Pastele fierte rămân. Ce să faci cu ei? Puteți găti orice garnitură (cotlete, sosuri). Sau puteți face o caserolă pentru paste. Apropo, copiii o iubesc foarte mult, deoarece caserola pentru paste este unul dintre felurile de mâncare din meniul grădiniței. În rețeta cu o fotografie, vă arătăm cum să faceți o caserolă de paste sănătoasă și gustoasă cu iepure.

Ingrediente:

Pastele fierte- 700-1000 grame

carne albă(iepure, pui) - 700 de grame

Ceapă- 2 capete

Morcov- 100g

Ou de gaina- 4 piese

Maioneză- 3 linguri. linguri

Ulei vegetal- 1 lingură. l.

Condimente: sare, piper negru măcinat.

Cum se face caserola de paste la cuptor

1. Fierbeți pastele dacă nu le-ați fiert încă. Puteți folosi paste. care au fost deja în frigider de 1 zi.

2 ... Se fierbe iepurele sau puiul (orice aveți în stoc) până când începe să rămână ușor în spatele osului. Puiul este fiert aproximativ 40 de minute. Iar disponibilitatea iepurelui depinde de cât de adult a fost individul timp de 1 - 1,5 ore.

3. Separați carnea de os și tăiați (rupeți) de-a lungul fibrelor.

4 ... Curățați morcovii și ceapa. Rade morcovi. Ceapa se toacă mărunt.

5 ... Soteți ceapa cu morcovi într-o tigaie.

6. Pune pastele pe o foaie de copt. Deasupra unui iepure sau pui. Apoi ceapa cu morcovi.

7 ... Acum vine partea distractivă. Secretul pentru a-ți face caserola suculentă și pufoasă. Bateți ouăle cu maioneză și turnați caserola pentru paste. Coacem 20-25 de minute. Verificăm când umplutura de maioneză este gata (astfel încât să nu fie lichidă).

Caserola delicioasă pentru paste în cuptor este gata

Poftă bună!

Opțiuni de gătit la caserolă pentru paste

Caserolele sunt un fel de mâncare excelent, consistent și complet, care poate fi servit atât la micul dejun, cât și la prânz. Și dacă vrei cu adevărat să te răsfeți, atunci la cină. Caserola poate fi gătită cu carne sau cu legume, ciuperci și pește, brânză, ouă, sosuri. Există, de asemenea, posibilitatea de a răsfăța caserole de casă și dulci, cu brânză de vaci, ciocolată și fructe uscate, smântână și altele. Dar orice s-ar putea spune, dar principiile de bază, de bază ale gătirii acestui fel de mâncare sunt cheia unui rezultat final gustos și aromat al eforturilor din bucătărie.

Principiile de bază ale preparării caserolei pentru paste

• Ingredientul principal este pastele. Alegerea datelor ar trebui luată în considerare cu atenție. Alegeți soiuri ferme, astfel încât caserola dvs. să fie întotdeauna frumoasă, netedă și gustoasă, să nu se strecoare pe farfurie, ci să se topească în gură. Pentru cei care doresc să slăbească sau să adere la o alimentație adecvată, ar trebui să se acorde preferință pastelor din hrișcă, făină de ovăz sau făină integrală.
• Trebuie să fierbeți pastele până la jumătate fierte (deși dacă aveți paste fierte deja până la fiert, sunt destul de potrivite pentru caserole), dar pentru ca produsul pe jumătate să nu se lipească, adăugați o lingură de ulei vegetal în tigaie în timpul gătitului, dar mai bine decât uleiul de măsline.
• Pentru a păstra mai bine caserola pentru paste, aruncați oul, nu va adăuga calorii, dar va da o nuanță galbenă frumoasă și va adăuga lipicios (deși în rețeta de mai sus vă recomandăm să amestecați oul cu maioneza pentru splendoare). În același timp, pastele vor fi sfărâmicioase și bogate.
• Pentru a face vasul finit să arate frumos, unge-l cu gălbenuș deasupra, folosește biscuiți și brânză sau orice sos sau sos. Dar dacă faceți lasagne cu ala, folosind foi mari și largi de paste, presărați pur și simplu cu ierburi pentru a nu exagera cu o varietate de arome.
• Folosiți ierburi și condimente atunci când gătiți pastele. Nu trebuie să le amestecați cu cineva după gătit, puneți boabe de sare și piper, roșu și alb, frunze de dafin, măcinate în tigaie, luați cuburi de bouillon naturale sau puneți doar coriandru, ierburi uscate.
• Utilizați orice sos, carne tocată și ciuperci cu ceapă în smântână și legume cu fructe uscate, umpluturi de brânză, pastă de roșii, sos natural sau fierbinte cu usturoi. Se toarnă caserole dulci cu smântână cu miere sau zahăr, caise uscate, stafide și nuci. Puteți face o stropire de cacao, ciocolată.

