Longan (vietnameză. Dragon's eye (longyan), Lamyaj, Dimocarpus longan) este un copac veșnic verde cu o coroană densă răspândită, pe care unii botanici o atribuie genului Nephelium longana. Unul dintre numele copacului provine de la numele provinciei vietnameze „Longan”, care înseamnă „ochi de dragon”.

Înălțimea copacului ajunge la zece până la douăzeci de metri, florile sunt mici de culoare galben-maronie. Fructul cu același nume crește în ciorchini.

Culoarea fructelor variază de la galben roșcat la maro. Fructul, cam de mărimea unei nuci, are coaja subțire, densă, necomestabilă, ușor de curățat. Pulpa este suculentă, translucidă, albă sau roz, cu o piatră rotunjită, neagră sau roșu închis.

Longan are gust de lychee - dulce, suculent și aromat, cu o notă de mosc.

Potrivit unei versiuni, Longan a fost cultivat inițial pe insula Sri Lanka și în sudul Indiei. Potrivit unei alte versiuni, China este considerată patria plantei subtropicale, unde longanul crește între dealuri la o temperatură confortabilă. Longanul este acum cultivat și în Vietnam, Birmania, Indonezia, Taiwan, SUA și Australia. În Thailanda, unde fructele au fost aduse din sudul Chinei, longanul crește mai ales în regiunile de nord și este un produs important de export al țării. Aici se cultivă multe soiuri de longan, dar există trei soiuri principale pentru export.

Perioada de recoltare: iunie-august. Longanul se vinde sub formă de struguri, în ciorchini. Coaja unui fruct copt nu trebuie să aibă crăpături și trebuie să fie fermă. Mai copt este un fruct care a zăcut de ceva timp după ce a fost scos din copac. Înainte de a cumpăra, puteți încerca longanul, gustul acestuia poate fi atât dulce, cât și ușor acru dacă nu este copt.

Fructele coapte sunt păstrate pentru o perioadă scurtă de timp, cinci până la șase zile la o temperatură de 6-8 ° C în frigider, prin urmare, pentru export, longanul este rupt verzui, astfel încât să se coacă în timpul transportului. Fructele sunt de asemenea exportate sub formă de conserve sau uscate.

100 g de longan conțin în medie aproximativ 60 kcal:

• Apă - 82,75 g
• Proteine ​​- 1,31 g
• Grăsimi - 0,1 g
• Carbohidrați - 14,04 g
• Fibre alimentare (fibre) - 1,1 g
• Cenușă - 0,7 g

Vitamine:

• Vitamina B1 (tiamina) - 0,031 mg
• Vitamina B2 (riboflavină) - 0,14 mg
• Niacină (vitamina B3 sau vitamina PP) - 0,3 mg
• Vitamina C (acid ascorbic) - 84 mg

Macronutrienti:

• Potasiu - 266 mg
• Calciu - 1 mg
• magneziu - 10 mg
• Fosfor - 21 mg

Oligoelemente:

• Fier - 0,13 mg
• Mangan - 52 mcg
• Cupru - 169 mcg
• Zinc - 50 mcg

Datorită conținutului în longan al unei cantități mari de vitamina C, polizaharide, riboflavină și minerale, acest fruct ajută la menținerea sănătății întregului organism, saturându-l cu toate substanțele necesare. De asemenea, conform celor mai recente cercetări, longanul conține fenoli (acizi ellagic, carrylagic și galic), care acționează ca antioxidanți, ajutând la încetinirea îmbătrânirii celulelor corpului. Aceste substanțe au, de asemenea, un efect benefic asupra ficatului și a altor organe și protejează organismul în timpul chimioterapiei. Are proprietăți longan și antipiretice.

În medicina tradițională chineză, Longanul este folosit în principal ca tonic pentru oboseală, amețeli, palpitații, paloare, insomnie, neurastenie și tulburări de vedere. În plus, pulpa fructului este folosită pentru a trata tulburările gastro-intestinale și pentru a reduce temperatura corpului în caz de febră.

În Vietnam, „ochiul” unei semințe de longan este aplicat pe locul mușcăturii de șarpe, despre care localnicii cred că absoarbe otrava. Frunzele și florile sunt vândute pe piețele de plante din China și conțin quercetină și quercitrină.

