Prunele delicioase și sănătoase sunt plăcute și sănătoase de mâncat în orice moment al anului. Conține multe minerale și vitamine necesare pentru o funcționare sănătoasă a corpului. Fructele uscate în sine sunt prune uscate fără sâmburi. Prunele uscate conțin vitaminele A, C, B1, B2, antioxidanți și taninuri.

Modalități de conservare a proprietăților utile

Pentru ca prunele să fie păstrate cu succes acasă, trebuie să respectați regulile simple. Pentru conservare, puteți folosi cutii din lemn, pungi de lenjerie, pungi cu fermoar și pungi de hârtie.

Potrivi recipiente sigilate sau recipiente din sticlă, plastic sau metal. Păstrați produsul la temperatura camerei sau puneți-l la frigider.

Depozitare la temperatura camerei într-un recipient sigilat... Dacă fructele uscate sunt depozitate în recipiente de sticlă sau ceramică la temperatura camerei, atunci acestea vor fi perfect conservate timp de 6 luni. Pentru a pregăti prune uscate pentru depozitare, trebuie să respectați regulile:

1. Ar trebui să selectați fructe bine uscate, fără semne de defect.
2. Spălați recipientele, clătiți-le cu apă clocotită și uscați-le bine.
3. Umpleți recipientul cu fructe uscate, închideți bine capacul și puneți-l într-un loc răcoros.
4. Prunele cumpărate sub-uscate trebuie uscate.
5. Starea fructelor trebuie verificată periodic.

Depozitarea fructelor uscate într-o pungă de in și o pungă de hârtie

Pentru depozitarea fructelor uscate, puteți utiliza genți de lenjerie sau genți kraft(pungi din hârtie de ambalat groasă).

Principalul lucru este că molii, furnicile și gândacii nu se instalează în camera în care sunt depozitate fructele uscate.

Atunci când alegeți această metodă de stocare, trebuie să parcurgeți următorii pași:

• O pungă de pânză curată, pre-îmbibată într-o soluție salină puternică, apoi uscată și umplută cu fructe uscate.
• Geanta trebuie legată.
• Pachetele din hârtie groasă sunt umplute în același mod.

Datorită țesăturii și hârtiei, fructele uscate pot respira liber, nu cresc mucegai și păstrează proprietățile lor.

Cu această metodă de depozitare, produsele cu miros puternic, precum condimentele, tutunul și cafeaua nu trebuie așezate în apropiere. De asemenea, nu puneți pulbere de spălat în apropiere.

Depozitare la rece

Dacă temperatura sau umiditatea crește, prunele ar trebui mutate în frigider.

Garanția siguranței fructelor uscate în timpul depozitării în frigider va fi îndeplinirea următoarelor condiții:

1. Prunele achiziționate sunt sortate pentru a le separa pe cele alterate și deteriorate.
2. Fructele uscate sunt ambalate în porții mici în borcane de sticlă cu capace bine închise. Puteți folosi containere sau pungi cu fermoar.
3. Fructele uscate sunt plasate pe ușa sau raftul frigiderului.
4. Nivelul de umiditate din recipient trebuie verificat o dată pe săptămână. Dacă apare umezeala, atunci fructele trebuie uscate, iar recipientul trebuie procesat din nou.

Pentru depozitare, fructele uscate sunt alese nu numai prin aspectul lor. Fructele aparent ideale ar fi putut deveni așa datorită procesării substanțelor chimice. Pentru a verifica calitatea fructului, frecați-l pe palma mâinii. Dacă au rămas urme, atunci aceasta indică o calitate scăzută a produsului.

Dacă nu se știe când s-au făcut prunele, atunci fructele uscate ar trebui păstrate timp de 6-12 luni.

Pentru depozitare îndelungată, alegeți fructe bine uscate... Fructele cărnoase sunt folosite imediat pentru hrană.

Este mai bine să pregătiți prunele cu propriile mâini. Pentru aceasta sunt selectate fructele coapte, care au fost umplute cu suc și au căzut la pământ dintr-o ramură. Se usucă la soare câteva zile. Datorită pielii groase, care este acoperită cu un strat ceros, se recomandă albirea prunului.

Prunele se păstrează timp de 20-30 sec. în apă clocotită sau soluție alcalină 0,1% clocotită timp de 15–20 sec. După albire, fructele trebuie clătite cu apă curată. Prunele albe se usucă mai repede.