Buna! Vrei să gătești o cină rapidă și satisfăcătoare, dar nu poți decide alegerea? Vă sugerez să faceți o caserolă pentru paste. Exact asta am făcut astăzi.

• este foarte ușor să pregătești faptul că chiar și o persoană ignorantă în gătit poate face față cu ușurință preparatului;
• un set de produse este cel mai comun, care poate fi găsit în frigiderul tuturor și este „accesibil” chiar și pentru un student;
• puteți experimenta cu ingrediente și puteți obține o mare varietate de opțiuni pentru acest fel de mâncare;
• timpul de gătit este foarte scurt (aproximativ 15-20 de minute);
• se dovedește o masă foarte gustoasă și, cel mai important, consistentă.

Pe scurt, acestea sunt principalele diferențe, dar să nu ne distragem atenția și să dezasamblăm deja rețetele pe care ți le-am pregătit și să vedem cu ce sfârșim.

Rețetă de caserolă tocată

Prima rețetă este poate cea mai comună. În general, multe feluri de mâncare diferite sunt preparate cu carne tocată. Probabil pentru că este nevoie de mult mai puțin timp pentru a-l găti decât carnea.

Situația este aceeași cu caserola. Mai întâi, vom fierbe pastele, apoi vom prăji carnea tocată și abia apoi vom coace totul în cuptor. Ei bine, acum să mergem în ordine.

Ingrediente:

• paste 400 g.
• carne tocată 500 g
• ceapa 2 buc.
• ouă 2 buc.
• brânză 100 g
• lapte 2 linguri.

Pregătire:

1. În primul rând, fierbeți pastele în apă sărată până se înmoaie.

2. Tăiați ceapa decojită în cuburi mici.

3. Acum trebuie să radeți brânza pe o răzătoare medie.

4. Bateți puțin ouăle cu un praf de sare.

5. Combinați-le cu lapte și amestecați.

6. Aruncați tuburile fierte într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece.

7. Se prăjește ceapa într-o tigaie până se rumeneste.

8. Trimiteți carnea tocată la ceapă, adăugați puțină sare și piper și prăjiți până se înmoaie.

Pentru ca carnea tocată să nu se prăbușească în timpul prăjirii, trebuie să adăugați o jumătate de pahar de apă și să amestecați.

9. Când totul este gata, începeți să așezați ingredientele în vasul de copt.

Primul strat este pastele, dar nu toate, ci doar jumătate din ele.

10. De sus, distribuiți uniform carnea tocată cu ceapă.

12. Apoi întoarceți brânza rasă.

13. Vom încheia cu lapte și ouă. Trebuie să turnați cu grijă forma cu ingredientele și să o trimiteți la cuptor (200 de grade) timp de 30-35 de minute.

Scoatem vasul finit, îl lăsăm să se răcească puțin și poate fi servit. Minunatele paste sunt gata de mâncare. Mănâncă pentru sănătatea ta!

Gătit cina cu un ou în cuptor sau într-o tigaie

Am făcut astăzi caserola pentru cină. Nu am vrut să mă încurc mult timp și, prin urmare, au făcut-o conform acestei rețete. Brânza ar fi putut fi adăugată, dar ne-am amintit despre asta deja când am tăiat vasul finit și l-am așezat pe farfurii.

Dar chiar și fără brânză a ieșit foarte gustos. Apropo, am gătit-o într-o tigaie, dar puteți și probabil chiar trebuie să o coaceți în cuptor. Ei bine, bine, această opțiune poate fi apelată în grabă, atunci când vrei cu adevărat să mănânci.

Ingrediente:

• paste 200 gr.
• ouă 3 buc.
• lapte 60 ml.
• ceapa 1 buc.
• Sarat la gust
• ulei vegetal

Pregătire:

1. Puneți apa într-o cratiță și puneți-o pe foc până fierbe. După ce fierbe apa, adăugați pastele și gătiți până se înmoaie.