Semințele sunt folosite pentru a contracara transpirația excesivă, iar nucleolul zdrobit este folosit ca agent hemostatic.

Longanul este cel mai frecvent consumat crud. Ca desert, fructele se servesc cu lapte de cocos si orez glutinos, uneori cu cuburi de gheata. În Thailanda, din fructe se prepară o băutură foarte populară, care îmbunătățește pofta de mâncare, împrospătează și potolește setea. Longanul se servește cu mâncăruri picante și calde, adăugate în salate și înghețată, folosită ca umplutură pentru chifle. În China și Thailanda, o delicatesă populară este „nucile” - fierte și apoi uscate în cuptor. Longanul este adesea un ingredient în sosuri și se potrivește bine cu peștele, chiar și lichiorul se face din fructe. De asemenea, folosesc fructe uscate pentru mâncare și nu numai că își păstrează gustul, dar conține și vitamine și minerale. Longanul conservat este pur și simplu servit cu gheață pisată.

Lemnul copacului este folosit în industria mobilei.

Un articol de recenzie despre fructul exotic longan: unde și cum crește, cum arată și cum este mâncat, gust, sănătate și rău, compoziția chimică și conținutul de calorii.

Conținutul articolului:

Longanul este fructul unui copac tropical veșnic verde de până la 12 m înălțime. Nume botanic - Dimocarpus longan, clasa dicotiledonate, diviziune angiosperme. Și planta comună „ochi de dragon” a primit în patria sa din China (din „lun yang”), din cauza similitudinii uimitoare dintre fructul longan și ochiul mare. Acum copacii cresc în Vietnam, Taiwan (nume local Lamyai), Indonezia, India, Laos, Cuba și alte țări calde. O altă versiune a originii plantei este provincia cu același nume din Vietnam.

Pe una dintre ramurile fructifere ale unui copac înalt, cu o coroană densă și răspândită, se coace în multe „nuci” mici de la 1,3 cm la 2,5 cm în diametru. Fructele se coc din iunie până în august și recoltează câte 200 kg fiecare. Coaja fructului longan este maro deschis subțire, fragilă, uneori este vizibilă o nuanță roșiatică, nu este comestibilă. Dar este ușor de curățat, și apare o pulpă delicată, moale, transparentă și dulce, în interiorul căreia „se așează” o sămânță mare, întunecată, strălucitoare, tare, rotundă. Într-adevăr, foarte asemănător cu ochiul deschis al unui dragon.

Cum se mănâncă longanul?

Fructul este vândut în ciorchini, ca strugurii. Fiecare „nucă” nu este foarte suculentă, dar are un gust specific cu o tentă de mosc. Aroma, deși pronunțată, este de asemenea deosebită. Fructele putin imbatranite au un gust mai placut, dar trebuie avut in vedere ca longanul se deterioreaza rapid (5-6 zile la frigider). Pentru transport, recolta este recoltată cât este încă verde.

Longanul se consumă proaspăt. Ca orice fruct, este folosit pentru a completa înghețata și deserturile, servite cu preparate picante și calde. Băuturile din el potolesc perfect setea, îmbunătățesc apetitul și împrospătează. De exemplu, în Thailanda, ei mănâncă supă longan dulce, pregătesc gustări și deserturi, le usucă și le conservă cu sirop. Conserve, acest fruct exotic vine și pe rafturile depozitelor din Shanghai, Taiwan și Hong Kong. Iubitorii de băuturi alcoolice dulci se pot răsfăța cu lichioruri din „ochiul balaurului”.

Compoziția chimică și conținutul caloric al longanului

Fructele proaspete (în membrana pericarpului) conțin mulți compuși biologic activi: flavonoide, polizaharide și acizi fenolici. Pe lângă acizi organici, micro și macroelemente, vitamine, fibre.

