Ouă prăjite cu cârnați și brânză, prăjite în pâine la tigaie. Ouă prăjite în pâine: diferite metode de gătit Cum să gătești un ou în pâine

Veți avea nevoie de cele mai simple ingrediente: ouă și pâine. Și ulei vegetal pentru prăjit, pentru că astfel de omletă se gătesc în pâine într-o tigaie. Desigur, nu puteți lubrifia tigaia cu nimic (dacă aveți una de bună calitate, ouăle omletă oricum nu se vor lipi de fund).

Dar este mai gustos, în opinia mea, până la urmă, în ulei vegetal: în acest caz, pâinea se dovedește pur și simplu uimitoare! Așadar, cum să faci omletă în pâine într-o tigaie - o rețetă pas cu pas cu toate detaliile la dispoziție!

Ingrediente:

2 felii de paine pentru paine prajita;
2 oua;
ulei vegetal pentru prăjit;
verdeturi pentru decor;
sare, piper negru.

Cum să faci ouă prăjite în pâine într-o tigaie:

Baza preparatului nostru este pâinea. Cea mai bună opțiune este dacă pâinea este o cărămidă: astfel omletă vor arăta foarte apetisant. În regiunea mea, pâinea de această formă se vinde atât din făină de grâu, cât și din făină de secară: o poți lua pe cea care îți place mai mult. De obicei folosesc pâine specială pentru pâine prăjită: este deja tăiată în felii egale și se potrivește destul de bine pe gustul meu.

Folosind o matriță rotundă (sau un pahar obișnuit), tăiați găuri în centrul feliilor de pâine.

Punem tigaia pe foc, turnam o cantitate mica de ulei vegetal in ea. Întindem pâinea: atât feliile în sine, cât și părțile decupate.

Prăjiți pâinea până se rumenește.

Apoi întoarceți pâinea pe cealaltă parte și spargeți ouăle - câte unul în fiecare gaură a feliilor de pâine. Încercați să faceți acest lucru cu atenție pentru a nu rupe integritatea gălbenușului.

Reduceți focul de sub tigaie la minimum. Acoperiți cu un capac și fierbeți ouăle omletă într-o bucată de pâine până când proteinele se prinde. Îmi place să păstrez gălbenușul lichid în aceste feluri de mâncare, dar poți aștepta puțin până se întărește și el ca o proteină.

Scoatem omleta in paine din tigaie, le punem pe o farfurie, le decoram cu ierburi. Și servim imediat, în timp ce micul dejun – omletă în pâine – nu s-a răcit încă.

Pofta buna, buna dimineata si stare de spirit minunata pentru intreaga zi!

P.S. Aproape că am uitat: sare și piperează ouăle omletă după bunul tău plac. Acum asta e tot.

Fiecare englez știe să gătească omletă în pâine, deoarece acesta este unul dintre mâncărurile lor tradiționale pentru micul dejun din Marea Britanie. Pentru prima dată, ouăle prăjite în produse de patiserie au început să fie gătite în Birmingham. De aici și numele rețetei de omletă cu pâine. Mulți oameni se referă la fel de mâncare ca ouă omletă în franceză, deoarece în Franța oul prăjit pe pâine prăjită este, de asemenea, foarte popular.

Pentru un mic dejun complet, omletă sunt cel mai bine combinate cu legume și ierburi. De exemplu, cu roșii, castraveți, ardei dulci, sfeclă fiartă, sparanghel etc. Puteți decora cu crenguțe de salată verde, mărar sau pătrunjel.

Subtilități ale gătitului

Alegem pâinea. Trebuie să fie proaspăt și poros. Densitatea este, de asemenea, importantă - pâinea nu trebuie să se sfărâme. O baghetă, ciabatta sau felii de pâine prăjită sunt grozave.
Dimensiunea piesei. Ar trebui să alegeți (tăiați) bucăți mari de pâine. Pentru ca întregul omletă să încapă în mijloc. Dacă oul acoperă părțile laterale ale pâinii, acea parte nu se va găti și pâinea va fi prea moale. În acest caz, va trebui să întoarceți bucata și să prăjiți pe cealaltă parte.
Grosime. Se taie bucatele cu o grosime de minim 1,5 cm.Apoi oul se va praji la mijloc si nu se va raspandi sub paine prajita in toata tigaia.
Tăiați o gaură. O matriță de ouă poate fi făcută cu un pahar, un tăietor de prăjituri sau un cuțit. Sub formă de inimă, puteți pune un cârnați de-a lungul conturului. Pentru a face acest lucru, nu tăiați-o complet și turnați-o în formă de inimă. Conectați capetele cu o scobitoare.
Se prăjește în unt și ulei vegetal. Pentru aroma si crocante, feliile se prajesc in unt. Și, deoarece se absoarbe rapid, uleiul vegetal este de obicei folosit pentru a prăji ouăle.
Aliniați feliile de pâine. Dacă pâinea este tăiată neuniform sau are o suprafață denivelată, oul se poate scurge de jos. Pentru a face acest lucru, cu 15 minute înainte de începerea gătitului, așezați o placă de tăiat de lemn pe feliile pregătite și pe ea o încărcătură mică pentru nivelare.
Încingem tigaia. Foarte des, oul se întinde dincolo de pâine prăjită din cauza încălzirii slabe a tigaii. Se încălzește bine, dar nu la foc mare, mediu va fi suficient. Apoi, când oul este turnat, proteina se va curba imediat.
Amestecam proteina. Când fundul oului este rumenit, amestecați ușor albușul cu vârful unui cuțit, astfel încât să se gătească uniform. Doar nu atingeți gălbenușul.

Reteta pas cu pas

Vei avea nevoie:

ouă - 2 bucăți;
pâine pentru pâine prăjită - 2 bucăți;
unt - 20 g;
ulei vegetal - 1 lingura;
sare, condimente - după gust;
ierburi tocate - 1 lingura.

Gătitul

Scoateți pesmetul de pe feliile de pâine astfel încât să existe un „cadru” de aproximativ 1 cm grosime.
Se unge pe ambele părți cu unt și se prăjește până se rumenește.
Se toarnă ulei vegetal în tigaia din interiorul pâinii (o jumătate de lingură fiecare) și se bate oul.
Sare, adauga condimente. Gatiti la foc mic, cu capac.
Cand ouale s-au intarit se pun pe farfurii si se presara cu ierburi tocate (marar, patrunjel, ceapa verde, rucola etc.)