Orice tehnologie poate fi utilizată pentru uscarea prunelor. De exemplu, dacă fructul este ușor separat de piatră, astfel de prune pot fi uscate fără a le supune tratamentului termic primar. Trebuie doar să tăiați fructele în jumătate, să scoateți osul și să așezați pielea în jos. După ce s-a uscat, prunele se usucă fie într-un cuptor la temperatura de 55 de grade, fie se pun la umbră pe vreme însorită.

Din 50 kg de fructe proaspete se obțin 10 kg de prune uscate. Când este stocat corect, prune va păstra tot gustul și calitățile utile.

Înainte de a mânca prune uscate, fructele trebuie spălate în apă caldă. Consumat natural. Fac salate din prune uscate, le folosesc în produse culinare sau pur și simplu decorează mâncăruri cu ele.

Sub rezerva condițiilor de depozitare, prune uscate vor fi păstrate în casă pentru o lungă perioadă de timp. Iarna vă puteți răsfăța cu un fruct delicios care și-a păstrat toate proprietățile utile.

Prunele sunt un produs indispensabil pentru deficitul de vitamine, precum și pentru creșterea imunității. Se mănâncă ca o delicatesă și, de asemenea, ca aditiv la feluri de mâncare. Dar mulți oameni au o întrebare - cum să păstreze corect prunele. La urma urmei, nu puteți cumpăra astfel de fructe uscate în cantitatea minimă pentru a le consuma o dată. Cu siguranță vă va rămâne o anumită cantitate de prune uscate. Și pentru a-și păstra proprietățile benefice și nutriționale, trebuie să-l păstrați corect.

Cum se pregătește prunele pentru depozitare

Mai întâi trebuie să selectați fructele uscate „potrivite”. Trebuie să fie suficient de mari, fără defecte. Suprafața trebuie să fie bine uscată. Dacă ați ales un fruct uscat ambalat, acordați atenție datei de expirare. De regulă, nu este mai mult de un an. Dacă data de expirare nu este indicată pe pachet, atunci luați perioada maximă de șase luni.

Apoi, va trebui să alegeți un recipient pentru depozitarea fructelor uscate. Va fi ideal dacă alegeți vase din sticlă sau ceramică cu capac etanș cauciucat. De asemenea, puteți folosi pungi de hârtie sau cârpă cu cravate sau cleme. Este mai bine să nu depozitați un astfel de produs în pungi de plastic.

Câtă prune uscate sunt stocate la temperatura camerei

Multe gospodine depozitează prune uscate în bucătărie, astfel încât să le poată găsi rapid în timpul gătitului. În acest caz, prunele sunt depozitate la temperatura camerei. Perioada de valabilitate maximă în astfel de condiții nu este mai mare de șase luni. Dar acest lucru ia în considerare și alegerea containerelor de depozitare, despre care am vorbit mai sus.

Dacă depozitați prune uscate în pungi de stofă, atunci acestea trebuie mai întâi înmuiate în sare și clătite. Pungile trebuie să fie uscate atunci când le umpleți cu alimente. Nu lăsați saci de prune uscate lângă condimente și condimente, astfel încât să nu absoarbă mirosul străin.

Dacă aveți umiditate ridicată în casă, cel mai bine este să depozitați prune uscate la frigider. Utilizați recipiente din sticlă pentru depozitarea frigiderului. Înainte de a începe depozitarea, trebuie să sortați fructele uscate și să aruncați toate prunele dubioase. Din când în când trebuie să deschideți capacul recipientului, astfel încât să nu existe farmec.

Să rezumăm:

• Nu depozitați prune uscate în pungi;
• Sortați prunele înainte de depozitare;
• Nu încercați să vă păstrați prunele mult timp. Mai bine cumpără-l puțin;
• Ustensilele de depozitare ideale sunt recipientele din sticlă;

De asemenea, puteți verifica calitatea prunelor. Luați un fruct uscat și frecați-l ușor pe palmă. Dacă rămân urme negre, atunci acesta este un produs de calitate slabă.

O prune de calitate ar trebui să fie suculentă și lipicioasă. Doriți să păstrați gustul dulce profund și textura moale pentru mai mult timp. Nu toate gospodinele știu cum să stocheze prunele corect. Sănătos și hrănitor, acest fruct uscat poate rămâne în stare excelentă timp de 1,5 ani dacă se menține temperatura și umiditatea corecte.

