur, acest lucru este fără fructe.

Sper să vă placă micile coșuri.

Poftă bună!

Gospodinele care doresc să-și răsfețe pe cei dragi cu un desert delicios li se poate recomanda să pregătească o astfel de opțiune câștig-câștig precum un mic tort. Procesul de gătit este simplu, iar rezultatul este un răsfăț delicios pe care copiii îl vor adora.

Coș de prăjituri acasă

Pentru a obține un desert, al cărui gust este familiar tuturor încă din copilărie, există anumite secrete în prepararea lui. Deci, pentru a coace un tort delicios de coș - rețeta presupune respectarea unor astfel de puncte:

1. La prepararea aluatului, untul trebuie să fie foarte rece, aceasta este o condiție prealabilă.
2. Frământarea trebuie făcută foarte repede pentru ca uleiul să nu aibă timp să se încălzească din mâini. Acest lucru se realizează folosind un blender sau un cuțit pentru a toca untul amestecat cu făină.
3. Se adauga apoi oul si sarea - si aluatul este gata.
4. Trebuie ținut la rece cel puțin o oră.

Pentru a înțelege cum să coaceți coșuri de prăjituri, trebuie să respectați toate regulile de pregătire a aluatului. Ar trebui să fie nisipos, bazei nu-i place frământarea lungă, așa că trebuie să amestecați toate ingredientele cu grijă și rapid. Înainte de a găti, trebuie să achiziționați coșuri metalice pentru coșuri de copt și folie.

Ingrediente:

• făină - 250 g;
• zahăr - 100 g;
• ou - 1 buc.;
• ulei - 150 g;
• zahăr vanilat - 2 lingurițe;
• smântână - 1 lingură. l.;
• sifon - 1 lingurita.

Pregătirea

1. Bateți zahărul, zahărul vanilat și untul înmuiat până devine pufos.
2. Adăugați ou și smântână, amestecați, adăugați făină.
3. Pune aluatul finit la frigider pentru 1 ora.
4. Formați un cârnați din aluat, tăiați în bucăți mici, întindeți.
5. Se pune in forme. Se coace 7-8 minute.
6. Umpleți coșul cu umplutură.

Una dintre cele mai comune și preferate opțiuni de desert este o tartă cu cremă proteică. Umplutura confera delicatesei un gust unic care incanta nu numai adultii, ci si copiii. În fundul coșului, puteți pune o linguriță de cireșe, prune sau orice altă dulceață, care va adăuga un plus de picant.

Ingrediente:

• albus de ou - 3 buc.;
• zahăr - 250 g;
• apă - 85 ml;
• acid citric - un praf.

Pregătirea

1. Se intinde aluatul, se taie cercuri si se aseaza in forme. Coaceți timp de 7-9 minute.
2. Se toarnă zahărul în apă, se amestecă, se pune pe foc, se aduce la fierbere. Se fierbe siropul timp de 3-4 minute.
3. Albusurile se bat cu un mixer pana se formeaza o spuma groasa. Se toarnă siropul de zahăr într-un jet subțire. Bateți încă 10-15 minute.
4. Umpleți prăjiturile de prajitură cu smântână.

Pentru iubitorii de deserturi cu un gust bogat de citrice, există o astfel de opțiune precum un tort cu un coș de fructe și jeleu. Un kurd portocaliu poate fi plasat pe partea de jos - acesta este unul pe care îl puteți cumpăra gata făcut sau îl puteți găti singur. Alternativ, puteți folosi lămâie, mandarină sau altă cremă.

Ingrediente:

• aluat gata preparat - 550 g;
• gelatină - 1 plic;
• portocaliu Kurd - 150 g;
• mandarine - 4 buc.;
• kiwi - 1 buc.;
• struguri - 100 g.

Pregătirea

1. Coaceți coșuri. Pune kurdul portocaliu în ele.
2. Pune fructele deasupra.
3. Pregătiți jeleu, care se toarnă într-un coș de prăjitură.
4. Pune la frigider până se solidifică.

Crema are un gust unic și are o popularitate binemeritată chiar și printre gurmanzii exigenți. Prin urmare, un astfel de coș de prăjitură cu smântână va fi o opțiune câștigătoare care poate fi pregătită și servită la masa festivă. Pot fi decorate cu fructe de padure proaspete: capsuni, coacaze, zmeura. Puteți turna o linguriță de dulceață pe fundul coșului.

Ingrediente:

• aluat gata preparat - 550 g;
• făină - 2 linguri. l.;
• zahăr - 2 lingurițe;
• ou (gălbenuș) - 2 buc.;
• zahăr vanilat - 2 lingurițe;
• lapte - 250 ml.