Aceeași rețetă de omletă în pâine poate fi folosită și pentru un slow cooker. Pentru a face acest lucru, puneți în bol felii de pâine tăiate fără pesmet. Se toarnă ulei vegetal în mijloc, se bate oul și se adaugă sare. Gătiți vasul în modul „Prăjire”, prăjiți pâinea cu oul pe ambele părți. Înainte de a turna oul, îl puteți agita. Atunci va fi mai ușor să răsturnați.

Reteta cu carnati si branza

Vei avea nevoie:

ouă - 2 bucăți;
cârnați (carnati, cârnați) - 50 g;
usturoi - 2 dinți;
brânză tare - 30 g;
pâine - 2 felii;
unt - 20 g;
Sarat la gust.

Gătitul

Tăiați cârnații în felii sau cuburi. Tocați mărunt usturoiul. se prajesc in ulei vegetal.
Scoateți pesmetul din pâine. Bucățile trebuie să fie mari și de cel puțin 2 cm grosime.
Se prăjește pâinea în unt pe ambele părți.
Puneți umplutura de cârnați și usturoi în mijlocul feliilor de pâine.
Bateți ouăle deasupra. Sare.
Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și presărați ouăle omletă.
Acoperiți și gătiți timp de 3-5 minute până când este gata.

Ouă prăjite în pâine cu cârnați și brânză potolește bine foamea, în plus, se gătește foarte repede. Felul de mâncare poate fi gătit nu numai cu cârnați, ci și cu șuncă, slănină, cârnați (wieners), file de pui prăjit. Deosebit de delicioase sunt omleta cu adaos de afumaturi (carnati) sau branza.

Cu rosii la cuptor

Reteta este pentru 4 portii. Pentru iubitorii de sandvișuri calde, acest fel de mâncare va servi ca o varietate excelentă pentru meniul zilnic.

Vei avea nevoie:

ouă - 4 bucăți;
roșii - 2 medii;
brânză - 50 g;
unt - 20 g;
pâine - 4 felii;
sare, condimente - după gust;
verdeata tocata (marar, patrunjel) - 4 linguri.

Gătitul

Prăjiți feliile de pâine fără pesmet în unt pe ambele părți. „Rama” ar trebui să aibă o grosime de 1,5-2 cm. Alternativ, puteți folosi chifle pentru hamburger.
Întindeți pâinea pe o foaie de copt unsă.
Tăiați roșia în bucăți mici și puneți-le în interiorul crutoanelor. Alege roșii strânse, cele supracoapte și apoase vor înmuia chifla și vor împiedica ouăle să se coacă bine.
Se sparge 1 ou fiecare. Sare, adauga condimente.
Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se coace 5-10 minute.
Scoateți foaia de copt și presărați brânza rasă peste omletă.
Dați vasul la cuptor pentru încă 5-7 minute până când este fiert.
Presarati cu ierburi tocate in momentul servirii.

Ouăle prăjite cu roșii sunt suculente și parfumate. Deoarece vasul este gătit în cuptor, este copt pe toate părțile.

Exista un mic truc in reteta: branza rasa trebuie pusa in mijlocul feliei. Dacă îl întindeți uniform pe întregul sandviș, atunci se va topi, se va întinde pe marginile pâinii, al foii de copt și, în consecință, se va arde.

Ouă prăjite într-o chiflă la cuptorul cu microunde

Nutriționiștii spun că omleta fierte la abur sau la microunde rețin majoritatea nutrienților. La rândul lor, ouăle prăjite rețin doar jumătate din toate vitaminele și mineralele. Un alt plus semnificativ al gătirii ouălor omletă într-un cuptor cu microunde este viteza. Mâncarea se prepară foarte repede.

Vei avea nevoie:

chifle pentru hamburgeri - 4 bucăți;
ouă - 4 bucăți;
brânză - 50-70 g;
verdeata (tocata) - 2 linguri;
sare, condimente - după gust.

Gătitul

Tăiați pesmetul din chifle pentru a se potrivi cu oul.
Spargeți un ou în fiecare chiflă. Sare, adauga condimente.
Presărați brânză rasă deasupra.
Dam la cuptorul cu microunde la putere maxima timp de 4 minute.
Cand omleta cu branza este gata, se presara cu ierburi tocate.

După ce ne-am dat seama cum să faci ouă omletă în pâine corect, rămâne doar să arăți imaginație. Combinați produsele pentru umplutură (carne, cârnați, ciuperci, legume, soiuri de brânză). Gătiți într-o tigaie sau cuptor, cuptor cu microunde sau aragaz lent. Decorați cu ierburi, ridicați condimente. Și, ca rezultat, veți obține felul dvs. de mâncare semnătură!

Ouăle sunt un produs indispensabil și îndrăgit de toți.

Este util atunci când trebuie să gătești ceva rapid.

Când omleta obișnuite sunt obosite, poți avea un fel de mâncare în pâine.

Un cadru parfumat și crocant îl completează de minune, în timp ce este foarte simplu de realizat.

Ouă prăjite în pâine - principii generale de gătit

Majoritatea rețetelor presupun folosirea ouălor de pui. Dar acest lucru este opțional. Dacă sunteți obișnuit să folosiți ouă ale altor păsări, precum rațe sau prepelițe, atunci puteți găti feluri de mâncare cu ele, ținând cont de diferența de mărime și de timpul de gătire.

Pâinea pentru a face omletă ia forma unui cadru. Avem nevoie de piese cu drepturi depline de formă pătrată sau dreptunghiulară. Puteți folosi o pâine dacă dimensiunea feliilor vă permite să încapă un ou, o eventuală umplutură. Se alege pesmetul. Dimensiunea crestăturii depinde de rețetă. Dacă se adaugă multe ingrediente diferite, atunci puteți lăsa un cadru de crustă și un strat mic de pesmet adiacent.

Ce este în omletă:

Legume (rosii, ceapa, usturoi, ardei);

Cârnați, produse din carne, slănină;

Brânză tare, prelucrată;

Verdeturi, condimente;

Bastoane de crab;

Ciuperci de diferite tipuri.

Puteți folosi orice ulei pentru a găti omletă la discreția dvs., dar nu ar trebui să fie mult. În caz contrar, bucățile vor pluti și oul adăugat se va scurge sub rama pâinii.

Ouă omletă simple într-o tigaie

Reteta de oua prajite originale, care te va surprinde cu siguranta. Pentru astfel de omletă în pâine într-o tigaie, nu veți avea nevoie de mai multe produse decât pentru un preparat clasic.