Depozitare la temperatura naturala

Numai fructele uscate pregătite corespunzător sunt depozitate mult timp. Trebuie să fiți siguri de calitatea produsului atunci când cumpărați. În mod ideal, fructele de pădure ar trebui achiziționate în pungi transparente sau în vrac de pe piață. Dacă prunele sunt pline, strălucitoare, relativ moi și fără mucegai, produsul este impecabil.

Acasă, prunele se păstrează într-o cămară, frigider sau congelator. Produsul nu se teme de frig. Inamicul său principal este mucegaiul, care crește din umezeala excesivă. Fiecare boabe trebuie să-și păstreze umiditatea naturală.

Condițiile optime pentru prune uscate sunt întuneric, răcoare, uscăciune. Depozitarea într-un recipient din lemn, în special cu capac, va asigura siguranța produsului timp de un an. Arborele permite fructelor să păstreze umiditatea fructelor și să nu absoarbă lichide străine.

În această versiune, puteți păstra prunele în cămară. Dacă un volum mare de produs este preparat acasă, este mai bine să-l așezați într-o cadă sau o cutie din lemn natural, cu un capac strâns. Fructele uscate sunt sortate în fiecare săptămână. Matrița nu trebuie lăsată să se formeze pe fundul recipientului. Prin urmare, după ce au sortat boabele, acestea sunt lăsate să se ventileze timp de o oră pe o țesătură întinsă. Recipientul este ventilat în aceeași cantitate.

Mulți oameni consumă prune uscate în scopuri de sănătate în fiecare zi. Este mai convenabil pentru ei să păstreze produsul în dulapul de bucătărie. Următoarele tipuri de containere sunt potrivite pentru fructe de padure:

• Borcan de sticlă;
• oala ceramica;
• recipient de tablă;
• borcan de plastic;
• o geantă din țesătură naturală;
• pungă de hârtie groasă.

Unele gospodine pun prune uscate în cutii de carton din alte produse. Acest lucru este convenabil dacă produsul anterior nu avea o aromă înțepătoare.

Prune uscate în frigider

Fructele prea cărnoase și suculente nu trebuie păstrate la frigider. Un astfel de produs este pentru consum rapid. Numai fructele de pădure bine uscate sunt plasate în frigider. Depozitare convenabilă în pungi cu fermoar. Puteți pune prunele înfășurate pe ușa frigiderului sau în sertarul pentru fructe. Etanșeitatea pungii va asigura prospețimea boabelor pe tot parcursul anului. Este important ca fructele și legumele mirositoare, cum ar fi usturoiul, să nu coexiste cu prune uscate. Produsul va deveni saturat cu mirosuri străine și va deveni insipid.

Dacă prunele sunt ușor umede în frigider, acestea sunt uscate. În carcase cu umiditate normală a aerului, se face uscarea naturală - prin stropirea fructelor de pădure pe hârtie sau cârpă curată. Aceeași metodă funcționează dacă mai multe fructe de padure sunt mucegăite. După îndepărtarea fructelor uscate alterate, restul sunt uscate și turnate într-un alt recipient.

Prunele care și-au pierdut fermitatea și gustul ca vinul nu pot fi folosite pentru mâncare. În el a început un proces de fermentare ireversibil. Un astfel de produs este potrivit numai pentru vinurile și tincturile de casă.

Proprietarii de grădini își recoltează adesea propriile prune uscate. Depozitarea într-un apartament de oraș este posibilă în congelator. Congelate în recipiente sigilate sau pungi speciale pentru congelare, fructele uscate pot fi depozitate la nesfârșit.

Este mai ușor să păstrezi prune uscate care nu au fost tratate cu substanțe chimice acasă. Prin urmare, ar trebui să alegeți fructe de pădure cu strălucire naturală sau mată în magazin. Fructele uscate prea umede trebuie consumate rapid sau păstrate la cuptor timp de o jumătate de oră, cu căldură minimă.

Prunele delicioase și sănătoase sunt o delicatesă uimitoare care are diferite proprietăți medicinale. Conține o cantitate mare de minerale și substanțe nutritive necesare sănătății.

Spre deosebire de prune, prunele sunt mai puțin exigente pentru depozitare, dar au totuși propriile lor caracteristici. Prin urmare, este necesar să învățăm cum să organizăm în mod corespunzător depozitarea acestui fruct uscat acasă, astfel încât acesta să își păstreze proprietățile benefice și gustul cât mai mult timp posibil.