Pastele pot fi orice vă place, dar este foarte bine să folosiți tuburi pentru caserole, deoarece acestea sunt goale și umplutura este colectată și coaptă în ele, ceea ce face ca felul de mâncare să fie mai gustos. Nu aveam tuburi, așa că am luat scoici, ceea ce este și foarte bun.

2. Între timp, curățați și spălați ceapa. Îl tăiem în sferturi de inele.

3. Turnați puțin ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită și trimiteți ceapa în ea.

4. Se prăjește până se rumenesc la foc mediu.

5. Să completăm baza. Pentru a face acest lucru, rupeți ouăle într-un castron.

6. Se toarnă lapte în ele și se adaugă un praf de sare.

De asemenea, puteți adăuga piper sau orice alte condimente care vă plac. Nu am adăugat nimic în afară de sare, pentru că nu avem iubitori de condimente.

7. Bateți ouăle și laptele cu un tel până se omogenizează.

8. Puneți pastele terminate într-o strecurătoare și clătiți-le cu apă rece.

9. Se toarnă 1/3 din masa de ou într-o tigaie cu ceapă prăjită.

10. Așezați cojile deasupra lor.

11. Acum umpleți-le cu ouăle rămase și închideți tigaia cu un capac.

12. Coaceți la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

O cină rapidă delicioasă este gata. Vedeți cât de simplu și foarte rapid este totul. S-a dovedit delicios la noi și va funcționa pentru tine. Incearca-l. Poftă bună!

Paste de pui cu sos beșamel

Această rețetă este puțin mai consumatoare de timp și costisitoare. La urma urmei, va trebui să pregătim sosul beșamel. El este cel care va da felului de mâncare finit un gust minunat și unic, iar puiul îl va accentua și îl va face și mai luminos, mai gustos și mai satisfăcător.

Această caserolă poate fi pusă în siguranță pe masa festivă. Oaspeții vor fi încântați și vă veți arăta abilitățile culinare.

Ingrediente:

pentru sos:

• lapte 1 l.
• făină 60 g.
• unt - 50 g.
• ceapa 1 buc.
• cimbru, salvie
• sare, piper, nucșoară

pentru felul de mâncare în sine:

• orice paste 350 g.
• slănină 150 g.
• ceapa - 1 buc.
• piept de pui 1 buc.
• 1 broccoli cap
• dovlecei 1 buc.
• brânză 150 gr.

Prepararea sosului beșamel:

1. Trimitem lapte într-o cratiță și adăugăm o ceapă, curățată și tăiată în 2 părți, în ea. Am dat foc.

2. De asemenea, trimitem în lapte mai multe crenguțe de cimbru și salvie. Aduceți-l la fierbere și reduceți imediat focul la minim, astfel încât să se încălzească, dar să nu fiarbă.

Ierburile uscate pot fi, de asemenea, folosite, numai după ce laptele este aromatizat, va trebui filtrat.

3. Între timp, în timp ce laptele capătă aromă și aromă, prăjiți făina într-o tigaie uscată sau într-o cratiță.

Culoarea și aroma sosului depind de gradul de prăjire a făinii. Cu cât prăjim mai tare, cu atât sosul va căpăta mai cremos și gustul va fi mai luminos.

4. Adăugați unt în făină și amestecați până când ingredientele sunt complet amestecate.

5. Scoateți ceapa și ierburile din lapte și începeți să o adăugați puțin câte puțin în făină, amestecând continuu, astfel încât să nu se formeze bulgări.

6. Sare și piper. Frecați nucșoara și amestecați.

7. Acoperiți cu un capac și lăsați să se încălzească la foc mic.

Caserola de gatit:

1. Puneți o oală cu apă pe foc până fierbe. După ce apa fierbe, adăugați puțină sare și trimiteți pastele noastre în ea. Gatiti pana la jumatate fierte la foc mare.

2. Între timp, tăiați slănina cubulețe mici și trimiteți-o în tigaie să se prăjească puțin.

3. Tăiați ceapa în jumătăți subțiri sau cuburi și trimiteți-o la slănină.

4. Dovleceii trebuie taiati cubulete de marime medie.

Pe o notă! Aceasta este o componentă opțională care poate fi ignorată.

5. Trimite dovleceii la slănina prăjită și la ceapă. Se prăjește puțin (doar puțin) pentru a menține dovleceii puțin crocanți.

