Biscuiții cu gem poate fi făcut în multe feluri. Dar, în orice caz, un astfel de desert se va dovedi cu siguranță a fi foarte gustos și neobișnuit. Apropo, gătitul nu este atât de dificil pe cât pare la prima vedere.

Pandișpan cu dulceață: cea mai ușoară rețetă

Un astfel de tort neobișnuit este perfect pentru o distracție plăcută cu prietenii. Dar pentru a-l găti, trebuie să vă aprovizionați cu gem de casă.

Trebuie remarcat imediat că orice dulceață (de exemplu, din prune, caise etc.) este potrivită pentru crearea tratatului în cauză. Cu toate acestea, în acest articol am decis să vă spunem despre cum să faceți un biscuit cu dulceață de mere.

Deci, pentru a coace o astfel de delicatesă, avem nevoie de:

• (cu bucatele vizibile de fructe) - aproximativ 2/3 cana;
• nisip de sfeclă de zahăr - 170 g;
• ouă mari de pui - 4 buc.;
• bicarbonat de sodiu, stins cu smântână - ½ lingură de desert;
• făină de grâu - aproximativ 1 cană.

Framantarea bazei

Un pandișpan rapid cu gem va servi ca un tort excelent pentru o petrecere prietenoasă de ceai. Pentru a o pregăti, trebuie să frământați baza. Albușurile și gălbenușurile ouălor sunt separate și așezate pe diferite feluri de mâncare. La ultima componentă se adaugă zahăr și masa se freacă intens cu o lingură. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, ar trebui să se formeze o masă ușor albă și luxuriantă. Apoi puneți dulceața de mere în ea și amestecați până se omogenizează.

Se procesează și albușurile. Bateți-le intens cu un blender. După ce a primit o masă persistentă și luxuriantă, este așezată cu gem cu gălbenușuri și amestecată din nou.

Pentru ca biscuitul să fie ridicat, trebuie adăugat în aluat bicarbonat de sodiu. Înainte de asta, se stinge cu smântână obișnuită.

La final, se toarnă făina în vasul cu bază. La iesire se obtine un aluat nu foarte gros.

Cum să modelezi?

Pandișpan cu dulceață se coace într-o formă adâncă. Se preincalzeste la cuptor, apoi se unge cu ulei (veti avea nevoie de 1-2 linguri de desert de produs). Apoi, puneți tot aluatul în recipientul pregătit.

Procesul de coacere

Pandișpanul cu dulceață trebuie copt în cuptorul foarte preîncălzit (până la aproximativ 190 de grade). Formularul completat este plasat în el și ușa este imediat închisă. În această formă, prăjitura se gătește aproximativ 50 de minute.

Un desert pregătit corespunzător este un biscuit înalt, pufos și roșu care conține bucăți de mere din dulceață.

Cadou pentru ceai

Acum știi să faci un biscuit rapid cu dulceață. Dupa ce s-a copt prajitura, se scoate din forma si se lasa sa se raceasca putin. Un astfel de desert este servit la masă împreună cu cafea sau ceai. Dacă doriți, îl puteți stropi cu scorțișoară tocată sau pudră și, de asemenea, îl ungeți cu glazură de ciocolată.

Facem într-un multicooker

După cum am menționat mai sus, un biscuit cu dulceață, a cărui fotografie este prezentată în acest articol, poate fi făcut în diferite moduri. Pentru prepararea delicateselor din cireșe de păsări, am decis să achiziționăm următoarele componente:

• dulceata groasa de cirese de pasare - 2/3 cana;
• nisip de sfeclă de zahăr - 250 g;
• ouă de pui - 5 bucăți mari;
• sifon de masă, smântână stinsă - ½ lingură de desert;
• făină de grâu - aproximativ 1,7 căni.

Framantarea aluatului

Baza pentru un astfel de tort este frământată aproape în același mod ca cel descris mai sus. Gălbenușurile sunt măcinate intens cu zahăr, după care li se adaugă o masă proteică puternic bătută. După ce amestecați componentele cu o lingură obișnuită, întindeți-le cu bicarbonat de sodiu, care se stinge cu smântână. La bază se adaugă și făină.

