Termékek:

• Kerek szemű rizs - 3 evőkanál.
• Tej - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Csatorna. olaj - 1 tk
• Alma - 1 db.
• Zsemlemorzsa - szóráshoz

A puding gyakorlatilag, csak egy kicsit pompásabb a habbá vert fehérjék hozzáadásával az elkészített masszához. A pudingok, akárcsak a rakott ételek, különféle termékek kombinációiból állhatnak: hal, hús, zöldség és gabonafélék. Legutóbb posztoltam, ma pedig egy finomra vágott almával készült rizspuding receptjét osztom meg. Gyermeknek 2 éves kortól készíthető, ill. Valamivel fiatalabb korú gyermekek számára is lehetséges, csak dupla bojlerben ajánlott a pudingot sütni.

Rizspuding almával - fotó recept:

1. A rizst megfőzzük vízben, majd adjunk hozzá egy pohár tejet, és főzzük még egy kicsit. A főzés végén adjunk hozzá egy csipet sót és egy kanál cukrot. Viszkózus tejszerű rizskása kell.

2. Adjunk hozzá egy cukorral pépesített tojássárgáját, egy teáskanál vajat és egy reszelt almát a rizskása mellé. Keverj össze mindent.

3. Egy tojás fehérjét verjük kemény habbá, adjuk a rizses keverékhez, és egy kanállal óvatosan keverjük össze.

4. A formát kikenjük vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával.

5. A rizs-almás keveréket öntsük a formába, és süssük a sütőben aranybarnára.

Gyakran előfordul, hogy egy kisgyermek megjelenésével az egész család gyermekmenüre és egészséges ételekre vált. A modern anyáknak egyszerűen nincs elég idejük a felnőtt családtagok külön főzésére, ezért arzenáljukban van néhány egyszerű és ízletes gyermekrecept, amely kielégíti az egész család igényeit. Az egyik ilyen gyors és ízletes étel a rizspuding almával. Ez a tökéletes reggeli vagy desszert teához. Nagyon könnyű, légies és hihetetlenül ízletes.

A finom almás rizspuding készítésének titkai

A puding és a rakott összetételben és főzési módban nagyon hasonlóak, de a fő különbség az, hogy a puding sokkal puhább és levegősebb. Ez a hatás annak köszönhető, hogy a főzés előtt sűrű habbá vert tojásfehérjét keverik a fő masszához.

Ha szereti a sütésben az enyhe savanyúságot, akkor tehetünk bele egy teáskanál citromhéjat, és már adagolt tányérokra öntjük a kész pudingdarabokat almasziruppal.

A pudinghoz való almát jobb édes-savanyú fajtákat venni. Vágja őket apró darabokra, de ne őrölje túl, különben elveszítik formájukat.

Az almával készült rizspuding szépsége abban rejlik, hogy melegen és hidegen egyaránt finom, így nyugodtan megfőzheti későbbi felhasználásra.

Hogyan készítsünk rizspudingot almával

A rizspuding elkészítése körülbelül egy órát vesz igénybe, és ez a desszert nem rohan, ezért a legjobb, ha hétvégére időzíti.

Hat adag almás rizspudinghoz szükségünk van:

• Kétszáz gramm kerek rizs.
• Három nyers tojás.
• Fél teáskanál só.
• Fél teáskanál vaníliás cukor.
• Fél liter tej.
• Negyven gramm vaj.
• Száz gramm cukor.
• Három teáskanál citromlé.
• Két édes-savanyú alma.

A főzés lépései:

1. Öntsön tejet egy vastag aljú serpenyőbe, dobjon bele egy darab vajat, sót és tartsa alacsony lángon, amíg el nem kezd forrni.
2. A rizst alaposan megmossuk folyó víz alatt, és a forrásban lévő tejhez adjuk. Fél órán át lassú tűzön főzzük, időnként megkeverve.
3. Az almát megmossuk, héját levágjuk, magházát eltávolítjuk, kockákra vágjuk. Meglocsoljuk citromlével, megszórjuk két evőkanál cukorral, és lassú tűzön tizenöt percig pároljuk.
4. A kész almát szitán átszűrjük, a szirupot ne öntsük ki, tálalás előtt rá lehet majd önteni a pudingra.
5. Az almát a rizzsel összedolgozzuk, egy csipet vaníliás cukrot adunk hozzá.
6. A tojásokat villával vagy habverővel verjük habosra. Folyamatos keverés mellett fokozatosan hozzáadjuk a rizst almával a tojásokhoz.
7. A forma alját kenjük ki vajjal, és öntsük bele a leendő pudingot.
8. Száznyolcvan fokra melegített sütőbe tesszük fél órára.
9. Amikor megjelenik egy aranyszínű kéreg, a puding kivehető a sütőből.
10. A rizspuding adagjait tálalás előtt enyhén meglocsolhatjuk almaszósszal.

