Coastele în sos de miere și muștar este un fel de mâncare foarte satisfăcător și neobișnuit de gustos. Este perfect pentru o cină liniştită în familie, precum şi pentru o seară festivă cu prietenii. Simplitatea sa poate fi atribuită și meritelor sale. Chiar și o tânără gazdă fără experiență poate face față unei astfel de sarcini.

În acest fel, puteți găti coastele la cuptor destul de repede. Este grozav pentru atunci când oaspeții sosesc pe neașteptate.
În primul rând, trebuie să pregătiți ingredientele necesare:

• 400 de grame de coaste de porc;
• o linguriță de muștar;
• unu .

1. Pune muștarul într-un castron mic și pune miere în el. Lichidul este cel mai potrivit pentru aceste scopuri.
2. Dar dacă nu ai asta, atunci te poți topi și confia.
3. Se amestecă bine ingredientele, adăugând treptat o cantitate mică de apă.
4. Masa rezultată trebuie acoperită cu carne pe toate părțile.
5. Transferați coastele cu miere pe un grătar și puneți la cuptor.
6. Timpul de coacere pentru astfel de coaste în sos de miere este în total de două ore. După prima oră, acestea vor trebui răsturnate.

Cu sos de soia

Daca vrei ca coastele tale in sos de miere sa aiba o usoara aroma orientala, le poti adauga putin sos de soia. Un astfel de aperitiv se dovedește a fi neobișnuit de fraged și ușor picant.

Pregătiți următoarele ingrediente:

• 1,5 kilograme de coaste;
• ulei de masline;
• 4 linguri de miere;
• 5 linguri de sos de soia;
• condimente.

1. Carnea trebuie spălată în apă curentă, uscată și tăiată în bucăți mici.
2. Pune o oală cu apă pe foc. Adăugați puțină sare și aduceți la fierbere. Pune carnea în tigaie și fierbe timp de 15 minute.
3. Topiți mierea într-o baie de apă și adăugați la ea sos de soia. Adăugați niște piper roșu. Se fierbe amestecul rezultat până se îngroașă.
4. Ungeți o tavă de copt cu puțin ulei de măsline. Înmuiați ușor coastele în sosul de soia și puneți-le într-o tavă de copt.
5. Un astfel de fel de mâncare trebuie copt în cuptor la o temperatură de aproximativ 190 ° C timp de 10 minute. De îndată ce carnea capătă o culoare roșie plăcută, poate fi îndepărtată.

Sosul de soia conține o cantitate suficientă de sare, așa că nu trebuie să adăugați sare în vas.

Coaste în marinată

O opțiune excelentă pentru o gustare delicioasă va fi coastele în sos de miere. Pentru ca acestea să devină moi și suculente, trebuie să fie ținute în marinată pentru ceva timp.

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1,5 kilograme de coaste de vită;
• 50 ml suc de lamaie;
• 50 ml de oțet;
• 50 ml ulei de măsline;
• 3 linguri de miere naturală;
• o lingurita de piper negru macinat;
• 4 catei de usturoi;
• o lingurita de seminte de fenicul.

1. Gătitul coastelor în sos de miere începe cu marinada.
2. Amesteca otetul cu zeama de lamaie si uleiul de masline. În amestecul rezultat, adăugați miere lichidă, usturoi tocat și condimente.
3. Puneți carnea pregătită într-o cratiță și turnați peste marinată. Cel mai bine este să le lăsați așa peste noapte.
4. Pune coastele în sos de miere pe o tavă de copt. Coaceți acest fel de mâncare la cuptor pentru aproximativ două ore. În acest caz, temperatura ar trebui să fie la nivelul de 150 ° C.

Felul finit trebuie servit imediat la masă.

Coaste „Bovarian”

Costite de porc in sos de miere la cuptor pot fi si ele gatite dupa reteta originala. Acest fel de mâncare va decora orice masă.

Vei avea nevoie:

• 1,5 kilograme de coaste de porc;
• 4 linguri de muștar;
• 2 frunze de dafin;
• 2 linguri de miere;
• 5 mazăre de ienibahar;
• putina sare si ulei vegetal.