Pregătirea prunelor uscate pentru depozitare

Pentru ca prunele conservate să nu-și piardă gustul, ar trebui să fie pregătite corespunzător. În primul rând, alegeți un recipient în care fructele vor fi depozitate. Opțiunile de sticlă și metal sunt considerate ideale, precum și pungi de hârtie și pungi din materiale naturale precum bumbacul sau inul.

În plus, puteți utiliza recipiente și pungi speciale din plastic concepute pentru depozitarea alimentelor. Când utilizați borcane de sticlă și recipiente metalice, acestea trebuie mai întâi spălate și dezinfectate cu apă fierbinte.

Locul în care vor fi depozitate prunele ar trebui să fie uscat, răcoros și întunecat. Cel mai bine este să alegeți un loc care să fie ventilat din când în când.

Prunele ar trebui să fie selectate în mod responsabil și atent. Alegeți fructele întregi, separând fructele uscate alterate de defecte. Dacă prunele sunt umede, atunci acestea trebuie uscate complet, altfel durata de viață a produsului va fi redusă semnificativ.

Prunele uscate și uscate nu trebuie depozitate în pungi de plastic obișnuite, deoarece fructele se vor deteriora rapid sau vor deveni lipicioase. Perioada de valabilitate a prunelor uscate la domiciliu nu depășește 12 luni, cu condiția respectării tuturor regulilor de depozitare. Prunele uscate au cea mai lungă perioadă de valabilitate, deci dacă intenționați să le păstrați în această formă, este mai bine să uscați complet fructele mai întâi.

Opțiunile uscate trebuie cumpărate pentru a putea fi utilizate imediat pentru gătit și pentru a nu fi păstrate mult timp. Acasă, aceste fructe pot fi uscate la cuptor la o temperatură minimă.

Este rar să găsești azi prune uscate complet uscate. Faptul este că, în timpul uscării, își pierde din greutate, deci este neprofitabil pentru vânzători să-l vândă uscat. Prunele uscate pot fi depozitate la frigider, respectând cu strictețe condițiile de depozitare, altfel va deveni nepotrivită pentru utilizare ulterioară.

Reguli de depozitare a casei

Unul dintre cei mai importanți factori care influențează durata de depozitare a prunelor este alegerea locului de depozitare. Printre cele mai optime locuri din casă unde puteți depozita acest produs, se pot remarca următoarele:

• Loc uscat și răcoros. Cel mai bine este să dați preferință cămarii, dulapurilor de depozitare din bucătărie. Principalul avantaj al acestor locuri este că prunele se vor păstra la temperatura camerei.
• În frigider. De obicei, prunele uscate sunt depozitate în condiții reci, dar versiunile uscate pot fi, de asemenea, puse acolo. Frigiderul va fi foarte util în cazurile în care camera este caracterizată de umiditate ridicată, inacceptabilă pentru depozitarea fructelor uscate.
• În congelator. Această metodă nu poate fi numită populară și eficientă, dar unii oameni recurg la ea în practică.

Trebuie remarcat faptul că prunele pot absorbi mirosurile, deci această circumstanță trebuie luată în considerare la alegerea unei locații.

Caracteristici de depozitare la temperatura camerei

Depozitarea prunelor la temperatura camerei este cea mai populară metodă. Vă permite să păstrați gustul produsului și proprietățile sale utile. Dacă utilizați borcane de sticlă sau ceramică de înaltă calitate, atunci puteți asigura siguranța fructelor uscate timp de 6 sau mai multe luni.

Dacă prunele nu sunt suficient de uscate, atunci acestea trebuie uscate complet, astfel încât produsul să nu se deterioreze rapid. După aceea, selectați fructele bune care nu prezintă defecte și puneți-le în recipientele de depozitare. Pungile de hârtie pot fi utilizate dacă nu există cutii adecvate. Păstrați prunele într-o zonă întunecată și uscată.

Utilizarea pungilor de hârtie este optimă, deoarece produsele respiră acolo și pot fi depozitate mult timp. Cu toate acestea, din când în când trebuie să le verificați pentru prezența fructelor stricate.