Finom és finom desszert otthon – készíts rizspudingot! Nagyon finom bogyókkal, almával, lekvárral!

Ha finom, szokatlan és gyönyörű desszertet szeretne főzni, vegye figyelembe ezt a receptet. Azt javaslom, hogy főzzön "rizspudingot", amely ízében még a francia desszerteknél sem rosszabb. A lányaim szeretik ezt a pudingot, ahogy a férjem is, aki még mindig édes. Rizset ritkán eszik a megszokott formában, még nagyon finomat és omlósat is, de a pudingot nagyon szereti, és nem érti meg azonnal, hogy ott rizs van. A massza nagyon puha, így a rizs nem érződik ott különösebben. Egy ilyen desszert, amint tudod, nem csak ízletes, hanem egészséges is. A rizspuding receptje teljesen egyszerű, könnyen megismételhető. De hogy valószínűleg ne legyen kérdése, részletesen, lépésről lépésre és egy fotóval bemutatom az egész folyamatot.

• 150 gramm kerek rizs;
• 2 darab csirke tojás;
• 200 gramm tej;
• 150 gramm kristálycukor;
• 20 gramm vaj;
• egy csipet vanillin;
• ½ teáskanál. l. fahéj.

A rizst felfőzöm vízben, de csak a felét. A rizst általában 10 percig főzöm, majd leengedem a vizet.

A rizst felöntöm tejjel, most tejben puhára főzöm a rizst. A recepthez nagyon jó a kerek szemű rizs, sok glutén van benne, a puding zselészerű lesz.

A főtt rizsbe kristálycukrot tettem, mert édes legyen a desszert.

Illetve amíg még forró a rizs, teszek oda vajat, ami egy perc alatt elolvad.

Egy kis fahéjat tettem bele, amitől a sütés varázslatos. A rizsmasszát többször összekeverem.

Amint kihűlt a rizs, hozzáadom a tojássárgáját.

A csirkefehérjéket pedig mixerrel maximális sebességgel felvertem. Amikor buja hab jön ki a fehérjékből, kikapcsolom a mixert.

A pudinghoz való rizsmasszába tettem a felvert fehérjéket.

A rizsmasszát beleöntöm a szilikonos formába. Beteszem a sütőbe, amit 160 fokra felmelegítek. 30 percig sütöm a pudingot.

A kész rizspudingot sütőkesztyű segítségével kiveszem a sütőből, hagyom teljesen kihűlni. Ezután könnyedén kiveszem a pudingot a formából közvetlenül egy tányérra.

lehozom az asztalra. A puding tökéletesen megtartja formáját és nem esik szét. De ugyanakkor puha és szellős marad.

2. recept, lépésről lépésre: Rizspuding sütőben

• rizs 1 köteg.
• cukor 1 köteg.
• vaj 100 g
• tej 2 csésze
• tojás 4 db

A megmosott rizst forrásban lévő vízbe tesszük. 10 perc forralás után tegyük szitára, és hagyjuk lecsepegni a vizet. Visszatesszük az edénybe, felöntjük forró tejjel, és 15 percig főzzük, majd kihűtjük.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük.

A tojássárgáját a cukorral elmorzsoljuk.

Adjuk hozzá az olvasztott vajat, a sárgáját és a fehérjét a rizshez, és óvatosan keverjük össze. 180 fokon 30-40 percig sütjük.

Elkészült az édes, puha puding! Jó étvágyat kívánunk!!!

3. recept: Diétás rizspuding (fotóval)

Íme a vegán sovány rizspuding receptje. Rizstejben rizsliszt hozzáadásával főzzük. A puding állaga némileg az olasz desszert panna cotta-ra emlékeztet.