1. Clătiți carnea, uscați-o și tăiați-o în porții. Puneți-le într-o cratiță și acoperiți cu apă clocotită.
2. Adăugați puțină sare, pătrunjel și piper. Se fierbe 40 de minute. După aceea puneți-le pe o farfurie.
3. Se amestecă mierea și muștarul. Ungeți coastele cu amestecul pregătit și puneți-le pe o tavă de copt.
4. Trebuie să coaceți un astfel de fel de mâncare în cuptor la o temperatură de 220 ° C. Coastele cu miere vor fi gata în 25 de minute.

Indiferent de metoda de gătit pe care o alegeți, gătirea coastelor în sos de miere nu vă va lua mult timp și efort. Drept urmare, veți obține un preparat care va uimi pe toată lumea prin gustul și aroma sa rafinată.

Coastele sunt considerate pe bună dreptate o adevărată delicatesă în multe țări. Ele nu sunt doar extrem de satisfăcătoare, ci și utile. Acest fel de mâncare este bogat în proteine, magneziu, zinc și lizină. Ajută la restabilirea rapidă a forței, la întărirea sistemului osos și cardiovascular. Prin urmare, astăzi vă aducem în atenție coaste de porc în.

Această delicatesă bogată în vitamina B12, combinată cu miere, este un excelent antidepresiv și o sursă de mulți micronutrienți importanți. Dar oamenii care suferă de boli de stomac ar trebui să fie atenți la acest fel de mâncare.

Ingrediente:

• 0,8 kg coaste de porc;
• 2 linguri Miere;
• 2 linguri muştar;
• 2 linguri de ketchup;
• 2 catei de usturoi;
• sare, condimente pentru carne, piper - după gust.

Gătitul

1. Se spală și se taie în porții.
2. Frecați bucățile rezultate cu sare, condimente și piper.
3. Se amestecă toate celelalte ingrediente cu usturoiul pre-tocat.
4. Umplem coastele noastre cu acest amestec si lasam la marinat 2 ore.
5. Le intindem pe o tava de copt si le dam la cuptorul preincalzit (180°C) pentru 40 de minute pentru ca produsul sa fie bine rumenit.

„Costite parfumate cu miere”

Ingrediente:

• 1,5 kg coaste de porc;
• 1 ceapă mare;
• 5 foi de lavrushka;
• 1 linguriță de ienibahar măcinat;
• 5 catei de usturoi;
• 2 linguri Miere;
• 2 linguri muştar;
• 1 lingură st. sos de soia.

Gătitul

1. Se spală carnea și se prăjește până se rumenește.
2. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate.
3. Intr-o cratita cu apa clocotita se pune produsul, ceapa, sare si patrunjelul cu piper. Lăsați să fiarbă, reduceți focul, continuați să fierbeți timp de 1,5 ore.
4. Se amestecă ingredientele rămase pentru sos cu usturoiul tocat.
5. Se răcește carnea fiartă, se taie în porții, se îmbracă cu sos și se pune pe o tavă de copt, astfel încât să existe o distanță între bucăți.
6. Coacem vasul in cuptorul preincalzit (220°C) pana se rumeneste.

Rezultatul va fi de 9-10 porții. Poți găti coaste în acest sos la cuptor, la grătar și la grătar. Se serveste cu o salata usoara sau cu legume prajite.

„Costite cu miere cu muștar”

Ingrediente:

• 400 g coaste de porc (carne);
• 1 lingurita de mustar;
• 1 lingurita de miere de mai;
• 2 linguri apă.

Gătitul

1. Produsul este spălat, uscat și tăiat în bucăți de dimensiuni convenabile.
2. Pentru marinată, combinați componentele rămase, frământați-le cu grijă până când sunt omogene.
3. Ungeți carnea cu marinată și lăsați-o la frigider pentru o oră.
4. Coaceți pe un grătar în cuptor (180 ° C) timp de jumătate de oră pe ambele părți.

Conform retetei se vor obtine 3 portii din produsul finit. Preparatul este recomandat a fi servit cu orice sos pentru carne, dupa gustul dumneavoastra.

„Costite apetisante la aragazul lent”

Ingrediente:

• 10 bucati. coaste de porc;
• 2 linguri. linguri de muștar;
• 3 linguri sos de soia clasic;
• 3 linguri ulei de masline;
• 1 lingurita de miere;
• 200 g apă;
• adjika după gust.