Reguli de depozitare a frigiderului

Frigiderul este al doilea loc ca popularitate pentru depozitarea acestui produs. Procedura arată astfel:

• Din cantitatea totală de prune uscate, trebuie să eliminați fructele perisabile, după care fructele uscate sunt împărțite în porții mici.
• Alegeți un container pentru depozitare. Având în vedere răcoarea frigiderului, cel mai bine este să folosiți sticlă sau pungi cu fermoar. Este mai bine să vă abțineți de la recipiente de plastic pentru hrană.
• Fructele uscate se pun la frigider. Dacă există o zonă dedicată pentru fructe proaspete, utilizați-o. Nu este necesar să închideți complet recipientul, astfel încât prunele să aibă acces la aer proaspăt. Închideți bine recipientul numai dacă alte alimente care au un miros puternic sunt, de asemenea, depozitate în frigider.
• De câteva ori pe lună trebuie să verificați borcanul pentru fructe stricate și condens în interior. Dacă există condens, atunci trebuie îndepărtat, iar fructele uscate trebuie transferate într-un recipient curat.

Frigiderul este o soluție ideală dacă intenționați să păstrați prune uscate. Caracteristicile produsului sunt de așa natură încât, fără răcire, se va deteriora.

Depozitare congelator

Este posibil să depozitați prune uscate în congelator, dar acest lucru nu este întotdeauna necesar. Faptul este că acest fruct uscat este deja un produs finit care poate fi depozitat mult timp și fără congelare. Dacă înghețați prunele, acest lucru îi va afecta cu siguranță gustul, precum și compoziția vitaminelor.

Puteți stoca prune uscate timp de aproximativ un an, deci nu are rost să le puneți în congelator. Unii oameni înghețează prunele în congelator dacă intenționează să le folosească pentru a găti alimente și băuturi în care va fi gătit produsul. Acest lucru vă permite să asigurați siguranța calităților benefice ale fructelor uscate.

Depozitare în pungi și saci de hârtie

Dacă nu aveți recipiente din sticlă și metal pentru depozitarea prunelor, atunci ar trebui să utilizați pungi de in, care sunt populare de mulți ani. Cu toate acestea, acest spațiu de depozitare poate fi utilizat numai dacă nu există molii, furnici sau alte insecte în cameră. Pungile de pânză curate sunt înmuiate într-o soluție de sare, după care sunt uscate și umplute cu fructe uscate. La fel, ar trebui să umpleți pungile de hârtie, să le închideți bine și să le lăsați să se usuce.

O caracteristică distinctivă a țesăturii și hârtiei este că permit prunelor să respire, astfel încât să nu devină mucegăit și să nu-și piardă proprietățile în timpul depozitării.

O atenție deosebită trebuie acordată locului în care va fi depozitată punga sau pachetul. Nu ar trebui să existe produse cu miros puternic, precum cafea sau arome. Uneori, chiar și atunci când sunt depozitate corect, prunele se strică. Acest lucru se datorează faptului că înainte de uscare este tratat cu diverse substanțe care reduc durata de valabilitate a produsului.

Astfel, depozitarea prunelor acasă este o sarcină simplă dacă o abordați în mod responsabil. Cel mai important lucru este să vă pregătiți corespunzător pentru procedură și să urmați cu strictețe recomandările.

Pentru sfaturi despre depozitarea fructelor uscate, consultați următorul videoclip.

Toate beneficiile prunelor sunt dificil de descris în câteva cuvinte, dacă doriți să păstrați sănătatea și frumusețea naturală cât mai mult timp, atunci este imperativ să adăugați prune uscate la dieta dvs. zilnică.

Acest produs va ajuta în diverse situații, în plus, are un gust incomparabil care va completa nu numai deserturile, ci și salatele sau preparatele din carne. Pentru a vă bucura de gust și beneficii, trebuie să știți cum să păstrați prunele acasă.

Metode de achiziție și depozitare

Indiferent de modul în care gazda a obținut un volum mare de prune uscate, indiferent dacă a fost recoltată independent sau cumpărată pe piață la un preț avantajoasă, este important să o depozitați corect, altfel există riscul pierderii întregului volum al produsului. Există mai multe modalități de a păstra prunele uscate pentru o lungă perioadă de timp.

În borcane de sticlă

Într-un astfel de recipient, prunele pot fi păstrate până la un an și nu vor fi deranjate de insecte și alți dăunători. Dar, înainte de a trimite borcanul pentru depozitare, trebuie să respectați câteva subtilități care vor ajuta produsul să-și păstreze toate proprietățile cât mai mult timp posibil.