Asa de, 100 g de longan proaspăt conțin:

• Grăsimi - 0,10 g
• Carbohidrați - 15,13 g
• Proteine ​​- 1,30 g
• Fibre, fibre alimentare - 1,12 g
• Apă - 82,8 g

Conținutul de calorii al longanului proaspăt este de 60 kcal și uscat - 286 kcal, din care:

• 4,9 g - proteine
• 0,4 g - grăsime
• 74 g - carbohidrați

Vitamine:

• B1 tiamină - 0,039 mg
• riboflavină B2 - 0,13 mg
• Niacină B3 - 0,303 mg
• C - 84,08 mg

Macro și microelemente:

• Potasiu - 266,2 mg
• Fosfor - 21,4 mg
• magneziu - 10,2 mg
• Cupru - 0,17 mg
• Calciu - 0,99 mg
• Fier - 0,125 mg
• Mangan - 0,05 mg
• Zinc - 0,049 mg

După cum puteți vedea, longanul este bogat în fibre, vitamine B, acizi organici, potasiu, fosfor, magneziu și alte micro și macroelemente utile pentru sănătate și frumusețe.

Beneficiile Longanului

Dacă vorbim despre beneficiile longanului, atunci putem considera în siguranță întregul copac ca un întreg. De exemplu, frunzele acestei plante au proprietăți antioxidante. Extractul de flori suprimă procesele inflamatorii și oxidative, scade tensiunea arterială și îmbunătățește fluxul sanguin coronarian. O cantitate atât de mare de compuși polifenolici, ca în extractul de semințe și flori de longan, poate fi utilizată pentru prevenirea diabetului și a proceselor oncologice din organism și pentru tratamentul neoplasmelor.

Un extract separat de semințe de longan, constând din acizi elagic, galic și carrylagic, încetinește îmbătrânirea celulară.

Pulpa fructelor acestei plante tropicale (atât proaspete, cât și uscate) este folosită în medicina orientală pentru prevenirea și tratarea inflamațiilor, a bolilor de stomac, ca agent antihelmintic și scade temperatura ridicată a corpului. Riboflavina conținută în longan îmbunătățește imunitatea, tonifică. În general, elimină oboseala, menține vederea, normalizează somnul, calmează, ameliorează amețelile, îmbunătățește concentrarea. În medicina tradițională chineză, fructele longan și un decoct din ele sunt „prescrise” pentru metabolismul afectat și ca somnifer sedativ. Pulberea de semințe de ochi de dragon conține taninuri, grăsimi și saponină, astfel încât poate opri sângerarea, vindeca eczemele, hernia, hidropizia, ganglionii limfatici măriți la axile și gât, hidropizie.

Contraindicații la utilizarea longanului

Nu se poate spune nimic despre daunele aduse sănătății - fructul nu conține substanțe toxice. Dar unii pot avea o intoleranță individuală la produs, doar acest fruct exotic le poate fi contraindicat.

1. Coroana unui copac longan poate crește până la 14 metri lățime.
2. Pentru încălzirea caselor și gătit, ei nu folosesc copaci, ci coaja și semințele „ochiului balaurului”. Miezul plantei este roșu, lustruit excelent, dur și trimis în industria mobilei.
3. Semințele de longan sunt atât de versatile încât sunt folosite pentru a prepara pastă de dinți și detergenți medicali.
4. În Vietnam, o mușcătură de șarpe este tratată cu semințe de longan - este presată pe rană ca antidot.

Pentru mai multe informații interesante despre Longan, vedeți acest videoclip:

Longanul exotic (al doilea nume al fructului este Lam Yai) vine la noi din țările din Asia de Sud-Est. Fructele se coc pe o ramură sub forma unui ciorchine de struguri și se disting prin pulpă suculentă, cu un postgust clar de mosc.

Fructele fructului sunt „îmbrăcate” într-o coajă densă, care poate fi îndepărtată fără probleme. Pulpa „ochiului de dragon” - așa au numit locuitorii Chinei fructul pentru „aspectul” său neobișnuit într-o formă purificată - nuanță translucidă, maronie sau roșu-gălbui.

În interiorul longanului se află un os mare întunecat, clar vizibil prin carnea transparentă – de unde și numele: „ochiul de dragon”. Puteți cumpăra un fruct neobișnuit din hipermarketurile alimentare.

Compoziția longanului este în mod tradițional destul de variată pentru toate fructele exotice. Deci, o sută de grame de pulpă conține:

• carbohidrați - 14 grame;
• proteine ​​- 1,31 grame;
• grăsimi - 0,1 grame;
• apă - 82 de grame.