Bármilyen gyümölcs vagy bogyó illik ehhez a rizspudinghoz. Például ez a desszert nagyon jól néz ki nektarin vagy őszibarack szeletekkel.

A rizspuding elkészítése nagyon egyszerű.

• 4 evőkanál rizs liszt,
• 3 evőkanál nádcukor,
• 2 tk citromhéj,
• 500 ml. rizs tej,
• egy csipet vanillint
• egy csipet só,
• egy csipet citromsav
• gyümölcsök a díszítéshez.

Keverjük össze a rizspuding száraz hozzávalóit: lisztet, cukrot, vaníliát, sót és citromsavat. Citromsavat csak akkor adjunk hozzá, ha savanyúságot szeretnénk adni a pudingnak. Citromsav nélkül finomabb, enyhe íz érhető el.

Adjunk hozzá rizstejet a száraz hozzávalókhoz. Habverővel keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.

A serpenyőt a keverékkel a tűzre tesszük, felforraljuk. Habverővel kevergetve, a leglassabb lángon kb 10-15 percig főzzük.

A citrom héját finom reszelőn lereszeljük. Csak a héj sárga része. Fehér keserű.

Adjuk hozzá a citrom héját a pároló rizs keverékhez.

Ha a puding elérte a kívánt vastagságot, levesszük a serpenyőt a tűzről. Ellenőrizze a sűrűséget egy kanállal - a kész puding szinte nem folyik le a kanálból. Ne feledje, hogy a puding hűlés közben érezhetően besűrűsödik.

A rizspudingot poharakba öntjük, helyet hagyva a gyümölcsdíszeknek. Szobahőmérsékleten teljesen lehűtjük, majd néhány órára hűtőbe tesszük, és még jobb, ha éjszakára kivesszük.

Díszítéshez bármilyen gyümölcsöt vékony szeletekre vágunk.

Desszertnek hűtött sovány rizspudingot gyümölccsel díszítve tálaljuk.

4. recept: Klasszikus mazsola rizspuding

Semmi sem egyszerűbb és gyorsabb, mint a rizspuding elkészítése. „Tiszta” rizspudingot süthetünk, de ha egy kis mazsolát, szárított sárgabarackot, friss almát vagy banánt teszünk bele, akkor egy hétköznapi desszertből azonnal igazi finomság lesz. Leggyakrabban mazsolával főzök rizspudingot, a puding puha, ízletes és kalóriaszegény.

A puding egyébként angol elnevezés, Oroszországban rizsbabkának hívták ezt az ételt, már régóta készítik a babkát, és jól ismerték a diétás tulajdonságait.

• 1 csésze rizs
• 2 pohár tej
• 3 tojás
• 4 evőkanál Szahara
• 50 gr. mazsola (elhagyható)
• ½ teáskanál vaníliás cukor
• vaj a forma kikenéséhez
• lekvár díszítéshez

Azonnal el kell mondanom, hogy ez a rizspuding receptje nem tartalmaz olajat, és minimális cukor van benne, mivel a mazsola biztosítja a hiányzó édességet. Ha egy rizsből normál pudingot fog főzni, akkor növelje a cukor mennyiségét.

Tehát először forraljuk fel a rizst. A legszokványosabb módon főzzük - nagy mennyiségű vízben. Ami még jó ebben a módszerben az egyszerűségen kívül, hogy a keményítő vízzel hagyja el a rizst, és a desszert könnyebb lesz.

A rizst pudinghoz főzzük 10 percig, majd engedjük le a vizet, ha szükséges, a rizst megmoshatjuk.

A félig főtt rizst két pohár tejjel felöntjük.

A rizst felforraljuk, és fedő alatt lassú tűzön további 20-25 percig főzzük. Ennek eredményeként nagyon puha rizskását kapunk, szinte folyadék nélkül. Ha megfőtt a rizs, vegyük le a tüzet, és hagyjuk kicsit hűlni a rizst.

Amíg a rizs fő, elkészítjük a mazsolát. Egy csészében vagy kis tálban pároljuk meg a mazsolát forrásban lévő vízzel. Ez nemcsak a mazsola megduzzasztásához szükséges, hanem az olaj eltávolításához is, amelyet a gyártók az aszalt gyümölcsök megjelenésének javítására használnak. Feltétlenül engedje le a vizet.

Három tojást veszünk. A tojásokat mixerrel vagy turmixgéppel felverjük.