Ingrediente

2 felii de pâine;

Sare piper;

20 g unt.

Gătitul

1. Încinge uleiul într-o tigaie cu fundul plat. Este foarte important.

2. Stoarceți o gaură în pâine cu un pahar, îndepărtați pesmetul. Repetați același lucru cu a doua bucată.

3. Prăjiți feliile de pâine într-o tigaie pe o parte, întoarceți-le.

4. Spargeți un ou în fiecare gaură, asezonați cu sare și piper.

5. Acoperiți tigaia. Pregătește-te pentru un minut. Dacă doriți să obțineți nu ouă prăjite, ci doar omletă cu un gălbenuș dens, atunci creșteți timpul.

Ouă prăjite în pâine cu brânză și ierburi

Amestecul de ouă omletă în pâine și brânză va dura puțin mai mult. Trei ouă fac 2 porții.

Ingrediente

4 felii pătrate de pâine;

Ulei, sare;

1 catel de usturoi;

Pătrunjel sau mărar.

Gătitul

1. Găurile trebuie făcute în felii de pâine. Puteți face ca în rețeta anterioară, stoarceți pesmetul cu un pahar.

2. Sparge ouăle într-un bol, sare, adaugă ierburi tocate și usturoi, poți adăuga orice condimente, amestecă.

3. Adăugați brânză rasă sau tocată.

4. Porniți tigaia, încălziți pe ea câteva linguri de ulei.

5. Se pun feliile de pâine, se rumenesc și se răstoarnă.

6. Întindeți masa de ouă cu brânză peste găuri.

7. Acoperiți, aduceți vasul sub capac în starea de care aveți nevoie.

Ouă prajite în pâine cu cârnați (omletă)

Pentru astfel de ouă omletă în pâine cu cârnați, chiar și un cârnați sau cârnați va fi potrivit. De asemenea, nu contează dacă produsul este fiert sau afumat.

Ingrediente

4 felii de pâine;

100 g cârnați;

2 linguri de lapte;

20 g ulei;

Condimente, brânză opțional.

Gătitul

1. Sparge ouale, adauga lapte, sare. Bateți cu o furculiță sau bateți până se omogenizează. Dacă nu există lapte, puteți turna puțină apă sau bulion.

2. Tăiați cârnații bucăți, adăugați la ouă. De asemenea, puteți adăuga puțină brânză rasă sau o puneți peste omletă.

3. Selectați pesmetul din feliile de pâine, puneți-le într-o tigaie cu ulei încins, prăjiți.

4. Întoarceți, turnați aluatul de omletă în găuri, acoperiți și gătiți la foc moderat.

5. Dacă presărați brânză deasupra, atunci faceți-o imediat ce este turnată omleta.

Ouă prăjite în pâine într-o tigaie cu ciuperci și ceapă

O variantă de omletă șic în pâine într-o tigaie, care se va potrivi nu numai la micul dejun. Acest fel de mâncare poate deveni o cină plină, dar este nevoie de puțin mai mult timp pentru a găti. Ciupercile se folosesc fierte.

Ingrediente

120 g ciuperci fierte;

1 cap de ceapa;

4-5 felii de pâine;

2 linguri de brânză rasă;

4 linguri de ulei.

Gătitul

1. Tăiați un cap mic de ceapă, prăjiți până se înmoaie în două linguri de ulei.

2. Tăiați ciupercile fierte, adăugați la ceapă, prăjiți un minut pentru a scăpa de excesul de umiditate.

3. La final, se adaugă condimente, se răcește.

4. Transferați amestecul de ciuperci într-un bol, lăsați să se răcească puțin. În caz contrar, ouăle se vor ondula din timp.

5. Deocamdata alege pesmetul din feliile de paine. Puteți folosi o banană.

6. Adăugați ouăle, brânză rasă la ciuperci. Opțional, adăugați verdeață în farfurie. Condimentele pot fi selectate la discreția dumneavoastră. Se amestecă bine.

7. Adăugați restul de ulei în tigaie, rumeniți cojile de pâine pe o parte.

8. După întoarcere, întindeți masa de ciuperci cu ouă.

9. Gătiți vasul până când oul este complet întărit. Se serveste imediat cat ouale sunt fierbinti.

Oua prajite in paine cu branza si rosii

O variantă a multor combinații preferate de roșii și brânză. Pentru omletă conform acestei rețete, puteți folosi atât pâine, cât și o pâine.

Ingrediente

1 rosie;

Unt;

2 felii de paine.

Gătitul

1. Selectați aproape toată pesmetul din pâine, lăsați ramele.

2. Bateți ouăle și condimentele. Puteți adăuga verdeață dacă doriți. Usturoiul merge bine cu brânză și roșii.

3. Tăiați brânza cubulețe, adăugați la ouă.

4. Clătiți roșia, tăiați-o și ea și puneți-o într-o omletă. Nu folosiți o roșie mare, un fruct mic este suficient.

5. Amestecați masa.

6. Prăjiți ramele de pâine în unt.

7. Se rastoarna, se toarna omleta cu rosii in jumatate.

8. Acoperiți tigaia. Gatiti aproximativ doua minute. Nu faceți focul maxim pentru ca fundul ouălor omletă să nu ardă mai repede decât vasul este gătit de sus.

Oua prajite in paine cu carnati si branza (la cuptor)

Pentru acest fel de mâncare se folosește o pâine întreagă. Este mai convenabil să folosiți o chiflă rotundă sau o pâine. Orice cârnați poate merge. Vasul este suficient de mare din cauza pâinii.

Ingrediente

1 pâine;

1 ardei dulce;

150 g cârnați;

Verdeturi, piper, sare.

Gătitul

1. Scoateți partea de sus a pâinii, lăsând aproximativ 2/3 din partea de jos.

2. Selectați pulpa pentru a face un jgheab.

3. Tăiați ardeiul gras fâșii, de asemenea cârnați, adăugați verdeață la ele. Se amestecă și se pune pe fundul pâinii.

4. Spargeți ouăle deasupra, nu trebuie să le amestecați.

5. Tăiați brânza în bucăți, împrăștiați între gălbenușurile de ou. Nu uitați să sărați vasul deasupra.

6. Setați să coacă. Temperatura în cuptor nu este mai mică de 200. Timpul este de aproximativ 5-7 minute, fiți ghidat de pregătirea ouălor.