Odată ce toate ingredientele sunt puse într-un bol, amestecați-le bine până se omogenizează. În acest caz, aluatul trebuie să fie vâscos și nu prea lichid.

Formăm și coacem într-un multicooker

Pentru a forma un tort atât de neobișnuit, trebuie tăiat la jumătate. O jumătate este așezată imediat în vasul dispozitivului, care este pre-lubrifiat cu ulei. Apoi, se pune pe ea o dulceață groasă de cireșe de pasăre. În același timp, ai grijă să nu se amestece cu aluatul, ci să fie o umplutură separată.

După acțiunile descrise, vasul este umplut complet cu resturile bazei, iar apoi capacul este închis. După setarea modului de coacere, ar trebui să gătiți biscuiții cu gem timp de aproximativ o oră. În acest timp, el ar trebui să devină magnific și roșu.

Servirea prăjiturii pentru ceaiul de familie

După ce s-a pregătit un biscuit cu dulceață de cireșe de pasăre, se răcește complet într-un bol cu ​​mai multe gătite. Apoi, plăcinta este îndepărtată cu grijă și așezată pe un vas frumos. După stropirea produsului cu zahăr pudră, acesta se taie bucăți și se prezintă în gospodărie alături de ceai.

Trebuie remarcat mai ales că un astfel de desert se dovedește a fi nu mai puțin gustos dacă este făcut din aluat de ciocolată. Pentru a face acest lucru, în procesul de frământare a bazei, se adaugă mai multe linguri mari de cacao pudră. Puteți folosi și ciocolată topită. În acest caz, vei primi un desert neobișnuit care va deveni un decor nu numai pentru o familie, ci și pentru o masă festivă.

Un pandișpan rapid pentru gem, și chiar atât de fraged și aromat - aceasta este deja o adevărată vacanță! Este suficient să preparați ceai proaspăt sau să faceți cafea cu el și nu este nevoie de cremă! Crede-mă pe cuvânt, pentru că la mine nici nu s-a ridicat la înălțimea gândului de a-l unge sau de a-l stratifica cu ceva - s-a epuizat cu breton chiar acolo, încă cald! 😀

Imi place acest biscuit si pentru compozitie. Nu conține lapte, chefir, smântână, lapte condensat sau unt. Esti surprins? Se bazează pe ouă și gem. Este logic să presupunem că se va pune întrebarea - care? În ceea ce privește fructele și fructele originale, orice. Aici contează doar consistența - dulceața trebuie să fie omogenă. Acestea. dacă opțiunea ta este cu bucăți de fructe de pădure, atunci trebuie să separați siropul. Puteți folosi gem sau piure ca mine. De data aceasta a copt pe un par. Și mai des gătesc acest biscuit cu dulceață la cuptor din sos de mere, pur și simplu pentru că sunt mai multe stocuri 😉

Apropo de stocuri! Această rețetă este o modalitate grozavă de a vă descărca cămara, pivnița sau frigiderul dintr-un borcan suplimentar de dulceață din cauza sezonului de fructe de pădure care se apropie 😀 Și dacă aveți mult mai multe semifabricate, atunci coaceți pentru copii, prăjite sau din puful gata preparat. patiserie.

Un pandispan rapid cu dulceata dupa aceasta reteta se poate coace atat in cuptor, cat si in slow cooker. Îi va fi suficient să petreacă de la 50 la 60 de minute la cuptor. Într-un multicooker, este probabil mai lung - aproximativ 90 de minute, aici ar trebui să fii ghidat de modelul tău multiplu. Dar nu vă fie teamă de acest timp, pentru că este în pasiv - vă puteți descurca cu calm treburile, căutând doar ca produsele de copt să nu ardă. Nu va dura mai mult de 10-12 minute pentru a framanta aluatul in sine.

Și dacă nu tăiați biscuitul, atunci îl puteți turna deasupra ... Dar, așa cum am scris deja, pur și simplu nu îl înțeleg - de îndată ce s-a răcit puțin, este tăiat în bucăți și farfurii festive cu ele se întind pe masă la rând. Ar fi timp să faci o poză!)