Nem szükséges a tojásokat sárgájára és fehérjére szétválasztani, majd külön felverni, mint egy kekszet. Csak verjük a tojásokat 5-7 percig, amíg a tojásmassza levegős lesz és térfogata megnő.

A felvert tojáshoz adjunk hozzá cukrot, tehetünk bele egy kis (½ tk) vaníliás cukrot. Megvertük.

A kissé kihűlt rizsbe öntjük a párolt mazsolát, ráöntjük a felvert tojásokat.

Az egészet összekeverjük, és előzőleg vajjal kikent formába tesszük.

A rizspudingot jól felmelegített sütőbe tesszük, 30 percig sütjük 170°C-on. Ha kis adagú formákat használ, a főzési idő csökken. Mérföldkő - a rizspuding felületén gyönyörű vöröses kéreg jelenik meg, ráadásul a puding elkezd eltávolodni a forma oldalaitól.

A megfőtt rizspudingot kivesszük a sütőből.

Vegye ki a formát, és hagyja kihűlni a rizspudingot.

A pudingot enyhén melegen vagy hűtve áruljuk, lekvárral, mézzel, sűrített tejjel, csokoládéval vagy édes zselével öntjük, bár mindezek nélkül is nagyon finom a rizs babka.

5. recept: Ízletes rizspuding almával

Mint tudják, a rizspudingokat liszt és tojás nélkül készítik, ezért szerkezetük lágy, puha és nagyon könnyű. Egy ilyen finomságot kivétel nélkül mindenki ehet, még egészen kicsi gyerekek és idősek is. És ma egy ilyen egészséges és nagyon étvágygerjesztő ételt készítünk - rizses és almás pudingot!

A rizshez:

• Tej 1,5 liter főzéshez és 100 ml hideg (keményítőhöz)
• Rizs 300 gramm
• Cukor 200 gramm
• Só 1 teáskanál
• Fahéj 1 teáskanál
• Fél teáskanál citromhéj
• Narancshéj fél teáskanál
• Tisztított víz 1 pohár
• Burgonyakeményítő 4 evőkanál

Almához:

• Alma 5-6 db
• Cukor 4 evőkanál
• Fahéj 1 teáskanál
• Citromlé (friss) 1 teáskanál
• Burgonyakeményítő 1 evőkanál
• Tej 100 milliliter

Először is kiválogatjuk a rizst, eltávolítjuk a sérült szemeket és a szemetet. Ezután finom hálós szűrőedénybe öntjük, hideg folyóvíz alatt alaposan leöblítjük, és ebben a formában 5-6 percig állni hagyjuk, hogy a felesleges folyadék kiürüljön. A szemeket egy mély, tapadásmentes serpenyőbe helyezzük, megtöltjük egy pohár tisztított vízzel, és közepes lángon feltesszük.

Forralás után a tűzhely hőfokát mérsékeljük, és a rizst fa konyhalapáttal folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg az összes víz el nem párolog. Ez a folyamat körülbelül 5-6 percet vesz igénybe.

Ezután a felforralt tejbe sót, cukrot, majd kissé lehűtött rizst teszünk, és kevergetve 20-25 percig főzzük.

Ezután adjunk hozzá fahéjat, citrom- és narancshéjat a kapott keverékhez, keverjük össze az egészet, kapcsoljuk le a tűzhelyet, fedjük le az edényt, tegyük hűvös helyre, és teljesen hűtsük le.

Nem pazaroljuk az időt hiába, folytatjuk az alma elkészítését. Hideg folyó víz alatt megmossuk, papír konyharuhával megszárítjuk, sorra meghámozzuk, mindegyiket 2 felére vágjuk, kiszedjük róluk a magokat, apró, legfeljebb 1 centiméteres kockákra vágjuk és egy mély tálba tesszük.

Oda teszünk fahéjat is.

cukrot tettem bele.

Öntsük hozzá a frissen facsart citromlevet.

Adjunk hozzá burgonyakeményítőt.

És keverje össze az összes terméket egy evőkanál homogén állagúra. Ezután tegyük félre a tálat, amíg a rizses keverék ki nem hűl, és melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokra.

Egy idő után öntsön 100 ml hideg tejet egy pohárba, és hígítson fel benne 4 evőkanál burgonyakeményítőt.