Gătitul

1. Taiem produsul in bucati mici, dupa ce il spalam.
2. Pentru marinată, combinăm adjika, uleiul, sosul de soia și jumătate de muștar, turnăm bucățile noastre în ea și o ținem la frigider 3-4 ore.
3. Apoi puneți în aragazul lent timp de 30 de minute. în modul de coacere.
4. Pentru sos diluam mierea si restul de mustar in apa. Se toarnă carnea peste ele și se mai lasă la cuptor într-un aragaz lent încă o oră.

„Carne pe os în stil bavarez”

Ingrediente:

• 1,5 kg coaste de porc fără grăsime;
• 4 linguri muștar gata;
• 2 linguri orice miere;
• 2 foi de dafin;
• 5 bucăți. ienibahar-mazăre;
• 1 lingurita de sare;
• 2 litri de apă (apă clocotită);
• putin ulei vegetal (inodor).

Gătitul

1. Ne spălăm organele, tăiem bucăți de 1-2 oase și le punem într-o cratiță. Le umplem cu apa clocotita.
2. Se adauga sare, patrunjel si piper, se lasa la fiert la foc moderat timp de 40 de minute.
3. Intindem produsul pe o farfurie, il lasam sa se usuce si sa se raceasca.
4. Combinăm muștarul cu mierea, îmbrăcăm carnea cu amestecul rezultat și o punem pe o tavă de copt turnată cu ulei.
5. La cuptor (220°C) coaceți vasul timp de 25 de minute.

Poți servi delicatesa cu cartofi fierți și copți, legume proaspete, înăbușite sau conservate.

Videoclipul „Costite suculente - îți vei linge degetele”

După ce vizionați videoclipul nostru, veți afla secretele și trăsăturile gătitului de coaste parfumate cu miere și sos de soia. De asemenea, veți obține o mulțime de informații utile.

Coastele de porc sunt una dintre cele mai bune feluri de mâncare atât pentru o masă festivă, cât și pentru cea de zi cu zi. Se prepară atunci când vor să surprindă oaspeții și să răsfețe rudele. Secretul popularității coastelor este că, datorită gustului lor, acestea devin întotdeauna suculente, parfumate și neobișnuit de gustoase. Pot fi fierte, fierte, prăjite, va fi delicios în orice caz.

Dar dacă te hotărăști să gătești o adevărată capodopera, atunci te sfătuim să gătești coastele în sos de muștar cu miere. Acest fel de mâncare este destul de versatil, deoarece poate acționa ca fel principal și gustare savuroasă. Aceste coaste sunt cea mai bună opțiune pentru întâlniri prietenoase. Dacă îți place să aduni oaspeți acasă sau să faci picnicuri, atunci aceste coaste sunt o adevărată descoperire pentru tine.

Deja mii de gospodine au verificat că sunt pregătite simplu și rapid și, în general, se împrăștie în câteva secunde. Combinația armonioasă de muștar și miere face adevărate minuni, transformând coaste obișnuite în Coaste delicioase cu majuscule. Încercați să gătiți după rețetele propuse și să vedeți singuri veridicitatea cuvintelor noastre.

Coaste picante în sos de muștar cu miere

Componente:

• coaste de porc - 800 g
• miere - 20 g
• ketchup - 2 lingurițe
• muștar - 2 mese. linguri
• usturoi - 2-3 catei
• hamei suneli - 1 linguriță
• amestec de ardei - după gust
• sare - 1 linguriță

Frecam bucatile de costita taiate in portii cu un amestec de sare, piper si hamei suneli. Marinați-le timp de 2 ore în ketchup, usturoi tocat, muștar și miere. După acest timp, pune coastele pe o foaie de copt și gătește timp de 40 de minute până se rumenesc.

Coaste apetisante in sos de miere si mustar intr-un aragaz lent

Ingrediente:

• coaste de porc - 10 buc.
• sos de soia - 50 ml
• miere - 1 lingura. o lingură
• boabe de muștar - 2 masă. linguri
• coriandru - 10 g
• adjika de casă - 2 linguri. linguri

Pentru marinadă, combinăm sosul de soia, o parte din muștar și adjika, scufundăm coastele în ea, tăiați în porții. Dupa cateva ore, trimitem carnea in slow cooker, turnam apa amestecata cu miere si mustarul ramas, asezonam cu coriandru. Coacem într-un aragaz lent timp de 1 oră și obținem o gustare grozavă.