Așadar, să începem să coacem în grabă un pandișpan delicios și delicat cu gem. Reteta cu poza este in fata ta!

Ingrediente:

• gem - 320 g
• ouă - 4-5 bucăți în funcție de mărime
• zahăr - 100-250 g după gust (100 g sunt suficiente pentru mine)
• ulei rafinat de floarea soarelui - 5 linguri
• făină de grâu premium - 200 g (puțin mai mult de 1,5 căni) *
• sifon - 1 linguriță
• praf de copt - 0,5 linguriță (puteți înlocui 0,3 linguriță de sifon)
• sare - 0,5 linguriță

* 1 cană = 200 ml lichid = 125 g făină

Un pandișpan rapid cu gem. Reteta cu poza:

Am pus dulceata intr-un vas curat si uscat. Permiteți-mi să vă reamintesc din nou că trebuie să fie omogen. Dacă aveți bucăți de fructe de pădure în el, este mai bine să le îndepărtați pentru a nu se arde și să folosiți siropul singur. Am piure de pere.
Am pus o lingurita de sifon cu dulceata, amestecata bine cu o lingura.
Dacă intenționați să utilizați un bicarbonat de sodiu, fără praf de copt, atunci adăugați în această etapă întregul său volum - 1,3 linguriță. Prefer sa sting gemul cu bicarbonat de sodiu, iar apoi sa folosesc praf de copt, amestecand-o cu faina.

Lăsați dulceața timp de 5 minute. Aceasta este pălăria mea! (Poți să-l amesteci din nou).

Dar în timp ce dulceața stătea, nu am stat cu mâinile în brațe. Ea a spart ouăle într-un castron separat, a pus sarea și a batut împreună.

Apoi, într-un jet subțire, fără a înceta să bată, se adaugă zahăr. Și bateți 2-3 minute.
Pentru gustul meu sunt suficiente 100 de grame de zahar, pentru ca este prezent si in dulceata. Dar pentru mine, reducerea volumului ei în rețete este un obicei. Dacă produsele de copt cumpărate din magazin, de obicei, nu vi se par zaharoase, adăugați mai multe, până la 250 de grame după gust.

La această masă de ouă ușoară și pufoasă, am întins dulceața care a reacționat cu sifon. Și apoi a turnat ulei rafinat de floarea soarelui.

Se amestecă ușor cu o lingură până se distribuie dulceața. Nu e nevoie să bici!

Faina combinata cu praful de copt, cernuta.

Ușor (!) Se amestecă din nou cu o lingură. Nu e nevoie să bici!
Cantitatea de făină poate varia datorită conținutului de gluten, mărimii ouălor, consistenței gemului. Începeți cu aproximativ o cană și jumătate - 185-200 de grame. Dacă vi se pare prea lichid, puteți adăuga puțin. Consistența ar trebui să fie standard, ca și în cazul majorității biscuiților.
Am turnat aluatul intr-o forma unsa cu ulei de floarea soarelui. Am ales un dreptunghiular de 18x24,5 cm (zona este egala cu una rotunda cu diametrul de 24 cm). Dar puteți lua o rotundă d = 22 sau 26 cm - doar un biscuit va fi puțin mai sus sau mai jos.

De cand coac un biscuit cu dulceata in cuptor, l-am incalzit pana la 180 de grade si l-am copt 55 de minute. Am verificat pregătirea cu o frigărui de lemn - era uscată.
In procesul de coacere, cand blatul este bine rumenit, acoperit cu folie. A făcut-o după 40 de minute. Dar amintiți-vă că nu puteți deschide ușa cuptorului în primele 20 de minute, altfel biscuitul va cădea!

Biscuitul finit trebuie lăsat să se răcească bine (dacă cei din casă pot rezista la acest test!), Și abia apoi tăiați în prăjituri sau doar în bucăți, ca mine.