Pregătirea

1. Coaceți coșuri.
2. Adăugați zahărul, făina și zahărul vanilat în gălbenuș, amestecați.
3. Încinge laptele, dar nu fierbe. Se toarnă în amestec într-un jet subțire.
4. Se pune masa pe foc, se fierbe cateva minute, pana cand crema incepe sa se ingroase.
5. Umpleți tortul cu crema răcită.

Desertul cu frisca este o adevarata capodopera culinara care poate decora orice masa festiva. Un tort coș cu fructe va încânta membrii familiei și va surprinde invitații. Delicatesa devine deosebit de relevanta vara, cand apar fructe de padure proaspete. Cu ajutorul lor, poți pregăti un desert diferit de fiecare dată.

Ingrediente:

• aluat gata preparat - 550 g;
• smântână - 420 ml;
• zahăr pudră - 5 linguri. l.;
• vanilină - 1 linguriță;
• piersic - 1 buc.;
• kiwi - 1 buc.;
• căpșuni - 6 buc.

Pregătirea

1. Coaceți coșuri.
2. Bateți smântâna răcită cu un mixer. Cand cresc, continuand sa bata, adaugati zaharul pudra si vanilina.
3. Tăiați fructele în felii subțiri.
4. Umpleți tortul cu un coș cu fructe.

Baza nisipoasă în combinație cu brânză de vaci delicată are un gust de nedescris, o astfel de umplutură nu numai că va adăuga condiment la desert, ci va fi și benefică. Prin urmare, pentru coșurile de patiserie este foarte popular printre gospodine. Desertul poate fi ornat cu ciocolata rasa sau nuca de cocos deasupra, se pune o felie de fructe.

Ingrediente:

• aluat gata preparat - 550 g;
• brânză de vaci - 400 g;
• unt - 180 g;
• zahăr -1 pahar;
• zahăr vanilat - 1 linguriță

Pregătirea

1. Coaceți coșuri.
2. Se înmoaie untul, se adaugă nisip și zahărul vanilat, se bate.
3. Brânza de vaci se piure și se adaugă la masa totală.
4. Umpleți coșurile.

O optiune interesanta de desert este prajitura cu tartale. Poate înlocui cu succes o prăjitură cu o componentă similară și le va permite iubitorilor de dulciuri pe bază de unt să se răsfețe. Orice fruct conservat sau proaspăt poate fi folosit pentru decorare.

Ingrediente:

• aluat gata preparat - 550 g;
• unt - 220 g;
• lapte condensat - 1 bidon.

Pregătirea

1. Coaceți coșuri.
2. Se inmoaie untul si se bate cu un mixer.
3. Adăugați laptele condensat. Continuați să amestecați timp de 10 minute.
4. Umpleți coșurile.

Una dintre cele mai simple variante de desert este cea care folosește lamaie pentru umplutură. Această componentă este capabilă să confere un gust sofisticat și picant, prin urmare, o astfel de delicatesă este foarte populară atât printre adulți, cât și printre copii. Coșurile cu cremă pot fi decorate cu orice fructe de pădure care vor merge bine cu umplutura delicată.

Retete delicioase de prajituri

1 oră

370 kcal

5/5 (2)

Fiecare gust evocă în noi anumite asocieri. Ele pot fi atât bune, cât și rele. Dar există ceva care pur și simplu nu reușește să evoce amintiri și asocieri proaste. Asta vreau să vă spun astăzi. Toată lumea își amintește de gustul minunat al acelor prăjituri pe care le-am gustat în copilărie. Multe dintre ele rămân favoritele noastre de-a lungul vieții. Prin urmare, consider că este de datoria mea să vă învăț cum să gătiți tortul „Korzinochka” acasă. Acest lucru va necesita un minim de costuri, dar ce amintiri te vor inunda! Să continuăm această tradiție glorioasă și să pregătim un desert atât de delicios pentru copiii noștri.

Reteta de tort "Korzinochka" cu crema proteica

Aparate de bucatarie: m xer sau corola, m Este, e urat.

Ingrediente

Pentru test:

Pentru crema:

Cum să alegi ingredientele pentru un astfel de fel de mâncare?

Un fel de mâncare atât de nepretențios necesită încă un oarecare respect de sine. Pentru a face un tort original, va trebui să te asiguri că folosești făină de grâu premium și ingrediente de cea mai înaltă calitate.

O rețetă pas cu pas pentru prepararea de produse de patiserie „Korzinochki”

Înainte de a începe să creați o capodopera culinară, va trebui să scoateți untul din frigider, astfel încât să se încălzească puțin. Abia după aceea puteți începe să gătiți tortul „Korzinochka” în conformitate cu GOST.

Aluat

1. Pune untul într-un castron adânc și bate timp de 4 minute cu un mixer sau un tel.
   
   
2. După ce se bat, se adaugă 140 g de zahăr. Începeți din nou procesul de batere, continuați până când zahărul este complet dizolvat. Va trebui să petreceți 5 minute pentru asta.
   