Din cauza unui conținut atât de mare de apă, conținutul de calorii al fructelor este destul de scăzut: există doar 60 de kilocalorii la o sută de grame de delicatesă. Acest conținut caloric vă permite să introduceți fructele de longan în toate dietele „de fructe de pădure”. Din fericire, poți cumpăra „ochiul de dragon” aproape tot timpul anului.

Pulpa fructului conține multe vitamine. În special, o cantitate mare de vitamina C și vitamine din grupul B - B1, B2, B3. Există multe în compoziția sa și diverse macro - și microelemente. Fructele longane pot fi numite deținătorii recordului pentru conținutul de potasiu - o sută de grame de pulpă conține până la 226 mg.

Beneficiile fructelor Lam Yai

Dar proprietățile benefice ale plantei nu se termină aici, deoarece planta în sine (copacul) beneficiază și ea. Frunzele conțin o substanță specială - cuarțin. Este unul dintre cei mai puternici antioxidanți naturali, prezentând simultan efecte bactericide și antivirale. Frunzele de longan sunt folosite pentru a prepara decocturi și infuzii, care sunt folosite în medicina populară pentru a trata următoarele patologii:

• reactii alergice;
• ambele tipuri de diabet (conținutul de calorii al fătului vă permite să vă ospătați cu el fără teamă);
• oncologie;
• boli ale inimii și ale vaselor de sânge.

Semințele Lam Yai conțin o mulțime de saponine. În patria plantei, semințele sunt bine zdrobite și coborâte în apă. Acest lucru produce o spumă bună care poate fi folosită în locul șamponului.

Cât se mănâncă fructe de longan

Fructele sunt consumate cel mai adesea proaspete. Dar există o părere că gustul real al delicatesei poate fi simțit după tratamentul termic al fructelor. Longanul uscat este folosit în rețetele de băuturi.

Fructele pot fi păstrate. În acest scop, pot fi uscate, congelate și conservate. După decongelare, fructele nu sunt deloc inferiori ca gust față de servirea proaspătă. Sucul de longan este folosit pentru conservare. În acest caz, zahărul nu poate fi adăugat la umplutură.

Cum să cumpărați longanul „potrivit”.

Înainte de a cumpăra fructe longan, trebuie să evaluați starea cojii acestuia. Nu ar trebui să existe crăpături, lovituri sau alte defecte pe suprafața sa.

Coacerea unei delicatese poate fi apreciată doar după ce a fost curățată și gustată. Fructele neterminate se vor acrie ușor. O astfel de grămadă trebuie pusă într-un loc cald și lăsată câteva zile. Păstrați fructele coapte la frigider.

Ochiul dragonului vătămare din fructe

Ca atare, nu există contraindicații pentru utilizarea fructelor longan. Delicatesa poate fi dăunătoare doar cu intoleranță individuală.

Cum să crești un copac Lam Yai acasă

Dacă se dorește, acest copac exotic poate fi cultivat și acasă. Oasele sunt folosite ca material săditor. În primul rând, trebuie să le eliberați complet de pulpă și să le uscați timp de câteva zile.

Cum să crești longan? Procesul este destul de simplu:

• Oasele trebuie înfășurate într-o cârpă umedă și așezate în polietilenă. Trebuie menținută caldă și umedă pentru germinare.
• După aproximativ câteva săptămâni, un mic mugur eclozează și viitoarea plantă poate fi plantată. Semințele germinate sunt îngropate șase centimetri.
• Arborele are nevoie de un drenaj bun și de un substrat bun de plantare.
• Vlăstarul apare deasupra suprafeței solului în aproximativ două săptămâni.

Deci ei cresc. În viitor, copacul este cultivat în același mod ca orice plantă tropicală.

Lumea este plină de lucruri neobișnuite. Acest lucru este valabil și pentru hrana noastră dulce, care se găsește pe copaci sub formă de fructe, a căror existență nici măcar nu o cunoaștem sau am auzit-o foarte îndepărtat. Acestea includ un fruct foarte neobișnuit, gustos și sănătos numit „longan”. Acest copac exotic este considerat de către grădinari a fi destul de pretențios, dar este destul de capabil să „supraviețuiască” acasă cu o cultivare adecvată. În plus, despre caracteristicile cultivării fructelor acasă: reproducere, îngrijire etc. (fotografiile plantei sunt atașate).