Oua prajite in paine cu branza si bacon

Pâinea de secară este cea mai bună pentru acest fel de mâncare. Dar puteți găti cu o pâine lungă sau rulouri albe. Baconul se folosește pur și simplu sărat sau afumat.

Ingrediente

2 bucati de bacon, cate 20-30 g fiecare;

1 catel de usturoi;

2 crengute de patrunjel;

2 bucati de paine;

1 lingura de ulei.

Gătitul

1. Tăiați usturoiul, tăiați slănina fâșii.

2. Se pune într-o tigaie, se încălzește un minut. Nu trebuie să adăugați ulei, slănina își va elibera o parte din grăsime. Usturoiul poate fi încălzit și pe o suprafață uscată.

3. Transferați masa încălzită într-un castron, lăsați-o să se răcească jumătate de minut. Trebuie doar să reduceți căldura.

4. Se adauga doua oua in baconul cu usturoi, se bat cu o furculita, se condimenteaza cu sare.

5. Faceți găuri în felii de pâine de secară, prăjiți câteva minute într-o tigaie cu o lingură de unt până se rumenesc.

6. Turnați amestecul de ouă cu bucățile de usturoi și slănină.

7. Acoperiți tigaia.

8. Gatiti acoperit timp de doua minute.

9. Se transferă pe farfurii, se ornează cu ierburi tocate.

Ouă prăjite în pâine cu bastoane de crab

O opțiune de mic dejun simplă și foarte rapidă. Ouăle prăjite vor deveni mult mai distractive dacă îi adaugi câteva bețișoare de crab. În schimb, puteți folosi carne similară. Pentru a preveni prelungirea procesului, scoateți imediat produsul din congelator, lăsați-l să se dezghețe.

Ingrediente

2 bastoane de crab;

2 felii de pâine;

Gătitul

1. Stoarceți pesmetul din pâine cu un pahar. Nu faceți un cadru mare, 6-8 centimetri sunt suficienți.

2. Puneți ramele rezultate într-o tigaie încălzită. Căni cu firimituri pot fi puse una lângă alta și, de asemenea, se pot prăji. Primești crutoane delicioase.

3. Tăiați bețișoarele dezghețate în câte 3-4 bucăți.

4. Întoarceți pâinea, puneți bucăți de bețișoare de crab în cadru.

5. Spargeți câte un ou deasupra.

6. Sare și piper.

8. Dacă este necesar, măriți timpul de gătire. Puteți întoarce pâinea la sfârșit dacă doriți să îngroșați vârful oului.

Pentru ca pâinea să nu se sfărâme și să nu se sfărâme, este indicat să alegeți un rulou cu pesmet dens și fin poros. Este mai bine să nu folosiți un produs proaspăt. În mod ideal, ar trebui să fie puțin uscat, de exemplu, ieri sau alaltăieri.

Tăiați cu grijă pesmetul. Bucățile pot fi prăjite lângă omletă sau după el. Aceste crutoane vor fi o bază excelentă pentru un sandviș. Sau tăiați pesmetul în cuburi, prăjiți biscuiți, folosiți pentru supă sau salată.

Este mai bine să prăjiți ouăle și pâinea în unt. Cu ea, felul de mâncare se dovedește a fi mai frumos, prăjit, parfumat.

Ouăle prăjite se vor dovedi mai frumoase dacă folosești crestături ondulate sub formă de flori, inimioare, forme geometrice pentru a decupa rame din pâine. Dar trebuie să aibă dimensiunea potrivită pentru a se potrivi cu cel puțin un ou.

Legumele vor face felul de mâncare mai gustos și mai distractiv. La omletă puteți adăuga nu numai produse proaspete, ci și conservate, gata de consum: ciuperci, măsline, castraveți, ardei gras, păstăi picante, morcovi coreeni.

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este specificat

Ouă prajite în pâine, rețetă de mic dejun, în tigaie - cea mai bună opțiune pentru cei care iubesc micul dejun copios. Îmi place că un astfel de fel de mâncare nu este doar copios, ci și frumos, luminos și apetisant: vreau să îl încerc, chiar dacă dimineața nu există dispoziție pentru a face nimic în principiu. Această rețetă este cea mai bună alternativă la un simplu omletă și pâine prăjită, într-o astfel de combinație preparatul nu arată atât de banal. O poți completa destul de mult nu doar cu brânză, ca mine, ci și cu felii de slănină sau cârnați, cârnați, cârnați etc. Vreau să vă avertizez imediat - acest fel de mâncare nu poate fi pregătit în avans - după ce s-a răcit, nu este deloc atât de gustos. Da, și este puțin probabil să se încălzească în cuptorul cu microunde sau din nou într-o tigaie. Dar, pe de altă parte, pregătirea acestui ou omletă în pâine este destul de simplă și scurtă, așa că vă puteți permite să-l gătiți imediat înainte de utilizare, chiar dacă aveți puțin timp de pregătit dimineața. Experiența mea arată că tuturor, fără excepție, le place acest ou omletă - atât adulți, cât și copii, așa că s-ar putea să-l luați în serviciu ca un mic dejun pentru întreaga familie. Sper că ești interesat de această rețetă și vrei să o gătești și tu. Voi fi bucuros să vă spun ce să faceți și cum. Sunt sigur că o să-ți placă și asta.

Pentru 1 porție

- 1 felie de paine,
- 1 ou,
- 20-30 gr brânză tare,
- verdeturi si legume pentru decor,
- sare, piper negru,
- ulei vegetal pentru prajit.

Gătitul

Vom avea nevoie de 1 felie de pâine albă, nu prea groasă și nici prea subțire. Lățimea sa optimă este de 0,7-1 cm.În ceea ce privește tipul de pâine, aș recomanda alegerea pâinii în formă de cărămidă pentru această rețetă - este convenabil să prăjiți ouă omletă în ea. Alternativ, puteți lua o felie de pâine sau o pâine rotundă. Astfel de ouă omletă pot fi făcute atât în pâine albă, cât și în neagră - totul depinde de preferințele dvs. de gust. Îmi plac omletă în pâine albă.
Tăiați o gaură în pâine cu un cuțit - mijlocul. Faceți un pas înapoi de la margini cu 1-2 cm.Forma ferestrei poate fi orice, dar cel mai rațional este să o faceți dreptunghiulară. Concentrându-ne pe forma unei felii de pâine. Nu aruncăm această fereastră, o vom găti și într-o tigaie, împreună cu omletă în pâine.