6. Luați câteva inflorescențe de broccoli și trimiteți-le la paste cu 3-4 minute înainte de sfârșitul gătitului.

În acest moment, avem toate ingredientele gata, inclusiv sosul și slănina de dovlecei.

7. Scurgeți apa din tigaie și combinați-o cu prăjirea. Am amestecat.

8. Se toarnă sosul beșamel și se amestecă.

9. Puneți masa rezultată într-o matriță refractară cu un strat uniform.

10. Rămâne să adăugați pieptul de pui, care trebuie tăiat în bucăți de cel mult 1 cm grosime.

11. Așezați-l pe suprafața "spiralelor".

12. Se presară cu brânză rasă și se pune la cuptor, încălzit la 200 de grade timp de 25-30 de minute.

Acum puteți tăia caserola finită și așezați-o pe farfurii porționate. Sau serviți-l pe masă direct în formular, astfel încât toată lumea să poată vedea această lucrare.

Coacem la cuptor cu cârnați și brânză

În cea mai mare parte, cârnații și brânza se însoțesc întotdeauna într-o mare varietate de feluri de mâncare. Și dacă presărăm vasul finit cu brânză, atunci de ce să nu adăugăm puțină cârnați sau cârnați în compoziție? La urma urmei, se completează atât de perfect cu calitățile lor gustative și dezvăluie gustul cel mai viu.

Ingrediente:

• paste 300 gr.
• cârnați (cârnați) 300 gr.
• brânză 200 gr.
• sos de roșii 2 linguri
• maioneza 2 linguri
• unt 50 gr.

Pregătire:

1. Fierbeți pastele în apă clocotită sărată până se înmoaie.

2. Trimitem unt într-o tigaie preîncălzită (vom lăsa 15 grame pentru ungerea matriței).

3. Se toarnă 5 linguri în sosul de roșii. apă rece și se amestecă.

4. Se toarnă acest sos în untul topit.

5. Între timp, tăiați cârnații sau cârnații.

6. Adăugați-le în sosul din tigaie. Sare și piper puțin după gust.

7. Radeți brânza.

8. Ungeți matrița cu uleiul rămas mai devreme.

9. Așezarea caserolei. Primul strat este 1/2 parte paste.

Se presară 1/4 din brânză.

Intindem jumatate de carnati si din nou 1/4 din branza.

10. Repetați straturile în aceeași ordine.

11. Acoperim totul cu o plasă de maioneză.

12. Trimitem formularul la cuptor, încălzit la 180 de grade, timp de 20 de minute până se formează o apetisantă crustă aurie.

Dacă doriți, puteți decora vasul finit cu ierburi.

Gata. Poftă bună!

Cum se face o caserola într-un aragaz lent

Un multicooker este un asistent al tuturor gospodinelor. Gătitul cu el devine mult mai rapid și mai ușor. În timp ce gătește, poți face alte treburi prin casă. Dar poți face o caserolă cu ea? Desigur, puteți, iar acum vom urmări un scurt videoclip cu o descriere detaliată a întregului proces.

Vizualizare fericită!

Rețetă de soție leneșă

Nu-ți place să gătești sau nu ai suficient timp pentru nimic? Ei bine, pentru astfel de cazuri, există o rețetă de caserolă potrivită. Nu vom fierbe nimic, ci pur și simplu punem toate ingredientele în straturi pe o foaie de copt, umplem cu umplutură și le trimitem la cuptor. Rezultatul este un fel de mâncare foarte delicios și satisfăcător.

Ingrediente:

• paste 250 gr.
• sunca sau carne 250 gr.
• lapte 300 gr.
• apă 300 gr.
• ouă 2 buc.
• brânză 150 gr.
• condimente
• ulei vegetal

Pregătire:

1. Se toarnă pastele (crude) într-o matriță cu laturile înalte.

2. Apoi puneți șunca sau carnea tocată.

Dacă doriți, presărați cu o cantitate mică de verdeață.

3. Spărgeți ouăle într-un castron, sare, piper și adăugați orice condimente doriți. În cazul nostru, acesta este turmeric, un amestec de ardei și usturoi praf.

4. Se amestecă și se toarnă apă și lapte. Se amestecă din nou până se omogenizează.

5. Umpleți matrița cu restul ingredientelor cu acest amestec.

6. Presară cu brânză rasă.

Pentru a preveni arderea brânzei, acoperiți matrița cu folie.