Longan: descriere și proprietăți utile

Longanul este un fruct exotic, a cărui patrie este considerată pe bună dreptate China. Această plantă este populară nu numai în patria sa istorică, ci și dincolo de granițele sale (Vietnam, Indonezia etc.). Și totul datorită gustului excelent al fructelor și beneficiilor lor incredibile.

Longanul este un copac de dimensiuni medii aparținând familiei Sapinov. Fructele longane sunt de dimensiuni medii, colectate în ciorchini mici. În exterior, seamănă foarte mult cu o nucă. Coaja este destul de subtire, dar in acelasi timp foarte puternica, de culoare scortisoara (nuantele pot fi diferite - de la galben deschis la maro-roscat). Pe fructele complet coapte, coaja se poate crăpa ușor. În interiorul fructului se află un os destul de mare, care este învăluit de o pulpă cărnoasă, densă, albicioasă (arillus). Este foarte suculentă, dulce.

Fructe de longană

Fructele longane sunt folosite în alimente atât crude, cât și uscate, conservate și chiar ca aditivi în produse de cofetărie. Longanul este considerat un fruct foarte sănătos: pe lângă o cantitate mare de vitamine, conține acizi organici utili, calciu și alte oligoelemente. În plus, Longan este considerat un adevărat „depozit” de antioxidanți, precum și un excelent „antidepresiv” care elimină orice stres.

Reproducerea longanului acasă

Deși longanul este un copac tropical, poate fi cultivat în climat mai aspre sau acasă, deoarece este nepretențios. Reproducerea plantei se realizează în principal prin metoda semințelor, deși este foarte posibil să se efectueze cultivarea prin butași (ceea ce este puțin probabil în clima noastră). Planta este termofilă, iubește foarte mult umezeala și are nevoie de o perioadă de odihnă.

Sfat. Semințele nu necesită pregătire înainte de însămânțare și nicio manipulare mecanică. Nu este nevoie să încercați să le despărțiți sau să faceți tăieturi.

Pământul pentru plantarea unui longan trebuie pregătit cu mare atenție. Solul trebuie să fie afanat și ușor. Cea mai bună opțiune ar fi un amestec gata preparat de sol fertil pentru plante exotice, care poate fi achiziționat de la orice magazin specializat.

Longanul este cultivat acasă din semințe.

Un strat mic de drenaj trebuie așezat în partea de jos a recipientului: pietricelele obișnuite și nisipul grosier de râu vor face bine. Se toarnă deasupra pământul pregătit și se udă. Apoi, curățat cu grijă de resturile de pulpă dulce și os uscat, apăsați ușor în pământ (la o adâncime de aproximativ 3-4 cm, nu ar trebui să fie mai adânc).

Sfat. Recipientul pentru cultivarea unui longan ar trebui să fie destul de mare și neapărat adânc, deoarece rădăcina copacului este puternică și, cu îngrijirea adecvată, va crește rapid și puternic. Dacă nu există suficient spațiu liber, planta va înceta să se dezvolte.

Primii lăstari ar trebui să apară rapid la suprafața solului, dar cu condiția ca temperatura aerului din cameră să fie de cel puțin +25 de grade.

Subtilitățile îngrijirii plantelor

Dacă doriți să obțineți nu numai o creștere activă din longan, ci și să vă răsfățați cu fructele sale neobișnuite, trebuie să urmați tehnologia strictă de îngrijire a acestei plante:

• Condiții de temperatură și lumină. Pentru ca planta să urce rapid, este important să se respecte un regim de temperatură clar: aerul din camera în care crește longanul trebuie încălzit cu o calitate înaltă (dacă temperatura scade sub +25 de grade, este foarte probabil că planta va muri). După ce semințele se transformă în lăstari mai puternici, este indicat să construiți o mini-sere pentru plantă. De asemenea, este important să oferiți plantei o cantitate suficientă de lumină: orele de zi ar trebui să fie de cel puțin 12 ore. Dacă este necesar, orele lipsă sunt „iluminate” cu o lampă specială.
• Udare. Deoarece Lognan este obișnuit cu climatul tropical, are nevoie de multă umiditate: udarea trebuie să fie frecventă și generoasă. Pământul nu trebuie să se usuce niciodată. Amintiți-vă să pulverizați planta în mod regulat. Amintiți-vă: lăsați apa să stea în ghiveciul cu longanul în creștere, mai degrabă decât să uscați solul.

