Primele feluri de mâncare sunt foarte importante pentru corpul uman. Ei ar trebui să ia primul loc în dietă. Acestea includ supa, supe, piure, borschy.

Pentru a crea o supă delicioasă cu o varietate de ingrediente, trebuie să pregătiți bulion. Ele sunt diferite: legume, carne, pește și chiar fructe.

Supele de gătit nu sunt necesare în cantități mari pentru a se întinde timp de trei zile. La urma urmei, mâncărurile lichide sunt mai gustoase și mai plăcute să mănânce în stare proaspătă și fierbinte. Dacă îl încălziți de mai multe ori, gustul inițial este pierdut. Acum, să vorbim despre cum să gătească supă de mazăre cu Robryshkami. Tocmai sa terminat. Trebuie doar să urmați instrucțiunile.

Supa de mazare. Rețetă cu Rubryshkami.

Pentru ao găti, trebuie să luați:

Un pahar de mazăre uscată;
. Trei sute de grame de coaste de porc;
. un cap de arc;
. Patru tuberculi de cartofi;
. trei litri de apă;
. trei sau patru lauri;
. piper negru;
. sare.

Gătit

1. Acum vă vom spune cum să faceți supă de mazare cu coaste de porc. Mai întâi trebuie să dați mazăre timp de câteva ore în apă rece.
2. Robryshki trebuie să fie clătită cu apă cu apă și tăiată sau tăiată în părți separate.
3. Atunci trebuie să puneți apă pe foc. Așteptați până când se rostogolește și pune carnea în apă clocotită. Este necesar să se mențină substanțe utile în furie de porc. În veverița rece din carne mai mică.
4. Supa de mazare cu gunoi este lipsită de greutate. Dar pregătirea ingredientelor durează mult timp. Probabil, va dura aproximativ o oră până când coastele sunt sudate, iar mazărea va fi amestecată în apă. Apoi trebuie să vă deplasați în a doua parte a preparatului. Cartofi trebuie să se clătească și dacă este deja spălat, apoi curățați și tăiați în pătrate.
5. Din morcovi ai nevoie pentru a îndepărta un strat murdar, tăierea sau tăierea fin tăiată. Ceapa liberă de coajă și tăiate în pătrate.
6. După ce cauciucurile sunt gata, ele sunt așezate pe o placă separată, iar bulionul se filtrează printr-o sită cu o plasă superficială. Este necesar să adăugați mazăre fantezie și fierbeți cel puțin douăzeci de minute.
7. În același timp, merită să începeți să pregătiți alimentarea cu combustibil pentru supă. Într-o tigaie preîncălzită cu orice ulei de grăsime sau vegetal, adăugați morcovii și ceapa tocată sau tocată. Toate ingredientele se prăjește mai mult de cinci minute până la culoarea aurului.
8. Într-o cratiță cu supa, merită adăugarea de piper, laurel, legume prăjite.
9. Trebuie să fierbe totul. Apoi merită să vărsați o verdeață fină tocată de mărar și ceapă. Supa trebuie să stea cinci minute, după care poate fi servită.

Supă de mazăre delicioasă. Rețetă cu coaste cu carne de vită

Pentru mâncăruri calde.

Șapte sute de grame de coaste de carne de vită;
. Mazăre integrală;
. cinci cartofi de dimensiuni medii;
. Doi morcovi;
. capul arcului reptil;
. cincizeci de grame de ulei vegetal;
. patrunjel și mărar;
. Condimente, piper negru, sare la gust.

Proces de gătit

1. Mazărea este înmuiată timp de cinci ore. Deși este mai bine să plecați în apă pentru noapte.
2. Riburile de carne de vită îndoită se încadrează în apă clocotită și se fierbe cel puțin o oră. După aceea, ele sunt îndepărtate din bulionul de carne și tăiate în bucăți mici.
3. Cartofii sunt tăiate în bucăți mari, morcovi purificați - paie și ceapă - pătrate mici. Cartofii se aprind într-o cratiță cu bulion, iar alte legume sunt trimise pentru a retrona într-o tigaie (adăugați ulei în ea).
4. Mazărea neclară cade în bulion și se fierbe cel puțin cincisprezece minute, apoi cartofii sunt îmbinate timp de zece minute, după ce se adaugă bucăți de carne tocată, frunze de bază, piper, sare.
5. Legumele stratificate sunt coborâte în bulion când mazărea și cartofii vor fi sudată. Apoi supa este adusă la fierbere. După aceea, se adaugă verdele tăiate. Și totul, supa de mazăre cu cauciuc de carne de vită este gata să mănânce.

Supă de piure de piure

Noi vom avea nevoie:

Două sute de grame de mazăre;
. un morcov;
. cap de arc mediu;
. Gata de bulion de carne din cauciuc de porc (2 litri);
. Două cartofi mari.

Procesul de gătit

1. Am pus apa pe foc, când fierbem în el, scădem cartofii decojiți și mazărea în avans. Este de aproximativ o oră.
2. Apoi, de la mazăre și cartofi, lichidul suplimentar fuzionează și scutură un blender.
3. Legume prăjite separat și, de asemenea, împărtășite într-un amestec omogen.
4. Încălziți bulionul de carne și introduceți lent un amestec de legume de mazăre în ea. Se fierbe două minute și supa de piure de piure cu gunoi gata. Este atât de simplu încât oprește acest fel de mâncare.

Acum, luați în considerare o altă opțiune de gătit acest Kushan. Vă oferim să gătiți supa de mazăre cu pâini afumate. Atunci el va fi surprinzător de apetisant și parfumat.

Supa cu coaste afumate

Pentru gătit veți avea nevoie de:

O sută de grame de mazăre;
. Trei sute de grame de coaste afumate;
. un morcov;
. un bec;
. ulei vegetal;
. sare și piper la gust;
. Trei bucăți de cartofi.

Procesul de gătit

1. Într-o cratiță, un litru de apă este turnat, mazărea merge acolo. Gătiți treizeci de minute.
2. După ce cartofii și mesele afumate sunt adăugate la ea, el copează încă zece minute. Apoi trebuie să luați un morcov țesut, curățați-vă și sufocați-vă pe un grater fin.
3. Ceapa trebuie să fie curățate și tăiate în pătrate.
4. Trimiteți într-o tigaie cu legume vegetale.
5. Apoi adăugați o masă prăjită în bulion și aruncați foaia de laur acolo. Asta e gata să farnească cu fumat afumat.

Concluzie

Acum înțelegeți cum se face o astfel de supă. Dacă ți-a plăcut o rețetă, atunci trebuie să pregătiți supa de mazăre cu gunoi pentru familia ta.