Într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal (preîncălzit bine), puneți o felie de pâine și o fereastră. Se prăjește până devin aurii pe o parte și se răstoarnă pe cealaltă parte.

Sparge oul în fereastră. Dacă vă plac ouăle prăjite, încercați să nu rupeți gălbenușul și, ca urmare, nu vă răspândiți - altfel felul dvs. de mâncare va arăta mai mult ca o omletă în pâine și nu ca omletă în pâine.

Gatim omleta in paine pana cand proteinele sunt captate complet. Puteți acoperi tigaia cu un capac - astfel încât procesul va decurge mai repede.

Transferați apoi cu grijă ouăle omletă în pâine pe o farfurie. Sare si piper dupa gust. Se presară generos cu brânză tare rasă. Dacă ați făcut totul bine și nu ați ezitat, atunci brânza se va topi puțin - la urma urmei, omletă și pâinea sunt încă fierbinți.

Decoram omleta in paine cu ierburi si legume (eu am luat rosii cherry).

Îți amintești fereastra noastră? Le acoperim cu omletă în pâine - așa, mi se pare, iese mai apetisant.

Gata, preparatul nostru este gata. Sper că al tău are un gust la fel de bun ca al meu!

Ouăle prăjite la micul dejun sunt considerate un preparat tradițional englezesc. Dar ouăle prăjite în pâine sunt populare în Franța. Mulți francezi le place să mănânce ouă prăjite în pâine prăjită. Orice gazdă poate găti același fel de mâncare și poate face micul dejun pentru gospodăria ei cu adevărat regală. Principalul lucru este să urmați câteva reguli, astfel încât vasul să fie frumos decorat și prăjit uniform. În acest articol, veți afla despre secretele de bază ale preparării ouălor omletă în pâine, precum și câteva rețete simple.

Gătitul ouălor omletă în pâine este destul de simplu, iar sfaturile bucătarilor experimentați vă vor ajuta în acest sens:

Pentru a pregăti omletă după această rețetă, alegeți doar pâine proaspătă, aerisită. O bagheta sau o paine feliata pentru toast este foarte buna in aceste scopuri.
Pâinea nu trebuie să se sfărâme.
Cel mai bine este să tăiați pâinea în felii mari, a căror grosime nu trebuie să fie mai mică de 1,5 cm. În caz contrar, oul se poate răspândi.
Dacă un ou acoperă partea superioară a unei felii de pâine, partea superioară a feliei va rămâne crudă.
Cel mai bine este să prăjiți ouăle omletă în pâine în unt - în acest fel vasul va căpăta o culoare aurie și o crustă crocantă.
Este permis să gătiți astfel de ouă omlete în ulei de floarea soarelui.
Tigaia sau tigaia trebuie preincalzita bine pentru ca oul sa nu se imprastie.
Puteți da forma dorită pâinii cu un pahar sau cu un cuțit. Puteți folosi și forme de prăjituri.
Pentru ca oul să se prăjească uniform, la câteva minute după începerea gătitului, amestecați ușor proteina cu un cuțit. Încercați să nu atingeți gălbenușul, altfel oul se va răspândi.
Dacă feliile de pâine după feliere s-au dovedit a fi neuniforme, atunci acest lucru poate fi corectat sub presiune. Pentru a face acest lucru, așezați-le pe o masă sau o placă de tăiat și apăsați deasupra cu o încărcătură.
Pentru o prăjire mai bună a ouălor omletă în pâine, la sfârșitul gătitului, tigaia poate fi acoperită câteva secunde cu un capac.

Rețetă clasică de gătit

Pentru prima dată, omletă în pâine au fost gătite în Birmingham, așa că rețeta clasică poartă același nume. Pregătește omletă după această rețetă și surprinde-ți gospodăria cu un mic dejun delicios, sănătos, consistent și gourmet.

Compus:

ouă de pui - 2 buc.;
unt sau ulei de floarea soarelui;
felii de pâine - 2 buc.;
sare, piper și alte condimente.

Gatit:

Un mic dejun complet va fi omletă gătite în pâine cu cârnați sub crustă de brânză. Acest fel de mâncare este foarte gustos și hrănitor. Gătitul este foarte simplu și rapid. De regulă, gospodinele folosesc cârnați fierți. Alternativ, puteți găti acest fel de mâncare cu cârnați sau cârnați afumati, precum și cu șuncă.

Compus:

ouă de găină;
felii de pâine;
branza tare;
mezeluri (carnati sau carnati);
sare piper;
unt.

Gatit:

Ca și în rețeta anterioară, mai întâi trebuie să tăiați pâinea în felii și să tăiați mijlocul formei dorite.
Prăjiți feliile de pâine în unt pe ambele părți până se rumenesc.
Tăiați cârnații fâșii și frecați brânza tare pe răzătoarea fină.
Îndoiți ușor cârnații tăiați în feliile de pâine prăjită.
Batem ouăle deasupra, ca să nu se întindă peste marginile feliilor de pâine.
Feliile de pâine trebuie stropite cu brânză rasă.
Acoperiți tigaia sau cratita cu un capac și prăjiți până se înmoaie.
Ouăle omletă gata cu brânză și cârnați pot fi decorate cu ierburi.

Ingrediente:

2 felii de paine pentru paine prajita;
2 oua;
ulei vegetal pentru prăjit;
verdeturi pentru decor;
sare, piper negru.

Cum să faci ouă prăjite în pâine într-o tigaie:

Folosind o matriță rotundă (sau un pahar obișnuit), tăiați găuri în centrul feliilor de pâine.

Punem tigaia pe foc, turnam o cantitate mica de ulei vegetal in ea. Întindem pâinea: atât feliile în sine, cât și părțile decupate.

Prăjiți pâinea până se rumenește.

Scoatem omleta in paine din tigaie, le punem pe o farfurie, le decoram cu ierburi. Și servim imediat, în timp ce micul dejun – omletă în pâine – nu s-a răcit încă.

Rețete de mic dejun originale și simple - gătiți omletă în pâine!

Copioase și ușor de făcut, ouăle omletă sunt o opțiune excelentă pentru un mic dejun rapid sau o gustare la mijlocul zilei, care poate fi făcută în câteva minute cu ingrediente minime. Acesta este un fel de mâncare simplu, hrănitor și foarte gustos, o alternativă spectaculoasă la ouăle prăjite obișnuite, pe care o poate descurca chiar și un bucătar începător.

pâine albă 200 g
lapte 1 lingura.
ou 3 buc.
Sarat la gust
piper negru măcinat după gust
unt 20 g
ulei vegetal 1 lingura

Tăiați pâinea în porții groase de 1,5-2 cm sau folosiți pâine prăjită feliată.