Aromele provenite de la biscuiți mi-au permis doar să-l stropesc cu zahăr pudră! Dacă aș începe să fac smântână, atunci nu ar avea nimic de sandwich)))

Sper că acest pandișpan rapid cu jeleu va deveni și rețeta ta preferată! Încearcă, chiar are un gust bun! ;)

Vezi anunturile celor mai bune articole! Abonați-vă la paginile Baking-online la,

26.10.2018

Astăzi vă aducem în atenție rețete de biscuiți cu dulceață la cuptor. Acest produs de patiserie face parte din categoria deserturilor rapide si usoare. Cu toate acestea, mai trebuie să cunoașteți câteva trucuri culinare pentru ca biscuitul să fie cu adevărat luxuriant și fraged.

Acest tort poate fi preparat în diferite variante. Este suficient să luați ca bază un nou gem de fiecare dată. Vă oferim o opțiune neobișnuită - un biscuit cu dulceață de păpădie. Sa incercam?

Ingrediente:

• dulceata de papadie (sau orice alta) - jumatate de pahar;
• sifon - o a doua parte de ceai. linguri;
• ou;
• făină (cernută în prealabil) - 1,5 căni.

Sfat! Dulceata de biscuiti trebuie sa fie groasa.

Preparare:

Un rulou delicios!

Un rulou de pandișpan cu dulceață este o delicatesă căreia niciun dinte de dulce nu îi poate rezista. Și vom frământa aluatul pentru el în lapte. Apoi biscuitul va fi foarte fraged și moale.

Sfat! Când coaceți un biscuit, nu puteți deschide ușa cuptorului în primele treizeci de minute. În caz contrar, produsele de copt se pot „desprinde”.

Ingrediente:

• făină (cernută în prealabil) - 120 g;
• zahăr granulat - 65 g;
• ouă - două glume;
• praf de copt de bază - două lingurițe. linguri;
• lapte - 50 ml;
• dulceata (orice) - dupa gust.

Preparare:

Rapid și cu adevărat gustos!

Vă sugerăm să încercați o altă variantă a unei delicatese de biscuiți cu dulceață. Nu vei regreta timpul si efortul petrecut, crede-ma!

Ingrediente:

• gem (orice gros) - un pahar;
• zahăr granulat - un pahar plin;
• făină (cernută în prealabil) - două pahare fără felie;
• ouă - trei bucăți;
• unt moale - 30 g;
• sifon - o linguriță. o lingură;
• sare - un praf.

Preparare:

1. Turnați dulceața într-un recipient adânc.
2. Să introducem sifonul. Se amesteca si se asteapta sa apara spuma, adica sifonul reactioneaza. Va dura aproximativ trei-patru minute.
3. Adăugați zahăr granulat și amestecați.
4. Se adauga apoi ouale si sarea. Frământați bine din nou.
5. Cerne faina si adauga la restul ingredientelor.
6. Framantam baza cu structura omogena.
7. Vom „prelucra” forma refractară cu ulei.
8. Să punem golul nostru în el.
9. Coacem un desert de biscuiți timp de patruzeci - patruzeci și cinci de minute la o sută optzeci de grade. Gata!

Pe o notă! O astfel de prăjitură de biscuiți poate fi coaptă într-un multicooker. Pentru a face acest lucru, setați opțiunea Coace timp de optzeci de minute.

Pandișpanul este combinat armonios după gust cu dulceața de coacăze. Acest desert va lăsa gospodăria dumneavoastră cu o experiență gastronomică de neuitat.

Ingrediente:

• ouă - două glume;
• zahăr granulat - un pahar;
• chefir - un pahar;
• dulceață de coacăze - un pahar;
• făină (cernută în prealabil) - 2 ½ căni;
• sifon - o linguriță. linguriţă;
• ulei vegetal rafinat - o masă. o lingură.