• În primul rând, trebuie să pregătiți prune în sine. Pentru a face acest lucru, trebuie să sortați fructele uscate și să eliminați cazurile care sunt îndoielnice. Împrumutul trebuie uscat suplimentar la cuptor, la o temperatură de cel mult 70 de grade, timp de 10-15 minute. Acest lucru este necesar pentru ca excesul de umiditate să se evapore și în viitor să excludă formarea mucegaiului.
• Apoi, trebuie să pregătiți recipientul. Borcanul trebuie să aibă un capac etanș etanș. Recipientul trebuie clătit bine, sterilizat și uscat. Amintiți-vă că excesul de umiditate din fructele uscate este rău.
• Apoi, suficient de transpirat, punem prunele în borcan, astfel încât să fie cât mai puțin spațiu de aer posibil și să înfundăm recipientul.

Deoarece umiditatea pentru o astfel de piesă de prelucrat nu este periculoasă, merită să plasați borcanul în subsol. Un loc întunecat și răcoros este o opțiune excelentă de depozitare. Principalul lucru este să evitați schimbările bruște de temperatură, astfel încât să nu se formeze condens în bancă.

Genți de pânză

Această opțiune de stocare este mai solicitantă pentru mediu. De exemplu, nu este recomandabil să depozitați prune uscate în pungi într-o cameră cu umiditate ridicată, acesta va deveni saturat cu umiditate ambientală și va începe să se deterioreze.

• Pregătirea fructelor este similară cu metoda anterioară: le sortăm și le uscăm.
• Pungile trebuie îmbibate câteva ore într-o soluție de sare cu o concentrație ridicată a acesteia. Apoi, trebuie să le uscați.
• Apoi prunele sunt puse în ambalajul pregătit și trimise pentru depozitare într-o cameră uscată.

O pungă pregătită corespunzător și un loc uscat vor proteja produsul de mucegai, dar în același timp merită să aveți grijă ca rozătoarele să nu aleagă tratamentul. Cât timp poate fi păstrată o astfel de piesă? Gospodinele cu experiență spun că, cu abordarea corectă, prunele uscate vor zace cel puțin șase luni.

Genți cu închidere etanșă

Este o opțiune excelentă pentru a păstra prunele în frigider. În cazul în care volumul de prune uscate nu este foarte mare sau nu există spațiu de depozitare adecvat, este mai bine să-l așezați în frigider. Pentru a face acest lucru, trebuie să selectați specimene adecvate și să le uscați în cuptor. Apoi umpleți bine pungile existente și închideți încuietoarea, lăsând o mică gaură pentru a pătrunde aerul.

Astfel, produsul poate fi depozitat cel mult 2 luni, astfel încât metoda este potrivită pentru volume mici. În acest caz, este important să nu amplasați prunele lângă produse cu miros puternic, altfel fructele uscate vor fi saturate cu arome străine.

Butoaie de lemn

Pe vremuri, nu existau întrebări despre cum să stocați corect prunele. După ce au primit o recoltă bogată de prune, gospodinele au preferat să le usuce și să le depoziteze în butoaie de lemn. Această abordare vă permite să salvați fructe uscate timp de doi ani, în timp ce acestea nu își vor pierde valorile. Trebuie remarcat faptul că metoda nu are o înțelepciune specială.

• Pruna uscată este sortată și uscată.
• Produsul este plasat într-un recipient din lemn și închis cu un capac.
• Butoaie sunt plasate în pod sau subsol.

Un astfel de recipient este ideal pentru depozitarea piesei de prelucrat, dar există o subtilitate. Prunele ar trebui revizuite periodic pentru a identifica rapid accesul rozătorilor la produs.

Nu depozitați prune uscate în pungi sau recipiente de plastic. În ele, produsul devine rapid mucegăit și capătă un miros neplăcut.

Gospodinele cu experiență au multe trucuri pentru a păstra piesa de prelucrat și a o proteja de oaspeții neinvitați. De exemplu, câteva frunze de mentă uscate într-un castron de prune uscate vor ajuta la păstrarea bug-urilor și a altor insecte. De asemenea, puteți trata pereții dulapului în care fructele uscate sunt depozitate cu oțet. După cum puteți vedea din recomandările de mai sus, nu este nimic dificil în stocarea prunelor. Depozitați alimentele în mod corespunzător și mâncați numai alimente gustoase și sănătoase.