Coaste în sos picant de miere-muștar

Produse necesare:

Spalam si taiem coastele, intr-un recipient amestecam sosul de soia, mierea, uleiul, usturoiul, mustarul si condimentele. Acoperiți coastele cu sosul rezultat, marinați timp de 1 oră. Apoi prăjiți ușor carnea într-o tigaie, adăugați puțină apă și fierbeți sub un capac închis timp de 1,5 ore.

Coaste în sos de miere-muștar-roșii

Lua:

• coaste - 700 g
• pasta de tomate - 2 mese. linguri
• sos de soia - 2 linguri. linguri
• miere - 1 lingura. o lingură
• ulei de măsline - 2 lingurițe
• muștar - 1 lingură. lingura cu tobogan
• ceapa - 2 buc.
• chimen - 5-10 g
• boia de ardei - 1 lingurita
• sare și piper - 3 g fiecare
• usturoi - 1 cap
• patrunjel - 2-3 crenguțe

Tăiați ceapa rondele, tăiați cățeii de usturoi, frământați totul împreună cu sare. Se adauga apoi chimen, boia de ardei, piper, mustar, sos de soia, miere, pasta de rosii si ulei de masline. Aducem marinada la claritatea și salinitatea dorite, coborâm coastele în ea. Ne asigurăm că marinada înmoaie bine carnea. Se marina pentru cel putin o ora, apoi se da la cuptor, se toarna toata marinada deasupra si se da la cuptor pentru o ora. Presărați vasul finit cu pătrunjel.

Coastele, în special cele de porc, sunt o delicatesă de carne plină de farmec. S-ar părea, un minim de carne, dar ce gust. Dacă coasta este cu un strat subțire de carne, mulțumiți-i celor dragi cu supă de mazăre parfumată. Dacă coastele sunt cărnoase, atunci există deja un loc pentru imaginația culinară creativă. Îmi propun să folosesc rețeta mea detaliată cu o fotografie și să gătesc coaste de porc într-un sos de muștar cu miere. Marinada a două produse care aparent se exclud reciproc este foarte interesantă. Dar simbioza lor culinară creativă face minuni. Coastele, învechite într-o umplutură atât de parfumată, sunt surprinzător de fragede. Ușor picante, cu un gust dulce și acriș, sporit de aroma de ierburi condimentate – sunt pur și simplu divine. Prietenii mei, acceptând o invitație la cină, cer imediat să gătească coaste fermecătoare. Apropo, un pahar de vin uscat rece, roșu sau roz, va ajuta la activarea dizolvării plăcilor de colesterol. Serviți cu garnitura preferată, ierburi proaspete. Nu uitați de sos.
Ingrediente:
- 1 kilogram de carne coaste de porc,
- 1 lingurita mustar
- 1,5 linguri de miere,
- sare,
- 2 linguri de sos de soia,
- ½ lingurita piper negru macinat
-1 lingura ulei rafinat de floarea soarelui.

Cum să gătești cu o fotografie pas cu pas

Se spală coastele, se taie peliculele și se taie în bucăți.
Pentru a pregăti marinada, combinați muștarul cu mierea și amestecați amestecul.




Adăugați piper negru. Opțional, puteți adăuga condimente roșii, picante. Adăugați ulei vegetal pentru a îmbunătăți procesul de îmbogățire a cărnii cu aroma și gustul sortimentului.




Adăugați sosul de soia și amestecați bine.






Adăugați un praf de sare și ungeți coastele cu marinada. Marinarea va dura cel puțin 3 ore. Prin urmare, dacă pui coastele la marinat seara, atunci până dimineața vei obține semifabricate perfect condimentate. Carnea de pe coaste va fi moale și suculentă.








Coaceți coastele la 180 de grade timp de 35-40 de minute. Dacă pe ele este un strat mare de carne, acoperiți forma cu folie, astfel încât să fie copte. Scoateți-l după 25-30 de minute pentru a rumeni coastele. Pentru a proteja coastele de uscare, se toarnă de 2-3 ori cu sos parfumat, așa cum se face atunci când gătiți grătar.
Mănâncă cu plăcere.






Și sunt și foarte gustoase.

Coastele de porc fac mâncăruri calde incredibil de delicioase. Deoarece gustul cărnii de porc se potrivește bine cu diverse legume, poate fi înăbușit, copt sau prăjit cu ele. Îmi place foarte mult să experimentez cu diferite feluri de mâncare și să adaug ingrediente aparent incompatibile, dar rezultatul depășește întotdeauna toate așteptările mele. Încearcă-l și familiei tale îi va plăcea. Mai ales bărbaților.