Preparare:

1. Vom găti biscuiții pe bază de chefir. Mai întâi, bateți ouăle într-un castron. Bateți-le până când apare spumă.
2. Se adaugă zahăr granulat în porții, continuând să bată masa.
3. Apoi introducem dulceata si chefirul. Bateți amestecul până la omogenizare.
4. Mai întâi cernem făina, apoi o adăugăm în porții la restul ingredientelor. Se amestecă bine baza tot timpul, astfel încât să nu rămână nici măcar un cocoloaș.
5. Acum adăugați bicarbonat de sodiu. Nu trebuie să-l stingem, chefirul va „face față” acestui lucru.
6. Amestecați baza până la omogenizare.
7. Ungeți forma refractară cu ulei și puneți piesa de prelucrat în ea. Este indicat să folosiți o formă rotundă.
8. Coacem delicatesa timp de patruzeci - patruzeci și cinci de minute. Îi verificăm pregătirea cu o frigărui de lemn. Dacă nu rămâne aluat pe el, opriți cuptorul.
9. Lăsăm să răcim prăjitura cu biscuiți și abia apoi o scoatem din formă. Gata!

Sfat! Puteți adăuga cremă sau cremă de unt la gustul produselor de copt. Va fi delicios dacă decorezi biscuitul cu zahăr pudră și fructe de pădure.

Tortul cu pandișpan cu gem este o modalitate excelentă de a găsi resturile de tratat și de a face un desert șic de casă. Produsele de copt nu sunt doar gustoase și dulci, ci și foarte aromate. E timpul să gătești!

Pandișpan cu gem - principii generale de preparare

În majoritatea rețetelor, aluatul de biscuiți se frământă după schema clasică: se bat ouăle cu zahărul până devine pufos, se adaugă ingrediente lichide suplimentare, apoi se adaugă făină. Dar există rețete simplificate fără să bată mult timp, splendoarea coacerii se realizează prin adăugarea de praf de copt, acesta este bicarbonat de sodiu obișnuit sau praf de copt dintr-o pungă.

În aluat se poate adăuga dulceață, există un număr mare de astfel de rețete, dar uneori este folosită pentru a întinde biscuitul. În acest caz, se poate combina cu diferite creme, frișcă, fructe proaspete, nuci.

Ce fel de dulceață se folosește de obicei:

Coacăz negru;

Zmeura, mure.

Puteți lua și caise. Dulceata de piersici, pere, dar aceste tipuri nu sunt atât de populare din cauza conținutului de bucăți. Dar dacă se dorește, pot fi zdrobiți.

Biscuiții cu dulceață în aluat sunt copți exact în același mod ca și versiunile clasice obișnuite. Aluatul se toarnă într-o formă unsă, se poate folosi un multicooker, apoi se introduce într-un cuptor preîncălzit. Temperatura de gătit variază între 180-200 de grade. Ora exactă este determinată individual, pregătirea este verificată cu o așchie de lemn.

Cel mai simplu pandișpan cu gem

Această rețetă de pandișpan va ajuta dacă nu există ingrediente standard pentru copt acasă. Crusta poate fi stropită cu zahăr pudră sau folosită ca bază pentru o prăjitură.

Ingrediente

320 de grame de gem;

1,7 cani de faina;

1 lingura. Sahara;

0,3 cani de unt;

1 lingura cu un tubercul ripper.

Pregătirea

1. Dacă dulceața conține fructe de pădure mari sau bucăți de fructe, este mai bine să le tăiați în mai multe bucăți.

2. Bate ouăle cu zahărul granulat până se formează o spumă pufoasă.

3. Combinați gemul cu ouăle, amestecați ușor, turnați ulei vegetal rafinat.

4. Combinați făina și praful de copt din rețetă. Se poate folosi o lingurita de bicarbonat de sodiu, dar apoi se adauga direct in dulceata. Se amestecă bine, se lasă câteva minute să se stingă.

6. Dăm la cuptor, coacem până se usucă așchii la o setare medie de 180-190 de grade.

7. Sau turnați aluatul pregătit cu dulceață într-o cană multicooker unsă, coaceți în el în programul de copt timp de aproximativ o oră. Dacă aparatul gătește prost, atunci creșteți timpul cu încă cincisprezece minute.

Pandișpan cu gem pe chefir

Varianta de kefir de biscuit cu dulceata, de asemenea foarte simpla si fara pretentii. Se dovedește o crustă foarte suculentă și fragedă. Pentru el, puteți lua și smântână diluată sau lapte copt fermentat.