7. Trimitem la cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 45 de minute.

8. După ce a trecut timpul specificat, scoateți folia și coaceți timp de 10 minute pentru a forma o crustă de brânză aurie.

9. Scoateți caserola gătită din cuptor și lăsați-o să se răcească în vasul de copt.

10. Tăiați și serviți.

Cum îți place această rețetă „leneșă”? Ți-a plăcut? Lasă-ți părerea în comentarii.

Cu aceasta, vreau să-mi iau rămas bun de la tine până la numărul următor. Și pentru a fi mereu la curent cu noile evenimente și lansări pe blog, abonați-vă și rămâneți în legătură. Și pentru a nu pierde rețeta, o poți fixa pe peretele tău din rețelele de socializare, făcând pur și simplu clic pe butoanele de sub această postare.

Acest tip de caserolă poate fi atribuit cu încredere mâncărurilor „rapide”, precum și economice. Uneori sunt pregătiți din ceea ce a mai rămas din cina de ieri. Utilizarea rațională a produselor nu a fost anulată! Așezați pastele fierte în straturi, adăugați condimente, turnați sosul de ouă cu smântână sau smântână, presărați vasul pregătit cu brânză rasă și toate acestea sunt la cuptor. Gata!

Principalul avantaj al acestui fel de mâncare poate fi considerat capacitatea de a combina aproape orice set de produse pe care le aveți. Ce caserole nu sunt inventate de gazdele noastre cu participarea pastelor! Judecați singuri: caserola pentru paste cu carne tocată la cuptor, caserola pentru paste în cuptor cu brânză, caserola pentru paste cu cârnați în cuptor, caserola pentru paste cu ou în cuptor etc. Un subiect separat este caserola de paste cu carne la cuptor. O mare varietate de opțiuni sunt, de asemenea, posibile aici. Pe lângă carnea tocată, puteți folosi carne fiartă tocată mărunt și orice: carne de vită, carne de porc, carne de pasăre. Cel mai preferabil poate fi considerat o caserola de paste cu pui la cuptor, datorită gingășiei sale, gustului blând și calităților alimentare pronunțate. Și puteți combina în siguranță ingredientele, ceea ce oferă o varietate de arome și senzații aromate la ieșire. De exemplu, o caserolă cu cârnați și paste cu brânză la cuptor este ușoară și rapidă, dar se dovedește delicioasă și satisfăcătoare.

În general, una dintre caracteristicile caserolelor pentru paste este absorbția lor lentă de către corp, ceea ce împiedică senzația de foame să revină mult timp și să solicite un sandwich suplimentar de la dumneavoastră. Acest lucru se datorează faptului că pastele sunt foarte consumatoare de energie și, în același timp, contrar credinței populare, cu conținut scăzut de calorii.

O altă direcție independentă este o caserolă de paste dulci în cuptor. Se prepară cu adaos de fructe, fructe de pădure, gem, se face cu brânză de vaci și se servește în mod natural la desert.

Dacă sunteți o gospodină gospodină și sunteți preocupat să vă asigurați că produsele dvs. sunt utilizate în mod eficient și optim, vasul dvs. este o caserolă de paste la cuptor. Rețetele sunt disponibile în cantitate suficientă. Studiază și gătește regulat. De asemenea, vă recomandăm să aruncați o privire asupra fotografiilor acestor feluri de mâncare. Pot spune multe, sugera cum să gătești și să servești în mod corespunzător caserola de paste în cuptor. Fotografia demonstrează rezultatul final, sugerează modalități de a rezolva unele dintre nuanțe.

Și pentru studiul inițial, vă sfătuim să luați cea mai obișnuită caserolă de paste cu carne tocată în cuptor, vă va plăcea rețeta imediat. Următorul tău fel de mâncare este o caserolă de paste cu pui la cuptor, rețeta sa este de asemenea simplă, iar rezultatul este la fel de grozav. Cei dragi vor fi fericiți!

Iată câteva sfaturi despre cum să gătești caserola pentru paste la cuptor:

Când cumpărați paste, acordați atenție tipului de făină, aspectului său. Pentru caserole, este mai bine să folosiți paste de grâu dur;

Pachetul nu trebuie să conțină obiecte străine mici, resturi, firimituri;

Culoarea pastelor ar trebui să fie monocromatică, pot avea nuanțe de culoare, care sunt realizate cu ajutorul coloranților naturali vegetali;

Trebuie să depozitați pastele în borcane de sticlă sigilate pentru a evita pătrunderea umezelii și a insectelor enervante;

Pastele nu se vor lipi împreună în timpul gătitului dacă puneți foarte puțin ulei vegetal într-o cratiță;

Experimentul este încurajat atunci când preparați caserole pentru paste. Încercați astfel de produse sau combinațiile lor cu paste: brânză, brânză feta, șuncă, cârnați, bucăți din orice carne fiartă, ficat, mere, diverse legume. Atunci sugerează-te ...