A kapott keveréket a kihűlt rizsmasszába öntjük.

Alaposan keverje össze mindent simára, és folytassa a következő lépéssel.

A rizskeverék felét egy tűzálló tepsibe tesszük és egy evőkanállal elsimítjuk.

Felülről művészi összevisszaságban almát terítünk.

Ezt úgy tesszük, hogy a gyümölcs egyenletes rétegben feküdjön.

És töltse meg őket a maradék rizskeverékkel, úgy, hogy a forma teljes kerületén elegyengesse.

Ezután a félkész pudingot előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre.

Ezután kapcsolja ki a sütőt, és hagyja állni benne az edényt egy másik ideig 10-12 perc.

Most konyhai kesztyűt teszünk a kezünkre, a formát átrendezzük az előzőleg a konyhaasztalra helyezett vágódeszkán, és lehűtjük az aromás edényt a kívánt hőmérsékletre.

Főzés után a rizs- és almapudingot vagy teljesen lehűtjük, vagy enyhén lehűtjük, darabokra (négyzetekre) vágjuk, tányérokra terítjük és meleg italokkal: tea, kakaó vagy kávé tálaljuk. Kívánság szerint ennek az illatos ételnek minden adagja kiegészíthető kedvenc lekvárjával, lekvárjával, sűrített tejjel, friss bogyós gyümölcsökkel, gyümölcsökkel, krémekkel, olvasztott csokoládéval vagy édes szószokkal. Élvezd!

6. recept: rizspuding vörösáfonyával lassú tűzhelyen

Ha belefáradt a szokásos rizskásaba, és változatosabbá szeretné tenni étlapját, akkor azt tanácsolom, hogy lassú tűzhelyben főzzön rizspudingot. A rizspuding elkészítése egyszerű és egyszerű. Először is rizskását kell főznie tejben, majd elkezdheti sütni magát a pudingot. Az én receptem szerint készült rizspudingnak elképesztő íze és illata van. A puding ízletes, kielégítő és tápláló. Nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is vonzó lesz.

• Rizs - ¾ több pohár;
• Tej - 2 több pohár;
• Vörösáfonya - 3 evőkanál;
• Tojás - 2 darab;
• Vaj - 50 gramm;
• Cukor - 1 több pohár.

A rizspuding elkészítéséhez rizst, tejet, vörösáfonyát, tojást, vajat és kristálycukrot használunk.

Egy mély tálban keverjük össze a tojást és a kristálycukrot. Ízlés szerint kevés vaníliát adhatunk hozzá.

A megfőtt rizst a tojásos-cukros keverékbe tesszük, majd hozzáadunk egy darab vajat. A vajnak teljesen fel kell olvadnia.

Adjunk hozzá áfonyát, és keverjük jól össze az egészet.

Kenje meg a serpenyőt vajjal. Liszttel is meghinthetjük. Öntse a rizs keveréket a serpenyőbe.

A lassú tűzhelyen állítsa be a "Sütés" módot 50 percre. A rizspudingot jelzésig sütjük. Jó étvágyat kívánunk!

7. recept: Házi készítésű rizskásapuding

A pudingot melegen és hidegen is fogyaszthatjuk. Gyümölcsökkel és csokoládéval kombinálva különleges ízt és aromát nyer. Próbálja ki a rizspudingot reggelire vagy ebédre. Biztosan tetszeni fog.

• Tej 1 pohár
• Kerek rizs 60 gr
• Vaj 25 gr
• Mazsola 20 gr
• Tojás 2 db.
• Cukor 1 evőkanál. kanál

Először öblítse le a rizst hideg víz alatt. A rizst kényelmesebb bográcsban főzni, ezért használjuk. Öntsük fel a gabonafélék egy részét két rész vízzel, forraljuk fel és forraljuk 10 percig.

Rizs öntsünk főtt tejet, sót. Fél óráig tovább főzzük. Főzés után hagyjuk kihűlni a zabkását.

Kapcsolja be a sütőt, hogy legyen ideje 180 fokra felmelegedni. Adjuk hozzá a megmosott mazsolát, a tojást, a cukrot és a vanillint a rizses zabkásához.