Folosind un cuțit, un pahar sau un tăietor de prăjituri, tăiați o gaură mică în pesmet.

Într-un recipient separat, combinați 1 ou de pui și 1 lingură de lapte. Adăugați câteva vârfuri de sare și piper negru măcinat, apoi bateți amestecul cu o furculiță timp de câteva secunde până se omogenizează.

Înmuiați feliile de pâine pregătite în amestecul de ouă pe ambele părți.

Puneți pâinea în tigaia preîncălzită și prăjiți timp de 2-3 minute până când pâinea se rumenește.

Apoi, întoarceți pâinea și adăugați o bucată mică de unt în fiecare gaură din pesmet.

Spargeți un ou într-un castron puțin adânc. Apoi, cu grijă, încercând să nu deteriorați integritatea gălbenușului, turnați oul în orificiul din pesmet.

Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți vasul la foc mic pentru încă câteva minute, până la gradul de pregătire dorit al gălbenușului de ou.

Ouăle omletă sunt gata. Poftă bună.

Reteta 2: oua prajite in paine in tigaie

Cel mai simplu mic dejun este omletă în pâine, deoarece cele două ingrediente ale felului de mâncare doar se întâlnesc în tigaie și nu este nevoie să le serviți separat. În plus, astfel de ouă omletă arată foarte atractiv și faceți semn să le încercați, iar pâinea prăjită seamănă cu pâinea prăjită, așa că nu uitați să completați acest mic dejun cu o ceașcă de ceai sau cafea aromate. Este mai bine dacă aveți ouă cu un gălbenuș strălucitor. Rețeta oferă o opțiune clasică de gătit, dar în loc de pâine de cărămidă, puteți folosi o baghetă, o pâine etc.

2 oua de gaina
2 felii de paine
10 ml ulei vegetal
sare si piper dupa gust

Este recomandabil să cumpărați pâine feliată, astfel încât atunci când serviți mâncarea să arate atractiv și apetisant. Puneți feliile de pâine pe o placă sau farfurie, tăiați în ele un cerc, despărțind pesmetul de crustă, încercând să nu rupeți felia în sine pentru ca oul să nu se scurgă din el la prăjit.

Încingem tigaia cu ulei vegetal la foc mediu, punem felii de pâine și tăiem pesmet. Reduceți căldura la minim. Puteți prăji feliile pe o parte și le puteți întoarce pe cealaltă înainte de a adăuga oul - procedați după cum doriți.

Rupeți ușor un ou în fiecare felie. Dacă felia de pâine este mică, atunci folosiți ouă mici și invers, deoarece un ou mare de găină se poate scurge peste marginile unei felii mici de pâine, stricând întreaga atractivitate a felului de mâncare. Sarați și piperați ouăle omletă, prăjiți aproximativ 2 minute la foc minim, fără a acoperi recipientul cu un capac.

Nu vă faceți griji, în acest timp pâinea nu se va arde de jos, iar omletă vor avea doar timp să se prăjească într-o astfel de stare când proteina se întărește și gălbenușul rămâne lichid. Dacă doriți, stropiți vasul gătit cu mărar spălat tocat, pătrunjel sau ceapă verde.

Pune omletă în pâine pe farfurii și servește-o fierbinte la masă. Puteți înmuia imediat gălbenușul cu un pesmet prăjit. Nu uitați să serviți la micul dejun legume proaspete, sosuri, mezeluri, cârnați, cotlet.

Reteta 3: Oua prajite in paine cu carnati si branza

Pentru a diversifica micul dejun obișnuit, puteți găti ouă omletă în pâine. Cel mai bine este să gătiți un astfel de fel de mâncare într-o tigaie, astfel încât pâinea să fie ușor crocantă. Puteți adăuga cârnați, brânză sau legume la ouă.

oua 6 buc.
cârnați 135 g
brânză rasă 65 g
pâine neagră 3 felii
unt 45 g
sare 3 g
ierburi proaspete 4 crengute

Pentru început, tăiați trei bucăți de pâine de aproximativ 2,5-3 centimetri grosime din pâine.

Scoatem centrul moale de pe fiecare bucata, incercand sa nu deterioram crusta.

Tăiați 135 de grame de cârnați în cuburi mici.

Într-o tigaie încălzită se topesc 20 de grame de unt, se întinde cârnatul tocat și se rumenește ușor. Transferați cârnații prăjiți pe o farfurie separată.

Intr-un castron se bat 6 oua cu 3 grame de sare.

Într-o tigaie curată, încălzită, se topesc 25 de grame de unt, se așează felii de pâine.

Puneți cârnații prăjiți în orificiul tăiat din pâine și umpleți-l cu ouă bătute.

Deasupra se presară 65 de grame de brânză rasă și se prăjesc la foc moderat timp de aproximativ 15 minute. Avem nevoie de ouă să se prăjească și de brânza să se topească.

Zdrobim vasul finit cu verdeata tocata marunt (4 crengute) si servim.

Reteta 4: omleta in paine la micul dejun (cu fotografie)

Ouăle prăjite sunt un mic dejun versatil. Pentru a diversifica și a-l face neobișnuit, puteți găti ouă omletă în pâine. Familiei mele îi place când gătesc acest fel de mâncare. Astfel de ouă omletă sunt delicioase și necesită un minim de timp.

Ouă 4 buc.
Pâine pentru pâine prăjită 4 buc.
Unt 30 g
Ulei de floarea soarelui 15 ml
Sarat la gust

Faceți o gaură în pâine cu un tăietor de prăjituri.

Topiți untul într-o tigaie și adăugați ulei de floarea soarelui.

Se pune painea in tigaie si se prajeste pana se rumeneste.

Se intoarce pe cealalta parte si se bat ouale.

Se presară cu sare și se prăjește până se înmoaie.

Ouale prajite in paine se servesc cu: salate de legume si bucati; ovaz; felii de sunca sau bacon.

Rețeta 5: Ouă prăjite în pâine cu brânză

Ouăle prăjite în pâine este un mic dejun delicios și rapid pentru întreaga familie. Copiilor le place mai ales acest fel de mâncare dacă faceți o delicatesă de diverse forme, de exemplu, o inimă. Felul de mâncare este o pâine prăjită fără pulpă cu ouă omletă înăuntru. Puteți folosi pâine neagră, albă sau pâine prăjită. Si poti servi cu carnati, rosii, bacon prajit, sunca, carnati, branza, avocado, ceapa verde.