Longan într-un apartament

• Tunderea. Întrucât vorbim de pământ închis, longanul va avea nevoie de tăiere periodică, care va ajuta copacul să se formeze corect și luxuriant.
• Controlul bolilor și dăunătorilor. În interior, planta este rareori afectată de dăunători. Cei mai frecventi „oaspeți” ai Longanului sunt insecta solz și acarianul. Pentru a scăpa de acestea din urmă, este suficient să pulverizați planta cu apă caldă din când în când.

Sunt toate subtilitățile de care ar trebui să ținem cont dacă vrei să obții o perioadă de fructificare longan, care de obicei apare la 3-7 ani de la plantare și, apropo, puțini oameni sunt capabili să aștepte această perioadă. Prin urmare, dacă doriți să creșteți un pom fructifer cu drepturi depline, vă rugăm să aveți răbdare. Noroc!

Cultivarea longanului acasă: videoclip

Longanul este un arbore veșnic verde din familia sapindaceae, cultivat în Vietnam, Indonezia, China, Thailanda, Taiwan de dragul fructelor comestibile. Numele fructului exotic vine de la „longan”, care înseamnă „ochi de dragon”.

Fructul de longan este o sursă de minerale, acid ascorbic, polizaharide, riboflavină și fenoli (acizi elagici, carrylagic și galic), care prezintă proprietăți antioxidante, tonice și antipiretice. Fructul saturează organismul cu substanțe nutritive, încetinește îmbătrânirea celulară, îmbunătățește memoria și somnul, activează intestinele și are un efect benefic asupra ficatului.

Descriere botanica

Longanul este un copac înalt, care atinge 10 m înălțime (uneori până la 20 m). Coroana este întinsă, lată de 14 m. Frunzele sunt obtuze, pereche, eliptice sau alungite-ovoide, formate din 4-10 foliole, verzi deasupra, dedesubt gri verzui. Fructele „ochiului de dragon” sunt sferice, adunate în ciorchini, crescând până la 2,5 cm în diametru.

Pulpa este translucidă, cu o nuanță albicioasă, consistență mucoasă delicată. Suculent, dulce și aromat, asemănător ca gust cu litchiul. Acoperit deasupra cu o coajă portocalie puternică, necomestabilă. În interiorul fructului este concentrată o sămânță rotundă, neagră, strălucitoare, cu o pată albă la bază.

În condiții naturale, copacul de longan veșnic verde crește între dealuri, este capabil să reziste la o scădere a temperaturii ambientale până la minus 3 grade. Pe măsură ce înghețul se intensifică, frunzele și ramurile plantei mor. Longanul copt se păstrează la o temperatură de 6-8 grade peste zero timp de 5-6 zile. Recoltat manual, folosit ca desert proaspat, uscat si conservat.

Proprietăți utile și dăunătoare

Pericarpul longan prezintă un potențial inhibitor inflamator. Extractul de flori crește fluxul sanguin coronarian, inhibă procesele oxidative, scade nivelul de trigliceride, tensiunea arterială.

Pulpa de longan prezinta proprietati antihelmintice, antipiretice, antiinflamatorii, anticancerigene, antibacteriene, antivirale, antioxidante, tonice.

Efectul fructelor asupra corpului uman:

• scade temperatura corpului cu febră;
• normalizează somnul;
• îmbunătățește concentrarea, funcția imunitară a organismului, metabolismul;
• ameliorează palpitațiile inimii, amețelile, slăbiciunea, oboseala, excitația nerezonabilă (calmează sistemul nervos);
• rezistă la afectarea vederii;
• furnizează polizaharide, nutrienți;
• activează intestinele, stomacul;
• reglează contracțiile musculare, participă la mecanismul de coagulare a sângelui.

În medicina chineză, semințele și florile ochiului dragonului, datorită abundenței de compuși polifenolici, sunt folosite pentru tratamentul și prevenirea diabetului zaharat, a tumorilor maligne ale colului uterin, ficatului, plămânilor și sânului. Ele induc apoptoza și oprirea ciclului celular. În plus, pulberea de semințe uscate este prescrisă pentru tratamentul scabiei, eczemei, sângerării, hidropiziei, herniei, ganglionilor limfatici măriți la axile, gât. Extractul de apă din flori ajută la combaterea problemelor urinare.

