Sos salsa.- Carte de vizită a bucătăriei mexicane. Rețeta clasică de sos salsa include astfel de ingrediente ca roșii proaspete, condimente, ceapă, suc de lămâie, verzi și ardei iute de chili. În plus față de rețeta clasică, sunt cunoscute și alte rețete de sos de chili, care diferă de la ei înșiși prezența sau absența anumitor ingrediente. În ciuda faptului că bucătăria noastră, spre deosebire de mexican, nu o astfel de acută, salsa a plăcut locuitorii noștri la gust.

Ca rezultat, se naște rețete, în care puteți vedea castraveți, ridichi, ridiche. În timp ce sosul clasic de salsa mexican este preparat din roșii, sunt cunoscute și ambarcațiuni atât de fizic, cât și retetele de sos din Feicho.

Interesant, acest sos este, deși numit "sos" nu este de fapt nimic altceva ca o baie. Destinul direct DIPA - suplimentează gustul de feluri de mâncare care sunt servite. Salsa este servit la tortilla de porumb, chipsuri de Nachos, Cesadilla, Tortle sau Taco. Astăzi vreau să vă arăt cum să gătiți.

Ingrediente:

• Ceapa - 2 buc.,
• Tomate - 500 gr.,
• Patrunjel - 2-4 ramuri,
• Sare - 1 h. Lingura,
• Mirodenii - piper negru, coriandru,
• Piperul de chili picant.
• Suc de lamaie - 2 linguri. linguri

Sos clasic salsa la domiciliu - rețetă

Gătitul sos de salsa începe cu pregătirea de roșii. Sosul Salsa se poate prepara pe baza cuburilor de roșii fin, pe bază de piure de roșii, obținute ca urmare a măcinării roșiilor într-un blender sau printr-un șlefuitor de carne. Îmi place cea de-a doua versiune a sosului. Care dintre tipurile de elemente de bază pentru sosul salsa pe care nu ați ales-o, roșiile trebuie spălate și îndepărtate de pe ei.

Procedura de îndepărtare a pielii de la tomate este de fapt foarte simplă. Pentru aceasta, pe roșii de la baza congelatului face două perpendiculare la focar. După aceea, roșiile se aflau într-un castron sau o cratiță cu apă fierbinte și le lasă timp de 10 minute. După aceea, apa c este turnată și turnată cu apă rece. Roșiile răcite sunt ușor curățate de piei după manipularea efectuată. Purificat de pe pielea de roșii, sunt cultivat într-un blender.

Indiferent de rețeta pentru salsa salsa pe care nu ați luat-o, în ea nu există o ceapă obligatorie. Curățarea bulbului de pe coajă, tăiați-o cu cuburi mici.

Spălați-l pe patrunjel sau crengi de kinse. Verzii sunt fin bibliți.

Într-un castron cu piure de roșii, ceapa pompată și patrunjel.

Practică în sosul de condimente. În mod tradițional, sunt folosite piperul negru și coriandrul negru.

Salsa Sosul Mix.

Adăugați chili pentru claritate și picurare. Numărul de ardei se adaptează la discreția sa. Sosul clasic Salsa trebuie să se dovedească a fi ars. De data aceasta am folosit cea de-a treia parte a piperului lui Chile, eliberându-l de la semințe și sufocând fin.

Rămâne să adaugi suc de lămâie. Deoarece sub mâna de lămâie proaspătă nu sa dovedit, am luat magazinul de concentrat de suc de lămâie.

Puteți lua o lămâie proaspătă, cu sos salsa se va întoarce și mai parfumat. La sfârșitul spațiului de sos de gătit și amestecați.

Sos clasic salsa la domiciliu Gata. Bucura-te de masa ta. Vă recomandăm gătitul.