Acesta, un fel de sandviș, este adesea preparat în diferite țări, nu doar pentru micul dejun. O masă este o gustare rapidă în timpul orelor de muncă sau de la școală. Gazdele pregătesc o delicatesă pentru copii și o pun cu ei sub formă de sandviș.

Mâncarea poate fi gătită în cuptor, slow cooker, cuptorul cu microunde sau prăjită într-o tigaie. Fiecare metodă este bună în felul ei.

Câte calorii sunt într-un sandviș? Conținutul de calorii al produsului finit la 100 de grame este de aproximativ 270 kcal. Această delicatesă nu poate fi numită dietetică, așa că îți poate dăuna silueta și sănătatea.

Astăzi vom spune și arăta cum să gătim ouă omletă în pâine acasă. Vezi mai jos rețeta pas cu pas și fotografiile.

pâine albă - 2 felii
ou de pui - 2 buc
brânză suluguni - după gust
piper negru măcinat - după gust
ulei vegetal - după gust
ceapa verde - dupa gust

Pentru început, luați pâine albă și tăiați-o în bucăți înalte. Apoi îndepărtați centrul moale din ele. Ar trebui să aveți doar părțile laterale. Ungeți tigaia cu ulei vegetal și puneți-o pe aragaz. Se încălzește la temperatura dorită și se pune produsul la prăjit. Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc. Pentru a preveni arderea pâinii, reduceți căldura.

După aceea, tăiați brânza suluguni în cuburi mici și puneți-o în centrul piesei de prelucrat.

Lângă brânză, spargeți cu grijă câte un ou.

Nu sărați mâncarea, deoarece suluguni are o cantitate suficientă de sare în compoziție. Adăugați numai piper negru proaspăt măcinat după gust.

Imediat ce proteina se prinde, scoateți delicatesa de pe aragaz și serviți în farfurii porționate. Asta e tot, omletă delicioasă în pâine este gata! Se presara deasupra ceapa verde tocata. Mănâncă cu roșii, castraveți sau ardei gras. Sperăm că această rețetă pas cu pas cu o fotografie ți-a fost de folos și că vei găti un preparat delicios la micul dejun de mai multe ori. Poftă bună!

Rețeta 6: Ouă umplute în pâine

Familiei mele îi place să ia un mic dejun consistent, pentru că după cum știți, micul dejun ar trebui să fie bogat în calorii, ne oferă energie pentru întreaga zi. Vreau sa va ofer sa gatiti oua omleta cu aditivi deliciosi gatite in paine.

Ou de pui 1 buc.
Pâine gri 2 buc.
vinete 3 buc.
felie de roșie
Cârnați afumati 30 gr.
brânză rusească 25 gr.
praf de marar
Ulei vegetal pentru prajit
Praf de sare
Amestecul de ardei

Tăiați centrul pâinii.

Tăiați vinetele prăjite, roșiile și cârnații afumati în cuburi mici.

Combinați toate ingredientele, adăugați brânză rasă, eu am rusă. Amesteca.

Încinge tigaia. Puneți umplutura în mijlocul pâinii. Apăsați bine. Se prăjește câteva minute.

Combină oul de pui cu mărar și condimente. Bate cu telul.

Se toarnă amestecul de ouă peste umplutură. Ceea ce s-a scurs, putem curăța cu ușurință la sfârșit. Opreste focul. A acoperi cu un capac. Se prăjesc până când ouăle sunt fierte.

Reteta 7: Ou prajit frantuzesc in paine

Această rețetă se remarcă prin originalitate, deoarece aici omletă sunt servite la masă sub forma unui sandviș interesant. Pentru gătit, trebuie mai întâi să pregătiți:

ouă de pui - 2 bucăți;
pâine (albă și proaspătă) - 2 bucăți egale;
roșii (proaspete) - 1 bucată;
ierburi proaspete - 1 buchet mic;
unt moale - 20 de grame;
sare - 1 praf mic.

Scoateți pulpa din mijlocul fiecărei bucăți de pâine albă, lăsând mijlocul complet liber.

Topiți untul într-o tigaie preîncălzită și prăjiți acolo pâinea pregătită pe ambele părți.

Spargeți un ou în centrul fiecărei pâini.

Se adauga putina sare si se prajesc pana ouale sunt complet fierte;

Spălați roșiile și ierburile, tocați (forma tăieturii este la discreția dvs.) și serviți cu omletă gata.

Reteta 8: Oua prajite in paine cu branza si rosii

Oua prajite in paine, cu branza si rosii - un mic dejun rapid si gustos.

Pâine albă de grâu - 4 felii
Ou de pui - 2 buc.
Brânză tare - 50 g
roșie - ½ buc.

Luați o pâine, tăiați 4 bucăți.

Rupeți oul în tigaie, prăjiți.

Stropiți oul cu roșii și brânză.

Așezați pâinea albă deasupra, apăsați pâinea pe ou și prăjiți.

Întoarceți cu grijă și prăjiți cealaltă parte a pâinii.

Ne rulăm sandvișul.

Asta e tot...

Reteta 9: Oua prajite cu branza si ierburi in paine

Vreau să vă avertizez imediat - acest fel de mâncare nu poate fi pregătit în avans - după ce s-a răcit, nu este deloc atât de gustos. Da, și este puțin probabil să se încălzească în cuptorul cu microunde sau din nou într-o tigaie. Dar, pe de altă parte, pregătirea acestui ou omletă în pâine este destul de simplă și scurtă, așa că vă puteți permite să-l gătiți imediat înainte de utilizare, chiar dacă aveți puțin timp de pregătit dimineața.

Experiența mea arată că tuturor, fără excepție, le place acest ou omletă - atât adulți, cât și copii, așa că s-ar putea să-l luați în serviciu ca un mic dejun pentru întreaga familie. Sper că ești interesat de această rețetă și vrei să o gătești și tu. Voi fi bucuros să vă spun ce să faceți și cum.

1 felie de pâine
1 ou
20-30 gr brânză tare,
verdeturi si legume pentru decor,
sare, piper negru,
ulei vegetal pentru prajit.

Tăiați o gaură în pâine cu un cuțit - mijlocul. Faceți un pas înapoi de la margini cu 1-2 cm.Forma ferestrei poate fi orice, dar cel mai rațional este să o faceți dreptunghiulară. Concentrându-ne pe forma unei felii de pâine. Nu aruncăm această fereastră, o vom găti și într-o tigaie, împreună cu omletă în pâine.

