22 octombrie 2016 1335

Ciupercile murate instant sunt cel mai popular aperitiv care merge cu toate felurile principale. Se pot adăuga la diverse salate, combinate cu varză murată sau castraveți murați.

Desigur, nu vă puteți deranja prea mult și puteți cumpăra ciuperci murate gata făcute în magazin, dar adesea nu au cel mai bun gust. Prin urmare, este important să le puteți face singuri.

Rețetă tradițională

Ce ingrediente sunt necesare pentru decapare:

• 1 kilogram de ciuperci proaspete;
• Apă - 500 ml;
• 50 de grame de sare;
• Zahar granulat - 1 lingura fara blat;
• Oțet - 120 ml;
• Iarnă - 20 bucăți;
• Lavrushka - 4 lucruri.

Timp de gătit - 30 de minute și o zi pentru marinare.

Câte calorii la 100 de grame - 37 kcal.

Cum să faci ciuperci murate instantanee acasă:

Șampoane murate în 15 minute

Ce ingrediente sunt necesare pentru gătit:

• 400 de grame de ciuperci mici;
• Ulei vegetal - 120 ml;
• Oțet de masă 9% - 150 ml;
• Ceva apa;
• Ardei iute - 5 bucăți;
• Piper negru măcinat - un vârf;
• Lavrushka - 2-3 frunze;
• ½ linguriță de coriandru;
• O jumătate de linguriță de zahăr granulat;
• 1 lingură mică de sare;
• 2-3 catei de usturoi;
• 5-6 crenguțe de mărar.

Timpul de gătit este de 15 minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 35 kcal.

Să trecem la prelucrarea culinară a delicioaselor șampoane murate instantanee:

Marinati ciupercile fara otet

Componente de gătit:

• 500 de grame de ciuperci;
• 250 ml apă;
• Sare - 50 de grame;
• 2 lingurite de zahar;
• 2 catei de usturoi;
• 3 lavrushka;
• 3-4 mazăre de ienibahar;
• Suc de lămâie - 4 linguri mari.

Perioada de gătit este de 40 de minute.

Cum să murăm rapid ciupercile fără oțet:

Aperitiv de ciuperci instant coreean

Componente componente:

• 500 de grame de șampanie;
• Morcovi - 1 bucată;
• Un cap de arc;
• Ardei dulce - 1 bucată;
• 2 catei de usturoi;
• Ulei vegetal - 4 linguri;
• Zahar - 1 lingurita;
• 1 lingură mică de sare (fără diapozitiv);
• Mazăre de ienibahar - 4 bucăți;
• Un amestec de condimente coreene - ½ linguriță;
• Oțet 9% - 30 ml;
• Sos de soia - 60 ml;
• O jumătate de lămâie.

Timp de gătit - 1 oră.

Valoare nutritivă la 100 de grame - 54 kcal.

Rețetă pentru ciuperci instantanee murate în coreeană în etape:

Decapare rapidă a ciupercilor cu roșii

Ce este necesar pentru gătit:

• O jumătate de kilogram de șampanie;
• 1 lingură 9% oțet de masă;
• Suc de roșii - 300 ml;
• Sare - un vârf;
• 5-6 crenguțe de mărar;
• Usturoi - 2 cuișoare;
• Mazare de ienibahar - 5 bucati;
• Zahăr - un vârf;
• Ulei vegetal - 1 lingură.

Perioada de gătit este de 40 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 42 kcal.

Cum să gătești ciuperci instantanee cu roșii acasă:

1. Spălăm ciupercile din murdărie, le punem într-o cratiță și le punem să fiarbă 10 minute;
2. După aceea, scurgeți apa, lăsați ciupercile să se răcească;
3. Între timp, se toarnă suc de roșii într-un recipient, se pune mazărea condimentată acolo, se adaugă sare, zahăr granulat și se adaugă ulei vegetal. Punem aragazul, aducem amestecul la fierbere;
4. După ce amestecul fierbe, puneți ciupercile în el și lăsați-le la fiert 5 minute;
5. Apoi curățăm usturoiul, îl tăiem în bucăți mici și îl punem într-un recipient cu toate ingredientele;
6. Scoatem totul din aragaz, il lasam sa stea pana se raceste complet si servim.

• Champignons pot fi puțin gătite, vor ajunge la pregătire în marinată;
• Asigurați-vă că adăugați condimente, acestea vor adăuga aromă suplimentară;
• Dacă aveți probleme cu digestia, atunci este mai bine să îndepărtați picioarele de ciuperci;
• Condimentele trebuie adăugate la marinată după fierberea apei.

Șampanie instantanee murate acasă sunt o adevărată descoperire pentru fiecare gospodină. Gătesc suficient de repede și se potrivesc bine cu orice fel de mâncare. Pot fi folosite chiar și pentru a face plăcinte, pizza și alte produse de panificație sărate.