Mindezeket az összetevőket alaposan össze kell keverni. Mielőtt a kapott keveréket formába helyezné, ne felejtse el megkenni egy darab vajjal (ha szilikon formát használ, ez nem szükséges). Az elkészített formában kiterítjük a rizspudinghoz való blankot, elsimítjuk. Kívánság szerint a puding felületét megkenhetjük tojással, hogy sütés közben aranyszínű kéreg képződjön.

Amikor a sütő elérte a kívánt hőmérsékletet, tegye bele az edényt az edénnyel (lehetőleg közelebb a sütő közepéhez). Egy étel, például rizspuding sütési ideje körülbelül 30-40 perc. A puding készenlétének pontos jelzése arany színe lesz.

Ha elkészült a rizspuding, tedd egy nagy tálra, vágd fel, és hívd teára a szeretteidet! A desszert mellé mindenképpen tegyen lekvárt, lekvárt vagy sűrített tejet az asztalra.

8. recept: Rizs- és bogyós puding (lépésről lépésre)

Megosztunk egy titkot, hogyan etetjük a gyereket tejberizs-kásával: készítsünk bogyós pudingot kerek szemű rizsből. Az ilyen desszert zabkása kedvence lesz az Ön és gyermekei számára.

• Rizs - 100 g
• Tej 3,5% - 300 ml
• Vaj - 30 g
• Bogyó lekvár - 3 tk
• Tojás - 3 db.
• Cukor - 25 g
• Vanillin - 2 g
• Só ízlés szerint

Beküldéshez:

• Porcukor
• friss bogyók
• Menta levelek

Öblítse le a rizst, szárítsa meg. Olvassz fel körülbelül 5 g vajat egy serpenyőben, és pirítsd a rizst enyhén karamellizálva, folyamatos keverés mellett 3 percig.

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját verjük habbá, a fehérjét kemény habbá verjük.

Öntsünk tejet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a rizst, és forralás után lassú tűzön forraljuk 20 percig, időnként megkeverve. Hozzáadjuk a cukrot és a maradék vajat, körülbelül 5 g-ot a formák kikenéséhez (én 12 cm x 6 cm-es kerek rántást használok).

Keverd össze.

A sárgás masszát tejjel öntsük a rizsbe, vegyük le a tűzről, és 2-3 percig erőteljesen keverjük, amíg a massza kissé besűrűsödik. Adjunk hozzá vaníliát és sót.

Adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét, óvatosan keverjük össze a rizsmasszát alulról felfelé.

A tepsit kikenjük olajjal. Tegyünk 2 evőkanálnyit a formák aljára. pudingot, majd 1 tk. lekvárt, rátesszük a maradék rizsmasszát. Helyezze a formákat egy ¼ vízzel töltött mély tepsibe.

, http://www.good-menu.ru , https://www.tvcook.ru , http://recepty-multivarki.ru , http://vashakasha.com , http://mir-krup.ru

Minden receptet gondosan kiválasztott az oldal kulináris klubja

Ha belefáradt a süteményekbe és az édes pitékbe, akkor készítsen egy kiváló desszertet angol stílusú teázáshoz - rizspudingot. Félsz, hogy ez túl bonyolult étel? A bemutatott, lépésről lépésre elkészített recept megkönnyíti a feladat megoldását.

Rizspuding recept

A puding egy gyakori rakott étel, amely gabonaféléken és gyümölcsökön alapul. A pudinghoz hozzáadhat diót, szárított gyümölcsöt vagy friss gyümölcsöt.

Javasoljuk, hogy készítsen egy pudingot almával és fahéjjal. Könnyen felszívódik a szervezetben. Ünnepi lakomák után ez egy nagyszerű desszert, amely telít, de nem terheli az emésztést.

A puding, melynek receptjét kínáljuk, 60 percen belül elkészül. 6-8 adagra tervezték. A főzéshez szüksége lesz:

1. Kerek szemű rizs - 200 g.
2. Tej - 0,5 l.
3. Csirke tojás - 6 db.
4. Vaj - 50 g.
5. Cukor homok - 4 evőkanál. l.
6. Citromlé - 1 evőkanál. l.
7. Fahéj - 2 tk

A töltelékhez használjunk 4 nagy édes almát. Sütéshez levehető forma, sütőpapír, kenéshez növényi olaj és 2 ek. l. búzadara a szóráshoz.