Ingrediente

Doua oua;

Un pahar de dulceață de coacăze;

Un pahar de zahăr;

Un pahar de chefir (de preferință bogat în grăsimi);

1 lingura sifon;

2,5 căni de făină;

O lingură de ulei.

Pregătirea

1. Dacă nu ai timp să scoți chefirul în avans. Pentru a o încălzi, puneți vasul în apă caldă. Adăugați bicarbonat de sodiu, amestecați, lăsați-l să se stingă într-un produs de lapte fermentat deocamdată.

2. Amestecați ouăle prescrise și nisipul, agitați cu telul sau bateți cu un mixer până la omogenizare.

3. Adăugați chefir. Apoi, așezați dulceața de coacăze. Puteți lua orice alt fel, dar se dovedește a fi cel mai delicios cu el.

4. După ce am amestecat bine, adăugați făina și aluatul este aproape gata.

5. Se unge forma si se presara cu faina. Sau mai întâi tăiem o bucată de pergament corespunzătoare mărimii de jos, apoi o ungem și părțile laterale.

6. Biscuitul cu gem de coacaze se coace la 180 cca 35-40 de minute.

7. Scoateți din cuptor, lăsați zece minute în formă, apoi scoateți. După răcire, stropiți cu pudră sau strat. Apropo, puteți folosi aceeași dulceață de coacăze.

Biscuit clasic cu dulceata

O variantă a biscuitului clasic cu un strat de dulceață. Poate fi absolut orice, lichid, gros, din fructe sau fructe de padure.

Ingrediente

Patru ouă;

Un pahar de faina;

Două pahare de dulceață;

0,5 linguriță ripper;

Un pahar de zahăr.

Pregătirea

1. Luăm ouă proaspete, de asta depinde baterea. Rupeți într-un castron curat, porniți mixerul, bateți timp de câteva minute.

2. Adăugați zahăr granulat în părți. Este necesar să bateți masa de biscuiți până când, până se dizolvă totul, ar trebui să apară o spumă albă luxuriantă.

3. Adăugați făină în ouă și adăugați imediat ripper-ul. Se amestecă aluatul, se toarnă într-o formă, se coace la 180 de grade până se fierbe.

4. Lăsați tortul să se răcească pentru cel puțin două ore.

5. Amestecați gemul. Dacă este necesar, îl puteți întrerupe cu un blender, astfel încât masa să fie omogenă.

6. Tăiați tortul în trei părți. Este convenabil să folosiți un cuțit lung de pâine pentru aceasta. Dacă forma a fost mare, atunci puteți face o prăjitură din două straturi tăind biscuitul în jumătate.

7. Colectăm tortul, ungem straturile cu gem, puse unul peste altul. Pentru decor, puteti presara deasupra dulceata cu petale de migdale, nuci, nuca de cocos.

Pandișpan cu dulceață „Prințul Negru” pe smântână

Pentru un astfel de biscuit, este mai bine să folosiți și dulceață de coacăze negre, dar sunt potrivite și murele, caprifoiul. Folosim smantana cu un continut mediu de grasimi de aproximativ 20%.

Ingrediente

Câteva ouă;

Un pahar de dulceață;

Un pahar de smântână;

7 grame de bicarbonat de sodiu;

Două pahare de făină.

Pregătirea

1. Ouale pentru acest biscuit trebuie batute bine cu zaharul pana apare o spuma densa.

2. Amestecați smântâna cu dulceața, adăugați-le bicarbonat de sodiu, stingeți.

3. Transferați acest amestec în ouă, amestecați ușor.

4. Adăugați făină de grâu, cernați-o mai întâi.

5. Amestecați aluatul, turnați-l într-o formă unsă sau pur și simplu pe o tavă de copt. Timpul de coacere va depinde de inaltimea prajiturii, dar nu schimbam temperatura.

6. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade. O aducem la pregătire.

Pandișpan cu gem și cremă de unt

Reteta pentru un biscuit delicios, puteti folosi orice dulceata pentru strat. Se dovedește foarte gustos cu caise, căpșuni, prune.