Astăzi vom găti coaste de porc cu miere la cuptor după prima rețetă și în tigaie - după a doua.

Gătirea primei rețete de coaste de porc într-o marinată de miere la cuptor

Acest fel de mâncare este universal, poate fi servit nu numai pentru o cină obișnuită pentru gospodăria ta, dar nu este o rușine să-l pui pe masa festivă.

Mai întâi, marinam coastele de porc cu miere și sos de soia cu condimente și abia apoi le coacem la cuptor până devin crocante, parfumate. Cu cât carnea de porc este marinată mai mult pe os, cu atât va fi mai gustoasă. Puteți pune în marinadă și bucăți de pulpă fără sâmburi.

Împreună cu carnea, vom coace la cuptor și cartofii, care sunt perfecti pentru o garnitură. Pentru a face coastele gustoase și cartofii copți, trebuie să alegeți temperatura potrivită de gătit în cuptor. Prepararea acestui fel de mâncare este foarte simplă și rapidă, urmăriți și citiți rețeta, toți pașii sunt filmați pe cameră. Rezultatul va va multumi cu siguranta. Asadar, hai sa incepem.

Ingrediente:

• Coaste de porc - 1 kilogram;
• miere - 2 linguri;
• sos de soia - 2 linguri;
• sare - 1 linguriță;
• Boia - un praf;
• coriandru - un praf;
• Cartofi - 8 bucăți;
• Ceapa - 2 bucati;
• Ulei vegetal - 5 linguri.

Gătitul

Gustul cărnii de porc este parfumat, cu note condimentate picante. Cartofii sunt înmuiați cu grăsime din carne și iese foarte fragede, moale și gustoase. Poftă bună!

A doua reteta de costita de porc in marinata de mustar-miere cu sos de soia

Coastele de porc în sos de miere sunt un fel de mâncare nebun de delicios. Principalul lucru este să calculați corect proporțiile de condimente pentru marinată, altfel carnea se poate dovedi prea dulce.

Ingrediente:

• Coaste de porc - 500 de grame
• Sos de soia - 2 linguri
• Muștar - 1 lingură
• Miere lichidă - 2 linguri
• Usturoi - 3 catei
• Piper negru măcinat - după gust
• ardei roșu măcinat - după gust
• Frunza de dafin - 2 bucati
• Sarat la gust
• Mazăre ienibahar - 7 bucăți

Pregătirea pas cu pas:

Pregătiți coaste. Decongelați, tăiați în porții și clătiți bine.

Transferați coastele într-o cratiță, acoperiți cu apă și aduceți la fierbere. Apoi adăugați în coaste frunza de dafin, ienibahar și 1 lingură de sare. Fierbeți coastele încă 15 minute.

Acum trebuie să pregătiți marinada. Presați usturoiul prin presa de usturoi, adăugați miere, muștar, piper măcinat roșu și negru și sare.

Se amestecă totul bine până se omogenizează.

Scoateți coastele din apă și răciți puțin.

Turnați coastele în marinadă și amestecați bine, astfel încât să fie complet în marinadă. Și se lasă la marinat la frigider peste noapte. Dacă nu aveți timp să așteptați atât de mult, lăsați-l la marinat timp de cel puțin câteva ore.

Apoi coastele pot fi gătite în orice mod convenabil: la cuptor sau într-o tigaie. Am gatit intr-o tigaie. Transferați coastele în sos de miere într-o cratiță sau tigaie, adăugați sos de soia și fierbeți la foc mic până se înmoaie. În același timp, adăugați puțină apă fierbinte de mai multe ori când lichidul s-a evaporat complet. In acest fel, coastele vor iesi mai suculente si bine fierte in interior.

Coastele de porc în sos de miere sunt gata! Poți servi la masă!

Poftă bună!

Iată o altă rețetă minunată pe care am găsit-o pe internet, urmăriți videoclipul despre cât de delicioasă se gătește carnea de porc cu os la grătar.

Nu este necesar să gătiți această rețetă pe grătar, puteți coace coaste cu miere și muștar în cuptor, nu este mai puțin gustoasă și chiar mai sănătoasă, deoarece carnea nu arde pe cărbuni.

(Vizitat de 19 443 de ori, 1 vizite astăzi)