Unul dintre preferatele mele este caserola pentru paste. Un astfel de fel de mâncare poate fi preparat din orice, dacă ar exista doar paste. Este necesară doar brânză, deși puteți face și fără ea, și așa prepară caserole de paste cu pui, carne tocată și ciuperci. Și, de asemenea, cu cârnați, cu cârnați. Caserole cu legume și carne. Caserola pentru paste cu branza de vaci, cu oua.

În general, o caserolă de paste cu orice, va fi cu siguranță gustoasă dacă este pregătită corect. Și îl gătesc în cuptor, într-o tigaie și chiar într-un aragaz lent. Am pregătit-o deja pe cea originală, dar astăzi ne vom uita la cele mai simple, dar foarte gustoase rețete pentru caserole obișnuite la cuptor.

Cât de ușor și delicios este să gătești paste. 4 rețete pas cu pas de caserolă de paste

Desigur, pastele sunt preparate nu numai ca o caserolă, ci și în alte moduri. De exemplu, dar am trecut deja prin acest lucru și ne gândim la un alt mod de a găti delicios pastele.

Meniu caserole pentru paste:

1. Caserola pentru paste cu carne tocată, brânză și roșii la cuptor

Ingrediente:

• Paste - 400 g.
• Ouă - 3 buc.
• Lapte sau smântână - 1 pahar de 200 ml.
• Brânză - 150 - 200 g.
• Carne tocată crudă - 350-400 g.
• Castraveți murați - 5-6 buc.
• Roșii - 2-3 buc.
• Sare, piper, condimente, maioneză după gust
• Ulei vegetal
• Maioneză sau smântână

Pregătire:

1. Puneți apă pe aragaz, aduceți la fierbere, sare, aproximativ jumătate de lingură. Înmuiați pastele în apă clocotită și gătiți până se înmoaie.

2. Sparte ouăle într-o ceașcă adâncă. Frecați 100 g de brânză pe o răzătoare grosieră și trimiteți-o la ouă. Presărați brânza rămasă deasupra caserolei. Adăugați sare la vârful unei lingurițe, poate ceva mai mult sau mai puțin, după gustul dumneavoastră. Rețineți că brânza este de obicei sărată.

3. Presărați piper negru, de asemenea, după gust și condimente. Avem hamei - suneli, puteți presăra condimentele preferate. Desigur, dacă nu vă plac condimentele, nu trebuie să le adăugați. Doar sare și piper, sau doar o sare. Adăugați un pahar de lapte și amestecați totul. Ne lăsăm deoparte o vreme.

4. Pastele au fost gătite deja cu noi, scurgem apa.

5. Se toarnă puțin ulei vegetal pe o foaie de copt și se unge foaia de copt.

6. Puneți pastele acolo și turnați amestecul nostru pregătit de ouă. Se amestecă bine pastele cu amestecul. În acest moment, să încercăm pastele cu sare și condimente. Dacă lipsește ceva, adăugați.

7. Carne tocată crudă, cu ceapă, sare, piper, întinsă peste paste, întinzându-se pe toată suprafața. Dacă nu există carne tocată gata, puteți lua carne crudă feliată subțire sau puteți lua carne fiartă.

8. Luați castraveți și tăiați în benzi. Determinați singur numărul de castraveți. Depinde de mărimea lor. Tăiați suficient pentru a acoperi întreaga suprafață a caserolei noastre de paste în foaia de copt.

9. Așezați castraveții, distribuiți-i uniform pe toată suprafața, tăiați roșiile felii și întindeți-le pe toată suprafața, deasupra castraveților.

10. Ungeți roșiile deasupra cu smântână sau maioneză, puteți unge cu orice vă place mai mult.

11. În cele din urmă, deasupra tuturor, întindem restul de brânză rasă. De asemenea, aliniați-l pe întreaga suprafață.

12. Preîncălziți cuptorul la 180 °, așezați acolo o foaie de copt și coaceți timp de 30-40 de minute, până când brânza se rumeneste.