Ingrediente

Cinci ouă;

1,5 cani de dulceata;

1,2 cani de faina;

300 ml crema;

Un pahar de zahăr;

5 linguri de pudră;

Vanilie, un praf de sare;

sac Ripper (10 grame)

Pregătirea

1. Un pandișpan pentru acest tort se poate coace în prealabil sau puteți folosi prăjituri achiziționate. O opțiune grozavă dacă nu ai timp suficient. În alte cazuri, se bat ouăle până la spumă densă, se adaugă un plic de ripper împreună cu făina, se amestecă și se toarnă clasicul aluat de biscuiți într-o formă. Trimitem la coacere.

2. După răcire, biscuitul trebuie tăiat în trei straturi de grosime egală.

3. Bateți crema într-o spumă densă, îndulcită ușor cu zahăr pudră. Nu merită să adăugați mult, deoarece dulceața va fi folosită în continuare. Nu uitați să adăugați vanilină în cremă.

4. Ungeți o prăjitură cu dulceață, jumătate din rețetă ar trebui să dispară.

5. Aplică deasupra un strat de cremă de unt. Ar trebui să ia aproximativ o treime din ea. Repetăm ​​toate acestea cu al doilea tort.

6. Se acopera cu ultimul strat de biscuiti, se imbraca cu crema ramasa, se decoreaza dupa bunul plac.

Pandișpan cu dulceață de lapte

O alta varianta pentru un biscuit rapid cu dulceata. Aluat în lapte cu ulei vegetal, dulceața se folosește pentru un strat, puteți alege orice gust sau dulceață.

Ingrediente

Un pahar cu lapte;

90 de grame de unt;

Trei ouă;

1,5 linguriță ripper;

2 linguri de pulbere;

200 de grame de zahăr;

400 de grame de făină cernută;

1,5 cani de dulceata.

Pregătirea

1. Măsurăm cantitatea necesară de produse. Batem ouale cu nisip pana se formeaza o spuma buna, adaugam untul, laptele, adaugam faina si praful de copt.

2. Turnați aluatul finit într-o formă, coaceți o prăjitură obișnuită la cuptor. După răcire, tăiați în trei straturi.

3. Unge biscuitul cu orice dulceata dupa gust. Se presară cu zahăr pudră.

Pandișpan cu dulceață de lapte condensat

O variantă a unui biscuit foarte fraged și gustos, aluatul pentru care se frământă pe lapte condensat alb obișnuit. Luăm orice dulceață pentru strat după gustul tău.

Ingrediente

200 de grame de lapte condensat;

Trei ouă;

Două pahare de făină;

2 pahare de gem;

Un pahar de smântână;

10 g ripper.

Pregătirea

1. Bate ouăle. Adăugați treptat zahăr granulat în masă.

2. După ce dizolvați toate boabele și dublați amestecul de ouă, adăugați laptele condensat, apoi introduceți treptat smântâna. Aduceți la omogenitate.

3. Adăugați făină și amestecați în ripper. Turnați aluatul finit într-o formă unsă.

4. Coaceți tortul la 180 de grade.

5. Se răcește bine pandișpanul, apoi se taie în prăjituri, pe cât posibil.

6. Amestecați gemul astfel încât fructele de pădure să fie distribuite uniform, ungeți prăjiturile, așezați-le una peste alta. Lăsați biscuiții câteva ore să se înmoaie bine.

Făina și alte ingrediente care curg liber se vor întinde mai bine în aluatul pufos de biscuiți dacă le combinați și apoi le cerneți. Poate fi cernut direct în ouăle bătute.

Pentru a nu precipita ouăle bătute la adăugarea făinii, aluatul trebuie amestecat cu o spatulă cu mișcări blânde de jos în sus.

Dacă dulceața nu este foarte aromată sau lipsită de gust, o puteți îmbunătăți adăugând coaja rasă, scorțișoară, cuișoare sau vanilie.

Pe biscuiți va apărea o crustă crocantă, care nu se va lipi de formă dacă, după ungerea cu ulei, stropiți suprafața cu gris uscat.

Dacă produsele de copt cu gem sunt pregătite într-o formă de silicon, atunci nu trebuie să le lăsați în ea mult timp. Fundul va deveni umed, va fi umed.