Gatim omleta in paine pana cand proteinele sunt captate complet. Puteți acoperi tigaia cu un capac - astfel încât procesul va decurge mai repede.

Decoram omleta in paine cu ierburi si legume (eu am luat rosii cherry).

Îți amintești fereastra noastră? Le acoperim cu omletă în pâine - așa, mi se pare, iese mai apetisant.

Gata, preparatul nostru este gata. Sper că al tău are un gust la fel de bun ca al meu!

Ouăle prăjite la micul dejun sunt considerate un preparat tradițional englezesc. Dar ouăle prăjite în pâine sunt populare în Franța. Mulți francezi le place să mănânce ouă prăjite în pâine prăjită. Orice gazdă poate găti același fel de mâncare și poate face micul dejun pentru gospodăria ei cu adevărat regală. Principalul lucru este să urmați câteva reguli, astfel încât vasul să fie frumos decorat și prăjit uniform. În acest articol, veți afla despre secretele de bază ale preparării ouălor omletă în pâine, precum și câteva rețete simple.

Gătitul ouălor omletă în pâine este destul de simplu, iar sfaturile bucătarilor experimentați vă vor ajuta în acest sens:

Pentru a pregăti omletă după această rețetă, alegeți doar pâine proaspătă, aerisită. O bagheta sau o paine feliata pentru toast este foarte buna in aceste scopuri.
Pâinea nu trebuie să se sfărâme.
Cel mai bine este să tăiați pâinea în felii mari, a căror grosime nu trebuie să fie mai mică de 1,5 cm. În caz contrar, oul se poate răspândi.
Dacă un ou acoperă partea superioară a unei felii de pâine, partea superioară a feliei va rămâne crudă.
Cel mai bine este să prăjiți ouăle omletă în pâine în unt - în acest fel vasul va căpăta o culoare aurie și o crustă crocantă.
Este permis să gătiți astfel de ouă omlete în ulei de floarea soarelui.
Tigaia sau tigaia trebuie preincalzita bine pentru ca oul sa nu se imprastie.
Puteți da forma dorită pâinii cu un pahar sau cu un cuțit. Puteți folosi și forme de prăjituri.
Pentru ca oul să se prăjească uniform, la câteva minute după începerea gătitului, amestecați ușor proteina cu un cuțit. Încercați să nu atingeți gălbenușul, altfel oul se va răspândi.
Dacă feliile de pâine după feliere s-au dovedit a fi neuniforme, atunci acest lucru poate fi corectat sub presiune. Pentru a face acest lucru, așezați-le pe o masă sau o placă de tăiat și apăsați deasupra cu o încărcătură.
Pentru o prăjire mai bună a ouălor omletă în pâine, la sfârșitul gătitului, tigaia poate fi acoperită câteva secunde cu un capac.

Rețetă clasică de gătit

Compus:

ouă de pui - 2 buc.;
unt sau ulei de floarea soarelui;
felii de pâine - 2 buc.;
sare, piper și alte condimente.

Gatit:

Compus:

ouă de găină;
felii de pâine;
branza tare;
mezeluri (carnati sau carnati);
sare piper;
unt.

Gatit:

Ca și în rețeta anterioară, mai întâi trebuie să tăiați pâinea în felii și să tăiați mijlocul formei dorite.
Prăjiți feliile de pâine în unt pe ambele părți până se rumenesc.
Tăiați cârnații fâșii și frecați brânza tare pe răzătoarea fină.
Îndoiți ușor cârnații tăiați în feliile de pâine prăjită.
Batem ouăle deasupra, ca să nu se întindă peste marginile feliilor de pâine.
Feliile de pâine trebuie stropite cu brânză rasă.
Acoperiți tigaia sau cratita cu un capac și prăjiți până se înmoaie.
Ouăle omletă gata cu brânză și cârnați pot fi decorate cu ierburi.

Oua prajite in chifla la micul dejun: reteta cuptor cu microunde

Aproape fiecare gospodină din bucătărie are un asistent indispensabil - un cuptor cu microunde. Gătitul la microunde este rapid și ușor. Dacă absolut nu aveți suficient timp pentru a pregăti micul dejun, atunci puteți prăji un ou prăjit delicios și satisfăcător fără prea multe dificultăți în cuptorul cu microunde. Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți nu pâine, ci chifle speciale pentru hamburger.

Compus:

ouă de găină;
chifle;
sare și condimente;
branza tare;
verdeaţă.

Gatit:

În ciuda faptului că omletă sunt considerate un mic dejun tradițional englezesc, multor gospodine rusești le place acest fel de mâncare. Există multe rețete și moduri diferite de a găti ouă omletă. Ouăle prăjite în pâine se prepară destul de ușor și rapid, iar micul dejun este hrănitor și bogat în calorii. Dacă decorați acest fel de mâncare într-un mod original, atunci chiar și cel mai pretențios copil se va bucura cu plăcere de un astfel de mic dejun. Folosiți-vă imaginația în procesul de gătit și încercați să adăugați ingrediente sau condimente complet noi. Pentru a face felul de mâncare mai sănătos, puteți adăuga salată verde, sparanghel sau țelină.

Ouăle prăjite sunt un mic dejun versatil care se gătește suficient de repede. Dar uneori vrei să gătești ouă omletă.

Ofer o variantă simplă și frumoasă de omletă - în pâine. Cei dragi le place când gătesc acest fel de mâncare în această versiune la micul dejun. Putem incepe?

Luăm produsele pentru gătit omletă în pâine într-o tigaie conform listei.

Pâine, albă sau de secară, tăiată în felii de 1,5-2 cm grosime (opțional, puteți cumpăra pâine deja feliată). Faceți o gaură în pâine cu un tăietor de prăjituri. Dacă nu există forme, puteți tăia un „cadru” de aproximativ 1 cm grosime cu un cuțit.

Încinge o tigaie la foc moderat cu puțin ulei. Punem felii de paine si decupam detalii. Maro întâi pe o parte.

Întoarceți piesele.

Și introduceți cu grijă câte un ou în fiecare miez tăiat, încercând să nu deteriorați gălbenușul. Sareți ușor fiecare ou.

Reduceți focul la mic, acoperiți tigaia cu un capac. Așteptăm până când proteinele se captează.

Oul în pâine este gata. Se pune pe o farfurie, se presara cu piper si se serveste imediat.