13. Aici avem o caserolă de paste atât de frumoasă, consistentă și gustoasă. Am folosit cele mai simple produse care sunt aproape întotdeauna disponibile în casă. Roșiile și castraveții au adăugat suculență și aromă vasului nostru.

Tăiați în porții, puneți pe farfurii și serviți.

Poftă bună!

1. Caserola pentru paste cu brânză și slănină la cuptor

Ingrediente:

Pentru 4-6 porții veți avea nevoie de:

• Paste la alegere - 400g
• Bacon - 100 g
• Ceapă - 1 buc.
• Mozzarella și parmezan - 100-150g
• Piure de roșii - 150-200g
• Sare, zahăr, piper

Pregătire:

1. Punem apa pentru ca pastele să fie încălzite. În timp ce apa se încălzește, vom face sosul.

2. Feliază slănina. Fiart - afumat este cel mai potrivit.

3. Se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie. Când uleiul este fierbinte, puneți slănina acolo. Se amestecă și se lasă să se prăjească.

4. În timp ce slănina este prăjită, tocați ceapa mărunt, cu cât este mai mică, cu atât mai bine și trimiteți-o la slănină.

5. Între timp, apa noastră a fiert. Sareați apa și puneți pastele acolo.

Ai nevoie de 1 litru de apă pentru fiecare 100 g de paste.

6. Gatiti timp de aproximativ 7-9 minute, pana la al dente. Consultați recomandările de pe ambalaj.

Al dente (sau aldente) este starea vasului când este deja gata, dar nu a avut timp să gătească până la sfârșit. Când mușcați prin paste fierte corespunzător sau spaghete al dente, dinții ar trebui să simtă puțină rezistență, adică elasticitatea internă a produsului.

7. Când ceapa este prăjită, puneți roșiile rase într-o tigaie, cu ulei de măsline, sare și zahăr.

Dacă nu găsiți un astfel de produs în magazine, puteți folosi pur și simplu piure de roșii, dar adăugați sare, zahăr, puțin ulei vegetal, poate chiar suc de lămâie sau oțet de vin. Faceți acest amestec pe placul dvs.

8. Se amestecă din când în când amestecul nostru într-o tigaie. Gusta-l. Poate doriți să îl faceți mai picant sau să adăugați sare sau acri.

9. Pastele sunt fierte. Scurgem apa printr-o sită. Puneți pastele într-o tigaie cu sos.

10. Se amestecă totul și se pune într-un vas de copt.

11. Acoperiți pastele cu brânză mozzarella, care poate fi tăiată sau tăiată în bucăți medii. Dacă mozzarella nu este disponibilă, utilizați o altă brânză moale. Dar cel mai bun lucru merge cu acest fel de mâncare, este mozzarella.

12. Ei bine, frecați parmezanul deasupra. O puteți înlocui cu orice brânză tare.

13. Ne trimitem vasul la cuptor să se rumenească puțin. Dacă aveți un grătar, puteți face acest lucru pornind. Dacă nu, preîncălziți cuptorul la 200 ° și urmăriți aspectul.

14. Ei bine, atât. Scoatem caserola pentru paste din cuptor. Uită-te la frumusețe. O mare parte din pregătirea unei caserole delicioase folosind această metodă depinde de calitatea produselor și, desigur, de ingeniozitatea dvs. la înlocuire.

Cel mai important, gătește cu pasiune. Vei reusi.

Ne așezăm pe farfurii și .. vrei să iei cina, vrei să iei micul dejun.

Poftă bună!

Ingrediente:

• Paste - 500 g.
• Usturoi - 3 cuișoare
• Unt - 60 g.
• Făină - 50 g.
• Lapte - 1 litru
• Brânză Cheddar - 250 g.
• Parmezan - 150 g.
• Nucșoară - ciupire
• Sare - 4 lingurițe
• Ardei negru măcinat - 1/2 linguriță
• Ardei roșu măcinat - 1/2 linguriță
• Firuri de pâine - 50 g.

Pregătire:

1. Tăiați usturoiul în felii subțiri. Puneți o tigaie cu pereți groși pe foc și puneți unt în ea.

2. Încălzește puțin uleiul și adaugă usturoiul tocat.

3. Se toarnă 50 de grame de făină și se prăjește la foc mediu, amestecând din când în când, până se obține o masă omogenă. Se prăjește câteva minute.

