Printre deserturile delicioase de făină de casă, care pot fi preparate din numărul minim de ingrediente, izolat o plăcintă rasă. Este făcută din cel mai simplu aluat de nisip și orice gem, care este la îndemână: cireș, zmeură, măr, prune, afine. Vă oferim să vă pregătiți coacerea într-o formă rotundă. Dacă, după prima piesă, veți înțelege că tortul de nisip rasă cu gem nu se întâmplă prea mult - nu ezitați să creșteți numărul de ingrediente și să pregătiți desertul dimpotrivă!

Ingrediente

Pentru aluatul de nisip:

• făină de grâu in / s - 400-450 g;
• zahăr - 200 g;
• margarina cremoasă - 250 g;
• ouă de pui - 1 buc.;
• soda alimentară - 1 lingură;
• oțet de masă - 1 linguriță.

Pentru umplere:

• orice blocaj sau gem - 250-300 g.

Etape de pregătire

Bază de nisip pentru tort

La început, toate componentele sunt pregătite pentru a coace o plăcintă de aluat cu nisip cu gem.

1. Sift făină de grâu într-un castron adânc, în care se amestecă apoi aluatul.

2. Mai mult, margarina cremoasă de la frigider se frecă pe strălucitor în castron deasupra făinii de grâu. Pentru a pregăti o prăjitură de rețetă rasă, vom avea nevoie de un strălucitor cu găuri mari. Niciun altul nu se va potrivi. Margarina este îndepărtată de la frigider imediat înainte de începerea procesului - trebuie să fie destul de solidă. Ingredientele sunt triturate ușor cu mâinile în crumb.

3. În aluatul de nisip adăugați o sodă lacrimă sau obișnuită - îl fac mai luxuriante și mai înfricoșătoare. Pulberea de copt este pur și simplu adăugată la miezul rezultat. Soda trebuie să fie pre-răsplătită cu oțet de masă. Datorită defalcării sau a sifonului alimentar, plăcintă rasă va fi eliberată cu adevărat blândă.

4. Un ou de pui este rupt într-un recipient separat, sunt turnate 200 g de zahăr. Ingredientele sunt biciuite la o stare omogenă și se adaugă masa rezultată într-o crustă de făină. Șase aluat de nisip frământat.

5. Baza terminată pentru coacere este împărțită în cinci părți egale și formează ciorchini ale acestora. Aluatul este înfășurat cu un film de hrană sau un pachet de polietilenă și trimis la congelator timp de 10 minute.

Formarea desertului cu gem

1. Pereții laterali și partea inferioară a matriței de copt cu un diametru de 26-28 cm sunt lubrifiate cu o cantitate mică de margarină.

2. De la congelator, luăm trei ciorchini de aluatul de nisip din cinci, frecați cu strălucitorul în formă. Scaunele de nisip sunt distribuite uniform în formularul de coacere.

3. Pe jetoanele de pe partea superioară stați orice blocaj sau blocaj. Dacă vă place să coaceți cu sourness - pregătiți gemul de fructe de padure acide. Vă sfătuim să alegeți un gem gros pentru o plăcintă rasă - un flux de lichid și hrăniți. Dacă gemul este lichid, îngroșat cu 2 linguri. L. Amidon de cartofi.

4. Ultimele două lovituri de aluat de nisip au frecat pe stratul de blocaj. Chips-urile distribuie uniform. În cazul în care gemul sau irkerked se uită prin jetoane - concediu așa. Acest lucru va da desert un aspect apetisant.

Piele de copt și hrana lui

Cuptorul este încălzit până la 200 ° C. Formularul de coacere împreună cu desertul este pus în dulapul cuptorului pe raftul mijlociu. Tatarul de aluat de nisip se coace timp de 20-30 de minute.

De îndată ce tortul este răsucite, forma cuptorului este îndepărtată. Placinta rasă trebuie să se răcească puțin sub formă. După aceea, îndepărtați cu grijă acest lucru, astfel încât acesta să nu fie spart și se deplasează pe o placă plată.

Coacerea cu gemul arată frumos și nu necesită decor suplimentar. La cerere, desertul poate fi stropit cu pulbere de zahăr.

Înainte de a trata oaspeții cu un tort de nisip ras cu un gem, vă sfătuim să o tăiați în bucăți. La masă, astfel de produse de patiserie interne sunt servite atât în \u200b\u200bformă caldă, cât și răcită. În orice caz, desertul este incredibil de gustos.

Rețeta cu siguranță salvați sau înregistrați, deoarece nu va fi utilă pentru dvs.

Poftă bună!