Hogyan készítsünk rizspudingot almával és fahéjjal

Ez az étel meglehetősen válogatós. Fontos tudni, hogyan kell pudingot főzni, hogy jól megkeljen, szellős legyen és jól süljön. Ahhoz, hogy az eredmény meghaladja a várakozásokat, kövesse ezt a technológiát:

• Öblítse le a rizst, és tegye egy tálba. Töltse fel vízzel 1:2 arányban. Forraljuk alacsony lángon 20 percig. A víznek el kell forrnia.
• Adjunk hozzá vajat és citromlevet a főtt rizshez. Mindent alaposan összekeverünk. Felöntjük a felmelegített tejjel.

• Válaszd el a fehérjét a sárgájától.
• A sárgáját pépesítjük 2 evőkanál. l. cukrot és hozzáadjuk a rizses keverékhez.
• A fehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk a maradék cukrot és felverjük. A felvert tojásfehérjét összekeverjük a rizses alappal.
• Az almát meghámozzuk, apróra vágjuk, megszórjuk fahéjjal.

• A levehető formát sütőpapírral letakarjuk, olajjal megkenjük és búzadarával megszórjuk.
• Tegye ki a rizsmassza ½ felét, és a tetejére - az almás tölteléket, szórja meg porcukorral.

• A tetejére kenjük a maradék rizsalapot.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. 30 percig sütjük a pudingot. Kihűtjük és kivesszük a formából. Melegen, először porcukorral megszórva tálaljuk.

Ez a desszert felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Csokoládéöntettel vagy málnaszósszal tálaljuk. Finom édes-savanyú íze van, így gyorsan elfogyasztható.

Főzési útmutató

1 óra Nyomtatás

1. A tejet fele cukorral, csipet sóval és citromhéjjal felforraljuk. Öblítse le a rizst, és hagyja meleg tejben megduzzadni, amíg a rizs fel nem szívja az összes tejet. Gyerekágy Hogyan készítsük el a héját

2. Válaszd el a sárgáját a tojásfehérjétől. A sárgáját a túróval és a maradék cukorral habosra verjük.
Gyerekágy Hogyan válasszuk el a fehérjét a sárgájától

3. Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magokat, vágjuk kockákra. Eszköz Magkanál Egy ilyen kanál jól jön a konyhában, mert segítségével könnyedén megszabadíthatja a paprikát a magtól és a fehér péptől, a paradicsomot a magtól, a bogyókat a magoktól és a vanília hüvelyt a szemektől. A magok eltávolítására szolgáló kanál legjobb változatát az amerikai Progressive cég kínálja. Két horony van rajta: az egyik végén egy kicsi, a bogyók és a paradicsom apró magjainak eltávolítására, a másik egy nagy, a paprika, görögdinnye, dinnye tisztítására.

4. A fehérjét kemény habbá verjük.
Keverje össze a hűtött rizst a túrós keverékkel, az almával és a fehérjékkel.
Gyerekágy Hogyan verjük fel a tojásfehérjét

5. Vajjal kikent, fedővel ellátott üvegformába tesszük. 200 fokon 45 percig sütjük. Eszköz Sütő hőmérő Azt, hogy a sütő valójában hogyan melegszik fel, még akkor is, ha beállít egy adott hőmérsékletet, csak tapasztalattal érthető meg. Jobb, ha van kéznél egy kis hőmérő, amelyet a sütőbe teszünk, vagy egyszerűen a rácsra akasztjuk. És jobb, ha egyszerre és pontosan mutatja a Celsius- és Fahrenheit-fokot – akár egy svájci óra. A hőmérő akkor fontos, ha szigorúan be kell tartani a hőmérsékleti rendszert: például sütés esetén.

6. Gyümölcsszósszal és egy gombóc fagylalttal tálaljuk. Eszköz fagylalt kanál A fagylalt felszolgálásakor nem nélkülözheti egy speciális kanál. Egyetlen nélkülözhetetlen tulajdonsággal kell rendelkeznie - a képtelenség könnyen hajlítani. További kiegészítők a kényelmes nyél és a dugattyú, mint például az OXO kanál. Lehetővé teszi a labda kihelyezését anélkül, hogy összetörné a fagylaltot, és anélkül, hogy összezavarná a tányért. Egy másik lehetőség: fagylalt fogyasztása előtt engedje le a kanalat egy pohár meleg vízbe. Ekkor a labda könnyen kicsúszik.