4. Aprindem focul pe cel mai puternic și fără a înceta să amestecăm, încetul cu încetul, turnăm laptele. Ar trebui să fie la temperatura camerei. Se amestecă din nou până se omogenizează.

5. Aduceți la fierbere. Scoatem focul la minimum.

6. Adăugați nucșoară rasă, o lingură de sare, piper negru măcinat și piper roșu măcinat. Amestecăm totul. Amestecând din când în când, continuăm să gătim la foc mic, aproximativ 15 minute.

7. Acum să trecem la paste. Se toarnă 3 litri de apă într-o cratiță. Sare, turnând 3 lingurițe în apă. sare. Se aduce la fierbere și se adaugă pastele.

8. Porniți temperatura minimă și gătiți pastele până aproape gătite. Din pastele fierte, scurgeți apa printr-o sită sau o strecurătoare.

9. Scoateți sosul de pe foc și adăugați 200 g de brânză cheddar. Puteți adăuga orice doriți.

10. La aceasta adăugăm 120 g de brânză parmezană sau orice brânză tare. Amestecă totul bine.

11. Acum trimitem paste în sosul terminat. Amestecați totul din nou bine.

12. Într-un vas de copt, ungeți fundul și părțile laterale cu unt și puneți pastele în sos.

13. Neteziți și presărați cu firimiturile rămase din cele două tipuri de brânză.

14. Presărați biscuiți deasupra brânzei.

15. Puneți în cuptor, preîncălzit la 180 ° -200 °.

16. Coaceți timp de 25-35 de minute. Până la maro auriu.

Scoatem caserola finită din cuptor, o lăsăm să se răcească ușor, o punem în porții pe farfurii și o servim.

Poftă bună!

Scrie comentarii. Ți-au plăcut caserolele. Pentru a dori să vedeți mai multe. Feedback-ul dvs. este foarte apreciat.

4. Video - Caserola pentru paste cu cârnați

Caserola cu macaroane cu branza

Caserola pentru paste cu brânză - simplă și gustoasă

Rețeta tradițională este foarte simplă. Chiar și o gospodină novică se poate ocupa de prepararea acestui fel de mâncare. Vei avea nevoie:

Pastele fierte (cele de ieri pot fi de 300 g); - unt (1 lingură. l.); - brânză (200 g); - ouă (3 buc.); - Sarat la gust).

Spaghetele pot fi folosite și pentru a face caserole. Dar este mai bine să tăiați pastele lungi în mai multe părți, altfel caserola va deveni prea densă.

Se topește untul și se amestecă cu ouă și sare. Puteți bate amestecul puțin cu un mixer, apoi caserola va fi mai pufoasă. Radeți brânza, adăugați jumătate la amestec. Pastele fierte (este mai bine să luați produse din grâul dur - își păstrează forma perfect, caserola se va dovedi pufoasă) puneți într-o matriță cu laturile înalte, turnați peste ouă bătute cu brânză. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute. După acest timp, deschideți ușa cuptorului și presărați brânza rămasă pe caserolă. Se lasă să acționeze 2-3 minute. Vasul este gata. Caserola cu brânză este un fel de mâncare de sine stătător, care poate fi servit la micul dejun sau folosit ca secundă la prânz.

Caserola pentru paste cu brânză și legume - gustoasă și sănătoasă

Pentru o caserolă cu brânză și legume, veți avea nevoie de:

Roșii (200 g); - vinete (200 g); - dovlecei (200 g); - morcovi (100 g); - ceapa (1 ceapa medie); - ulei de măsline (1 lingură. l.); - paste fierte (300 g); - unt (1 lingură. l.); - brânză tare (200 g); - ouă (3 buc.); - Sarat la gust).

Pentru caserole, puteți alege o varietate de legume - fasole verde, ardei gras, varză de Bruxelles. Puteți adăuga și ciuperci proaspete în vas.

Legumele sunt tăiate cubulețe și roșiile tăiate bucăți mici. Se fierbe timp de 40 de minute la foc mic, cu adaos de ulei de măsline și apă. Apoi, brânza rasă, untul și pastele se adaugă într-o cratiță sau stewpan cu legume. Ingredientele sunt amestecate și transferate într-un vas de copt. Bateți ouăle puțin cu sare și turnați deasupra. Caserola se fierbe la cuptor la 180 ° C timp de 20 de minute. Cu 2-3 minute înainte de gătit, îl puteți stropi cu brânză rasă.