În Vietnam, se crede că longanul absoarbe otrava lăsată de șarpe, așa că este aplicat pe locul mușcăturii. Semințele sunt folosite pentru a elimina transpirația excesivă.

Pericarpul nu conține substanțe toxice, deci nu poate dăuna sănătății, cu excepția cazurilor în care o persoană este alergică la un fruct exotic.

Compoziție chimică

100 g de pulpă proaspătă de fructe longan conțin 60 kcal, iar uscată - 286 kcal. Interesant este că gustul și aspectul fructului depind de terenul și de condițiile de creștere ale pomului. În China, „ochii de dragon” sunt recomandați femeilor după naștere pentru a accelera recuperarea organismului.

Cu cât gustul fructelor este mai bogat, cu atât acestea sunt mai puțin aromate.

Longanul se consumă cel mai adesea proaspăt. Fructele pot fi conservate, congelate, uscate, tratate termic. Fierberea sporește gustul unei delicatese exotice. „Ochiul de dragon” este folosit la gătit pentru salate, sosuri și înghețată. În plus, îmbunătățește perfect gustul mâncărurilor calde picante. Compotul este făcut din fructe uscate de longan.

Long An pulbere

Este un produs dietetic care are ca scop combaterea excesului de greutate. Preparatul contine seminte de longan macinate, care au un efect benefic asupra organismului.

Avantajele medicamentului:

• normalizează metabolismul;
• accelerează descompunerea excesului de grăsime subcutanată;
• elimină lichidul;
• suprimă senzația de foame;
• curăță de toxine;
• ameliorează pofta de dulciuri;
• restabilește microflora intestinală;
• reduce apetitul;
• reglează procesul de digestie.

Pe lângă faptul că „Longan An” este utilizat pentru corectarea greutății corporale, medicamentul este prescris pentru insomnie, tulburări de memorie, amețeli, tulburări de vedere, tulburări gastrointestinale, situații stresante, febră și tahicardie.

Calciul, care face parte din semințe, completează deficiența unui macronutrient din organism, a cărui lipsă afectează procesele naturale de ardere a grăsimilor. Lipsa de potasiu contribuie la creșterea în greutate, la apariția umflăturii, care mărește povara asupra inimii.

Mod de utilizare: se dilueaza semintele de fructe macinate (5-8 g) in chefir (200 ml), se foloseste cocktailul rezultat de doua ori pe zi in loc de micul dejun si inainte de culcare. Bea băutura imediat după preparare. Cursul terapiei dietetice este de 14 zile. Un cocktail băut dimineața are un efect de curățare asupra corpului, iar luat seara are ca scop o scădere sistematică a greutății corporale. Medicamentul este contraindicat persoanelor cu alergii la produs.

Ieșire

Longanul este o plantă cu fructe exotice culese în ciorchini. Locul de naștere al culturii este China. Fructele proaspete mai mult de 70% constau în apă, au un gust pronunțat dulceag, cu note de mosc. Datorită abundenței zaharidelor, longanul se deteriorează rapid și este prost transportat, prin urmare, fructele sunt culese necoapte pentru vânzare.

Ochii dragonului sunt folosiți în gătit pentru a face băuturi răcoritoare care suprimă pofta de mâncare. Fructele se adaugă la salate, mâncăruri calde, deserturi, lichior. Pericarpul conține acizi organici și fenolici, fibre alimentare, nutrienți, polizaharide și flavonoide.

În medicina orientală, pulpa longan este folosită pentru a îmbunătăți răspunsul imun și concentrarea organismului, pentru a scădea temperatura ridicată a corpului, pentru a îndepărta viermii, pentru a menține vederea, pentru a calma amețelile și pentru a calma sistemul nervos. Pulberea de semințe de plante conține grăsimi, saponine și taninuri, de aceea este utilă pentru tratamentul herniei, hidropiziei, eczemelor, ganglionilor limfatici măriți. Longanul este folosit nu numai în medicină și gătit, miezul plantei roșii este procesat și trimis la producția de mobilier. Din sămânță se prepară pasta de dinți.