   
3. Separam galbenusurile de albusuri si adaugam galbenusurile in recipientul cu unt. Bateți încă aproximativ 5 minute.
   
   
4. Se adauga apoi 1 lingurita de praf de copt, un praf de sare si cateva picaturi de esenta de rom sau vanilie.
   
   
5. Amestecă toate ingredientele viitorului tort în cel mai bun mod posibil.
   
   
6. Se adauga 350 g faina la final. Înainte de asta, va trebui să-l cerneți printr-o sită pentru a scăpa de obiectele străine inutile. Începeți procesul de frământare. Va trebui să-l frământați până la omogenizare pentru a obține aluatul perfect pentru shortbread.
   
   
   
7. Puneți aluatul final de paine scurtă într-o folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru 40 de minute.
   
   
8. Aluat deja răcit, trebuie neapărat să-l întindeți cu un sucitor într-un strat, a cărui grosime este de aproximativ 7 milimetri.
   
   
9. Acum trebuie să distribuiți tot aluatul în forme metalice.
   
   
   
10. După ce ați făcut acest lucru, îndepărtați excesul de aluat care iese din margini, astfel încât aluatul în sine să fie puțin mai mare decât marginile formei.
    
    
11. Folosește o furculiță pentru a face multe găuri în aluatul care se găsește pe fundul fiecărei forme. Acest lucru trebuie făcut astfel încât să nu se formeze bule de aer în timpul coacerii.
    
    
12. Pune formele finite la congelator timp de 15 minute.
13. Preîncălziți cuptorul la 215 de grade și coaceți coșurile pentru aproximativ 15 minute.
    
    
14. Lasam aluatul sa se raceasca si scoatem bucatile.
    
    

Cremă

1. Acum să trecem la un proces interesant de preparare a cremei. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul în apă.
   
   
2. Începeți procesul de fierbere a siropului.
   
   
3. Se fierbe siropul la o temperatură de 120 de grade. Aceasta este de aproximativ 5-6 minute.
   
   
4. La 110 de grade, adăugați acid citric în sirop.
   
   
5. Începeți să bateți bine albușurile spumă cu un praf de sare. Dacă folosiți un mixer, bateți la viteză medie.
   
   
6. Când, în timp ce bateți albușurile, există urme de lamele mixerului sau de telul dvs. pe ele, începeți să turnați încet siropul într-un jet subțire. După ce adăugați siropul, va trebui să măriți viteza mixerului. La această viteză, trebuie să bateți toată această consistență timp de 7 minute.
   
   
   
7. Împărțiți crema în pungi de gătit și puneți o cantitate foarte mică de dulceață sau conserve pe fundul fiecărui coș.
   
   
8. Acum vă puteți porni imaginația și puteți umple coșurile cu cremă în orice fel. Folosind diferite atașamente, puteți realiza diferite modele sau expuneri.
   
   
   
9. Iată prăjiturile tale minunate „Korzinochki” cu smântână.
   
   

Rețetă video pentru „Korzinochka” cu cremă proteică

În acest tutorial video despre cum să pregătiți felul de mâncare de mai sus, puteți găsi o descriere detaliată a modului de a face aluatul potrivit pentru Tartlet Pie.

Tort "Korzinochka" cu fructe

• Timp de gătit: 60 de minute.
• Porții: 6 portii.
• Aparate de bucatarie: m xer sau corola, mmatrite metalice sub forma de cosuri, cu ito, e recipiente pentru ingredientele dvs., d camera urechii.

Ingrediente

Pentru test:

Pentru umplere:

Reteta pas cu pas

1. Topiți toată margarina în cuptorul cu microunde.
   
2. După aceea, va trebui să amestecați margarina cu zahărul de nisip și să amestecați.
   
   
3. Adăugați ouăle în masa de margarină unul câte unul. Trebuie să le adăugați pe măsură ce amestecați.
   
   
4. Într-un recipient mic, va trebui să stingeți sifonul cu o lingură de oțet.
   
   
5. Apoi adăugați bicarbonatul de sodiu în aluat.
   
   
6. Adăugați făină la restul ingredientelor și începeți să amestecați cu o spatulă. Când devine dificil să frământați cu o spatulă, folosiți mâinile.
   
   
   
7. Pune aluatul la frigider pentru 30 de minute. După aceea, trebuie să distribuiți tot aluatul în forme metalice sub formă de coșuri.
   
   
8. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți timp de 10 minute.
   
   
9. Răciți complet coșurile și pregătiți-vă pentru următorii pași.
   
   
10. Turnați o lingură de kurdă în fiecare coș și aranjați fructele după cum doriți.
    
    
    

Acum știi bine cum să faci tortul „Korzinochka” acasă!